• Nuevo diálogo de cocina y mercado

    Nuevo diálogo de cocina y mercado

    El mercado municipal de la ciudad de Lugo (Quiroga ballesteros) fue el nuevo escenario donde se desarrolló un nuevo capítulo de ‘Diálogos de Cocina y Mercado’, una acción enmarcada en el proyecto de largo aliento denominado ‘Prato de Mercado’, que impulsa la Consellería de Comercio y consumo de la Xunta y que se llevó a cabo en las plazas de abastos de las ciudades de A Coruña, Vigo y Santiago de Compostela.

    También en esta ocasión actuó como anfitrión el director xeral de Comercio e Consumo, Gabriel Alén, quien destacó que el objetivo de estas jornadas es la de poner en valor estos espacios como motores del comercio de proximidad, además de ser referentes de la oferta de productos frescos, locales y de calidad.

    Asimismo, esta convocatoria  contó con la participación del chef Héctor López, del restaurante España, quien ofreció un showcooking que reunió a representantes de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostalería de Lugo, a alumnado de centros de formación hostelera, asociaciones de comerciantes y consumidores, así como profesionales y prescriptores vinculados al sector da restauración. 

    En el transcurso del encuentro, el director xeral puso de relieve el papel esencial que tienen los productos locales de mercado para los cocineros de Galicia y la necesidad de aprovechar la sinergia de este sector en la promoción de las plazas de abastos. En este sentido, la jornada permitió reforzar la conexión entre producto, gastronomía y mercado, clave para asegurar el futuro y la vitalidad económica, social y cultural de las 95 plazas de abastos y mercados de la Comunidad. 

    Esta cita también sirvió para promover la loza, cubertería y copas provenientes de los profesionales que integran Artesanía de Galicia; continentes donde Héctor Lopéz presento sus diferentes propuestas cuilinarias , todas elaboradas con productos provenientes del propio mercado de Lugo. De esta forma, el actual titular del Grupo Nove ofreció a los asistentes un Roast beef frío acompañado de una sutil crema a base de queso Savel de Airas Moniz. Posateriormente, y acompañado de un par de productores alimentarios del mercado, el chef de Lugo presento su Croqueta líquida de chorizo, una elaboración jugosa y de sabor intenso. Para finalizar, el cocinero ofreció su versión de una Sardina en su jugo cocinada a fuego de soplete con pimientos encurtidos.

    Al finalizar esta jornada, Gabriel Alén incidió en la reciente puesta en marcha de la campaña ‘Comercio Compensa’, una iniciativa que arrancó el pasado 5 de junio que busca fomentar las compras de proximidad y, a la vez, promover un consumo más responsable, sostenible y respetuoso con el entorno. Paralelamente, el director xeral de Comercio e Consumo, acompañado por el delegado territorial de la Xunta en Lugo, Alfonso Villares, visitó el stand situado en frente de la plaza lucense, donde se desarrolló una acción formativa.

  • Cita con la Mostra Galega de Apicultura

    Cita con la Mostra Galega de Apicultura

    La Asociación Galega de Apicultura (AGA) celebra una nueva edición de su evento anual, la Mostra Galega de Apicultura, que se desarrollará este sábado, 13 de junio, en el edificio multiusos ‘Terra do Queixo’, de Arzúa. Será la edición número 41 de un evento que este año dará cita a otros productos locales como la castaña o el queso.

    La jornada se prolongará durante todo el día, con interesantes charlas sobre cuestiones que afectan a los apicultores, desde la producción de base hasta la comercialización, como la alimentación de las abejas, la importancia del etiquetado o el tratado con Mercosur. También habrá presencia de proveedores de material apícola y puestos variados, donde participarán las mieles ‘5 Estrelas’. Otro punto interesante será el puesto de demostración de localización de nidos de velutina con chips de seguimiento y drones. 

  • O Bolo abre el debate sobre el futuro de la vid y la castaña 

    O Bolo abre el debate sobre el futuro de la vid y la castaña 

    El Concello de O Bolo celebrará el jueves 18 de junio a partir de las 19.00 horas la I Jornada de la Vid y la Castaña de las Tierras de O Bolo, un encuentro concebido para reflexionar sobre el presente y el futuro de dos sectores estratégicos para la identidad y la economía de este municipio como son la viticultura y la producción de castaña. La jornada tendrá lugar en la antigua Casa Cuartel de O Bolo, actual Centro Coworking, y reunirá a profesionales, productores, técnicos y representantes de ambos sectores. Se trata de un encuentro abierto a los vecinos y personas interesadas en el que se analizarán los retos y las oportunidades que presentan estas dos actividades, en un contexto marcado por la necesidad de impulsar el desarrollo rural y contribuir a fijar población en el territorio. 

    En esta línea, el alcalde de O Bolo, Miguel Ángel García Fariñas, destaca la importancia de esta iniciativa al señalar que “el vino y la castaña forman parte de nuestra historia y de nuestro paisaje”. Incide en que “la jornada nace con la vocación de abrir un espacio de diálogo y reflexión que permita poner en valor experiencias de éxito, compartir conocimiento y explorar nuevas oportunidades de futuro para ambos sectores, contribuyendo al desarrollo sostenible, a la conservación del territorio y a la generación de actividad económica y empleo en el medio rural”.

    La programación incluye la conferencia “Las posibilidades de la viticultura en el municipio de O Bolo”, impartida por el viticultor y bodeguero Rafael Palacios Muro, una de las figuras más reconocidas de la viticultura española y referente internacional en la elaboración de vinos de alta gama a partir de la variedad godello plantada en O Bolo. 

    Posteriormente, se celebrará una mesa redonda bajo el título “El futuro del sector vitivinícola en las tierras altas de O Bolo”, en la que participarán el ingeniero técnico agrícola y viticultor Daniel Vizcaya López y el propio Rafael Palacios Muro, que analizarán las perspectivas de desarrollo del viñedo en este territorio. 

    Tras una degustación de vinos de la DO Valdeorras, la jornada continuará con la conferencia “La situación del sector de la castaña en Galicia”, a cargo de Manuel López Vilariño, secretario del Consejo Regulador de la IGP Castaña de Galicia; y finalizará con la mesa redonda “El futuro de los sotos de castaños en O Bolo”, en la que participarán el productor Francisco Álvarez Carballo el mayorista de castañas Jacobo Álvarez García y el propio López Vilariño.

  • La Deputación de Pontevedra lleva ‘A túa meta, o teu destino’ por España

    La Deputación de Pontevedra lleva ‘A túa meta, o teu destino’ por España

    La Deputación de Pontevedra ha iniciado una campaña de publicidad exterior del destino Rías Baixas en el mercado nacional de proximidad. La campaña ‘A túa meta, o teu destino’ estará así presente –hasta finales de mes– en pantallas de gran formato y mupis de Andalucía, Asturias, Castilla y León, Cataluña, Comunidad Valenciana y Madrid, acción con la que el ente provincial espera alcanzar los 10 millones de impactos. 

    En concreto, la campaña se podrá ver en pantallas de gran formato de la zona de embarques y del vestíbulo principal de la estación de Santa Justa, en Sevilla; y en los vestíbulos principales de las estaciones Joaquín Sorolla en Valencia, Málaga, Atocha en Madrid y Sants en Barcelona.

    En lo que respecta a los mupis, se situarán un total de ocho: dos en la ciudad de Alicante y uno en las de León, Zamora, Salamanca, Avilés, Gijón y Oviedo. En todos ellos se proyectará la imagen de ‘A túa meta, o teu destino’, una campaña en la que la Deputación de Pontevedra reafirma su compromiso con la promoción de un modelo turístico innovador, sostenible y de calidad, en el que el deporte actúa como motor de desarrollo económico, social y territorial.

  • La Xunta amplía las áreas demarcadas frente a la plaga de la flavescencia dorada de la vid

    La Xunta amplía las áreas demarcadas frente a la plaga de la flavescencia dorada de la vid

    La Consellería do Medio Rural ha publicado en el Diario Oficial de Galicia (DOG) la resolución de la Dirección Xeral de Gandería, Agricultura e Industrias Agroalimentarias por la que se amplían las áreas demarcadas por la plaga de cuarentena de la flavescencia dorada de la vid. En total, la nueva zona comprende un total de 26 parroquias de ocho ayuntamientos, todos ellos de la provincia de Ourense: Beade, Carballeda de Avia, Cartelle, Castrelo de Miño, Celanova, Cenlle, Ramirás y Ribadavia.

    En las prospecciones realizadas en el segundo semestre del año 2025 se detectaron nuevas plantas positivas a esta dolencia en varios concellos, “por lo que resulta necesario ampliar nuevamente la zona demarcada y mantener las medidas fitosanitarias establecidas. Se trata de una acción preventiva que busca frenar la expansión de una plaga que afecta al sector vitivinícola gallego, especialmente en las provincias de Ourense y Pontevedra”, inciden desde Medio Rural.

    Actualmente, teniendo en cuenta esta nueva ampliación, hay un total de 34 ayuntamientos afectados en toda Galicia, de los cuales 24 corresponden a la provincia de Ourense y los 10 restantes están en la de Pontevedra.

  • El Mejor Cocinero de Tapas de Galicia se conocerá el 30 de junio

    El Mejor Cocinero de Tapas de Galicia se conocerá el 30 de junio

    Turismo de Galicia ultima una nueva edición del concurso ‘Mejor Cocinero de Tapas’ de la Comunidad, en el que participa un chef de cada una de las siete ciudades gallegas. El objetivo es promover el turismo urbano a través de su oferta gastronómica, enfocándose hacia aquel visitante que realiza escapadas a lo largo de todo el año buscando disfrutar de experiencias gastronómicas auténticas, centradas en la cocina de proximidad y en la cultura asociada a la alimentación.  

    Los chefs participantes este año son: Adrián Pérez de Sinxelo (Ferrol); Carlos Montes de La Sifonería Gastrobar (A Coruña); Rodrigo Seoane de ArteSana Gastrobar (Santiago de Compostela); Rubén González de El Cafetín de La Alameda (Pontevedra); Rebeca Guede de La Orensana (Vigo); Beatriz Alcalá de La zapatería del abuelo (Ourense) y Jose Luis Pardo de El Boni (Lugo). Los siete cocineros competirán por dos galardones, que serán otorgados por un jurado profesional y otro popular, integrado por los invitados a la gala. Todos ellos valorarán cada tapa según su complejidad técnica, creatividad, presentación y sabor.

    Ferrol compite con ‘Merenda do Patrón’, en la que Adrián Pérez recrea la esencia de las fiestas patronales de su infancia, donde lo dulce y lo salado se mezclaban sin orden en la mesa familiar más allá de la sobremesa. Carne asada en una masa dulce de patata con teriyaki de pimientos y zanahorias son algunos de sus elementos. En A Coruña se impuso el ‘Dry Caldini’ de Carlos Montes, una propuesta audaz que gira en torno al concepto de trampa visual. La idea nace de aplicar la técnica del gazpacho transparente a un emblema gallego como es el caldo. Por su parte, ‘Apagón’ es la propuesta ourensana, una opción apta para celiacos que mezcla salmón ahumado artesanalmente con mantequilla de cítricos, aguacate y mango, entre otros ingredientes. 

    De Vigo llega ‘Orentako’, la propuesta con la que Rebeca Guede recuerda sus orígenes ourensanos y su paso por fogones canarios. Un taco de maíz azul con calamar, alioli y lima es la base de la tapa. Un clásico de este concurso, Rubén González, participa en esta ocasión con ‘O canto do galo’, un tributo al gallo celta, desde su alimentación a su carne y piel. Otro establecimiento que repite, ArteSana –con Rodrigo Seoane como chef–, participará por Compostela con ‘Castelo da Rocha’, en la que rinde homenaje a su ciudad natal y a los recuerdos de la infancia. El conejo estofado es la base, al que se le da un toque vibrante y moderno con notas cítricas y especiadas. Por último, Lugo llega de la mano de José Luis Pardo con ‘Ostra, que pescada!’, una trampa visual que simula una ostra mediante una cuidada galleta de tinta de calamar que esconde en su interior merluza de Burela. 

    La cita será el próximo 30 de junio en la Cidade da Cultura de Galicia. 

  • El Sindicato Labrego Galego rechaza la introducción de nuevas razas en la IGP Ternera Gallega

    El Sindicato Labrego Galego rechaza la introducción de nuevas razas en la IGP Ternera Gallega

    El sector del vacuno de carne del Sindicato Labrego Galego-Comisións Labregas (SLG-CCLL) se opone a la propuesta de la industria y la distribución que forman parte de la IGP Ternera Gallega de abrir un diálogo que llevara a la posibilidad de introducir nuevas razas dentro de la IGP, como la Azul belga. Insisten desde el SLG que la propuesta generó “un hondo malestar” entre los productores de vacuno de carne asociados, “más aún en un contexto donde los precios que están percibiendo por la Ternera Gallega Suprema no dejan de bajar”, inciden desde el Sindicato. De hecho, en el Sindicato Labrego Galego temen que esta estrategia acabe definitivamente con esa categoría. “La Ternera Gallega Suprema está experimentando bajadas continuas de precio, y la justificación que desde la industria y la distribución se da es que sobran animales y que no se da vendido el producto. Desde el SLG entendemos que la situación en el mercado ha cambiado por varias razones, la principal el cierre de granjas, pero lo que no puede ser es que se nos diga que tenemos que apretarnos el cinturón porque sobra carne y, al mismo tiempo, quieran incluir más carne dentro de la marca. Lo que vemos claro desde nuestra organización es que para la industria y la distribución no interesa la Ternera Gallega Suprema”, concluyen.

    “Los objetivos de las IIGGPP/DDOO no es industrializar las producciones sino preservar un modo de producción y una vinculación a un territorio. Y nosotros, al Azul belga cebado en cebadero no le vemos ni vinculación al territorio ni mucho menos a la manera de cebo tradicional que nosotros tenemos en nuestras granjas de Suprema”, incide el ganadero Samuel Formoso. Al respecto, el SLG iniciará en los próximos días una campaña para que el sector conozca la realidad que está atravesando y lo que significaría para las granjas tradicionales la inclusión de razas foráneas.

  • Paderne exaltará por tercer año consecutivo su gastronomía y vino autóctono en GastroLexítimo

    Paderne exaltará por tercer año consecutivo su gastronomía y vino autóctono en GastroLexítimo

    La parroquia de Esperela será un año más el escenario de la Feira do GastroLexítimo, que en este 2026 festeja su tercera edición. Será los días 4 y 5 de julio, con la participación de la actriz Lucía Veiga como pregonera y la actuación del grupo Milladoiro como plato fuerte musical. “Tres años suenan a poco, pero saben a mucho”, apunta Sergio Platas, alcalde de Paderne.

