• Buscan una solución para mejorar el suelo del viñedo frente al cambio climático

    Buscan una solución para mejorar el suelo del viñedo frente al cambio climático

    El Inorde y la Universidade de Vigo avanzan en el desarrollo del proyecto europeo Viti-Valmo, que tiene como objetivo buscar soluciones para mejorar la salud de los suelos vitícolas y reforzar la adaptación de los viñedos al cambio climático. El proyecto busca conectar viticultores, cooperativas, bodegas y administraciones de cara a diseñar estrategias que favorezcan modelos circulares en la viticultura.

    En el marco de este estudio se está ensayando el uso de biocarbón (biochar) obtenido a partir de cepas de vid arrancadas, un material que se incorpora al suelo para comprobar si mejora la retención de agua y hacer frente así a episodios de sequía, entre otras cuestiones. El ensayo, a nivel gallego, se desarrolla en la parcela experimental Pé Redondo, de Adegas Martín Códax, pero también se están realizando pruebas en el Alentejo (Portugal) y Occitania (Francia).

    El proyecto viene motivado por el aumento de las temperaturas, una menor disponibilidad de agua y la mayor frecuencia de periodos secos que afectan directamente a la fertilidad de los suelos, al desarrollo de las plantas y a la calidad de la uva. “Queremos estudiar si un residuo habitual del viñedo, como son las cepas arrancadas o incluso los restos de poda, puede convertirse en una herramienta útil para mejorar la salud del suelo y reforzar la capacidad de adaptación del cultivo”, explica Manuel Conde-Cid, investigador del proyecto.

    La participación del Inorde se centra en apoyar la difusión del proyecto en el contexto gallego y español, conectar con los agentes del territorio y definir estrategias territoriales. Teniendo en cuenta que en Galicia existen cinco DO y otras tantas IGP vitivinícolas, “el objetivo es contribuir a que Galicia pueda seguir produciendo vinos de máxima calidad sin dañar aquello que les otorga diferenciación: sus suelos”, señala Servando Álvarez, director técnico del Centro de Desarrollo Agroganadero del Inorde.

  • A Guarda acogerá el III Encontro de Turismo Fluvial Transfronteirizo

    A Guarda acogerá el III Encontro de Turismo Fluvial Transfronteirizo

    La localidad fronteriza de A Guarda acogerá, los días 29 y 30 de septiembre, el III Encontro de Turismo Fluvial Transfronteirizo, organizado por la Asociación Galega de Actividades Náuticas (AGAN+). La Deputación de Pontevedra apoya la celebración del foro con una ayuda de 20.000 euros que también abarca la realización de una consultoría sobre los obstáculos existentes a nivel Ibérico para el desarrollo del turismo fluvial, analizando ámbitos de mejora y aportando ejemplos de buenas prácticas.

    Se espera que al Encontro asistan agentes del ámbito turístico y del sector náutico de España y Portugal. “Juntos tenemos más capacidad de impulsar un turismo como es el fluvial, comprometido con la preservación de nuestro medio natural y con capacidad para diversificar la oferta y desarrollarse de manera desestacionalizada”, señala el diputado provincial de Turismo, Jesús Vázquez Almuíña.

    Durante la jornada se profundizará en las estrategias para ordenar de forma sostenible los espacios fluviales compartidos, así como en la normativa existente en los dos territorios, en las infraestructuras y equipamientos disponibles o en las posibilidades de poner en marcha itinerarios náutico-culturales combinados que generen impacto en el territorio.

  • Arranca la tercera edición de la ruta universitaria de «La Matriculata» 

    Arranca la tercera edición de la ruta universitaria de «La Matriculata» 

    ANFACO-CYTMA vuelve a llevar su foodtruck a los campus gallegos con la tercera edición de “La Matriculata”, una iniciativa dirigida a acercar a la comunidad universitaria las ventajas de incorporar las conservas de pescado y marisco a una alimentación equilibrada, práctica, sabrosa y asequible.

    La acción, que se enmarca en el Convenio de Colaboración con la Consellería do Mar de la Xunta de Galicia y está cofinanciada por el Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura (FEMPA), cuenta con una tercera edición tras la buena acogida de las dos anteriores. El objetivo, un año más, es mostrar a los estudiantes que las conservas de pescado y marisco pueden convertirse en un aliado para resolver las comidas del día a día de una forma sencilla y versátil, adaptándose a diferentes momentos, planes y estados de ánimo.

    “O Corpo pídeche Matriculata” que así se denomina este año esta tercera edición, llegará a siete campus gallegos a partir del 21 de septiembre y hasta el 1 de octubre. A su paso, los estudiantes podrán acercarse a descubrir nuevas formas de disfrutar las conservas de pescado y marisco a través de degustaciones gratuitas, además de llevarse camisetas de la campaña y un recetario exclusivo.

    Bajo el concepto “recetas según tu mood”, el recetario reúne propuestas sencillas y actuales pensadas para diferentes momentos de la vida universitaria: desde opciones rápidas para los días de estudio hasta recetas para compartir, darse un capricho o recuperar energía.

    Wrap césar de sardinilla, ensaladilla de mejillón, chips mediterráneos con chipirones, bagel de atún claro, ensalada de caballa con fresas, nachos con zamburiñas, noodles con mejillones o poke atlántico de atún y mango son algunas de las propuestas que muestran la variedad de posibilidades que ofrece una conserva. El recetario articula precisamente las recetas en torno a distintos moods (slow, casual, atrevido, focus, chic, chill, antojo o recovery), reforzando la idea de que existe una opción para cada momento.

    La iniciativa busca así conectar con el estilo de vida universitario desde un lenguaje cercano y actual, poniendo en valor productos que destacan por su calidad nutricional, versatilidad, facilidad de conservación y comodidad de consumo.

    El calendario de la ruta de la Matriculata es el siguiente:  el lunes 21 de septiembre delante del EUDI, Campus de Ferrol (UDC); el martes 22 de septiembre delante de la Facultad de Derecho, Campus de A Coruña (UDC). Coincidiendo con la parada de La Matriculata en el Campus de A Coruña, tendrá lugar a las 13.00 h. el lanzamiento oficial de esta tercera edición, con la participación del director xeral de Pesca, Acuicultura e Innovación Tecnolóxica, Isaac Rosón, y del secretario general de ANFACO-CYTMA, Roberto Alonso. El miércoles 23 de septiembre delante de la Facultad de Veterinaria, Campus de Lugo (USC); el jueves 24 de septiembre delante de la Biblioteca Concepción Arenal, Campus de Santiago de Compostela (USC).

    El recorrido finalizará con el itinerario del lunes 28 de septiembre enfrente de la Facultad de Educación y Trabajo Social y ESEI, Campus de Ourense (UVigo); el día siguiente de lante de la Facultad de Comunicación, Campus de Pontevedra (UVigo); finalizando el jueves 1 de octubre delante de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales, Campus de Vigo (UVigo). 

    La propuesta contará además con la participación de los creadores de contenido gastronómico Alberto Ribas (@alvientoo, @maisgrelos) y Chema García (@elfarogastro), que acompañarán a los estudiantes con consejos culinarios, ideas y recetas creativas para sacar el máximo partido a las conservas. 

  • Empresarios ourensanos promocionan el Xacobeo 2027   

    Empresarios ourensanos promocionan el Xacobeo 2027   

    El equipo directivo de la Asociación Cultural Amigos Camiño Mozárabe – Vía Plata acudió a la CEO (Confederación de Empresarios Ourensanos) para reunirse con su presidente, David Martínez, y el secretario general, Jaime Pereira. Por parte de la entidad cultural acudieron su presidente, José Luis Rodríguez, acompañado por Eligio Nieto, Oscar Sánchez, José Antonio Quintas y Luis Cuevas. 

    Durante la reunión, se puso en valor las actividades que esta asociación jacobea lleva a cabo a lo largo del año para divulgar este camino en la provincia de Ourense, un trazado que esta misma entidad recuperó en la década de los 90 y que ha ido señalizando y mejorando con el paso de los años.  

    Con la vista puesta en el próximo Xacobeo 2027, tanto la asociación cultural como la CEO abordaron cuestiones como el mantenimiento de la atención en el Centro de Información al Peregrino que esta asociación tiene en la sede empresarial, una oficina donde se resuelven todo tipo de consultas de los peregrinos, tanto de manera presencial como vía mail o teléfono. Precisamente, en este punto de información hoy ha quedado ubicada una figura de peregrino ataviado con capa, concha y bastón que recibirá a todos los interesados en obtener aquí la credencial o información para iniciar este camino, y que se encargará también de promocionar el próximo año santo.   

    De esta forma, la CEO apuesta por el crecimiento y posicionamiento de la provincia gracias a la promoción cultural, turística y de las riquezas naturales y artísticas que esta asociación promueve a través del Camiño Mozárabe – Vía Plata. Por su parte, en sus más de 3 décadas de trayectoria, la asociación de amigos del Camiño Mozárabe – Vía Plata está volcada en actuaciones orientadas a fortalecer y difundir este camino a su paso por la provincia de Ourense, un trabajo que lleva a cabo mediante la promoción del espíritu Xacobeo, la colaboración con instituciones y albergues, la realización de estudios, investigaciones y publicaciones histórico-culturales, además de la información y asesoramiento al peregrino.

  • La IXP Pataca de Galicia destaca la nueva campaña de recogida certificada

    La IXP Pataca de Galicia destaca la nueva campaña de recogida certificada

    La Indicación Geográfica Protegida (IXP) Pataca de Galicia celebró este miércoles un encuentro en una de las fincas amparadas por la IXP para visibilizar la recogida de la nueva cosecha de Patata de Galicia certificada, que se está desarrollando durante estas semanas en las diferentes zonas productoras.

    El presidente de la IXP, José Manuel Gómez, junto con miembros del Consejo Regulador y representantes del sector, participó en este encuentro a pie de campo, coincidiendo con uno de los momentos más importantes del año para productores, almacenistas y el conjunto de operadores vinculados a la Patata de Galicia.

    La recogida supone la llegada al mercado de una nueva cosecha de uno de los productos más representativos del sector agroalimentario gallego.  La Patata de Galicia amparada por la IXP está sometida a los requisitos y controles establecidos por el Consejo Regulador, garantizando al consumidor su origen, trazabilidad y cumplimiento de los estándares establecidos por la Indicación Geográfica Protegida.

    Con el avance de la recogida, la Patata de Galicia certificada de la nueva cosecha comienza ya a estar disponible en los puntos de venta. Así, en los próximos días su presencia irá aumentando progresivamente en grandes superficies, supermercados, tiendas y establecimientos de alimentación, así como a través de los canales de venta online.

    Desde la IXP Pataca de Galicia se recuerda la importancia de identificar correctamente el producto certificado en el momento de la compra, poniendo el foco en el etiquetado y en los elementos identificativos de la IXP.

  • Los quesos gallegos triunfan en una feria internacional de Zamora, donde también se promociona Salimat

    Los quesos gallegos triunfan en una feria internacional de Zamora, donde también se promociona Salimat

    El Salón de Alimentación del Atlántico, Salimat Abanca, celebra su próxima edición del 3 al 6 de junio de 2027. Una cita para la que está realizando ya una intensa promoción encadenando varios eventos incluidos en su campaña de difusión. Si el lunes y martes estuvo presente en la Auténtica Premium Food de Sevilla, con un espacio en el stand de la Consellería do Mar de la Xunta de Galicia, ya expone en la Fromago Cheese Experiencie 2026, feria internacional que acoge quesos de toda España y también de otros países hasta el domingo en Zamora. Esta promoción de Salimat la encabeza su director, Ricardo Durán, y un equipo de profesionales que atenderán a los visitantes en el stand de la Fromago Cheese Experiencia 2026.

    Esta intensa actividad promocional de Salimat Abanca se debe a la celebración en 2027 de se su treinta aniversario como punto de encuentro del sector alimentario y gastronómico; será una edición especial Xacobeo, en la que creará interesantes sinergias con el Año Santo e incluirá propuestas específicas relacionadas con esta celebración y el Camino de Santiago.

    En este certamen internacional también tuvo una participación activa la Consellería do Medio Rural entregando los Premios Cincho Awards 2026, que reconocen la excelencia de cuatro quesos gallegos

    En la gala de la entrega de estas distinciones, María José Gómez, quien estuvo acompañada por el director da Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, Martín Alemparte, galardonó a cuatro quesos gallegos premiados con los Cinchos de Oro y de Plata por su excelente calidad. En concreto, Casa Zolle Pimentón de la Vera, elaborado por Lácteos de Friol; y Quesería Fontelas, de la mesma casa; recibieron los Cinchos de Oro, y Brutaale, elaborado por Daniberto; y Fontelas Vaca Joven, también de Quesería Fontelas obtuvieron los Cinchos de Plata.

    En esta edición los Cincho Awards contaron con 1.300 muestras participantes, en  representación de 18 países, con un jurado compuesto por 69 expertos que entregaron 117 galardones. Además, en esta III edición de Fromago Cheese Experience, que concluye el próximo domingo en Zamora contó con la presencia de más de 300 expositores y cerca de 1.200 tipos de quesos. Por ello y debido a la relevancia de esta cita la Consellería do Medio Rural, a través da Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, dispone de un espacio propio que cuenta con un aula de cata y un área de exposición donde se está desarrollando  un amplio programa de actividades a lo largo de las  diferentes jornadas.

