• Aguinamar gana el Premio Nutrigold 2026 con su gama “El Aperitivo” 

    Aguinamar gana el Premio Nutrigold 2026 con su gama “El Aperitivo” 

    Aguinamar ha sido galardonada con el Premio Nutrigold 2026 en el marco de las Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica, un reconocimiento que distingue a aquellos productos que destacan por su calidad nutricional, innovación y adaptación a los nuevos hábitos de consumo. En esta edición, los asistentes y el jurado han premiado la gama “El Aperitivo”, una propuesta que refleja la evolución del consumo alimentario hacia formatos más prácticos, flexibles y alineados con el ritmo de vida actual. 

    La gama reúne distintas referencias elaboradas a base de productos del mar como anchoas en aceite, sardinas ahumadas, gildas, boquerones en vinagre y aliñados, salpicón de marisco o bocaditos mixtos, en formatos pensados para un consumo directo, sin necesidad de preparación. Una propuesta que acerca el pescado y el marisco al día a día, facilitando su incorporación en la dieta habitual.

    Desde un punto de vista nutricional, los productos de esta gama son fuente de proteínas de alta calidad y aportan nutrientes esenciales como los ácidos grasos omega-3, vitaminas como la B12 y minerales como el zinc, selenio o calcio, elementos clave dentro de una alimentación equilibrada y coherente con los principios de la dieta mediterránea.

    “Recibir el Premio Nutrigold 2026 es la confirmación de que nuestra apuesta por la innovación funciona y el impulso para seguir trabajando en esta línea. Con la gama ‘El Aperitivo’, hemos querido romper la barrera de la falta de tiempo, demostrando que un formato práctico y listo para consumir puede ser, además, una opción nutricionalmente excelente”, afirma Yaiza Quevedo, responsable de Salud y Nutrición en Angulas Aguinaga.

  • De Galicia a Nueva York sin salir de Tui

    De Galicia a Nueva York sin salir de Tui

    Vista: Colores cálidos, madera y cristal visten La Gran Manzana, un café-bar que propone “un viaje sensorial desde el Atlántico hasta Broadway”. Para ello, este elegante establecimiento que está dando sus primeros pasos en Tui tira de una estética “Old Hollywood” para transportarnos a escenarios de película. Una evocación que lo inunda todo.

    Nariz: Como si de un film se tratase, en La Gran Manzana “cada brunch, vermut o merienda es una escena”. De ahí que los aromas vayan cambiando a medida que avanza el día. A media mañana dominan los desayunos tardíos para dar el paso a los encurtidos que acompañan el vermut o al clásico perfume del café, que resurge por las tardes. 

    Boca: Cuatro clases de tostas “muy bien elaboradas” –explican desde el establecimiento– y dulces caseros acompañan al café en los desayunos y meriendas; mientras que, para los amantes de lo salado, de cocina salen tapas frías para acompañar al vermut o a una corta pero seleccionada carta de vinos. Gildas, embutidos ibéricos, jamón cortado a cuchillo… propuestas clásicas, como el propio local, que configuran una propuesta sencilla pero efectiva. 

    Calvo Sotelo, 31. Tui – @lagranmanzana.lounge

  • Sesenta restaurantes de Ribeiro-O Carballiño incorporarán a sus cartas recetas tradicionales de ‘Sabedoras’

    Sesenta restaurantes de Ribeiro-O Carballiño incorporarán a sus cartas recetas tradicionales de ‘Sabedoras’

    El proyecto “Sabedoras: Cociñas e cociñeiras memorables do Ribeiro-Carballiño”, que desarrolla el Geodestino Ribeiro-O Carballiño, ya suma sesenta restaurantes y mesones de todo el territorio, que han adquirido el compromiso de incorporar en sus cartas una o varias recetas tradicionales de las ‘Sabedoras’. “Unas mujeres memorables –destaca el presidente del Geodestino, Francisco Fernández– que “merecen ser reconocidas y valoradas pues con su cocina y sus recetas consiguieron mantener viva nuestra gastronomía y nuestras tradiciones”. 

    Junto a ello, el proyecto sigue creciendo en ‘Sabedoras’, con la reciente incorporación de Carmen Sampedro Fernández, de Avión; Cándida Fidalgo Hermida, de Ribadavia; y Toñita Somoza González “Tona”, de San Amaro. 

    Los establecimientos adheridos estarán perfectamente identificados para que los clientes puedan saber que se han sumado al proyecto y que en su oferta gastronómica podrán encontrar esos platos recuperados de la cocina tradicional de la zona. Algunos de ellos son O Morto, Bar Caracas, Gastrobar 94, O Pucheiro, Ribeiro e Xamón, A Quinzao A Loureira do Miño (Ribadavia); A Lareira (Arnoia); Madre Auga (Cortegada); el Náutico de Castrelo de Miño; Casa Valderías y Teleclub el Mexicano (Avión) y O Moustro (Beariz). 

  • APTCM organiza una jornada de sensibilización sobre la riqueza geológica de Costa da Morte

    APTCM organiza una jornada de sensibilización sobre la riqueza geológica de Costa da Morte

    La Asociación de Profesionais do Turismo da Costa da Morte (APTCM), dentro de la iniciativa ‘Sabor a Mar con R’ organiza, este domingo, una jornada de sensibilización ambiental centrada en la riqueza geológica de Costa da Morte. La actividad comenzará a las 10:30 horas en la Escola de Pasarela de Vimianzo y está abierta al público interesado en conocer más sobre el patrimonio natural del territorio.

    El evento estará conducido por Juan Ramón Vidal Romaní, catedrático emérito de Geología de la Universidade da Coruña y académico numerario de la Real Academia Galega de Ciencias, una de las figuras más reconocidas en el estudio de la geología gallega, e incluirá una salida de campo bajo el nombre ‘Roteiro dos Penedos’, que comenzará a las 11.15 horas de Vimianzo. La ruta permitirá a los participantes conocer in situ formaciones rocosas singulares y comprender los procesos geológicos que dieron lugar al paisaje característico de Costa da Morte. La jornada finalizará en torno a las 13.45 horas en Traba (Laxe). 

    La actividad cuenta con la colaboración de los concellos de Vimianzo y Laxe, entre otras entidades públicas y privadas comprometidas con el desarrollo territorial y la conservación del patrimonio natural.

  • Cuatrocientos hosteleros alicantinos saborean las mejores carnes, conservas, quesos y vinos gallegos

    Cuatrocientos hosteleros alicantinos saborean las mejores carnes, conservas, quesos y vinos gallegos

    Más de 400 profesionales de la hostelería y la restauración asistieron a la jornada ‘Xuntos, Saborea Galicia’, celebrada el pasado 20 de abril en los jardines del restaurante Torre de Reixes de Alicante. Carnes de vaca y buey de pura raza Rubia gallega, albariños de las Rías Baixas, conservas prémium de la Ría de Arousa, quesos de la Ribeira Sacra, pescados y mariscos traídos directamente de la lonja de Vigo, entre otros muchos productos, hicieron las delicias de los asistentes. Todo ello, proporcionado por media docena de marcas y fabricantes gallegos, entre los que se encuentran Discarlux, Pazo de Rubianes, Airas Moniz o Los Peperetes.

    La fiesta gastronómica se amplió además al ámbito nacional, con los vinos y brandis jerezanos de la bodega Fundador; el bacalao noruego envasado en Asturias de El Barquero, el atún rojo del Mediterráneo de Balfegó, los jamones de bellota 100% ibérico de Carrasco (DO Guijuelo), los AOVES del proyecto Cuadrat Valley en Lleida y las chips cordobesas de Raquel. 

    A lo largo del día pasaron por el establecimiento conocidos chefs y hosteleros locales, además de sumilleres, empresarios, distribuidores y periodistas especializados. Presentados por el periodista gastronómico Alberto Granados, completaron la jornada cuatro talleres formativos, que agotaron todas sus plazas. “Desde hace años el producto gallego se ha consolidado como sinónimo de calidad y lo demandan los clientes de los hoteles y restaurantes de toda España, entre ellos los de la costa del Mediterráneo y una región tan sibarita y cosmopolita como Alicante”, apunta Xosé Portas, director de Discarlux. 

  • Candela Cebrián, nueva directora de Torres y Carrera en Galicia

    Candela Cebrián, nueva directora de Torres y Carrera en Galicia

    La consultora de comunicación Torres y Carrera anuncia el nombramiento de Candela Cebrián como nueva responsable de la agencia en Galicia. Desde la firma destacan su trayectoria profesional, de más de 20 años, “que combina una sólida formación académica con una amplia experiencia en el sector”.

    Cebrián se incorporó a Torres y Carrera en 2005, donde ha desarrollado la práctica totalidad de su carrera profesional. A lo largo de estos años, ha asumido diferentes responsabilidades, como la dirección de Marketing, consolidándose como una de las profesionales de referencia de la compañía.

    Licenciada en Periodismo por la Universidad San Pablo CEU, Candela Cebrián cuenta con un Máster en Publicidad y Comunicación Empresarial y un Curso Especializado en Marketing B2B por ESIC. Antes de su incorporación a Torres y Carrera, trabajó como periodista en La Voz de Galicia y como consultora en Edelman.

    “Es un nombramiento que hace justicia a su trayectoria con nosotros”, explica Xurxo Torres, consejero delegado y socio fundador de Torres y Carrera. “Sus capacidades profesionales durante estos años –añade– están más que demostradas y, por encima de todo, valoramos su lado más personal con un talento extraordinario para motivar desde el ejemplo”.

  • Rueda inicia su primer viaje oficial a China para explorar nuevas relaciones comerciales y turísticas 

    Rueda inicia su primer viaje oficial a China para explorar nuevas relaciones comerciales y turísticas 

    El presidente de la Xunta, Alfonso Rueda, iniciará este jueves su primer viaje oficial a China para explorar nuevas relaciones comerciales y turísticas con el país asiático. Tres días en los que el titular del Gobierno autonómico, acompañado de la conselleira de Economía e Industria, María Jesús Lorenzana, mantendrá encuentros con empresas de sectores claves como la automoción y las energías renovables o con operadores turísticos chinos. Tal y como explicó Rueda, el objetivo de esta visita es afianzar las relaciones con un país “con un potencial enorme, que está creciendo y tiene muchísimas posibilidades” para promover nuevas inversiones de compañías chinas en Galicia. 

    En materia turística, la Xunta lleva tiempo trabajando para acercar Galicia a más mercados internacionales, entre ellos China. Por eso, entre las actividades previstas, Rueda mantendrá una reunión con diferentes operadores turísticos locales “para presentarles Galicia como destino; nuestra cultura, paisajes, patrimonio…”, haciendo especial hincapié en la oportunidad que supone el Camino de Santiago para atraer nuevos turistas -el número de peregrinos chinos registra una tendencia ascendente- y la celebración del Xacobeo 2027.

  • Galicia será sede del turismo sostenible europeo en el marco del Xacobeo 2027

    Galicia será sede del turismo sostenible europeo en el marco del Xacobeo 2027

    Galicia albergará el próximo año la Asamblea General anual de NECSTouR, la red de regiones europeas centrada en promover el turismo sostenible y competitivo. Así se desveló este miércoles en el transcurso de la Asamblea de 2026, que se está celebrando en Bourges (Francia), con la presencia del director de Turismo de Galicia. Xosé Merelles destacó, durante su participación en el evento, que la celebración en Galicia de la próxima reunión de este órgano contribuirá a continuar afianzando el destino como un referente en sostenibilidad y competitividad, coincidiendo con una celebración –el Xacobeo 2027– que convertirá a la Comunidad gallega en un gran polo de atracción turística.

    NECSTour, entidad presidida por Matheieu Cuip, acordó esta designación de Galicia para acoger su reunión anual en 2027 después de que Turismo de Galicia presentase oficialmente la candidatura el pasado mes de octubre en una reunión que tuvo lugar en Bruselas. En este sentido, Xosé Merelles destacó que “la apuesta que venimos haciendo desde Galicia por un turismo sostenible a la par de la tradición e idiosincrasia del Camino de Santiago, declarado en 1987 como primer Itinerario Cultural Europeo por el Consello de Europa”.