    La programación mantendrá los talleres y juegos para los más pequeños de la casa, las demostraciones de cocina, los pasacalles y, cómo no, las catas de vino, pero este año se añade una novedad: un “faladoiro entre viñeróns”, que ofrecerá la nueva asociación Avibe y que busca recuperar el legado vitivinícola de la zona. Además, se celebrará la tercera edición del Trail GastroLexítimo Pablo Teijo, que reunirá a centenares de deportistas.

    La Deputación da Coruña participará con un espacio propio donde se instalará un mercado de productos locales procedentes de distintos puntos de la provincia. En ese sentido, el vicepresidente del organismo, Xosé Regueira –presente en el acto de presentación– puso en valor el potencial del patrimonio vitivinícola de la provincia, que “representa la vida misma de la provincia. Unha provincia en la que viven personas que trabajan y conservan nuestro paisaje, produciendo alimentos de alta calidad y manteniendo vivo nuestro tejido productivo”. “Todo esto –añadió el vicepresidente– se representa en este evento que no solo habla de vino; habla de legado; esencia; esfuerzo colectivo y una implicación enorme para conservar patrimonio”.

  • Galicia se presenta en Reino Unido como un destino “atractivo y sostenible”

    Galicia se presenta en Reino Unido como un destino “atractivo y sostenible”

    El director de Turismo de Galicia, Xosé Merelles, mantuvo este lunes una agenda de trabajo en la capital de Reino Unido para presentar el destino Galicia de acuerdo con las nuevas tendencias del turista londinense centradas sobre todo en la sostenibilidad. En este sentido, Merelles presentó Galicia como una alternativa idónea basada en la riqueza paisajística, patrimonial y gastronómica, al tiempo que señaló también el Camino de Santiago y el Xacobeo 2027.

    El mercado británico fue el que más creció en 2025, concretamente el 14%, con más de 130.000 viajeros y 230.000 pernoctaciones. Con un gasto medio de 137 euros, un 4% más que en 2024, éste fue el cuarto mercado internacional; unas cifras que lo convierten en “estratégico” para la comunidad autónoma, como inciden desde Turismo.

    La agenda de Merelles en Londres incluyó una reunión con los responsables de la asociación profesional del sector de los viajes en Reino Unido, ABTA (Association of British Travel Agents), entidad referente del sector turístico británico, con más de 1.200 empresas asociadas y 4.300 marcas. Con ella analizó las nuevas tendencias del turista británico que busca cada vez más experiencias auténticas y personalizadas, valorando especialmente la naturaleza, la cultura local, la gastronomía, el patrimonio y las actividades al aire libre como el senderismo.

    El turista británico también muestra un creciente interés por destinos con identidad propia y que permitan un contacto más próximo con la comunidad local. Estas tendencias encajan especialmente bien con la oferta turística de Galicia, según apuntó Xosé Merelles, “que combina paisajes naturales de gran valor, rutas como el Camino de Santiago, una reconocida tradición gastronómica, patrimonio histórico y cultural singular y una amplia variedad de experiencias sostenibles y de calidad a lo largo de todo el año”.

    El director de Turismo de Galicia participó además en el foro profesional ‘Travel Forward’, referente en los campos de la innovación, tecnología y análisis de tendencias en el sector turístico. Este espacio abordó los principales retos y oportunidades que marcan la evolución del turismo en los próximos años, promoviendo el intercambio de conocimiento sobre cuestiones como la sostenibilidad, la transformación digital, la personalización de la experiencia turística y los nuevos hábitos de viaje de los mercados emisores.

    Durante su intervención, Merelles subrayó que en Galicia tienen cabida las nuevas tendencias que están detectándose en el mercado británico. “Galicia ofrece una propuesta basada en la autenticidad del territorio y en un turismo de calidad”, señaló, al tiempo que destacó el papel del Camino de Santiago como uno de los intereses principales del turismo extranjero. En 2025, más de 14.600 peregrinos procedentes del Reino Unido obtuvieron la Compostela, situando a este país en la quinta posición entre los mercados extranjeros que más peregrinos aportan.

  • La Xunta refuerza la lucha contra el desperdicio alimentario

    La Xunta refuerza la lucha contra el desperdicio alimentario

    La Xunta pondrá a disposición de los productores una plataforma web donde podrán subir aquellos productos que no han conseguido vender o que son “imperfectos” por no cumplir con los estándares de forma, tamaño o color que establece el mercado, para que sean adquiridos “por comedores colectivos”. Así lo avanzó el presidente, Alfonso Rueda, tras el Consello da Xunta de este lunes, donde se analizó la futura ‘Estrategia de prevención de pérdidas y lucha contra el desperdicio alimentario en Galicia’ que pondrá en marcha el Gobierno autonómico y que comenzará a elaborarse este mismo año. 

    La iniciativa incluye una serie de medidas para controlar el desperdicio que se produce en todos los ámbitos de la cadena alimentaria. “Evitar el desperdicio alimentario no implica producir menos, sino producir mejor: valorizar los productos, otorgarles valor añadido y aprovechar todo su potencial”, señaló al respecto la conselleira do Medio Rural, María José Gómez. 

    Se realizarán encuestas, en colaboración con la Consellería de Medio Ambiente e Cambio Climático y el Instituto Galego de Estatística, para diagnosticar la dimensión de las pérdidas y del desperdicio alimentario en Galicia en los ámbitos del sector primario, los hogares, la industria alimentaria, el sector Horeca y la distribución. Asimismo, se llevarán a cabo campañas de sensibilización, formación y concienciación y se redactará un ‘Manifiesto contra el desperdicio alimentario’. Para las empresas que se adhieran a él, se diseñará una imagen que puedan incorporar como “sello” contra el desperdicio alimentario en Galicia.

    Se realizará, asimismo, una distinción anual de aquellas empresas y entidades en reconocimiento de buenas prácticas en materia de desperdicio alimentario, en línea con la celebración del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, que a nivel mundial se determinó que fuera el 29 de septiembre de cada año. En este mismo contexto, la Xunta avanza que lanzará una iniciativa de elaboración de recetas de aprovechamiento con la colaboración de restaurantes “de prestigio”.

    Según datos actuales, una familia media española desperdicia algo más de 76 kg/l de alimentos y bebidas al año, lo que se traduce en que cada persona estaría perdiendo entre 150 y 400 € anualmente por este comportamiento.

  • Seis nuevos proyectos gastronómicos se incorporarán a la primera planta del Mercado de Abastos de Pontevedra

    Seis nuevos proyectos gastronómicos se incorporarán a la primera planta del Mercado de Abastos de Pontevedra

    La concelleira de Promoción Económica e Mercados, Anabel Gulías, informó de los avances en el proceso de licitación de la primera planta del Mercado de Abastos pontevedrés, confirmando la recepción de seis propuestas gastronómicas de gran calidad para ocupar los nuevos puestos. Además, la edil adelantó el proceso de dinamización del espacio así como el inminente comienzo de las obras de mejora en la planta baja.

    Gulías detalló las propuestas que superaron la evaluación ‘Sobre B’ (proyecto gastronómico), destacando su diversidad y fuerte conexión con la identidad de la plaza: un taller de mercado que no sólo ofrecerá degustaciones, sino que incluirá demostraciones culinarias y talleres participativos para visibilizar la transformación del producto local y de temporada.

    El cocedero permitirá degustar los productos en la plaza o llevarlos a domicilio, reforzando la identidad marinera del espacio. También se ha presentado una iniciativa especializada en sandwichería artesanal contemporánea, basada en la elaboración de focaccias y en la fusión de la gastronomía gallega y la argentina. Otro proyecto se centra en la elaboración de pizzas artesanales mediante procesos de larga fermentación y con masas inspiradas en el tradicional pan de bola gallego. La comida mexicana de primera calidad y de elaboración tradicional es otra iniciativa empresarial ya consolidada. A Fervella da continuidad del único negocio sobreviviente de la etapa anterior y de forma inmediata se procederá a la apertura del ‘Sobre C’, correspondiente a la oferta económica. Una vez firmados los contratos, los adjudicatarios tendrán un plazo máximo de tres meses para ejecutar las obras de adaptación, aunque desde el Concello confían en que las aperturas se produzcan durante este otoño. La estrategia municipal pasa por consensuar con los propietarios si estas incorporaciones se harán de forma simultánea o paulatina.

    Ante la previsión de que cuatro de las diez puestos ofertados puedan quedar inicialmente vacantes, Anabel Gulías adelantó que el Concello ya trabaja en una nueva licitación con pliegos más flexibles. Esta nueva fase se abrirá a modelos de negocio complementarios como la artesanía y el diseño, y funcionará también como una incubadora para proyectos de la hostelería local.

  • Un profesor taiwanés gana la 25º edición de la Bienal Internacional de Cartelismo Terras Gauda

    Un profesor taiwanés gana la 25º edición de la Bienal Internacional de Cartelismo Terras Gauda

    Más de 450 representantes del mundo empresarial, cultural e institucional se reunieron en la entrega de premios del 25º aniversario de la Bienal Internacional de Cartelismo Terras Gauda – Concurso Francisco Mantecón, un evento presidido por la conselleira de Medio Rural, Mª José Gómez, en representación del presidente de la Xunta de Galicia, Alfonso Rueda; acompañada por el director de la Agencia Turismo de Galicia, Xosé Merelles.

    El 1º Premio de este certamen internacional recayó en Hung-Chang Lin, profesor de Diseño de Comunicación Visual en la Jinwen University of Science and Technology (Taipei), miembro de la Junta Directiva de la Asociación Taiwanesa de Diseño Gráfico (TGDA) y artista gráfico de referencia en su país con prestigiosos premios internacionales. Por unanimidad, el jurado valoró su composición rotunda, minimalista y la gran capacidad de captar la atención.

    Hristo Hristov (Bulgaria), que ya había sido finalista en una edición anterior, alcanzó el 1º Accésit Autoridad Portuaria de Vigo; Antonio Fernández (Pontevedra) el 2º Accésit y Marcos Farina (Argentina) la Mención Especial. En total, se repartieron 16.000 € en premios.

    Alemania, Argentina, Bulgaria, Colombia, Corea del Sur, Cuba, Chile, España, Estados Unidos, Estonia, Francia, Italia, México, Nueva Zelanda, Taiwán, Polonia, Portugal, Reino Unido, Rusia, Serbia, Taiwán y Uruguay son los 22 países de los 63 diseñadores finalistas, entre los que se encuentran los premiados.

    Asimismo, este 25º aniversario marca un punto de inflexión afianzando definitivamente a la Bienal como referente del diseño gráfico contemporáneo mundial con la histórica participación de 2.120 carteles de 83 países de los cinco continentes. Un faro de vanguardia para la comunidad creativa internacional que revela el papel crucial del cartelismo como disciplina artística con el lenguaje más universal. A lo largo de sus 25 años de historia, el certamen ha reunido en sus diferentes ediciones 23.300 obras procedentes de un total de 107 países.

    Por otra parte, durante el acto se oficializó una propuesta de colaboración por parte de la Bienal Internacional del Cartel en México, la más relevante del mundo, para presentar la Bienal Internacional de Cartelismo Terras Gauda en su próxima convocatoria, que tendrá lugar en Ciudad de México el próximo mes de octubre. Asimismo, la Taiwan International Student Design Competition, apoyada por el Ministerio de Educación para impulsar jóvenes talentos y promocionar Taiwán para atraer más turismo foráneo, también ofreció un intercambio para compartir conocimientos interdisciplinares, organizar talleres, conferencias y exposiciones itinerantes.

    El apoyo de influyentes asociaciones y la implicación de universidades de países como China, Estados Unidos, México, Austria, Italia o República Checa, que han incluido en su programación académica diseñar un cartel como trabajo final de grado universitario, son claves para la trascendencia actual de la Bienal, al igual que la repercusión en más de 2.300 medios nacionales y del exterior.

    Es de destacar que esta convocatoria internacional del diseño tiene un valor multicultural, además de atraer a un nuevo perfil de turistas que visitan Galicia interesadas por la cultura del vino y por explorar la riqueza patrimonial e histórica. Por ello, Turismo de Galicia patrocinó este 25º aniversario de la Bienal Internacional de Cartelismo Terras Gauda – Concurso Francisco Mantecón, con la que también colaboran la Autoridad Portuaria de Vigo, la Consellería de Cultura, Lingua e Xuventude y la Deputación de Pontevedra.

  • En noviembre, el universo del turismo interior celebra su segundo Congreso Mundial en la ciudad portuguesa de Guarda 

    En noviembre, el universo del turismo interior celebra su segundo Congreso Mundial en la ciudad portuguesa de Guarda 

    El XV Salón Turístico de Galicia, Turexpo Galicia, acogió la presentación del II Congreso Mundial de Turismo del Interior, una cita que será organizada por la Asociación Ibérica de Turismo del Interior (AITI) los días 18 y 19 de noviembre en la ciudad portuguesa de Guarda y que cuenta con Turexpo Galicia como colaborador asociado.

    Durante la presentación, la concejala del municipio de Guarda, Cláudia Guedes, presentó la ciudad como “un territorio de autenticidad, de patrimonio, de paisajes impresionantes, de tradiciones preservadas y, sobre todo, de personas”. Un municipio, el más alto de Portugal, que, considera, “representa la esencia del interior ibérico”. Asimismo,  en su intervención destacó que en un mundo cada vez más globalizado, los viajeros buscan aquello que es genuino, y eso es precisamente lo que “los territorios del interior tienen para ofrecer”; apuntando también que hoy más que nunca el turismo de interior desempeña un papel estratégico, “no solo como motor económico, sino también como herramienta de valorización cultural, de preservación del patrimonio y de desarrollo sostenible”, objetivo con el que nació el Congreso Mundial de Turismo de Interior, como “un espacio de reflexión, de intercambio y de construcción de soluciones para los desafíos que afrontan los territorios de baja densidad en todo el mundo”. 

    Este Congreso será un punto de encuentro de expertos, académicos, empresarios, profesionales del turismo y responsables públicos de diversos países lo que representa una oportunidad para mostrar al mundo aquello que el interior tiene de más valioso. 

