• Cambados se prepara para la XXI Festa da Vieira

    Cambados se prepara para la XXI Festa da Vieira

    Cambados celebra, a partir de este jueves, la XXI edición de la Festa da Vieira, una cita que este año amplía su duración a cuatro días. El evento está impulsado por la Cofradía de Pescadores de San Antonio y su empresa comercializadora, Porto de Cambados, con el apoyo del Concello de Cambados.La carpa gastronómica, situada en el Paseo da Calzada, abrirá el jueves 17 a las 20:00h y permanecerá activa hasta el domingo, con horario de 12:00h a 16:00h y de 20:00h a 23:00h (salvo el jueves, que funcionará únicamente en horario de tarde). La previsión de la organización es superar el número de raciones despachadas en la última edición, llegando hasta las 16.000.La fiesta repetirá las elaboraciones de la pasada edición: vieira al horno (5 euros), vieira crujiente con crema de calabaza especiada (5 euros), empanada de vieira (6 euros) y arroz meloso de vieira y volandeira (6 euros).La programación de la fiesta también incluye showcookings gratuitos, que tendrán lugar en la placita de la Casa da Calzada los días viernes 18, sábado 19 y domingo 20 a las 11:15h. En estas muestras de cocina, los asistentes disfrutarán de la preparación en directo de varias recetas de vieira, que podrán degustar de forma totalmente gratuita. Las plazas son limitadas y la inscripción debe realizarse en la Oficina de Turismo de Cambados (presencialmente o en el teléfono 986 520 786).La animación musical será otro de los ejes de la programación de la XXI Festa da Vieira de Cambados, con sesiones vermú y conciertos nocturnos.

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  • Los pescaderos reclaman un marco normativo “adecuado” que evite la desaparición paulatina del sector

    Los pescaderos reclaman un marco normativo “adecuado” que evite la desaparición paulatina del sector

    Fedepesca, la federación nacional de las pescaderías y tiendas de productos congelados tradicionales, que representa a más de 6.000 establecimientos en España, ha solicitado por escrito y por el procedimiento contemplado por la Agencia Tributaria, la exoneración de la aplicación el próximo año del sistema Verifactu para su sector. Señalan desde la patronal que las pescaderías se han reducido un tercio en los últimos tiempos y que estas nuevas exigencias administrativas acelerarían esta realidad. “La entrada en vigor de Verifactu está suponiendo para muchos el detonante definitivo para plantearse la jubilación anticipada, pues la norma conlleva nuevas inversiones y gastos periódicos. Además, la nula perspectiva de futuro por la falta de relevo no incita a realizar inversiones (que no conlleven aumento de rentabilidad o de cifra de ventas) sino más bien a renunciar a seguir luchando”, alertan desde Fedepesca.Entre otros motivos, la patronal esgrime que la inversión en básculas que estén conectadas a un sistema informático de facturación que cumpla con los requisitos del Verifactu “es costosa” y los vendedores “no disponen del músculo financiero necesario”. Otras soluciones, como la instalación de Terminales Punto de Venta conectados a las básculas “son complicadas y en la práctica, no factibles” -inciden- dadas las características del negocio (en las pescaderías se trabaja con pescado fresco, con abundante agua y con hielo y “no es fácil de compaginar con la instalación de complejos sistemas informáticos”, dice Fedepesca).El envejecimiento del sector tampoco ayuda a la hora de introducir cambios administrativos, dado que la mayoría de estas pequeñas empresas “no disponen de departamentos contables, financieros, fiscales, informáticos ni de ningún tipo, con personal dedicado en exclusiva a estas tareas. En la mayoría de los casos, se trata del autónomo pescadero con quizá algún empleado de pescadería y que cuenta con la gestoría, que le lleva los trámites con Hacienda y con la Seguridad Social, como único soporte”, insisten desde la patronal.Alertan desde Fedepesca de que “en España se ha perdido un tercio de las 15.000 pescaderías que existían en 2007, lo que supone el cierre de más de 350 pescaderías tradicionales al año, perdiendo capilaridad en la venta. También se ha pasado en el mismo periodo de 26.237 personas ocupadas en el sector a 18.396, según los datos de INE”. Y, en este sentido, añaden que la pérdida de tejido empresarial y empleo en el sector “contribuye también al retroceso de nuestra afamada dieta pesco-mediterránea que nos ha permitido situarnos entre uno los países más longevos y con mayor calidad de vida del mundo”.

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  • Don Crisanto, premio especial Alimentos de España a los mejores quesos de 2025

    Don Crisanto, premio especial Alimentos de España a los mejores quesos de 2025

    El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado este lunes en el Boletín Oficial del Estado (BOE) la orden de concesión de los premios Alimentos de España a los mejores quesos 2025, un galardón que reconoce la excelencia y calidad de estos productos. Desde esta edición estos premios se concederán de forma anual, y no cada dos años como ocurría hasta ahora.Y Galicia vuelve a estar en lo más alto gracias a Don Crisanto (DOP San Simón da Costa) que ha obtenido la mayor puntuación dentro de su categoría –Mejor queso madurado de vaca– pero también a nivel global, por lo que recibirá además el premio especial Alimentos de España al mejor queso de 2025.Por su parte, en la categoría Queso madurado de oveja se ha impuesto Valdehierro Curado (DOP Queso Manchego) de Quesos Cristo del Prado; en la de Queso madurado de cabra, Tío Resti (DOP Queso de Murcia al Vino), de Especialidades Lácteas; en la de Queso madurado de mezcla, Payoyo, de Queso Payoyo; y en la categoría de Queso madurado con mohos o queso azul han compartido galardón Valfríu (DOP Cabrales), de Francisco Herrero Martínez, y Javier Campo (DOP Picón Bejes-Tresviso), de Francisco Javier Campo Campo.En esta edición han participado 135 muestras procedentes de toda España, distribuidas en cinco modalidades: queso madurado de vaca (34 muestras), queso madurado de oveja (39), queso madurado de cabra (24) queso madurado de mezcla (21) y queso madurado con mohos o queso azul (17).La gala de entrega de premios se celebrará, como viene siendo tradicional, en otoño.