    Galicia, junto con Cataluña, Andalucía, País Vasco y Comunidad Valenciana, forman parte de este organismo de ámbito europeo que ofrece un marco de colaboración para mejorar la gestión de los distintos destinos turísticos. Entre las líneas de trabajo desarrolladas en los últimos años están las acciones encaminadas a favorecer la redistribución de flujos turísticos en las distintas regiones de Europa y la promoción de nuevos destinos emergentes, con el objetivo de alcanzar un turismo cada vez más sostenible en relación con destinos y con las personas que los visitan. Xosé Merelles destacó al respecto “el trabajo realizado por la Comunidad gallega a través de la instalación de sensores en distintos puntos de las rutas jacobeas que dibujan una realidad sobre el número de peregrinos que habitualmente las transitan más allá de los tradicionales indicadores”.

    También en este punto, el director de Turismo de Galicia destacó “la labor de carácter técnica que se está realizando para la puesta en marcha del Observatorio de Sostenibilidad Turística que pronto dispondrá de herramientas que también ofrecerán información cualitativa y cuantitativa sobre la realidad turística de Galicia que permitirán adaptarnos a las demandas actuales a nivel mundial”.

    En NECSTouR están representadas un total de 44 regiones europeas y 32 organizaciones académicas, asociaciones y redes de empresas de turismo sostenible, que representan a 19 países europeos, lo que garantiza un amplio alcance e impacto regional.

  • El programa Prato de Mercado, protagonista en la plaza de abastos del Calvario vigués

    El programa Prato de Mercado, protagonista en la plaza de abastos del Calvario vigués

    Enmarcado en el Plan Estratégico de Comercio de Galicia 2025-2030, se celebró una nueva jornada de Prato de Mercado, iniciativa promovida por la dirección xeral de Comercio e Consumo de la Xunta de Galicia. En esta ocasión, en el Mercado del Calvario de Vigo como escenario y con el cocinero Rafa Centeno como protagonista de las elaboraciones gastronómicas, todas ellas a partir de los propios productos que ofrecen los placeros de esta lonja agroalimentaria que, por la mañana, se convierte en un hervidero de consumidores de este popular barrio vigués.

    El evento contó con la presencia del director xeral de Comercio, Gabriel Alén, quien enfatizó que “en estos diálogos entre la cocina y el mercado es fundamental la buena sintonía entre la Administración, los restauradores y, por supuesto los productores que día a día dotan de dinamismo a la ciudad a través de su oferta de productos de temporada y km. cero”. Asimismo, destacó especialmente al Mercado del Calvario “por ser una auténtica plaza de abastos de uno de los barrios más populares de la ciudad, expresando también que “el objetivo de este programa que hoy cuenta con cuatro mercados con la certificación excelencia es que al término de este plan estratégico sean veinticinco las lonjas que gocen de este distintivo de calidad”. Para ello, abogó por la calidad y frescura que deben ofrecer los productos del mercado, agradeciendo la participación en este encuentro de hosteleros, productores, placeros y alumnos de centros de formación y escuelas de hostelería de la ciudad.

    Asimismo, y antes de las tapas presentadas por el chef Rafa Centeno (acompañado de su equipo, conformado por sus hijos, Guillermo y Diego), hubo tiempo para destacar que este proyecto se integra y complementa con la iniciativa Artesanía no prato, que busca darle visibilidad a medio centenar de obradores gallegos de artesanía que crean y producen todo tipo de piezas y utensilios, en diferentes materiales, para el sector de la restauración de Galicia y cada vez más de otras regiones de España. De hecho, cada una de las tapas elaboradas por Rafa Centeno fueron servidas en cuatro platos diferentes.

    A la hora de degustar las elaboraciones culinarias, Rafa Centeno propuso una primera tapa de una Lubina marinada con emulsión de mantequilla y un toque de vinagreta; luego ofreció una elaboración puramente vegetal a través de una vinagreta de hierbas, aguacate, puerro, chile (que le dio el punto picante) y cilantro. El tercer plato consistió en una tradicional tapa de Oreja de cerdo desalada y crocante con un chimichurri de berenjenas. El cierre de la participación de Rafa Centeno y su equipo consistió en un Queso de cabra, miel, compota de manzana y un toque de vainilla. En definitiva, la propuesta de Rafa Centeno es fiel a su cocina, honesta, sencilla y donde menos siempre es más.

    A estas degustaciones, los placeros le dieron voz apuntando que es labor diaria de cada uno de los que trabajan a diario en el mercado el responder con una atención personalizada a cada cliente, destacando que “los mercados son los que dan vida al barrio, son el alma de una ciudad”, expresó uno de los asistentes, en tanto algún hostelero significó como una muy buena iniciativa darle visibilidad a los productos de cercanía afirmando que “muchos de nosotros trabajamos mano a mano con los placeros porque son los que nos recomiendan los mejores productos del día, que son los que protagonizan nuestras cocinas a diario”.

  • Gabriel Vilar es el nuevo campeón gallego de coctelería

    Gabriel Vilar es el nuevo campeón gallego de coctelería

    La coctelería gallega vivió su gran cita anual con la celebración del XXIII Campeonato Gallego de Coctelería, certamen que se adjudicó Gabriel Vilar (docente del IES Sanxillao), el gran triunfador de la velada puesto que también fue el ganador en las modalidades de Mejor Técnica; Mejor Decoración y Mejor Cata de Destilados , elaborando también el Mejor Coctel con Orujo en la XXII convocatoria de este concurso con Orujo de Galicia. A su vez, la también lucense Aroa Regueira (IES Sanxillao) triunfó en la categoría Jóvenes Barmans; en tanto que en las modalidades de Mejor Degustación  la vencedora fue Eva Gómez (La Fonda Hostelería) y la Mejor en la Prueba teórica fue Sonia García (Cafetería Estudio, de Santiago de Compostela).

    En total, fueron doce los participantes quienes, según miembros de jurado examinador, demostraron gran destreza y creatividad en cada una de sus elaboraciones, destacando especialmente el gran triunfador de la convocatoria, Gabriel Vilar, que será el representante de Galicia en el certamen nacional que se llevará a cabo en Valencia, a finales del 2026.

    Conviene destacar también que, por primera vez en esta edición, los cócteles presentados debían llevar como ingrediente infaltable el café, producto de alta calidad pero el mismo para todos los participantes que sí podían elegir su elaboración: expresso o de filtro.

    Como perfecto anfitrión del certamen actuó Diego Mosquera, actual docente en el CIFP Compostela y vicepresidente de AGABA (Asociación Galega de Barmen), entidad convocante del certamen, que también contó con la Xunta de Galicia, Cafés Candelas, Paradores, Monin y Casa Mejuto, entre otros patrocinadores; en tanto que el acto de entrega de premios tuvo como protagonista a Xosé Merelles, director de la Agencia Turismo de Galicia, quien destacó “la importancia de este tipo de iniciativas para impulsar el talento gallego y proyectarlo más allá de la comunidad”, reseñando también “el valor del producto gallego como embajador del destino, así como la calidad de la oferta gastronómica de Galicia, avalada por los 19 establecimientos con Estrella Michelin y los  49 con uno o más soles Repsol”. 

    El certamen, que también contó con la presencia de la presidenta del Concejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia, Sonia Otero,  tiene como objetivo prestigiar y poner en valor la profesión, fomentar la cultura de la coctelería y reforzar la formación del sector, además de servir como plataforma para que los ganadores representen a Galicia en el campeonato de España.

  • Illas Atlánticas forma sobre la atención a personas con trastorno del espectro autista 

    Illas Atlánticas forma sobre la atención a personas con trastorno del espectro autista 

    El centro de visitantes del Parque Nacional marítimo-terrestre das Illas Atlánticas de Galicia acoge este jueves, 23 de abril, una jornada formativa sobre la atención a personas con trastorno del espectro autista (TEA) en las visitas a espacios naturales. Durante esta jornada, dirigida a guías, profesionales y personal del Parque, se abordarán contenidos sobre la creación de experiencias accesibles e inclusivas. Así, se ofrecerá información para ayudar a comprender cómo se procesan los estímulos y cómo influye el medio natural.

    En este sentido, se realizará un análisis de los estímulos sensoriales que ofrecen las islas, tanto auditivos —el viento, las olas, las gaviotas, los motores de los barcos, etc.— como visuales —reflejos del mar, espacios abiertos…— y táctiles —arena, terreno irregular—. También se ofrecerá asesoramiento para contar con herramientas de accesibilidad cognitiva, como la identificación de zonas de calma y espacios seguros en las rutas, la creación de agendas visuales con la secuencia de la jornada, y el uso de pictogramas en la señalética y como soporte para la comunicación no verbal.

    Además, se abordará el diseño y adaptación de rutas con la preparación de estrategias para los embarques y descansos para una buena gestión de los tiempos y esperas, así como la elaboración de mapas sensoriales que indiquen los puntos de interés y los puntos de estrés sensorial. En concreto, habría que identificar tanto puntos rojos —zonas de mucho viento, colonias de gaviotas ruidosas o subidas muy pronunciadas que cansan físicamente— como verdes o zonas de calma —miradores tranquilos, zonas de sombra o espacios con poco tránsito—.

    También se incidirá en la importancia de adaptar el discurso con un lenguaje claro, frases cortas y apoyos visuales durante la explicación de la biodiversidad. Asimismo, uno de los bloques se centrará en la elaboración del ‘kit del guía’ para que sepan crear y utilizar materiales que faciliten la comprensión del entorno. 

  • El Parador de Santiago, elegido “Mejor hotel con historia de España” por los lectores de Viajes National Geographic

    El Parador de Santiago, elegido “Mejor hotel con historia de España” por los lectores de Viajes National Geographic

    El Parador de Turismo de Santiago de Compostela ha sido reconocido como el “Mejor hotel con historia de España” en la cuarta edición de los Premios de los Lectores 2026 de la revista Viajes National Geographic. Este reconocimiento llega en un momento “clave” para el establecimiento –reconocen desde la cadena pública– pues se encuentra inmerso en la reforma más ambiciosa de su historia, con una inversión global superior a los 36 millones de euros.

    Tras un proceso de selección de nominados realizado por expertos de la revista, a inicios de año se abrió la votación para las 14 categorías de destinos, establecimientos y proyectos, en las que concursaban 94 finalistas. Gracias a los votos de miles de lectores, la publicación ha otorgado este reconocimiento al popularmente conocido como Hostal dos Reis Católicos, imponiéndose a otras grandes firmas hoteleras.

    Considerado el hotel más antiguo de nuestro país y uno de los más longevos del mundo aún en funcionamiento, el establecimiento ocupa un lugar privilegiado en la Praza do Obradoiro, junto a la Catedral, y constituye un símbolo del Camino de Santiago y una joya del patrimonio español.

  • A Coruña se afianza en la élite del turismo MICE con la celebración del MIS Internacional 2026

    A Coruña se afianza en la élite del turismo MICE con la celebración del MIS Internacional 2026

    La ciudad de A Coruña busca afianzarse en la élite del Turismo MICE tras un crecimiento extraordinario en los últimos años, entre otros hitos, con la celebración, del 27 al 29 de septiembre, del MIS International 2026, un punto de encuentro profesional entre organizadores MICE internacionales, destinos y empresas especializadas en el sector de eventos. La sexta edición de este evento está organizada por Grupo Eventoplus en colaboración con el Concello da Coruña, Turismo de Galicia y A Coruña Convention Bureau. 

    El MIS Internacional se celebró anteriormente en otras ciudades españolas, como Bilbao, Madrid, Sevilla o Barcelona, y en todas ellas la clave fue la experiencia vivida por los usuarios, que posteriormente trasladan al mercado. De esa forma, las reuniones tendrán lugar en el Hotel Meliá María Pita, si bien parte del programa complementario tendrá como escenario el MEGA o el restaurante Árbore da Veira.

    Durante el pasado año se celebraron en la ciudad un total de 83 encuentros profesionales, con más de 120.000 asistentes, el doble de eventos y un 20% más de asistentes que el año anterior. Este año, entre otras citas, tendrán lugar dos importantes congresos que girarán en torno al eclipse del 12 de agosto: New Frontiers in Cosmology 2026 y Third Solar MHD Conference. Ambos tendrán lugar del 10 al 14 de agosto.

  • El jueves comienza el cierre del Aeropuerto de Santiago-Rosalía de Castro 

    El jueves comienza el cierre del Aeropuerto de Santiago-Rosalía de Castro 

    El Aeropuerto de Santiago-Rosalía de Castro cerrará su pista al tráfico aéreo desde el jueves para ejecutar la fase más compleja de las actuaciones correspondientes a la regeneración profunda del pavimento de la pista, dentro del marco de los trabajos de renovación que comenzaron el pasado 13 de enero, y que se están llevando a cabo en la infraestructura compostelana. Esta obra, que fue adjudicada a las empresas Padecasa Obras y Servicios S.A., Infraestructuras Conelsan S.A., y F. Gómez y Cía S.L. por un importe de 26.613.000 €, recoge también la renovación del balizamiento y del drenaje en el campo de vuelos, la nivelación del terreno de las áreas críticas y las franjas de seguridad a ambos lados de la pista y la renovación de los sistemas ILS del aeropuerto, entre otras actuaciones.

