• Más pescado y más transparencia en los comedores escolares

    Más pescado y más transparencia en los comedores escolares

    Incrementar la presencia de pescado en los menús escolares, reforzar la educación alimentaria, mejorar la información que reciben las familias e impulsar los productos gallegos de calidad fueron algunas de las principales conclusiones de la jornada “El futuro de los comedores escolares: alimentación, salud y sostenibilidad”, organizada por la Unión de Consumidores de Galicia (UCGAL), en colaboración con la Consellería do Mar.

    El encuentro reunió a representantes de las administraciones públicas, la comunidad científica, del ámbito sanitario y educativo, organizaciones de consumidores, de las familias y del sector agroalimentario y sirvió para analizar los retos que plantea la aplicación del Real Decreto 315/2025, que redefine el modelo de alimentación en los centros educativos.

    La jornada fue inaugurada por la conselleira do Mar, Marta Villaverde, quien destacó el papel de los comedores escolares como herramienta de salud pública, educación alimentaria y apoyo a la producción gallega. Villaverde calificó el nuevo Real Decreto como un avance, aunque consideró insuficiente la frecuencia mínima de consumo de pescado prevista en la norma, defendiendo una mayor presencia de los productos del mar por sus beneficios nutricionales y recordando iniciativas como Mexillón de Galicia nas Aulas, Xeración Peixe y Movemento Azul.

    Los participantes coincidieron en valorar positivamente el nuevo marco normativo, aunque advirtieron de la necesidad de facilitar una aplicación homogénea en todo el territorio, compatibilizar la mejora de la calidad de los menús con un precio asumible para las familias y reforzar el papel de los profesionales de la nutrición humana y dietética. Otro de los consensos fue la conveniencia de aumentar la presencia de pescado en los comedores escolares, al considerar que las frecuencias previstas en el Real Decreto quedan por debajo de las recomendaciones científicas.

    La mesa sobre modelos de gestión, moderada por el presidente de Mercasa, José Miñones, reunió a la responsable de Ausolan, Sandra Sánchez, y al alcalde de Ames, Blas García, quienes compartieron experiencias de gestión pública y privada y coincidieron en que el principal reto consiste en mantener elevados estándares de calidad, sostenibilidad y seguridad alimentaria sin incrementar el coste para las familias, al tiempo que se responde al aumento de las alergias e intolerancias alimentarias.

    Por su parte, el presidente de CONFAPA, Rogelio Carballo, y la secretaria de ConsumES, Ana Alzaga, analizaron el papel de las familias y de las organizaciones de consumidores en la supervisión de los comedores, defendiendo una mayor transparencia sobre los menús, la procedencia de los alimentos, la trazabilidad y los mecanismos de control previstos en la nueva normativa.

    La última mesa, moderada por el CEO de Clusaga, Juanjo de la Cerda, reunió al director general de Pesca, Isaac Rosón; al director de la AGACAL, Martín Alemparte; al gerente de la DOP Mexillón de Galicia, Joaquín Garrido; y a representantes de la IXP Ternera Gallega y del CRAEGA, quienes coincidieron en señalar la compra pública como una oportunidad para impulsar los productos gallegos de proximidad y calidad diferenciada en los comedores escolares, avanzando hacia un modelo KM 0, más sostenible, transparente y beneficioso tanto para la salud del alumnado como para el sector productor.

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  • O Secadeiro: de la huerta al plato 

    O Secadeiro: de la huerta al plato 

    Hay lugares que se definen por sí solos y uno de ellos es O Secadeiro. Si bien se trata de un restaurante, este espacio es mucho más que eso: es el proyecto vital de Fernando Rodríguez y Eva Guzmán. Después de estar años trabajando en diferentes partes, esta joven pareja tomó la acertada decisión de regresar a su tierra natal. Así, rehabilitaron un antiguo secadero familiar, en la parroquia de Banzas (Outes), donde predican una gastronomía natural que se refleja tanto en su menú degustación como en cada uno de los recovecos de la finca. 

    o Secadeiro

    Una de las zonas clave del complejo es su huerta, que, como explica Fernando, a los mandos de la cocina, “es el motor del restaurante. En verano, casi algo más del 80% de lo que utilizamos proviene de ella”, agregando que durante la época estival “el tomate es el producto estrella”. Al respecto, su menú, donde impera el “mundo vegetal», se compone de “una primera parte de aperitivos que, dependiendo del día y de lo que tengamos en la huerta, son un mínimo de tres o cuatro, aunque a veces se alarga a cinco o seis. Luego, hay siete platos principales en los que la verdura siempre va a mandar, es la parte principal, y habrá casos en los que irá acompañada de algún pescado o carne”, relata el chef. 

    Así, esta temporada están presentes en sus elaboraciones productos como las piparras, los calabacines, la zanahoria, la remolacha, los puerros o los pimientos, “que no van a faltar en ningún momento, bien sea el morrón, el piquillo o los de Padrón”, matiza Fernando. El toque dulce a la mesa lo ponen dos postres, donde las frutas propias de esta estación están muy presentes. 

    Para maridar los platos, Fernando y Eva (encargada de la sala) proponen una carta de vinos en la que el 75% de las referencias son gallegas. Como razona el cocinero, “desde el primer momento apostamos por el territorio tanto en cocina como en bodega. Tenemos vinos de todas las denominaciones de origen y siempre hay algo del Bierzo o Ribera del Duero, así como espumosos internacionales y de aquí”, añadiendo que, “a parte de las bodegas punteras, apoyamos a pequeños proyectos que están empezando”. 

    • o secadeiro
    • o secadeiro
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    Pero su propuesta líquida no se queda ahí, sino que va mucho más allá. Su mente inquieta y la adaptación a los hábitos de consumo actuales los han llevado a crear su propia línea de bebidas fermentadas. “Esto nace porque ya llevábamos años haciéndolas y porque vimos que el consumo de vino estaba descendiendo. Nos propusimos sacar unas muy bajas en alcohol y otras sin para ofrecer algo diferente, muy cuidado y hecho en casa”, explica Rodríguez. La línea, que se comercializa exclusivamente en el restaurante, incluye diferentes sabores, como la espumosa de flor de saúco. Como concluye Fernando, “la idea es aprovechar al máximo lo que tenemos, que es mucho”.

    Lugar de Banzas, 18

    Outes (A Coruña)

    Tel.: 881 308 134

    www.osecadeiro.es

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  • Nueva edición de la campaña ‘No caminas sola’

    Nueva edición de la campaña ‘No caminas sola’

    La secretaria de Estado de Seguridad, Aina Calvo, presentó este jueves en Melide la sexta edición de la campaña ‘No caminas sola’, destinada a proteger la peregrinación de cientos de miles de mujeres “con libertad, con autonomía y sin miedo”. La iniciativa combina el despliegue de los agentes de la Policía Nacional y la Guardia Civil en los distintos itinerarios del Camino de Santiago y un esfuerzo coordinado de sensibilización ciudadana.

    Durante la campaña se repartirán en Galicia 41.500 tarjetas informativas y 1.700 carteles con datos básicos sobre recursos de emergencia, teléfonos de asistencia y otros servicios especializados a disposición de las usuarias. Estarán disponibles en albergues, centros de salud, farmacias, oficinas de turismo y dependencias policiales.

    “Esta campaña representa mucho más que un dispositivo de prevención, es la expresión de un compromiso colectivo con un principio irrenunciable: el derecho de todas las mujeres a vivir y a transitar cualquier espacio sin miedo”, ha señalado Calvo.

    La secretaria de Estado de Seguridad ha destacado el Camino de Santiago como “un símbolo de encuentro, convivencia y hospitalidad, donde la seguridad y el respeto son referentes”. “Queremos que siga siéndolo y que cada persona que llegue a Galicia encuentre, no solo un destino extraordinario, sino una tierra comprometida con la protección de sus derechos”, ha añadido durante su intervención en Melide.

    Seis ediciones.- ‘No caminas sola’ nació en 2021 para prevenir cualquier tipo de violencia contra las peregrinas, especialmente sobre aquellas que viajan en solitario. En la iniciativa participan las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado y las unidades contra la Violencia sobre la Mujer de las Delegaciones del Gobierno en Galicia, Aragón, La Rioja, Navarra, Castilla y León) y Extremadura.

    Los materiales distribuidos por el recorrido ofrecen información sobre los servicios de emergencias y los contactos con Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado, así como un código QR para la descarga de la aplicación móvil AlertCops, que permite denunciar cualquier incidencia y compartir la ubicación exacta del usuario en tiempo real mediante GPS.

    El año pasado 280.000 mujeres realizaron el Camino de Santiago por alguna de las rutas jacobeas (un 53 por ciento del total de viajeros registrados), mientras este año la cifra supera ya las 136.000.

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  • Noites Méndez-Rojo inauguró su edición 2026 con un lleno absoluto 

    Noites Méndez-Rojo inauguró su edición 2026 con un lleno absoluto 

    La terraza de la bodega Vía Romana volvió a llenarse por completo para celebrar la primera edición del ciclo Noites Méndez-Rojo 2026. La encargada de abrir la velada fue Natalia Ferviú, que sorprendió con una sesión ecléctica y vibrante, mezclando estilos con absoluta naturalidad y consiguiendo que el público dejara las sillas para acercarse al escenario, convirtiendo la terraza de la bodega Vía Romana en una auténtica pista de baile entre viñedos.

    Después llegó el turno de Ortiga, que tomó el relevo con una sesión cargada de ritmo, humor y complicidad a través de la cultura de la verbena y los ritmos electrolatinos. 

    Pero probablemente uno de los detalles que mejor resume el espíritu de la noche fue cuando, lejos de permanecer en camerinos, Natalia Ferviú y Ortiga pasaron buena parte de la velada entre los asistentes, compartiendo conversaciones, fotografías, bailes y brindis con total naturalidad. Una cercanía que fue especialmente valorada por el público y que encaja a la perfección con la filosofía de Noites Méndez-Rojo: artistas y asistentes compartiendo una misma experiencia.

    Como ya es tradición, la experiencia fue mucho más allá de la música. La propuesta gastronómica volvió a correr a cargo de A Faragulla, que presentó nuevas elaboraciones y agotó prácticamente toda su oferta antes de finalizar la noche. En el apartado enológico, los grandes protagonistas fueron nuevamente los vinos de la familia bodeguera Méndez-Rojo, con Mil Río Godello sobre Lías (Terriña – DO Valdeorras), Vía Romana do Camiño Rosado (Vía Romana – DO Ribeira Sacra) y Mar del Norte Albariño Sobre Lías (Vía Atlántica – DO Rías Baixas) como estrellas de la noche. En total, se sirvieron cerca de doscientas botellas de vino a lo largo de la noche.

    Para la familia Méndez-Rojo, organizadora del ciclo, esta primera cita confirma que Noites continúa creciendo edición tras edición. «Ver cómo personas de todas las edades comparten una noche entre viñedos, bailan juntas, descubren nuestros vinos y disfrutan de la Ribeira Sacra es probablemente la mayor recompensa que podemos recibir. Este proyecto nace desde nuestra familia y gracias al enorme trabajo de todo nuestro equipo, con el objetivo de poner en valor nuestra tierra y demostrar que aquí también pueden vivirse experiencias culturales únicas. Queremos seguir creciendo, pero siempre sin perder aquello que hace especial a Noites Méndez-Rojo: la cercanía, la autenticidad y el cariño con el que organizamos cada detalle», señala Juan Luis Méndez-Rojo, CEO.

    Tras el éxito de esta primera noche, Noites Méndez-Rojo cerrará el ciclo de verano el próximo viernes 28 de agosto con una nueva edición que tendrá como protagonistas al reconocido grupo gallego De Vacas.

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  • Grupo Nortempo lanza una Escuela de Hostelería en Santiago

    Grupo Nortempo lanza una Escuela de Hostelería en Santiago

    En el contexto actual en el que nos encontramos, la profesionalización es clave en todos los ámbitos, especialmente en el de la hostelería. Y en este sector Galicia tiene mucho que decir al respecto puesto que nuestra Comunidad no se entiende sin ella. Sin embargo, la falta de personal y también de cualificación es una realidad; una situación que va in crescendo año tras año. 

    Siendo conscientes de esta necesidad, Grupo Nortempo abre las puertas de una Escuela de Hostelería en el corazón de Santiago de Compostela, capitaneada por Amanda González. Esta puesta en marcha refuerza la apuesta estratégica de la entidad por las personas y por la formación como palanca de transformación, incentivando un modelo que nace con vocación de impacto real en el empleo y en la calidad del servicio. 

    Su plan de estudios se concentra en tres perfiles: camareras de pisos, supervisoras y gobernantas, aunque no descartan adentrarse en otros campos en los próximos meses. “Tenemos cursos que duran cinco días, un día y otro exprés, de un par de horas”, señala González, quien apunta que “ahora mismo son cursos privados pero en un futuro vamos a hacer certificados de profesionalidad en operaciones básicas en pisos y de gestión de pisos y limpieza de alojamientos”. 

    Así, la propuesta formativa no solo se centra en habilidades técnicas, sino también en la actitud, la cultura del detalle y la vocación de servicio. “Desde Grupo Nortempo creemos firmemente que el talento no aparece, se forma; y también que, si el talento no se cuida, se va”, inciden desde la compañía. Pormenorizadamente, la directora de la Escuela relata que “tenemos un aula donde imparto la presentación y la parte teórica, y otra que recrea la habitación de un hotel, siendo lo más real posible”. Pero esto no se queda aquí ya que tienen en mente ampliar las instalaciones, dotándolas de nuevos espacios pensados para mejorar la experiencia didáctica. 

