Miño acoge esta sábado la VIII edición de la feria ‘Primavera no Camiño Inglés’, que volverá a reunir a los 18 concellos por los que discurre este itinerario en un gran evento organizado por la Asociación de Concellos do Camiño y la Deputación da Coruña con el objetivo de promocionar los múltiples atractivos etnográficos, culturales, naturales y gastronómicos de esta ruta, que conecta Ferrol y A Coruña con Santiago de Compostela. Una gran carpa ubicada en el parque de la Rúa de Miño acogerá los 18 puestos en los que los municipios de Ferrol, Narón, Neda, Fene, Cabanas, Pontedeume, Miño, Paderne, Betanzos, Abegondo, A Coruña, Culleredo, Cambre, Carral, Mesía, Ordes, Oroso y Santiago -además de la propia Deputación- darán a conocer su variada oferta turística con diferentes actividades que incluirán actuaciones musicales, actividades culturales y lúdicas para toda la familia, showcookings en vivo y degustación de distintos productos típicos como la tortilla de Betanzos, el pan de Neda o los quesos del Eume, entre otros.

Durante toda la jornada estará también abierto un gastrobar, con una amplia oferta gastronómica de productos de proximidad a cargo del restaurante A Artesa da Moza Crecha, de Betanzos. Por su parte, por la tarde habrá demostraciones de cocina con materias primas del entorno a cargo del restaurante Brasa de Beche, de Abegondo. 

Los más pequeños tendrán también su espacio con actividades como una ludoteca o un taller para elaborar pan de Neda.

Congalsa ha sido reconocida como una de las empresas más comprometidas de Galicia en materia de sostenibilidad social y relacional, según el Atlas Gallego de la Empresa Comprometida 2024. La compañía, especializada en soluciones de alimentación congelada, ha obtenido un total de 15 estrellas en el estudio, situándose entre las organizaciones con mejor puntuación en áreas clave como ‘personas’, ‘entorno’ y ‘buen gobierno’.

El estudio, que ha analizado casi un centenar de compañías con un volumen de negocio conjunto superior a los 53.000 millones de euros y más de 243.000 trabajadores, mide el compromiso empresarial en cuatro grandes áreas: ‘buen gobierno’, ‘medio ambiente’, ‘entorno’ y ‘personas’. En total, solo un grupo reducido de empresas ha logrado superar las tres estrellas en cada una de las categorías evaluadas. Congalsa forma parte de este grupo selecto, junto a entidades como Hijos de Rivera, Abanca, Viaqua o Plexus Tech.

Para llegar a esta conclusión, se han analizado aspectos como la creación de empleo, las condiciones laborales, la formación continua, la inclusión de personas con discapacidad, la igualdad de género y la participación del personal en la toma de decisiones. Congalsa ha destacado especialmente por su crecimiento sostenido del empleo, con un incremento superior al 20% en su plantilla durante 2024, una cifra muy por encima de la media del estudio. 

Asimismo, en el ámbito del ‘entorno’, que mide la relación con proveedores y la apuesta por la I+D+i, Congalsa ha consolidado su posición como una empresa que prioriza las relaciones sostenibles en su cadena de valor y promueve activamente la innovación.

Migueliño, que así se denomina la nueva empresa de promoción del turismo marinero que opera desde Baiona, ofrece distintas alternativas para aquellos que deseen sentirse pescadores por unas horas y donde además de esta actividad los interesados podrán saborear productos gallegos en conserva de alta calidad maridados con buenos vinos albariños. Todo ello a bordo de un barco de 11 metros de eslora, restaurado especialmente para la actividad de pesca y turismo y que sólo tiene capacidad para 4 personas por viaje. 

Esta experiencia propone diferentes itinerarios y opciones como la ruta de Baiona a Monteferro; hacer pescaturismo en las Islas Cíes; salir en barco al atardecer o realizar una visita al puerto y lonja de Baiona.