    La complejidad de la actuación sobre el pavimento de la pista obliga al aeropuerto a suspender su actividad aeronáutica durante un total de 35 días, entre el 23 de abril y el 27 de mayo. De esta forma, se evita el cierre durante la temporada alta de tráfico de pasajeros del aeropuerto y se actúa en un periodo de tiempo con meteorología más favorable para el correcto desarrollo de los trabajos.

    El cierre de la pista se ha coordinado con las aerolíneas, que ya han reorganizado su parrilla de vuelos asignando parte de las rutas establecidas en Santiago a los aeropuertos de A Coruña y Vigo. El resto de empresas que desarrollan su actividad en la infraestructura, como los comercios, la restauración o las compañías de alquiler de vehículos se han adaptado al cierre reestructurando su actividad en función de sus necesidades.

    Los trabajos en la pista durante el cierre al tráfico contemplan el tiempo suficiente para realizar toda la regeneración profunda del pavimento y el necesario vuelo de calibración del ILS del aeropuerto para comprobar su correcto funcionamiento con las nuevas características de la pista. El resto de actuaciones asociadas a la obra se ejecutarán con posterioridad al cierre de la pista, en horario nocturno, y sin afectación a la operatividad del aeropuerto.

    Durante el cierre de la pista al tráfico aéreo, la zona pública del edificio terminal y el parking del aeropuerto seguirán abiertos, si bien la mayoría de establecimientos comerciales permanecerán cerrados.

  • Ourense y la localidad andorrana de Escaldes-Engordany exploran sinergias en materia de termalismo

    Ourense y la localidad andorrana de Escaldes-Engordany exploran sinergias en materia de termalismo

    La concelleira de Turismo e Termalismo de Ourense, Noa Rouco, se desplazó a Andorra, donde fue recibida en el Comú de Escaldes-Engordany por la cónsul mayor, Rosa Gili, y su equipo político, en un encuentro institucional en el que abordaron diferentes aspectos relacionados con la gestión municipal del termalismo y su impacto en el desarrollo turístico. La localidad está considerada el auténtico corazón del termalismo en Andorra por sus fuentes naturales de agua caliente. 

    Noa Rouco visitó el complejo termal de la ciudad, uno de los centros lúdicos más importantes de Europa, así como otros espacios termales integrados en el entorno urbano. Además, a lo largo de la jornada –explicó– “intercambiamos experiencias y puntos de vista sobre modelos de gestión, promoción del turismo termal y posibles sinergias entre territorios con recursos similares”. La visita se enmarca en una invitación institucional con el objetivo de reforzar el conocimiento mutuo y compartir buenas prácticas, desde un punto de vista de cooperación institucional y aprendizaje compartido, señaló Noa Rouco.

  • Deporte, turismo y bienestar se darán la mano en el futuro talaso de Vilanova de Arousa

    Deporte, turismo y bienestar se darán la mano en el futuro talaso de Vilanova de Arousa

    El presidente de la Deputación de Pontevedra, Luis López, visitó este lunes las obras del que será el esperado talaso de Vilanova de Arousa, una infraestructura que combinará deporte, turismo y bienestar y para la que la institución aporta la cantidad de 900.000 euros (del total de 1,8 millones que cuesta el proyecto). Así, el equipamiento sumará instalaciones de tipo deportivo y otras más lúdicas, incluyendo un centro de talasoterapia que se surtirá de agua extraída a pocos metros, en la Ría de Arousa. 

    Se construirá un edificio de tres plantas que estará dotado con un vaso de recreo y otro de chapoteo, así como una sala multiusos, una zona de vestuarios y una de recepción. “Proyectos como éste contribuyen desde el punto de vista deportivo, turístico y medioambiental, porque aquí se localizaba el antiguo vertedero. Regenerar esta zona con proyectos de este calado es motivo de satisfacción”, apuntó Luis López. Por su parte, el alcalde de Vilanova, Gonzalo Durán, puso en valor que esta infraestructura largamente demandada “va a mejorar la calidad de vida de los vecinos”.

  • Baiona acogerá en octubre el Congreso Nacional de Cámpings 

    Baiona acogerá en octubre el Congreso Nacional de Cámpings 

    La localidad pontevedresa de Baiona acogerá, del 13 al 15 de octubre, el Congreso Nacional de Cámpings de España, patrocinado por Turismo de Galicia. Este encuentro supone la principal cita del sector en España, y se espera que reúna a más de 300 profesionales del ámbito del cámping y el turismo al aire libre.

    El evento servirá para abordar los principales retos del cámping en España, poniendo el foco en la digitalización y en la evolución del modelo turístico en los últimos años. Así, la cita se estructura como espacio de encuentro, en el que compartir experiencias y analizar los desafíos y oportunidades de estas modalidades de turismo en el contexto actual.

    Las jornadas incluirán ponencias, mesas redondas y actividades de networking, pero también actividades complementarias orientadas a enriquecer la experiencia de las personas asistentes. Así, entre las acciones previstas están una salida en barco y visita guiada a Cíes, con el objetivo de poner en valor el entorno natural de Galicia como parte del programa del congreso.

    Desde la Federación Española de Cámpings destacan la elección de Galicia como sede de esta edición por el valor estratégico del territorio dentro del turismo de cámping, su vinculación con el entorno natural, el litoral y la diversidad de destinos que ofrece la Comunidad, y se valora que se trata de un contexto especialmente representativo del tipo de turismo que impulsa el sector, basado en la experiencia al aire libre y el contacto con el entorno.

    (Foto: Camping Bayona Playa)

  • El primer Zara del mundo será un supermercado Dia

    El primer Zara del mundo será un supermercado Dia

    El histórico local comercial que albergó la primera tienda de Zara a nivel mundial, ubicado en la calle Juan Flórez, en el corazón de A Coruña, inicia una nueva etapa tras el reciente cierre de la tienda. Así, la propiedad del inmueble ha formalizado recientemente un acuerdo de arrendamiento con Dia, la red líder de supermercados de proximidad, que implantará en este enclave una nueva tienda, reforzando así su presencia en ubicaciones estratégicas y de alto valor simbólico.

    El local, considerado un espacio icónico dentro del tejido comercial de la ciudad, despertó un notable interés por parte de distintos operadores. Finalmente, la propuesta de Dia ha resultado seleccionada por su enfoque alineado con las necesidades actuales del consumidor urbano y su apuesta por el comercio de cercanía.

    El nuevo supermercado contará con una sala de ventas de 300m2 y contará con más de 10 empleados, todos ellos de nueva contratación, reforzando el compromiso de Dia con la generación de puestos de trabajo en los territorios en los que opera.

    Con este nuevo supermercado, Dia contará con su tienda número 8 en A Coruña, alcanzando los 42 establecimientos en la provincia y 101 en toda la Comunidad. 

  • El Puerto de Vigo acoge su primera triple escala de la temporada

    El Puerto de Vigo acoge su primera triple escala de la temporada

    El Puerto de Vigo vivirá este martes una de las jornadas más intensas del año en su Terminal de Cruceros. La ciudad recibirá una triple escala, la primera de este tipo en la presente temporada, que traerá a los muelles vigueses una combinación de grandes buques transatlánticos y cruceros de lujo boutique.

    Desde las 06:30 horas, el muelle de Comercio y la Estación Marítima de Trasatlánticos verán atracar al Britannia (P&O Cruises), “el gigante de la jornada” –dicen desde la Autoridad Portuaria. Llegará procedente de A Coruña con más de 4.300 cruceristas y 1.400 tripulantes y partirá a las 17:00 hacia Cherburgo.

    Por su parte, el Ventura (P&O Cruises), con 290 metros de eslora, transporta a más de 3.000 pasajeros. Llegará desde Southampton y pondrá rumbo a Lisboa a las 17:00 h. Y la tercera escala será de Le Bellot (Ponant), un yate encuadrado en el segmento de ultra-lujo que atracará con 184 pasajeros a bordo.

    El presidente de la Autoridad Portuaria de Vigo, Carlos Botana, ha destacado la importancia logística y económica de este evento: “La coincidencia de tres cruceros de primer nivel no solo demuestra nuestra capacidad operativa para gestionar grandes volúmenes de pasajeros simultáneamente, sino que reafirma la confianza de las grandes navieras como P&O y Ponant en nuestras instalaciones”. “Estamos ante la primera de las escalas triples de un año que será excepcional. Además de las 11 escalas dobles programadas –incide– ya miramos hacia el 2 de septiembre, cuando recibiremos otra triple cita con el Liberty of the Seas, el Iona y el Mein Schiff 6. Vigo sigue consolidándose como el puerto con mejores infraestructuras del Atlántico para el turismo de cruceros, desde el gran formato hasta el lujo de expedición”.

    Tras la triple escala del martes, el miércoles 22 llegará el Vasco de Gama, un buque boutique de Nicko Cruises con capacidad para 1.000 pasajeros, mientras que el viernes será el turno de la visita inaugural del Greg Mortimer, un buque de expedición polar de Aurora Expeditions diseñado para turismo de aventura y lujo, con capacidad para 126 pasajeros. 

  • Salen a la venta los Trenes Turísticos de los Faros, Monterrei, Ribeira Sacra y O Ribeiro-Rías Baixas

    Salen a la venta los Trenes Turísticos de los Faros, Monterrei, Ribeira Sacra y O Ribeiro-Rías Baixas

    Ya están a la venta los billetes para los Trenes de las Ruta de los Faros, de Monterrei, Ribeira Sacra Sil y Miño y O Ribeiro-Rías Baixas. Estos itinerarios forman parte del programa de Trenes Turísticos de Galicia, iniciativa puesta en marcha por Turismo de Galicia, en colaboración con Renfe y el Instituto Ourensano de Desarrollo Económico – INORDE.

    La reserva de los billetes se puede hacer a través de la web de Renfe. En concreto, los itinerarios que ya se pueden adquirir son las salidas del 6 y de 20 de junio, las del 4 y 18 de julio de la Ruta de los Faros y la de 4 de julio de la Ruta de Monterrei. Está previsto que la de los Faros haga dos salidas más, el 29 de agosto y el 26 de septiembre, mientras que la de Monterrei saldrá también el 29 de agosto. Estos recorridos se pondrán a la venta en próximas fechas.

    En el caso de los billetes para las Rutas de la Ribeira Sacra (Sil y Miño), están a la venta para las salidas del 6, 13 y 27 de junio y 11 de julio y en el del Ribeiro-Rías Baixas, para el viaje que tendrá lugar el 18 de julio.

    En los próximos días, además, RENFE pondrá a la venta billetes otras rutas con salidas desde Ourense como es el caso de la Ruta de Valdeorras. De momento se podrán adquirir los itinerarios programados hasta el 1 de agosto.

    Iniciativa consolidada.- Los Trenes Turísticos de Galicia constituyen una de las propuestas más exitosas en la programación turística en Galicia. La temporada 2026 se inició, como es habitual, con la Ruta de la Camelia en Flor, que hizo dos salidas en marzo con todos los billetes vendidos. En total, para 2026 se ofertarán un total de 2.530 plazas, repartidas en 13 rutas y 33 salidas.

  • La Formación Profesional gallega muestra su potencial en la octava edición de FP Innova

    La Formación Profesional gallega muestra su potencial en la octava edición de FP Innova

    La Formación Profesional gallega muestra esta semana su potencial de investigación e innovación aplicada en FP Innova 2026 (22-24 de abril). Un total de 38 centros de toda la geografía gallega exponen en los 4.100m² de la feria más de 70 iniciativas, entre proyectos de innovación, de emprendimiento y talleres. La cita cuenta también con una exposición de robótica, demostraciones de ciberseguridad y espacios para participar en experiencias inmersivas y de realidad virtual. El programa incluye, al mismo tiempo, el Congreso FP Innova, que contará con la participación de alrededor de 700 personas entre docentes y representantes del mundo empresarial. 

    Se prevé que visiten la feria en torno a 10.000 alumnos de Primaria, Secundaria, Bachillerato y FP de 181 centros de toda Galicia. Además, estará abierta al público general de manera gratuita en horario de 10,00 h la 14,00 h y de 16,00 h la 19,00 h, los días 22 y 23, y a mañana del 24.