    En la presentación también participó el presidente de la Asociación Ibérica de Turismo del Interior (AITI), Miguel Martins, quien destacó la dimensión del Congreso a través de sus participantes, procedentes de doce países, como son España, Portugal, Alemania, Estados Unidos, Irlanda, Colombia, Bolivia, Egipto, Jordania, Polonia, Cabo Verde y Santo Tomé. Asimismo, resaltó también que Turexpo Galicia es colaborador asociado, conjuntamente con el municipio de Guarda y Turismo Centro de Portugal, entidades que apoyan el Congreso, de igual forma que la región invitada será Cáceres, ciudad donde se celebró la primera edición del Congreso. 

    Finalmente, destacar que a lo largo de su intervención, Miguel Martíns señaló que desde la organización del Congreso “se está trabajando” en la posibilidad de que su tercera edición sea en Galicia. Una cita que tendría lugar en 2028.

  • Galicia se estrena en la Red de Pueblos Gastronómicos de España con Cee

    Galicia se estrena en la Red de Pueblos Gastronómicos de España con Cee

    El Concello de Cee, en A Coruña, se convierte en el primer ‘Gastrodestino’ de Galicia que forma parte de la Red de Pueblos Gastronómicos de España, un “nuevo y ambicioso proyecto turístico, cuyo objetivo es vertebrar todo el territorio nacional, aunando la excelencia turística y gastronómica de nuestros pueblos como motor de desarrollo, empleo y oportunidades para todos”, señalan sus impulsores. Actualmente, la Red cuenta con 16 territorios de España, representantes de 9 Comunidades Autónomas diferentes, aunque se esperan nuevas incorporaciones. Según Fernando Valmaseda, presidente de la Asociación que impulsa la iniciativa, “la Red aporta a los socios de este proyecto aspectos determinantes en el desarrollo presente y futuro del sector del Turismo, como un gran proceso de formación continua para todos los agentes que forman parte del sector en cada territorio, innovación, digitalización y herramientas tecnológicas de última generación para el desarrollo de cada municipio, gamificación, una ambiciosa campaña constante de comunicación y promoción a nivel nacional e internacional, estrategias de desestacionalización y sostenibilidad económica y social, una apuesta firme por el desarrollo local y rural, creación de comisiones de trabajo especializadas para el desarrollo de más de 10 iniciativas previstas para este año 2025 formadas por los alcaldes de los municipios integrantes, la firma de acuerdos de colaboración con otras asociaciones y Redes, nacionales e internacionales, que ya han solicitado su integración en el proyecto y la búsqueda de oportunidades estratégicas para el desarrollo de los socios adheridos”.

    Cee destaca por una gastronomía que combina la riqueza del Atlántico con una cocina de interior y su oferta va desde tabernas hasta restaurantes de autor, pasando por mercadillos dominicales. A nivel turístico, el municipio presume de una identidad forjada en la historia y en un paisaje de escala imponente, con puntos como el Monte Pindo, los acantilados de Canosa con su cascada que cae al mar, la ría de Lires y playas como Estorde, famosa por el fenómeno de la ardentía. Em cuanto a su patrimonio, la iglesia barroca de A Ameixenda, las ruinas de la última factoría ballenera que cerró en Europa y un hórreo medieval de dimensiones singulares en Toba son algunos de sus enclaves más visitados. 

  • El Museo da Ciencia do Viño do Condado do Tea ha reanudado su servicio de visitas

    El Museo da Ciencia do Viño do Condado do Tea ha reanudado su servicio de visitas

    El Museo da Ciencia do Viño do Condado do Tea, situado en el interior del Castillo de Dona Urraca en Salvaterra de Miño, ha retomado su actividad habitual hace dos semanas y desde este mes de junio con un nuevo horario de apertura. Durante el verano –junio, julio y agosto– estará abierto de miércoles a sábado de 11:00 a 14:00 y de 17:00 a 19:00 horas. A partir de septiembre, abrirá de jueves a domingo en el mismo horario.

    Este museo apuesta firmemente por la excelencia, combinando historia, tradición y tecnología de vanguardia para hacer de la visita a las instalaciones una experiencia “única”, sostienen desde el Concello. A través de una aplicación móvil, los visitantes pueden disfrutar no sólo de las exposiciones del museo relacionadas con la rica tradición vitivinícola de O Condado do Tea, una subzona de la Denominación de Origen Rías Baixas, sino también ahondar en la historia del castillo y de las leyendas que se esconden entre sus muros, embarcándose en un viaje por el pasado medieval y moderno de esta fortificación.

  • La XIX Feira do Viño de Monterrei ya tiene cartel

    La XIX Feira do Viño de Monterrei ya tiene cartel

    La próxima edición de la Feira do Viño de Monterrei ya tiene cartel anunciador. La propuesta seleccionada es la de Carmen Alberto Rodríguez que ha sido elegida entre un total de 44 trabajos presentados al concurso impulsado por el Consejo Regulador. La autora de esta obra es una artista visual que centra su objetivo como artista en realizar obras que no dejen indiferente al espectador; resaltar el valor de lo cotidiano y hacer extraordinario lo ordinario.

    El jurado encargado de elegir el cartel ganador ha estado conformado por Manuel Vázquez, presidente del Consejo Regulador; Alberto Fernández y Concepción Paradela, vocales de la entidad; Samanta Barreira, concelleira de Cultura, Conservatorio, Festexos e Turismo de Verín; María del Pilar Salgado, profesora de Artes y Oficios; y Xosé Rivada y Álex Araujo, artistas plásticos.

    La XIX Feira do Viño de Monterrei se celebrará en Verín los días 7, 8 y 9 de agosto, consolidada ya como una de las grandes citas enogastronómicas de Galicia. Durante tres jornadas, visitantes llegados de distintos puntos de Galicia y Portugal tendrán la oportunidad de disfrutar los vinos de la Denominación de Origen Monterrei con una programación cultural complementaria que se irá desvelando en las próximas semanas.

  • Ya se puede visitar el renovado Castillo de Sobroso

    Ya se puede visitar el renovado Castillo de Sobroso

    La Deputación de Pontevedra abre el Castillo de Sobroso tras las obras de mejora realizadas, en las que ha invertido 210.000 euros. El recinto permanecería cerrado desde octubre para mejorar su envolvente y solucionar los problemas de filtraciones de agua detectados. A partir de este momento se podrá visitar en horario de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00 horas los siete días de la semana.

    Las obras acometidas en la fortaleza consistieron en la conservación de la cubierta de la Torre del Homenaje, así como en la de la zona noble, en el pasillo del paseo de Ronda y en la parte de acceso interior al castillo. También se sustituyeron ventanas y cristales por carpinterías nuevas, entre otras actuaciones. 

    A partir de este momento vecinos y visitantes podrán recorrer el Castillo de Sobroso y visitar sus siete salas musealizadas. La tarifa general de acceso es de 4 euros, aunque existen entradas con precio reducido que se pueden consultar tanto en la web www.castelodesobroso.com como en el punto de recepción de visitantes. La visita se puede completar con un recorrido por la senda botánica y las especies vegetales autóctonas que la integran.

  • Hijos de Rivera presenta un informe con crecimiento en facturación y presencia internacional 

    Hijos de Rivera presenta un informe con crecimiento en facturación y presencia internacional 

    La compañía comercializó durante el pasado ejercicio 569 millones de litros de cerveza (un 4,4% más que en 2024) y 253 millones de litros de agua (un 6,45% más que en el año anterior), de forma que Estrella Galicia continúa liderando la oferta cervecera de la Corporación, acompañada por la gama 1906 -reconocida en los World Beer Awards como una de las más completas del panorama cervecero mundial-, por las referencias sin alcohol y por nuevas propuestas como Rivera Reposada, que honra el legado familiar y concentra 120 años de tradición cervecera en una receta única. Por su parte, el negocio de aguas siguió creciendo de manera muy destacada de la mano de marcas como Cabreiroá, Agua de Cuevas, Fontarel y AUARA, consolidando así el posicionamiento de la compañía más allá de la cerveza. 

    Ignacio Rivera, presidente ejecutivo de Corporación Hijos de Rivera, presentó estos resultados, así como las principales líneas de actuación de la compañía en el marco de su actual ciclo estratégico 2025 – 2027, en un encuentro celebrado en las nuevas instalaciones productivas de Morás, inauguradas en junio de 2025. “En 2025 hemos logrado consolidar nuestro crecimiento sobre cuatro focos principales: la diferenciación en nuestra manera de hacer las cosas; una internacionalización gradual y con sentido, la diversificación de nuestro portfolio para hacerlo más completo y singular y el impacto positivo”, ha señalado Ignacio Rivera.  Sobre el contexto en el que opera la compañía, el presidente ejecutivo de la empresa familiar gallega subrayó que “si bien el sector cervecero sigue viviendo un momento de ligera reducción y cambio en los hábitos de consumo, gustos y exigencias, en Corporación Hijos de Rivera hemos vuelto a demostrar que se puede crecer priorizando la generación de impacto positivo y el fortalecimiento de una organización cada vez más global, pero con raíces e identidad sólidas”.

    La inversión a medio y largo plazo fue uno de los pilares estratégicos de Corporación Hijos de Rivera en 2025, donde el grupo destinó 170 millones de euros a la mejora y desarrollo industrial, logístico y operativo.  En este sentido, la puesta en marcha de la nueva fábrica de Morás representa un hito clave en este proceso. La inversión total en su fase inicial, desde 2022, fue de 280 millones de euros. Estas instalaciones refuerzan la capacidad productiva y la fortaleza logística de la compañía y, siendo uno de los principales proyectos del sector cervecero a nivel español y europeo, la nueva factoría se prepara para un futuro con el objetivo de su despliegue tanto en el mercado nacional como en el internacional. Asimismo, en 2025 terminaron las obras de la nueva sede corporativa global de la empresa, también en A Coruña, frente a la fábrica de Agrela, oficinas que se inaugurarán en las próximas semanas.  

    Por lo que se refiere a la evolución del negocio internacional de la compañía, volvió a situarse entre los principales motores de su crecimiento. Corporación Hijos de Rivera continúa reforzando su presencia global en más de 80 países y desarrollando estructuras propias en mercados estratégicos, con sólida tradición y cultura cervecera. Con la filial de Italia, operativa en 2025, ya son 11 las que cuenta la cervecera gallega. 

    Por otra parte, en relación al crecimiento inorgánico, durante el pasado ejercicio, Corporación Hijos de Rivera incorporó a la compañía a Basqueland Brewery Company, galardonada como Mejor Cervecera del Año en cuatro ocasiones en el Barcelona Beer Challenge, así como a Destilerías Vánagandr, premiada como mejor ginebra del mundo en 2024 y doble oro en 2025 en el International Spirits Challenge. 

    Estas operaciones se suman al desarrollo de nuevas propuestas de diversificación, desde bebidas funcionales, como Fontarel Next H2.0, hasta bebidas premium como el primer spritz ready to drink Amara Brava o el tirador de cerveza doméstico Huebox, que explora nuevos momentos de consumo. 

    A su vez, sigue comprometida con el impacto positivo que se materializa de forma transversal en todos los ámbitos del negocio y la cultura de la organización. El 63% del total de la energía térmica consumida, por ejemplo, procede de fuentes renovables (biogás y biomasa) (Alcance 1) mientras el 100% de la energía eléctrica de la empresa es renovable (Alcance 2). 

    Finalmente, el crecimiento de la actividad de la organización también se refleja en el empleo directo e indirecto generado por la misma. A cierre de 2025, Corporación Hijos de Rivera contaba con 2.168 personas en plantilla, un 6,1% más que el año anterior, manteniendo además una fuerte apuesta por el empleo estable, con un 94,5% de contratos indefinidos. 

    Al finalizar su presentación Ignacio Rivera enfatizó la filosofía de la empresa al decir que “nos importa crecer”, pero mucho más nos importa crecer bien”.

  • Hotel do Porto: confort frente al mar 

    Hotel do Porto: confort frente al mar 

    Con la llegada del buen tiempo, pocos planes hay tan apetecibles como gozar de unos días de desconexión cerca del mar. Por suerte, Hotel do Porto es el lugar idóneo para ello. En el corazón del casco histórico de Muros, este complejo brinda todas las comodidades a los viajeros y sigue mejorando en sus servicios, haciendo memorable la estancia. 

    El hotel dispone de 12 habitaciones dobles y unas increíbles vistas gracias a sus imponentes galerías y balcones. Pero además de ser un refugio de paz, el establecimiento guarda una estrecha relación con el elemento que tiene en frente: el mar. Un hecho que se refleja en su biblioteca y sala de lectura (en el subsuelo), dedicada a temas marítimos e históricos de la zona. Asimismo, han creado un nuevo espacio donde una artesana local expone sus creaciones de porcelana con motivos marineros. 

    Siendo la calidad una de sus máximas, Hotel do Porto ha aumentado su propuesta gastronómica, concretamente a la hora del desayuno (incluidos en el precio de la habitación). En ese sentido, qué mejor manera de comenzar el día que disfrutando de un zumo de naranja recién exprimido, sabrosos bizcochos caseros y una amplia variedad de elaboraciones de huevos, así como diferentes panes del país. 

    Otra de las novedades que presenta este rincón coruñés para esta temporada es el servicio de bicicletas para que los alojados puedan recorrer en ellas las rutas que serpentean Muros, apostando así por una movilidad sostenible, tan demandada en la actualidad. Sin duda, Hotel do Porto conjura un sinfín de atractivos para convertir una noche de hotel en algo más: una experiencia especial que aúna gastronomía, confort, y belleza. 

    Rosalía de Castro, 6

    15250 Muros (A Coruña)

    Tel.: 981 826 081

    www.hoteldoportomuros.com

  • Arranca Festur, con hasta 66 fiestas de interés turístico gallegas presentes

    Arranca Festur, con hasta 66 fiestas de interés turístico gallegas presentes

    La XII Feria de Fiestas de Interés Turístico, Festur 2026, arranca este jueves conjuntamente con el salón de turismo Turexpo Galicia y de forma paralela a la 48ª Abanca Semana Verde de Galicia, reuniendo a 66 fiestas de interés turístico de las cuatro provincias gallegas, un 10% más que el año pasado y la mayor cifra desde la puesta en marcha de este certamen, en el año 2014. Estas fiestas de interés turístico, con reconocimiento de carácter internacional, nacional o de Galicia, están presentes a través de 50 concellos y geodestinos, y buena parte de ellos realizarán actividades tanto en sus stands como en un área común de la feria, con degustaciones o exhibiciones, en función de su carácter.