  • Trajín de pasajeros por los aeropuertos gallegos en agosto

    Trajín de pasajeros por los aeropuertos gallegos en agosto

    Los aeropuertos gallegos han gestionado en el mes de agosto de 2026 un total de 522.078 pasajeros, 5.227 movimientos de aeronaves y 290 toneladas de mercancía. En lo que va de año, entre los tres aeropuertos se han registrado 3.245.277 pasajeros, 33.167 operaciones y 2.661 toneladas de carga.

    En el pasado mes, el Aeropuerto de Santiago-Rosalía de Castro registró 308.945 pasajeros (un 10,7% menos que en el mismo mes de 2025), 2.171 vuelos y 259 toneladas de mercancías. El de A Coruña fue usado en agosto por un total de 112.122 pasajeros (un 4,3% más que en el mismo mes de 2025), 1.881 movimientos de aeronaves y 0,6 toneladas de mercancías; en tanto que por el Aeropuerto de Vigo pasaron, durante el mes pasado, 101.011 pasajeros (un 9,5% menos que en el mismo mes de 2025), 1.175 aeronaves y 29 toneladas de mercancías.

    Los aeropuertos del Grupo Aena (compuesto por 46 aeropuertos y dos helipuertos en España, el Aeropuerto de Londres-Luton, el Aeropuerto de Leeds Bradford y 17 aeropuertos en Brasil) han cerrado el mes de agosto de 2026 con 41.381.404 pasajeros, un 4,7% más que en el mismo mes de 2025; gestionaron 330.526 movimientos de aeronaves, un 4,5% más que en 2025; y transportaron 116.723 toneladas de mercancía, un 5,7% menos que en 2025.

    En términos acumulados, de enero a agosto de 2026 han pasado por los aeropuertos del Grupo Aena 272.247.393 pasajeros (un 4,1% más que en el mismo periodo de 2025); se registraron 2.308.307 movimientos de aeronaves (+3,7%); y se transportaron 979.844 toneladas de mercancía, un 1,2% menos que en el mismo periodo de 2025.

    En el mes de agosto, los aeropuertos de la red de Aena en España han contabilizado 34.890.784 pasajeros, un 4,7% más que en el mismo mes de 2025; se gestionaron 273.292 movimientos de aeronaves, un 4,3% más que en agosto de 2025, y se transportaron 104.356 toneladas de mercancía, un 5,2% menos que en agosto del año pasado.

    De enero a agosto de 2026, los aeropuertos de la red de Aena en España han registrado 225.543.599 viajeros (un 4,1% más que en 2025). Además, se operaron 1.890.414 movimientos de aeronaves (+4,4%) y se transportaron 878.168 toneladas de mercancía, un 1,8% más que en el mismo periodo de 2025.

  • Investigadores de Panamá y Perú se interesan por el modelo de la IGP Miel de Galicia

    Investigadores de Panamá y Perú se interesan por el modelo de la IGP Miel de Galicia

    El Consejo Regulador de la IGP Miel de Galicia recibió la visita de un grupo de investigadores de Panamá y Perú, en el marco del programa de cooperación Galicia–Panamá–Perú para una apicultura climáticamente inteligente, sostenible e innovadora. Este encuentro forma parte de las actividades del proyecto “Desarrollo sostenible de las comunidades costeras a través de la apicultura climáticamente inteligente en ecosistemas de manglar”, que busca promover el intercambio de conocimientos y experiencias entre investigadores, técnicos y profesionales del sector apícola de los distintos territorios participantes.

    Durante su visita, el grupo pudo conocer de primera mano el funcionamiento de la IGP Miel de Galicia y el sistema de protección y control asociado a las denominaciones de calidad. Los representantes del Consejo Regulador explicaron los requisitos y procedimientos necesarios para que un producto pueda acogerse a una figura de calidad diferenciada, tomando como referencia el modelo de la IGP Miel de Galicia.

    La actividad incluyó además una cata dirigida de las mieles amparadas por la IGP Miel de Galicia, que permitió a los investigadores conocer las diferentes tipologías de miel protegidas y acercarse a sus características organolépticas y a la diversidad de perfiles que ofrece la producción apícola gallega.

    Este encuentro pone de manifiesto el valor de la cooperación y el intercambio internacional de experiencias para afrontar los desafíos actuales de la apicultura y avanzar hacia sistemas de producción más sostenibles, innovadores y resilientes frente al cambio climático.

  • Activan la promoción de los vinos gallegos en Brasil 

    Activan la promoción de los vinos gallegos en Brasil 

    El director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal) de la Consellería de Medio Rural, Martín Alemparte, participó en una reunión vía telemática en el curso Discovery Galician Wines, una iniciativa formativa para reforzar la promoción de los vinos gallegos en Brasil. La iniciativa cuenta con la participación de profesionales vinculados al Wine & Spirit Education Trust (WSET) y con la colaboración de EnoCultura, escuela especializada con sede en San Paulo y referente en la formación sobre vino en el mercado brasileño.

    La actividad reunió a 25 profesionales brasileños, que conocieron la diversidad y singularidad de la producción vitivinícola gallega mediante formación especializada y una masterclass en línea acompañada de una cata de vinos representativos de las cinco denominaciones de origen de Galicia: Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras y Monterrei.

    La Consellería de Medio Rural apuesta con esta iniciativa por dirigir parte de su acciones promocionales a profesionales con capacidad de prescripción, con el objetivo de que incrementen  su conocimiento sobre los vinos gallegos y puedan contribuír posteriormente a su identificación, recomendación y difusión en el mercado brasileño.

    Así, los participantes accedieron al curso especializado en inglés Galicia Wine Specialist y participaron en una masterclass impartida por Jorge Vila, director da Galicia Wine Academy, acompañada de una cata de seis vinos que ofrecen una visión conjunta de la realidad vitivinícola gallega. De esta forma, la acción busca transmitir no sólo la calidad de los vinos de Galicia, sino también los elementos que los diferencian: la diversidad de sus territorios vitícolas, el protagonismo de las variedades autóctonas, la vinculación con el origen y un modelo de producción en el cual el territorio, el paisaje y la tradición vitivinícola forman parte de la identidad de los vinos.

  • Pontevedra acoge el V Concurso Tortilleiro de Pinto e Maragota

    Pontevedra acoge el V Concurso Tortilleiro de Pinto e Maragota

    El Campiño de Santa María celebrará este domingo la quinta edición del Concurso Tortilleiro de Pinto e Maragota, el programa municipal por la diversidad sexual y de género que promueve la Concellería de Igualdade. Será a partir de las 13:30 horas.

    Las personas interesadas en participar en el concurso tendrán que inscribirse antes de las 17:00 horas de este sábado a través del correo info@pintoemaragota.gal

    El certamen tiene dos categorías: la mejor tortilla de patatas tradicional, hecha con patatas, huevos, aceite, sal y cebolla (opcional) y la mejor tortilla queer vejeta, de ingredientes libres pero todos vegetarianos o veganos. La recepción de tortillas será este domingo, entre las 12:00 y las 12:45 horas en los soportales del Campiño. 

    El jurado calificador estará integrado por representantes de la hostelería local, de Pinto e Maragota LGBT+ Pontevedra y las personas ganadoras del concurso del año pasado. 

    La mejor tortilla tradicional tendrá como premio una comida o cena para dos personas en taberna Casa Solla; en tanto que la mejor tortilla queer vegetal tendrá un brunch privado para dos personas (especial Pinto e Maragota) en el Misto Café Bar, con opciones vegetarianas y veganas. El certamen cuenta con la colaboración de las bodegas Paco&Lola. 

  • Más de 300 ciclistas recorrerán la Ribeira Sacra en la VI Cycling Road

    Más de 300 ciclistas recorrerán la Ribeira Sacra en la VI Cycling Road

    El Parador de Santo Estevo acogió este jueves la presentación de la VI edición de la Ribeira Sacra Cycling Road, una marcha cicloturista de carácter no competitivo que se disputará este domingo, con salida a las 09:30 horas desde la localidad de Luíntra, en el concello de Nogueira de Ramuín. 

    El acto contó con la participación del presidente y la gerente del Inorde, Rosendo Fernández y Emma González; el alcalde y el concelleiro de Deportes de Nogueira de Ramuín, Julio Temes y Raúl Soto; el alcalde de Parada de Sil, Aquilino Domínguez; el director de la Axencia de Turismo de Galicia, Xosé Merelles; el director técnico de la prueba, Serafín Martínez; y el sargento de la 1º de la Guardia Civil de Ourense, Francisco Javier Cabrera.

    En esta sexta edición, la prueba consolida su crecimiento con un aumento del 25% en la participación con respecto al año anterior, superando los 300 ciclistas inscritos procedentes de 18 provincias españolas, tales como Madrid, Barcelona, Asturias, León, Sevilla o Valencia. Este éxito de convocatoria refleja el creciente interés y el gran atractivo que la Ribeira Sacra genera fuera de Galicia. 

    La prueba ofrecerá dos recorridos adaptados a diferentes niveles: un gran fondo que esta ruta más exigente de 110 quilómetros con un desnivel positivo acumulado de aproximadamente 2.400 metros; y el medio/mini fondo de 90 km de trayecto con un desnivel positivo de cerca de 1.800 metros. 

    Este evento deportivo se convirtió en una oportunidad clave para dar visibilidad a Ourense, impulsando la promoción del patrimonio natural y cultural de la zona, su gastronomía y su oferta enoturística entre los visitantes y acompañantes. 

  • España y Grecia firman un Memorando de Entendimiento 

    España y Grecia firman un Memorando de Entendimiento 

    El Ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu, ha firmado junto con su homóloga griega, Olga Kefalogianni, un Memorando de Entendimiento (MoU) para reforzar la cooperación bilateral en el ámbito del turismo entre los dos países. 

    El acuerdo servirá para mejorar los flujos turísticos, tanto bilaterales como internacionales, apoyar el desarrollo de un turismo sostenible, competitivo, accesible, resiliente e innovador, así como fomentar los intercambios en políticas turísticas entre dos de las grandes potencias del sector dentro de la UE.

    Para Hereu, este hecho escenifica la necesidad de abordar los retos comunes del sector del turismo desde la profundización de los lazos diplomáticos y la cooperación internacional. La gobernanza turística es clave, en palabras del ministro, para armonizar políticas turísticas, abordar cuestiones con amplia repercusión social como la saturación puntual de algunos destinos, el despliegue de la triple sostenibilidad (económica, social y medioambiental) y la redistribución de los beneficios que genera la industria turística. 

    El Memorando, válido durante un período de 5 años y que se renovará automáticamente por períodos consecutivos de un lustro, incentivará la cooperación en materia turística en 7 ámbitos: cooperación internacional; intercambio de información y conocimientos; inversiones turísticas; promoción turística; innovación y digitalización; educación y formación profesional en el ámbito turístico; y cooperación en el seno de las organizaciones internacionales como ONU Turismo. 

    Por su parte, Grecia representa un notorio mercado turístico para España dentro del ámbito de los países socios de la UE. En 2025, el número de turistas internacionales llegados del país heleno creció un 33%. Así, se trata de un mercado con amplio margen de crecimiento gracias, en parte, a una conectividad aérea sólida y a los estrechos lazos culturales mediterráneos. 

  • El Gobierno invertirá 207 millones de euros en los aeropuertos gallegos

    El Gobierno invertirá 207 millones de euros en los aeropuertos gallegos

    El Consejo de Ministras y Ministros aprobó el Documento de Regulación Aeroportuaria (DORA) para el periodo 2027-2031, el cual contempla una inversión de cerca de 13.000 millones de euros en toda la red de aeropuertos españoles gestionada por Aena, de los que 207 millones de euros se invertirán en los aeropuertos de Galicia.

    En concreto, la inversión se reparte de la siguiente manera: en el Aeropuerto de A Coruña, en los próximos cinco años la inversión alcanzará los 50 millones de euros repartidos en actuaciones en terminal para mejorar la operativa de los vuelos No Schengen; un nuevo edificio SEI y cocheras; actuaciones en campo de vuelo y plataforma; urbanización zona aviación general, aumento del ancho de la franja y mejora en ayudas visuales.

    En el Aeropuerto de Santiago-Rosalía de Castr, la inversión alcanzará los 107,9 millones de euros que recaerán en actuaciones de mejora de procesos y calidad en área terminal; otra actuaciones en campo de vuelo y plataforma, mejora de la seguridad, vallado perimetral, renovación pasillos antirretorno, incremento de la seguridad operacional, regeneración de pista, pavimentos de rodadura, sistemas de información y comunicaciones, renovación y mejora de sistemas eléctricos, sistema SAI con mejoras en central eléctrica, simulador de fuego y ampliación aparcamientos.

    En tanto en el Aeropuerto de Vigo se invertirán 49,4 millones de euros con actuaciones de mejora de procesos y calidad en área terminal; otras en campo de vuelo y plataforma, mejoras en vial lao aire, accesos aviación general y renovación 400Hz. También se prevén mejoras de la seguridad, vallado perimetral y equipamiento de seguridad,incremento de la seguridad operacional, ampliación de franja, mejoras en aparcamiento; otras en sistemas de información y comunicaciones, elementos de campo y Simulador SEI.

    Este global de inversión de 13.000 millones de euros que se va a movilizar durante los próximos cinco años no se financian con cargo a los Presupuestos Generales del Estado (PGE), sino con los ingresos del propio sistema aeroportuario español gestionado por la empresa pública Aena, dependiente del Ministerio de Transportes y Movilidad Sostenible.