La posibilidad de disfrutar y conocer algo más del mar y la pesca en la costa gallega corre por cuenta del pescador Severino Casal, que lleva realizando esta actividad desde hace más de 25 años en la ría de Vigo y a través del cual el visitante descubrirá la pesca artesanal y las distintas artes para llevarla a cabo, disfrutando de una navegación entre paisajes naturales de gran belleza con la posibilidad, incluso, de avistamiento de delfines y aves marinas. Para quienes deseen pescar, el barco cuenta con diversas nasas de pesca para la captura de pulpos en verano y centollas y nécoras el resto del año, siempre bajo la tutela del responsable del Migueliño.

Los que deseen participar de esta aventura real encontrarán más información en la web www.pescaturismomarinero.com

La localidad portuguesa de Esposende va a celebrar el Día Nacional de la Gastronomía -que se conmemora el 25 de mayo- con una acción que se desarrollará a las 15.00 h (hora portuguesa) en el Largo Rodrigues Sampaio. Integrado en la programación de “Março com Sabores do Mar” y cancelado en su momento por las condiciones climáticas adversas, este domingo se celebrará el “desGrace na Cozinha”, un evento lúdico, inspirado en el trabajo de Grace (Graciela Macedo), muy conocida en el país vecino por su trabajo en televisión y redes sociales.

La actividad tendrá un componente pedagógico y territorial, pero también divertido y ameno, con varios equipos que tendrán que rivalizar, pero sin competir. La actividad es gratuita y de acceso libre.“Grace” contará con el apoyo del chef António Duarte, y ambos acompañarán y supervisarán el trabajo de los seis equipos participantes.

Con motivo del Día Internacional de la Mujer en el sector marítimo, Gadis ha celebrado en el Museo do Mar de Galicia (Vigo) la segunda edición del foro “Mulleres dos Mares”. Una jornada que visibiliza el papel esencial de las mujeres en toda la cadena de valor del sector: desde la pesca hasta la transformación, pasando por la acuicultura y la comercialización. En el encuentro han participado profesionales que ocupan puestos de responsabilidad en empresas proveedoras de Gadis, con el objetivo de compartir experiencias y destacar su contribución al desarrollo económico, social y sostenible del territorio.El foro incluyó una mesa redonda protagonizada por cuatro mujeres con trayectorias muy distintas, pero unidas por su vinculación al mundo del mar. Todas ellas forman parte de la campaña “Mulleres dos Mares” de Gadis y han aportado miradas complementarias desde distintos eslabones de la cadena: pesca, transformación, acuicultura y comercialización. En sus intervenciones, han coincidido en destacar el compromiso de Gadis con la calidad, la sostenibilidad y la colaboración cercana con sus proveedores.María Agrelo, gerente de Pescados Blas Paradela, ha hablado de sus funciones en esta mayorista de pescado fresco que compra a diario en las lonjas de Burela y Celeiro para surtir las pescaderías de Supermercados Gadis. “Desconocido y apasionante” son los dos adjetivos con los que califica el sector. Y sobre la empresa 100% gallega, destaca que es “muy exigente por sus altos niveles de calidad pero muy comprometida con sus proveedores”.También ha intervenido Verónica Canosa, directora técnica de Frigoríficos Camariñas, una empresa familiar fundada por sus padres en la Costa da Morte cuando ella tenía 3 años. Una infancia y juventud en la que “todo era mar” marcó su presente y futuro profesional. “Compartimos con Gadis a fala, os mesmos valores e a nosa terriña”, ha manifestado.Manuela Gómez, marketing and business development manager de Stolt Sea Farm, líder acuícola mundial que provee a Gadis de rodaballo y lenguado, ha asegurado que ve mucho talento femenino y una oportunidad de seguir incorporando a más mujeres en su sector, por el crecimiento que está experimentando. “Sostenibilidad, transparencia y una mejora continua” son los principios afines a Gadis.El sector conservero ha estado representado por Mercedes Mangana, directora nacional de ventas de Palacio de Oriente. Una pionera en un mundo tradicionalmente masculino en puestos de responsabilidad, si bien ha resaltado que no así en esta empresa, donde el comité de dirección ha llegado a estar formado por cuatro mujeres y un solo hombre. “Es una cadena que nos gusta porque apuesta mucho por lo gallego, por la innovación y tiene un surtido muy marquista”, ha puntualizado sobre Gadis