    Paralelamente a los estudios en el centro, los alumnos también se forman en hoteles de toda Galicia, quienes acogen la iniciativa de forma positiva. En la actualidad, doce ya se han sumado al proyecto, si bien el interés va en aumento.

    En cuanto al perfil del alumnado, este es variopinto, así como sus motivaciones. Además de formar a nuevos profesionales, la Escuela también se orienta al reciclaje y actualización de perfiles que ya están trabajando en el sector, incorporando nuevos procesos, sistemas y herramientas digitales para mejorar la eficiencia y la calidad del servicio, como Hoxtelia, la app de desarrollo propio de Grupo Nortempo para la gestión de habitaciones de hoteles. 

    De este modo, la Escuela de Hostelería de Santiago se plantea como un punto de encuentro para atraer, formar y activar a personas que desean crecer en un ámbito tan exigente como apasionante. Una apuesta que está funcionando satisfactoriamente puesto que, como destaca González, “la gente que se apunta tiene muy buena actitud y muchos de ellos ya están trabajando. La inserción laboral es bastante buena”. 

    Sobre Grupo Nortempo.- Con más de 35 años de evolución constante al servicio de organizaciones empresariales en el campo de la gestión de recursos humanos, Grupo Nortempo ofrece múltiples soluciones a sus clientes, desde trabajo temporal, pasando por la selección, headhunting, formación, consultoría, outsourcing o Centro Especial de Empleo. Con una plantilla de 500 personas empleadas y más de 50 centros de trabajo en 8 países, el grupo empresarial cuenta con todos los medios necesarios para acompañar a las compañías en su camino hacia la eficiencia y productividad en la gestión integral de RR.HH.

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  • La Casa de Galicia en Madrid acoge la presentación de la Festa do Pemento da Arnoia

    La Casa de Galicia en Madrid acoge la presentación de la Festa do Pemento da Arnoia

    La Casa de Galicia en Madrid acogió la presentación de la 47.ª Festa do Pemento da Arnoia, una cita declarada de Interés Turístico que se celebrará los próximos días 31 de julio y 1 y 2 de agosto. El director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria -presente en el acto- puso en valor el papel de la calidad diferenciada como herramienta para impulsar el desarrollo del medio rural gallego. 

    Al respecto, Martín Alemparte recordó que Galicia cuenta con 36 denominaciones de origen y/o indicaciones geográficas protegidas, a las que se suman la producción ecológica y la Artesanía Alimentaria, configurando uno de los sistemas de calidad agroalimentaria más amplios y diversos de España. En este contexto, afirmó que estos distintivos no solo certifican el origen y la excelencia de los productos, sino que también protegen el patrimonio agroalimentario gallego, fortalecen la identidad de los territorios y ofrecen garantías y confianza a los consumidores.

    Asimismo, destacó que celebraciones como la Festa do Pemento da Arnoia constituyen una oportunidad para acercar estos productos al consumidor, divulgar los valores asociados a su origen y favorecer nuevas oportunidades de comercialización para los productores. 

    Del total de sellos de calidad con que cuenta Galicia, cinco avalan diferentes tipologías de pimientos: Arnoia, Herbón, Oímbra, O Couto y Mougán.

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  • Buscan un modelo colectivo de ámbito nacional para la reutilización de botellas de vidrio

    Buscan un modelo colectivo de ámbito nacional para la reutilización de botellas de vidrio

    La Federación Española del Vino lanza el proyecto Rebocollect, que ha iniciado oficialmente sus trabajos con el objetivo principal de diseñar, dimensionar y validar un posible modelo colectivo de reutilización de botellas de vidrio para el sector vitivinícola a nivel nacional, orientado principalmente al canal horeca y con potencial de aplicación a otros sectores de bebidas, especialmente el de bebidas espirituosas. El proyecto se plantea como una nueva fase de trabajo que da continuidad a REBO2VINO, desarrollado entre 2023 y 2025, que concluyó que, en el caso del sector del vino y dadas sus características de consumo, un modelo individual de reutilización de botellas no resultaba viable desde el punto de vista ambiental ni económico. En cambio, un modelo colectivo compartido podría reducir costes e impacto ambiental si dan determinadas condiciones que permitan reducir la distancia de logística inversa y asegurar un mínimo de rotaciones, lo que abre una nueva vía a explorar.

    A partir de estos resultados, Rebocollect profundizará en el diseño de este modelo colectivo y analizará los factores necesarios para una posible aplicación real. Para ello, se abordarán aspectos como el dimensionamiento de las infraestructuras de lavado, la adaptación logística, los costes de implantación, la trazabilidad de las botellas, la gobernanza del sistema, el modelo de negocio, la aceptación en el canal horeca y entre los consumidores, así como su interacción con el sistema actual de reciclado.

    Rebocollect –en el que participan, además de la FEV, Verallia Spain, Ecovidrio, POTS, Hostelería de España, Federación Española de Bebidas Espirituosas, Institut Cerdà, ESCI-UPF y ARTICA Ingeniería e Innovación– tendrá una duración de 40 meses (hasta el 1 de mayo de 2029) y cuenta con un presupuesto total de 600.882,98 euros.

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  • Medio Rural premia la excelencia de los criadores de razas bovinas autóctonas amenazadas

    Medio Rural premia la excelencia de los criadores de razas bovinas autóctonas amenazadas

    La Consellería do Medio Rural crea unos premios con los que reconocer la excelencia del trabajo de los criadores de razas bovinas autóctonas amenazadas de Galicia. Mediante esta iniciativa, que se desarrolla en colaboración con Boaga, se pone en valor la gran relevancia social, medioambiental y cultural de estas razas para Galicia, así como de las explotaciones ganaderas de estos animales, que constituyen uno de los motores económicos del rural gallego.

    Los premios tienen como finalidad distinguir la labor de los ganaderos en el proceso de cría de las razas bovinas autóctonas en favor del mantenimiento de estos recursos zoogenéticos, logrando productos cárnicos de mayor calidad de forma sostenible y velando por el bienestar animal. Se establecen cinco categorías, una por cada raza amenazada —Cachena, Caldelá, Frieiresa, Limiá y Vianesa—, y dentro de cada categoría los premios se estructuran en tres bloques: ‘Excelencia Ganadera’, ‘Legado y Vigor’ e ‘Identidad y Semilla de la Raza’.

    Al premio ‘Excelencia Ganadera’ podrán optar aquellas explotaciones que figuren en situación de alta en el Registro de Explotaciones Ganaderas (REGA), con un censo mínimo de 10 vacas nodrizas, que participen en el programa de cría de la raza al cierre del ejercicio y que cuenten con una antigüedad mínima de cinco años.

    En el caso de ‘Legado y Vigor’ se mantienen los mismos requisitos de elegibilidad y se divide en dos categorías de élite. La primera es la de «Vacas de Vida», mediante la cual se identificarán animales de más de 15 años de edad que cuenten, como mínimo, con 12 partos registrados en su historial productivo, valorando así la resistencia y el legado de los ejemplares. En segundo lugar está la categoría de «Vacas 2+3»/«Nuevas Promesas», en la que se evaluarán las vacas activas con un mínimo de dos partos, cuyo primero haya tenido lugar entre los 20 y los 24 meses de edad y que mantengan un intervalo medio entre partos de entre 12 y 12,8 meses.

    En tercer lugar, en el premio a la ‘Identidad y Semilla de la Raza’ se valorará la proporción del rebaño activo que cuente con reproductores con ADN comprobado. La puntuación será mayor en función del porcentaje, y el índice podrá incrementarse por los animales reproductores con ADN verificado en los últimos cinco años.

    (Foto: Boaga)

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  • Betanzos abre el renovado mercado municipal, con gran peso para la hostelería

    Betanzos abre el renovado mercado municipal, con gran peso para la hostelería

    El Concello de Betanzos ha inaugurado el Mercado Municipal, al que califica como “uno de los proyectos estratégicos más importantes para la recuperación del casco histórico y para el impulso de la actividad económica, comercial y turística de la ciudad”. Tras una rehabilitación integral, el edificio reabre sus puertas convertido en un espacio “moderno, sostenible y funcional” que combina la esencia de los mercados tradicionales con un nuevo concepto en el que conviven el comercio de proximidad, la gastronomía y la actividad social.

    La actuación fue financiada con 1,4 millones de euros procedentes del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (fondos Next Generation) a los que se sumaron cerca de 800.000 euros aportados por el Concello. La intervención permitió la rehabilitación y recuperación integral del inmoble, distribuido en tres plantas, recuperando la configuración arquitectónica original y poniendo en valor sus características espaciales. Se eliminaron elementos incorporados en intervenciones anteriores para devolverle la amplitud al edificio y mejorar la entrada de luz natural, al tiempo que se incorporaron soluciones arquitectónicas actuales que garantizan la accesibilidad, la eficiencia energética y la sostenibilidad. El resultado es un espacio “acogedor, contemporáneo y plenamente integrado con la identidad histórica del mercado”, aseguran desde el Gobierno local.

    El nuevo Mercado Municipal cuenta con doce puestos de hostelería, pescadería, panadería y carnicería, distribuidos entre la planta baja y la primera planta, todos ellos equipados con zonas de almacenamiento. En la planta superior se ha habilitado una amplia zona de restauración. “Todo ello convertirá el edificio en un punto de encuentro abierto a la ciudadanía y a los visitantes a lo largo de toda la jornada”, aseguran desde el Concello.

    La alcaldesa de Betanzos, María Barral, destaca que la apertura del Mercado Municipal representa “un antes y un después” para el futuro del casco histórico, pues nace con la vocación de convertirse en un auténtico dinamizador de la ciudad. “Queremos que sea mucho más que un mercado. Queremos que sea un lugar de encuentro, un espacio vivo donde convivan el comercio, los productos de nuestra tierra, la gastronomía y la vida social. Será un motor para el casco histórico, un lugar que genere actividad, empleo y nuevas oportunidades para emprendedores”, concluye la regidora.

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  • La producción de aceite de oliva se sitúa en las 1.298.000 toneladas

    La producción de aceite de oliva se sitúa en las 1.298.000 toneladas

    La cosecha de la actual campaña de aceite de oliva registra un descenso en la producción frente a las estimaciones iniciales, hasta alcanzar 1.298.000 toneladas, cifra que –según afirman desde el MAPA– permite un enlace de campaña suficiente para cumplir con las necesidades de mercado. Aunque la campaña comienza el 1 de octubre y finaliza el 30 de septiembre, la cosecha de aceituna ya ha concluido y en estos últimos meses ya casi no hay producción. Como resultado, se observa una producción un 9 % inferior a la cosecha precedente y un 17 % superior a la media de las últimas cuatro. A pesar de la menor producción, el ritmo de comercialización durante los ocho meses de campaña transcurridos y de los que se disponen datos ha sido similar al de la campaña anterior. 

    En cuanto a las cotizaciones, en general se advierte una ligera tendencia a la baja durante la campaña, pero éstas se sitúan por encima de los precios de la anterior para las mismas fechas, entre un 5,1 % y un 8,7 %, en función de las distintas categorías, según los últimos datos disponibles.

    Las previsiones de cosecha para la campaña 2026/27 son superiores a las registradas en la campaña actual, dadas las buenas condiciones climáticas durante los meses de primavera, que han permitido una buena floración y cuajado del fruto. En todo caso, hasta principios de octubre no se conocerán los primeros datos de aforo de la futura campaña.

    Aceituna de mesa.- En el caso de la aceituna de mesa, cuya campaña ha llegado a su noveno mes, la producción ha alcanzado las 503.000 toneladas, nivel inferior a la pasada campaña, pero que se espera permita cubrir las necesidades de comercialización en el trimestre que resta para finalizar la campaña.

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  • Innovación, promoción internacional y apuesta por la calidad, claves para el Clúster Turismo de Galicia en 2025

    Innovación, promoción internacional y apuesta por la calidad, claves para el Clúster Turismo de Galicia en 2025

    El Clúster Turismo de Galicia cerró 2025 con una intensa actividad orientada a reforzar la competitividad empresarial, impulsar la promoción del destino y avanzar en ámbitos estratégicos como la sostenibilidad, la innovación y la promoción internacional para reforzar la desestacionalización del destino Galicia. Así se puso de manifiesto durante la Asamblea General de la entidad, celebrada este miércoles en Santiago de Compostela, donde se presentó el balance de actuaciones del pasado ejercicio.

    En el ámbito de la promoción y comercialización, el Clúster continuó reforzando la presencia del destino Galicia en los principales mercados nacionales e internacionales con la participación en ferias como FITUR, ITB Berlín, BTL Lisboa, TTG Incontri o WTM Londres, así como en certámenes nacionales. Además, organizó acciones comerciales en Valencia, Oporto y Dublín y colaboró con Turespaña en iniciativas dirigidas a mercados estratégicos como Estados Unidos y Canadá, Países Bajos o Latinoamérica.

    La consolidación de un modelo turístico más sostenible fue otra de las prioridades del pasado ejercicio. El club de producto ‘Galicia Destino Sostible’ sumó la adhesión de nuevas empresas, que hoy son casi 200, y reforzó su visibilidad con nuevas campañas en televisión, radio y redes sociales. Además, el Clúster siguió apoyando la certificación de sostenibilidad a empresas turísticas, con 18 nuevas certificaciones S obtenidas durante el año y 56 procesos de renovación.

    En materia de calidad, en 2025 el Clúster continuó con el apoyo a la implantación de la marca Q de Calidad Turística, alcanzando al cierre del ejercicio un total de 256 entidades certificadas, tras gestionar nuevos procesos de certificación y renovación en establecimientos turísticos de toda Galicia.