  • El ‘Outono Gastronómico’ en turismo rural celebra su 20º aniversario con nuevas propuestas 

    El ‘Outono Gastronómico’ en turismo rural celebra su 20º aniversario con nuevas propuestas 

    El director de Turismo de Galicia, Xosé Merelles, presentó en Casa Brandariz, en Arzúa, la 20º edición del ‘Outono Gastronómico’ que llega con un total de 71 establecimientos rurales y se desarrolla entre el 18 de septiembre y el 20 de diciembre.

    El programa cuenta con dos décadas de trayectoria y durante los 20 años que lleva desarrollándose, la iniciativa consiguió una rentabilidad económica para el sector de más de 7,3M€ y sumó una participación total de cerca de 110.00 personas, según destacó Merelles. Además, apuntó que el gasto medio diario del turismo rural se sitúa por encima de la media nacional (92, 3€ por persona y día frente a 65,9€ ). Desde su creación, Turismo de Galicia invirtió más de 1, 2M€.

    El ‘Outoño Gastronómico’ es una acción que combina gastronomía y la estancia en las casas de turismo rural de la comunidad a precios muy competitivos. Como en años anteriores, hay distintas modadlides: Menú Outono gastronómico -sin alojamiento-, Paquete Outono gastronómico -para estancias de una noche-, Fin de Semana Outono gastronómico -para dos noches- y Outono Plus, que añade actividades a la programación de fin de semana, como paseos a caballo, surf, senderismo o visitas a bodegas. 

    En total, de los 71 establecimientos participantes en el Outono Gastronómico de Turismo Rural de este año, 19 pertenecen a la provincia de A Coruña, 20 á de Lugo, 14 á de Ourense y 18 á provincia de Pontevedra. La modalidad Outono Plus está disponible en 28 establecimientos, de los cuales 7 se sitúan en A Coruña, 5 en Lugo, 7 en Ourense y 9 en Pontevedra, ofreciendo diferentes opciones para combinar gastronomía, turismo activo y otros atractivos del territorio gallego. 

    Durante la presentación, Merelles recordó que esta propuesta creada en 2007 en colaboración con la red de establecimientos de Turismo Rural de Galicia, se alinea con objetivos de la Estrategia de Turismo 2030 de la Xunta de Galicia, al avanzar en la desestacionalización de la oferta y en la redistribución territorial, constituyendo un importante apoyo para la promoción del turismo rural. 

  • El Puerto de A Coruña promociona su ciudad 

    El Puerto de A Coruña promociona su ciudad 

    “Un Puerto de PRIMERA y un MEGAdestino de cruceros”. Este es el lema con el que el Puerto de A Coruña su propuesta a los operadores en la Seatrade Cruise Med 2026, poniendo el foco no solo en la capacidad operativa y los servicios de la infraestructura portuaria, sino también en el atractivo de A Coruña como destino. La propuesta se presentó ante las principales navieras y agentes especializados de la industria europea de cruceros de la mano de los propios representantes de los museos MEGA, de Estrella Galicia, y del Dépor Museo & Tour, que abrió sus puertas en febrero de este año.

    Oscar López, Responsable Comercial de MEGA, el museo de Estrella Galicia, señaló que “este tipo de encuentros son una ocasión única para presentar nuestra propuesta diferencial, una experiencia sensorial y divulgativa en torno a la cerveza que se ha convertido en una visita imprescindible para todos aquellos que se acercan a conocer nuestra ciudad. Los cruceros se han incorporado ya al paisaje habitual de A Coruña y estamos muy satisfechos de que turoperadores y navieras sigan eligiéndonos temporada tras temporada dentro de su oferta a los visitantes”. 

    El Puerto de A Coruña participa en Seatrade Cruise Med con una delegación encabezada por su presidente y otros directivos de la entidad portuaria junto a los representantes del Consorcio de Turismo y de Corunna Cruise Terminal. La idea que se trasladó a las navieras es que A Coruña ofrece al visitante una combinación de patrimonio, cultura, gastronomía, ocio y experiencias vinculadas a su identidad, en un destino compacto y accesible. 

    Durante la feria, la delegación coruñesa mantuvo encuentros profesionales con representantes de compañías navieras y otros agentes especializados para presentar las posibilidades que ofrece A Coruña y avanzar en la programación de futuras temporadas. 

    La participación en Seatrade llega en un momento especialmente positivo para el tráfico de cruceros de A Coruña. El puerto coruñés encadena cuatro años consecutivos de récords en la llegada de cruceristas, consolidando su posición como líder del sector en toda la cornisa cántabro-atlántica, con más de 400.000 pasajeros cada año.

    La Seatrade Cruise Med 2026 es la principal cita profesional para el sector de la industria de cruceros en Europa y se celebra esta semana en Las Palmas de Gran Canaria. El organismo portuario coruñés participa en el stand de Puertos del Estado en la 30ª edición del evento.

  • El Mice Galicia agrupó al sector en una importante jornada celebrada en Vigo 

    El Mice Galicia agrupó al sector en una importante jornada celebrada en Vigo 

    Representantes del sector de eventos y congresos procedentes de distintos puntos de España, se dieron cita en el Auditorio Mar de Vigo para asistir a la reunión del Foro MICE Galicia, un encuentro concebido bajo el lema ‘Haciendo el Camino MICE: cadena de valor, empresa y destino’, e inaugurado por el director de Turismo de Galicia, Xosé Manuel Merelles; el diputado de Turismo de la Diputación de Pontevedra, Jesús Vázquez; el presidente del Foro MICE, Luis Gandiaga, y la presidenta de OPC Galicia, Ana Trevisani, ante un centenar de profesionales.

    En sus palabras de apertura, Ana Trevisani destacó que “en 2019 se hizo la primera medición de la actividad MICE en Galicia” y se descubrió que representaba “aproximadamente el 12 % de ese 12 %” del PIB turístico, con “casi 500.000 personas” vinculadas a congresos y reuniones. Precisamente, ese potencial fue el que impulsó la creación de Galicia MICE para “organizarnos, coordinarnos con las administraciones y definir acciones específicas de promoción”, reivindicando que “somos la industria MICE que integra a organizadores, venues, agencias, proveedores y demás profesionales. Galicia tiene mucho que aportar por su territorio, talento, infraestructuras, empresas, profesionales y, sobre todo, una identidad propia que nos diferencia. Nuestro  reto es hacer crecer el 12 % del 12 %”, precisó Trevisani.

    A su vez, Xosé Manuel Merelles, puso el foco en el valor singular de las rutas del Camino de Santiago y en su sostenibilidad. Además, el director de Turismo de Galicia apuntó la conveniencia de captar congresos y convenciones en el marco del Xacobeo 2027, y aprovechar “la proyección internacional de esta celebración como una oportunidad estratégica para reforzar el posicionamiento de Galicia en el turismo MICE”. Hizo hincapié también en la capacidad del destino para competir en el mercado MICE “gracias a la mejora de infraestructuras”, y señaló que la apuesta por este tipo de turismo responde “a una planificación orientada a la desestacionalización y a la generación de actividad económica durante todo el año”.

    En la misma línea apuntaron Jesús Vázquez y Romina Fernández, directora de Turismo de la Diputación de Pontevedra, quienes pusieron el foco en “trabajar en la internacionalización y en la colaboración público privada para facilitar que las Rías Baixas sean elegidas por congresistas y empresas”.

    Asimismo, Romina Fernández aprovechó su intervención para presentar oficialmente el Convention Bureau Rías Baixas, destacando la “diversidad del territorio” y la combinación de “infraestructuras, identidad y autenticidad” de la provincia de Pontevedra, así como el papel del nuevo organismo “para facilitar la organización de eventos y congresos”, recordando que el MICE “encaja muy bien con nuestros objetivos porque genera actividad durante todo el año y nos ayuda a distribuir actividades y flujos durante todo el año”.

    Por su parte, Luis Gandiaga presentó el Foro MICE que preside y lo definió como “la patronal paraguas del sector de eventos en España, que agrupa a 17 asociaciones empresariales nacionales, 4 asociaciones profesionales y más de 40 empresas”, siendo su objetivo “consolidar una voz común del sector y trasladar sus necesidades a las administraciones y otros interlocutores públicos y privados”.

    Entre sus principales prioridades, se encuentran la interlocución institucional, la financiación, la formación y profesionalización del talento, la innovación tecnológica y la mejora de la logística y coordinación con los destinos; reclamando también “un mayor reconocimiento de los eventos como industria” respaldando esta propuesta con datos sobre el impacto económico y la generación de empleo.

    Por otra parte, Gandiaga destacó el acuerdo avanzado con la UNED para desarrollar formación universitaria y certificación profesional especializada en eventos, ante la escasez de perfiles cualificados, y habló de la apuesta del Foro por la incorporación de la inteligencia artificial y nuevas tecnologías como herramientas para mejorar la competitividad empresarial. Además, de cara al futuro más inmediato, el Foro MICE continuará ampliando su base asociativa y reforzando su presencia territorial e internacional, impulsando el relevo generacional y la colaboración con otros mercados, con el objetivo de “convertir los puntos de consenso del sector en acciones y resultados medibles”.

    Finalmente, se realizó una mesa redonda en la que se abordaron distintos aspectos del sector MICE y sus retos de cara al futuro más inmediato. En este encuentro participaron Matilde Almandoz Río, presidenta de OPC España; Mariano Rodríguez Pérez, presidente de Agencias de Eventos Españolas Asociadas (AEVEA); Xavier Basañez, presidente de la Asociación de Ferias Españolas (AFE); Mª Belén Valentín-Gamazo, presidenta de la Asociación Española de Agencias de Personal para Eventos (ADEAPE); Inmaculada Blázquez, gerente de la Asociación Nacional de Carpas, Instalaciones Temporales, Marketing Ferial y Servicios Auxiliares (ASPEC), y Eva Garde, vicepresidenta de ICCA Iberian Chapter. Entre sus conclusiones, conviene apuntar que un destino MICE no es solo el lugar donde se celebra un evento; es todo lo que ese evento es capaz de movilizar en el territorio.

    La jornada del Foro MICE Galicia finalizó con sesiones de speed networking y reuniones sectoriales con representantes nacionales, a fin de favorecer el trabajo en red de las empresas gallegas del sector. 

    Foto: Óscar César

  • La Deputación de Ourense aborda el uso de la inteligencia turística en Greencites 2026

    La Deputación de Ourense aborda el uso de la inteligencia turística en Greencites 2026

    El director del Área de Transparencia e Goberno Aberto de la Deputación de Ourense, Marcos Valiño, participo este martes en Greencites 2026, foro de referencia sobre desarrollo urbano inteligente y sostenible que se desarrolla en Málaga. 

    Valiño intervino en la mesa redonda “PID cohesión territorial: inteligencia turística al servicio de los municipios”, en la que se analizó el potencial de las Plataformas Inteligentes de Destino (PID) y de las nuevas herramientas digitales para mejorar la gestión turística, favorecer la toma de decisiones basada en datos y contribuir a la cohesión territorial. 

    En la sesión participaron también el presidente de SEGITUR, Enrique Martínez; el jefe del Área de Innovación Digital de la Diputación de Cáceres, Agustín Aretio, y el director ejecutivo del Patronato de Turismo Costa Blanca, José Mancebo. 

  • Continúa abierta la línea de préstamos de 2M€ para facilitar a las bodegas gallegas la compra de uva 

    Continúa abierta la línea de préstamos de 2M€ para facilitar a las bodegas gallegas la compra de uva 

    La conselleira de Economía e Industria, María Jesús Lourenza, recordó recientemente que hasta el próximo 16 de diciembre estará abierta la línea de préstamos de la Xunta para financiar a las bodegas gallegas la adquisición de uva en esta campaña, con un presupuesto de 2 millones de euros. 

    En una visita a las bodegas Santiago Roma, Lorenzana explicó que, ya iniciada la temporada de vendimia, lo que se busca con estos apoyos es darles liquidez y acceso a la financiación en condiciones más ventajosas puesto que la Xunta subvenciona los juros y las comisiones de las operaciones de préstamos formalizadas para la adquisición de uva. 

    La línea de apoyos de este año se puede solicitar desde el pasado 5 de agosto y su objetivo es ayudar a las bodegas gallegas a afrontar uno de los momentos de mayor esfuerzo financiero del año, puesto que les facilita adquirir la cosecha de uva y efectuar el pagamiento a los viticultores en los plazos establecidos. 

    En las tres ediciones convocadas hasta el momento, se han acogido a estos apoyos 119 bodegas, con más de 41,7 millones de euros de financiación movilizad y de 2,1 millones de euros en préstamos concedidos.

    La conseilleira se refirió a las bodegas Santiago Roma como una empresa familiar con casi treinta años de historia que prima la calidad y los métodos artesanales para obtener un vino de autor que lleva recibido numerosos galardones. 

    Las cinco Denominaciones de Origen (Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras y Monterrei) y las cinco Indicaciones Geográficas Protegidas se integrarán 13.400 viticultores y 479 bodegas, con un valor económico del vino comercializado superior a los 200 millones de euros. La vendimia de 2025 finalizo con casi 76 millones de uva recogidos y fue la tercera más abundante desde que hay registros (tras las de 2011 y 2013). 

    En este contexto, el objetivo de esta línea de financiación es contribuir a la competitividad de un sector estratégico para la economía y el medio rural que es de los que mejor representa los valores de marca Galicia Calidade, concluyó. 

  • Terras Gauda continúa con su programa avanzado de I+D+i 

    Terras Gauda continúa con su programa avanzado de I+D+i 

    Bodegas Terras Gauda continúa afianzando los pilares de su compromiso con la sostenibilidad medioambiental y la preservación del viñedo. Un compromiso que incluye una cooperación con la bodega con Concha y Toro, uno de los mayores grupos vitivinícolas del mundo, cuya filosofía se define por la excelencia enológica, la práctica de la viticultura regenerativa y la innovación científica para dar respuesta a los grandes desafíos ambientales.