    Así, están presentes la Festa do Pemento de A Arnoia; Virxe da Franqueira, de A Cañiza; Festa de Xesús o Nazareno de A Pobra do Caramiñal: Festa da Troita de A Pontenova; Festa do Queixo, de Arzúa; Romaría de Santa Marta de Ribarteme; Belén Electrónico de Begonte; Romaría de San Ramón de Bealo, de Boiro; Festa da Filloa de Lestedo y Alto dos Xenerais do Ulla, de Boqueixón. 

    Se sumarán la Feira do Bonito de Burela, la Romaría Vikinga de Catoira; Folión de Carros de Chantada; Semana Santa y Las Pepitas de Ferrol; Feira do Cocido, de Lalín; O Naufraxio, de Laxe; Romaría de Santo Hadrián, de Malpica de Bergantiños; Entroido de Manzaneda; As San Lucas, Semana Santa y Mercado Medieval, de Mondoñedo; Xuntanza Internacional de Gaiteros, de Monterrei; Feira de Santos de Monterroso; Gran Premio de Carrilanas de Esteiro, de Muros; y Romaría da Nosa Señora da Barca de Muxía.

    También tienen presencia la Festa do Marisco de O Grove; Festa da Troita de Oroso; Festival Internacional do Mundo Celta de Ortigueira; Festa do Pemento de Herbón y A Pascua, de Padrón; Mostra do Aceite de Quiroga; Romaría da Saínza de Rairiz de Veiga; Festa da Istoria y Feira-Exposición de Exaltación do Viño da Zona do Ribeiro, de Ribadavia; Festa da Dorna de Ribeira; Festa do Polbo de  O Carballiño; Sardiñada de Sada; Xenerais do Ulla y Festa da Tortilla de Laro, de Silleda; Festa do Viño de Amandi, de Sober; Queima das Fachas de Taboada; Alto dos Xenerais do Ulla de Teo, Touro y Vedra; Fiestas Patronales de San Telmo, de Tui; Festa da Androlla e o Entroido de Viana do Bolo; Merluza do Pincho de Celeiro, Romería do Naseiro y Rapa das Bestas, de Viveiro; Galo de Curral, de Vila de Cruces; San Roque y Festa da Ameixa de Carril, de Vilagarcía de Arousa; y el Entroido de Vilariño de Conso.

    Además de las celebraciones citadas, hay otras que realizarán actividades destacadas dentro del programa de la feria. Así, realizarán exhibiciones las palilleiras de la Mostra do Encaixe de Camariñas, el Corpus de Ponteareas elaborará una de sus alfombras y la Mostra de Olería de Buño de Malpica de Bergantiños contará en su stand con un alfarero.

    También, entre otros, ofrecerán degustaciones de los productos y platos exaltados en sus fiestas la de Xamón de A Caniza; Requeixo e Mel de As Neves; Pataca de Coristanco, Carneiro ao Espeto de Moraña, Pan de Cea de San Cristovo de Cea, Empanada de Bandeira, Asalto ao Castelo y Faguía do Carnés, de Vimianzo; el pan de mortos de la Semana Santa de Viveiro; el pan de millo y el vino rosado tradicionales de la Festa da Rosa de Mos y también productos de los municipios de la Ribeira do Ulla, entre ellos vinos y galo de curral.

    Asimismo, algunos ayuntamientos presentes también ofrecerán degustaciones de otras de sus fiestas locales o productos típicos del municipio, como Silleda o Muros, entre otros.

  • Mallorca se rinde ante los vinos de la DO Monterrei en un showroom profesional

    Mallorca se rinde ante los vinos de la DO Monterrei en un showroom profesional

    La Denominación de Origen Monterrei presentó esta semana sus vinos en la ciudad de Mallorca, en un showroom profesional celebrado en la terraza de Es Baluard, con vistas al puerto. La presentación permitió acercar al mercado balear el trabajo vitivinícola de la DO Monterrei y reforzar su presencia en Mallorca, un territorio “estratégico –inciden desde el Consejo Regulador– por su vínculo con la restauración, la gastronomía mediterránea y el turismo de calidad”. El encuentro sirvió también para establecer contacto directo con profesionales de la distribución, la hostelería y la comunicación gastronómica de las Islas Baleares.

    En el evento, los asistentes pudieron degustar 29 vinos blancos y 16 vinos tintos de 22 bodegas que representaron a Monterrei y cuya calidad y singularidad “no pasó desapercibida entre los invitados”, detallan desde la DO. Las bodegas asistentes fueron: Pazo Blanco Núñez, Ladairo, Fragas do Lecer, Minius, Daniel Fernández, Franco Basalo, Trasdovento, Triay, Terras do Cigarrón, Pazo de Valdeconde, Vía Arxéntea, Tabú, Terra de Godello, Gargalo, Father 1943, Crego e Monaguillo, Manuel Regueiro García, Fausto Rivero Pardo, Ramón Bigotes, Quinta do Buble, Jose Luis Gómez Ibáñez y Manuel Vázquez Losada.

    “Mallorca es una ciudad exclusiva en la que los vinos de Monterrei deben seguir posicionándose y mostrando la calidad y singularidad diferenciadora que los caracteriza, seguir apostando por estar presentes en esta ciudad es algo que tenemos claro, nuestros vinos son un complemento perfecto a la climatología y gastronomía balear”, indica el presidente del CRDO Monterrei, Manuel Vázquez Losada.

  • La DO Ribeiro recibe a una delegación de importadores internacionales

    La DO Ribeiro recibe a una delegación de importadores internacionales

    El CRDO Ribeiro organizó esta semana la visita de una delegación internacional de importadores y compradores de Alemania y Reino Unido. Participaron en ella un total de nueve profesionales, representantes de las empresas alemanas Copito, Deuna, El Vino Weinshop, Fröhlig Wein & Getränke Therme y MDC Weinimport y las compañías inglesas Martínez Wines, Ultracomida, Robin’s nest wines y The Bishops Cave.

    El intenso programa organizado incluyó la visita a siete empresas, con cata de sus vinos más representativos en sus instalaciones, tras recorrer sus viñedos de la mano de sus propietarios, enólogos o equipo comercial y conocer más de cerca las variedades de uva autóctonas. A Vilerma, Casal de Armán, Pazo de Toubes, Pedro Villamarín, Ramón do Casar, Sanclodio y Viña Mein-Emilio Rojo fueron las empresas visitadas, teniendo así los participantes la oportunidad de conocer diferentes tipos de bodegas y proyectos. “Los compradores han conocido de primera mano varios productores y durante toda la misión inversa han probado en total más de 50 vinos, entre blancos, tintos y espumosos, de los distintos valles de la DO, probando la Treixadura en vinos monovarietales, combinada con otras variedades autóctonas, así como otras elaboraciones como un espumoso de Treixadura, un tinto de Caíño Longo o blancos monovarietales de Albilla do Avia o Loureira”, comenta Concha Iglesias, presidenta del Consejo Regulador. 

    Los importadores también participaron en una sesión de ‘speedtastings’ (catas rápidas) donde otras seis bodegas hicieron su presentación con cata de vinos en un corto espacio de tiempo (30 minutos), para que los visitantes pudiesen llevarse una mayor idea de los productos vinícolas de la comarca. En concreto, las bodegas que mostraron sus vinos en este formato fueron As Pegas, Dominio do Bibei, Manuel Formigo, Pablo Vidal Vinos con Personalidad, Villanueva y Viños de Encostas.

  • Barbanza Arousa participa en el VIII Encuentro de gestores de destinos turísticos inteligentes

    Barbanza Arousa participa en el VIII Encuentro de gestores de destinos turísticos inteligentes

    El destino Barbanza Arousa se encuentra participando en el VIII Encuentro de Gestores de Destinos Turísticos Inteligentes en Vitoria-Gasteiz. Este evento, impulsado por la Secretaría de Estado de Turismo, a través de SEGITTUR, reúne a 150 gestores de cerca de un centenar de destinos de toda España comprometidos con el trabajo en los ejes de gobernanza, innovación, tecnología, accesibilidad y sostenibilidad para intercambiar experiencias, establecer sinergias.

    Esta participación forma parte de la estrategia de la Mancomunidade de mejora continua y de impulso de la calidad y de consolidación de un modelo turístico más competitivo, sostenible, comprometido con las personas y adaptado a las nuevas tendencias de la demanda. “Supone una oportunidad también para potenciar la proyección del destino, la identificación de nuevas oportunidades y el establecimiento de sinergias”, precisan desde la Mancomunidade.

    El destino Barbanza Arousa se incorporó a la Red DTI en octubre 2021 y realizó en el verano de 2024 el Informe Diagnóstico y líneas estratégicas para su transformación en Destino Turístico Inteligente, siendo un destino pionero en Galicia en implantar este diagnóstico. Asimismo, es un ente gestor turístico que trabaja de forma coordinada con el sector privado y referente en destino de calidad turística: trabaja con el Sicted desde 2023 y en la actualidad cuenta con 69 servicios certificados. 

  • ‘TuSello’ lanza una colección homenaje al Camino de Santiago

    ‘TuSello’ lanza una colección homenaje al Camino de Santiago

    Correos ha presentado la nueva colección de ‘TuSello’ dedicada a los símbolos más universales del Camino de Santiago, que se espera contribuya a difundir y proyectar internacionalmente la ruta jacobea. El acto se celebró en el Museo das Peregrinacións y en él, el delegado del Gobierno en Galicia destacó que el Camino “es lo que es gracias a las personas que lo cuidan, lo señalizan, lo promueven y lo mantienen vivo cada día”. En ese sentido, Pedro Blanco puso en valor la contribución de Elías Valiña y Pedro García-Ramos, responsables de dos de los símbolos más universales de la ruta: la flecha amarilla y la concha. “Detrás de estos grandes símbolos hay personas que tuvieron una idea, un compromiso y una visión que contribuyeron a transformar para siempre la historia del Camino de Santiago”, señaló. 

    La nueva colección de ‘TuSello’ está compuesta por cuatro emisiones dedicadas a los símbolos más reconocibles del Camino de Santiago. La primera de ellas rinde homenaje a la flecha amarilla, creada por Elías Valiña y convertida en el principal elemento de orientación de las rutas jacobeas en Europa. La segunda reproduce una concha amarilla sobre fondo azul, diseñada por Pedro García-Ramos a finales de los 80 y convertida en uno de los emblemas internacionales del Camino. La tercera combina la venera con la Cruz de Santiago, reuniendo dos de los símbolos más representativos de la tradición jacobea. Finalmente, la cuarta emisión está dedicada a las botas del peregrino, símbolo de las personas que, paso a paso, dan sentido al Camino y lo mantienen vivo generación tras generación. 

  • Casa Barqueiro cumple 25 años como referente gastronómico y solidario

    Casa Barqueiro cumple 25 años como referente gastronómico y solidario

    No es fácil cumplir 25 años en el sector de la hostelería. Por eso, llegados a esta edad, hay que celebrarlo. Y así lo están haciendo en Casa Barqueiro (Negreira), un establecimiento que es todo un referente no sólo en el ámbito gastronómico sino también por su vocación solidaria, representada en los últimos años por la iniciativa ‘Estrelas no Camiño de Santiago’. Esta reunión de chefs con estrella Michelin celebrará una nueva edición el próximo lunes, 8 de junio, y será un homenaje a la figura de Juan Mari Arzak -amigo de la casa- y un espaldarazo económico para la asociación Art For Dent, que recauda fondos para investigar la enfermedad del mismo nombre. 

    Como paso previo, este martes se procedió a la inauguración de un mural de 160 metros cuadrados en una medianera de una vivienda de Negreira, una representación del puente de Ponte Maceira obra del artista Fernando Yáñez, secretario de Art For Dent y padre de Hugo, el niño cuyo caso médico generó el nacimiento de la asociación. En el mural, el puente luce iluminado por 25 estrellas, en alusión al aniversario de Casa Barqueiro, y a buen seguro se convertirá en uno de los emblemas turísticos de la localidad, pues a su lado transcurre el Camino de Santiago a Fisterra-Muxía y el flujo de peregrinos por este punto es constante. 

    Al tiempo, el restaurante acogió una comida conmemorativa de las “bodas de plata” del establecimiento, donde se repasó la historia de este referente gastronómico del Camino, cuyo germen es una casa de labranza situada en la aldea de Gonte. De ahí partieron los hermanos Fran y Rogelio Rial, y tras formarse en la Escuela de Hostelería de Lamas de Abade (hoy, CIFP Compostela) y pasar por diversos negocios, en 1993 deciden emprender asumiendo la gestión de una cafetería en Fontiñas (Santiago de Compostela). Ya en Negreira, dirigen dos proyectos hosteleros hasta que, en 2001, nace Casa Barqueiro, un restaurante que se caracteriza por su apuesta por el producto de proximidad y de temporada, proveedores locales y una forma de cocinar que recoge la memoria de la casa familiar. “Ésta es la historia de una familia, de esfuerzo y de personas. Practicamos una hostelería sencilla: trabajar, cuidar a la gente y hacerla sentir como en casa. Compartir, agradecer y estar cerca de los demás; eso es lo que nos mueve”, comenta Rogelio Rial. 

    Para ejemplarizar todo ello, el menú de la velada –diseñado expresamente para la ocasión– plasmó la identidad del establecimiento y de sus gestores: sencillez, sabor y respeto por el producto en los aperitivos (la empanada de choco al estilo de Joventina -receta de la tradición con masa casera y choco del litoral gallego, un guiño directo a la cocina de la madre- y una minitortilla elaborada con huevos de avicultura artesanal A Pereira y patata IGP Pataca de Galicia de Coristanco), los platos del mar (almejas de Corcubión a la plancha con aceite de oliva virgen extra de Galicia, y pulpo de Lira a la brasa con vinagreta fina y cachelo -receta del chef Marcelo Tejedor-), el plato principal (solomillo de vaca acompañado de pastel de patata y tirabeques) y el postre: la célebre tarta de queso, reconocida entre las mejores de España. Todo ello, maridado con el blanco La Blandida –elaborado para la casa en O Ribeiro– y Regina Viarum Expresión. 

    En sala y cocina, el equipo habitual del restaurante: Maricarmen Carril y Ana Cristina Oliveira al frente de los fogones; Marcos Castro, Fran Rial y Rogelio Rial en sala.

  • Inaugurado el hotel Alda Corrubedo 

    Inaugurado el hotel Alda Corrubedo 

    Casi frente a las mejores playas de Ribeira (A Ladeira, Vilar) se inaugura el hotel Alda Corrubedo, ubicado junto al puerto de la localidad y que está catalogado con 1 estrella. Dispone de 24 habitaciones completamente equipadas desde donde se puede disfrutar de singulares vistas frente al mar.