    En el ámbito de la capacitación, destaca el programa formativo «Turismo Inteligente: Herramientas IA para la transformación del sector», organizado en colaboración con la Deputación de Pontevedra. Asimismo, el Clúster continuó desarrollando el Sistema de Monitorización y Análisis de Datos de Alojamientos (SIMADA), incorporando 46 nuevos establecimientos al sistema, que facilita a las empresas información actualizada para la toma de decisiones comerciales y estratégicas.

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  • Vuelve ‘Ribeiro Son de Viño’ a San Vicente do Mar

    Vuelve ‘Ribeiro Son de Viño’ a San Vicente do Mar

    El C.R.D.O. Ribeiro vuelve a elegir el litoral pontevedrés para uno de sus eventos más esperados del año, el festival enomusical Ribeiro Son de Viño. Esta décimo tercera edición se celebrará este sábado, como es habitual en el Náutico de San Vicente (O Grove), en horario de 12.00 a 22.00 horas. 

    Puño Dragón y su rock alternativo; Santi Araújo con sus canciones que van desde la bossanova, el folk hasta la psicodelia; Catuxa Salom, con su fusión de ritmos indígenas argentinos, folklore gallego y electrónica moderna; el DJ Toni B. Willish y la propuesta musical de pop-rock de El Zar llenarán de buena música la jornada. Por su parte, de la parte líquida se encargarán las bodegas Alanís y Viña Costeira. El público asistente podrá adquirir sus vinos (por copa o por botella) directamente en los mostradores individuales de cada una de las dos bodegas.

    Las entradas están a la venta en la taquilla del Náutico, y el aforo es limitado.

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  • El percebe de Puerto Vega se impone en Cedeira

    El percebe de Puerto Vega se impone en Cedeira

    La cofradía de Puerto Vega, en Asturias, se alzó con el primer premio del II Campionato Mundial de Percebe, celebrado en la localidad coruñesa de Cedeira. La propuesta ganadora obtuvo 129 puntos en cata a ciegas. El panel de jueces lo conformaron los cocineros Albert Adrià, Javier Olleros y Bittor Arguinzoniz, junto con Diego García (de Pescaderías Coruñesas) y el escritor gastronómico Alfredo Vozmediano. Cedeira se hizo con el segundo puesto, mientras que Luarca completó el podio en una competición marcada por la extraordinaria calidad de los crustáceos. 

    El vicepresidente de la Deputación (entidad organizadora de la prueba), Xosé Regueira, incidió en el campeonato no es solo una competición, sino que es una “puesta en valor de un modo de vida sostenible, de un producto de excelencia y de un paisaje que sabe como pocos”. 

    En el concurso participaron un total de 32 cofradías pertenecientes a Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco, Portugal, Marruecos, la Bretaña Francesa y Mauritania, que, en palabras de Regueira, “representan la diversidad de un océano que no conoce fronteras cuando se trata de respeto por el mar y por la tradición”.

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  • ‘Alimentes’ de Gadis bate un nuevo récord de participación

    ‘Alimentes’ de Gadis bate un nuevo récord de participación

    Más de 27.000 estudiantes se beneficiaron del programa educativo ‘Alimentes’ de Gadis durante el pasado curso escolar. Todos ellos finalizaron el itinerario digital, con contenidos sobre alimentación saludable, consumo responsable y cuidado del planeta, adaptados al currículo oficial de Educación Infantil y Primaria de Galicia y Castilla y León. 

    La formación en las aulas se complementa con visitas presenciales a los supermercados, que permiten a los alumnos experimentar los conceptos de una forma práctica. En la última edición realizaron estos itinerarios guiados un total de 13.622 escolares de 237 colegios, acompañados por cerca de 1.400 docentes y monitores formados en nutrición, quienes explicaron in situ el origen de los alimentos y la cadena de valor que siguen hasta llegar a los supermercados y a sus hogares.

    El plan pedagógico mantiene como herramienta estrella el Plato Alimentes, diseñado bajo las directrices del prestigioso Plato de Harvard para ilustrar de forma idónea las proporciones de una dieta equilibrada y que se regala a los niños que participan en las visitas a los supermercados. 

    Gadis celebra que, cada curso escolar, son más los centros educativos que se suman a este programa, que continúa ampliando conceptos y adapta sus contenidos y formatos, poniendo siempre el foco en ayudar a familias y a la comunidad educativa a fomentar un estilo de vida saludable y responsable con el planeta.

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  • Regresan los servicios gratuitos de lanzadera en la Ribeira Sacra

    Regresan los servicios gratuitos de lanzadera en la Ribeira Sacra

    El Consorcio de Turismo Ribeira Sacra activa de nuevo los servicios gratuitos de lanzadera turística durante la temporada alta, como herramienta para favorecer una movilidad más sostenible, facilitar el acceso a recursos de elevada afluencia y reducir la presión del vehículo privado en zonas con problemas recurrentes de aparcamiento. Los servicios entrarán en funcionamiento el próximo día 18 y se extenderán hasta el 30 de agosto. Habrá recorridos: Monforte de Lemos – Doade – Embarcadero de Ponte do Sil; Castro Caldelas – Abeleda – Embarcadero de Abeleda; Escairón – Arxeriz – Praia da Cova y Chantada – Belesar – Portotide – Praia da Cova. 

    La principal novedad de este año es la incorporación de una nova parada en Portotide en la lanzadera Chantada – Belesar – Praia da Cova, una línea puesta en marcha el pasado año que permite conectar Chantada con el embarcedero de Belesar y con uno de los espacios fluviales más concurridos del verano en la Ribeira Sacra. La Praia da Cova contará, además, con el servicio de traslado habitual desde Escairón, con parada en Arxeriz. Precisamente, las lanzaderas con destino Praia da Cova se prolongarán hasta el 6 de septiembre, en viernes, sábados, domingos y festivos. 

    Desde el Consorcio de Turismo Ribeira Sacra se recomienda reservar plaza con antelación. 

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  • Un cartel gastronómico “como pocos” para una nueva edición de PortAmérica

    Un cartel gastronómico “como pocos” para una nueva edición de PortAmérica

    Que el cartel gastronómico de PortAmérica es tan esperado como el musical es algo que ya nadie duda. Y es que cada año el nivel del Showrocking aumenta. Tanto, que su comisario, Pepe Solla, está convencido de que ésta es la mejor edición… a la espera de la del año que viene. “Muy pocos festivales o congresos gastronómicos en todo el mundo tienen el cartel de cocineros y cocineras que tiene PortAmérica; tanto, que cuando lo analizo, me da miedo a dónde hemos llegado… ese miedo maravilloso”, señaló el chef de Poio en la presentación del festival. 

    El espacio reunirá a 38 cocineros y cocineras que atesoran un total de 22 estrellas Michelin, dos estrellas verdes y siete Bib Gourmand, responsables de la elaboración de 67 tapas exclusivas, que se podrán adquirir a un precio de 5 euros. En la lista de chefs figuran nombres como Andoni Luis Aduriz, Eduard Xatruch, Francis Paniego, Paco Roncero, Ricard Camarena o los gallegos Óscar Vidal, Iria Espinosa, Alberto Lareo o Yayo Daporta.

    Galicia Calidade contará por cuarto consecutivo con una zona institucional para las empresas certificadas, donde se realizarán degustaciones de sus productos. Una zona de interacción y presentación para las más de 150 empresas certificadas, en uno de los festivales gastromusicales más importantes del panorama nacional. Tampoco faltará el espacio Queixiviño, para degustar los quesos y vinos premiados en las Catas de Galicia. 

    En cuanto al apartado musical, de nuevo PortAmérica será un puente entre Galicia-España e Hispanoamérica, con propuestas internacionales como Orkesta Mendoza, Elíades Ochoa o Instituto Mexicano del Sonido. Del panorama nacional destacan nombres como Amaia, Rigoberta Bandini, M-Clan u Hombres G; mientras que desde Galicia llegarán, entre otros, Xoel López, Grande Amore, Fillas de Casandra o The Rapants. 

    “PortAmérica representa a la perfección el espíritu de los Conciertos del Xacobeo: una propuesta de calidad que combina música, gastronomía, identidad y territorio, proyectando Galicia como un destino capaz de ofrecer experiencias únicas y de atraer visitantes de dentro y de fuera de la comunidad”, señaló en la presentación Marcos Gómez Román, comisario del Xacobeo 2027. Se espera la asistencia de unas 20.000 personas al día, y aún quedan entradas.

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  • Las Catas de Galicia reúnen a los mejores vinos, licores y aguardientes del año

    Las Catas de Galicia reúnen a los mejores vinos, licores y aguardientes del año

    La conselleira do Medio Rural, María José Gómez, acompañada por el director de la Agacal, Martín Alemparte, visitó este martes a los catadores que estos días están evaluando las muestras presentadas a las Catas de Galicia 2026, que se celebrarán el próximo 14 de julio. Más de medio centenar de expertos han tomado parte en un proceso en el que la rigurosidad y el control de cada fase son la máxima. En total, al concurso de este año se presentaron más de 460 muestras de vinos, procedentes de 142 bodegas, y 33 de aguardientes y licores tradicionales, correspondientes a 10 empresas.

    Entre los sumilleres y catadores profesionales que están decidiendo cuáles son los mejores vinos, aguardientes y licores del año en Galicia están Almudena Alberca, Master Sommelier y referente internacional de la sumillería; Patricia Magaña, periodista especializada en agroalimentación y ganadería; Martiño Santos Canosa, sumiller y socio de Vide, Vide! Espazo Enocultural; Manuel Castro González, Mejor Enólogo de España en los Premios Baco 2025; o Vahagn Voskerchyan, profesional vinculado a la exportación y al desarrollo internacional de vinos prémium en Weingut Gunderloch (Rheinhessen).

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  • Más de 400.000 euros para mejorar las Torres de Oeste y su proyección turística

    Más de 400.000 euros para mejorar las Torres de Oeste y su proyección turística

    El director de Turismo de Galicia, Xosé Merelles, acompañado por el delegado territorial de la Xunta en Pontevedra, Pablo González, supervisó este martes las obras de mejora del entorno de las Torres de Oeste, en Catoira, que incluyeron, entre otras actuaciones, la creación de un punto de información turística dotado con elementos de realidad virtual. Las actuaciones, enmarcadas en el Plan Xacobeo Next Generation, cofinanciado por la Unión Europea, conllevaron una inversión superior a los 400.000 euros. 

    Con esa partida se acometieron mejoras en la iluminación del monumento, declarado Bien de Interés Cultural (BIC) en 1931, y en su accesibilidad, de modo que puedan acceder al espacio personas con movilidad reducida. Así, bajo el puente interprovincial se eliminó una pérgola que había quedado en desuso, ampliando el ancho de la vía de acceso a las Torres. “De esta forma, también garantizamos que durante la celebración de la Romaría Vikinga puedan entrar más fácilmente al recinto, si fuese preciso, vehículos de emergencias”, explicó el alcalde, Xoán Castaño. 

    Junto al Centro de Activación Cultural Torres de Oeste (CACTO), se ha instalado un nuevo punto de información turística dotado de elementos de realidad virtual con los que los visitantes podrán conocer de una forma más didáctica y divertida cómo se vivía en la época medieval en esa zona, asediada por los vikingos. 

    Xosé Manuel Merelles puso en valor la inversión, y agradeció la colaboración del Concello de Catoira a la hora de plantear y ejecutar los trabajos. “Éste es un ejemplo de colaboración institucional y de buenos usos de los fondos europeos, en un elemento (las Torres de Oeste y, por ende, la Romaría Vikinga) catalizador del verano en Galicia”, apuntó. 

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  • Mares Circulares, el proyecto de conservación de océanos 

    Mares Circulares, el proyecto de conservación de océanos 

    El Monte Real Club de Yates de Baiona resultó escogido como uno de los puertos deportivos para la instalación de estructuras regenerativas impulsada por Mares Circulares, el programa de Coca-Cola que trabaja para la conservación de mares y océanos y la protección de la biodiversidad, junto a Ocean Ecostructures, start-up especializada en soluciones de regeneración de infraestructuras marinas.

    La actuación forma parte de una iniciativa que se desarrolla, de momento y en forma de piloto, en dos puertos deportivos españoles: el Monte Real Club de Yates de Baiona, en Galicia, y el Real Club Náutico de Palma, en Baleares, con el objetivo de mejorar la capacidad ecológica de estos espacios portuarios mediante tecnología regenerativa, seguimiento científico y medición de indicadores ambientales.

    El proyecto ha consistido en la instalación de LBUs, estructuras biomiméticas recubiertas de carbonato cálcico diseñadas para favorecer la colonización progresiva de flora y fauna marina. Cada unidad puede contribuir a regenerar hasta 50 m² de entorno marino, ayudando a recuperar biodiversidad y capital natural en zonas especialmente transformadas por la actividad humana.

    Además, la actuación incorpora un programa de seguimiento científico durante dos años, con monitorización mediante robótica submarina, análisis de laboratorio, informes ejecutivos y reportes ESG anuales. La evolución del proyecto podrá seguirse a través de una aplicación específica, que permitirá medir indicadores como biodiversidad, biomasa, carbono azul y superficie renaturalizada.