    La etapa preliminar y su continuidad en la cooperación con la bodega chilena se focalizó en el objetivo de promover la viticultura sostenible en viñedos diferenciados del Hemisferio Norte y del Hemisferio Sur y ha sido avalada por el prestigioso Sello EUREKA, que certifica la viabilidad técnica y el impacto medioambiental positivo de la colaboración entre ambas bodegas. 

    El proyecto REBIOVINES, desarrollado con la Universidade de Vigo, cierra el ciclo productivo de la uva mediante la economía circular. Bodegas Terras Gauda valoriza el bagazo resultante del proceso de vinificación para convertirlo en vermicompost y, de forma pionera, en formulaciones solubles de Té, que se pueden aplicar de forma directa y líquida en el sistema de riego por goteo, sustituyendo con éxito el abono tradicional mineral con mayor impacto medioambiental, lo que ha dado como resultado una mejora en la calidad del suelo; una mayor salud de la planta y el viñedo y finalmente una optimización de la calidad del vino.

    La bodega de O Rosal ha desarrollado este vermicompost exclusivo del Té del bagazo durante tres campañas cuantificando el efecto en el suelo, planta y vino, tanto en parcelas de Albariño viejo como de Caíño joven, verificando que sí hay diferencia según la variedad y la edad de las cepas.  La mejora es notable, tanto en la microbiota del suelo como en la producción de uva de las plantas, que ha aumentado, siempre en los parámetros de rendimientos bajo que distinguen a la bodega. También se aprecian cambios en “el vino con las uvas de la parcela donde usamos el Té, que resultó con menos ácido málico y más amable que el de otras parcelas”, explicó Emilio Rodríguez, director enológico de Terras Gauda.

    Asimismo, la colaboración del centro de investigación de la Bodega Concha y Toro y Terras Gauda ha permitido compartir conocimientos y evaluar soluciones en diferentes sistemas de producción; un trabajo en conjunto fundamental para avanzar hacia prácticas más sostenibles, con base científica y aplicable a la realidad del sector.

    Con su apuesta pionera por el I+D+i para la diferenciación de sus vinos hasta convertirse en un referente en el sector, Bodegas Terras Gauda ha abierto nuevas vías de investigación en el campo de la sostenibilidad y la economía circular durante los últimos años, con diferentes proyectos, muchos de ellos de cooperación internacional. De esta forma, REBIOVINES (Nuevas técnicas de aplicación e investigación de la actividad bioestimulante del vermicompost procedente de subproductos de la vinificación obtenidos mediante un proceso circular y sostenible)  refuerza los resultados conseguidos en estudios previos en este ámbito, realizados por la bodega de O Rosal. Además, este programa busca encontrar soluciones al cambio climático y también se ha contrastado que este biofertilizante líquido contiene propiedades bioológicas que además de beneficiosas produce un incremento en el rendimiento de las plantas, dado que incrementa la clorofila con lo cual mejora la salud de las plantas y sus rindes.

  • La panadería Roiser se cuela entre las mejores de España 

    La panadería Roiser se cuela entre las mejores de España 

    No es una novedad que el pan gallego sea todo un manjar. Y como para muestra un botón, la panadería Roiser, en Coristanco (A Coruña), ha sido distinguida con la Estrella de Bronce en la final de 50 Panader@s TOP España 2026, situándola en la tercera posición del certamen nacional. 

    Un hito que llega tras clasificarse en una competición celebrada en Bilbao durante el transcurso del Bilbao Global Bakery Forum. Además, Roiser fue la única panadería gallega que consiguió llegar hasta la fase final. 

    Capitaneada por Victoria Porteiro, Roiser lleva más de 40 años de trabajo constante. Siendo fiel a su filosofía, la panadería presentó una pieza estrechamente vinculada a Galicia: un mollete elaborado con harina de trigo autóctono gallego, amparado por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) y molido a piedra en Muiño do Quinto. 

    Foto: Redes Sociales Roiser

  • Comienza Auténtica, la gran cita española de productores, chefs y distribuidores 

    Comienza Auténtica, la gran cita española de productores, chefs y distribuidores 

    Auténtica Premium Food abrió las puertas de su cuarta edición en FIBES Sevilla bajo el lema “Comprometidos con el origen”, con el objetivo de poner en el centro de la conversación de la industria alimentaria, gastronómica y la distribución, el valor de los productos, su procedencia, su identidad y la conexión con el territorio. Durante dos jornadas, más de 12.000 profesionales acudirán para conocer las últimas tendencias presentadas por las 321 firmas expositoras y generar nuevas oportunidades de negocio.

    La inauguración dio paso a dos jornadas en las que Auténtica aborda la evolución de toda la cadena de valor alimentaria, desde la producción y la distribución hasta la restauración y la alta gastronomía. El programa de esta cuarta edición cuenta con seis escenarios y 267 expertos y ponentes, que analizarán los principales retos y oportunidades que afronta el sector, desde las nuevas demandas del consumidor hasta la innovación, la sostenibilidad, el talento o la evolución de los modelos de restauración.

    Pero esta convocatoria se inició el pasado domingo en Aponiente, el proyecto gastronómico y medioambiental liderado por Ángel León en El Puerto de Santa María, que acogió el Retiro de Chefs de Auténtica 2026; una jornada exclusiva que reunió a 60 referentes de la alta gastronomía española en torno a una misma forma de entender el futuro de la alimentación: desde el respeto al origen, el territorio, el producto y los ecosistemas que lo hacen posible, conceptos que los unen estrechamente con la filosofía de Auténtica. Este retiro congregó a destacados representantes de la alta cocina española como Javi Olleros (Culler de Pau**), Rafa de Bedoya (Aleia**), Cristina Cánovas (Palodú*), Juan Viu (Mare*), Carolina Álvarez (Flores Raras**), Begoña Rodrigo (La Salita*), Ricard Camarena (Ricard Camarena Restaurant**) o Javier Jurado (Malak*), entre muchos otros referentes del sector.

  • El salón de alimentación Salimat Abanca expone en Auténtica Premium Food de Sevilla

    El salón de alimentación Salimat Abanca expone en Auténtica Premium Food de Sevilla

    El Salón de Alimentación del Atlántico, Salimat Abanca, celebra su 30º aniversario del 3 al 6 de junio del próximo año. Una cita especial que ya ha comenzado a promocionar en otros eventos como parte de su estrategia comercial, ya que la participación en ferias supone una de las herramientas más efectivas para sumar expositores. De esta forma, el certamen se da a conocer entre los participantes y visitantes de Auténtica Premium Food, feria de alimentación y bebidas premium para la gran distribución, retail, horeca y alta gastronomía, que se celebra en Sevilla hasta este martes.  

    Salimat Abanca acude a este evento bajo el paraguas de la Xunta de Galicia, disponiendo de un espacio en el stand que la Consellería do Mar tiene en este certamen. En esta cita asiste un equipo de la Feira Internacional de Galicia ABANCA encabezado por su director, Ricardo Durán, que ofrece su atención a los asistentes de igual manera que actúa como nexo de RR.PP. y contacto de los visitantes con las empresas y entidades presentes. 

    Esta participación del salón Salimat Abanca se debe a la próxima celebración de su treinta aniversario, respaldado por su trayectoria como espacio de referencia expositiva y por su constante crecimiento en los últimos años, que le llevó a alcanzar en 2026 récord de expositores directos, reuniendo a cerca de trescientas empresas y entidades. Asimismo, en la última edición de Salimat, sus Encuentros Internacionales de Compradores propició cerca de 1.200 reuniones de negocio en las que 130 empresas mostraron sus productos a 31 importadores y distribuidores alimentarios de quince países, como son Austria, Bélgica, Canadá, Colombia, España, Emiratos Árabes, Estados Unidos, Irlanda, México, Panamá, Reino Unido, República Checa, Rumanía, Suiza y Honduras.

  • Paradores cierra una temporada excelente con un 86% de ocupación

    Paradores cierra una temporada excelente con un 86% de ocupación

    Paradores de Turismo vuelve a marcar un verano histórico. La cadena hotelera pública ha cerrado julio y agosto con una facturación superior a los 80 millones de euros, la cifra más alta registrada por la compañía en este periodo, en un verano marcado por el crecimiento de la actividad, el buen comportamiento de la restauración y la fortaleza de la demanda en destinos de interior, naturaleza y patrimonio.

    En conjunto, se han ocupado más de 295.000 habitaciones, 11.000 más que en el verano de 2025, lo que sitúa la ocupación media por encima del 86%, consolidando los excelentes niveles alcanzados el año anterior. El crecimiento de la actividad hotelera ha venido acompañado de una evolución positiva del negocio de restauración. Los establecimientos de la Red han servido alrededor de 400.000 cubiertos, unos 3.000 más que en el verano de 2025; y donde Agosto ha vuelto a ser el mes de mayor actividad de la temporada, con una ocupación media del 90,8%, siete décimas más que en 2025, y un incremento de ingresos del 8% respecto al mismo mes del año pasado.

    Destinos de interior como Puebla de Sanabria, Benavente, Tordesillas, Fuente Dé y Verín han alcanzado ocupaciones de entre el 96% y el 97% este verano, aunque lidera la lista de ocupación el Parador de Costa da Morte, con un 98,5%.

    Con 99 establecimientos, el 70% de ellos en municipios de menos de 35.000 habitantes, más de un tercio ubicados en localidades de menos de 5.000 habitantes, la compañía continúa consolidándose como un instrumento de política turística que genera empleo y dinamiza las economías locales.

    La zona norte de España mantiene la tendencia de crecimiento iniciada tras la pandemia y vuelve a ser, un verano más, la región con mejor comportamiento, con una ocupación del 91,4%, 1,1 puntos por encima de 2025, y una notable anticipación en las reservas. Los establecimientos de Canarias también han registrado un excelente resultado, con una ocupación media del 80% en julio y agosto, frente al 74% registrado en el verano de 2025.

    Respecto al peso del cliente internacional en los meses de julio y agosto, ha supuesto un 31,2% del total, ligeramente por encima de 2025. El principal mercado ha sido el británico, seguido del procedente de EEUU, destacando especialmente el crecimiento de este último durante los meses de verano.

    Durante el eclipse solar, los días 11 y 12, la ocupación alcanzó el 95,7%, un porcentaje que llegó al 100% en los 25 establecimientos situados en la franja de mayor visibilidad astronómica como los de Sigüenza, Alcañiz, Lerma y Soria, que registraron mayor demanda, con reservas realizadas con notable antelación y buena parte de ellas vinculadas a grupos. Esas jornadas coincidieron, además, con una destacada presencia de clientes internacionales, especialmente procedentes de Estados Unidos y Australia, entre ellos varios grupos de astrofísicos llegados desde Estados Unidos y Reino Unido.

  • Turismo da Deputación da Coruña pone el foco en los Caminos de Santo André de Teixido 

    Turismo da Deputación da Coruña pone el foco en los Caminos de Santo André de Teixido 

    El área de Turismo de la Deputación da Coruña busca impulsar los Caminos de Santo André de Teixido como uno de los ejes de su estrategia en 2027. Así lo adelantó recientemente el vicepresidente, Xosé Regueira, en la presentación de la cuarta generación del Foro dos Vivos, que el departamento de Turismo Provincial, en el marco de su campaña ‘A Paisaxe que sabe’, organizó este fin de semana en Porto do Cabo (Valdoviño) para reivindicar la ruta de peregrinación ferrolana y acercar a vecinos y visitantes su valor como recurso patrimonial, turístico y cultural del territorio. 

    Junto a Regueira, estuvieron en la rueda de prensa José Picallo, y Calor Fernández, presidente y secretario de la Asociación de Vecinos de Porto do Cabo, y Sergio Muíño, del proyecto de turismo comunitario y local en Santo André de Teixido Eu fun de vivo.

    El vicepresidente del organismo provincial felicitó a la Asociación de Vecinos de Porto do Cabo por su trabajo en un proyecto que el próximo año “va a ser uno de los núcleos centrales del trabajo de Turismo de la Deputación”. “Estamos hablando de un itinerario religioso y cultural que va mucho más allá de eso, que está documentado desde la propia Edad del Hierro, desde el periodo castreño, por lo tanto mucho antes que el cristianismo, y que, además, es mucho más que un itinerario religioso: es un itinerario cultural, antropológico y patrimonial”, destacó Regueira. 

    Al respecto, la intención del área de Turismo provincial es que el proyecto de los Caminos de Santo André de Teixido se pueda ejecutar ya el año que viene por la importancia de una ruta que Regueira considera “al mismo nivel que el itinerario a Compostela”. Asimismo, anunció que su departamento está trabajando con la Universidad de Santiago de Compostela para “darle visibilidad a este puente entre Santo André y el Way of St. Andrews, en Escocia”, que en diciembre de 2025 firmaron un acuerdo de hermandad. “Creo que este camino,en vísperas del Xacobeo, puede ser un buen aliciente para la gente que quiera escapar de la masificación de otras rutas tras visitar Compostela, porque siempre es un gusto visitarlo”, señaló el vicepresidente. 

    Organizado por el departamento de Turismo de la Deputación –en colaboración con la Asociación de Vecinos y Porto do Cabo, el proyecto Eu fun de vivo más los siete concellos que participan en la Asociación para la Gestión del Geoparque Cabo Ortegal: Cariño, Cedeira, Cerdido, Moeche, Ortigueira, San Sadurniño y  Valdoviño, a lo saque se sumó también Narón–, el Foro contó con el desarrollo de charlas, música, gastronomía y visitas guiadas para ahondar en la historia, creencias, el presente y las posibilidades turísticas de los caminos de peregrinación a San Andrés de Teixido. 