    Asimismo, el establecimiento (que se integra en el segmento Plus de la cadena), ofrece también una interesante propuesta gastronómica ya que al lado se sitúa uno de los locales de la marca Anosa Taberna, con una propuesta de desayunos, comidas y cenas donde además de las clásicas tortillas y empanadas, los pescados y mariscos, los arroces y las carnes maduradas son las referencias principales de su carta. 

    Durante el acto inaugural, que contó con la presencia del responsable de Turismo de Galicia, Xosé Merelles, la alcaldesa de Ribeira y el de Boiro y el CEO de Alda Hotels, Alberto Rodríguez, éste último trazó una breve historia del origen y conformación del grupo hotelero que actualmente cuenta con casi un centenar de establecimientos propios y en régimen de gestión, más de 700 trabajadores y una facturación anual cercana a los 40 millones de euros.

    Pero además de recordar el posicionamiento de la cadena a lo largo del norte español, Alberto Rodríguez hizo especial hincapié en las premisa que define a Alda Hotels, expresando que “este negocio se trata de personas que cuidan a otras personas y lo que más nos importa es la felicidad de los clientes y la de nuestros equipos de trabajo”, enfatizó el CEO de la cadena, que reconoció la importancia de la digitalización y la irrupción de la IA pero “no todo debe digitalizarse ni tampoco la IA es la única herramienta ni la fundamental en nuestra cadena, la parte humana sí que lo es”, afirmó.

    A su vez, el director de Turismo de Galicia expresó su satisfacción por la apertura del nuevo hotel “que viene a sumarse entre las mejores referencias hoteleras de Galicia y éste, además, situado en un entorno espectacular y en una comarca que año tras año se consolida como uno de los destinos preferidos de los que nos visitan”, deslizó.

  • Notable participación en el encuentro ‘Gira Jóvenes’, organizado por la Xunta y Coca-Cola 

    Notable participación en el encuentro ‘Gira Jóvenes’, organizado por la Xunta y Coca-Cola 

    La Xunta de Galicia y Coca-Cola, a través de su proyecto ‘GIRA Jóvenes’ de Coca-Cola, han organizado un encuentro con el profesorado gallego de centros de Formación Profesional (FP). Esta es la segunda edición de esta jornada, que reunió en el Auditorio de CIFP Compostela a cerca de 80 docentes. La iniciativa contó con la participación y apoyo de la Consellería de Educación, Ciencia, Universidades e Formación Profesional de la Xunta de Galicia, colaboradora de ‘Gira Jóvenes’ desde hace años.

    El encuentro sirvió como espacio de inspiración, debate e intercambio de buenas prácticas entre los distintos grupos que conforman el ecosistema de la Formación Profesional en Galicia. Durante el mismo, se profundizó en la importancia del entrenamiento del pensamiento crítico en un entorno de transformación digital. La temática se pudo abordar desde multitud de perspectivas gracias a la participación de los agentes implicados en varias ponencias y talleres.

    La primera charla corrió a cargo de Cristina Lesta Íñiguez, subdirectora xeral de Innovación Profesional e Coordinación do Sistema Productivo de la Conselleria de Educación, quien puso el foco en la importancia de fomentar el pensamiento crítico, la autonomía y el aprendizaje permanente en el alumnado de Formación Profesional. Luego, Gema Domínguez Barral, gestora de Comunicación de Coca-Cola Europacific Partners, hizo referencia a la importancia de acompañar a los jóvenes y darles herramientas para que sepan interpretar y cuestionar toda la información que reciben y que les sirvan en cualquier camino que elijan. A continuación, hizo su exposición Maria Cano, experta en pensamiento crítico, donde habló de las soft skills y la transformación digital desde el punto de vista de cómo mejorar el pensamiento crítico.

  • La Deputación de Pontevedra pone fin a la promoción de las fiestas gastronómicas en food truck

    La Deputación de Pontevedra pone fin a la promoción de las fiestas gastronómicas en food truck

    La Deputación de Pontevedra cierra la campaña de promoción de las fiestas gastronómicas de interés turístico de la provincia a través de food trucks, que distribuyó cerca de 73.000 tapas en 60 concellos. A lo largo de tres meses ‘O Sabor das Rías Baixas’ estuvo recorriendo todas las comarcas de la provincia a través de tres rutas por el norte, el centro y el sur divulgando la oferta gastronómica de Pontevedra y promoviendo una gestión sostenible de los recursos desde el punto de vista económico, ambiental y social. Además de las degustaciones inspiradas en los platos típicos de estos eventos, en las food trucks se repartió material promocional con información de las fechas de celebración de las fiestas, los productos gastronómicos de referencia y el lugar exacto donde se celebran. 

    En total se distribuyeron cerca de 73.000 tapas gratuitas inspiradas en las fiestas gastronómicas de interés turístico: Festa do Lacón con Grelos (Cuntis), Festa do Caldo de Mourente (Pontevedra), Festa Encontro-Degustación do Millo Corvo (Bueu), Festa da Ostra de Arcade (Soutomaior), Festa do Requeixo e o Mel (A Neves), Festa do Choco (Redondela), Festa do Salmón (A Estrada), Festa da Troita (Ponte Caldelas), Festa do Galo de Curral (Vila de Cruces), Festa da Langosta (A Guarda), Festa da Vieira y Festa do Albariño (Cambados), Feira do Viño do Rosal, Festa do Carneiro ao Espeto (Moraña), Romaría da Tortilla de Laro y la Festa da Empanada da Bandeira (Silleda), Festa do Mexillón e o Berberecho (Vilanova de Arousa), Feira do Xamón (A Caniza), Festa da Lamprea y la Festa da Lamprea Seca (Arbo), Festa da Ameixa do Carril (Vilagarcía de Arousa), Festa da Anguía e Mostra da Caña do País (Valga), Festa do Viño do Condado do Tea (Salvaterra de Miño), Festa do Marisco (O Grove) y Feira do Cocido (Lalín).

  • ‘Cocinando Santiago’ recibe al chef Alberto Lareo en una sesión vermú 

    ‘Cocinando Santiago’ recibe al chef Alberto Lareo en una sesión vermú 

    Alberto Lareo, del restaurante Maina, será el próximo invitado del programa ‘Cocinando Santiago’ que se desarrolla en el Mercado Boanerges. La cita será este domingo 7 de junio, en una sesión vermú, a partir de las 13.00 horas.

    Durante la cita gastronómica, para la que ya se pueden reservar plazas, Lareo cocinará ante el público croquetas de jamón ibérico y una coca de ensaladilla clásica, anchoa y piparra. Además, y como ya viene siendo tradicional, a su propuesta se sumarán dos nuevos platos en formato tapa preparados ex profeso para la ocasión por Pablo Pizarro: unos callos y un tartar de salmonete sobre tortilla de millo corvo.

    Como aliciente complementario, y gracias a la colaboración de la cadena hotelera Alda Hotels, cada tapa irá acompañada de un número que permitirá participar en el sorteo de una estancia de una noche para dos personas en cualquiera de los 90 establecimientos que la compañía tiene repartidos por España. 

    ‘Cocinando Santiago’ es una iniciativa del Mercado Boanerges para mostrar lo mejor de la cocina compostelana a través de 9 chefs, entre los que también se encuentran Tomás Rubio, de A Viaxe; Andrés Medina, de Gaio; Víctor Lobejón, de Anaco; Gonzalo Pose, de Argentinos Casual Food y Flaco; Iago Pazos, de Abastos 2.0, y Brisa Medina y Carlos Pose, de Benedita Elisa.

  • Casar de Vide obtiene un Baco de Oro en los Premios de la Unión Española de Catadores

    Casar de Vide obtiene un Baco de Oro en los Premios de la Unión Española de Catadores

    Casar de Vide 2025, de Bodega Casar de Vide, ha sido distinguido con un Baco de Oro en los Premios Baco, certamen dedicado a reconocer los mejores vinos jóvenes de España. El vino -elaborado con Treixadura, Torrontés, Albariño y Godello- pone el acento en “la frescura, la identidad atlántica y el trabajo con variedades autóctonas” por parte del equipo enológico, liderado en Ribeiro por María Vidal y dirigido por el enólogo Javier Aladro. “Recibir un Baco de Oro para Casar de Vide 2025 supone una satisfacción y una responsabilidad. Este reconocimiento pone en valor el trabajo de todo el equipo y la capacidad del Ribeiro para ofrecer vinos jóvenes con identidad, frescura y carácter”, señala Carlos Moro, presidente de Bodega Casar de Vide.

    Ubicada en Castrelo de Miño, en pleno corazón de la D.O. Ribeiro y a escasos metros del río Miño, la bodega desarrolla un proyecto “vinculado al territorio, orientado a la elaboración de vinos blancos de uvas autóctonas que expresen elegancia, frescura y delicadeza”, señala la propiedad. Este reconocimiento –añaden– “refuerza la proyección de Casar de Vide en el contexto gallego, nacional e internacional, y contribuye a visibilizar el valor de Ribeiro como territorio de vinos blancos con personalidad propia”.

  • Familia Torres se une a la comunidad global B Corp

    Familia Torres se une a la comunidad global B Corp

    Familia Torres se une a la comunidad global B Corp tras cumplir con los estándares requeridos para esta certificación, con una puntuación de 121,3 puntos, muy por encima del mínimo requerido (de 80). Es así como la bodega se incorpora al movimiento global de más de 10.000 empresas que impulsan una economía inclusiva, equitativa y regenerativa.

    Desde abril de 2026, B Lab, la organización que impulsa este movimiento empresarial, reconoce que todas las bodegas de Familia Torres, desde España hasta Chile, donde elabora sus vinos, destilados, aceites y vinagres, cumplen los altos estándares necesarios para ser Empresa B Corp, tanto en desempeño social y medioambiental como en transparencia y responsabilidad legal.

    La certificación B Corp reconoce que el modelo de negocio de Familia Torres genera impacto positivo directamente desde su actividad principal, gracias al impulso de la viticultura regenerativa y ecológica y a la elaboración de vinos orgánicos, entre otras iniciativas. Se trata de un modelo que no se limita a reducir daños, sino que aspira a regenerar ecosistemas, comunidades y recursos naturales, contribuyendo a la salud de los suelos, la biodiversidad y el tejido socioeconómico local. Este desempeño se ve reforzado por prácticas agrícolas innovadoras, políticas activas de gestión del agua y conservación del suelo, así como por su liderazgo en acción climática y protección de la biodiversidad a través de su programa ambiental “Torres & Earth”. En las últimas décadas, la bodega ha utilizado la innovación en sostenibilidad como una palanca para aumentar la resiliencia a largo plazo y generar valor tanto para la compañía como para su entorno, un enfoque que se materializa en iniciativas como el proyecto de recuperación de variedades ancestrales, iniciado en los años 80.

    Asimismo, B Corp otorga una elevada puntuación a la forma de trabajar de Familia Torres reconociéndola como como un modelo de actuación responsable y alineada con sus valores, basada en políticas y prácticas operativas que mejoran de forma continua el impacto en gobernanza, personas, medio ambiente, entorno y cadena de valor. 

    Mireia Torres, directora de Innovación y Sostenibilidad de Familia Torres, destaca el carácter colectivo del logro y el papel de B Corp como motor de transformación: “B corp nos ayuda a integrar la sostenibilidad social, medioambiental y financiera en cada decisión y a seguir impulsando la mejora continua en aquella que hacemos”. A su vez, Miguel Torres M., miembro de la quinta generación expresó que“como viticultores y bodegueros, en mi familia siempre hemos trabajado desde el respeto a la tierra y al entorno. Ser B Corp no cambia nuestro ADN, pero sí lo formaliza y lo hace más visible ante clientes y consumidores de todo el mundo. Esta certificación nos anima a seguir utilizando nuestras viñas y bodegas como una fuerza transformadora al servicio de las personas y del entorno”.

  • ‘Experiencias Boviño’, encuentro con el sector del vino en O Barbanza

    ‘Experiencias Boviño’, encuentro con el sector del vino en O Barbanza

    Dentro de la iniciativa ‘Encontros en Lab Barbanza’, el próximo lunes, 15 de junio, se celebrará en Boiro la jornada ‘Experiencias Boviño’, un encuentro “para conectar profesionales alrededor de los vinos de Galicia”, indica la organización. La jornada contará con la presencia de profesionales y docentes de hostelería, sumilleres, enólogos, bodegueros y, en general, amantes de la gastronomía, que tendrán la oportunidad de compartir experiencias, participar en catas maridadas y “conversar alrededor de la identidad vitivinícola del territorio”, añaden. 

    La cita es en Lab Barbanza, en el Parque Empresarial Espiñeira (Boiro), a partir de las 10.30 horas. Entre las actividades previstas está una cata de vinos de la IGP Betanzos y otra de la IGP Barbanza e Iria, entre otras, con papel fundamental también para la gastronomía kilómetro 0 de la mano de la Xouba de Rianxo o el mejillón. “Se trata de dar a conocer a profesionales de toda Galicia y de fuera de Galicia los vinos de las pequeñas bodegas, sobre todo a hosteleros de la zona de O Barbanza y de la provincia de A Coruña en general, para ponerlos en valor y también el territorio y el patrimonio relacionado”, detallan desde la organización. Asimismo, el encuentro busca presentar nuevas oportunidades de inversión y abrir nuevas vías de trabajo en la hostelería a todos los niveles. 

    La asistencia es gratuita pero las plazas son limitadas por lo que es precisa la inscripción previa en info@apousada.eu

  • La Deputación de Pontevedra estará en Turexpo con stand propio

    La Deputación de Pontevedra estará en Turexpo con stand propio

    La Deputación de Pontevedra estará presente en la próxima edición de Turexpo Salón Turístico de Galicia (4-7 de junio), uno de los grandes escaparates turísticos del noroeste peninsular, con el objetivo de reforzar la proyección de la marca Turismo Rías Baixas. El organismo provincial contará con stand propio, desde donde contactará con operadores turísticos, agencias de viajes y profesionales del sector para generar oportunidades de negocio.

    En esta edición del Salón Turístico de Galicia el organismo provincial pretende avanzar en su proyección internacional ya que estarán presentes 30 turoperadores pertenecientes a 13 países. Además, Portugal tiene una importante presencia, “lo que servirá para estrechar lazos de cooperación transfronteriza, avanzar en la promoción de productos estratégicos vinculados al patrimonio natural, cultural y gastronómico de Rías Baixas y captar visitantes de proximidad, un mercado prioritario especialmente en temporada baja”, precisan desde la Deputación, que no falta a esta cita desde 2023. 