    En el acto de presentación del programa, el presidente del Monte Real Club de Yates de Baiona, José Luis Álvarez, destacó el orgullo que supone para el club formar parte de una iniciativa que sitúa la sostenibilidad y la protección del medio marino en el centro de la actividad portuaria. “Nosotros mantenemos desde hace años un firme compromiso con la conservación del entorno que nos rodea, y este proyecto encaja plenamente con nuestra filosofía de responsabilidad social y ambiental. La colaboración entre entidades deportivas, empresas e instituciones es fundamental para impulsar acciones que contribuyan a preservar la biodiversidad y garantizar que las futuras generaciones puedan seguir disfrutando del mar”, enfatizó.

    A su vez, Beatriz Arribas, responsable de proyectos de sostenibilidad de Coca-Cola Europacific Partners Iberia, expresó que “en Mares Circulares trabajamos para impulsar soluciones que conecten conocimiento científico, innovación y acción sobre el terreno con el fin de avanzar en la recuperación de nuestros entornos acuáticos. Por ello, esta colaboración con Ocean Ecostructures nos permite avanzar en la regeneración de hábitats marinos en espacios especialmente transformados por la actividad humana, con una metodología replicable en otros entornos”, aseguró.

    Esta actuación se enmarca en la nueva etapa de Mares Circulares, que desde 2026 refuerza su enfoque 360º para integrar ciencia, innovación, economía circular, capital natural, participación ciudadana y colaboración público-privada en la conservación de mares y océanos.

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  • “Música, vino y compromiso” en una nueva edición de Os Xoves de Códax

    “Música, vino y compromiso” en una nueva edición de Os Xoves de Códax

    Bodegas Martín Códax lanza una nueva edición de Os Xoves de Códax, el ciclo musical que cada verano convierte la terraza de la bodega en un espacio único donde la música, el vino, el paisaje y la solidaridad se dan la mano. A lo largo de cinco jornadas -los días 16, 23 y 30 de julio y 6 y 13 de agosto- artistas de referencia de la música gallega, estatal e internacional compartirán escenario en un enclave privilegiado frente a la Ría de Arousa, ofreciendo al público experiencias irrepetibles al atardecer.

    Consolidado como una de las citas culturales más especiales del verano gallego, Os Xoves de Códax celebra su XIII edición manteniendo intacta su esencia: acercar propuestas musicales de gran calidad en un formato próximo y exclusivo, sin olvidar el apartado del compromiso social, pues la recaudación del festival se destina a alguna ONG. A lo largo de su historia, Os Xoves de Códax ha recaudado más de 300.000 euros destinados a proyectos sociales. 

    La apertura de esta edición será de la mano de la venezolana Joaquina, ganadora del Latin Grammy a la Mejor Joven Artista, acompañada del gallego Miguel Lamas, reconocido por su versatilidad y excelencia artística. 

    El 23 de julio será el turno de Los Estanques, El Canijo de Jerez y el vigués Pablo Lesuit; mientras que cerrarán el mes de julio Antía Muiño y Natalia Lacunza. El 6 de agosto serán el gallego Xabier Díaz y la andaluza Pasión Vega los encargados de llenar de fusión la terraza de la bodega; mientras que el último recital de este año correrá a cargo de la portuguesa Ana Moura. 

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  • Un viaje por la historia, leyendas y personajes de Malpica 

    Un viaje por la historia, leyendas y personajes de Malpica 

    Nariga Tours es la nueva marca que nació con la intención de poner en el mapa turístico de Galicia  a una Malpica más personal, diferente de lo conocida y, especialmente, con un contenido que va más allá de los recursos y atractivos naturales largamente promocionados de la comarca.  

    La nueva iniciativa turística llega de la mano y la experiencia de Pedro Tasende, un consultor y comunicador gallego avalado por sus varios trabajos elaborados a partir de una cultura de la sostenibilidad, hoy tan recurrida pero que este profesional la dio a conocer y comenzó a desarrollarla hace más de una década en Galicia.

    El nuevo proyecto, que inició su andadura el pasado mes de junio, consiste básicamente en una serie de visitas guiadas por Malpica y otros puntos de la Costa da Morte, donde el principal atractivo es el descubrimiento de un sinfín de secretos e historias perdidas en el tiempo que se produjeron en este destino. Las calles, el puerto, los leyendas urbanas y del mar que aún se conservan y el relato de vida de algunos personajes que marcaron la vida de esta localidad y alrededores, son los ejes de estas visitas  que cuentan con al apoyo del propio ayuntamiento de Malpica.

    El propio Pedro Tasende reconoce que esta propuesta también es un reconocimiento a cientos de investigadores culturales gallegos que le dan argumentos a la vida que se desarrolló y desarrolla en Galicia y a la vez “es la mejor manera de reforzar la historia de un destino y hacerlo único”, explica el divulgador turístico, cuya meta es revivir estas experiencias en otras localidades como Laxe o Corme.

    El Camino de los faros;  el surf, los restos arqueológicos, las coloridas romerías; la olería de Buño; los pequeños hoteles con encanto, la gastronomía local; las rutas de senderismo a través de la red Natura; o las historias de vida de las “redeiras”, son algunos de los trayectos que propone Tasende donde no faltan los relatos ocurridos en este lado del Atlántico; la caza de ballenas; los murales de Urbano Lugrís o una desconocida Malpica que, en el pasado, pero sobre todo en el presente, es uno de los escenarios más buscados en Galicia para la realización de películas.

    Para aventurarse a este viaje de dos horas de Nariga Tours por unos lugares, memorias, anécdotas y descubrimientos solo hay que inscribirse en su web.

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  • Turismo de Galicia refuerza la promoción el enoturismo gallego en los mercados internacionales

    Turismo de Galicia refuerza la promoción el enoturismo gallego en los mercados internacionales

    La Xunta, a través de Turismo de Galicia, quiere seguir profundizando en la promoción del enoturismo gallego, sobre todo en los mercados internacionales. Así lo puso de manifiesto el director, Xosé Merelles, en un reciente encuentro con representantes de las asociaciones de las Rutas del Vino de Monterrei, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro y Valdeorras. En el mercado interno, el sector acaba de celebrar la décimo quinta edición de la Primavera de Portas Abertas (mayo y junio) con un balance “muy positivo” por parte de todas las rutas participantes. El objetivo es continuar fortaleciendo este producto turístico y reforzar su presencia en las acciones turísticas de Galicia, alcanzando mercados estratégicos para el sector. 

    Operadores de EEUU.- Por otro lado, estos días se está celebrando un viaje de familiarización dirigido a turoperadores de los Estados Unidos, el segundo mercado internacional que más turistas aporta a Galicia. Los participantes han llegado a Santiago de Compostela en el vuelo directo de United Airlines desde Nueva York y realizarán un recorrido por algunos de los principales recursos turísticos de Galicia. A lo largo de su estancia, conocerán propuestas vinculadas al patrimonio histórico, la cultura, la enogastronomía, el turismo marinero y el bienestar. El programa comienza en Santiago de Compostela, donde realizarán una visita guiada por el casco histórico siguiendo la ruta de la Camelia y descubrirán sus principales elementos patrimoniales de la ciudad, incluida una visita a los tejados de la Catedral.

    Además, se acercarán hasta diferentes puntos de las Rías Baixas, participando en una cata de vinos y en una experiencia marinera en la ría de Arousa, entre otras actividades. 

    En 2025, fueron 274.866 los viajeros estadounidenses que viajaron a Galicia, e hicieron 403.379 noches.

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  • Entidades y empresas del sector lanzan ‘Turismo que Suma’, para impulsar un turismo de mayor valor

    Entidades y empresas del sector lanzan ‘Turismo que Suma’, para impulsar un turismo de mayor valor

    Empresas, asociaciones y administraciones públicas de España han presentado ‘Turismo que Suma’, una iniciativa nacida para promover un turismo capaz de generar más valor para los territorios, contribuir al bienestar de los residentes y reforzar el papel que desempeña el turismo en el desarrollo económico y social del país. Promovida por Exceltur y respaldada por más de 80 entidades públicas y privadas, la iniciativa se desplegará de manera coordinada en destinos de toda España, reuniendo por primera vez a empresas, asociaciones y administraciones en torno a una visión compartida sobre el futuro del turismo. 

    La iniciativa cuenta con la participación de las 33 empresas de Exceltur líderes del sector, 17 asociaciones empresariales -incluidas las 5 grandes patronales sectoriales (CEHAT de hoteles, CEAV de agencias de viajes, ALA de líneas aéreas, Hotelería de España de Restauración y Feneval de alquiler de coches)-, 27 corporaciones locales y 9 comunidades autónomas, con el objetivo de articular una respuesta conjunta ante los retos actuales del turismo y promover una conversación más equilibrada, basada en datos, compromisos y buenas prácticas frente a la opinión pública.

    Cuestiones como la presión sobre las infraestructuras, el crecimiento desordenado de las viviendas de uso turístico, la gestión de los flujos de visitantes o la necesidad de avanzar hacia un modelo de desarrollo turístico de mayor valor añadido estarán encima de la mesa, y frente a este escenario, ‘Turismo que Suma’ propone una respuesta basada en la colaboración entre administraciones y empresas para impulsar un modelo turístico que siga siendo una fuente de prosperidad y oportunidades para España, al tiempo que contribuye a afrontar los retos que experimentan algunos destinos y genera cada vez más valor para residentes, empresas y visitantes.

    La iniciativa se articula en torno a un manifiesto compartido y un conjunto de compromisos orientados a promover prácticas más responsables, reforzar la transparencia, impulsar la sostenibilidad y fomentar una mayor conexión entre el turismo y la ciudadanía. En la web del proyecto (www.turismoquesuma.es) se recoge más de un centenar de buenas prácticas de empresas y destinos, de diferente alcance, alineadas con los principios de la iniciativa en los siguientes ámbitos y que ejemplifican lo que es ‘Turismo Que Suma’.

    ‘Aquí se Vive’, primera campaña de comunicación.- Coincidiendo con su lanzamiento, ‘Turismo que Suma’ presenta ‘Aquí se Vive’, la primera campaña de comunicación de la iniciativa. Dirigida principalmente a los visitantes, la campaña promueve una mayor concienciación sobre el impacto que el turismo tiene en los destinos y la importancia de adoptar comportamientos responsables y respetuosos con las comunidades locales. ‘Aquí se Vive’ recuerda que los destinos turísticos son también lugares donde las personas viven, trabajan y desarrollan su día a día, apelando a la responsabilidad compartida de visitantes y residentes para construir una convivencia positiva.

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  • Los turistas internacionales gastarán cerca de 64.000 M€ este verano en España

    Los turistas internacionales gastarán cerca de 64.000 M€ este verano en España

    Este verano, los turistas internacionales que visitarán España gastarán un 10% más que en el periodo estival de 2025. Según la proyección estadística que elabora el Instituto de Turismo de España (Turespaña), dependiente del Ministerio de Industria y Turismo, entre los meses de junio, julio, agosto y septiembre nos visitarán alrededor de 43 millones de turistas foráneos, un 6% más que el año pasado, turistas que gastarán cerca de 64.000 millones de euros. 

    El ministro de Industria y Turismo, que ha avanzado estas previsiones, ha puesto en valor la extraordinaria resiliencia de la industria turística española en medio de un incierto contexto geoeconómico global marcado por las consecuencias de la inestabilidad comercial producto de la crisis bélica en Oriente Medio. A pesar de la crisis internacional todavía no resuelta, el proceso de transformación integral del modelo turístico no se ha resentido, ha señalado Jordi Hereu.

    Para el ministro, que España -referencia en sostenibilidad turística- conserve e incluso aumente su poder de atracción en el extranjero es una excelente noticia, porque fortalece uno de los principales pilares de crecimiento y prosperidad del país en los últimos años. El turismo, ha dicho el ministro, seguirá creciendo, pero lo hará como el Gobierno quiere que crezca: ahondando en el cambio de modelo y la bandera de la triple sostenibilidad.

    Hereu ha subrayado que las previsiones para este verano reafirman que las políticas de desconcentración –el reparto más equitativo y uniforme de los turistas entre las distintas comunidades autónomas– tienen una incidencia real sobre la dinámica de los flujos turísticos. En este capítulo, el gasto de los turistas internacionales en los meses de verano el en las comunidades tradicionalmente menos turísticas (entre las que se encuentra Galicia) será superior, en tasa de crecimiento, al de las comunidades de destino principal. Según lo proyectado por los técnicos de Turespaña, en junio, julio, agosto y septiembre, las comunidades no principales experimentarán unas tasas interanuales de crecimiento del gasto entre el 8% y el 10%, mientas que las tasas de crecimiento de las seis comunidades principales (Andalucía, Comunidad de Madrid, Cataluña, Comunidad Valenciana, Baleares y Canarias) fluctuarán en una horquilla entre el 5% y el 6%. 

    De dónde venimos.- Hasta mayo, último mes con cifras oficiales, el gasto de los turistas internacionales ha crecido un 7,8%, hasta los 50.200 millones de euros, y los visitantes han aumentado un 5%, superándose los 36 millones; además, en cuanto al empleo, en España se ha producido un cambio de paradigma: la afiliación turística está en máximos, con más de 3 millones de trabajadores ocupados en el sector y la temporalidad en el sector del turismo en el primer trimestre del año es inferior a la del conjunto de la economía. A pesar de estos datos, y de las buenas previsiones para el verano, el ministro ha asegurado en su intervención que el Gobierno encara el resto del año con una actitud de tranquilidad vigilante y optimismo razonable. 

    España, ha insistido el titular de Turismo en su comparecencia, tiene unas condiciones de partida más favorables que otros destinos turísticos europeos competidores, si bien ha incidido en que la competitividad de nuestro país como destino no puede ni debe depender de una guerra.