  • Santiago de Compostela, punto de partida de La Vuelta 2027 

    Santiago de Compostela, punto de partida de La Vuelta 2027 

    El Comisario del Xacobeo 2027, Marcos Gómez Román, participó junto al director general de La Vuelta, Javier Guillén, en un encuentro donde se anunció que Galicia será la sede de la salida oficial de La Vuelta 27. Marcos Gómez Román celebró la decisión adoptada por la organización del evento, señalando que esta formará parte de la programación del Xacobeo 2027, conformada por una agenda dirigida a todos los públicos y que situará Galicia en el punto de mira para millares de peregrinos y visitantes.

    El comisario del Xacobeo 2027 dio a conocer esta resolución en la entrega de premios da 81ª edición de La Vuelta 2026, una prueba patrocinada por Turismo de Galicia que refuerza la apuesta de la Xunta por el deporte como herramienta de promoción y proyección internacional del territorio. Su presencia permitió destacar la estrecha relación de Galicia con la prueba ciclista y el potencial de un evento internacional para asociar a su imagen los recursos turísticos y patrimonialers del destino gallego. Entre las acciones de colaboración, se incluye el apoyo del maillot blanco que reconoce el ciclista menor de 26 años mejor situado en la clasificación general.

    Galicia mantiene una larga vinculación con La Vuelta, dado que acogió, hasta la edición de 2025, 93 salidas y 82 metas de etapa, además de ser salida oficial de la carrera en ocho ocasiones. Una trayectoria que contribuyó a llevar a diferentes puntos de la geografía gallega la atención de miles de espectadores y medios de comunicación que contribuyen a proyectar internacionalmente su imagen. 

  • La almeja roja y las algas autóctonas, protagonistas en A Illa de Arousa

    La almeja roja y las algas autóctonas, protagonistas en A Illa de Arousa

    El director general de Pesca, Acuicultura e Innovación Tecnolóxica, Isaac Rosón, participó este sábado en la sede de la OPP-20 en la Illa de Arousa en la presentación de la IV edición de la edición “O Mar en Tapas”, donde reivindicó el papel de la gastronomía de proximidad como la mejor aliada para descubrir nuevas formas de consumo y darle salida comercial a especies clave de nuestra ría. 

    La iniciativa, organizada por la Cofradía de Pescadores de A Illa de Arousa y la OPp-20 en el marco de sus campañas anuales de valorización de la marca Marisco de A Illa, cuenta con el apoyo de la Consellería do Mar y la cofinanciación del Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura (FEMPA). En esta edición, que tuvo lugar este fin de semana, el protagonismo recayó en la almeja rubia o roja y en las algas, dos especies estratégicas para la diversificación y sostenibilidad económica del pósito y del sector marisquero arousano.

    Durante el recorrido, una decena de locales de hostelería del municipio sirvieron tapas elaboradas con producto facilitado directamente por la OPP-20. El público participante no solo pudo degustar las diferentes creaciones, sino también votarlas con una puntuación del 1 al 5 para escoger la mejor tapa, entrando en el sorteo de dos lotes de marisco en la zona. 

    Rosón puso en valor la apuesta de productores por dignificar y darle salida comercial a la almeja roja. un bivalvo de excelente calidad gastronómica, así como el aprovechamiento sostenible de los recursos vegetales marinos. En este sentido, destacó la relevancia de las seis variedades de algas comercializadas en la lonja de A Illa (wakame, kombu, gracilaria, codium, himanthalia y lechuga de mar), productos 100% naturales que cuentan con certificación ecológica y que abren nuevas vías de mercado para la gastronomía y la economía azul de Galicia. 

  • Anfaco-Cytma participa en la Infofish Bangkok 2026 

    Anfaco-Cytma participa en la Infofish Bangkok 2026 

    ANFACO-CYTMA estará presente en la 19ª INFOFISH World Tuna Trade Conference & Exhibition (TUNA 2026), que se celebrará de este lunes hasta el miércoles en el Shangri-La Hotel de Bangkok (Tailandia). INFOFISH es una organización intergubernamental creada por la FAO que proporciona información de mercados y asesoramiento técnico sobre productos pesqueros en la región de Asia-Pacífico y otros mercados internacionales.

    Bajo el lema “Strengthening Value Chain Synergies, Blue Economy and Sustainability across the Global Tuna Industry”, la conferencia reunirá a empresas pesqueras y transformadoras, comercializadores, marcas, administraciones, organizaciones regionales de pesca, instituciones internacionales, proveedores tecnológicos y entidades financieras, con especial atención a la competitividad, el acceso a mercados y la resiliencia de las cadenas de suministro.

    La participación de ANFACO-CYTMA da continuidad a la colaboración mantenida desde hace más de una década con INFOFISH y permite trasladar a uno de los principales foros internacionales del sector la visión y los intereses de la industria atunera española y europea.

    La delegación española tendrá una presencia destacada en esta edición, con más de 30 empresas del país representadas en el encuentro.

    Así, Roberto Alonso, Secretario General de ANFACO-CYTMA, participa también en el Special Leaders’ Dialogue, la principal sesión estratégica de TUNA 2026, que reunirá a ministros, altos cargos gubernamentales, representantes de organizaciones regionales de ordenación pesquera y líderes de la industria para abordar el futuro del sector atunero mundial. Haciendo hincapié en la necesidad de garantizar condiciones de competencia equilibradas para los operadores responsables, en un contexto en el que la sostenibilidad, la trazabilidad y el origen responsable condicionan cada vez más el acceso a los mercados. También participará en la Session Trade Policy, Market Access & Global Competitiveness, donde se abordará el papel de las reglas de origen en los acuerdos comerciales y su incidencia sobre el acceso preferencial al mercado europeo. ANFACO-CYTMA expondrá la importancia de que el diseño de estas reglas preserve unas condiciones de competencia equilibradas y tenga en consideración la realidad de las cadenas internacionales de abastecimiento y transformación del atún.

    La intervención analizará asimismo las crecientes exigencias europeas para prevenir la entrada en el mercado de productos procedentes de la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR) y su impacto sobre las operaciones internacionales. En este contexto, ANFACO-CYTMA pondrá de relieve la necesidad de combinar los objetivos de sostenibilidad y lucha contra la pesca ilegal con procedimientos eficaces, proporcionados y homogéneos que aporten seguridad jurídica a los operadores y contribuyan a garantizar una competencia leal en el mercado europeo.

  • Aceites abril se expande al sector del vino 

    Aceites abril se expande al sector del vino 

    La empresa ourensana Aceites Abril adquirió hace un mes una de las bodegas históricas del Ribeiro, Dominio de Razamonde, situada en Cenlle, y cuyos viñedos datan del siglo XIII, cuando eran propiedad del monasterio de San Martiño Pinario. 

    Dominio de Razamonde, que en su origen se denominó Priorato de Razamonde y se trataba de una bodega de colleiteiro con sede en Astariz (Castrelo de Miño), se trasladó posteriormente a la otra orilla del río, en Cenlle, comenzando a producir vino ya como una bodega industrial.

    Dominio de Razamonde cuenta con un viñedo de siete hectáreas en plena producción, en el entorno de la bodega, con una presencia mayoritaria de variedades blancas, como treixadura, godello y loureira, y un diez por ciento de tintas, concretamente brancellao y sousón, con las que elaboran sus vinos blancos y tintos plurivarietales del Ribeiro bajo la marca Alter.

    La familia Pérez Canal, propietaria de Aceites Abril, no es ajena al mundo del vino, pues el fundador de la empresa, José Pérez Delgado, empezó el negocio familiar con la comercialización de vinos de La Mancha, que luego derivó al de los afamados aceites de aquella zona olivarera y hoy, con la tercera generación al frente, ha extendido su marca con un amplio catálogo de aceites no solo por toda España sino también por más de 60 países. Asimismo, esta nueva iniciativa viene de la mano de otros nuevos proyectos en marcha de la oleícola, como la plantación de un olivar, para el que ya se están preparando varias hectáreas de la finca que forma parte de la bodega.

    En el contexto de esta operación hay que destacar que desde el final de la pasada década se ha incrementado la compra de bodegas de la Denominación de Origen Ribeiro, en la mayoría de los casos a manos de grupos bodegueros de fuera de la provincia de Ourense, como sucedió con la bodega del colleiteiro Emilio Rojo y Viña Meín, ahora propiedad de Alma de Carraovejas, en 2019; el grupo Matarromera, de Carlos Moro, que se hizo con Casar de Vide, en Castrelo de Miño y en 2022 con San Clodio, en Leiro. En 2023 llega el grupo Martín Códax a la Cooperativa San Roque, de Beade, al tiempo que Hijos de Rivera compra Pazo Casanova en Santa Cruz de Arrabaldo y la Finca Viñoa en O Carballiño. Finalmente -hasta ahora-, la firma José Pariente, adquiere la bodega de Leiro Vilerma. 

    Con estos antecedentes no deja de ser una buena noticia que el traspaso de Dominio de Razamonde quede en propiedad de una empresa ourensana rompiendo así la tendencia mayoritaria de ventas de bodegas de esta D.O. a compañías o grupos fuera de Galicia.

  • Sergio Martínez hace historia al alzarse 8 veces con el título de Mejor enólogo de Vinos generosos del mundo

    Sergio Martínez hace historia al alzarse 8 veces con el título de Mejor enólogo de Vinos generosos del mundo

    Ocho veces en lo más alto de la enología mundial. Sergio Martínez, enólogo y capataz de Bodegas Lustau, acaba de ser elegido por octava vez Mejor enólogo de Vinos generosos del mundo (Fortified Winemaker of the Year). Un reconocimiento que este año adquiere una dimensión histórica pues Martínez se convierte en el primer enólogo que consigue ocho veces este título en el prestigioso certamen International Wine Challenge, superando lo que hasta ahora ningún profesional había alcanzado en esta categoría.

    El premio -apuntan desde Lustau- consagra una trayectoria de más de 26 años conociendo y cuidando los vinos y soleras de la bodega en Jerez. Natural de San Fernando, Sergio Martínez trabajó durante más de una década junto a Manuel Lozano antes de asumir, en 2016, la responsabilidad de liderar el equipo y la bodega. Precisamente Lozano, anterior capataz, sustentaba el récord actual con siete reconocimientos.

    “Los resultados de la International Wine Challenge no son sólo una buena noticia para el equipo de Lustau, sino para todo el Marco de Jerez. Reconocen el compromiso diario por mantener la calidad y el estilo de nuestros vinos. Y si además sirve para seguir poniendo a los vinos de Jerez en el lugar que merecen, la satisfacción es todavía mayor”, explica Sergio Martínez.

    El reconocimiento a Sergio Martínez pone el broche a una destacada participación de Lustau en este certamen internacional, uno de los más influyentes. La bodega jerezana sumó en esta convocatoria 8 medallas de oro, 11 de plata y 10 de bronce, además de tres Trophies: Amontillado del Castillo obtuvo el Amontillado Trophy; Cream VORS, el Cream Trophy; y PX VORS, el Pedro Ximénez Trophy.

  • Catorce rutas para conocer el Geodestino Terra de Celanova – Serra do Xurés 

    Catorce rutas para conocer el Geodestino Terra de Celanova – Serra do Xurés 

    La Deputación de Ourense, a través del Inorde, pone en marcha “Rutas que rexeneran”, un programa de catorce itinerarios guiados por el Geodestino Terra de Celanova – Serra do Xurés que busca contribuir a la desestacionalización de la actividad turística y poner en valor el patrimonio natural, cultural e inmaterial de este territorio. La iniciativa, que cuenta con el apoyo de Turismo de Galicia, comenzará este domingo con una ruta por Lobeira. La programación continuará durante los meses de septiembre y octubre en los catorce concellos que integran el Geodestino: Bande, A Bola, Cartelle, Celanova, Entrimo, Gomesende, Lobeira, Lobios, A Merca, Muíños, Padrenda, Quintela de Leirado, Ramirás y Verea.

    “Rutas que rexeneran” propone redescubrir esta área de la provincia de Ourense mediante experiencias que combinan naturaleza, gastronomía, cultura y sostenibilidad. Los itinerarios permitirán conocer la historia, las tradiciones, los paisajes y los recursos locales, al tiempo que favorecen un modelo turístico respetuoso con el territorio y con capacidad para generar actividad a lo largo de todo el año. 

    El precio de participación es de 5 euros, cantidad que será reembolsada a las personas participantes que pernocten en un establecimiento de alojamiento del Geodestino Terra de Celanova – Serra do Xurés.

    Más información e inscripciones, en rutasquexeneran.gal y/o conocegalicia.es.

  • El Castro de Baroña recibe casi 7.000 visitas de hasta 41 países diferentes durante el verano

    El Castro de Baroña recibe casi 7.000 visitas de hasta 41 países diferentes durante el verano

    La actual está siendo “una gran temporada de verano” a nivel turístico en la Ría de Muros Noia. Así lo aseguran sus autoridades turísticas, que destacan la eclosión del Camino a Santiago de la Ría de Muros Noia, con un goteo constante de peregrinos llegados tanto por vía marítima como terrestre. A ello le añaden un “significativo” incremento en el número de turistas que visitaron la Ría da Estrela durante este verano. Y como ejemplo señalan el Castro de Baroña, uno de los referentes turísticos de la comarca que durante los meses de julio y agosto ha recibido un total de 6.675 visitantes. Según datos de la Oficina de Turismo del Castro de Baroña, en lo que va de verano se contabilizaron 1.110 visitantes procedentes de hasta 41 países diferentes, si bien los turistas nacionales continúan siendo mayoría: 5.565 personas.