    Tecnologías punteras.- Los 39 proyectos de innovación que se muestran en FP Innova 2026 son un ejemplo de cómo la FP gallega está empleando las tecnologías más punteras para dar respuesta a los retos actuales. Gran parte de estas iniciativas ponen el foco en la digitalización, en la inteligencia artificial, en la ciberseguridad, en las tecnologías inmersivas, en la automatización y en la robótica para mejorar la sostenibilidad y la eficiencia en los distintos sectores productivos.

    Por ejemplo, el proyecto VoaComida (CIFP Manuel Antonio, Vigo) integra la elaboración de menús en envases biodegradables con un sistema de distribución mediante drones de última generación, empleado la inteligencia artificial para la personalización de los menús y optimización de rutas. O el proyecto ‘Sistema de biodetección de contaminación de aguas’, una iniciativa de los estudiantes del IES Plurilingüe de Valga que emplea bivalvos como bioindicadores. 

    En lo que respecta a las iniciativas nacidas en la Red Gallega de Viveros de Empresas, se podrán ver propuestas como ‘Os doces de Sandra’ (CIFP Carlos Oroza, Pontevedra) empresa dedicada a la pastelería artesanal integrando recetas clásicas y actuales con la innovación de la pastelería moderna, garantizando elaboraciones cuidadas y de calidad, o AgroSpectral S.L., (CIFP Las Mercedes, Lugo) centrada en el uso de drones para mejorar la gestión de los cultivos mediante análisis aéreo y recogida de datos, optimizando la productividad, reduciendo costos y fomentando prácticas sostenibles.

    Otras actividades.- Además de los proyectos de innovación, emprendimiento y los talleres, el evento contará con una exposición de robótica, en la que se podrá ver en funcionamiento desde modelos humanoides y bípedos, hasta dispositivos diseñados específicamente para el cuidado y asistencia de personas, poniendo la tecnología al servicio del bienestar social. Por otra parte, se contará con demostraciones en vivo sobre ciberseguridad, en las que los asistentes pueden participar en exhibiciones prácticas centradas en la protección de la identidad y de los activos digitales, adquiriendo estrategias clave para moverse con seguridad en la red.

    También, en el campo de la realidad virtual, los visitantes podrán experimentar la libertad de volar con un simulador inmersivo de cuerpo completo, que combina movimiento físico y sensación de viento para ofrecer una vivencia hiperrealista.

  • Discarlux y Asador do Hórreo, combinación de éxito

    Discarlux y Asador do Hórreo, combinación de éxito

    Los amantes de la carne tienen estos días una cita ineludible en Asador do Hórreo (Porto do Son), que ha iniciado unas jornadas de degustación de la segunda vaca más cara de la historia de Galicia, vendida el pasado mes de octubre por 7.798 euros en la Central Agropecuaria de Silleda. Se trata de una vaca mestiza (cruce entre una Rubia gallega y otra raza indeterminada) de gran calidad. “Es una vaca casera, de muchos kilos, que ha estado estabulada durante un periodo estimado de un año, con un pequeño espacio de pasto, necesario para conseguir esa grasa tan característica”, explica José Portas, de Discarlux, quien se hizo con el animal. 

    Para el chef de Asador do Hórreo, Sergio Creo, las bondades de esta carne tienen que ver con la edad y el peso del animal, pero también con su manejo. “No es fácil conseguir estas características en una vaca: buena infiltración, buena cobertura de grasa, buen tamaño…”, señala. Este establecimiento, especialista en carnes maduradas (cuenta con cuatro expositores en los que alberga hasta 14 razas diferentes), basa su secreto en la calidad de la materia prima, preferentemente de kilómetro 0 y de pequeños ganaderos que saben cuidar al animal. “Luego, en parrilla, el secreto está en el mimo y el cariño pero, sobre todo, tiene que ver con la temperatura. No puedes sacar una pieza de la cámara y meterla directamente al fuego, hay que atemperarla para que esté en la parrilla el menor tiempo posible”, explica el chef. 

    Las reservas ya están abiertas hasta límite de existencias.

  • La lonja de Pontevedra se convertirá en un espacio para las conservas, fermentos y mermeladas 

    La lonja de Pontevedra se convertirá en un espacio para las conservas, fermentos y mermeladas 

    La concejala de Promoción Económica del concello de Pontevedra, Anabel Gulías, anunció un nuevo paso en la revitalización del Mercado de Abastos con la creación de un espacio de trabajo compartido para la transformación de producto local, que se situará en las instalaciones de la antigua lonja de peces, en la planta baja del edificio. El proyecto arrancará de manera inminente con la licitación de una asistencia técnica por valor de 17.500 euros, que se encargará de definir los usos, las características técnicas y el procedimiento de funcionamiento de este equipamiento. El objetivo es dotar a la ciudad de un espacio acondicionado donde pequeñas empresas agroalimentarias y productores particulares puedan procesar sus excedentes, elaborar conservas, mermeladas o fermentados y, un aspecto fundamental, conseguir el registro sanitario necesario para a su comercialización.

    En palabras de la propia Anabel Gulías, «se trata de poder hacer mermeladas y conservas caseras tanto profesionales como particulares y poder hacerlo de forma adecentada; es decir, dar un paso más de cara a la revitalización del mercado de abastos». La edil señaló el carácter innovador de esta iniciativa participativa, indicando que no tiene constancia de que ninguna otra ciudad gallega cuente con un espacio urbano de estas características. Como germen de esta demanda, el Concello puso en marcha dentro del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino (PSTD) financiado con fondos europeos Next Generation, los cursos «La despensa viva en el mercado, el arte de la fermentación», impartidos por la bióloga Soledad Saburido, con un éxito de inscripción que motivó la programación de nuevas ediciones para el mes de mayo próximo.

    La transformación de la antigua lonja suma un nuevo paso en el ‘Plan Mercado’ con el objetivo de devolverle la vida a este equipamiento público central y convertirlo en un punto neurálgico de la zona monumental.  En este sentido, en los últimos dos años el Gobierno local ejecutó y proyectó inversiones por valor de más de un millón de euros, compaginando las obras con la actividad comercial. 

    En paralelo a la mejora física del inmueble, la concellaría trabajó intensamente en la dinamización del espacio de la primera planta, destacando la reciente licitación pública de diez puestos para configurar el nuevo gastroespacio con cánones accesibles; la cesión de espacios como «laboratorio práctico» para el alumnado del CIFP Carlos Oroza; e la puesta en marcha del programa europeo «Pontevedra Capital Gastro». Este último incluye multitud de iniciativas (como el Mercado do Emprendimiento, la Mesa del Camino para peregrinos, o el Festival de Cinema Gastronómico), financiadas con fondos NextGenerationEU, para consolidar a la capital pontevedresa como referente culinario.

  • El Geodestino Ribeiro-O Carballiño continúa su campaña promocional en Porto

    El Geodestino Ribeiro-O Carballiño continúa su campaña promocional en Porto

    El Geodestino Ribeiro-O Carballiño inició esta semana una campaña promocional a nivel nacional e internacional para dar a conocer su variedad de recursos turísticos. Las primeras ciudades que acogieron presentaciones del territorio son Madrid y Valladolid, y estos días le tocará el turno a Porto. Las tres ciudades fueron elegidas de acuerdo al plan de comunicación del geodestino y pensado en el turismo de proximidad. 

    En Madrid y Valladolid, el encuentro fue con medios de comunicación e influencers de ambas ciudades, que pudieron conocer con detalle los recursos turísticos más representativos del geodestino. Unas presentaciones basadas en varios ejes principales: el termalismo, el patrimonio histórico, la naturaleza, la enogastronomía y las fiestas populares ya que “la enorme cantidad y variedad de recursos de los que disponemos en nuestro territorio nos obliga a seleccionar el mensaje”, señala el presidente de Ribeiro-O Carballiño, Francisco Fernández. 

    En cuanto a la riqueza termal, el territorio dispone de un variado catálogo de posibilidades con balnearios de diferentes características, más grandes o más pequeños, a los que se suman pequeñas termas integradas en espacios naturales. En el patrimonio histórico, destaca que el geodestino es uno de los grandes referentes del románico nacional, especialmente por la presencia de tres grandes monasterios: Oseira, San Clodio y Melón. 

    En el apartado enogastronómico se incide en la presencia de la DO Ribeiro, la segunda denominación más antigua de España, y su Ruta do Viño; así como festejos que traspasan fronteras como la Festa do Polbo do Carballiño o la Festa da Istoria de Ribadavia. Otros recursos destacados son San Cibrao de Las, el barrio judío de Ribadavia o el embalse de Castrelo de Miño.

    En Porto, la presentación estará dirigida a medios digitales e influencers del norte de Portugal.

  • Presentan la Guía Macarfi con la incorporación de restaurantes de Galicia

    Presentan la Guía Macarfi con la incorporación de restaurantes de Galicia

    En el año 2015, el barcelonés Manuel Carreras Fisas, un sencillo aficionado a la buenas gastronomía, decide compartir esa afición con una comunidad de gourmets, los “embajadores”, quienes aportan sus reseñas y parecer sobre las propuestas de los restaurantes, lo que da origen a la guía Macarfi, que busca reflejar en sus páginas (y en su app) los restaurantes más interesantes de cada región española. Y como no podía ser de otra forma, Galicia acaba de integrarse en este compendio gastronómico, “independiente, transversal y sin ninguna marca corporativa detrás”, como expresó la anfitriona del acto de presentación de los establecimientos gallegos que la conforman, Lorena Chousa, delegada en Galicia de la guía.

    Actualmente, y en estos pocos años de existencia de este abigarrado manual de restaurantes, son ya 15 las regiones o CC.AA. españolas que cuentan con sus referencias gastronómicas, las cuales han sido calificadas por 2.500 embajadores situados en todo el territorio español.

    “Materia prima excelente, talento y sensibilidad son las características de la gastronomía gallega que hoy ya juega en la champion de la cocina y, por eso, tenía que estar Galicia en esta agenda de los mejores establecimientos”, enfatizó la delegada de la guía.

    Este trabajo editorial, que se presentó formalmente en A Coruña y que contó con una destacada presencia de restauradores gallegos, ofrece al lector un ranking conceptuado en apartados como los “rookies”; los tops de cada provincia gallega; las joyas por descubrir, los seleccionados por tipos de cocina, servicio y decoración, entre otros capítulos; donde el más relevante son los quince establecimientos gallegos que lideran la clasificación regional y donde, por ejemplo, figuran restaurantes como Culler de Pau, Retiro da Costiña, Casa Marcelo, As Garzas, Pepe Vieira, Casa Solla, Nova, Río Sil o Maruja Limón.

  • El sector del vino, optimista ante un contexto regulatorio y de mercado exigente

    El sector del vino, optimista ante un contexto regulatorio y de mercado exigente

    La Federación Española del Vino (FEV) -a través de su presidente, Pedro Ferrer- reclama que el sector vitivinícola español refuerce su capacidad para crear valor, mejorar su competitividad y conectar con el consumidor, en un momento especialmente complejo marcado por la incertidumbre normativa, la evolución inestable de los mercados internacionales y profundos cambios sociales, culturales y de consumo. Así se ha destacado en la Asamblea General de la entidad, en la que se ha trasladado un mensaje de confianza y optimismo por la demostrada capacidad del sector para adaptarse, innovar y seguir enamorando a los consumidores al tiempo que aporta valor económico, social y territorial a nuestro país. “El papel de la FEV no es solo reaccionar ante las dificultades, sino anticiparse y contribuir activamente a construir un marco estable, coherente y previsible que permita a nuestras bodegas desarrollarse con garantías y enfocarse en hacer los mejores vinos y hacerlos llegar a los consumidores de todo el mundo”, ha afirmado Ferrer.

    El presidente de la FEV ha insistido en que el futuro del vino español pasa necesariamente por crecer en valor más que en volumen, apostando por la mejora de la imagen de nuestros vinos, “Necesitamos una PAC verdaderamente común, orientada a mejorar la competitividad y la actividad económica, y que reconozca el papel del vino como motor de valor y desarrollo”, ha afirmado Ferrer, quien ha destacado también la importancia de contar con una cofinanciación europea sólida y con mecanismos administrativos ágiles que permitan aprovechar plenamente los fondos disponibles. En este sentido, ha reivindicado el papel de la colaboración público privada y el diálogo constante con el Ministerio de Agricultura y con las comunidades autónomas, insistiendo en que el sector necesita aliados firmes en las instituciones para afrontar con garantías los retos actuales y futuros.