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  • Los buses lanzadera volverán a recorrer la Ribeira Sacra este verano

    Los buses lanzadera volverán a recorrer la Ribeira Sacra este verano

    El Consorcio de Turismo Ribeira Sacra activa un año más los servicios de lanzadera gratuitos para la temporada alta, que contribuyen a reducir la presión turística en las zonas más visitadas del territorio. Este verano hay una novedad: una nueva línea que conectará Chantada con el embarcadero de Belesar y la Praia da Cova, sumándose a las tres lanzaderas que ya funcionaban desde 2023. Con esta incorporación, la red de lanzaderas contará con cuatro rutas activas entre la segunda quincena de julio y finales de agosto: la de Escairón (O Saviñao) – Arxeriz – Praia da Cova (en funcionamiento desde 2022); la de Monforte de Lemos – Doade (Sober) – Embarcadero de Ponte do Sil; la de Castro Caldelas – Abeleda pobo (A Teixeira) – Embarcadero de Castro Caldelas y la nueva entre Chantada – Embarcadero de Belesar (Chantada) y la Praia da Cova (O Saviñao).Al igual que en años anteriores, las frecuencias de las lanzaderas que conectan con los embarcaderos están concebidas para dar cobertura a las compañías operadoras de las rutas fluviales en los ríos Sil y Miño, que ofertan hasta 1.095 plazas diarias, en lugares con escasa capacidad de aparcamiento y con problemas recurrentes de congestión en temporada alta.Por su parte, el Concello de Parada de Sil mantiene en funcionamiento desde el 1 de julio, y hasta el 14 de septiembre, el servicio de lanzadera obligatorio al monasterio de Santa Cristina de Ribas de Sil. El coste en este caso es de 3€, incluyendo la entrada al monumento.

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  • Regresa el bono turístico, que ya se podrá descargar desde este viernes

    Regresa el bono turístico, que ya se podrá descargar desde este viernes

    El Diario Oficial de Galicia (DOG) publicará este lunes la resolución de Turismo de Galicia que fija y regula el proceso para la obtención de los bonos turísticos de este año dentro del programa #DescubreGaliciaenOutono. Se pondrán en circulación más de 16.000 bonos que se podrán disfrutar en distintos establecimientos y servicios turísticos de Galicia desde el 15 de septiembre hasta el 25 de diciembre de este año.Los bonos estarán disponibles para su descarga desde las 09.00 horas del 18 de julio hasta el 19 de diciembre en la web www.bonoturismo.gal. En total, la Xunta invierte este año 1M€, con los que se espera movilizar hasta 2,5M€ en el sector durante el otoño.Cada persona podrá acceder a un máximo de dos bonos, que serán cada uno de un importe de 150€, cofinanciados en un 40% por la Xunta de Galicia y en un 60% por las personas solicitantes. Estas últimas deberán, por tanto, abonar 90€ por cada bono, 180€ en caso de que accedan a los dos máximos, que les facilitarán hasta 300€ para disfrutar de una estadía el próximo otoño en alguno de los establecimientos participantes en el programa. De hecho, este martes se abre el plazo para que se registren los alojamientos y agencias de viajes que deseen adherirse al programa.Desde su creación, en 2020, se han puesto en circulación más de 63.000 bonos turísticos y se han movilizado más de 16,5M€ en el sector turístico gallego.

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  • Gadisa Retail estrena un Claudio Express en Cariño

    Gadisa Retail estrena un Claudio Express en Cariño

    Gadisa Retail suma un nuevo punto venta de la línea de franquicia Claudio en la comarca de Ortegal. Se trata de un Claudio Express que ha abierto sus puertas en un complejo con gasolinera en la localidad de Cariño, en la zona de A Pedra.La tienda dispone de un espacio de 100 m2, con un surtido básico de unas 1.000 referencias de alimentación, droguería e higiene. La gasolinera de Ortegal Oil, el servicio de butano, el puente y los boxes de lavado y aspirado, así como el servicio de prensa, completan las instalaciones, que cuentan con un amplio horario de apertura. Con esta apertura, se crean 3 nuevos puestos de trabajo.Los trabajadores del complejo han acompañado a Antonio López, uno de los propietarios del Grupo Ortegal Oil, durante la jornada de apertura, en la que también han estado Fernando Mosquera, delegado adjunto de Gadisa Retail en el área de Ferrol, así como Miguel Freire, director de ventas de franquicia, y el supervisor del establecimiento, Aleixo González.La compañía mantiene un ritmo dinámico de aperturas en este 2025, en el que ha incorporado 14 puntos de venta de esta línea de negocio hasta alcanzar 249 establecimientos, de los que 112 son Claudio y 137 Claudio Express.

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  • Los vinos de la D.O. Monterrei “toman” Valencia con la ‘Ruta Vino del Verano’

    Los vinos de la D.O. Monterrei “toman” Valencia con la ‘Ruta Vino del Verano’

    La Denominación de Origen Monterrei da continuidad a su presentación a profesionales valencianos del pasado 9 de junio desembarcando en seis emblemáticos establecimientos de la capital del Turia que ofrecerán los vinos de 19 bodegas adheridas. La D.O. Monterrei cuenta para esta acción con la colaboración de espacios destacados del panorama vinícola y gastronómico valenciano: restaurantes, vinotecas y tiendas especializadas que acogerán catas, vino por copas, armonías singulares con productos de kilómetro cero e incluso menús gastronómicos.

    Las acciones arrancaron el pasado viernes 27 de junio con una excepcional cata en Mercader y continuarán en La Marítima, Veles e Vents, La Ferrera, Bodega Biosca, Vinostrum y Travieso, que pondrán el broche más atrevido a la acción, armonizando las copas de godellos, mencías y resto de variedades autóctonas de la D.O. Monterrei con tapas con notable arraigo a las tierras valencianas.

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  • Los ‘Murais Participativos da Cultura Mariñeira’ se extienden por el territorio de Costa Sostible

    Los ‘Murais Participativos da Cultura Mariñeira’ se extienden por el territorio de Costa Sostible

    El segundo de los nueve ‘Murais Participativos da Cultura Mariñeira’ ya está concluido. En esta ocasión, el turno fue para el municipio de Cee, que alberga el dibujo realizado por alumnos del C.P.R. Manuela Rial Mouzo, el I.E.S. Fernando Blanco y el I.E.S. Agra de Raíces. El mural está situado frente a la Escuela Infantil Municipal A Escoliña.

    En este segundo mural, las explicaciones previas y la coordinación y retoques recayeron sobre el artista Doctor Toy. El mural, que parece un sueño, está dotado de un gran simbolismo, pues además de recoger una típica embarcación pesquera y un mapa del territorio Costa Sostible, el mayor protagonismo se lo llevan unas ballenas que recuerdan la estrecha relación del puerto de Cee con los cetáceos; tanto es así que para algunos estudiosos el propio nombre de Cee deriva de la palabra latina “cetus”, que significa ballena.