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  • Un total de 48 banderas ‘Q’ y ‘S’ ondearán este verano en las playas y puertos gallegos

    Un total de 48 banderas ‘Q’ y ‘S’ ondearán este verano en las playas y puertos gallegos

    Galicia lucirá este verano un total de 48 banderas Q de Calidad y S de Sostenibilidad en sus playas y puertos deportivos, una cifra que puso en valor el director de Turismo de Galicia, Xosé Merelles, en la entrega de distintivos celebrada en Sanxenxo, el segundo municipio español con más Q, solo por detrás de Marbella. 

    Junto con el resto de establecimientos y recursos certificados, este año la comunidad gallega alcanza una cifra record con 429 certificaciones, lo que supone un 12% más en relación al pasado año. Merelles incidió en que las certificaciones de calidad y sostenibilidad son “un elemento a través del que trabajar por la mejora continua del sector turístico” y destacó el carácter de estos distintivos como indicador de la “singularidad y excelencia de la oferta de establecimientos y servicios turísticos”.

    Este año, Galicia mantiene su posición como segunda comunidad en números absolutos de certificaciones Q de calidad (321) y el tercer puesto en números absolutos en certificaciones S de Sostenibilidad, con 108 certificaciones. Es además la región con mayor número de certificaciones en el ámbito de los puertos deportivos, con 28 banderas: 16 Q de Calidad y 12 S de Sostenibilidad.

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  • La Deputación de Pontevedra abre un punto de información turística en el Monasterio de Armenteira

    La Deputación de Pontevedra abre un punto de información turística en el Monasterio de Armenteira

    La Deputación de Pontevedra abre un punto de información turística en el Monasterio de Armenteira (Meis), gracias al acuerdo alcanzado con el Arzobispado de Santiago de Compostela y la Comunidad de Hermanas Cistercienses. Dicho acuerdo tendrá una vigencia de dos años, prorrogables anualmente hasta alcanzar un periodo máximo de cuatro años. 

    El punto de información turística, ya operativo, ocupa un espacio de 12 metros cuadrados en la entrada del Monasterio. Allí, la Deputación de Pontevedra dará a conocer los recursos turísticos de la provincia, entre los que destaca el patrimonio cultural, arquitectónico y religioso que ejemplifica el propio inmueble. 

    El horario de atención al público, en los meses de julio y agosto, será de 10:00 a 13:00 horas y de 16:00 a 19:00 horas de martes a sábado, teniendo en cuenta el horario de apertura del claustro. De hecho, además de ofrecer información turística de la provincia, desde este espacio también se podrán gestionar visitas guiadas a dicho claustro y a la iglesia. 

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  • Aforo completo en la presentación de la Ruta dos Viños Oceánicos 

    Aforo completo en la presentación de la Ruta dos Viños Oceánicos 

    El Monasterio de Poio acogió la presentación de la Ruta dos Viños Oceánicos, el itinerario enoturístico de la IXP Ribeiras do Morrazo, en una jornada que congregó a más de 150 personas entre representantes institucionales, profesionales de los sectores vitivinícola, turístico y hostalero, bodegas, personal técnico de los GDR y público.

    Esta presentación forma parte de las Rutas Enoturísticas de las IXP del Vino de Galicia, una iniciativa que invita a recorrer cinco territorios singulares donde el vino se convierte en el hilo conductor para descubrir el paisaje, la cultura, el patrimonio y las tradiciones que les dan identidad.

    Durante la apertura institucional, Romina Fernández, Directora de Turismo Rías Baixas de la Diputación de Pontevedra, señaló la capacidad del enoturismo para transformar los recursos locales en experiencias de valor, generando riqueza, fortaleciendo la identidad territorial y contribuyendo a la promoción de los vinos y de los atractivos turísticos de la comarca.

    A su vez, el gerente del GDR Pontevedra-Morrazo y coordinador del proyecto, José María Tobío, contextualizó la iniciativa dentro del tercer proyecto de cooperación desarrollado por las IXP del Vino de Galicia destacando “la importancia de la cooperación entre territorios y bodegas para construír una oferta turística diferenciada basada en el vino, la cultura, la gastronomía y el patrimonio”.

    A su vez, el antropólogo Rafael Quintía presentó la Ruta dos Viños Oceánicos, como un itinerario que propone descubrir la singular cultura vitivinícola del Morrazo a través da su relación histórica con el Atlántico, sus recursos patrimoniales y su paisaje costero.

    La jornada se completó con una cata dirigida por Alejandro Paadín, donde los asistentes pudieron conocer las características y singularidades de los vinos de la IXP Ribeiras do Morrazo, maridados con productos locales.

    Además, se llevó a cabo una experiencia práctica para descubrir sobre el terreo los recursos que forman parte de la ruta. Así se realizó un recorrido que incluyó una visita al histórico lagar y a los viñedos del Monasterio de Poio, continuando por Cela (Bueu), para reconocer la variedad autóctona Tinta Femia. También se visitaron alguno de los puntos más emblemáticos de la península del Morrazo, como O Hío, la Costa da Vela y el Castro do Facho de Donón, donde el paisaje, la  historia y la viticultura conforman una identidad única.

    El encuentro finalizó con una nueva cata comentada abierta al público, consolidando una propuesta que combina conocimiento, experiencia y contacto directo con el territorio.

    Las Rutas Enoturísticas de ls IXP de Viño de Galicia están promovidas por los Grupos de Desarrollo Rural Pontevedra- Morrazo (coordinador), Deloa, Mariñas-Betanzos, Adercou, Salnés-Ulla-Umia y Montes y Vallles Orientales, en colaboración con la Asociación de las IXP de Vinos de Galicia, las boegas y los viticultores de los cinco territorios participantes.

    El ciclo continuará el próximo lunes 13 de julio en la Casa do Cazador de Regueira de Muñiz, con la presentación da  la Ruta dos Viños Entre Montañas, correspondiente a la IXP Terras do Navia.

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  • El MAPA abre la consulta pública para avanzar en la actualización de las normas de calidad alimentaria

    El MAPA abre la consulta pública para avanzar en la actualización de las normas de calidad alimentaria

    El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha iniciado el procedimiento de consulta pública para conocer las necesidades de adaptación de la normativa de calidad alimentaria nacional, con el objetivo principal de adaptarla a la realidad productiva y tecnológica actual, así como a las nuevas demandas de los consumidores.

    En esta línea, el ministerio también ha abierto consulta pública para el proyecto de real decreto por el que se aprueba la norma de calidad para el requesón, al objeto de que el producto comercializado responda a los estándares actuales y a las expectativas de los consumidores. El marco normativo que rige este producto data de 1967, y se hace necesaria una actualización para adecuarlo a un mercado en el que el requesón ha ganado protagonismo. De hecho, el 12,7 % de los hogares españoles adquirieron este producto en 2025, caracterizado por su alto valor nutricional y ser rico en proteínas de elevada calidad biológica, así como bajo en grasa. 

    Desde el punto de vista ambiental, la normativa potenciará la economía circular al valorizar el suero de quesería, un subproducto que habitualmente se gestiona como residuo, y contribuirá así a la reducción del desperdicio alimentario y a la optimización de recursos. 

    Ambas consultas públicas estarán abiertas hasta el día 24 de julio. Las aportaciones recibidas serán evaluadas y, en su caso, se tendrán en consideración en la propuesta de modificación de la normativa vigente.

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  • El Showrocking de PortAmérica reúne a 22 Estrellas Michelin

    El Showrocking de PortAmérica reúne a 22 Estrellas Michelin


    El espacio gastronómico de PortAmérica, el Showrocking, volverá a convertir la Azucreira de Portas en una gran cocina abierta, con 68 tapas creadas por 38 chefs procedentes de Galicia, distintos puntos de España, Portugal, Italia, México, Colombia y Estados Unidos. La programación de esta edición reúne a cocineros y cocineras que suman 22 Estrellas Michelin, 2 Estrellas Verdes y 7 Bib Gourmand, reforzando una de las grandes señas de identidad de PortAmérica: acercar la alta cocina al público en un formato directo, popular y compartido.

    Durante los tres días del festival, que se celebrará del 9 al 11 de julio, el ShowRocking servirá pinchos pensados para disfrutarse en un espacio donde chefs, producto, cocina en directo, público y música conviven como parte de una misma experiencia. En PortAmérica, la gastronomía no funciona como una zona de restauración al uso, sino como parte del programa.

    La programación gastronómica se organizará cada jornada en dos turnos, de 19:30 a 21:30h y de 21:30 a 23:30h, además de un espacio de pastelería disponible desde las 20:30h. Los menús incorporan opciones vegetarianas y veganas, y otras con propuestas de maridaje con las distintas variedades de cervezas 1906 y Johnnie Walker Blue Label. Las propuestas contarán también con productos de Montiño, Merluza de Celeiro y Better Balance. 

    Entre los nombres propios de esta edición del Showrocking están Maca de Castro, Eduard Xatruch, Iván Cerdeño, Paco Roncero, Francis Paniego, Andoni Luis Aduriz, João Rodrigues o Ricard Camarena; además de los gallegos Andrés Torreiro, Alberto Lareo, Iván Domínguez, Iria Espinosa y Luis Veira, Héctor López o Miguel González, entre otros. Todo ello coordinado y comisariado por Pepe Solla, que a buen seguro se dejará ver por alguna de las actuaciones sorpresa que también acoge el espacio. 

    Vuelve Queixiviño.- Por su parte, Salomé Beiroa y Juanjo Figueroa volverán a PortAmérica este 2026 con los mejores quesos y vinos premiados en las Catas de Galicia, en un espacio que va ganando terreno y que completa todas sus actividades con gran antelación.

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  • José Peñín, AGASU y Manuela Romeralo, entre los galardonados de los Premios D.O. Ribeiro 

    José Peñín, AGASU y Manuela Romeralo, entre los galardonados de los Premios D.O. Ribeiro 

    Más de doscientas personas asistieron este jueves a la gala de los XV Premios D.O. Ribeiro en el Auditorio Mar de Vigo, escenario escogido por el Consello Regulador para trasladar la esencia del Ribeiro a nuevos escenarios y acercar su cultura vitivinícola. En este sentido, así lo hizo saber su presidenta, Concha Iglesias, recordando que los galardones tienen como fin reconocer a las personas y entidades que “contribuyen a hacer más grande nuestra denominación”. 

    Durante su intervención, Iglesias puso sobre la mesa algunas de las principales preocupaciones del sector, como la pérdida de rentabilidad de la viticultura, “que dificulta el relevo generacional y favorece el abandono de viñedos”, y para tratar los desafíos derivados del cambio climático, “que exigen una mayor formación y adaptación por parte de viticultores y bodegas” y de la necesidad de “mantener mantener nuestro compromiso con el fortalecimiento de la visibilidad de Ribeiro en los mercados nacional e internacional, apostando por la calidad, las variedades autóctonas y el consenso”. Asimismo, la presidenta recordó los buenos resultados obtenidos el último año, con “una mayor presencia en ferias internacionales y destacados reconocimientos en concursos de prestigio”, antes de agradecer “la labor de todos los galardonados y galardonadas que comparten nuestro mismo objetivo, transmitir el valor de un territorio único y de unos vinos que son historia, cultura y futuro”.

    Así, este año fueron reconocidos la sumiller y formadora Manuela Romeralo, Premio Universo Sumiller “por su defensa de las variedades autóctonas y su apuesta por los vinos de Ribeiro en la alta gastronomía”; el viticultor Ramón Senra Pereiras, Premio Vida entre Vides “en reconocimiento a más de cuatro décadas dedicadas al cultivo de la viña y a la preservación de la tradición vitivinícola”; la Asociación Gallega de Sumilleres (AGASU), distinguida con el Premio Ribeiro en Nós, que recogió Juanjo Figueroa, “por su labor prescriptora y divulgadora, acercando los vinos del Ribeiro a consumidores y profesionales”, y la Guía Paadín, Premio Mellor Tarefa de Comunicación “por su labor divulgativa y de promoción de la calidad, identidad y diversidad de los vinos del Ribeiro”.

    Paralelamente, fueron galardonados los establecimientos Detapaencepa, AVeleira Viños y El Capitán, por su compromiso con la difusión y el servicio de los vinos de Ribeiro. La ceremonia incluyó un reconocimiento especial a José Peñín, nombrado Persoeiro de Honra, “por su extraordinaria trayectoria en la divulgación de la cultura del vino” y por “su decisiva contribución a la proyección y prestigio de la D.O. Ribeiro, tanto entre consumidores como entre profesionales del sector”.

    La gala, presentada por Lucía Rodríguez y Duarte Galbán, contó con la asistencia del alcalde de Vigo, Abel Caballero; el diputado Rosendo Fernández, de la Deputación de Ourense; y el delegado de la Zona Franca de Vigo, David Regades; así como la gerente de Galicia Calidade, Ana Méndez, y de Agacal, Martín Alemparte, entre otros, y estuvo amenizada por la música de Eladio y los Seres Queridos y Señora Dj, que ambientó el cóctel en la terraza. Aprovechando su presencia, Alemparte destacó en el acto que”  las denominaciones de origen representan mucho más que un sello de calidad, ya que favorece a la creación de valor añadido, preserva el patrimonio productivo, fortalece la identidad de las comarcas y genera oportunidades para las personas que viven y trabajan en el rural”. 

    Vinos ganadores.- Por otro lado, como ya es tradición, durante el encuentro se dieron a conocer los vinos premiados en la Cata Oficial. De esta manera, los ganadores fueron Cordón de Santo André 2025, de Gumersindo Diéguez Collarte, Mellor Viño Branco Colleiteiros; Casal de Paula 2025, de Emilio Docampo Diéguez, Mellor Viño Branco Adegas, y Tarabelo 2024, de Arco da Vella A Adega de Eladio, Mellor Tinto.