    Luís Oujo, presidente del geodestino Ría da Estrela, destaca que “el Castro de Baroña tiene unos 2.000 años de antigüedad, pero estará eternamente de moda. Su belleza y su extraordinario emplazamiento son un atractivo turístico de los más destacados en Galicia” y destaca que “este mes de agosto el número de visitantes se ha incrementado un 3%”.

    Los franceses son el grupo internacional más numeroso, representando un 30% del total de visitantes, seguido a bastante distancia por Alemania e Italia. Además, el castro acogió a visitantes llegados de países tan diferentes como Australia, Nueva Zelanda, Emiratos Árabes, Tailandia, Corea del Sur, Islas Mauricio, Somalia o Camerún.

    Entre los 5.565 visitantes nacionales, menos de un 20% eran gallegos, lo que demuestra –según las autoridades locales- el tirón que el Castro de Baroña tiene entre el público nacional. El mayor número de visitantes procedió de Madrid (34%), seguido de Andalucía, Euskadi, Cataluña y Castilla y León. 

    Desde la Oficina de Turismo destacan que los visitantes vienen especialmente recomendados desde puntos de fuera de la Ría da Estrela, sobre todo desde el Parque Natural de Corrubedo y del Faro de Fisterra, pero también desde puntos tan dispares como la Ribeira Sacra o el aeropuerto Sá Carneiro.

  • La Xunta continúa la promoción internacional de Galicia con nuevos viajes de familiarización

    La Xunta continúa la promoción internacional de Galicia con nuevos viajes de familiarización

    Turismo de Galicia continúa con el desarrollo de su Plan de Promoción Turística 2026 durante este mes de septiembre, con una intensa programación de acciones destinadas a reforzar el posicionamiento del destino en los mercados internacionales de Alemania, Irlanda, Reino Unido, Finlandia, Italia, Estados Unidos, Canadá y Brasil.

    Vinculado al Camino de Santiago, estos días cuatro periodistas con discapacidad están realizando un recorrido por el Camino Portugués, en colaboración con la OET de Los Ángeles. La iniciativa permite que conozcan de primera mano el trabajo desarrollado para avanzar hacia una peregrinación cada vez más accesible e inclusiva, así como los recursos que facilitan la experiencia del Camino para todas las personas. El estadounidense es el segundo mercado internacional que más peregrinos aporta, con más de 34.300 peregrinos en lo que llevamos de año.

    Por otro lado, del 3 al 6 de septiembre se desarrolló una acción en colaboración con la Oficina Española de Turismo (OET) de Berlín en la que participaron seis agentes de viajes del mercado alemán que tuvieron la oportunidad de conocer diferentes recursos, destinos y experiencias turísticas de Galicia. 

    Asimismo, Turismo de Galicia tiene previstos varios viajes de prensa a mediados de mes junto a la OET de Dublín y la OET de Londres, el segundo también en colaboración con National Geographic. A finales de mes se desarrollarán otras tres acciones para medios de comunicación con la OET de Helsinki, la OET de Roma y una segunda visita junto a la OET de Londres y The Sunday Times.

    En el ámbito de los turoperadores destacan dos acciones, una desarrollada en colaboración con el Puerto de A Coruña y otra para dar a conocer EuroVelo Galicia, en colaboración con la OET de Frankfurt, vinculando la promoción internacional con la oferta de cicloturismo gallega.

    Ferias.- Del 4 al 7 de septiembre, Turismo de Galicia participó en el XII Congreso Nacional de Peregrinos de Brasil, una acción que contribuye a estrechar la relación con este mercado jacobeo, que durante 2026 ya aportó más de 5.400 peregrinos al destino. 

    Por otro lado, Turismo de Galicia participará en otras dos importantes ferias en Francia y Japón. Por un lado, el Grand Pavois, una de las principales citas internacionales vinculadas al turismo náutico y marítimo; y, por otro, la Tourism Expo Japan, en Tokio, reforzando la promoción del destino en el continente asiático. Ya en el ámbito local, la oferta turística gallega no faltará a su cita con Termatalia, en Ourense. 

  • USC y Lactalis impulsan una cátedra para acelerar la innovación del sector ganadero gallego

    USC y Lactalis impulsan una cátedra para acelerar la innovación del sector ganadero gallego

    La Universidad de Santiago de Compostela (USC) y Lactalis España han puesto en marcha la Cátedra USC-Lactalis España de Innovación y Emprendimiento Ganadero, una iniciativa orientada a fortalecer la colaboración entre universidad, empresa y sector primario para impulsar la innovación, la formación y la transferencia de conocimiento al servicio de la transformación y competitividad de la cadena láctea y de las explotaciones ganaderas. La nueva Cátedra nace en un momento clave para el sector, marcado por desafíos como el relevo generacional, la necesidad de mejorar la competitividad de las explotaciones, la incorporación de nuevas tecnologías, la transición hacia modelos productivos más sostenibles y la adaptación a las nuevas demandas sociales y regulatorias.

    La rectora de la USC, Rosa María Crujeiras, y José Sáez, director de Lactalis Compras y Suministros, han destacado durante la presentación la importancia de reforzar los vínculos entre el ámbito académico y el tejido productivo para contribuir al desarrollo de soluciones innovadoras que ayuden a construir una ganadería más resiliente, eficiente y preparada para afrontar los retos del futuro.

    “Una iniciativa como esta encaja muy bien con la vocación del Campus Terra y con la voluntad de la USC de reforzar la conexión entre nuestras capacidades de investigación y formación y las necesidades de nuestro entorno. Para una universidad pública, esta relación con el territorio es también una responsabilidad. La Universidad de Santiago de Compostela tiene que formar, investigar y generar conocimiento, pero también tiene que poner esas capacidades al servicio de la sociedad. Y eso significa colaborar con las instituciones, con las empresas y con los sectores productivos para contribuir a afrontar los retos que tenemos delante”, señala la rectora de la USC, Rosa María Crujeiras.

    La Cátedra aspira a convertirse en un espacio permanente de encuentro entre investigadores, estudiantes, profesionales y ganaderos, facilitando la transferencia de conocimiento desde la universidad hacia la realidad de las explotaciones y promoviendo la incorporación de las últimas innovaciones científicas y técnicas al sector. Entre sus objetivos, se encuentran la promoción de actividades formativas especializadas, el impulso a la investigación aplicada y el desarrollo de iniciativas que contribuyan a atraer talento hacia el medio rural y reforzar la competitividad de un sector estratégico para Galicia.

    La Cátedra inicia su actividad con el desarrollo conjunto del Manual de Buenas Prácticas en el Manejo del Vacuno de Leche, elaborado por especialistas de la Facultad de Veterinaria de Lugo y profesionales de Lactalis España, que reúne recomendaciones prácticas y conocimiento científico actualizado en ámbitos como la bioseguridad, el bienestar animal, la alimentación, la calidad de la leche, la gestión de las explotaciones y la sostenibilidad ambiental.

    Este proyecto constituye el punto de partida de una hoja de ruta más amplia de la Cátedra, que permitirá impulsar progresivamente nuevas actividades de formación, investigación, innovación y divulgación orientadas a reforzar la competitividad y la sostenibilidad de la ganadería gallega.

    La creación de la Cátedra da continuidad a una relación de colaboración entre la USC y Lactalis que se remonta a más de quince años. “La colaboración entre Lactalis y la USC forma parte de una trayectoria compartida trabajando juntos para aportar conocimiento y herramientas que ayuden a los ganaderos a afrontar los desafíos del presente y del futuro. La creación de esta Cátedra representa un nuevo paso en ese camino, con una ambición aún mayor: impulsar el talento, la innovación y la transferencia de conocimiento para contribuir a la transformación y competitividad del sector ganadero gallego”, afirmó José Sáez, director de Lactalis Compras y Suministros.

  • Reconocimiento a diez años de participación en Etiqueta Negra

    Reconocimiento a diez años de participación en Etiqueta Negra

    La Casa Consistorial del Ayuntamiento de Pontevedra sirvió como escenario del reconocimiento que el municipio, a través de su alcalde Anxo Fernández Lores y de la concejala de Promoción Económica y Turismo, Anabel Gulías, junto con los responsables de las empresas organizadoras de la feria gourmet gallega, Etiqueta Negra, llevaron a cabo con la entrega de un diploma de honor a las trece empresas alimentarias de Galicia que acompañaron desde el inicio el nacimiento de esta cita ferial que cumple diez años en su próxima edición, del 7 al 9 de noviembre de 2026.

    Campo Capela; Ánades Galicia, Bico Xeado o Cárnicas Balín, entre otras, fueron algunas de las empresas que recogieron in situ esta distinción de manos del propio regidor pontevedrés, quien en la presentación del acto expresó sentirse orgulloso “de pertenecer a esta Pontevedra que se ha consolidado como referente de los productos alimentarios y gallegos gourmet a través de Etiqueta Negra, que nació para poner en valor a los pequeños productores y producciones artesanales de toda Galicia”, afirmó. 

    Asimismo, se mostró convencido de que “este reconocimiento a estas empresas gallegas, que fueron valientes apostando desde el inicio por esta feria que nadie conocía, es un reconocimiento necesario para todos ellos que confiaron en este proyecto ya absolutamente consolidado, que es un éxito rotundo de público asistente y que está a punto de cumplir sus primeros diez años”, enfatizó Lores.

  • Vigo sigue el ejemplo de Santiago y A Coruña y aplicará la tasa turística

    Vigo sigue el ejemplo de Santiago y A Coruña y aplicará la tasa turística

    El Concello de Vigo aplicará a partir del 1 de octubre la llamada tasa turística, tras su aprobación en Pleno. Se establece un período transitorio de aplicación, de forma que hasta el 1 de julio de 2027 solo se gravarán las dos primeras noches de estancia, frente al máximo legal de cinco, mientras que los cruceros contarán con una moratoria de un año para la aplicación de la tasa.

    El Concello incide en que las tarifas viguesas son un 27% más bajas que las de Santiago de Compostela y A Coruña –las dos ciudades gallegas que ya aplican este impuesto– y también inferiores a las establecidas en Barcelona, Bilbao, Lisboa o Porto. 

    Los hoteles de 5 estrellas, 5 estrellas superior y 4 estrellas superior tendrán un impuesto de 2 euros; los hoteles de 4 estrellas, 3 estrellas superior, 3 estrellas y 2 estrellas superior, de 1,60 euros; los hoteles de 2 estrellas, 1 estrella superior y 1 estrella, y las pensiones, tendrán una tasa de 1,20 euros; los albergues, campamentos de turismo, establecimientos de turismo rural, apartamentos turísticos y viviendas turísticas, de 0,80 euros; las VUTs, de 1,60 euros y los cruceros, de 1,20 euros. 

  • La Deputación de Pontevedra recoge más de 14.000 kilos de uva del Castillo de Soutomaior

    La Deputación de Pontevedra recoge más de 14.000 kilos de uva del Castillo de Soutomaior

    La bodega Cosecheros Reunidos de Soutomaior finalizó los trabajos de vendimia en los viñedos de la finca del Castillo de Soutomaior, propiedad de la Deputación de Pontevedra, con más de 14.000 kilos de uva blanca recogidos. Hasta 14 personas participaron en la vendimia, realizada a lo largo de la última semana. En concreto, de los más de 14.000 kilos recogidos, 12.800 fueron de uva Albariño y 1.400 de otras variedades (Godello, Torrontés, Loureiro y Treixadura).

    Los viñedos del Castillo de Soutomaior, que se extienden por 4 hectáreas (del total de 23 de todo el recinto) fueron plantados en 1984. La explotación se distribuye en una parte con terrenos en terrazas y otra sobre terrenos húmedos, fértiles y con cubierta vegetal.

  • Expourense se convierte en una pista de baile con Our Fest 2026

    Expourense se convierte en una pista de baile con Our Fest 2026

    Our Fest ha dado a conocer los horarios de su quinta edición y dibuja una jornada pensada para seguirse de principio a fin. La programación avanzará desde la precisión melódica de Germán Salto hasta la descarga física y electrónica de Fat Dog, conectando por el camino la personalidad de Triángulo de Amor Bizarro, el legado de The Dream Syndicate, el garaje psicodélico de The Mystery Lights y una banda fundamental para entender el rock alternativo británico: The Jesus and Mary Chain. Serán seis conciertos encadenados que conectan generaciones, escenas y maneras muy distintas de habitar un escenario, tal es la heterogeneidad del cartel. 

    El festival, que cuenta con el apoyo de la Xunta de Galicia a través de la Axencia Turismo de Galicia en el marco de los Concertos do Xacobeo, mantendrá el formato de una única jornada y un recinto cubierto en el que la música ocupa el centro de la experiencia. Con el apoyo de la Deputación de Ourense desde su primera edición, la cita trabaja para incorporar la ciudad al mapa de las grandes giras. Todavía hay entradas disponibles, a un precio de 40 euros más gastos de gestión.

  • La campaña de recogida de manzana para sidra también se adelanta en Galicia

    La campaña de recogida de manzana para sidra también se adelanta en Galicia

    La conselleira do Medio Rural, María José Gómez, visitó este martes las cooperativas Ullama y Maestra, situadas en el concello pontevedrés de A Estrada, en las que acaban de comenzar las labores de recogida de la manzana dedicada a la producción de sidra. La cosecha se adelanta, con respecto a otras campañas, debido a las condiciones climatológicas del verano, que también precipitaron la vendimia. 