    Esta iniciativa forma parte de un programa promovido por el GALP Costa Sostible en los 9 concellos que lo integran: Fisterra, Cee, Corcubión, Dumbría, Carnota, Muros, Outes, Noia y Porto do Son. El objetivo principal es acercar la cultura marinera a los más jóvenes a través de sus nuevas formas de expresión y dar visibilidad a la actividad del GALP en el territorio.

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  • Vuelven ‘Os Xoves de Códax’ uniendo cultura, vino y solidaridad

    Vuelven ‘Os Xoves de Códax’ uniendo cultura, vino y solidaridad

    Bodegas Martín Códax estrena este próximo jueves una nueva edición de ‘Os Xoves de Códax’, su ciclo musical de verano que une cultura, vino y solidaridad en un entorno único: la terraza de la bodega en Cambados, con unas espectaculares vistas sobre la Ría de Arousa y el típico emparrado de la zona de O Salnés. Serán en total cuatro citas inolvidables por cuanto reúnen a artistas que emocionan con sus interpretaciones, de diferentes estilos y para todos los públicos.

    El ciclo arranca con Eladio y los Seres Queridos junto a Depedro y continuará el jueves 31 con la “descarga flamenca” de Moisés Fernández, Israel Fernández y Diego del Morao y su banda. 

    Ya en agosto, el día 7 actuarán Guadi Galego y Valeria Castro, dos voces extraordinarias –cada una con su personal estilo– que se fusionarán en una jornada que promete ser muy emocionante. Y cerrarán los ‘Xoves’, el día 14 de agosto, Anxo Araújo con su fusión de electrónica, pop, tradición y vanguardia y La Bien Querida, una de las referencias del pop nacional.

    Desde sus inicios, ‘Os Xoves de Códax’ apostó por impulsar la combinación cultura-vino, que tan bien maridan, pero con un nivel de compromiso social inequívoco. Esto es así ya que la recaudación íntegra de cada concierto se destina a apoyar proyectos sociales con impacto en la Comunidad. Gracias a este modelo solidario, el ciclo lleva ya recaudados más de 270.000 euros. “La música emociona, une y da sentido. En Bodegas Martín Códax entendemos la cultura como un acto de responsabilidad, como una herramienta para construir una sociedad mejor. Por eso, ‘Os Xoves de Códax’ son también una manera de devolver a la comunidad todo lo que nos da”, explica Jorge Pallarés, director de marketing de Bodegas Martín Códax.

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  • Presentada ‘Saudade’, una feria rural de productos con la participación de 13 chefs de renombre

    Presentada ‘Saudade’, una feria rural de productos con la participación de 13 chefs de renombre

    “Fortalecer la identidad gastronómica de la provincia de A Coruña y fomentar su promoción en todo el Estado” es el principal objetivo del proyecto ‘Saudade’, presentado por el vicepresidente de la Deputación, Xosé Regueira, en Santiago, en un acto en el que también participaron los chefs Lucía Freitas y Manuel Costiña, y las productoras Carmela Cano, de Queixo Galmesán y Graciela Castro, de Chichalovers, que formarán parte de la programación de este evento.La iniciativa se desarrollará los próximos 14 y 15 de julio en diferentes puntos de la provincia (Santa Comba, Santiago, A Pobra do Caramiñal, Ribeira y Coristanco), y contará con la participación de un selecto grupo de reconocidos chefs de todo el Estado, que suman más de 20 estrellas Michelin, y que viajarán a la provincia de A Coruña para explorar, descubrir y sumergirse en los recursos gastronómicos y los productos autóctonos que hacen único este territorio. Alberto Chicote, Diego Guerrero, Paco Morales, Aitor Arregi, Maca de Castro, Begoña Rodrigo, Andoni Luis Aduriz, Toño Pérez y los gallegos Javier Olleros, Xosé Cannas, Manuel Costiña, Lucía Freitas y Pepe Solla son los grandes profesionales que participarán en el evento, y a los que acompañarán periodistas y prescriptores de prestigio del ámbito gastronómico.

    En el acto de presentación, Xosé Regueira explicó el objetivo del evento: “Poner en valor la autenticidad de este territorio y de nuestros productos, y por supuesto el buen hacer de nuestros cocineros, para que ese público de alto nivel se convierta en prescriptor de la provincia. Y celebrar que seguimos siendo un territorio con identidad, auténtico y gastronómico gracias a nuestro sector agroalimentario”. Señaló también que “los chefs no vienen a cocinar, sino a maridar territorio, producto, gastronomía” en línea con la estrategia turística de la Deputación, “que apuesta por lo que fuimos, somos y queremos ser”. En este sentido apuntó a “un futuro sostenible, de la cocina de alta calidad y de compromiso con el territorio” haciendo referencia al término ‘saudade’, “reivindicando de dónde venimos y poniendo en valor a la gente que nos trajo hasta aquí, que hizo de este país un territorio productivo de primer nivel”.“Somos la parte de Galicia que más se mueve a favor de la gastronomía y del territorio porque hay gente detrás que tiene esa pasión por todo lo que nos rodea”, señaló Lucía Freitas. “Y buena muestra de esto es Saudade. Para mí esto es el futuro; la mejor manera de fomentar los productos, los lugares y los productores es a través de convivencias como ésta, para que los asistentes puedan respirar y vivir como nosotros, probar productos y ser suscriptores”, añadió la chef.

    A su vez, Manuel Costiña expresó que “tenemos que mimar y cuidar, y preocuparnos de que Galicia sea la despensa en productos de alta calidad de toda España”. Finalmente, Graciela Castro, de Chichalovers, destacó también que “esta iniciativa es una forma maravillosa de darle visibilidad a proyectos como el nuestro”, resaltando que “es muy importante poner en valor el territorio y la cultura, seguir trabajando por lo nuestro y mostrarlo al mundo para que se vea el trabajo que hay detrás de todo lo que se puede hacer volviendo a la tierra”.

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  • La Autoridad Portuaria de Ferrol-San Cibrao saca a concurso la nueva terminal de cruceros del puerto interior

    La Autoridad Portuaria de Ferrol-San Cibrao saca a concurso la nueva terminal de cruceros del puerto interior

    La Autoridad Portuaria de Ferrol-San Cibrao da un “paso decisivo” en su apuesta por impulsar uno de los tráficos “estratégicos” por el impacto económico que supone para la ciudad y la comarca: el tráfico de cruceros. Así, el consejo de administración celebrado este viernes ha aprobado la convocatoria de un concurso para el otorgamiento de la concesión para la construcción y explotación de la terminal de cruceros del puerto de Ferrol.