  • El muralismo cobra fuerza en la provincia de A Coruña

    El muralismo cobra fuerza en la provincia de A Coruña

    La Deputación da Coruña ha concedido un total de 145.850,37 euros a cinco concellos de la provincia que están impulsando el muralismo como forma de recuperar espacios públicos y fomentar el arte urbano. Todo ello dentro del programa de ayudas DP0040, con el que la institución provincial reafirma su “compromiso con la cultura de vanguardia y la transformación estética del territorio”.

    Este programa tiene como objetivo principal apoyar a los concellos en la organización de festivales y certámenes que utilicen la pintura mural como herramienta de dinamización turística y social. Gracias a estas subvenciones, diversas fachadas y espacios públicos de la provincia se transformarán en lienzos de gran formato, promoviendo la recuperación de entornos urbanos y acercando el arte contemporáneo a los vecinos de manera gratuita y accesible. El vicepresidente y deputado de Turismo e Promoción Económica, Xosé Regueira, destaca la importancia de esta línea de subvenciones para contribuir a una disciplina “que permite visualizar un producto turístico atractivo” y dirigido a un tipo de visitante al que no se daba tanta atención hace unos años.

    Entre las iniciativas beneficiarias en esta edición destacan citas ya referentes a nivel internacional como el Rexenera Fest de Carballo o el Cromático Mural Fest de Cambre. Así mismo, el programa apoyará proyectos de gran valor cultural como el Viladomar en Rianxo, el programa As Pontes enPEZAS y las intervenciones artísticas en el concello de Ordes, uno de los pioneros en el muralismo en Galicia. Así, Carballo recibe 35.000 euros; Ordes, 32.221,15 €; As Pontes, 28.784,23 €; Cambre, 27.924,99 € y Rianxo, 21.920,00 €. Las subvenciones cubren hasta el 80% del presupuesto subvencionable de cada evento, lo que permite a los concellos contratar a artistas de renombre y organizar actividades paralelas. 

  • Savel, Mejor Queso de España 2026

    Savel, Mejor Queso de España 2026

    Galicia está de enhorabuena porque se vuelve a reconocer el buen hacer y calidad de su sector lácteo. En esta ocasión, de la mano de Savel, que ha sido reconocido como el Mejor Queso de España en el 16º GourmetQuesos. Pero no solo eso, sino que en las diferentes categorías también ha habido quesos gallegos premiados. 

    Savel se ha impuesto por su alta puntuación a todos los presentados y, claro está, también en su categoría (Quesos Azules), donde también ha sido destacado con el premio GOLD ICEX. “No tenemos palabras para expresar nuestro agradecimiento. Es un orgullo compartir podio con tanta quesería con talento”, señalan desde la quesería de Chantada. 

    Junto a ellos, han recibido premios otras siete queserías de la Comunidad. En la categoría Vaca joven leche cruda/pasteurizada, la Plata fue para Prestes DOP Queixo Tetilla (Prestes) y el Bronce, para Eume DOP Queixo Tetilla (Queserías del Eume). En este apartado, Prestes también se llevó el GOLD ICEX.

    En la categoría de Vaca curado de leche cruda, Mourelo de Quintián se alzó con la Plata; mientras que en el apartado Vaca curado leche pasteurizada, la Plata fue para Dona Cobiña Curado (Cobideza) y el Bronce, para Palo Santo do Camiño 200 días, de Central Lechera Gallega. La empresa de Cuntis se llevó, asimismo, la Plata en la categoría Mezcla semicurado por su Palo Santo do Camiño Selección. 

    Otra quesería que suma dos premios es la ourensana Quesos Feijóo, que suma sendos Bronces con Trisquel (Pasta blanda corteza enmohecida) y 1949 Oveja (Oveja semicurado leche pasteurizada). Finalmente, en la categoría Ahumados, el Oro fue para Fontelas DOP San Simón da Costa (Javier López Piñedo).

  • Renfe mejorará la oferta en el Eje Atlántico con más plazas diarias y nuevas frecuencias

    Renfe mejorará la oferta en el Eje Atlántico con más plazas diarias y nuevas frecuencias

    Renfe tiene en estudio un plan de mejora para la movilidad de los usuarios recurrentes en Galicia, que se traducirá en más plazas diarias y nuevas frecuencias. Así lo trasladó este viernes el presidente de Renfe, de visita en Santiago. Entre las principales actuaciones contempladas en el plan figura el refuerzo de los servicios de Media Distancia en el Eje Atlántico, entre Vigo, Santiago y A Coruña, mediante un incremento de la capacidad ofertada del 24%. Esta mejora se articulará a través de la asignación de material rodante de mayor capacidad, con la incorporación de trenes de la serie S106, y mediante el refuerzo puntual de determinados servicios con composiciones dobles, utilizando trenes S121. 

    El Plan Galicia contempla la posibilidad de incorporar nuevos servicios en horas punta, especialmente por la mañana y por la tarde-noche, mejorando la disponibilidad para viajeros habituales, laborales y estudiantes; cambios que –advierten desde Renfe– implicarán “necesariamente” algunos ajustes horarios para optimizar el servicio.

    Dentro de esta reorganización de los servicios públicos gallegos, Renfe prevé también aumentar el número de plazas los trenes Avant Ourense–Santiago–A Coruña mediante el aprovechamiento de plazas sinergiadas en trenes AVE, Alvia o Avlo, lo que permitirá alcanzar un incremento del 6% en las plazas diarias ofertadas.

    El Plan Galicia actualmente se encuentra en fase de estudio, con el objetivo de su implantación antes de final de año.

  • Ambar lanza la primera cerveza probiótica del mundo

    Ambar lanza la primera cerveza probiótica del mundo

    Ambar vuelve a adelantarse al mercado. La cervecera zaragozana presenta Ambar Triple Zero Probiótica, la primera cerveza del mundo sin alcohol, sin azúcar y con probióticos activos capaces de llegar vivos al intestino. Se trata de un hito que conecta dos mundos hasta ahora separados: el disfrute cervecero y las nuevas tendencias de bienestar ligadas al cuidado de la microbiota. “Hace 50 años imaginamos que era posible una cerveza sin alcohol. Ahora volvemos a cuestionar los límites de la cerveza”, afirma Sergi Martínez, director de marketing de Grupo Agora. “Nuestra ambición es clara: innovar sin renunciar a lo esencial, que una cerveza siga siendo una cerveza”.

    Ambar Triple Zero Probiótica parte del proceso de elaboración de Ambar Triple Zero Tostada, basado en fermentaciones completas en las que todos los azúcares del mosto se transforman en alcohol. Posteriormente, este alcohol se elimina mediante un sistema de destilación a alto vacío y baja temperatura, que permite conservar el sabor, el cuerpo y el aroma característicos. El resultado es una base sin azúcares residuales, condición imprescindible para incorporar probióticos viables. 

    La cepa utilizada, Bacillus subtilis HU58, desarrollada por NOVONESIS —multinacional europea de biotecnología, líder mundial en su sector—, se encuentra en forma de esporas, una estructura natural que le permite resistir el paso por el estómago y activarse en el intestino, donde ejerce su función sobre la microbiota, siendo esto posible por la ausencia de azúcares de Ambar Triple Zero. “El reto no era añadir probióticos, sino hacerlo sin comprometer la experiencia cervecera”, explica Antonio Fumanal maestro cervecero y responsable de I+D. “Si no sabe a cerveza, no es cerveza. Ese era el límite”.

    El lanzamiento se produce en un momento especialmente simbólico: el 50 aniversario de Ambar Sin, la primera cerveza sin alcohol de España.

  • Recetas con historia 

    Recetas con historia 

    Gadis abre el plazo del concurso “Compartimos las recetas” e invita a dar a conocer las historias familiares que hay detrás de cada plato a través del formulario que se encuentra en la www.gadis.es/compartimoslasrecetas.  Un certamen donde pueden participar los mayores de 18 años de cualquier lugar de España hasta el 31 de octubre, fecha de cierre del plazo para este concurso. La condición es que todos los participantes deberán explicar el significado de su receta respondiendo a la pregunta ‘¿Qué significa para ti?’ con un mínimo de 150 caracteres.

    “Queremos poner en valor las recetas que se guardan como tesoros en casa, que no son simples instrucciones en un papel, sino el hilo invisible que muchas veces pasan de generación en generación y que esconden historias de la infancia o  anécdotas”, explican desde la distribuidora alimentaria 100% gallega.

    Gadis recopilará en un gran recetario online las mejores propuestas culinarias que seleccione el jurado, valorándose la autenticidad, que refleje las raíces y la tradición; la emoción que se desprende de la narrativa en cada plato y la armonía de ingredientes para dar forma a la elaboración final.

     “Compartimos las recetas” es una acción intergeneracional que pone en valor la cultura gastronómica del territorio y el vínculo emocional, en línea con el compromiso de Gadis de estar cerca de las personas. 

    Para incentivar la participación popular, la cadena de supermercados sorteará un premio cada mes entre todos los participantes durante la vigencia del concurso: una Thermomix TM7; una mini liquidificadora Anni 50 SMEG; una freidora de aire Ninja Crispi; una sandwichera/gofrera/grill Create; una batidora amasadora; una olla a presión eléctrica multiprogramable Create; y una Cocotte oval de hierro fundido Le Creuset. Además, las 300 primeras personas en compartir una receta que cumpla los requisitos del concurso y que estén registradas en la app de Gadis recibirán un vale de 3€ en su cartera Gadis+ (un único cheque por persona). 

    Para participar y para mayor información recomiendan acceder a la web de Compartimos las recetas (www.gadis.es/compartimoslasrecetas). 

  • Gran acogida de las navieras a la nueva instalación eléctrica para los cruceros

    Gran acogida de las navieras a la nueva instalación eléctrica para los cruceros

    Las compañías navieras han felicitado a la Autoridad Portuaria de A Coruña, en la Seatrade de Miami, por la próxima instalación del sistema de suministro eléctrico a los cruceros (OPS), que permitirá apagar los motores de los buques durante su escala en el puerto y favorecerá el compromiso del sector en materia de sostenibilidad.

    La Autoridad Portuaria participa esta semana en la Seatrade con una delegación encabezada por su presidente, Martín Fernández Prado, junto a directivos del ente público y de Corunna Cruise Terminal. El Puerto de A Coruña, que está presente en el evento con un espacio propio en el stand de Puertos del Estado, presentó a los operadores las últimas iniciativas que ha puesto en marcha para seguir atrayendo cruceros a la ciudad. Destacó el próximo inicio de las obras de instalación del OPS, que fue muy bien acogido por todos los agentes del sector, con el valor añadido de que no se habilitará solo en el muelle de Trasatlánticos, sino también en Calvo Sotelo Sur, que se utiliza como atraque de cruceros en los casos de dobles escalas. El puerto coruñés será probablemente el segundo puerto español en ofrecer este servicio (luego del de Cádiz), que se estima que estará operativo a finales de 2027, con lo que mejorará de forma notable su competitividad y atractivo.

    Es interesante destacar que durante esta presentación hubo un apartado referido al eclipse del próximo 12 de agosto, lo que que motivará la escala de nueve cruceros entre los días 11 y 12 de agosto en el puerto coruñés, al ser A Coruña una de las mejores localizaciones del mundo para observar la ocultación total del Sol. La Autoridad Portuaria desplegará en ambas jornadas un operativo sin precedentes y colaborará con el resto de instituciones para que el acontecimiento resulte un éxito en la ciudad. Con este objetivo, durante la presentación en el stand de los puertos españoles, la delegación coruñesa distribuyó entre los asistentes unas gafas homologadas para contemplar el eclipse de forma segura, con una imagen evocadora creada para la ocasión para resaltar el “Atlantic Eclipse”. 

    Por otra parte, el Puerto de A Coruña está preparando numerosas actividades para los acontecimientos que coincidirán en 2027: la Regata de Grandes Veleros, a mediados de julio; el centenario del Real Club Náutico y la escala del buque escuela español Juan Sebastián Elcano con motivo de su centenario, que estará acompañado por una concentración de buques escuela de países latinos.

    El Puerto de A Coruña se ha situado como líder del sector en toda la cornisa cántabro-atlántica, con más de 160 escalas y más de 400.000 pasajeros en los últimos años; en tanto que el impacto económico se calcula en más de 40 millones de euros anuales en la ciudad y el área metropolitana.

    Triple escala.- Este viernes, precisamente, tendrá lugar la primera triple escala de este año en el puerto coruñés, con el arribo del Arcadia (2.000 pasajeros); Norwegian (2.100 pasajeros) y Aidabela (2.200 pasajeros), que, sumados a los tripulantes visitarán la ciudad más de 8.650 personas.