    La gala de los XV Premios D.O. Ribeiro pone el broche de oro a la Semana do Ribeiro celebrada en la ciudad olívica,  que incluyó un Túnel de Vinos con más de 50 referencias, y catas guiadas dirigidas por sumilleres y catadores expertos.

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  • Paradores lanza tres nuevas convocatorias de empleo para cubrir 645 puestos

    Paradores lanza tres nuevas convocatorias de empleo para cubrir 645 puestos

    Paradores de Turismo ha publicado una nueva oferta pública de empleo para cubrir un total de 645 puestos de trabajo de personal laboral indefinido para diferentes departamentos y categorías profesionales en 91 de sus establecimientos. El proceso de selección se llevará a cabo a través de concurso-oposición y el plazo de presentación de solicitudes finaliza el próximo día 15 de julio a las 23:59 horas. Toda la información se puede consultar en la web de Paradores a través de su plataforma de empleo.

    Las tres convocatorias ofrecen puestos para diferentes categorías profesionales: recepcionistas, camareros/as de comedor, cocineros/as, administrativos/as y personal de mantenimiento, con perfiles tan específicos como el de caddie master para los Paradores de El Saler y Málaga Golf. También se han ofertado 17 plazas para completar la plantilla del futuro Parador de Veruela (Zaragoza). 

    A Galicia le corresponden un total de 65 plazas del total a cubrir, siendo la quinta comunidad autónoma que más puestos necesita cubrir, por detrás de Castilla y León (86), Cataluña (77), Andalucía (70) y Castilla-La Mancha (68). 

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  • Bodegas Marqués de Vizhoja, reconocida como Bodega del Año en los Premios Nacionales El Suplemento 2026

    Bodegas Marqués de Vizhoja, reconocida como Bodega del Año en los Premios Nacionales El Suplemento 2026

    Bodegas Marqués de Vizhoja ha sido galardonada con el Premio Nacional a la Bodega del Año en la XVI edición de los Premios Nacionales El Suplemento. La entrega tuvo lugar en The Palace Hotel de Madrid, en una gala que reunió a empresas, profesionales e instituciones de distintos sectores del país para reconocer las iniciativas y trayectorias más destacadas del año.

    El galardón premia la trayectoria de una empresa familiar que, desde su fundación en 1968, ha sabido hacer de sus raíces su mayor fortaleza. Mariano Peláez crea el proyecto en el barrio marinero de Bouzas, en Vigo, para trasladarse unos años después a su sede del Pazo La Moreira, en Arbo, una fortaleza a orillas del río Miño rodeada de los viñedos que hoy nutren sus vinos. Peláez fue, además, uno de los principales impulsores de la Denominación de Origen Rías Baixas y promotor del uso de la uva Albariño, un legado que permanece en el centro del proyecto.

    En el corazón de la propuesta de Bodegas Marqués de Vizhoja está el vino que lleva el nombre de la casa, Marqués de Vizhoja, elaborado fuera de D.O. A él se suman, al amparo de Rías Baixas, Señor da Folla Verde y Torre da Moreira. Completan la propuesta las líneas de licores d’Vizhoja, elaborados en la propia bodega, las Gotas del Marqués, las monodosis de licor, y sus vinos espumosos D.O. Rías Baixas: Señor da Folla Verde Brut Nature y Torre da Moreira Brut Nature.

    Con este reconocimiento de los Premios Nacionales El Suplemento, Bodegas Marqués de Vizhoja suma un nuevo hito a una historia “construida con paciencia, dedicación y la convicción de que sus vinos tienen mucho que decir al mundo”, sostienen desde la bodega.

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  • Jornada de debate y cata de los vinos tintos de la D.O. Rías Baixas 

    Jornada de debate y cata de los vinos tintos de la D.O. Rías Baixas 

    La producción, comercialización y exportación de los vinos tintos de la D.O. Rías Baixas serán los ejes de una jornada que se celebrará el próximo martes 7 de julio en las instalaciones del hotel Nande, en la localidad de As Neves.

    El encuentro, organizado por el propio Ayuntamiento de As Neves, está coordinado por el sumiller Sebastián González Flores , en tanto que el presidente de la Asociación Gallega de Sumilleres (Agasu), Juanjo Figueroa, será el encargado de animar una mesa redonda en la cual participarán una docena de bodegas de las tres subzonas de producción de la denominación de origen que actualmente elaboran vinos tintos.

    La cita, que comenzará a las 12 de la mañana, pretende reflejar la actualidad de estas bodegas, destacando las fortalezas y debilidades que ofrece la elaboración de estos vinos tintos; haciendo hincapié en el futuro y la evolución de estas producciones que en su conjunto representan sólo el 1% de la producción total actual de la D.O. Rías Baixas. 

    La jornada continuará por la tarde a través de una cata popular de cinco vinos tintos diferentes, de producciones especiales e incluso de elaboraciones en barricas, que también estará bajo la dirección de Juanjo Figueroa.

    Los que deseen participar e inscribirse en esta jornada pueden hacerlo accediendo a la web del propio Ayuntamiento de As Neves.

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  • Familia Torres obtiene la certificación B Corp y reduce sus emisiones de CO2

    Familia Torres obtiene la certificación B Corp y reduce sus emisiones de CO2

    Familia Torres alcanza una reducción del 47% de sus emisiones de CO2 por botella producida en toda la cadena de valor, desde la viña hasta el consumidor, de acuerdo con su último balance auditado. Este resultado que presenta la bodega corresponde al cierre del ejercicio 2025 y se elabora a partir de los datos de Miguel Torres S.A., tomando como referencia 2008, año en que la bodega midió por primera vez su huella de carbono. Este hito se enmarca en su programa ambiental Torres & Earth, que desde hace casi dos décadas impulsa inversiones y proyectos para descarbonizar progresivamente sus viñedos y bodegas, así como el conjunto de su cadena de valor, promover la adaptación de la viña al nuevo escenario climático y divulgar la emergencia climática y la necesidad de acelerar las actuaciones.

    En el viñedo, el resultado de 2025 se explica en gran medida por la recuperación de la producción tras los episodios de sequía, tanto en las viñas en propiedad como en las de sus proveedores de uva. Al mismo tiempo, la bodega ha reducido de forma notable el uso de insumos agrícolas, en especial fertilizantes y fitosanitarios, avanzando hacia una viticultura más regenerativa y eficiente. Este enfoque, centrado en la mejora de la salud del suelo y en la aplicación más precisa y racional de los tratamientos, ha contribuido a disminuir la huella de carbono por botella de forma significativa.

    La descarbonización se ha visto impulsada por diversas iniciativas de circularidad y de logística de bajas emisiones, destacando los programas de reutilización de botellas y barriles de vino en Países Bajos, que consolidan sistemas de recogida, lavado y rellenado para prolongar la vida útil de los envases, así como la expansión del transporte multimodal en Alemania y Países Bajos, combinando carretera y ferrocarril para reducir las emisiones asociadas a la distribución. 

    Según Mireia Torres, directora de Innovación y Sostenibilidad del grupo familiar: «El resultado de 2025 no es fruto de una sola medida, sino del trabajo constante en el viñedo, en la bodega, con nuestros proveedores y en los mercados donde operamos. Todo ello ha sido posible gracias al compromiso y la implicación de un equipo que comparte la misma visión y se siente ilusionado con los avances logrados. Seguiremos trabajando para contribuir, desde la viña y el vino, a la lucha contra el cambio climático”.

    La publicación del balance 2025 de reducción de emisiones de CO2 de la bodega familiar coincide con un importante hito corporativo: Familia Torres ha obtenido recientemente la certificación B Corp, que reconoce a las empresas que cumplen con altos estándares de desempeño social, ambiental, transparencia y responsabilidad.

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  • Un jurado con seis estrellas Michelin para el II ‘Campionato Mundial de Percebe’

    Un jurado con seis estrellas Michelin para el II ‘Campionato Mundial de Percebe’

    El próximo lunes, Cedeira reunirá a algunos de los cocineros más influentes de España y percebes de varias regiones para la segunda edición del ‘Campionato Mundial de Percebe’. Organizado por la Deputación da Coruña, este evento pretende consolidarse como un gran escaparate gastronómico vinculado al mar y a la cultura atlántica. El campeonato busca impulsar la promoción gastronómica, cultural y turística de la costa gallega a través de una de las delicias marineras más exclusivas, complejas y apreciadas del mundo.

    Descrito por los organizadores como “el campeonato nacido de la roca”, el evento pone en valor el vínculo entre el percebe, el mar bravo y los paisajes atlánticos donde se desarrolla una de las profesiones más exigentes y singulares de la costa. “Este campeonato nace con la intención de dar a conocer no solo el percebe como un punto de referencia gastronómico, sino también el trabajo de los percebeiros y la cultura e identidad marítima vinculadas a nuestras costas”, señala Xosé Regueira, vicepresidente de la Deputación da Coruña. 

    En el concurso participarán percebes de cofradías de toda Galicia, así como de Asturias, Cantabria, País Vasco, Portugal, Marruecos y Bretaña (Francia), creando una cata comparativa con alcance internacional. El jurado analizará las características organolépticas de cada muestra en función de su origen, exposición marina y condiciones de captura, evaluando aspectos como el sabor, la textura, el aroma, el aspecto y la intensidad del mar.

    El evento también tendrá un componente benéfico, pues el lote ganador se someterá a puja y su valor será donado a Cruz Roja. 

    El campeonato contará con un jurado de gran nivel, con miembros que suman hasta seis estrellas Michelin. Así, entre los participantes confirmados están Albert Adrià del restaurante Enigma; Bittor Arguinzoniz de Asador Etxebarri; Javier Olleros, de Culler de Pau; Diego García, de Pescaderías Coruñesas y el chef y comunicador culinario Alfredo Vozmediano.

    La edición inaugural, celebrada en 2025, reunió a representantes de más de veinte zonas de recolección de percebe.

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  • Galicia incorpora 125 empresas e instituciones al sistema de calidad y sostenibilidad turística

    Galicia incorpora 125 empresas e instituciones al sistema de calidad y sostenibilidad turística

    El Pazo de Toubes (Cenlle) acogió el acto de reconocimiento de las certificaciones Galicia Calidade, Q de Calidad Turística y S de Sostenibilidad Turística, una cita en la que estuvo presente el director general del Instituto para la Calidad Turística Española (ICTES), Fernando Fraile. En total, se entregaron los diplomas correspondientes a 50 nuevas certificaciones “Q” de Calidad Turística, 71 certificaciones “S” de Sostenibilidad Turística y cuatro nuevas certificaciones Galicia Calidade, correspondientes a empresas de las cuatro provincias gallegas.

    El director de Turismo de Galicia, presente en el acto, destacó que estas tres acreditaciones “representan mucho más que un sello: son la demostración de una dedicación permanente a la mejora continua, a la profesionalización y a la consecución de un modelo turístico que apuesta por la excelencia y por el respecto al territorio”.

    Galicia se mantiene como la segunda comunidad autónoma con mayor número de certificados “Q”, con un total de 322 distinciones, solo por detrás de Andalucía. Además, continúa teniendo un peso importante en sectores como las agencias de viajes, los alojamientos rurales, los albergues turísticos, los puertos deportivos, los espacios públicos singulares, el turismo activo y las rutas turísticas.

    En materia de sostenibilidad, Galicia suma 108 entidades distinguidas con la certificación “S”, situándose en la tercera posición estatal. “Cabe destacar el importante esfuerzo realizado en el último año, en el que pasamos de tener 64 acreditaciones de este tipo a las 108 actuales, registrando una subida de más del 68%”, señaló Merelles.

    En la recta final de su intervención, el director de Turismo de Galicia subrayó que “la excelencia no es un fin en sí mismo. Es una herramienta para hacer de Galicia un destino más competitivo, capaz de atraer visitantes durante todo el año, de generar empleo estable y de crear riqueza en nuestros territorios”.

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  • Presentado un proyecto para frenar la despoblación rural

    Presentado un proyecto para frenar la despoblación rural

    Los miembros del Grupo Operativo AGRI-ROVENAT presentaron, en el Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA-CSIC), los avances del proyecto que llevan a cabo para favorecer un emprendimiento sostenible en zonas con los índices de velocidad de envejecimiento más altos de Europa. Carmen Martínez, investigadora de la Misión Biológica de Galicia-CSIC y coordinadora científica de AGRI-ROVENAT, fue una de las ponentes de la jornada donde se expuso el desarrollo del proyecto con el fin de potenciar el cultivo de recursos agrarios sostenibles para afrontar los retos de la despoblación y de la falta de relevo generacional en varias zonas rurales. La vid y el olivo autóctono, para obtener vinos y aceites de oliva de alta calidad, en Galicia, y la Rosa Narcea en Asturias, para la industria del perfume, son las alternativas que se plantearon.

    “Uno de los elementos diferenciales de AGRI-ROVENAT es su enfoque integrador: incorpora conocimiento científico avanzado, desde el CSIC y los distintos socios; y se apoya en recursos locales únicos (variedades autóctonas, paisajes agrarios, saberes tradicionales), que constituyen una oportunidad estratégica si se gestionan adecuadamente. Más allá de los resultados técnicos, hay que subrayar el impacto que se busca: contribuir a revitalizar territorios rurales, generar empleo, atraer talento y reforzar la conexión entre innovación y desarrollo local” explicó Cecilia Cotero, gestora de proyectos de Innovación de la Fundación General CSIC.