    En anteriores ediciones de la feria, el organismo provincial detectó un elevado interés en escapadas y experiencias turísticas, “lo que contribuye de manera directa al objetivo estratégico de desestacionalizar la demanda turística en la provincia”, precisa el organismo presidido por Luis López. El año pasado participaron en Turexpo 115 expositores y se celebraron 2.500 reuniones con una treintena de turoperadores de diez países.

  • Los destinos Starlight de Galicia, observatorios ideales del eclipse solar

    Los destinos Starlight de Galicia, observatorios ideales del eclipse solar

    Fotos: Cedidas

    El próximo 12 de agosto, a última hora de la tarde, todas las miradas estarán depositadas en el cielo porque se producirá un fenómeno único: un eclipse total de sol. Y Galicia será uno de los mejores lugares del mundo para contemplarlo. Bien de manera total o parcial, los nueve destinos Starlight de la Comunidad son puntos de observación estratégicos, pues tienen acreditada la calidad de sus cielos. Así lo reconoce la Fundación Starlight, que ha valorado de estos enclaves sus excelentes cualidades para la contemplación de las estrellas, al estar protegidos de la contaminación luminosa. 

    Reserva de la Biosfera de los Ancares Lucenses 

    Situada en el oriente de la provincia de Lugo, comprende los municipios de Navia de Suarna, Cervantes y Becerreá. Cuenta con cuatro espacios protegidos: ZEC Os Ancares-Courel, ZEC Cruzul-Agüeira, ZEPA Ancares y Zona de Protección del Oso Pardo, y hasta 30 rutas de senderismo. Recibió el distintivo en abril de 2024 y dispone de numerosos enclaves para la observación de las estrellas, favorecido por sus más de 1.600 metros de desnivel, su orografía y sus peculiaridades geológicas.

    Muras

    Muras está en el norte de la provincia de Lugo y con un cielo nocturno libre de contaminación lumínica, es un lugar idóneo para disfrutar del astroturismo. Las diez localizaciones con los mejores puntos de observación están distribuidas en dos áreas. La primera engloba tres localizaciones: Mirador de Campelas da Auga, Cruz da Fraga Gorda y Mirador de Piocorto. La segunda abarca siete localizaciones: Cruz de Bestemuz, Mirador de Manzoi, Mirador da Gañidoira, Alto da Amosa, Área de autocaravanas, Cruz do Campo y Carballeira do Viveiró.

    Chantada

    El municipio de Chantada, en el corazón de Galicia, es un rincón privilegiado, donde la contaminación lumínica es casi inexistente. Está integrado en la Reserva de la Biosfera de la Ribeira Sacra e Serras de Oribio e Courel, y dispone de varios miradores desde donde contemplar excepcionales vistas, como el de Cabo do Mundo. Uno de los puntos más impresionantes para poder contemplar el cielo nocturno es Monte Faro, con su ermita. 

    Trevinca

    Trevinca, que comprende los municipios ourensanos de Carballeda de Valdeorras, A Veiga, Viana do Bolo, Manzaneda y O Bolo, en los límites con la comunidad autónoma de Castilla y León, goza de excelentes cualidades para la contemplación de los cielos estrellados por estar alejado de los grandes núcleos de población y por su altitud. El destino es un espacio triangular limitado por los vértices de A Tablilla das Lagoas, Pico Maluro y O Rañadoiro, en un entorno que cuenta con varias figuras de protección (zona ZEC y ZEPA, en A Veiga). 

    Reserva de la Biosfera Mariñas Coruñesas

    La Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas se localiza en el ámbito del litoral cántabro-atlántico de Galicia, en la provincia de A Coruña. Este territorio se extiende por 17 ayuntamientos, llegando al límite con la provincia de Lugo. Se trata del Primer Destino de Ecoturismo Certificado de Galicia y dispone de numerosas opciones para contemplar el firmamento, muchas de ellas en lugares de especial belleza, de gran valor natural, etnográfico y cultural.

    A Costa da Morte

    A Costa da Morte ocupa el segmento noroeste del litoral gallego, extendiéndose a lo largo de docenas de kilómetros en los que describe playas salvajes y hermosos acantilados entre faros. Los espectaculares cielos estrellados y los atardeceres sobre el Atlántico no tienen comparación; de hecho, en la Costa da Morte se puede vivir el último atardecer de la Europa continental. El destino cuenta con numerosas opciones para contemplar las estrellas, como el dolmen Arca de la Piosa, Cabo Touriñán, el Cementerio de los Ingleses, el Castro de Borneiro, Punta Nariga, el Espacio Natural de Razo-Baldaio, el embalse da Fervenza, la playa de Soesto o el Monte Pindo.

    Lalín

    Lalín es cuna de la historia astronómica de Galicia ya que entre sus Hijos Ilustres está el gran astrónomo Ramón Mª Aller que puso en marcha el Observatorio de Lalín (recuperado en 2011), base para fundar el Observatorio de la USC. De noche, es un lugar privilegiado desde donde se puede contemplar el cielo en todo su esplendor, incluyendo una perfecta vista de la Vía Láctea. El Altar do Sol será uno de los puntos que mayor interés suscitará pues se instalará allí una pantalla gigante y se coordinará una observación conjunta con el municipio lucense de Ribadeo, el que más tiempo podrá disfrutar del fenómeno. 

    Parque Nacional Illas Atlánticas de Galicia

    El Parque Nacional das Illas Atlánticas de Galicia está situado en las Rías Baixas y está compuesto de cuatro archipiélagos: Cortegada y Sálvora en la ría de Arousa, Ons frente a la ría de Pontevedra y Cíes cerrando la ría de Vigo. Las espectaculares noches de las islas permiten una contemplación inmejorable del cielo estrellado. Por otra parte, gracias a su riqueza (tanto faunística como vegetal) y a la espectacularidad de sus paisajes, estas islas constituyen un patrimonio, cultural y natural único en el litoral español.

    Fornelos de Montes y Oia 

    Situados al sur de la provincia de Pontevedra, son las últimas incorporaciones a los destinos Starlight de Galicia. Todo ello porque queda acreditada la idónea calidad de sus cielos nocturnos, así como su compromiso con la protección del firmamento y el desarrollo del astroturismo. En Fornelos, su entorno natural, sus montes, ríos y espacios forestales, así como una baja densidad de población y una escasa presión lumínica, son factores clave para la conservación del cielo nocturno. Oia, por su parte, ofrece la posibilidad de contemplar el cielo con el Atlántico de fondo, y a pesar de ser uno de los municipios más turísticos de la provincia, puede presumir de amplias zonas abiertas hacia el mar y un horizonte despejado, además de una contaminación lumínica controlada.

  • Bodegas Fillaboa propone una experiencia única de música, vino y patrimonio 

    Bodegas Fillaboa propone una experiencia única de música, vino y patrimonio 

    Bodegas Fillaboa se suma a la programación cultural de “Petiscos IKFEM”, el ciclo previo a la 14ª edición del IKFEM Festival Tui-Valença, acogiendo el próximo sábado 27 de junio una propuesta enoturística y musical única. La histórica bodega de Salvaterra de Miño será escenario de una velada que combinará patrimonio, música en directo y cultura del vino, constituyéndose en un espacio de referencia para el enoturismo experiencial en Galicia. Esta bodega fue escogida como Mejor Rincón y Paisaje Enoturístico por la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN).

    La jornada comenzará a las 19.00 horas con una visita guiada a los viñedos y a los espacios más emblemáticos de la finca, donde los asistentes descubrian la historia, el paisaje y la filosofía vitivinícola de una de las propiedades más singulares de la D.O. Rías Baixas. Posteriormente, a las 20.00 horas, tendrá lugar el concierto de la soprano Laura Molina, acompañada al piano por Paula López Atanet, seguido de una cata de un vino de la bodega.

    La actividad forma parte de los “Petiscos IKFEM”, una iniciativa impulsada por el IKFEM (International Keyboard Festival & Masterclass) Festival Tui-Valença que propone encuentros culturales de pequeño formato donde conviven literatura, música,  gastronomía y territorio. En esta edición, Fillaboa comparte protagonismo con algunos de los nombres más destacados del panorama cultural actual, como la escritora Ángela Banzas, finalista del Premio Planeta 2025, o la poeta Chus Pato, Premio Nacional de Poesía 2024.

    De esta forma, Fillaboa reafirma su compromiso con la promoción cultural y la puesta en valor del patrimonio paisajístico y vitivinícola del sur de Galicia. Las entradas para la experiencia tienen un precio de 20 euros y pueden adquirirse a través de IKFEM Festival y Ataquilla.

  • Salimat Abanca 2026 presentará varias innovaciones alimentarias 

    Salimat Abanca 2026 presentará varias innovaciones alimentarias 

    El 29º Salón de Alimentación del Atlántico, Salimat Abanca 2026, que se celebrará del 4 al 7 de junio de forma paralela a la Feria Internacional Abanca Semana Verde de Galicia, contará en su área Alinova con cincuenta innovadores productos alimentarios, en esta zona dedicada a las novedades que se convierte así en un importante escaparate para los expositores ante el consumidor final y también para los profesionales del sector. Además, las empresas fabricantes mostrarán estos productos en sus stands.

    En esta edición, en Alinova estarán muy presente el aceite de oliva virgen extra, con propuestas como un AOVE infusionado con chocolate Dubái, nuevas líneas ecológicas entre las que también figura alguna elaborada con variedades arcaicas, aceite temprano variedad picual, premium, elaborado exclusivamente con variedad arbequina de aceitunas o incluso con aceitunas recolectadas en estado de envero (etapa en la que los frutos cambias de color y pasan de crecimiento a maduración).  También serán numerosas las bebidas, como un innovador vermú mezclado y varios vinos, entre ellos, un verdejo 100% con aromas varietales a flores blancas, azahar y jazmín, un nuevo tinto de la D.O Toro, otro artesano de La Palma y de la D.O Arribes. Respecto a lácteos, los protagonistas serán los quesos, como los de cabra y cabra curado con pistachos.

    En la presentación de productos más dulces habrá una crema dulce de aceite de oliva virgen extra, una edición limitada de miel de brezo, bombones de queso zamorano, y también un nuevo formato de pastas del Camino sin ingredientes animales. A ellos se sumarán una tarta elaborada con un 30% de harina de pistacho, mermelada elaboradora a partir de pulpa de uva Pedro Ximénez, otra de aceite de oliva virgen extra picual y un pionono cremoso de queso con boletus y miel de caña. No faltarán las conservas, con nuevas propuestas de pimiento asado con atún, shitake en escabeche suave y ligero que resalta el sabor de la seta junto con la cebolla y la zanahoria, dos nuevos blocs de foie de pato, uno de ellos con trufa negra de Soria, y también un paté con perdiz, dátiles y gelee de tomate.  

    Además, se encontrarán productos como crema de ajoblanco o de pistacho, finas láminas de trufa negra al punto de sal de Soria, manzana de producción propia deshidratada, setas deshidratadas en diferentes kits con garbanzos o risotto y también fruta liofilizada, nuevas tostas de pan elaboradas con harina de trigo y aceite de oliva virgen extra, jalea a base de aove, vinagre de crianza de 27 años elaborado con uva Pedro Ximénez, solomillo ahumado con leña de roble recubierto de masa de chorizo extra y embutido en tripa natural o aceite corporal elaborado con aove de la Sierra de Segura.

    Serán cerca de 40 las empresas que expondrán en Alinova sus creaciones, muchas de las cuales lo harán por primera vez al mercado. 

  • La Xunta apoya la creación de una nueva zona de escalada en Porqueira

    La Xunta apoya la creación de una nueva zona de escalada en Porqueira

    El director de Turismo de Galicia, Xosé Merelles, participó en la inauguración oficial de la nueva zona de escalada de A Forxa, en el concello ourensano de Porqueira, una actuación que “refuerza el posicionamiento de Galicia como destino de turismo deportivo y de naturaleza”, sostienen desde la Xunta. El proyecto, promovido por el Concello y que cuenta con el apoyo de Turismo de Galicia, ha permitido la creación y equipamiento de una nueva área de escalada en el cañón del río Fírbeda, además de la homologación de un sendero circular por la ruta de las Fervenzas do Fírbeda, con una inversión de cerca de 40.000 euros.

    Durante el acto inaugural, el director de Turismo de Galicia destacó “la importancia de seguir apostando por proyectos que unan deporte y patrimonio natural, en especial en la Galicia rural”, incidiendo en el valor estratégico del turismo deportivo como herramienta para favorecer la desestacionalización y la diversificación de la oferta turística gallega. Merelles agradeció especialmente la implicación del Concello de Porqueira, así como la colaboración de la Asociación de Escaladores Ourensáns (Asesou), que participó activamente en el desarrollo de la iniciativa.

    La nueva instalación cuenta actualmente con 43 vías distribuidas en seis sectores, adaptadas para escaladores de diferentes niveles y conforme al estándar europeo de seguridad específico para anclajes de escalada. Además, en su entorno se adecuó y homologó un sendero circular de unos 5 kilómetros por ambas márgenes del río Fírbeda. 

    En el 2025, Galicia recibió cerca de 118.000 turistas vinculados al turismo deportivo, con un gasto medio diario de más de 116 euros por persona, por encima de la media nacional.

  • La primera promoción del Grado en Gestión de Empresas Hoteleras del CSHG finaliza su formación

    La primera promoción del Grado en Gestión de Empresas Hoteleras del CSHG finaliza su formación

    El conselleiro de Educación, Ciencia, Universidades e Formación Profesional, Román Rodríguez, presidió el acto de graduación de los 27 alumnos de la primera promoción del Grado en Gestión de Empresas Hoteleras del Centro Superior de Hostelería de Galicia, a los que deseó una nueva etapa “llena de éxitos”. Acompañado por el director de Turismo de Galicia, Xosé Merelles, y la delegada territorial de la Xunta en A Coruña, Belén Docampo, el titular de Educación incidió en “la apuesta firme por la formación de calidad, la exigencia y la profesionalización” del sector turístico –ejemplarizada por los nuevos profesionales– y la importancia de la conexión entre el sistema educativo y el mercado laboral. “La formación debe responder a las necesidades reales del sector y la mejor manera de preparar profesionales es ofrecer experiencias auténticas, prácticas y de alto nivel”, destacó.