  • El Clúster Turismo de Galicia presenta un recurso de movilidad turística sostenible y digital 

    El Clúster Turismo de Galicia presenta un recurso de movilidad turística sostenible y digital 

    El Clúster Turismo de Galicia y la empresa gallega de carsharing, MOBIFY, presentaron un convenio de colaboración diseñado para liderar la transición hacia una movilidad sostenible y digital en el sector turístico. El acto, encabezado por Cesáreo Pardal, presidente del Clúster, y José Manuel Martínez, CEO de MOBIFY, marca el inicio de una solución innovadora que permite a los establecimientos turísticos convertirse en centros de movilidad para sus huéspedes.

    Se trata de una solución estratégica para el territorio en un momento en que Galicia registra cifras récord de visitantes y donde la movilidad se ha convertido en el principal cuello de botella para la competitividad del destino, con una demanda de servicios de transporte por parte de los huéspedes que crece por encima del 20% anual. El acuerdo busca paliar la realidad de que el 65% de los municipios gallegos cuenta con menos de 10.000 habitantes, enfrentándose a graves carencias en el transporte público regular. “Entendemos la movilidad como el primer eslabón de la cadena turística. Por eso, a través de este convenio, ponemos nuestros vehículos a disposición de una causa que mejorará de forma exponencial la experiencia del visitante, permitiéndole llegar a cualquier destino de forma fácil y sostenible”, expresó José Manuel Martínez, CEO de MOBIFY.

    La flota de MOBIFY está integrada con modelos SUV eléctricos de última generación como el BYD Atto 3; una solución tecnológica que permite al turista gestionar todo el proceso (desde la reserva hasta la apertura del vehículo) a través de una aplicación móvil, eliminando la burocracia y permitiendo que el coche esté disponible directamente en la puerta del hotel. Un modelo de éxito que ya está operativo en distintas ciudades europeas.  El sistema, que ya ha sido testado con éxito, permite a los usuarios gestionar todo el proceso (reserva, apertura del vehículo y pago) a través de una aplicación móvil. Además, el uso de vehículos eléctricos premium garantiza no solo el confort del viajero, sino también la preservación del entorno natural gallego, habiendo evitado el carsharing eléctrico la emisión de más de 5.278 toneladas de CO2 a nivel nacional en el último año. MOBIFY y el Clúster Turismo de Galicia coinciden en afirmar que la movilidad inteligente ha llegado para vertebrar el territorio, el crecimiento del sector y la generación de riqueza en cada rincón de Galicia.

  • La Primavera de Puertas Abiertas 2026 arranca en la Ruta do Viño Monterrei

    La Primavera de Puertas Abiertas 2026 arranca en la Ruta do Viño Monterrei

    Se acerca una nueva edición de la Primavera de Puertas Abiertas en las Rutas del Vino de Turismo de Galicia, que este año arranca en el territorio de la DO Monterrei. Será del 8 al 10 de mayo, con el apoyo de los municipios de Oímbra y Monterrei y la participación de cinco bodegas de la denominación que ofrecerán visitas guiadas por sus instalaciones acompañadas de una degustación de vino. Las bodegas participantes en la iniciativa son: Adegas Daniel Fernández, Pazo de Valdeconde, Bodegas Ladairo, Triay y Vía Arxéntea. El horario de visita será el sábado a las 12.30 y 17:30 horas.

    También formarán parte de estas jornadas restaurantes asociados a la ruta (O Segredo do Retiro y Parador de Verín-Monterrei), que cuentan con un menú especial maridado con vinos de la DO Monterrei con un precio que oscila entre los 45 y 60 euros. Además, se realizarán ofertas especiales en O Retiro do Conde, Parador de Verín-Monterrei y Hotel Villa de Verín para pernoctaciones. 

    Al tiempo, se organizarán actividades singulares como ‘Armonía Monterrei & Conservas del mar”, el viernes a las 20.00 horas en el salón de actos del CPR Apostólico Mercedario de Verín; ‘Armonía Monterrei & Quesos”, el sábado a la misma hora y el mismo lugar; o la Ruta de los Lagares Rupestres. 

    Por otro lado, también se contará con el Bus del Vino, un servicio que tendrá un coste de 10 euros/adulto y de 5 para niños/as (de 3 a 13 años) y que contará con cinco rutas en la jornada del sábado, con salidas desde A Coruña, Santiago de Compostela, Vigo y Ourense.

  • La candidatura de Ribeira Sacra a Patrimonio Mundial sigue buscando apoyos

    La candidatura de Ribeira Sacra a Patrimonio Mundial sigue buscando apoyos

    Embajadores de los 21 países que evaluarán la candidatura de Ribeira Sacra a Patrimonio Mundial en la Comisión de la Unesco, que se celebrará en julio en Corea del Sur, asistieron a una presentación del proyecto en la Casa de Galicia en Madrid, en la que participó el ministro de Cultura, Ernest Urtasun, y donde el conselleiro de Cultura, Lingua e Xuventude, José López Campos, dio a conocer todos los “atributos únicos” de dicha candidatura. Para López Campos, ‘Ribeira Sacra. Paisaxe da auga’ es una propuesta “sólida y con argumentos firmes”, resultado del “trabajo exhaustivo, riguroso y coordinado” entre técnicos del Gobierno gallego y del Ministerio de Cultura. “Se trata de una candidatura de país ante un reto compartido e ilusionante”, destacó.

    El conselleiro quiso agradecer la “coordinación y acompañamiento constante” del Gobierno central con la candidatura, haciendo especial hincapié en la “total implicación” del propio embajador de España ante la Unesco, Miquel Iceta, como también del ministro de Cultura. El representante del Gobierno gallego explicó que ‘Ribeira Sacra: Paisaxe da auga’ se centra “en un paisaje construido con el uso del agua de una manera novedosa que no está presente todavía de forma suficiente en la Lista de Patrimonio Mundial”, remarcó. Al respecto, incidió en el “carácter único” de la Ribeira Sacra, “mostrando la espectacularidad de los cañones y valles fluviales esculpidos por el agua hasta lo relevante de su patrimonio hidráulico, con infraestructuras que han llegado a nuestros días desde la revolución tecnológica medieval con molinos, centrales o los saltos impresionantes de agua”. 

    Finalmente, el conselleiro de Cultura anunció que a estas “acciones decisivas” en la recta final del procedimiento se sumará una jornada promocional en París, coordinada con el embajador de España ante la Unesco, Miquel Iceta, en la que también colaborará el Ministerio de Cultura. “Un paso más dentro de un conjunto de actuaciones de las que debemos sentirnos satisfechos”, aseguró al tiempo que indicó que, por estas razones, “se confía en que la Ribeira Sacra se haga con el merecido y honroso reconocimiento internacional”, concluyó.

  • La Xunta promociona el Camino de Santiago en el mercado mexicano 

    La Xunta promociona el Camino de Santiago en el mercado mexicano 

    Turismo de Galicia continúa su planificación para promocionar la Comunidad de manera internacional, especialmente en mercados de gran relevancia como el mexicano, donde se busca reforzar el posicionamiento de Galicia como destino de calidad. En este marco, un grupo de periodistas mexicanos realizan estos días un viaje de familiarización con el Camino de Santiago organizado por Turismo de Galicia en colaboración con la Oficina Española de Turismo en México. Xosé Merelles se reunió con ellos y constató que “durante 2025, México se consolidó como uno de los mercados internacionales más importantes para el Camino de Santiago, al hacerse entrega de 12.089 Compostelas a peregrinos procedentes de ese país, siendo el 4% del total de los peregrinos internacionales”. Además, según apuntó el director de Turismo de Galicia “en lo que va de 2026, la tendencia continúa al alza, con un incremento del 58% respecto al mismo período de 2025 y un total de 1.633 Compostelas entregadas”. Para este colectivo de peregrinos, el Camino Francés sigue siendo el más elegido, seguido de las rutas del Camino Portugués.

    Xosé Merelles subrayó que el mexicano es el segundo mercado americano con mayor volumen de gasto turístico registrando en 2025 casi 84M€, solo superado por el estadounidense. El gasto medio diario del turista mexicano en el pasado año asciende a 164,10€, por encima de la media internacional que se sitúa en 97,20€.

    El viaje de familiarización se desarrolla desde el 12 hasta el 18 de abril de 2026, y sus participantes conocerán in situ las distintas rutas de los Caminos Portugués y Francés, recorrerán diferentes localidades y participarán en diferentes actividades turísticas y culturales.

  • La hostelería de Salvaterra ya ha repartido 9.500 pinchos en la III Ruta Pinchoterra

    La hostelería de Salvaterra ya ha repartido 9.500 pinchos en la III Ruta Pinchoterra

    Los números de la III Ruta Pinchoterra baten récords llegando a los 9.500 pinchos repartidos en cuatro días. Una cifra que supera notablemente la de la pasada edición y que muestra, según inciden desde el Concello, la “gran calidad” de las propuestas de los 24 locales participantes. 

    A través de la web de la ruta www.pinchoterra.concellodesalvaterra.com, el público puede consultar establecimientos, horarios y propuestas gastronómicas, entre las que se incluyen opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. 

    La III Ruta Pinchoterra continúa todos los jueves y viernes hasta el 1 de mayo y cuenta con un sorteo de más de 30 premios. Aquellas personas que participen podrán ganar un primer premio de 200 euros, un segundo de 100 y un tercero de 75 euros para consumir en los locales adheridos, 24 premios más aportados por los establecimientos y 10 Bonos para el Espazo Termal de Teáns-Oleiros.

    Para participar cada consumidor deberá recoger su pasaporte en los locales adheridos y conseguir un total de 4 sellos (4 pinchos diferentes), cubrir sus datos y contestar cuál fue su pincho favorito.

  • El corazón gastronómico de Mercatea va tomando forma

    El corazón gastronómico de Mercatea va tomando forma

    El Gobierno local de Ponteareas ha aprobado la licitación para la concesión del espacio de restauración del nuevo mercado municipal Mercatea, dando así un paso “decisivo” en la consolidación de este equipamiento como motor económico, social y comercial de la localidad. El objetivo del Concello es poner en marcha un proyecto gastronómico “de calidad”, integrado en el propio mercado y orientado a la promoción del producto de proximidad. 

    El espacio se sitúa en la torre anexa a la Plaza de Abastos, con un acceso independiente y distribuido en planta baja y dos plantas superiores, con una superficie aproximada de 65,17 m² por planta. La concesión tendrá una duración de 15 años, prorrogable por 5 más, y tendrá un canon de 0 euros durante todo este periodo, por lo que el adjudicatario solo tendrá que asumir los costes derivados de la actividad y los suministros. A cambio, la persona concesionaria deberá hacerse cargo de la adecuación integral del espacio, así como la dotación de maquinaria y equipamiento. 

    El procedimiento de adjudicación priorizará la calidad frente a cualquier otro criterio, detallan desde el Concello. Se valorarán las obras de adecuación y mejora del espacio (35 puntos), el mobiliario y equipamiento (30 puntos) y el plan de explotación (35 puntos). Junto a ello, se valorará “especialmente” la propuesta gastronómica, el empleo de productos locales, la integración con el mercado y la capacidad de dinamización mediante actividades que conviertan Mercatea en un espacio vivo.

    La alcaldesa de Ponteareas, Nava Castro Domínguez, destaca que “el nuevo mercado municipal Mercatea es una pieza clave en la transformación de Ponteareas, y con esta licitación damos un paso decisivo para convertirlo en un espacio vivo, moderno y atractivo”. La regidora añade que la intención es que Mercatea se convierta en un “referente comarcal, un punto de encuentro que impulse el comercio local y genere nuevas oportunidades económicas”. 

    (Foto: Estado actual de las instalaciones)

  • Alvedro se prepara para recibir parte de la operativa de Lavacolla 

    Alvedro se prepara para recibir parte de la operativa de Lavacolla 

    El Aeropuerto de A Coruña ha presentado, de la mano de su director, Joan Ibáñez, y del director de Aeropuertos del Grupo II de Aena, Raúl Moya, un plan de refuerzo para gestionar la decisión de las aerolíneas de trasladar parte su operativa habitual en el Aeropuerto de Santiago-Rosalía de Castro a la infraestructura coruñesa, con motivo del cierre de la pista compostelana del 23 de abril al 27 de mayo. El director del aeropuerto ha destacado que es un gran reto para todos, porque se trata de una situación de carácter extraordinario y temporal que supondrá el incremento singular de la actividad de un día para otro. Se pasará de operar en el aeropuerto 34 vuelos el día 22 de abril, a 44 el día 23, es decir, más de un 20%. Además, está previsto que en mayo haya días en los que las compañías operen más de 50 vuelos.