Ouro de Quiroga, de Lugo; Pazo Pegullal, de Pontevedra; Noviembre, de Jaén; Vieiru, de Cáceres y Aceites Goldlis, de Zaragoza, fueron los Aceites de Oliva Virgen Extra que participaron en la cuarta edición de la Cata y Degustación de AOVE celebrada en el Obradoiro de Hostalería perteneciente a la Mancomunidad de O Salnés. Una cita que contó con la presencia de Silvestre José Balseiros, director xeral de Gandaría, Agricultura e Industrias Agroalimentarias y de la bióloga experta en el universo AOVE Anuncia Carpio.

Partiendo de la base que estos aceites son materia prima de excelente calidad, la treintena de asistentes a esta cita pudieron experimentar diferentes sensaciones organolépticas según las variedades o ‘blends’ con que estaban elaborados estos aceites premium. Así, el AOVE gallego Ouro de Quiroga, almazara constituida en el año 2014, está elaborado con un coupage de las variedades gallegas Mansa y Brava y presentó notas aromáticas herbáceas, de tomate y con sutiles presencias de manzana y ciruela en nariz. Presenta un amargor y un picor final potentes.

El Pazo Pegullal pontevedrés, elaborado con un 70% de variedad Arbequina, un 20% de Picual y el resto con otras distintas variedades, resulta suave de sabor en boca, con toques balsámicos y de plátano maduro. También es suave el picor final que ofrece.

De Zaragoza, el AOVE Goldlis se caracteriza por su aroma a flores silvestres; es suave a su paso por boca pero complejo y con un postgusto potente de picor. Se elabora a partir de un blend natural de las variedades Arbequina y Arbosana.

Vieiru, originario de la almazara de Cáceres, es un claro ejemplo del olivar de montaña (Sierra de Gata). Se trata de una empresa familiar cuyas marcas se comercializan en casi todo el territorio español además del mercado exterior. En nariz recuerda a frutas frescas, es herbáceo, con un amargor suave, meloso dejando un sutil picor en el postgusto. Como dato de interés reseñar que para cada litro de este aceite se requieren 21 kilos de olivas, dado su bajísimo rendimiento.

Noviembre, el último AOVE catado, proviene de fincas de Jaén. Está elaborado con la variedad Picual y presenta una tonalidad verde intensa. Aromáticamente destacan las notas vegetales, a pimientos y a tomatera. Su un amargor intenso contrasta con un picor suave. Un AOVE equilibrado.

Posteriormente a esta cata, los alumnos del Obradoiro de Hostalería ofrecieron una sabrosa degustación de bocados, elaborados a partir de los distintos aceites catados, y acompañados de bebidas como el sabroso cóctel Salnés -a base de una mezcla de vermú blanco y rojo y un jarabe de aceituna- que despertó la admiración de los presentes.

Los socios de Interfish —la única interprofesional pesquera de España— acaban de dar un paso “histórico”, según lo califican desde la entidad. Así, por primera vez, será la propia flota la que financie directamente la promoción del pescado que captura, mediante una aportación económica por cada tonelada desembarcada. Se trata de un cambio de modelo “sin precedentes” en el sector pesquero español, que parte de los profesionales dedicados a la pesca de tintorera, marrajo y pez espada, y supone una “apuesta estratégica” por una promoción “sostenida en el tiempo” de un producto de alta calidad, capturado por barcos con base en Galicia.