    En un acto en el que participaron el padrino de la promoción, Simón Pedro Barceló Vadell, copresidente ejecutivo del Grupo Barceló; la rectora de la USC, Rosa Crujeiras, y el director del CSHG, José Paz Gestoso, el director de Turismo de Galicia, Xosé Merelles, puso de manifiesto la importancia de la “formación en gestión turística” y deseó que las personas que reciben el título construyan “un turismo mejor, más profesionalizado y competitivo”. En esta línea, recordó a los más de 3.500 titulados en el CSHG que están en estos momentos incorporados al sector turístico y aludió también a los trabajos de mejora que se están aplicando en el propio centro y que implican “una transformación importante”. En concreto, se realizará una mejora energética que se prevé quede adjudicada en junio. Además, a lo largo del verano se espera poner en marcha el Hub gastronómico de formación, que se convertirá en un centro de innovación e investigación orientado a profesionales de la restauración.

  • Este martes se retoman las visitas guiadas a las Ruinas de San Domingos, en Pontevedra

    Este martes se retoman las visitas guiadas a las Ruinas de San Domingos, en Pontevedra

    La Deputación de Pontevedra abre una nueva temporada de visitas guiadas a las Ruinas de San Domingos, el más antiguo de los siete edificios que conforman el Museo de Pontevedra. Las visitas tendrán lugar de martes a viernes a las 12:00 h y los sábados a las 18:00 h y se pueden reservar previamente a través de la web del Museo, museo.depo.gal. 

    Las visitas, a cargo del equipo de Educación del Museo de Pontevedra, tienen una duración de aproximadamente 30 minutos, en los que se explica la historia y el valor patrimonial del edificio, así como de las piezas allí expuestas. Son gratuitas y con reserva previa. 

    Además, el edificio puede visitarse también por libre hasta el 31 de octubre. El horario de apertura es de martes a sábados de 10:00 h a 14:00 h y de 16:00 h a 19:30 h. Los domingos y festivos abren solo de mañana, de 11:00 a 14:00 h, y los lunes permanecen cerradas. 

    Las Ruinas de San Domingos son un lugar icónico de la ciudad de Pontevedra. Está constituido por los restos de la antigua iglesia y del convento dominico de la Boa Vila, fundado hacia 1282. Lo que se conserva es la cabecera de la iglesia de cinco ábsidas, excepcional en el gótico gallego, parte del muro sur de la iglesia y la entrada a la sala capitular, que se corresponde con obras realizadas a partir de 1383.

  • Inaugurado el albergue Portus Apostoli, el primero del Camino de la Ría de Muros Noia 

    Inaugurado el albergue Portus Apostoli, el primero del Camino de la Ría de Muros Noia 

    El alcalde de Noia, Francisco Pérez; el presidente de la Asociación de Municipios del Camino de la Ría de Muros Noia, Luís Oujo; y los escritores José Antonio de la Riera y Antón Pombo, como integrantes de la Fraternidad Internacional del Camino de Santiago (FICS), presidieron la inauguración oficial del albergue Portus Apotoli de Noia, un acto al que asistieron los alcaldes y alcaldesas de Ames, Blas García; y Muros, María Lago, así como concejales y técnicos de turismo de los municipios que integran esta ruta jacobea. 

    El albergue es exclusivo para peregrinos, admite reserva previa y está gestionado por voluntarios de la Fraternidad Internacional del Camino de Santiago. Cuenta con 25 plazas distribuidas en 6 dormitorios de 4 plazas en literas más una habitación adaptada. Está dotado con microondas, nevera, lavadora, secadora, taquillas individuales con llave, resguardo para bicicletas y jardín.

    El albergue se gestiona bajo el modelo de hospitalidad tradicional promovido por la FICS: sin tarifas fijas y con donativos que dependerán de la voluntad de las personas que se alojen. Eso sí, sus usuarios solamente podrán ser peregrinos, que deberán acceder con la acreditación oficial. Por orden de preferencia, la admisión será: peregrinos a pie, a caballo y en bicicleta. Además, el Portus Apostoli de Noia sea el único albergue de este tipo que permitirá dormir dos noches seguidas, algo que tiene su origen en la peculiaridad del doble punto de partida del Camino de la Ría de Muros Noia (Muros o Porto do Son), que incluye un recorrido no lineal que se intenta favorecer con esa segunda noche de alojamiento.

    La Asociación de Municipios del Camino de la Ría de Muros Noia apuesta por este modelo de gestión, siguiendo su línea de “mantener la máxima coherencia con la historia de este camino y con sus referencias marítimas” y, de hecho, se espera replicarlo próximamente en un segundo albergue que se ubicará en una antigua fábrica de salazón en Porto do Son.

  • Global Ports construirá la terminal de cruceros en el puerto de Ferrol

    Global Ports construirá la terminal de cruceros en el puerto de Ferrol

    La Autoridad Portuaria de Ferrol-San Cibrao ha dado un nuevo paso adelante para impulsar el tráfico de cruceros. El consejo de administración ha aprobado otorgar a Global Ports Ferrol S.L. la concesión para la construcción y explotación de la terminal de cruceros del puerto de Ferrol con un plazo de vigencia de 30 años.

    Se trata de un área de 960 metros cuadrados en el muelle Espigón Exterior que se entregará al terminalista en dos fases. En la primera, la empresa dispondrá de una parcela de 480 metros cuadrados para ejecutar la terminal que se ampliará, en una segunda etapa, una vez que el muelle esté plenamente operativo para el atraque de buques de crucero de grandes esloras. Además, se dispondrá de una segunda instalación móvil para las ocasiones en que los atraques se realicen lejos del edificio principal, permitiendo así atender varias escalas simultáneas.

    Una vez otorgada la concesión, Global Ports Ferrol debe presentar el proyecto de construcción para la primera fase en un plazo de tres meses. El proyecto se someterá a la aprobación de los servicios técnicos de la Autoridad Portuaria para su aceptación y permiso para el inicio de las obras. La ejecución de los trabajos para la construcción de la terminal se iniciará en un plazo de 6 meses desde el otorgamiento de la concesión. “La terminal será de uso abierto a todas las navieras, consignatarias y prestadores del servicio portuario de pasaje, lo que favorecerá el incremento de escalas”, señalan desde la Autoridad Portuaria. De hecho, con la llegada de Global Ports se prevé que el tráfico de pasajeros en Ferrol se multiplique por cuatro en los próximos años hasta alcanzar los 80.000 pasajeros.

    (Imagen: Recreación de cómo será la nueva terminal)

  • La Reserva de la Biosfera Mariñas Coruñesas y Terras do Mandeo, de aniversario

    La Reserva de la Biosfera Mariñas Coruñesas y Terras do Mandeo, de aniversario

    El Castillo de Santa Cruz, en Oleiros, acogió el acto conmemorativo del XIII aniversario de la declaración de la Reserva de la Biosfera Mariñas Coruñesas y Terras do Mandeo por parte de la Unesco, un encuentro que sirvió para poner en valor más de una década de trabajo conjunto en pro de la sostenibilidad, el desarrollo local y la conservación del territorio. “El camino andado no siempre fue fácil, pero los resultados están ahí: la conservación activa de un territorio de alto valor paisajístico y el impulso de un desarrollo sostenible que beneficia a miles de habitantes”, señaló el diputado Xosé Penas, en nombre del vicepresidente, Xosé Regueira, que no pudo asistir. 

    Penas situó a la Reserva como un “ejemplo claro de gobernanza participativa y de compromiso real con el territorio”. En el ámbito estrictamente turístico, destacó de manera especial la “firme alianza con los objetivos estratégicos del departamento de Turismo de la Deputación”, una colaboración que ha convertido a la Reserva en un “referente de calidad y de desarrollo responsable”. “Gracias a esta colaboración, la Reserva es hoy el primer destino de Galicia certificado en Ecoturismo a nivel estatal, con decenas de empresas adscritas al Club de Ecoturismo de España”, recordó Penas, quien defendió la necesidad de seguir apostando “por un modelo de turismo diferente, de calidad, no masificado y respetuoso con el medio”. 

  • La necesaria coordinación aeroportuaria planea el estreno de la conexión Santiago-Nueva York

    La necesaria coordinación aeroportuaria planea el estreno de la conexión Santiago-Nueva York

    United Airlines ha lanzado su nueva ruta sin escalas entre Santiago y su centro de operaciones Newark/Nueva York, con una frecuencia de tres vuelos semanales (lunes, jueves y sábados, con salida de Compostela a las 10.00 horas), de mayo a septiembre. “Estamos entusiasmados con el lanzamiento de nuestra primera ruta sin escalas entre Santiago de Compostela y Estados Unidos”, ha afirmado Patrick Quayle, vicepresidente senior de Planificación de Red Global y Alianzas de United Airlines, quien afirma que, con este servicio, “nuestros clientes estadounidenses van a poder descubrir la rica historia y cultura de la región, además de conocer el final del famoso Camino de Santiago”. En parecidos términos se expresó el director del Aeropuerto compostelano, Marcos Díaz, quien afirmó que “el lanzamiento del vuelo directo de United Airlines entre Newark y Santiago de Compostela no es solo un hito estratégico para el aeropuerto y para Galicia, sino también un puente que reconecta a miles de personas con sus orígenes, su historia y un territorio profundamente abierto al mundo”.

    La ruta sin escalas de United desde Santiago de Compostela a Newark/Nueva York será operada con aeronaves Boeing 737 MAX 8, que cuentan con 16 asientos United Premium PlusSM, 54 Economy PlusSM y 96 asientos de clase económica. Y aunque el servicio estará operativo, en un primer momento, hasta el 21 de septiembre, la compañía no descarta prorrogarlo si los datos del verano son positivos. 

    Coordinación aeroportuaria.- En el estreno de la ruta, los diferentes dirigentes políticos presentes apelaron a la promoción y a la necesaria coordinación aeroportuaria para impulsar a Galicia en un sector tan competitivo. “Llevamos años insistiendo en que la promoción de la imagen de Galicia en el exterior es fundamental y ese trabajo tiene resultados. Por eso United Airlines decidió venir a Santiago. Por otro lado, nos hemos incorporado al modelo de negocio de captación de vuelos que puso AENA encima de la mesa, consiguiendo que las Diputaciones de Coruña y Pontevedra participen, y esperamos que los concellos también se sumen porque si trabajamos todos conjuntamente seremos capaces de poder conseguir nuevas rutas, no solo para Santiago sino también para Vigo y A Coruña. Hay que ser pacientes, pero llegarán más vuelos gracias a la coordinación entre todos”, señaló el vicepresidente de la Xunta, Diego Calvo. 

    Al respecto, el delegado del Gobierno, Pedro Blanco, apuntó que AENA sigue trabajando para reforzar la conectividad aérea de Galicia mediante incentivos vinculados a la apertura de nuevas rutas y al incremento del número de pasajeros, “apostando por la coordinación y la lealtad institucional para seguir sumando destinos en los próximos meses”.

    Por su parte, la alcaldesa de Santiago, Goretti Sanmartín, apuntó la necesidad de “seguir trabajando para abrir nuevas rutas, como lo vamos a hacer con Cork, Marraquech o Ámsterdam. Hoy es un día de alegría y de enorme responsabilidad, tenemos que pensar en el futuro y recordar las demandas que venimos haciendo desde el Concello de Santiago, con generosidad, pero que de una vez por todas alguien se ponga al frente. Y entendemos que debe ser la Xunta de Galicia quien lo tiene que hacer, liderar un sistema aeroportuario gallego que mire hacia una complementariedad, y que esa visión nos permita avanzar. Porque nuestra competencia está en Porto o en Asturias, y tenemos que entender, desde la perspectiva del Rosalía de Castro como aeropuerto de referencia, que tenemos que trabajar de manera unida”. 

    Más crítico se mostró Cesáreo Pardal, presidente del Clúster Turismo de Galicia, quien incidió en que fue United Airlines, a partir de los datos que le envió AENA, quien decidió apostar por esta ruta. “Tuvimos esa suerte, no se puede poner nadie la medalla porque la compañía viene aquí por datos oficiales y por negocio. A partir de ahí, lo que tenemos que hacer las instituciones y los empresarios es reforzar el tema haciendo promoción del destino, y ya había que estar haciéndolo”. Con respecto a la coordinación aeroportuaria, el empresario recordó que el Clúster propuso, en su momento, la creación de la figura del gerente aeroportuario, pero su iniciativa no fue aceptada por la Administración. “Lo que no podemos es ir a las ferias y que cada aeropuerto negocie con las aerolíneas por separado. Debemos tener una estrategia común. Nosotros no queremos cerrar ningún aeropuerto, queremos que haya conectividad aeroportuaria para poder trabajar todo el año, pero aquí tiene que haber un profesional que sepa y que coordine todo esto”, concluyó. 

  • El SLG reivindica la recuperación de las mesas sectoriales del vino

    El SLG reivindica la recuperación de las mesas sectoriales del vino

    El Sindicato Labrego Galego-Comisións Labregas (SLG-CCLL) celebró este jueves en Crecente el Congreso do Sector do Viño en el que realizó un diagnóstico de la situación actual del sector y definió los pasos a seguir en los próximos cuatro años. Entre otros puntos, las viticultoras y viticultores del SLG destacan la “urgencia” de la recuperación de las mesas sectoriales del vino y el cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria y, por otro lado, inciden en la importancia de “defender y potenciar” la calidad de nuestros vinos, incidiendo en que las variedades autóctonas en riesgo de desaparición sean la base de la diferenciación. “ES triste reivindicar que queremos que se cumpla la normativa”, destacan. Además, demandan “una solicitud de la PAC para el viñedo, control de la producción, garantía de la recogida de la uva, resolver la problemática de la falta de mano de obra que existe en la actualidad, un precio justo por el producto que cubra costes y que sea una garantía de viabilidad para el viticultor, la reducción de la burocracia en los trámites y la reivindicación de la cultura del vino y de la identidad vitivinícola gallega”. Asimismo, desde el SLG insisten en la importancia de “frenar el acaparamiento de tierras que grandes grupos, fondos de inversión, etc. están llevando a cabo en Galicia, lo que supone una sobreproducción y, por lo tanto, que exista más oferta que demanda, lo que puede llevar a una situación de crisis en el sector”. Urgen, de hecho, más control sobre las plantaciones, el acceso a la tierra y el uso de los productos fitosanitarios. 