    Desde hace décadas se lleva dando servicio a este tráfico en un número muy variable. En el 2024 se contabilizaron 20 escalas. Actualmente el servicio a estos buques se presta con una pequeña terminal transportable, propiedad de la Autoridad Portuaria, y de capacidades limitadas. De ahí el interés por disponer de una terminal fija que permita mejorar sustancialmente el servicio e incrementar el número de escalas.

    La nueva terminal, que se situará en el espigón exterior del puerto interior, será de uso abierto a todas las navieras, consignatarias y prestadores del servicio portuario de pasaje. Es decir, no será una terminal de uso particular de una sola empresa naviera, sino una concesión abierta al uso general “para favorecer así la concurrencia y el incremento de escalas”, señalan desde la Autoridad Portuaria.

    En el edificio de la terminal se centrará buena parte del servicio al pasaje, desde el control de pasajeros a la salida y entrada del buque, control de equipajes y otras prestaciones. Otra parte del servicio, como el guiado de pasajeros, se desarrollará en el muelle situado entre la terminal y el buque.

    El plazo para la presentación de propuestas será de dos meses a contar desde el día siguiente a la publicación del anuncio en el BOE. Una vez que el consejo de administración resuelva el concurso a favor de un adjudicatario, tramitará y otorgará, si procede, la concesión al terminalista. Se trata de una superficie de 960 metros cuadrados para la construcción del edificio en el espigón exterior del puerto de Ferrol. El plazo de vigencia de la concesión será de 30 años.

    Otros asuntos.- El consejo de administración también aprobó la adjudicación para la gestión y explotación de la lonja a la Cofradía de Pescadores y Mariscadores de Ferrol. Asimismo, acordó iniciar la tramitación del expediente para otorgar la concesión con un periodo de vigencia de 5 años prorrogables por 2,5 años más.

    El órgano de dirección dio, además, el visto bueno a la prórroga de la concesión titularidad de Eirobra A Mariña para hotel y cafetería en el faro de Illa Pancha. La prórroga, que ya constaba en la concesión inicial otorgada en junio de 2015 será por un período de 5 años, hasta 2030, y cuenta con el informe favorable de la Abogacía del Estado.

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  • Medio Rural constata que la IGP Pan Galego superó en 2024 los 112.000 kilos de producción certificada

    Medio Rural constata que la IGP Pan Galego superó en 2024 los 112.000 kilos de producción certificada

    El valor en el mercado de esas piezas ascendió a 451.000 euros

    La Consellería do Medio Rural pone en valor que la Indicación Geográfica Protegida Pan Galego superó en 2024 los 112.000 kilos de producción certificada, con un valor estimado de 451.000 euros. Unas cifras que son posibles gracias a 24 productores de trigo gallego, que suman una superficie sembrada de 286 hectáreas, así como a los 6 molinos y el almacén de grano integrados en la indicación.

    Estos y otros datos fueron evaluados en la reunión celebrada este jueves por el pleno de esta entidad, en la que participó el director de la Axencia Galega de Calidade Alimentaria, Martín Alemparte, y que tuvo lugar en Santiago de Compostela. En la reunión se analizaron las cifras del pasado ejercicio, así como las líneas de trabajo para conseguir mejorar en el 2025 el Pan Galego certificado y la incorporación de nuevos operadores a la IGP.

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  • Pico de Galo quiere “revolucionar” las mañanas de Compostela

    Pico de Galo quiere “revolucionar” las mañanas de Compostela

    Desde este mes de julio -de jueves a domingo, a partir de las 9.00 h.- el restaurante Pico de Galo (Santiago de Compostela) ofrece una experiencia matinal única en la ciudad: los primeros desayunos con sello gallego y alma mexicana. Bajo la batuta de su nuevo chef Camilo, experto en cocina mexicana tradicional y reconocido por su enfoque creativo, Pico de Galo presenta una carta especial para las mañanas, donde la fusión es la protagonista: productos de cercanía y calidad gallega que se transforman en auténticos platos mexicanos con un toque de originalidad.

    Entre los imprescindibles de la carta están los Huevos pochados con salsa verde, aguacate, brócoli asado y pan tostado, los Huevos fritos con frijol refrito, queso Cebreiro y chorizo criollo, los Chilaquiles verdes con dos huevos fritos y queso Cebreiro, o el ligero y colorido Bowl de chía y semillas con fruta de temporada y miel. La experiencia se completa con bebidas tan especiales como el tepache de piña fermentado con canela y piloncillo, smoothies tropicales, kombucha artesanal o el aromático café de olla. “Queríamos que la experiencia del desayuno tuviera esa autenticidad mexicana que enamora, pero sin perder nuestro compromiso con el producto local. Esta carta es el equilibrio perfecto entre origen y originalidad, y eso es lo que somos en Pico de Galo”, explica Aitor, propietario del restaurante.

    El equipo asegura que este nuevo menú matinal es solo el comienzo de una etapa llena de novedades, gracias a la creatividad y el conocimiento del nuevo chef, quien ya está trabajando en futuras propuestas que seguirán explorando el encuentro entre Galicia y México.

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  • Cafés Lúa lanza dos nuevos cafés ecológicos

    Cafés Lúa lanza dos nuevos cafés ecológicos

    La empresa gallega Cafés Lúa acaba de incorporar a su catálogo dos nuevas referencias: Blend Ecológico y Café Ecológico de Brasil, dos variedades 100 % arábica de cultivo orgánico. El Blend Ecológico es una mezcla equilibrada de granos procedentes de Honduras y Brasil, cultivados entre 900 y 1.500 metros de altitud. Su perfil destaca por su suavidad, fragancia y dulzor natural, con notas de chocolate con leche, flor de cítricos y panela. “Un café pensado para quienes buscan una taza fácil de disfrutar, tanto solo como con leche, en cualquier momento del día”, indican desde Lúa. Su proceso de tueste artesanal, realizado con energía renovable (pellets de madera), permite preservar los matices del grano y realzar su aroma natural. El resultado es una taza “de cuerpo medio, acidez ligera y postgusto delicado: una experiencia completa y accesible para todos los públicos”.

    Por su parte, el Brasil Ecológico recoge el carácter tradicional del café brasileño con un toque contemporáneo. Cultivado también entre 900 y 1.500 metros en la región de Minas Gerais, combina variedades como Bourbon, Mundo Novo, Catuai y Typica. Su perfil sensorial incluye notas de cacao, almendra y caramelo, con una textura suave y cremosa gracias al proceso natural con el que se elabora.

    Este café proviene de Fazendas Dutra, una finca familiar que lleva más de 70 años trabajando bajo principios de agricultura orgánica, agroforestería y comercio justo. Además de cuidar el producto, protegen la biodiversidad, utilizan energía solar y desarrollan prácticas de carbono negativo, convirtiéndose en un referente de sostenibilidad en el mundo cafetero.