Esta decisión coincide con el sexto aniversario de la constitución de Interfish (efeméride que se celebrará en agosto) y marca el arranque de una nueva campaña informativa que pretende cambiar el relato en torno al consumo de pescado. “Si otras especies foráneas, como el salmón noruego, crecen en ventas pese a ser más caras, es porque han sabido contar bien su historia. Nosotros tenemos una gran historia, y ha llegado el momento de contarla desde lo que somos: mar, cultura e identidad”, señalan desde la interprofesional formada por tres organizaciones profesionales del sector extractivo: Orpagu, OP Burela y Opromar, y Conxemar.

El nuevo modelo de financiación es también un ejemplo de colaboración público-privada ya que cuenta con el respaldo de las administraciones —la Xunta de Galicia y el Gobierno de España— con el objetivo común de recuperar campañas estables, como las que impulsaba en su día el FROM que calen entre los consumidores. En paralelo, Interfish continuará con las acciones ya iniciadas, como la campaña “Conoce nuestros pescados protectores”, centrada en los beneficios nutricionales de marrajo, tintorera y pez espada.

La nueva campaña seguirá destacando las propiedades nutricionales del pescado —clave en la Dieta Atlántica y fuente esencial de Omega-3—, pero lo hará desde un relato en el que el consumidor pueda reconocerse y sentirse parte de algo más grande. “Nosotros también tenemos una historia. Y merece ser contada. Es una historia de superación, de riesgos, de esfuerzo colectivo y de coraje. Una historia que comienza en alta mar, que pasa por cada lonja y que acaba en la mesa de miles de familias. No es solo pesca: es identidad, es futuro y es compromiso con un oficio que sigue mirando al horizonte con la misma determinación de siempre”, señalan desde la directiva de la organización.

VidaFest es un festival poco común, que pretende desespertar los sentidos disfrutando de la riqueza de un territorio singular desde una aproximación responsable y sostenible a través de la fusión de arte, cine, música, gastronomía, vinos, literatura, y encuentros, una convocatoria que cumple este año su sexta edición y que se llevará a cabo en la Finca dos Mares, Cabo Prior e Cobas, entre el monte y el mar, en la comarca de Ferrol, los próximos 24 y 25 de mayo.

Coma en anteriores ediciones, Videafest es una celebración creativa para gozar de la cultura en todas  sus formas y de ahí el escenario elegido, un lugar rodeado de naturaleza donde la arquitectura y el paisaje conviven en armonía.

En este encuentro, el chef y anfitrión será Fernando Ameneiros, que presentará una propuesta gastronómica basada en el producto local y la cocina atlántica. Fernando Ameneiros, impulsor de la Finca dos Mares, promueve una gastronomía fundamentada en productos de temporada dando protagonismo a los sabores esenciales, platos que podrán disfrutar los asistentes a través del showcooking que celebrará.

El artista invitado en esta edición es Uxío López, que presentará su exposición “Meninas e outros inéditos”; una muestra que estará repartida entre los espacios interiores y los jardines de la Finca y donde el propio artista acompañará al público en visitas guiadas, compartiendo el proceso y el relato detrás de sus obras.

También está previsto un espacio para catar vinos gallegos con la participación de más de 30 bodegas; la presentación de libros, proyecciones de cine, música en directo, y charlas y mesas redondas. 

El programa se complementa con una sesión sesión Vermut, un Market Pop Up, actuaciones de DJ’s y varios sorteos.Para más información y compra de entradas: www.videafest.com

Los Premios Galicia Alimentación han batido su récord de participación. Así, un total de 141 candidaturas se han presentado a unos galardones que se entregarán el próximo 26 de junio en la Cidade da Cultura, en el transcurso del Foro Galicia Alimentación. La categoría de Alimentos y Bebidas ha sido la que más candidaturas ha recibido, acumulando 95: del total, 55 corresponden a la categoría de ‘Producto Excelente’ y las 40 restantes, a la de ‘Producto Innovador’. Junto a éstas, se entregarán galardones en las categorías de ‘Proyección y Estrategia de Mercado’, ‘Innovación’ y ‘Sostenibilidad’.  

