La Indicación Geográfica Protegida (IXP) Pataca de Galicia celebró este miércoles un encuentro en una de las fincas amparadas por la IXP para visibilizar la recogida de la nueva cosecha de Patata de Galicia certificada, que se está desarrollando durante estas semanas en las diferentes zonas productoras.

El presidente de la IXP, José Manuel Gómez, junto con miembros del Consejo Regulador y representantes del sector, participó en este encuentro a pie de campo, coincidiendo con uno de los momentos más importantes del año para productores, almacenistas y el conjunto de operadores vinculados a la Patata de Galicia.

La recogida supone la llegada al mercado de una nueva cosecha de uno de los productos más representativos del sector agroalimentario gallego.  La Patata de Galicia amparada por la IXP está sometida a los requisitos y controles establecidos por el Consejo Regulador, garantizando al consumidor su origen, trazabilidad y cumplimiento de los estándares establecidos por la Indicación Geográfica Protegida.

Con el avance de la recogida, la Patata de Galicia certificada de la nueva cosecha comienza ya a estar disponible en los puntos de venta. Así, en los próximos días su presencia irá aumentando progresivamente en grandes superficies, supermercados, tiendas y establecimientos de alimentación, así como a través de los canales de venta online.

Desde la IXP Pataca de Galicia se recuerda la importancia de identificar correctamente el producto certificado en el momento de la compra, poniendo el foco en el etiquetado y en los elementos identificativos de la IXP.