    Los nuevos Blend Ecológico y Brasil Ecológico podrán degustarse el próximo martes 15 de julio en Saudade, el evento gastronómico organizado por la Deputación da Coruña donde Cafés Lúa participará como expositor.

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  • La Despensa D´Lujo recibe el sello Galicia Calidade

    La Despensa D´Lujo recibe el sello Galicia Calidade

    La gerente de Galicia Calidade, Ana Méndez, se reunió este jueves con los responsables de La Despensa D’Lujo en sus instalaciones de Coristanco (A Coruña) para hacerles entrega del certificado de uso de la marca de garantía de la Xunta de Galicia para sus productos, un sello que pone en valor la “apuesta decidida” de la empresa por la excelencia, la autenticidad y el respeto por el medio ambiente, indican desde la Xunta. Durante la visita, Ana Méndez destacó “el esfuerzo de la empresa por ofrecer un producto cuidado, próximo y comprometido con la tierra”. Subrayó también la apuesta de la marca por un modelo productivo que impulsa la economía circular y minimiza el impacto ecológico, contribuyendo así al desarrollo sostenible del sector agroalimentario gallego.

    La Despensa D’Lujo es una explotación familiar con más de 20 años de experiencia, liderada por Lucía y José, que mezcla el saber tradicional recibido de las generaciones anteriores con la apuesta por la investigación y el desarrollo. Producen legumbres, patatas y productos de la huerta en pequeñas parcelas de minifundio, siempre en clave artesanal y de proximidad.

    Su modelo se basa en la agricultura regenerativa, una práctica que va más allá de la sostenibilidad: restaura suelos, conserva la biodiversidad y mitiga el cambio climático mediante técnicas como la rotación de cultivos, el uso de compost propio o la integración de conocimientos tradicionales y tecnología moderna.

    Gracias a esta distinción, La Despensa D’Lujo podrá lucir el sello Galicia Calidade tanto en sus productos como en las acciones de promoción, así como en la nueva señalización exterior de su fachada.

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  • Sale al mercado la nueva añada del Mencía Vía Romana

    Sale al mercado la nueva añada del Mencía Vía Romana

    Sale al mercado la nueva edición de Vía Romana Mencía, que además de representar la esencia de la Ribeira Sacra -con toda la expresividad de esta variedad tinta cultivada en bancales heroicos- ofrece una propuesta diferente por ser un vino vegano certificado, cuidado con mimo desde el viñedo hasta la botella. El nuevo vino presenta a la vista un color rojo picota profundo con ribetes violáceos. Limpio y brillante. En nariz se caracteriza por su intensidad con aromas varietales muy marcados, donde las frutas rojas (fresas, frambuesas) y negras (grosellas, moras) predominan. Además, se aprecian notas florales, lácticas, balsámicas y minerales, así como toques dulces de regaliz y especias finas. En boca presenta un buen cuerpo, equilibrado, amplio y glicérico.

    “Se trata de un vino fresco, mineral, con notas balsámicas donde se perciben los sabores de las frutas rojas y negras, a veces con un toque de chocolate y regaliz; con taninos suaves y bien integrados”, reza la ficha de cata.

    El vino presenta una acidez equilibrada lo que le aporta viveza, y un final agradable, donde se repiten los recuerdos de fruta roja y especias.

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  • La Merluza de Celeiro se va de festivales

    La Merluza de Celeiro se va de festivales

    La Merluza de Celeiro vuelve a ser protagonista en los principales eventos musicales de Galicia. Así, recientemente ha estado presente en dos de los festivales de mayor proyección de la Comunidad, el Resurrection Fest y PortAmérica, buscando “el necesario acercamiento a un segmento de potenciales consumidores de pescado fresco, los jóvenes”.

    Resurrection Fest se celebra cada año, desde hace 20, en Viveiro, concretamente en la superficie donde se sitúa Puerto de Celeiro. “Unir estos dos activos económicos geográficamente unidos ha sido producto de un proceso natural de quienes son vecinos”, señalan desde la empresa. Por su parte, PortAmérica tiene como distintivo ser un festival de música y gastronomía “y allí la presencia de Merluza de Celeiro se hace imprescindible”. En Portas, los asistentes pudieron disfrutar de tres propuestas en forma de pequeños platos de alta gastronomía a cargo de tres chefs. El jueves, Martín Vázquez de Indómito (Santiago de Compostela) apostó por una Merluza de Celeiro en ceviche; el viernes, María Adelaida Moreno de La Provincia (Medellín, Colombia) propuso un ceviche de Merluza de Celeiro en leche de coco y jengibre y chips de plátano macho verde y el sábado, Alén Tarrío de Pampín (Santiago de Compostela) presentó una gilda de Merluza de Celeiro, marinera cítrica y azafrán.

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  • La comarca del Eume lanza su nueva web turística

    La comarca del Eume lanza su nueva web turística

    El vicepresidente de la Deputación da Coruña, Xosé Regueira, presentó este miércoles en Cabanas la página web turística de la comarca del Eume ‘Eume Vivo’ (https://eumevivo.com). La iniciativa forma parte de una actuación de transición digital contemplada en el Plan de Sostenibilidad Turística en Destino “Fragas do Eume”, promovido por la Deputación da Coruña y financiado con fondos europeos. El objetivo de este nuevo portal es dar a conocer los recursos turísticos disponibles en el territorio, así como ofrecer información “verídica y de calidad” tanto al turista como a la población local y los agentes del sector. “Una herramienta más para desarrollar el turismo en este territorio, y para captar tanto un público general como profesional”, señaló Xosé Regueira. De hecho, la página tiene un espacio dedicado al turista y otro dedicado al profesional del sector.

    El siguiente paso es la creación y venta de paquetes turísticos, según señaló el vicepresidente, para “ofrecer experiencias turísticas completas y atractivas y buscar, así, la rentabilidad económica para las empresas de la comarca que están apostando por el territorio y para el propio PSTD que promovemos desde la Deputación”.