Además, el Clusaga podrá conceder un Premio Honorífico Galicia Alimentación que recaería en manos de una personalidad “que destaque por su trayectoria en la industria alimentaria y que haya contribuido al fortalecimiento del sector, y con una destacada visión de la innovación y sostenibilidad en este ámbito, tanto en el sector público como privado”, explica la entidad.

El 20 de mayo se celebra el Día de la Abeja, una efeméride que pretende poner en valor el trabajo de estos pequeños insectos, vital para la supervivencia en el planeta. Así lo reafirma cada año la Agrupación Apícola de Galicia, que celebrará el Día con actividades en O Porriño y Pontevedra. La abeja es “uno de los seres más pequeños pero más esenciales para la vida en la Tierra” –aseguran desde el colectivo– y es necesario “recordar la increíble labor que realizan” como polinizadoras. “Son vitales para la biodiversidad y la seguridad alimentaria de nuestro planeta”, inciden los apicultores. 

Para divulgar la importancia de proteger a estos insectos, la Agrupación celebrará este martes sendas actividades, a las 10.00 h. en la Plaza de Abastos de Pontevedra y a las 12.00 h. en la Praza Arquitecto Antonio Palacios de O Porriño bajo el título ‘Abellas e mel, unha viaxe apícola para todas e todos’. Recuerdan los productores que las abejas no sólo producen miel sino que son responsables de la polinización de aproximadamente el 75% de las plantas con flores y el 35% de las cosechas alimentarias a nivel mundial. “Sin ellas, muchas de las frutas, huertas y flores que disfrutamos diariamente podrían desaparecer”, advierten desde la Agrupación.

Anfaco.Cecopesca reunió a más de 150 asistentes entre autoridades, representantes institucionales y empresas del sector en un acto de homenaje y reconocimiento a los agentes del complejpo mar-industria, que además con la participación del presidente de la Xunta de Galicia, Alfonso Rueda; el presidente del Parlamento de Galicia, Miguel Santalices y el delegado del Gobierno en Galicia, Pedro Blanco; entre otras autoridades.

En esta edición los galardonados fueron Severino Escurís Batalla (1927), presidente de Actemsa con la Medalla a la Trayectoria Empresarial; el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentació fue distinguido con la Medalla a la Institución y Ángeles Vázquez Mejuto, Conselleira de Medio Ambiente e Cambio Climático recibió la Medalla a la Persona Pública Destacada.

Además, estos galardones se complementaron con las merecidas medallas entregadas por sus amplias trayectorias a Josefa Lago Cabirta (trabajadora de Hijos de Carlos Albo desde 1975); Saturna Tubío Fernández (trabajadora de Jealsa Foods desde 1976) y Carmen Abuín Ces (trabajadora de Conservas Friscos desde 1977); tres mujeres con trayectorias ejemplares que representan unos valores de compromiso, esfuerzo y dedicación y que sostienen la cadena de valor del sector mar-industria desde sus puestos de trabajo durante más de cuatro décadas.

Todo los galardonados en esta edición representan distintos ámbitos pero comparten un mismo compromiso: trabajar con responsabilidad, visión y dedicación por el presente y el futuro del sector.

El CIFP Carlos Oroza de Pontevedra ha puesto fin a su proyecto educativo “Comida saludable a todas horas”, una iniciativa cuyo epicentro es una innovadora máquina expendedora de platos preparados a partir de materias primas de calidad y kilómetro cero. La idea es que cualquiera pueda comer una receta tradicional con una mínima regeneración en cualquier momento, seleccionando entre la veintena de propuestas de una máquina que conserva la comida (incluso congelada) y que puede calentarla para consumir en el momento con sólo indicárselo. Como comentan desde el centro, el proyecto busca “redefinir el concepto de comida preparada a través de una apuesta clara por la salud, la sostenibilidad, el producto de proximidad y la excelencia formativa”. 