    Y es que la mayor parte de las compañías que operan en Santiago han decidido trasladarse temporalmente al Aeropuerto de A Coruña se forma que se producirá un aumento de las operaciones del aeropuerto herculino de más del 70% durante los 35 días que está previsto que dure el cierre de Santiago. Las aerolíneas tenían programados 856 vuelos para este periodo en A Coruña, a los que hay que sumar 630 más con motivo de esta circunstancia extraordinaria. En total, las compañías aéreas tienen previsto operar 1.486 vuelos en estos 35 días en la pista coruñesa.

    Los destinos que el aeropuerto va a acoger de la operativa habitual de Santiago son cinco: Palma de Mallorca, Sevilla, Málaga, Londres y París, que se van a sumar a los seis que hay en la actualidad: Madrid, Barcelona, Gran Canaria, Tenerife, Milán y Ginebra.

    Plan de refuerzo.- Entre las actuaciones que se derivan de este traslado temporal están la habilitación de un parking provisional en una parcela del recinto aeroportuario, que estará unido con el aeropuerto gracias a un servicio de autobuses gratuitos y por una ruta peatonal. En total, se van a sumar cerca de 700 plazas más de aparcamiento. Del mismo modo, se va a habilitar una nueva bolsa de taxis al lado del parking general y se ampliará la superficie destinada a los vehículos de rent-a-car con alrededor de 60 nuevas plazas. Además, se ha realizado una reordenación viaria de los accesos al aeropuerto, que estarán debidamente señalizados, para ganar fluidez en el acceso del aeropuerto.

    Asimismo, el aeropuerto ha reorganizado los flujos de pasajeros tanto en la zona pública de la terminal, como en la zona de embarque de la misma con el fin de facilitar su tránsito de forma ágil y fluida. Del mismo modo, se van a reforzar los servicios de limpieza, mantenimiento y seguridad, además del paso por los filtros de seguridad. El servicio de PMR (Personas con Movilidad Reducida) se amplía también, gracias a la adecuación de las instalaciones en previsión de la demanda esperada.

    En cuanto a la oferta comercial, el aeropuerto se ha coordinado con las empresas concesionarias, reorganizando las zonas habilitadas para ello para ganar capacidad de aforo y espacio.

  • Andrés Torreiro gana la sexta edición de Desafío XChef by Cervezas 1906 

    Andrés Torreiro gana la sexta edición de Desafío XChef by Cervezas 1906 

    El chef gallego Andrés Torreiro, del restaurante D’Obra (Melide, A Coruña), se ha alzado como ganador de la sexta edición de Desafío XChef by Cervezas 1906, imponiéndose a otros cinco chefs procedentes de diferentes puntos de España (Galicia, Comunidad Valenciana, Andalucía, Aragón y Castilla y León). Su propuesta, Puerro asado con holandesa de koji y majada de sardina ahumada y avellana, maridada con 1906 Black Coupage, le ha valido el reconocimiento del jurado por su creatividad, técnica y compromiso con el producto de proximidad.

    Tal y como explicaba el propio chef, “jugando con la dinámica del mercado y el producto de temporada”, ha diseñado este plato con el que busca poner en valor un ingrediente “humilde” como el puerro. En esta creación, Torreiro ha querido además condensar Galicia en un solo plato: la sardina —símbolo de la costa gallega— en diálogo con productos del campo como la avellana y el puerro.  

    La sostenibilidad es una constante en su cocina, presente en la elección de materias primas locales y de temporada, así como en una filosofía de trabajo centrada en el respeto al territorio. Tras pasar por cocinas como Culler de Pau o NaDo, Torreiro ha apostado por su localidad natal, Melide, etapa clave del Camino de Santiago, donde desarrolla una propuesta culinaria que combina memoria y creatividad. En cuanto al maridaje, tras distintas pruebas con varias referencias de la familia 1906, el chef se decantó por 1906 Black Coupage, al considerar que sus matices a café encajan especialmente bien con el toque cítrico de la holandesa de koji.

    El ganador ha recibido un premio económico y un plan de promoción exclusivo de la mano de Hijos de Rivera. El jurado ha concedido además un segundo premio que ha recaído en Miguel Vázquez, de Atípico Restaurante (A Coruña), por Vigilia desde 1906, maridado con 1906 La Milnueve; y un tercer premio a Ismael Torres, de Doña Petrona (Valencia), por Buñuelo de all i pebre, también acompañado de 1906 La Milnueve.

  • El Ministerio de Industria y Turismo presenta el nuevo SICTED

    El Ministerio de Industria y Turismo presenta el nuevo SICTED

    La secretaria de Estado de Turismo, Rosario Sánchez, presentó el nuevo SICTED, Sostenibilidad, Inteligencia y Calidad Turística en el Ecosistema del Destino, un programa que en su 25 aniversario evoluciona a un turismo responsable, integrando una gestión basada en la sostenibilidad y herramientas tecnológicas avanzadas. La transformación del programa consolida a los destinos y a los servicios turísticos, especialmente a las pequeñas empresas, como protagonistas del ecosistema turístico, dotándolos de herramientas más útiles, flexibles y adaptadas a sus necesidades reales.

    El programa renueva su identidad con un nuevo logo y eslogan: «Sostenibilidad, inteligencia y calidad turística en el ecosistema del destino» a lo que se suma que el distintivo que reciben las empresas pasa de llamarse “compromiso de calidad” a denominarse «Compromiso de Turismo Responsable», reflejando el compromiso del sector con un impacto positivo en los ámbitos ambiental, social y económico.

    El nuevo SICTED cuenta con una nueva web, www.sicted.es, que integra una plataforma de gestión, con uso de la IA para una interacción más eficiente, así como visores de cumplimiento y cuadros de mando personalizados. Otras novedades son la ampliación del plazo de validez del distintivo de 2 a 3 años, adaptación de los manuales de buenas prácticas a los ejes de la Estrategia de Turismo España 2030, alineándose con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) en sus vertientes social, económica y medioambiental; y una autoevaluación simplificada.

    En la actualidad, el programa SICTED cuenta con 284 destinos, 10.463 servicios adheridos y 7.961 servicios distinguidos. 

  • Un jurado de expertos selecciona la imagen de la vigésimo quinta edición del Arde Lvcvs

    Un jurado de expertos selecciona la imagen de la vigésimo quinta edición del Arde Lvcvs

    El jurado del Premio Deseño Gráfico Arde Lvcvs 2026 eligió este martes el cartel ganador que representará la fiesta este año, en su vigésimo quinta edición. El diseño final se impuso a cerca de 80 trabajos que se habían presentado, y a una última selección de seis finalistas, destacados por su diseño y composición gráfica, por su creatividad y su originalidad. 

    Finalmente, el cartel elegido es el denominado ‘Lux Ignis’, que representa con elementos exactos tanto el mundo castreño como el romano; emplea una tipología adecuada con las fechas de la fiesta, contiene la leyenda Annvs Argentevs -que obligan las bases- y emplea los colores específicos, logotipos y la obligatoria referencia a la declaración del Arde Lvcvs como Fiesta de Interés Turístico Internacional. Su autor se lleva un premio de 1.900 euros. 

    El jurado destacó la elevada participación, si bien llamó la atención sobre el incumplimiento de las bases por parte de muchos de los diseños presentados.

  • Galicia no falla a su cita con Gourmets

    Galicia no falla a su cita con Gourmets

    Galicia vuelve a estar presente en una nueva edición -la 39ª- del Salón Gourmets, un certamen en el que los productos alimentarios de nuestra Comunidad tienen una presencia muy destacada. La Xunta cuenta con un amplio espacio institucional de 1.200 m² en el que apoya la promoción de hasta 59 empresas del campo y del mar, con sendos stands para las consellerías de Mar y Medio Rural. En ellos se desarrollan multitud de actividades, como demostraciones culinarias, catas o maridajes. 

    El stand de Medio Rural está dividido en dos islas. Por un lado, están presentes distintas empresas de alimentación, la zona institucional y un aula de experiencias, además de los túneles de los quesos y de las mieles premiados en las Catas de Galicia 2025. Por otra parte, están situadas las empresas de bebidas (vinos con Denominación de Origen y aguardientes y licores de la Indicación Geográfica), así como el túnel de los vinos y aguardientes y licores premiados en las Catas de Galicia del pasado año. Son, en total, 30 las empresas agroalimentarias gallegas presentes en el evento, todas ellas acogidas a diferentes distintivos de calidad diferenciada. Se cuenta también con un programa específico para el Día de la Mujer en la Cocina Atlántica, en coordinación con la Consellería do Mar, que tendrá lugar este miércoles, y donde por medio de ponencias, degustaciones y presentaciones, distintas mujeres del mar y del agro de Galicia darán a conocer diferentes iniciativas y realizarán un maridaje de sus productos con el hilo conductor de la cocina atlántica y las referencias gallegas de calidad.

    Por su parte, la Consellería do Mar está presente con un puesto de más de 660 m² que da soporte a 29 empresas coexpositoras de la cadena mar-industria. El espacio de la Consellería estrena en esta edición un nuevo diseño concebido para provocar una experiencia sensorial completa que evoca las olas y los fondos marinos. El stand cuenta, por segunda vez, con la exitosa Aula de Catas Inmersiva, donde se celebran sesiones temáticas en torno a los productos y sellos de calidad del mar de Galicia en un ambiente envolvente con proyecciones y técnicas de mapping. De ese espacio inmersivo saldrán para degustación de los asistentes, a través de la campaña Galicia Sabe AMAR, preparaciones como bocadillos con conservas, bonito del norte, pulpo, o showcookings, todo ello con vinos de las cinco Denominaciones de Origen gallegas. 

    Deputación de Ourense.- La Deputación de Ourense, a través del Inorde, también está presente en Gourmets con un stand propio con 10 microempresas que exponen sus productos: Adegas Celme, Montebello Partner, Isabel Salgado Family Estate, Bodegas SGS, La Central Heladera, Burgano Delicatessen, Sofragal, Mareterra Conservas, Crust and loaf (La Pinsa di Nico) y la Asociación Sabores de Trevinca. Además, la institución promueve el conocimiento de los productos y de los profesionales de la provincia con demostraciones en vivo, como la que desarrolló el chef Paco Gómez. 

    Deputación da Coruña.- Por su parte, la Deputación da Coruña vuelve a desarrollar un amplio programa de actividades orientadas a la promoción del producto local y de la gastronomía de la provincia, bajo el lema ‘A paisaxe que sabe’. Las empresas que participan en el espacio institucional del organismo son A Conserveira, Enoturismo María Manuela, Cafés Aruba, Gallegas de Nata, Bodegas Lodeiros, Chichalovers, La Despensa d’Lujo, Empanadas Ternura, Lenatt Food y Casa da Avoa; mientras que los restaurantes que desarrollarán las diferentes demostraciones en vivo son Árbore da Veira, Bido, Miga y Casa Peto.

  • La Gala Provincial de la Hostelería Lucense reunió al sector en Ribadeo

    La Gala Provincial de la Hostelería Lucense reunió al sector en Ribadeo

    El encuentro anual de los profesionales de la hostelería de la provincia de Lugo, promovido por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl), reunió a cerca de 200 asistentes entre hosteleros, autoridades, proveedores y representantes del sector. Durante el evento –que se celebró en Ribadeo– se hizo entrega de los premios ‘Toda unha vida nos fogóns’, con los que la Apehl reconoció este año la trayectoria de Áurea Rodríguez Toirán, del Restaurante Río Loyo (Paradela); José Manuel Fontal Vázquez (Pepe), del Hotel Roma (Sarria); Jesús Galdo Sánchez, de Val do Naseiro (Viveiro), y Ramón Álvarez López. Los galardonados recibieron una pieza de Sargadelos con la marca turístico-gastronómica “…E para comer, Lugo”. 

    Tras la entrega de los premios tuvieron lugar las intervenciones institucionales, que abrió el presidente de la Apehl, Cheché Real, quien puso en valor el papel de la hostelería como “un sector vivo, dinámico y fundamental para la economía y la imagen de la provincia”. Durante su intervención, destacó también el buen momento que vive la provincia de Lugo como destino turístico y señaló oportunidades de futuro como el eclipse del 12 de agosto, que situará a la provincia y, en especial A Mariña, como uno de los mejores lugares del mundo para su observación. En este sentido, incidió en la necesidad de que el sector esté preparado para ofrecer “calidad, servicio y la mejor imagen posible de nuestra tierra”.