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  • Los Entroidos do Oriente Ourensán reciben la declaración de Fiesta de Interés Turístico Nacional

    Los Entroidos do Oriente Ourensán reciben la declaración de Fiesta de Interés Turístico Nacional

    Los Entroidos do Oriente Ourensán, carnavales tradicionales de los municipios de Manzaneda, Viana do Bolo y Vilariño de Conso, en la provincia de Ourense, han recibido la declaración de Fiesta de Interés Turístico Nacional que otorga la Secretaría de Estado de Turismo, en reconocimiento a “su carácter ancestral y valores culturales”, y por los que son una celebración “de gran atractivo turístico”. Estos tres municipios se agruparon presentando una solicitud conjunta para que sus Entroidos, con unas características comunes y entrelazadas, pudiesen ser Fiesta de Interés Turístico Nacional. Una vez resuelta esta solicitud al cumplirse todos los requisitos exigidos para esta declaración, la secretaria de Estado de Turismo, Rosario Sánchez, ha valorado “la unión de estos ayuntamientos para conseguir un reconocimiento conjunto para unas fiestas propias que se relacionan entre sí, y que se han preservado en mayor medida que en otros lugares”.

    Los Entroidos do Oriente Ourensán son carnavales tradicionales que tiene en los folións un elemento común. Reseñan desde la Secretaría de Estado de Turismo que “a modo de embajadas entre aldeas” participan en encuentros con folións de otros pueblos. Otro de los rasgos característicos de estas fiestas son los diferentes personajes identificativos de cada uno de los Entroidos.

    En Manzaneda es la tradicional mázcara, mientras que en Vilariño de Conso y Viana do Bolo la figura es el Boteiro.

    Destacan también desde la Secretaría de Estado que el atractivo turístico de estas celebraciones se ve incrementado con eventos como el Festival Internacional Mascarada Ibérica ViBoMask que se celebra en Viana do Bolo y Vilariño de Conso, un evento cultural en el que se congregan las más espectaculares Máscaras de Entroido tanto de Galicia como de otros lugares de España y de otros países como Portugal.

    Con la declaración de los Entroidos do Oriente Ourensán, ya son 162 las fiestas populares de España declaradas como Fiestas de Interés Turístico Nacional. En la comunidad de Galicia, se trata de la undécima fiesta con esta distinción.

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  • El termalismo en Ourense afianza su vertiente terapéutica

    El termalismo en Ourense afianza su vertiente terapéutica

    La Deputación de Ourense lanza un nuevo programa de termalismo como terapia en un proceso patológico, en este caso relativo a la artrosis de rodilla. La iniciativa, que trata de poner en valor la hidrología médica, así como su potencial y sus posibilidades para ser considerada tecnología sanitaria, se estrena la próxima semana en el balneario de Laias, donde hasta 40 pacientes –ya hay 30 interesados-, realizarán durante nueve días un programa que contempla diferentes técnicas termales en torno al agua, diseñadas por especialistas médicos, para estudiar los beneficios de la balneoterapia en su dolencia. “Este programa es un paso más de la constante innovación en programas referentes en todo el Estado, como es el caso del termalismo social”, indicó en la presentación de la iniciativa el presidente provincial, Luis Menor, quien hizo referencia a la incorporación a este programa del balneario de Allariz y a la próxima apertura del de Berán. “El termalismo social está en su mejor época y en su mejor cifra tras el covid, No solo mantenemos, sino que crecemos”, destacó.Dolores Fernández, de la cátedra de Hidroloxía Médica de la USC, explicó la idoneidad en la elección de la artrosis como la patología más adecuada para este programa, debido fundamentalmente a su frecuencia y a las posibilidades de mejora que ofrecen las terapias en los balnearios, probadas en otros países.

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  • La comedia entra de lleno en el Pazo da Buzaca

    La comedia entra de lleno en el Pazo da Buzaca

    Con la llegada del verano, el Pazo da Buzaca (Moraña) reabre sus puertas y lo hace con una propuesta cultural centrada en el humor. Durante los próximos meses, el recinto acogerá una serie de monólogos protagonizados por cuatro referentes de la comedia, en una programación organizada por Alikate.El primer monólogo tendrá lugar el viernes 18 de julio a las 20:30 h, con David Amor y su espectáculo ‘Love está en el aire’, una reflexión en clave de humor sobre las relaciones y el mundo que nos rodea. El domingo 10 de agosto a las 19:30 h, será el turno de Luis Zahera, quepresentará ‘Chungo’, un repaso en tono cómico a su trayectoria, con historias personales y cine.La programación se cierra el viernes 19 de septiembre con la actuación conjunta de Palo Capilla y Manuel Manquiña, una combinación pensada para cerrar el ciclo con mucho humor y complicidad.Las entradas están disponibles en los puntos de venta físicos: Churrasquería Varela, Ultramar, Pazo da Buzaca, y también online en ticketrona.com.

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  • Apoyo institucional para que los alumnos del Igafa completen su formación en el extranjero

    Apoyo institucional para que los alumnos del Igafa completen su formación en el extranjero

    La conselleira do Mar, Marta Villaverde, y el presidente de la Deputación de Pontevedra, Luis López, han renovado este martes el convenio de colaboración que permite que los alumnos del Instituto Gallego de Formación en Acuicultura (Igafa) se especialicen en acuicultura y buceo en el extranjero.

    Las becas tendrán una duración máxima de tres meses y consistirán en la estancia de los beneficiarios en diferentes empresas con sede en alguno de los países especializados en la materia. La colaboración está dotada con 15.000 euros y cada beneficiario recibirá hasta un máximo de 3.000. Este convenio entre ambas Administraciones se firma desde el año 2011, sumando una dotación económica de 165.000 euros.Tal y como recordó la responsable autonómica, el Igafa obtuvo recientemente (en el mes de marzo) la homologación de su formación de Técnico de Operaciones Subacuáticas e Hiperbáricas (TOSH) por la International Marine Contractors Association (IMCA), la principal entidad a nivel mundial que establece las normas y directrices para las operaciones de buceo en alta mar. El Igafa se convierte así en el primer centro público en alcanzar este reconocimiento en toda España, lo que abre las puertas al alumnado a optar a oportunidades laborales en otros países.

    Reconocido también en el año 2019 como Centro de Referencia Nacional, lleva impartiendo formación especializada en esta materia desde el año 2001, saliendo como titulados desde ese año más de 200 profesionales. En la actualidad, oferta 12 plazas para un ciclo que tiene carácter bianual y que tiene una inserción laboral del 100%. Esta opción formativa, desarrollada con la Deputación de Pontevedra, complementa también el ciclo superior de Técnico en Acuicultura y el medio de Cultivos Acuícolas.“Este es un convenio muy importante de cara a la relevancia que el sector mar-industria tiene en Galicia”, señaló el presidente provincial, Luis López. Al respecto, Marta Villaverde apuntó que desde la Consellería do Mar “siempre hemos apoyado y apostado por la formación de los futuros profesionales y de los trabajadores del sector. Y, concretamente, en este caso se trata de ampliar y profundizar los conocimientos de los alumnos de la Igafa a través de conocer cómo trabajan en otros países”.