A todo esto se suma que la comida –preparada en este proyecto por el propio alumnado del centro– sale en envases 100% compostables con los que se reduce la generación de residuos contaminantes. 

Para la clausura del proyecto, el centro pontevedrés ha querido rodearse de las escuelas de hostelería colaboradoras (CIFP Hostelería y Turismo de Gijón, Escuela de Hostelería de Gamarra (Vitoria), Escuela de Hostelería de Leioa (Bilbao) y CIFP Juniper Serra de Palma de Mallorca), que prepararon elaboraciones tradicionales de sus territorios para incorporar a la oferta de la máquina, que puede almacenar hasta 88 platos de comida. Y la excelencia de la oferta de esta peculiar expendedora –fabricada en Italia pero adaptada a las necesidades y particularidades del proyecto educativo del Carlos Oroza– quedó patente en una comida a la que asistieron autoridades, empresarios hosteleros y hoteleros de la zona, entidades colaboradoras y medios de comunicación, en la que todos los presentes destacaron la calidad de las diferentes elaboraciones, prácticamente idénticas a las que podría realizar un restaurante en sus cocinas.

Biomisión es un proyecto de cultura científica que acerca los cultivos que están desarrollando en la Misión Biolóxica de Galicia, por el cual durante las próximas semanas estará presente en el Mercado de Abastos, gracias al CIFP Carlos Oroza, ofreciendo productos derivados de cultivos de brásicas. Este proyecto cuenta con el apoyo de la Fundación Española da Ciencia e a Tecnoloxía (FECYT) y en el que colaboran El Calabacín Rojo, el CIFP Carlos Oroza y el restaurante Culler de Pau. 

Biomisión tiene por objetivo acercar la ciencia asociada a los cultivos agrícolas que se desarrolla en el instituto de investigación asentado en Salcedo. La finalidad de esta iniciativa es comunicar y divulgar el método científico aplicado a los cultivos de brásicas (berzas, repollos, nabizas, grelos, coles de bruselas…) y a los bancos de semillas, recalcando la importancia de las variedades locales en la producción agroalimentaria mundial. Las persoas participantes pertencen a colegios de primaria de las comarcas de Pontevedra, asociaciones de persoas con discapacidad y residencias de la terceira edad. En este proyecto, donde también colaboran activamente la huerta ecológica El Calabacín Rojo, el CIFP Carlos Oroza que aportará la participación de los alumnos de 1º Año del Ciclo Medio de Cocina y Gastronomía (quienes elaborarán los bocados) y el restaurante Culler de Pau, se desarrollarán actividades a lo largo del curso 2024-2025, donde se estima que participaran torno a las 200 personas.

“En esta etapa del proyecto nos centramos en el proceso de transferencia de conocimiento, en cómo funciona y en qué se pretende conseguir. Así, a través de la colaboración entre diversas entidades, podemos conseguir trasladar el conocimiento generado en la MBG a productores, formadores y restauradores. En este caso, en forma de semillas salidas del Banco de semillas de la MBG”, explica Pedro Peón, responsable del proyecto. 

A su vez, el profesor de Cocina del CIFP Carlos Oroza, Ricardo Fernández explica que “presentamos una pequeña propuesta para degustar algunas variedades de brásicas comiendo con las manos: Empanada de berza y mejillón de Galicia DOP; Croqueta de brécol y queso Arzúa Ulloa DOP; Espeto de col de Bruxelas con chorizo de Porco Celta y Pan de Cea IXP y revuelto de repolo, nabo e Faba de Lourenzá IXP con salsa de Porco Celta. Para beber: agua y granizado con menta del huerto escolar”, indica el profesor, encargado de elaborar el menú que se degustará durante las sesiones en el Mercado.