    Al tiempo, señalan que es “imprescindible” la “digna permanencia” de los viticultores y viticultoras y de las pequeñas bodegas de “colleiteiro”. “La arquitectura del vino es un elemento fundamental de nuestras riberas y de los pueblos productores”, inciden. 

    “Tenemos que luchar porque existan herramientas para defender a las personas que quedamos en el territorio produciendo alimentos”, defendió David Álvarez, viticultor de Pantón y nuevo responsable del área de Vino del sindicato. “Tenemos leyes, y es preciso luchar por su cumplimiento. Para la administración, nuestras problemáticas no existen, tenemos que enfrentarnos a ella y autoorganizarnos”, añadió la secretaria xeral del SLG, María Ferreiro.

  • La Deputación de Ourense impulsa un ciclo de caminatas por la Vía de la Plata

    La Deputación de Ourense impulsa un ciclo de caminatas por la Vía de la Plata

    La Deputación de Ourense, a través del Inorde, pone en marcha un ciclo de rutas de senderismo por la Vía de la Prata entre Feces y Ourense, en el marco del “Camino Vertical”, una iniciativa orientada a la promoción del turismo sostenible y a la puesta en valor de los itinerarios culturales y naturales del territorio transfronterizo gallego-portugués. El programa permitirá a los participantes descubrir la riqueza paisajística, cultural e histórica de la Vía de la Prata a través de cuatro etapas que suman más de 90 kilómetros entre la frontera portuguesa y la ciudad de Ourense. Las personas interesadas podrán inscribirse tanto en el ciclo completo como de manera individual en cada una de las etapas, facilitando así la participación según las preferencias y disponibilidad de cada caminante. Todas las caminatas contarán con servicio de guías especializados, así como transporte en autobús para facilitar los desplazamientos.

    La primera salida será el 31 de mayo, desde Feces a Verín (18,7 km), una etapa de dificultad media-alta. El siguiente domingo, 7 de junio, la etapa será Verín – Xinzo de Limia (34,8 km), pasando por el castillo de Monterrei y el alto de As Estibadas. Esta etapa podrá realizarse completa o dividida en dos tramos: Verín-Trasmiras (21,5 km) y Trasmiras-Xinzo (13,2 km).

    El 14 de junio la etapa será Xinzo de Limia – Allariz (20,8 km) y el 21 de junio, Allariz – Ourense (22,6 km). Las inscripciones pueden realizarse a través de la web de ‘Conoce Galicia’. Más información, en el teléfono 988 253 359.

  • Renfe inicia el servicio del Alvia “madrugador” desde Lugo 

    Renfe inicia el servicio del Alvia “madrugador” desde Lugo 

    Renfe modifica, a partir de este miércoles, el horario del Alvia 4114 Lugo-Madrid adelantando su hora de salida a las 5:18h. Señalan desde la compañía que esta modificación supone una mejora en la oferta matinal en la conexión Galicia-Castilla y León-Madrid que permite a los lucenses viajar a la capital y regresar en el mismo día, además de ofrecer una nueva opción de movilidad madrugadora para los viajeros de estaciones intermedias como A Gudiña o Sanabria AV.

    El servicio de Lugo mantendrá las paradas habituales de su recorrido en Galicia: Sarria a las 5:41h; Monforte de Lemos a las 6:10, Ourense a las 6:58h y A Gudiña a las 7:44h. En Castilla y León el tren se detendrá en Sanabria AV a las 8:04h, en Zamora a las 8:39h y Medina del Campo a las 9:13h. La llegada a Madrid está prevista para antes de las diez y media.

    De la misma forma, y con el objetivo de optimizar la oferta y la operativa del servicio del corredor, también se reorganizarán otros servicios. Así, el AVE 4464 Vigo-Madrid de primera hora de la mañana adelanta 10 minutos su salida (lo hará a las 5:50h). Además, incluirá en su itinerario la parada en Santiago de Compostela, añadiendo una nueva opción de viaje, y mantendrá un horario de llegada a destino similar al actual. La parada en Zamora que este tren prestaba hasta el día 19, pasará a realizarla, a una hora similar, la nueva frecuencia del Alvia Lugo-Madrid (8:39h). Además, el servicio AVE 4364 A Coruña-Madrid de las 7:15h adelanta su salida a las 7:10h y, por tanto, modifica en cinco minutos el horario de las paradas intermedias y de llegada a destino.

    Con estas modificaciones, el primer servicio del día que partirá de Madrid pasa a ser el Avlo Madrid-A Coruña. Este tren saldrá de la capital a las 6:30h (actualmente lo hace a las 8:25h), mejorando las opciones matinales de viaje tanto en las estaciones del trayecto en Castilla y León, con paradas de primera hora en Zamora (7:48h) o Sanabria AV (08:17h) como en la localidad gallega de A Gudiña (8:36h).

    El horario que libera este Avlo pasa a ser utilizado por el AVE 4475 Madrid-Vigo que actualmente sale de la capital a las 7:14h. Con un nuevo horario de salida a las 8:26h, mantendrá las mismas paradas y llegará a destino a las 12:34h.

    La reorganización la completa la modificación del horario del AVE 4565 Madrid-Vigo de primera hora de la tarde. Este servicio, que actualmente parte de Chamartín a las 16:05h, adelanta su salida a las 15:32h. Supone, además, una nueva opción de viaje para los viajeros con destino Santiago ya que incluye una nueva parada en la capital gallega en su itinerario. La hora de llegada a Vigo será a las 19:44h (actualmente a las 19:58h).

  • El GDR Carballiño – Ribeiro lanza la docuficción ‘A semente’

    El GDR Carballiño – Ribeiro lanza la docuficción ‘A semente’

    El GDR Carballiño – Ribeiro acaba de presentar la docuficción ‘A semente’, una producción que consta de 6 capítulos de 20 minutos cada uno a través de la cual se cuenta la historia del vino y de los productos gastronómicos asociados al territorio, así como su relación con el patrimonio existente. La ficción está producida por el GDR12, a través del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino Ribeiro–Carballiño, y con ella se quiere preservar y difundir la memoria colectiva, la cultura vitivinícola y el patrimonio gastronómico de la zona, poniendo en valor la identidad y las tradiciones de la comarca.

    “Si algo tenemos claro es que O Ribeiro y O Carballiño no se explican sólo con palabras. Hay que vivirlos. Hay que sentirlos. Hay que probarlos”, incide Francisco José Fernández Pérez, presidente del GDR Carballiño-Ribeiro, que añade que este trabajo “no pretende ser un libro de Historia. Nuestra historia ya ha sido contada en numerosos estudios y publicaciones. Lo que buscamos aquí es otra cosa: crear una emoción, una curiosidad, una necesidad de descubrir el territorio”. Porque la docuficción no solo habla de enogastronomía, ya que también quiere dar a conocer el patrimonio de estas dos comarcas. 

    ‘A Semente’ será presentada el 23 de junio en la Casa de Galicia en Madrid y contará con versiones subtituladas, con el objetivo de ampliar su alcance para llegar a nuevos públicos. No se descarta, tampoco, su participación en festivales especializados en el sector. 

  • La IGP Mel de Galicia celebra el Día Mundial de las Abejas

    La IGP Mel de Galicia celebra el Día Mundial de las Abejas

    Con motivo de la celebración del Día Mundial de las Abejas, este 20 de mayo, la IGP Mel de Galicia está desarrollando una intensa programación de actividades divulgativas dirigidas a distintos sectores de la población con el objetivo de poner en valor el papel esencial de las abejas como polinizadoras y su contribución al equilibrio ambiental. Así, este miércoles, el Colegio Pablo VI (A Rúa) acoge una jornada divulgativa para los más pequeños en la que podrán conocer de cerca el apasionante universo de las abejas, la labor polinizadora que hacen, el proceso de obtención de la miel y degustar los distintos tipos de miel que se producen en Galicia. 

    El jueves, en la Biblioteca Pública de Lugo, se desarrollará una actividad abierta al público general y a las familias para dar a conocer Mel de Galicia, su origen, sus propiedades y la importancia de la apicultura. Y el viernes, la IGP colaborará con la obra social de Pediatría del Hospital Universitario de Santiago de Compostela para acercar a los niños y niñas hospitalizados el mundo de las abejas y de la apicultura. Los pequeños podrán ver una colmena, probar un traje de apicultor/a y degustar miel mientras descubren cómo trabajan las abejas. 

  • Récord de participación de bodegas en la XXVII Feira do Viño de Valdeorras

    Récord de participación de bodegas en la XXVII Feira do Viño de Valdeorras

    Todo listo en O Barco para la celebración de la edición número 27 de la Feira do Viño de Valdeorras, una celebración que este año coincide con el 80 aniversario de la DO –es la segunda más antigua de Galicia– y con las recientes “bodas de oro” del proyecto Revival, responsable del resurgimiento de la variedad Godello, pues facilitó su expansión por otras zonas vitivinícolas que desde unos años están apostando por ella. “Valdeorras es la cuna del Godello”, enfatizó este mediodía en la presentación de la feria el responsable de Comunicación de la Denominación de Origen, Jorge Isla, quien se congratuló de la alta participación de bodegas. “Este año serán 22 las bodegas presentes, lo que representa el mayor número de la última década”, detalló. 

    Así pues, se trata de un evento plenamente consolidado que este año cambia de ubicación –se va al Campo da Festa do Malecón– para buscar un espacio “más céntrico, más accesible y que contribuya a mejorar la experiencia de quien nos visita”, explicó Isla. Otra de las novedades es que la feria gana un día de celebración, extendiéndose del viernes 29 al domingo 31 de mayo. 

    Las actividades arrancarán el viernes por la tarde con el acto institucional de apertura y la lectura del pregón, a cargo del actor Christian Escuredo, que dará paso a todo un fin de semana de enogastronomía en el que se incluyen una cata maridada con productos de Artesanía Alimentaria dirigida por Jorge Mazaira; un showcooking de la mano de José Manuel Mallón y los productos gallegos de calidad certificada y la Ruta dos Petiscos, con la participación de una docena de establecimientos de O Barco y A Rúa. 

    Precisamente, en la presentación de la feria, el director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria, Martín Alemparte, puso en valor la capacidad del evento de reunir “producto, territorio y tradición” y de “dinamizar la economía de las zonas rurales y dar a conocer su gastronomía”. Por su parte, el director de Turismo de Galicia, Xosé Merelles, hizo hincapié en que la celebración coincide con un momento especialmente positivo para el turismo en el geodestino Trevinca-Valdeorras. “En los tres primeros meses del año, se registraron 4.175 viajeros, un 27,3% más que en el mismo período del año anterior, mientras que el número de noches creció un 38%, hasta alcanzar las 9.434 noches. La estancia media se sitúa ya en las 2,26 noches, esto es un 8,4% más que el mismo trimestre de 2025”, afirmó. Por ello, se mostró confiado de que la Feira do Viño supere las cifras alcanzadas la edición pasada, cuando se superaron los 3.500 visitantes y se sirvieron alrededor de 22.000 copas.

  • De lo bueno, lo mejor en el Hotel Carlos I Silgar 

    De lo bueno, lo mejor en el Hotel Carlos I Silgar 

    Cuando uno se adentra en el Hotel Carlos I Silgar, en Sanxenxo, enseguida le embarga la sensación de que no podría estar en un lugar mejor. Calidad, confort y orientación al servicio son las máximas de este complejo que, con 26 años de historia, se ha posicionado como un referente en la zona. 

    En total, son 130 habitaciones (3 de ellas, suites y 2, superiores) que disponen de todas las comodidades. En este sentido, durante los últimos años fueron remodeladas las de la primera y segunda planta, oyendo las necesidades de los huéspedes y del propio personal. Pero no fueron los únicos cambios que se produjeron en el establecimiento, si no que también se realizaron mejoras en diferentes espacios, así como modificaciones invisibles a los ojos de los viajeros pero trascendentales para su estancia. 

    En el apartado gastronómico, el Hotel Carlos I Silgar dispone de varias zonas donde disfrutar de suculentos bocados, empezando por el snack bar, a escasos metros de la piscina exterior, ideal para picar algo bajo los rayos del sol. Ya en el interior del complejo, la cafetería es otra de las zonas imperdibles, en la que dejarse llevar por los sabores de una carta propia compuesta por sándwiches, ensaladas y diferentes raciones, como pulpo.

    Pero si lo que se busca es una experiencia que va más allá culinariamente hablando, el restaurante principal del Carlos I (donde se sirven los desayunos, comidas y cenas) es el espacio idóneo para ello. En él, los comensales encuentran una cocina tradicional basada en productos de proximidad –el pescado proviene de las lonjas de Portonovo y O Grove– y elaborada al momento; una filosofía que se traduce en desperdicio alimentario 0. Una comida aquí es un viaje sensorial en el que los matices de nuestra tierra están muy presentes, a través de propuestas como una variedad de aperitivos, un Salpicón de marisco o un exquisito Rodaballo a la marinera; culminando el festín con una deliciosa Tarta de queso, un clásico de la casa. Y no hay que olvidarse de los vinos, donde la carta también es excelente. Cabe destacar que la oferta gastronómica del hotel se adapta a las necesidades de los clientes, véanse intolerancias alimentarias o necesidades especiales, como los menús deportivos. 

    Otra de las facetas que conviene reseñar de este hotel es su capacidad para albergar congresos y eventos de diversa índole, especialmente aquellos relacionados con el deporte. Disponen de medios audiovisuales y se adaptan a las necesidades de cada cliente, porque, como indican desde el complejo, “la primera palabra es sí”; una versatilidad que no es baladí, sino fruto del trabajo de un equipo de profesionales que vela por la atención al detalle y la mejora continua. 

    Pero hablar del Carlos I también es hablar de su Spa, un rincón para dejarse mimar y desconectar de los quehaceres diarios. Abierto a personas no alojadas, en él uno puede realizar diversos tratamientos; sumergirse la piscina dinámica, con camas de burbujas, chorros subacuáticos y zonas de hidromasaje; disfrutar de un circuito con sauna de vapor, jacuzzi y la Piscina Experience o relajarse en los conocidos sillones anatómicos calientes. Por si fuera poco, también disponen de una piscina climatizada y un gimnasio. 

    Completan sus servicios una pista de tenis y de pádel, así como un aparcamiento propio. Sin duda, este establecimiento no es uno más. Quien lo conoce encuentra un refugio; un ‘hotel a medida’ que invita a volver. 

    Vigo s/n 

    36960 Sanxenxo (Pontevedra) 

    Tel.: 986 727 036 / 986 721 108

    www.hotelcarlos.es