    Carmen Martínez, investigadora de la Misión Biológica de Galicia-CSIC y coordinadora científica del proyecto, indicó que se han estudiado tres manejos diferentes para el mantenimiento de la flora natural, en un olivar, un viñedo y una plantación de rosas para perfume en parcelas de difícil orografía, comparando el efecto del desbroze manual, el de un robot teledirigido de Millasur y el uso de ovejas con aversión inducida a cada una de las tres especies vegetales. En una segunda fase, “esperamos que las ovejas tengan corderos en agosto y podamos disponer de muestras de leche, para que nuestros compañeros del IPLA analicen algunos parámetros. También estamos estudiando el efecto de estos tipos de manejo en la calidad y presencia de compuestos en las rosas, la aceituna y la uva, así como la evolución de la flora natural en cada parcela y esperamos disponer de los resultados y obtener las primeras conclusiones al final del ciclo vegetativo, en el mes de noviembre o diciembre”.

    Por su parte, Beatriz Martínez, investigadora científica del IPLA-CSIC, aludió a que el papel de la institución en este proyecto es evaluar el aprovechamiento de la leche producida por ovejas, cuya calidad se prevé diferenciada en función del tipo de cultivo y de las zonas de pastoreo. “El manejo del ganado ovino como estrategia para el mantenimiento de la cubierta vegetal abre la posibilidad de desarrollar una nueva actividad económica. Para ello, se analizará la aptitud tecnológica de la leche obtenida de ovejas con aversión inducida para la producción de queso. Este estudio incluirá la determinación de su calidad microbiológica y físico-química, atendiendo a parámetros clave como la velocidad de coagulación, la firmeza del cuajo, la composición en macronutrientes y el perfil de compuestos volátiles”, puntualizó.

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  • Expresión Spritz, el nuevo aperitivo de Bodegas Murviedro

    Expresión Spritz, el nuevo aperitivo de Bodegas Murviedro

    Expresión Spritz, la nueva gama de Bodegas Murviedro, nace con la llegada del verano para reinterpretar el momento del aperitivo desde una perspectiva más social, experiencial y ligada al disfrute. Terrazas al sol, días de playa y planes que se alargan definen una nueva forma de consumo en la que la experiencia cobra tanto protagonismo como la bebida.

    En este contexto, la marca presenta una colección de cuatro Spritz inspirados en algunos de los cócteles más icónicos a nivel internacional, reinterpretados en una propuesta ligera, fresca y pensada para cualquier ocasión. Con base vínica, aromas naturales y una carbonatación controlada, Expresión ofrece una burbuja fina y bien integrada, con cuatro perfiles diferenciados: Mimosa, con notas cítricas de naranja; Mojito, con lima y matices frescos; Paloma, con pomelo y toques rosados; y ‘Apperitif’, con recuerdos de cardamomo y manzanilla que equilibran dulzor y amargor. 

    La gama se completa con una identidad visual de tonos cálidos y una estética moderna y desenfadada, alineada con este nuevo estilo de consumo. “El aperitivo está evolucionando hacia un momento mucho más social, flexible y ligado al disfrute sin complicaciones. Cada vez vemos más ocasiones de consumo donde lo importante es compartir y alargar el momento, y ahí es donde este tipo de propuestas tienen un gran potencial”, explica Marc Grin, director de Bodegas Murviedro.  

    Expresión Spritz está disponible en la web de Bodegas Murviedro.

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  • El Inorde promueve la formación en agricultura regenerativa aplicada al viñedo

    El Inorde promueve la formación en agricultura regenerativa aplicada al viñedo

    La Deputación de Ourense, a través del Inorde, favorecerá la asistencia de personas interesadas a una formación especializada en agricultura regenerativa aplicada al viñedo que tendrá lugar el próximo 9 de julio en las instalaciones de The Regen Academy, Finca Can Font (Girona), un centro de referencia internacional en la aplicación de este modelo agrícola sostenible. La actividad consistirá en una masterclass presencial impartida por Francesc Font y Nuri Madeo, profesionales con más de veinte años de experiencia en el ámbito de la agricultura regenerativa, que ofrecerán una formación eminentemente práctica en una explotación vitícola en funcionamiento donde este modelo se aplica con éxito desde hace una década.

    La jornada tendrá una duración máxima de 7 horas y combinará una parte teórica con una visita técnica a las viñas para conocer sobre el terreno diferentes prácticas orientadas a la recuperación de la salud de los suelos, a la mejora del desarrollo vegetativo del viñedo y a la sostenibilidad de las explotaciones. 

    Las personas interesadas en participar deberán cumplir las bases de la convocatoria y presentar la correspondiente solicitud, comprometiéndose a la aplicación, en una finca de su propiedad o en régimen de alquiler, de alguno de los métodos aprendidos durante la formación. El plazo de inscripción permanecerá abierto hasta el 4 de julio. Toda la información sobre esta acción formativa, así como el formulario de solicitud, está disponible en la página web de la Deputación de Ourense y del Inorde, además de las redes sociales del organismo. 

    La iniciativa forma parte del proyecto europeo CIRCULAR ECOSYSTEMS, orientado al desarrollo de ecosistemas territoriales y soluciones sistémicas de economía circular para prevenir la contaminación. El Inorde participa con una acción piloto centrada en la aplicación de la agricultura regenerativa como una herramienta eficaz para restaurar la salud del suelo y favorecer un desarrollo más sostenible del viñedo. Entre las prácticas que se promoverán destacan la poda de respeto, la implantación y mantenimiento de cubiertas vegetales, la conservación de la estructura del suelo evitando aradas y mecanizaciones excesivas, así como el aprovechamiento de los propios subproductos de la viña para su reutilización como fertilizantes y biofuncionales.

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  • Oro en el Decanter World Wine Awards 2026 para el Marimar Chardonnay

    Oro en el Decanter World Wine Awards 2026 para el Marimar Chardonnay

    Marimar Estate, la bodega californiana de Marimar Torres y su hija Cristina -miembros de la cuarta y quinta generación de la familia Torres- , celebró un nuevo éxito en los Decanter World Wine Awards 2026, el prestigioso certamen internacional organizado por la revista británica Decanter. En esta edición, el jurado distinguió dos de sus vinos, consolidando el prestigio internacional de Marimar Estate como referente en vinos de chardonnay y Pinot Noir de clima fresco.

    La Masía Chardonnay 2024 obtuvo una medalla de oro y 96 puntos, situándose entre los chardonnays más sobresalientes de su categoría. Procede del viñedo Don Miguel, en el área vitivinícola Russian River Valley (AVA), una zona fuertemente influida por las nieblas oceánicas que favorecen una maduración lenta y equilibrada de la uva. La crianza en barricas de roble francés aporta complejidad y volumen al vino, manteniendo al mismo tiempo la frescura y pureza de la fruta. El jurado lo describió como “un chardonnay con notas de mango, piña y melocotón sobre un fondo de avellana. En boca es fresco, con una acidez persistente que equilibra la fruta, resultando un vino delicioso, vibrante y con volumen”.

    Por su parte, Mas Cavalls Pinot Noir 2021, elaborado con uvas procedentes del viñedo Doña Margarita en West Sonoma Coast (AVA), fue galardonado con una medalla de plata y 92 puntos. De personalidad definida por la marcada oscilación térmica diaria durante el periodo de maduración de la uva por la influencia del océano Pacífico, este tinto destaca por su elegancia, aromas frutales, acidez vibrante y taninos maduros y finamente integrados. En su valoración, el jurado lo califica como “un vino en nariz salvaje y silvestre, con notas de roble tostado y remolacha fresca. En boca es seco y con taninos suaves”.

    Los Decanter World Wine Awards 2026 confirman un año más su condición de mayor certamen de vinos del mundo por número de muestras. En esta edición se han presentado alrededor de 17.000 vinos, catados a ciegas por un panel de más de 250 jueces internacionales procedentes de 54 países, entre ellos Masters of Wine, Master Sommeliers y otros especialistas de primer nivel.

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  • El lugar favorito de A Pontenova  

    El lugar favorito de A Pontenova  

    La concejalía de Turismo de A Pontenova creará un mapa con los lugares preferidos por vecinos y visitantes, una iniciativa que pretende recopilar las imágenes y rincones más especiales del municipio para darles visibilidad y con el objetivo de poner en valor la riqueza paisajística, cultural y emocional del municipio.

    Esta acción, impulsada por Turismo de A Pontenova, tiene también la doble finalidad de poner en marcha un proyecto colaborativo ciudadano para crear un mapa con los lugares favoritos por los vecinos y por quienes visiten esta localidad. Bajo el título “O teu lugar favorito de A Pontenova”, la iniciativa invita a compartir sus rincones más especiales.

    Para formar parte de este mapa, las personas interesadas simplemente tendrán que rellenar el formulario de participación disponible en la web oficial del proyecto y enviar su fotografía junto con las indicaciones necesarias para ubicar geográficamente el lugar. El plazo para enviar las aportaciones estará abierto hasta el próximo 31 de agosto de 2026.

    Como agradecimiento por la colaboración ciudadana en la construcción de este mapa, Turismo de A Pontenova realizará un sorteo entre todos los participantes. El premio será un regalo de gran tradición local: una hoz elaborada por la empresa Recense.

    Para quienes estén interesados en participar, el envío de la foto de tu lugar favorito deben hacerlo a través de la web oficial: https://turismoapontenova.es/lugarfavorito

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  • Grupo Cuevas supera los 244 millones de facturación en 2025 

    Grupo Cuevas supera los 244 millones de facturación en 2025 

    Grupo Cuevas cerró el ejercicio pasado con una cifra de negocios consolidada de 244,7 millones de euros, lo que supone un avance del 5% respecto a 2024. En los últimos ocho años, la facturación del grupo se ha incrementado un 141%, impulsada por el crecimiento orgánico de la red propia y franquiciada y por la incorporación de nuevas líneas de negocio. 

    Otro dato significativo tiene que ver con el aspecto puramente laboral. Y es que Grupo Cuevas cerró 2025 con 1.323 empleos directos, un 3,3% más que en 2024 y la mayor plantilla de su historia. La cifra incluye la incorporación al equipo de medio millar de personas provenientes de la operación de integración de 29 nuevas tiendas en Asturias. En una perspectiva de ocho años, desde el inicio del proyecto de cambio de sede central en la Ciudad del Transporte en Ourense, la plantilla del grupo ha crecido un 162%.

    La red comercial de Grupo Cuevas suma en la actualidad 153 puntos de venta y más de 81.600 metros cuadrados de superficie de venta, entre establecimientos propios y franquiciados, distribuidos en Galicia, Asturias, Cantabria y Castilla y León. Esta cifra duplica el tamaño de la red con la que el grupo contaba hace ocho años, en línea con su estrategia de consolidación territorial en el noroeste de España.

    A nivel logístico, Grupo Cuevas opera desde cuatro plataformas que superan en conjunto los 34.500 metros cuadrados: la sede central en la Ciudad del Transporte de Ourense (18.000 m²), la plataforma de frutas y hortalizas Frunatur, también en Ourense (3.500 m²), el almacén de Roces en Gijón (9.700 m²) y la plataforma de fruta, pescado y charcutería en Mercasturias (3.300 m²).

    Proveedores locales.- El “compromiso” de Grupo Cuevas con el territorio y los productos locales y regionales de su área de actuación se refleja en su política de aprovisionamiento. Así, durante el ejercicio 2025, el grupo destinó 81,1 millones de euros —el 37,3 % de su volumen total de compras (217,6 millones de euros)— a proveedores ubicados en los territorios en los que opera. Galicia concentró la mayor parte de este esfuerzo, con adquisiciones por valor de 62,7 millones de euros, seguida de Asturias con 12,6 millones y Castilla y León con 5,8 millones. 

    Proyectos de crecimiento y consolidación.- Grupo Cuevas está ejecutando un plan de mejora centrado en la experiencia de compra, el producto fresco y la atención al cliente en diferentes puntos de venta que compatibiliza con acciones como la apertura de Cuevas Cash en Lugo en una nueva ubicación, la remodelación del supermercado SPAR de El Entrego (Asturias) o la apertura de nuevos Spar Express (red de franquicias).

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  • Un túnel del vino, catas y la Gala de Premios llenan la ‘Semana de la DO Ribeiro en Vigo’

    Un túnel del vino, catas y la Gala de Premios llenan la ‘Semana de la DO Ribeiro en Vigo’

    El CRDO Ribeiro ha hecho público al completo el programa de la ‘Semana de la DO Ribeiro en Vigo’, que se desarrollará del 29 de junio al 3 de julio. La presidenta del organismo, Concha Iglesias Pousa, invita a disfrutar de las actividades programadas, que se repartirán entre la Zona Franca, donde se desarrollará el Túnel de los Vinos de la DO Ribeiro y las catas temáticas, y el Auditorio Mar de Vigo, que acogerá la gala de entrega de premios.

    El Túnel se podrá visitar el lunes, martes y miércoles en horario de 12.00 a 14.00 y de 17.00 a 20.00 con entrada gratuita, previa inscripción en www.ribeiro.wine/premiosdoribeiro. Los asistentes podrán catar más de 50 vinos, blancos, tintos, monovarietales, coupages… “para salir de allí con una idea general de cómo son nuestros vinos y apreciar la calidad y la variabilidad en nuestro territorio”, señala la presidenta del Consejo Regulador.