Biomisión proseguirá su recorrido con un Congreso Científico en el Auditorio de Pontevedra el próximo mes de octubre; un evento en el cual las investigadoras serán las personas participantes en los ensayos de investigación y que no tuvieran la oportunidad de relatar sus experiencias durante todo el proyecto.  Cuenta con una página web www.biomision.eu, donde se amplía la información sobre las actividades a través de guías, fichas de recogida de datos y vídeos divulgativos. 

La empresa gallega DISGOBE, referente en la distribución de alimentación y bebidas, celebró su 50 aniversario con una jornada profesional y experiencial en el Pazo Los Escudos Hotel & Spa Resort (Vigo). El evento, que reunió a más de 2.000 personas vinculadas al sector (empresarios, profesionales, medios de comunicación, autoridades, amigos y colaboradores) fue conducida por Juanjo Figueroa, presidente de la Asociación Gallega de Sumilleres, quien guió a los asistentes por los diferentes momentos del evento: saborear, brindar, compartir, vibrar y celebrar. La convocatoria combinó showcookings, catas, formaciones, ambientaciones sensoriales, música en vivo y sorteos de experiencias.

Al evento asistieron el alcalde de Vigo, Don Abel Caballero, así como la alcaldesa de Mos, Doña Nidia Arévalo, quienes participaron de algunos de los diferentes momentos celebrados durante este encuentro donde se ofrecieron formaciones técnicas dirigidas por el propio Juanjo Figueroa en representación de HGA Bodegas, el enólogo Mauricio Lorca, o representantes de Diageo, entre otros.

También se dio a conocer el proyecto 311 creado por el destilador gallego Pepe Albela.

No faltaron los showcookings con marcas como Cafento, Heinz o Fabulosa, y sorteos de experiencias premium que incluyeron visitas a bodegas, cuevas de Cabrales, destilerías y una vivencia exclusiva en el Estadio Santiago Bernabéu.

Esta celebración del cincuenta aniversario de la distribuidora contó con la participación de más de treinta proveedores de la firma como Central Lechera Asturiana, Compal, Trapa, Borges, La Curiosa, Ibéricos Montellano, Fuente del Val, Bodegas Torres, Pazo Tizón, Campari, Diageo, Codorníu, Red Bull, Bodegas Villanueva, Mahou, Pernod Ricard o las bodegas Luna Beberide y El Coto de Rioja entre otras tantas.

De esta forma, el 50 aniversario de DISGOBE se convirtió en un reconocimiento a todas las empresas que acompañaron a la distribuidora durante este medio siglo, gracias a las cuales la marca se ha consolidado  a través de un crecimiento constante en el sector HORECA gallego.

La Asociación Celíacos de Galicia (Acega) ya tiene todo a punto para celebrar la IV edición de la Feria Gastronómica en Galicia Sin Gluten que, como ya es habitual, se llevará a cabo en el Hotel Oca Puerta del Camino, en Santiago de Compostela.

Esta convocatoria ya se ha convertido en todo un referente para el público celíaco, previéndose que este año acudan a esta cita más de los 700 asistentes de la pasada edición.

En esta ocasión también se incrementará la participación de empresas alimentarias a través de un mayor número de puestos con productos sin gluten; además de la presencia de una gran diversidad de obradores alimentarios gallegos asesorados por este colectivo. Así los asistentes podrán descubrir y degustar distintos productos de diferentes marcas comerciais de Galicia y otras de implantación nacional. Asimismo,la jornada, que dará comienzo a las 11h y finalizando a las 18h, contará con varias actividades de ocio para los mais pequeños, animación infantil y musical durante todo el día. Además y como otro atractivo destacado de esta cita los visitantes disfrutarán de una zona gastronómica donde poder saborear un menú degustación totalmente apto para celíacos.