    En su visita, la conselleira destacó a Galicia como toda una potencia en el sector de la manzana de sidra, consolidada como una de las principales regiones productoras de España. Y es que la Comunidad cuenta con unas 400 hectáreas certificadas para manzana de sidra (de las cuales 120 están localizadas en el municipio de A Estrada), cuya producción alcanzó en el año 2025 un valor económico de 2,2 millones de euros.

    La titular de Medio Rural puso también en valor el papel de las personas productoras de sidra, cuya apuesta, aseguró, contribuye a la gran calidad que caracteriza a las producciones de esta localidad, en la que cada año se recogen unos 1,5 millones de kilos de manzana que alcanzan un valor económico estimado de cerca de 700.000 euros. Así, A Estrada es, de hecho, el territorio europeo con más superficie certificada en ecológico y es la principal productora de sidra del continente. 

    A ello sumó la conselleira el hecho de que las dos sidras que se producen en A Estrada, Rabiosa y Peroja, se comercializan bajo el distintivo Artesanía Alimentaria.

  • Las II Xornadas Divulgativas ‘Compostela Histórica’ alcanzan las 200 personas inscritas

    Las II Xornadas Divulgativas ‘Compostela Histórica’ alcanzan las 200 personas inscritas

    El evento divulgativo ‘Compostela Histórica’ celebrará su segunda edición entre los días 25 y 27 de septiembre. La sede principal será el Salón de actos del IES Rosalía de Castro, si bien como complemento se realizarán visitas por el casco histórico, guiadas por “grandes divulgadores”, avanza la organización. 

    Bajo la dirección del novelista Rodrigo Costoya, desde el viernes por la tarde, irán pasando por el centro personas y colectivos “que tienen mucho que contar”. Entre otros, participarán en las jornadas Manuel Gago, Héctor Picallo, Sole Felloza, Ángel Carracedo, Enma Lira, Arantza Portabales o ‘El Barroquista’. La inscripción es totalmente gratuita, gracias a la colaboración de la Xunta de Galicia, y puede realizarse a través de la propia web.

    Como actividad extra, al finalizar la jornada del sábado, habrá una cata de vinos a cargo de Paadín Wines.

  • Ribeira Sacra cierra agosto con un 92,16% de ocupación

    Ribeira Sacra cierra agosto con un 92,16% de ocupación

    Los datos recogidos por el Consorcio de Turismo Ribeira Sacra en los establecimientos turísticos del territorio reflejan un muy buen comportamiento de la ocupación durante el mes de agosto, con una media del 92,16%. Por categorías, los mejores datos correspondieron a los hoteles de tres y cuatro estrellas, que alcanzaron el 97,87%. Les siguieron las viviendas turísticas y de uso turístico, con un 93,50%, y el grupo de otros alojamientos (albergues, pensiones, cámpings, apartamentos y hoteles de una y dos estrellas), que se quedó en un 92,64%. Más lejos se quedó el turismo rural que, pese a todo, firmó un 84,64% de ocupación. 

    A tenor de estos resultados, agosto de 2026 ha sido uno de los mejores de los últimos años, con una ocupación media más de 12 puntos superior a la de 2025, y superando también los registros de 2023 y 2024. En total, se contabilizaron 9.876 plazas ocupadas sobre 10.716 plazas totales.

    Septiembre.- La actividad turística mantiene una evolución favorable de cara a septiembre, según avanza el Consorcio. La previsión media se sitúa actualmente en el 63,01%, casi 14 puntos por encima de la previsión registrada en el mismo periodo de 2025, cuando alcanzaba el 49,05%. 

    Por tipologías, los hoteles de mayor categoría presentan las previsiones más elevadas, con un 91,30%, seguidos del resto de alojamientos, con un 76,40%. Las viviendas turísticas y de uso turístico se sitúan en el 43,79%, mientras que el turismo rural alcanza una previsión del 40,53%. 

    En lo que va de año, los meses de abril y julio fueron los que registraron una ocupación media inferior a la de 2025, pero el crecimiento conjunto en el periodo enero-agosto de 2026 es de los mayores de los que hay registro.

  • La Ruta do Viño Rías Baixas organiza “Catas con la Ruta”

    La Ruta do Viño Rías Baixas organiza “Catas con la Ruta”

    La Ruta do Viño Rías Baixas organiza “Catas con la Ruta”, una experiencia única para acercarse al mundo del vino en plena época de vendimia. Esta iniciativa tendrá lugar el sábado 12 y el domingo 18 de septiembre, a las 20:00 horas, en el Pazo de Mugartegui (Pontevedra). Las entradas ya están a disposición del público en la web de la ruta (www.rutadelvinoriasbaixas.com) al precio de 12 euros.

    Las dos catas estarán dirigidas por el sumiller Nacho Costoya, que invitará a los presentes a descubrir cuatro vinos de la Denominación de Origen Rías Baixas, conocer sus particularidades y disfrutar de una cata guiada en la que conocerán todo el proceso de elaboración de estos vinos, desde la recogida de la uva en el viñedo hasta las particularidades de cada una de las subzonas: Val do Salnés, O Rosal, Condado do Tea, Soutomaior y Ribeira do Ulla. Como es ya tradicional, la experiencia incluirá también un maridaje de estos vinos atlánticos con conservas de pescados y mariscos proporcionados por Anfaco-Cytma.

  • Medio Rural promueve la calidad diferenciada gallega en el marco de la Triple Corona Illas Atlánticas

    Medio Rural promueve la calidad diferenciada gallega en el marco de la Triple Corona Illas Atlánticas

    El director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria, Martín Alemparte, participó en la presentación de la Triple Corona Illas Atlánticas, celebrada en la playa de A Ribeira, en Baiona. La Consellería do Medio Rural colabora en esta competición a través de la promoción de los productos agroalimentarios gallegos amparados por sellos de calidad diferenciada.

    La primera prueba se disputará este sábado con un recorrido de 15 kilómetros a nado entre las Illas Cíes y Baiona, dando inicio a un desafío que se desarrollará durante tres años por las rías de Vigo, Arousa y Pontevedra hasta completar la Triple Corona.

    Alemparte destacó la oportunidad de sumar a este desafío deportivo otro reto para los participantes: ir conociendo y saboreando, a lo largo de los tres años, la diversidad de las producciones gallegas de calidad diferenciada. En este sentido, recordó que Galicia cuenta con 36 denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas, a las que se suman la Agricultura Ecológica y la Artesanía Alimentaria. En esta primera edición estarán representados ocho de estos sellos, abriendo así la oportunidad de incorporar nuevas producciones en las siguientes etapas de la Triple Corona.

    De este modo, la colaboración permite unir deporte, alimentación, calidad y territorio, al tiempo que acerca las producciones gallegas a nuevos públicos en un evento con una importante capacidad de promoción.

  • Ayudas provinciales para impulsar la competitividad turística de A Coruña

    Ayudas provinciales para impulsar la competitividad turística de A Coruña

    La Deputación da Coruña ha confirmado la resolución definitiva del programa de subvenciones DP0030 del departamento de Turismo, que suma este año algo más de 2,24 millones de euros. Este montante se repartirá entre 19 entidades y asociaciones de la provincia. Concretamente, la Asociación para a xestión do Xeoparque do Cabo Ortegal recibirá 120.000 € para la consolidación y proyección internacional del Xeoparque; para la Asociación de Concellos do Camiño Inglés irán a parar 150.000 € para el desarrollo de diferentes actividades; la Asociación Clúster Empresarial de Turismo de Galicia recibirá 140.000 € para la organización de una feria B2C en A Coruña y la Asociación de Concellos para a Xestión da Comarca do Eume recibirá 64.000 € para el proyecto “Eume experiencia” de turismo sostenible.

    Para la Asociación de Concellos Vía Verde Compostela-Tambre-Lengüelle irán 130.000 € para diferentes actividades en la ruta; para la Asociación de OPC Galicia, 120.000 € para la promoción de la provincia como destino MICE y para la Asociación de Desenvolvemento Rural Mariñas-Betanzos, 150.000 € para invertir en la Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas. 

    La Asociación de Empresarios e de Promoción Turística Camariñas recibirá 61.340 € para invertir en el faro de Cabo Vilán; la Asociación Galega de Actividades Náuticas, 131.560 € para la creación de itinerarios culturales náuticos y terrestres en las rías da Coruña y Ferrol; la Asociación Slow Food Compostela, 112.360 € para el desarrollo el turismo gastronómico sostenible en la comarca de Ferrol y la Asociación Socio-Cultural Auga e Sal, 27.428 € para la Vía Querinissima.

    Otros colectivos y entidades beneficiarias son el Consorcio de Turismo y Congresos (150.000 €), Costa da Morte Asociación Turística (130.000 €), la Fundación A Coruña Convention & Visitors Bureau (140.000 €), la Fundación do Instituto Feiral de A Coruña (149.070 €), Incolsa (150.000 €), la Mancomunidade de Concellos da Comarca de Ferrol (145.000 €), la Mancomunidade de Municipios Comarca de Ordes (55.000 €) y la Mancomunidade Ría de Arousa-Zona Norte (115.000 €).

    El vicepresidente provincial y titular de Turismo, Xosé Regueira, valoró la resolución definitiva de una convocatoria que “refuerza el modelo turístico por el que apuesta la Deputación: un modelo de calidad, sostenible, descentralizado y respetuoso con el territorio”. Para el vicepresidente, el programa “blinda y da continuidad a proyectos de vertebración territorial”, como el Xeoparque do Cabo Ortegal, la Reserva de Biosfera das Mariñas Coruñesas, los itinerarios náuticos o el Camino Inglés. “Garantizar la suficiencia financiera de estos entes es clave para que la provincia siga creciendo de manera equilibrada y generando dinamismo económico en el conjunto del territorio”. 

  • El CSHG inicia el nuevo curso con un incremento del 27% en su alumnado

    El CSHG inicia el nuevo curso con un incremento del 27% en su alumnado

    El Centro Superior de Hostalería de Galicia (CSHG) inicia el curso académico 2026-2027 consolidando su tendencia de crecimiento. Este año, el centro formativo experimenta un aumento del 27% en el volumen total de estudiantes, pasando de los 290 matriculados el curso pasado a un total de 370 alumnos para el presente período lectivo.

    El calendario de incorporación oficial se inicia este lunes, con los 100 alumnos que cursarán el primer año del Grao en Xestión de Empresas Hostaleiras. El resto del alumnado se irá incorporando paulatinamente. Así, en octubre se añadirán los alumnos del resto de los cursos de la titulación oficial y a lo largo del segundo semestre darán comienzo las clases para los 50 alumnos procedentes de titulaciones no oficiales. Este grupo formativo, compuesto por profesionales que ya están integrados activamente en el mercado laboral, cursará el programa puente diseñado para la obtención del título de grado oficial por la Universidade de Santiago de Compostela.

    Finalización de las prácticas.- Los 290 alumnos del curso 2025-26 finalizaron sus prácticas y están volviendo de sus destinos en hoteles de diferentes cadenas. Las prácticas en empresas son una materia más en cada uno de los cursos del grado en Xestión de Empresas Hostaleiras, y se hacen en verano. Este curso, además de en establecimientos españoles, los alumnos estuvieron haciendo las prácticas en destinos internacionales como Italia, Francia, México, Brasil o Vietnam.

  • Mondariz Balneario cierra el verano con su III edición de la Fiesta de la Temporada

    Mondariz Balneario cierra el verano con su III edición de la Fiesta de la Temporada

    Los próximos 12 y 13 de septiembre en el concello de Mondariz Balneario se celebra la tercera edición de la Fiesta de la Temporada, una oportunidad muy propicia no sólo para degustar una buena gastronomía a partir de  productos  de la huerta de la comarca, sino también para descubrir el rico patrimonio material e inmaterial de este municipio pontevedrés.

    Esta cita, que nació en el año 2024, pretende representar los valores patrimoniales de esta villa termal  y revivir los momentos más importantes de su historia, puesto que la temporada era el tiempo que pasaban los aguistas en los balnearios, una costumbre  que dio nombre a la célebre revista «La Temporada», publicada  en los años dorados de la villa termal y que era una especie de guía del municipio y las actividades muy útil para todos los visitantes y huéspedes del balneario.

    Esta convocatoria tiene distintos atractivos, comenzando por el divertido concurso de vestimenta de la época, una caracterización que busca contagiar a los visitantes del espíritu de aquellos años. Pero además, las jornadas contarán con un mercado para la adquisición de diversos productos alimentarios de la comarca como el requiexo de As Neves o vinos de la D.O. Rías Baixas de la subzona del Condado. También se realizarán catas de aguas y varias degustaciones de sidra, chocolates, foie de pato, etc.

    Asimismo, la convocatoria ofrecerá actuaciones musicales en vivo, conciertos, teatro, danza y hasta talleres de restauración.

  • A Costa da Morte se da a conocer a través del turismo marinero

    A Costa da Morte se da a conocer a través del turismo marinero

    El GALP Costa da Morte incorpora dos experiencias de turismo marinero desarrolladas en el marco de ‘Mar e Rías: Pesca & Turismo’, un proyecto de cooperación en el que participan los ocho Grupos de Acción Local do Sector Pesqueiro (GALP) de Galicia. Las propuestas han sido creadas por personas vinculadas directamente al sector marítimo-pesquero. La primera es “Vila Muxía”, una experiencia firmada por Santiago Pérez Haz, percebeiro profesional y promotor de AbruMar, que invita a descubrir Muxía y su estrecha relación con el mar a través de la mirada de quien trabaja en él. La actividad se desarrollará este lunes, 7 de septiembre, de 11:00 a 13:00 horas y las personas participantes recorrerán la Ruta dos Percebeiros de Muxía acompañadas por Pérez Haz. Los paneles interpretativos del recorrido servirán como hilo conductor para hablar del percebe, de su hábitat, de la lectura del mar, de las técnicas de extracción, de la seguridad y de la gestión sostenible del recurso, así como de la cultura marinera de la localidad.