    En cuanto a las catas, se desarrollarán durante las tardes del lunes, martes y miércoles, de 20.00 a 21.30 horas, en la Zona Franca. La primera, el lunes, versará sobre los vinos tintos y estará dirigida por Jorge Vila. Por su parte, la del miércoles estará centrada en vinos blancos plurivarietales y de cosechas antiguas, y estará guiada por Alejandro Paadín. Ya el miércoles, la sesión permitirá descubrir más a fondo la variedad de uva “reina” en el Ribeiro, la Treixadura, de la mano de Antonio Caldelas. 

    El acto central del programa será la XV Gala de Premios, que tendrá lugar el jueves, 2 de julio, a partir de las 19.00 horas, en el Auditorio Mar de Vigo, y en la que como ya es tradicional, se reconocerá la labor de personas, entidades y lugares que difunden el vino, así como se desvelarán los vinos ganadores de la Cata Oficial de la DO Ribeiro.

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  • Un local de Vigo se cuela entre las mejores cafeterías de especialidad de Europa

    Un local de Vigo se cuela entre las mejores cafeterías de especialidad de Europa

    España suma seis cafeterías de especialidad en el listado The Europe’s 100 Best Coffee Shops, presentado en el marco de World of Coffee Bruselas, uno de los principales encuentros internacionales del sector. Y entre esta media docena de establecimientos top se cuela uno vigués, La Manière, ubicado en la calle Tomás A. Alonso, y donde se pueden degustar diferentes orígenes, acompañados –o no– de leche fresca o leches vegetales de la máxima calidad, o disfrutar un brunch al más puro estilo londinense (de donde toman inspiración sus responsables). 

    Completan el listado de coffee shops españoles Nomad Frutas Selectas (Barcelona), Hola Coffee Roastery (Madrid), D•Origen Coffee Roasters Barcelona (Barcelona), Kima Coffee (Málaga) y DABOV Specialty Coffee (Madrid). 

    Esta cifra de 6 cafeterías españolas en el top 100 de Europa no es menor, pues países con tanta o más cultura cafetera como España rondan ese valor: Reino Unido suma 10 cafeterías incluidas; Portugal, 6 e Italia, Francia y Bélgica, 5.

    El listado final se ha elaborado tras la evaluación de más de 5.300 cafeterías en toda Europa, realizada por un panel de más de 250 jueces profesionales internacionales, liderado por los Chief Juries Michalis Dimitrakopoulos y Dara Santana. A esta primera selección se sumó posteriormente la participación del público, con más de 240.000 votantes que pudieron elegir entre los 600 establecimientos finalistas, incorporando así la experiencia real del consumidor a un proceso que combina criterio experto y voto popular.

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  • Este domingo, cita con la diversidad, la cultura y el compromiso social en ‘Atardecer Solidario’ 

    Este domingo, cita con la diversidad, la cultura y el compromiso social en ‘Atardecer Solidario’ 

    El ‘Atardecer Solidario’ regresa un año más a la Quinta de San Amaro (Meaño), consolidado como uno de los eventos de referencia en el rural gallego en materia de visibilidad, inclusión y compromiso social. La cita tendrá lugar este domingo, 28 de junio, a partir de las 17:30 horas y hasta las 22:00 horas, en un entorno único donde la música, la convivencia y la solidaridad vuelven a darse la mano.

    Organizado por Nacho Crespo (Quinta de San Amaro), Alberto Ribas (Alvientooo) y Rocío Garrido (La Cocina de Mi Abuelo), el ‘Atardecer Solidario’ nació hace más de una década con el objetivo de crear un espacio de encuentro que visibilizase la diversidad en la comarca de O Salnés. Desde entonces, se ha convertido en una cita imprescindible que reúne cada año a cientos de personas en un ambiente inclusivo, abierto y festivo.

    El evento, de entrada gratuita, se caracteriza por la implicación desinteresada de mucha gente, entre artistas, entidades colaboradoras y voluntariado y, como siempre, la aportación de los asistentes a través de las consumiciones irá destinada a causas sociales. En este caso, la entidad beneficiaria es la Fundación 26 de Diciembre en Galicia, que trabaja para mejorar la calidad de vida de las personas mayores LGBTQ+, promoviendo espacios seguros, acompañamiento social y proyectos contra la soledad no deseada.

    Además, este año el evento realizará también una aportación solidaria al equipo Xuventude de Sisán, reforzando así el vínculo entre cultura, comunidad y deporte como herramientas de inclusión, convivencia y transmisión de valores como el respeto y el trabajo en equipo.

    La música correrá a cargo de La Duendeneta, proyecto que acompaña al ‘Atardecer Solidario’ desde sus inicios y que se ha convertido en parte esencial de su identidad, creando en cada edición un ambiente único para todos los públicos. Asismismo, el evento contará con la colaboración de la Bodega Paco & Lola, que aportará su conocido “Orgullo Paco & Lola – Edición Limitada”. A todo ello se sumarán diferentes propuestas gastronómicas, bebidas y un ambiente “pensado para todas las edades, donde el buen rollo y la convivencia son protagonistas”, señala la organización.

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  • La Festa do Mexillón e o Berberecho de Vilanova de Arousa ya es de Interés Turístico Nacional

    La Festa do Mexillón e o Berberecho de Vilanova de Arousa ya es de Interés Turístico Nacional

    El Ministerio de Industria y Turismo, a través de la Secretaría de Estado de Turismo, ha resuelto favorablemente la declaración de la Festa do Mexillón e o Berberecho de Vilanova de Arousa como Fiesta de Interés Turístico Nacional, un reconocimiento que pone en valor su arraigo social, su trayectoria histórica, su singularidad y su contribución a la promoción turística, cultural y gastronómica de España. La declaración reconoce una celebración que, desde su creación en 1994, ha experimentado una evolución constante hasta convertirse en una de las principales citas gastronómicas de Galicia y un destacado escaparate de los productos del mar vinculados a la ría de Arousa.

    Celebrada durante el segundo fin de semana de agosto, la Festa do Mexillón e o Berberecho reúne a miles de visitantes atraídos por una programación que combina la exaltación gastronómica con actividades culturales, musicales, deportivas y de divulgación del patrimonio marinero. En su última edición congregó a más de 15.000 asistentes y superó los 5.000 comensales en la carpa gastronómica, consolidando su capacidad de atracción turística y su repercusión más allá del ámbito autonómico.

    La secretaria de Estado de Turismo, Rosario Sánchez, ha valorado especialmente la vinculación de esta fiesta con la identidad y la historia de Vilanova de Arousa, un municipio estrechamente ligado al mar y a la actividad pesquera, marisquera y bateeira. La celebración constituye un homenaje al trabajo de generaciones de profesionales del sector y contribuye a la difusión de dos de los productos más representativos de la gastronomía gallega: el mejillón y el berberecho. Asimismo, se ha tenido en cuenta la continuidad de la celebración durante más de tres décadas, su capacidad para involucrar a la población local, la colaboración entre administraciones, entidades y sectores productivos, así como la existencia de una adecuada infraestructura turística que garantiza la acogida de visitantes y favorece el desarrollo de la actividad económica vinculada al turismo.

    Con esta distinción, Galicia cuenta ya con 13 Fiestas de Interés Turístico Nacional y 14 Fiestas de Interés Turístico Internacional.

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  • Llega a Galicia una selección de la prestigiosa cervecera alemana Schneider Weisse 

    Llega a Galicia una selección de la prestigiosa cervecera alemana Schneider Weisse 

    Este verano, Mega, el Museo de Estrella Galicia, quiere sorprender a su público con una visita muy especial: el viernes 17 de julio, a partir de las 20.30 horas, la histórica marca de cerveza alemana Schneider Weisse hará escala en este lugar para que los asistentes pueda probar una fantástica selección de 6 referencias de la legendaria casa. Será una oportunidad única para conocer y catar las propuestas de esta histórica cervecería germana fundada en 1872 y famosa a nivel mundial por ser pionera en la elaboración de cerveza de trigo (Weissbier) al estilo bávaro.

    Con esta escala en el MEGA se podrá disfrutar de una velada de cultura cervecera que se complementará con una cena maridaje para descubrir el arte de combinar los sabores y los aromas a través de una propuesta gastronómica singular.

    La experiencia contará con la presencia de Josef Lechner, maestro cervecero alemán, quién desvelará la historia y los mejores secretos de la mítica casa germana, mientras los asistentes podrán experimentar cómo cada plato –elaborado por el chef del restaurante A Artesa da Moza Crecha, Lolo Mosteiro– se potencia gracias a las cervezas de Schneider seleccionadas.

    El menú incluirá las siguientes referencias y recetas: La Schneider Weisse Original con pan de maíz, sardina curada, mantequilla ahumada y manzana encurtida; la Schneider Aventinus con empanada abierta de carne asada y cebolla de Betanzos; la Schneider Festweisse con trucha, melocotón e hinojo marino; la  Schneider Eisbock con lacón madurado, guiso de repollo de Betanzos y jugo de cocido reducido y petit four de higo, nuez y caramelo tostado. Y, por último, y con el postre, la Schneider Hopfenweisse encontrará su maridaje con galleta, agua de rosas, clavo, bergamota y frutos rojos.

    Las entradas para disfrutar del evento pueden adquirirse a través de la página web oficial del museo www.mundoestrellagalicia.com

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  • La D.O. Ribeiro añade cuatro referentes del vino y la comunicación al palmarés de sus XV Premios

    La D.O. Ribeiro añade cuatro referentes del vino y la comunicación al palmarés de sus XV Premios

    El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeiro da a conocer cuatro nuevos nombres del palmarés de los XV Premios D.O. Ribeiro, que se celebrarán el próximo 2 de julio. Así, junto a José Peñín, ‘Persoeiro de Honra’ de esta edición, serán galardonados la sumiller Manuela Romeralo, responsable de la gestión de la oferta vinícola de los restaurantes de Quique Dacosta en Valencia, distinguida con el ‘Premio Universo Sumiller’; el viticultor Ramón Senra Pereiras, con el ‘Premio Vida entre Vides’; la Asociación de Sumilleres de Galicia (AGASU), que preside Juanjo Figueroa, con el ‘Premio Ribeiro en Nós’, y la Guía Paadín de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia, que recibirá el ‘Premio Mellor Tarefa de Comunicación’.

    Por otra parte, y durante la gala, el Consejo Regulador de la D.O. Ribeiro distinguirá también a los locales que a su juicio destacan como ‘Mellor Taberna-Bar de Viños’, ‘Mellor Vinoteca–Tenda Especializada’ y ‘Mellor Servizo de Viño en Restaurante’, y entregará los premios a los vinos ganadores de la Cata Oficial, que se conocerán durante la propia ceremonia.

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  • Los visitantes internacionales superan por primera vez a los nacionales en Rías Baixas

    Los visitantes internacionales superan por primera vez a los nacionales en Rías Baixas

    La Deputación de Pontevedra confirma que por vez primera en la historia del destino Rías Baixas los visitantes internacionales superan a los nacionales. Los extranjeros fueron el 51% de los turistas que llegaron a la provincia de Pontevedra en mayo, lo que supone un incremento del 12% con respecto al mismo mes de 2025. Para el presidente de la Deputación, Luis López, “estos datos revalidan que vamos por el buen camino, que estamos cosechando ya los frutos de un trabajo bien hecho”, en referencia al fortalecimiento de la estrategia de internacionalización desarrollada por el ente. 

    En líneas generales, se incrementó un 6% el número de visitantes que eligieron Rías Baixas con respecto a mayo del año pasado. La provincia de Pontevedra registró casi el 35% de los visitantes que acudieron a Galicia, con un incremento del 2% da ocupación hotelera con respecto a mayo do 2025. Destaca el porcentaje de ocupación en Sanxenxo, que creció un 12% con respecto al año anterior, y Pontevedra, que superó en más de un 9% los registros de mayo de 2025.

    En lo que respecta al mes de junio, la oficina de turismo del Palacete de las Mendoza, sede de Turismo Rías Baixas, registró ya la visita de más de 2.300 personas. Entre los visitantes internacionales destacan los alemanes, franceses, portugueses y estadounidenses; y entre los españoles, los procedentes de Madrid y Barcelona. La principal motivación para visitar la provincia es el Camino de Santiago y la oferta de ocio.

    Con respecto a la ruta jacobea, recorrieron alguno de los itinerarios que atraviesan la provincia de Pontevedra un total de 24.352 peregrinos este mes de junio, lo que supone un 20% más que el año pasado.

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  • El Puerto de Vigo se prepara para una nueva edición de la Festa do Marisco

    El Puerto de Vigo se prepara para una nueva edición de la Festa do Marisco

    El Puerto de Vigo se prepara para acoger una de las citas más importantes y consolidadas del calendario estival: la 19ª edición de su tradicional Festa do Marisco. Organizada por la Asociación de Comercializadores de Pescado de Vigo (ACOPEVI), en colaboración la APV y con el Puerto Pesquero de O Berbés como escenario principal, el evento incluye una serie de novedades en su decimonovena edición. Así, el certamen se desarrollará a lo largo de ocho jornadas divididas en dos fines de semana consecutivos: del 27 al 30 de agosto y del 3 al 6 de septiembre. Durante estos días, el Puerto Pesquero fusionará la mejor gastronomía marinera con la cultura, el turismo y el negocio local.  

    El máximo responsable portuario, Carlos Botana, pone en valor el “firme alineamiento” por parte de la organización con la estrategia de Economía Azul de la Autoridad Portuaria, “vinculando la marca del puerto a valores esenciales como la tradición de la historia marinera local, la excelencia de los productos extraídos de nuestras rías y el consumo responsable y sostenible”. 

    La XIX Festa do Marisco prevé congregar a más de 50.000 visitantes, lo que supone una de las mayores concentraciones de público dedicadas al ocio y la gastronomía en la ciudad.

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