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  • Nuevas ‘Catas con Historia’ en el Castillo de Soutomaior

    Nuevas ‘Catas con Historia’ en el Castillo de Soutomaior

    La Deputación de Pontevedra organiza los próximos días 16 y 18 de julio una nueva edición de las ‘Catas con Historia’ en el Castillo de Soutomaior. Se trata de una actividad guiada bajo los viñedos del recinto histórico de propiedad provincial, una experiencia única que une patrimonio, paisaje y vino para la que las entradas ya están a la venta a través del portal de venta de entradas del propio castillo.

    La institución provincial pone a disposición del público un total de 60 entradas, 30 para cada tanda, para que las personas participantes puedan disfrutar de un recorrido sensorial entre las cepas de albariño y de otras variedades que rodean la fortaleza. Los participantes podrán degustar vinos de las tres bodegas emplazadas en el municipio de Soutomaior que forman parte de la D.O. Rías Baixas (Cosecheros Reunidos de Soutomaior, Noelia Bebelia y Quinta das Eiras), y descubrirán las particularidades de cada una de ellas de la mano del sumiller Jacobo Rivas.

    La actividad comenzará a las 19:00 horas, con una visita guiada de alrededor de 45 minutos. Después de la visita comenzará la cata, guiada con maridaje y la actuación musical del grupo Raúl&Cía. Las entradas están disponibles a un precio de 10 euros por persona, y se pueden adquirir hasta un máximo de nueve entradas por reserva.

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  • Junio turístico de récord en Pontevedra, impulsado por el Multisport

    Junio turístico de récord en Pontevedra, impulsado por el Multisport

    Pontevedra “está de moda”, dicen desde el Concello a tenor de los datos turísticos registrados en junio. Así, la celebración del World Multisport o la promoción del modelo urbano “emergen como ejes exitosos de captación de visitantes y de consolidación de la Boa Vila como destino de estancias cortas”, señala Anabel Gulías, concelleira delegada de la empresa municipal Turismo de Pontevedra.

    Gulías, que también es concelleira de Deportes, pone de ejemplo el Multisport que trajo a la ciudad a miles de deportistas y acompañantes, “gente que planifica sus vacaciones en función del evento, y que aprovechan los días también para conocer y disfrutar de Pontevedra o recorrer la provincia, además de convertirse, en muchos casos, en embajadores de la ciudad”. Apunta Gulías que se trata de un perfil de turista “interesante, como lo son los cada vez más numerosos séniores, parejas o familias que nos visitan y disfrutan de nuestra historia, naturaleza, gastronomía y vida callejera”, añade la responsable de Turismo.

    Los datos de visitantes de la Oficina de Turismo de Pontevedra hablan de un importante aumento del número de visitantes en junio respecto al mismo mes del año pasado. Así, hasta la Oficina se acercaron 7.470 personas (240 al día) en busca de información, un 34,28% más que hace un año. El 74,59% de los visitantes eran de origen estatal, siendo los llegados de Madrid, Andalucía y La Rioja los más numerosos.

    Por su parte, el 21,1% restante -1.898 personas- eran extranjeros, siendo las procedencias que más aportan Francia, Estados Unidos y Reino Unido. En turismo internacional, el incremento respecto a 2024 ha superado el 70%.

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  • La Deputación da Coruña presenta el catálogo de experiencias turísticas y la web de ‘Os Fogóns do Anllóns’

    La Deputación da Coruña presenta el catálogo de experiencias turísticas y la web de ‘Os Fogóns do Anllóns’

    La Deputación da Coruña ha presentado el portal https://fogonsdoanllons.com, una nueva plataforma digital -enmarcada en el Plan de Sostenibilidad Turística en Destino del mismo nombre- que tiene como objetivo la “paquetización” de productos turísticos vinculados con la gastronomía reuniendo en un solo espacio productos y experiencias turísticas del territorio por el que confluye el río Anllóns, en la comarca de Bergantiños. La acción pone el foco en la sostenibilidad, la autenticidad y el desarrollo local y se plasma en rutas marineras, estadías rurales o visitas a productores.

    En la presentación, el vicepresidente del ente provincial, Xosé Regueira, destacó la importancia de que el turismo “genere negocio” y, tal y como explicó, “eso pasa por crear productos de calidad como éste”.

    “Os Fogóns do Anllóns” pone en valor la riqueza gastronómica del territorio a través de productos con un fuerte arraigo local, como el berberecho del Anllóns, el percebe de O Roncudo, el pan de Carballo o las patatas de Coristanco. A esta oferta se suman los paisajes, el patrimonio etnográfico y la cultura marinera de los municipios que integran la zona, lo que le otorga al destino “unas características singulares y diferenciadas dentro de la oferta turística gallega”, apuntan desde la Deputación. Las experiencias han sido diseñadas tras un análisis previo del territorio y un proceso de participación social con empresas locales, las cuales aportaron su conocimiento y experiencias, adaptándose a los nuevos hábitos de consumo del visitante y contribuyendo a diversificar la oferta turística.

    La plataforma https://fogonsdoanllons.com facilita la reserva directa, permitiendo al turista planificar estadías más largas y combinar distintas actividades. “Os Fogóns do Anllóns” supone “un importante paso hacia una apuesta estratégica por un turismo con impacto positivo en el territorio, que refuerza el tejido económico y pone en valor el producto local, la naturaleza y la cultura del territorio, contribuyendo a situar el destino como un punto gastronómico de referencia en Galicia”, concluyen desde la Deputación.

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  • Medio Rural pone en valor el sello de Artesanía Alimentaria en una visita a Xearte Brigitte

    Medio Rural pone en valor el sello de Artesanía Alimentaria en una visita a Xearte Brigitte

    La conselleira do Medio Rural, María José Gómez, acompañada por el director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria, Martín Alemparte, visitó la heladería compostelana Xearte Brigitte, una de las tres heladerías gallegas reconocidas actualmente con el sello de Artesanía Alimentaria. Durante la visita, la conselleira puso en valor este distintivo como ejemplo de la calidad y del cuidado de los artesanos a la hora de elaborar el producto.

    Gómez reconoció la labor de Brígida Hermida, la maestra heladera de Xearte Brigitte, una ingeniera agrónoma con experiencia laboral en el sector lácteo que decidió emprender en este ámbito. Así, puso de relieve la apuesta de esta empresa por la calidad, al emplear materia prima natural de proximidad, y al elaborar sus productos bajo el sello Artesanía Alimentaria. Con esta certificación -dijo- se protege la calidad alimentaria con la que se procura promover y proteger las producciones y elaboraciones que “conforman y definen nuestra identidad”. Gómez recordó que Galicia ha sido pionera en la regulación de una marca de estas características, así como en la creación de diversas normas técnicas y de los distintivos identificadores.