    Real hizo hincapié en la formación como uno de los pilares estratégicos de la hostelería, apostando por la profesionalización, la adaptación a las nuevas tecnologías y a las nuevas demandas de los visitantes, y también puso en valor la labor de la Asociación en la promoción de la provincia, con acciones como la participación en la Vuelta Ciclista a España o la edición de la guía turística y provincial “…E para comer, Lugo”. El presidente de la Apehl hizo referencia, además, al 50 aniversario de la entidad, que se celebrará en 2027, subrayando medio siglo de trabajo en defensa del sector, promoción del territorio e impulso del asociacionismo.

    La gala contó con la presencia, entre otras autoridades, de la conselleira do Medio Rural, María José Gómez; el director de Turismo de Galicia, Xosé Merelles; la presidenta de la Deputación de Lugo, Carmela López y el alcalde de Ribadeo, Daniel Vega.

  • La Xunta avanza en la coordinación de la observación del eclipse con el sector turístico

    La Xunta avanza en la coordinación de la observación del eclipse con el sector turístico

    Lalín acogió la primera de las jornadas de divulgación del eclipse en los destinos Starlight dirigidas al sector turístico que organiza Turismo de Galicia. Durante su intervención, Xosé Merelles destacó la necesidad de una coordinación con los agentes locales de manera que se garantice una observación segura y ordenada de este fenómeno y se anticipen y coordinen todas las operaciones y traslados que se puedan realizar en esas fechas. Además, destacó la oportunidad que brinda el eclipse al destino Galicia “desde el punto de vista turístico, científico y de proyección internacional”, al tiempo que “nos permitirá mostrar todo nuestro potencial en astroturismo”.

    El director de Turismo de Galicia también informó de la comisión interdepartamental creada por la Xunta de Galicia -en la que participan representantes de las consellerías de Presidencia, Xustiza e Deportes; Medio Ambiente e Cambio Climático; Sanidade; Educación, Ciencia, Universidades e FP- y recordó que toda la información sobre el eclipse se puede consultar en la web www.turismo.gal. La plataforma cuenta con un mapa interactivo que permite consultar, punto por punto, la hora de inicio, duración y tipo de eclipse “total o parcial” en cada localización.

    Refiriéndose al ámbito turístico, Xosé Merelles subrayó que “la coincidencia con la primera quincena de agosto hace prever niveles de ocupación del 90-95%”, rozando el lleno. Y es que el eclipse del próximo 12 de agosto es un fenómeno extraordinariamente infrecuente, que no se había producido en la Península desde 1912 y que no se volverá a repetir con carácter total hasta el año 2180. 

    En el territorio gallego, la franja de totalidad atravesará desde Estaca de Bares hasta la comarca de Valdeorras, a lo largo de 143 ayuntamientos gallegos situados en esta zona de observación privilegiada. Según las previsiones, el fenómeno comenzará alrededor de las 19:31 h. y se prolongará hasta las 21:23 h. El momento de máxima oscuridad será entre las 20:28 y las 20:30 h., en función de la localización.

  • La sidra de hielo Valverán 20 Manzanas se hace con el Gran Oro en CINVE 2026

    La sidra de hielo Valverán 20 Manzanas se hace con el Gran Oro en CINVE 2026

    La sidra de hielo Valverán 20 Manzanas, de Pomaradas y Llagares de Sariego S.L. perteneciente al grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha sido galardonada como mejor sidra con el Gran Oro en el Concurso Internacional de Sidras CINVE 2026 celebrado en Cáceres, siendo la única sidra que ha obtenido este reconocimiento. 

    En esta edición, se han evaluado cerca de 1.000 muestras procedentes de numerosos países siendo uno de los concursos internacionales de referencia en vinos, espirituosos, aceites de oliva virgen extra, vinagres, vermuts y sidras. En esta categoría de Sidras se han otorgado, aparte de esta Medalla Gran Oro, 5 Medallas de Oro y 7 Medallas de Plata.

    Valverán 20 Manzanas es la sidra de hielo española más premiada y galardonada en diferentes concursos nacionales e internacionales. La finca del llagar de donde proceden las manzanas con las que se elabora es la pomarada más extensa de España en variedades autóctonas asturianas. Su elaboración es limitada a tan solo 30.000 botellas y para ello se utilizan principalmente seis variedades de manzanas asturianas: Raxao, Durona de Tresali, Verdialona, De la Riega, Xuanina y Fuentes.

    La sidra de hielo Valverán 20 Manzanas es una bebida fresca y sorprendente que armoniza a la perfección con foie, quesos y postres poco dulces. Tiene un aroma a cítricos, a cáscara de naranja, manzana y membrillo, y en boca muestra un equilibrio perfecto entre acidez y dulzor, con un final ácido que le otorga gran frescura.

  • Noches de música y gastronomía con Alhambra en el NH Collection Santiago 

    Noches de música y gastronomía con Alhambra en el NH Collection Santiago 

    El ciclo ‘noitiNHas’, promovido por el hotel NH Collection Santiago, que acogerá un total de seis eventos de abril a septiembre, está organizado por Correvaidille y cuenta un año más con el apoyo de Cervezas Alhambra, reafirmando así su compromiso con las experiencias únicas que invitan a disfrutar sin prisa, dedicándole a cada momento el tempo que merece.

    Esta colaboración se materializa con showcookings Cervezas Alhambra en cada una de las veladas, y también a través de los Conciertos Cervezas Alhambra en las dos primeras citas, protagonizados por artistas seleccionados a través del acuerdo establecido entre la cervecera y la Fundación Paideia Galicia con el objetivo de promover el talento e impulsar proyectos musicales incluidos dentro de los programas de aceleración, promovidos por la fundación, consolidando su compromiso con aquellos eventos en los que se crean momentos únicos en torno a la música en directo y la gastronomía.

    El ciclo mantendrá su formato habitual con eventos de entrada gratuita para el público asistente, sin necesidad de reserva previa, los miércoles a partir de las 19:30h en el hotel NH Collection Santiago, que abrirá para la ocasión la azotea, el salón con vistas a la catedral de la 6º planta y el patio contiguo a la piscina, dependiendo de la climatología.

    La programación del ciclo, que incluye artistas internacionales llegados desde Los Ángeles o Londres; nacionales, procedentes de Zaragoza y Benicarló, y gallegos, de la propia ciudad de Santiago de Compostela y Pontevedra.

    Así, el miércoles 29 de abril la sesión musical será a cargo de DJ Morongo y el showcooking Cervezas Alhambra estará protagonizado por Sara López y Dani Rego (Restaurante Agocho do Bico, Camariñas), en tanto que en el concierto actuará Helena Egea en formato banda con una propuesta que fusiona jazz, soul, blues, pop y rock. El miércoles 20 de mayo estarán el DJ Eva Chloé, Lola Ballesteros (Restaurante Toloache, A Coruña) y el concierto Cervezas Alhambra correrá a cargo de Javier Lago con su pop en directo. El miércoles 10 de junio la sesión musical corresponderá a DJ Misa; el showcooking Cervezas Alhambra estará en manos de Víctor Rubio (Restaurante Cícero, A Coruña), y el concierto será de los londinenses Oh! Gunquit, una mezcla de garaje, surf, punk y rock & roll. El 15 de jullo el DJ será Seisei, mientras que la gastronomía la aportarán Guillermo y Diego Centeno Marquina (Restaurante Vértigo, Sober). El concierto lo ofrecerá Palo Domado, con un espectáculo de rock e indie de gran carga emocional. El 5 de agosto el apartado musical estará a cargo de Rapariga DJ; el showcooking Cervezas Alhambra será por cuenta de José Hernández Ortega (Restaurante Delito, Santiago de Compostela), en tanto que el concierto será de la oriundos de Los Ángeles, The Killing Floors, un sonido entre el garaje rock y la psicodelia.

    Finalmente, el ciclo cerrará el miércoles 9 de septiembre con la música de DJ Divergente, los bocados de Javier Míguez (Restaurante Casa de Amancio, Lavacolla), y el concierto lo ofrecerá Erin Memento, cantautora y productora de rock alternativo y pop rock de Zaragoza.

  • Inaugurado un espacio formativo, accesible y digital para el alumnado de hotelería y turismo 

    Inaugurado un espacio formativo, accesible y digital para el alumnado de hotelería y turismo 

    La directora general de FP, Eugenia Pérez, inauguró la nueva aula de simulación avanzada para hotelería, Hotel 4.0 Espacios Accesibles y Digitales, instalada en el Centro Integrado de FP Compostela, que permite al alumnado practicar en situaciones muy similares al entorno real de un establecimiento hotelero.

    El objetivo de este proyecto del CIFP Compostela es implementar mejoras clave en la gestión hotelera mediante la digitalización, la inteligencia artificial y tecnologías innovadoras. En lo que respecta a la recepción del cliente, incorpora un sistema de registro digital avanzado que optimiza procesos y refuerza competencias tecnológicas; mientras que en lo relativo a la estancia crea una habitación accesible y domotizada con inteligencia artificial que promueve la inclusión y la innovación. Además, la salida del cliente y la limpieza se gestionan a través de un sistema de tecnología de identificación por radiofrecuencia que mejora el control de existencias, la planificación del servicio y la calidad operativa.

    En el acto inaugural, la representante de la Consellería de Educación, Ciencia, Universidades e FP, “este tipo de instalaciones integran las últimas tecnologías digitales que se emplean en el sector, lo que nos permite ofrecer al alumnado de la Formación Profesional la mejor cualificación, con conocimientos acordes a los demandados en un puesto de trabajo”. 

  • El sello Artesanía Alimentaria suma ya 146 empresas adscritas y 266 productores

    El sello Artesanía Alimentaria suma ya 146 empresas adscritas y 266 productores

    Galicia suma ya 146 empresas inscritas en el sello de Artesanía Alimentaria y 266 personas con reconocida condición de artesanas. Así lo puso en valor la conselleira do Medio Rural, María José Gómez, en una reciente visita a la panadería Herbella, situada en A Pobra do Brollón, que produce diferentes preparaciones amparadas por esta certificación de calidad diferenciada. 

    Actualmente están vigentes un total de 27 normas técnicas que recogen los requisitos que debe cumplir un determinado producto para ser considerado artesano. Entre ellas se incluyen las del pan y también las de productos de confitería, pastelería, bollería, repostería y empanadas.

    La conselleira puso en valor que las producciones amparadas están estrechamente vinculadas a los entornos locales, impulsando su economía al emplear materias primas características de cada territorio para elaborar los alimentos. En consecuencia, se favorece la fijación de población y la creación de empleo, contribuyendo así a crear y sostener un medio rural “vivo, rentable y sostenible”, añadió.

    Asimismo, la titular de Medio Rural incidió en la importancia de iniciativas que desarrolla su departamento como el Plan Saborea Calidade Diferenciada de Galicia, dotado este año con un presupuesto de 10 millones de euros, dos más que en 2025. Y recordó que, precisamente en el marco de este plan, una treintena de empresas gallegas participarán en el Salón Gourmets de Madrid, una feria alimentaria de referencia tanto a nivel nacional como internacional.

  • La Xunta recibe una oferta para la construcción y concesión de una cafetería en la antigua ETEA 

    La Xunta recibe una oferta para la construcción y concesión de una cafetería en la antigua ETEA 

    La Xunta ha recibido una oferta para el contrato de construcción y concesión de una cafetería en el antiguo edificio de la panadería, en el ámbito PS5 de los terrenos de la ETEA en Vigo, presentada por Manuel Lago Chapela. El proyecto supondrá la renovación de la estructura interior, el suelo y la cubierta del edificio para lograr un espacio polivalente y energéticamente eficiente, y contará en su exterior con una terraza cubierta, una barra alta exterior y otra terraza descubierta, acompañadas de jardines que integrarán el conjunto en el paisaje marítimo.

    El contrato tiene dos fases y no implica compromiso de gasto para la Administración. Así, la futura concesionaria asumirá en la primera fase el diseño y ejecución de las obras de rehabilitación y acondicionamiento del edificio, con un presupuesto estimado de 405.891 €. Y, en la segunda fase, de explotación de la cafetería, el contrato tiene un valor estimado de 9,8 M€. Como contraprestación por el uso de bienes públicos, el concesionario deberá abonar un canon de explotación mínimo anual de mil euros (1.000 €).

    El plazo global del contrato de concesión es de 20 años, siendo uno de ellos, de obras.