    La experiencia tendrá también un importante componente personal, ya que Santiago compartirá sus propias vivencias como percebeiro: sus primeros pasos en el oficio, las jornadas de trabajo, el aprendizaje para interpretar el mar, los riesgos de la actividad y el compañerismo entre las personas que desarrollan su trabajo en las rocas de la Costa da Morte. El recorrido finalizará en las instalaciones de AbruMar, donde los participantes conocerán el proyecto de valorización de los productos del mar desarrollado por la empresa y podrán participar en una degustación de productos artesanos.

    La segunda propuesta es la “Ruta do Percebe de Laxe”, creada por Roberto Bárcia Toja, percebeiro en activo, que trasladará la experiencia y los conocimientos adquiridos durante su propia actividad profesional y permitirá conocer de cerca el oficio y la relación de esta profesión con el litoral y la cultura marinera de Costa da Morte. La experiencia se desarrollará el martes 8 de septiembre de 17:00 a 18:30 horas.

    Las personas interesadas en participar en “Vila Muxía” o en la “Ruta do Percebe de Laxe” pueden solicitar información y realizar su inscripción en el teléfono 618 320 033. Ambas actividades son gratuitas.

  • Joaquín Hidalgo cata los vinos de la D.O. Valdeorras 

    Joaquín Hidalgo cata los vinos de la D.O. Valdeorras 

    La Denominación de Origen Valdeorras recibió la visita del prestigioso periodista y crítico internacional especializado en vino y enogastronomía Joaquín Hidalgo, quien se acercó por segundo año consecutivo hasta la comarca para conocer de primera mano sus vinos y realizar una cata de 51 referencias amparadas por la D.O. Valdeorras, 32 de ellas blancas, 17 tintas, 1 tostada y 1 espumosa.

    Hidalgo, editor y catador de vinos de España, Chile y Argentina para la prestigiosa publicación estadounidense Vinous.com, permaneció dos días en Valdeorras, después de una primera aproximación a la comarca realizada el pasado año en la cual tuvo la oportunidad de catar vinos y conocer dos productores, mientras que en esta ocasión su objetivo es ampliar su conocimiento de la denominación a través de una cata más amplia y del contacto directo con más bodegas y viñedos.

    La agenda del periodista incluyó una cata en el Consejo Regulador de más de medio centenar de referencias, que se complementa con una visita a diferentes productores y viñedos. Una aproximación que Hidalgo considera fundamental para comprender la personalidad de los vinos y el territorio del que proceden. “Lo que realmente me interesa es tratar de entender los lugares, conocer cómo funcionan los viñedos y comprender mejor el origen de los vinos que estoy catando”, explicó.

    Durante la primera toma de contacto, ha destacado una de las características que diferencia a los blancos de la denominación respecto a otras zonas productoras de Galicia: “Algunos tienen una textura como de talco, más compactos, y otros son muy lisos, pero todos tienen un nivel de concentración en blancos un puntito arriba respecto al resto de Galicia”. “Particularmente el Godello es una variedad que está en ascenso, tiene estrella positiva y los consumidores la buscan, la quieren descubrir”, señaló el periodista. Además, considera que “no es cuestión de probar un Godello y pensar que ya se conoce Valdeorras, porque hay una gran diversidad dentro de la propia variedad.”, explicó, apuntando a las diferentes texturas, madureces y aproximaciones estilísticas que pueden encontrarse en los vinos elaborados en la comarca. A su juicio, esta diversidad configura “un panorama amplio para una región productora de blancos pequeña, con una variedad que realmente tiene un carácter propio”.

    Teniendo en cuenta su contacto con mercados internacionales, Hidalgo señala al Godello como uno de los principales argumentos de Valdeorras para despertar el interés de consumidores de otros países; destacando al Godello de Valdeorras, como un vino con estructura, acidez y una gran amplitud de carácter, capaz de ofrecer perfiles florales y notas de fruta como manzana o pera.

    Asimismo, Hidalgo también destaca la facilidad con la que el Godello puede acercarse a diferentes perfiles de consumidores frente a otros vinos que pueden resultar más complejos o difíciles de interpretar para quienes se están iniciando, considera que los Godellos de Valdeorras “no son vinos chillones, no son vinos incómodos. Al contrario, el Godello tiene esa magia que es la amplitud del paladar que lo hace amable a cualquier universo del consumidor”, explica.

  • Marineros por un día a bordo del barco Abuelo Sebas 

    Marineros por un día a bordo del barco Abuelo Sebas 

    Galicia es sinónimo de mar, y el mar es sinónimo de Galicia. Este recurso natural es de enorme importancia para nuestra Comunidad. El mar no solo forma parte de nuestro paisaje, sino que constituye un pilar fundamental de nuestra economía, de nuestro patrimonio inmaterial y de la vida de miles de gallegos y gallegas. 

    Siendo conscientes de la necesidad de visibilizar la labor de los profesionales vinculados a él, el GALP Ría de Pontevedra ha puesto en marcha diferentes experiencias de turismo marinero y pescaturismo surgidas al amparo de Mar e Rías: Pesca & Turismo, un proyecto de cooperación en el que participan los ocho Grupos de Acción Local del Sector Pesquero (GALP) de Galicia. Así, las iniciativas parten del trabajo desarrollado durante la iniciativa y las acciones formativas. A través de ellas, diversos expertos realizaron propuestas propias para compartir sus conocimientos, su actividad y la realidad de los territorios costeros desde una perspectiva próxima y vinculada al día a día del sector. 

    En total, son cuatro las experiencias que se crearon: Turismo Marinero Mulleres do Mar de Poio, una propuesta vinculada la actividad marisquera en los arenales de Poio; la iniciativa Salitres-Pescaturismo Sanxenxo, desarrollada por Leticia Vázquez en la embarcación Uru Dous ; en Lourizán (Pontevedra), centrada también en el marisqueo, y la actividad de Pescaturismo Campelo-Combarro, de la que La Alacena Roja formó parte.

    La jornada arrancó bien temprano en el puerto de Combarro a bordo del barco Abuelo Sebas. En él, una tripulación formada por Iago Tomé, patrón mayor de Raxó, su mujer, Eugenia Silva, y su hijo, Iago Tomé Jr, guio a los aspirantes a marineros en su típico día de trabajo.

    Durante la travesía, los presentes (ataviados con un chaleco con radio baliza) pudimos conocer los entresijos de su oficio. Por ejemplo, observar cómo se recogen las nasas, que salían del fondo marino con camarones y nécoras, aunque tampoco quedaban atrás otras especies, como las estrellas del mar o el pulpo. Asimismo, también hubo tiempo para aprender un sinfín de conceptos de la mano de este trío de pescadores, como saber diferenciar una nécora óptima para el consumo o los secretos mejor guardados del entorno.

    Pero esta expedición no se quedó aquí porque, para vivir la experiencia al completo, no hay nada mejor que catar el producto. Al final de la jornada, Silva preparó una auténtica mariscada a la que no le faltó detalle. Un desayuno con los diamantes de la ría y un fondo de pantalla incomparable: la misteriosa isla de Tambo y las playas de Marín.

    Esta familia de pescadores comenzó a ofertar pescaturismo en julio y son los únicos que lo hacen en Combarro. Desde que empezaron, el balance ha sido muy positivo. “Buscamos que se tenga una experiencia agradable y que la gente se acuerde siempre. Ya vinieron unas cuantas personas de diferentes puntos de la geografía española e incluso de fuera y se fueron muy sorprendidos”, señaló el patrón. Según el, “lo que más me gusta de compartir esto, yo que soy un amante del mar y de mi profesión, es que la gente vea cómo se pesca, el trabajo que hay detrás de todo eso, que es bastante grande y al que no se le da el valor que tiene”, agregando que “prevemos hacer la actividad todo el año, salvo de abril a mediados de julio. En noviembre empieza la campaña de la centolla que, para mí, es la más bonita”. 

    Un viaje más que recomendable que, además de ser para todos los públicos, nos acerca a la realidad del mar y a quienes viven de él, invitando a comprender y respetar un oficio estrechamente ligado a nuestra identidad. 

  • Anfaco-Cytma sitúa a Galicia a la vanguardia europea de la transición verde de la industria del mar

    Anfaco-Cytma sitúa a Galicia a la vanguardia europea de la transición verde de la industria del mar

    La conselleira de Medio Ambiente e Cambio Climático, Ángeles Vázquez, visitó las instalaciones de Anfaco-Cytma para conocer de primera mano las capacidades científico-tecnológicas y los proyectos de innovación que están consolidando a Galicia como uno de los principales polos europeos de desarrollo tecnológico aplicado a la industria marina, acuícola y alimentaria. La jornada permitió mostrar cómo la industria conservera y transformadora de pescados y mariscos se ha convertido en un referente europeo de la transición ecológica industrial, impulsando soluciones avanzadas de economía circular, bioeconomía azul, valorización de recursos y aprovechamiento integral de subproductos alineadas con las prioridades estratégicas de la Unión Europea.

    Actualmente, Anfaco-Cytma desarrolla 62 proyectos de I+D+i, de los cuales 15 son internacionales, movilizando una inversión superior a 109,6 millones de euros. Entre ellos destacan iniciativas europeas como VALORISH, orientada a la obtención de nuevos ingredientes a partir de subproductos pesqueros mediante procesos avanzados de biorrefinería; IMPRESS, centrada en el aprovechamiento de especies infrautilizadas y corrientes residuales; ONE EARTH, basada en la valorización simultánea de subproductos y emisiones de CO₂; o ALGANOVA, destinada a producir proteínas e ingredientes de alto valor añadido a partir de microalgas y residuos industriales.

    A estos proyectos se suman iniciativas desarrolladas desde Galicia y transferibles al conjunto de la industria española como SIMBLUE, cuyo objetivo es crear una bolsa de subproductos en Galicia que conecte empresas de la cadena mar-industria con recursos y materiales sobrantes o incluso residuos generados en el marco de su actividad con otras empresas que puedan reutilizarlos como materias primas dentro de sus propios procesos productivos. En este sentido, la conselleira incidió en que la filosofía de este proyecto conecta directamente con los objetivos de las políticas impulsadas desde su departamento en materia de economía circular y demuestra, además, que se pueden traducir en soluciones concretas y rentables aplicadas a la industria. Por ello, Ángeles Vázquez apostó por seguir avanzando en la colaboración entre Administración pública y sector privado en materia de economía circular.

    Para el secretario general de Anfaco-Cytma, Roberto Alonso, “la visita de la conselleira ha permitido comprobar que la industria conservera y transformadora de pescados y mariscos ya está dando respuesta a muchos de los grandes retos que plantea Europa en materia de economía circular, bioeconomía y aprovechamiento eficiente de los recursos”. Anfaco-Cytma considera que la transición ecológica europea necesita de una industria fuerte, innovadora y competitiva, e incide en que Galicia alberga hoy uno de los principales ecosistemas tecnológicos europeos especializados en economía azul, al servicio de una industria de ámbito nacional llamada a desempeñar un papel estratégico en la sostenibilidad, la competitividad y la autonomía alimentaria de Europa.

  • La generalización de la vendimia intensifica los controles de entrada de uva foránea

    La generalización de la vendimia intensifica los controles de entrada de uva foránea

    Una vendimia precoz y cada vez más extendida trae consigo la intensificación de los controles sobre la posible entrada de uva foránea, sobre todo en puntos sensibles como la frontera entre las provincias de Pontevedra y Ourense con Portugal. El subdelegado do Goberno en Ourense, Eladio Santos, visitó un control de la Guardia Civil en Verín, donde destacó la importancia de esta vigilancia para “proteger la calidad e a identidad territorial de nuestros vinos”. 

    Durante la supervisión, Eladio Santos puso en valor la colaboración institucional, ya que el operativo especial se desarrolla en coordinación con los consejos reguladores y la Consellería do Medio Rural, en una acción conjunta destinada a reforzar los mecanismos de control y garantizar el cumplimiento de la normativa. “Perseguimos un objetivo común: proteger al sector viticultor, a los bodegueros y al consumidor”, resaltó.

    Eladio Santos puso en valor la evolución positiva de un sector “en expansión, con capacidad para atraer inversión y generar”. “Para ello es imprescindible –dijo– que su crecimiento se sustente en sus dos grandes valores: la calidad y la identidad territorial. Y precisamente por eso estamos trabajando de manera coordinada”, explicó.

    El subdelegado recordó que la entrada de uva foránea puede tener consecuencias importantes, tanto para los operadores que incurran en prácticas irregulares como para el conjunto del sector. Entre estas consecuencias se encuentran la posible imposición de sanciones administrativas, la eventual exigencia de responsabilidades penales en el caso de conductas constitutivas de fraude alimentaria, la expulsión de una bodega de la denominación de origen correspondiente e importantes daños económicos y de reputación.

    Además, el movimiento de uva sin las garantías y controles correspondientes puede incrementar el riesgo de introducción de plagas o enfermedades afecten al viñedo, con un potencial impacto sobre el conjunto de las zonas productoras.