    Actualmente están vigentes en Artesanía Alimentaria 26 normas técnicas -12 de ellas, aprobadas en abril de este mismo año- que incluyen derivados lácteos como el yogur, queso, requesón y helados, productos cárnicos, sidra o cerveza, entre otros.

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  • La cosecha 2024 de la D.O. Monterrei recibe la calificación de “muy buena”

    La cosecha 2024 de la D.O. Monterrei recibe la calificación de “muy buena”

    La Cata de Calificación de la Cosecha 2024 de la DO Monterrei ha determinado que la añada es “muy buena”. Los miembros del panel han destacado –según traslada el Consejo Regulador– que “todo lo que se ha probado estaba muy bueno, son vinos muy frescos, con mucha personalidad y que reflejan muy bien el ‘terroir’ de Monterrei, tanto en blancos como en tintos”.

    El panel ha podido probar una representación proporcional de vinos de la denominación. Las muestras han sido analizadas por cada uno de los catadores, que han realizado una valoración “a ciegas” de todas ellas. La nota final ha resultado del cálculo de la media de las puntuaciones concedidas por cada catador a cada una de las muestras, incluyendo en este cálculo tanto las referencias de blancos como de tintos. Finalmente, esta puntuación se ha trasladado a una tabla de correspondencias en donde se ha obtenido la calificación de cosecha.

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  • La Xunta ultima el lanzamiento del ‘Bono Peixe’ para incentivar el consumo de pescado y marisco gallegos

    La Xunta ultima el lanzamiento del ‘Bono Peixe’ para incentivar el consumo de pescado y marisco gallegos

    El Consello da Xunta aprobó este lunes la orden para la puesta en marcha del ‘Bono Peixe’, una medida que busca incentivar la compra –y, por lo tanto, el consumo– de pescado y marisco fresco en los establecimientos de la Comunidad que se adhieran a la campaña. Para la puesta en marcha de esta medida, el Gobierno gallego moviliza 2,5 millones de euros que permitirán la distribución de bonos por valor de 50 euros que se irán liberando progresivamente a razón de 5 euros por semana -con descuentos del 25% de la compra hasta un máximo de 5 euros-, acumulando el importe no gastado en las sucesivas semanas hasta un máximo de 25 euros, que podrán gastarse a lo largo de un total de 10 semanas o hasta que se agote el crédito.

    La previsión es que la orden sea publicada en el Diario Oficial de Galicia el próximo 10 de julio, abriéndose el día siguiente el plazo para solicitar la adhesión por parte de los establecimientos. Solo podrán participar aquellos que desarrollen su actividad comercial en Galicia, bien como personas autónomas o establecimientos autorizados, dados de alta en los epígrafes del IAE recogidos en la convocatoria y dados de alta en el Registro Gallego Sanitario de Empresas y Establecimientos Alimentarios (Regasa). La medida, según avanza la Xunta, ya ha despertado el interés de las principales cadenas de distribución y venta de pescado y marisco.

    Con esta medida, el Gobierno autonómico busca “hacer una llamada atención” sobre el descenso de pescados y mariscos en nuestra dieta, que se está viviendo “a nivel nacional, europeo y mundial y del que Galicia no es ajena”, reconocen desde la Xunta. En esta línea, la conselleira do Mar, Marta Villaverde, destaca la importancia de reforzar la dieta atlántica y poner en valor “la despensa que tenemos en las rías gallegas” que son uno de los máximos exponentes de la “Galicia Calidade”.

    La estimación es que esta iniciativa alcance a un mínimo de 50.000 potenciales usuarios hasta un máximo de 500.000, con una estimación de 150.000 beneficiarios reales. Así, se espera la generación de un impacto económico de, por lo menos, 10 millones de euros. Los bonos se podrán descargar a partir de 28 de julio desde la plataforma www.bonopeixe.gal o en la app móvil, disponible tanto para dispositivos con Android e iOS, diseñada específicamente para esta acción.

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  • Froiz afianza su presencia en el norte de la provincia con la apertura de un gran supermercado en Cerdedo

    Froiz afianza su presencia en el norte de la provincia con la apertura de un gran supermercado en Cerdedo

    Grupo Froiz ha abierto un gran supermercado en la localidad de Cerdedo, en el municipio pontevedrés de Cerdedo-Cotobade, a través del cual se crean 10 puestos de trabajo y se pone a disposición de vecinos y visitantes una oferta comercial distribuida en dos amplias plantas. El edificio que acoge el supermercado está situado en el corazón de la localidad y dispone área de alimentación, frutería, pescadería y charcutería, entre otras.

    En la inauguración, el alcalde de Cerdedo-Cotobade, Jorge Cubela, puso en valor la creación de empleo que supone el nuevo supermercado, así como la generación de servicios y actividad económica en la zona. Cubela compartió con los trabajadores la ilusión del nuevo proyecto (la tienda perteneció en la etapa anterior a la familia Fortes bajo la denominación de “A Tenda da Aldea”) y les deseó éxito. También agradeció a la empresa la apuesta “por un concello en pleno auje, que crece tanto en población como en la apuesta que distintos emprendedores y empresas consolidadas están haciendo”.

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  • Hijos de Rivera e Ilia Topuria se unen para crear una línea de bebidas funcionales, sin azúcar ni cafeína

    Hijos de Rivera e Ilia Topuria se unen para crear una línea de bebidas funcionales, sin azúcar ni cafeína

    Hijos de Rivera e Ilia Topuria presentan MUCHO, una nueva marca de bebidas funcionales que ofrece un ‘boost’ de energía natural, sin azúcar y sin cafeína. Esta nueva marca, desarrollada con el luchador de artes marciales mixtas, se presenta como “una bebida funcional saludable que mejora la preparación física y mental”, según indican desde la cervecera gallega. Entre otros ingredientes, la bebida incorpora magnesio, que contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso; zinc, que contribuye a la función cognitiva normal; y vitaminas C y E, que contribuyen a la protección de las células frente al daño oxidativo. 

    El portfolio de la marca está conformado por cuatro referencias: Cherry KO, Watermelon Champ, Mango Chao y Apple Clutch, que ya están disponibles en el canal retail. “Estamos muy orgullosos del resultado y convencidos de su potencial para conectar especialmente con las nuevas generaciones”, afirma Francisco Ucha, director general de Corporación Hijos de Rivera. “Con MUCHO cumplo un sueño que tenía desde hace tiempo: crear una bebida saludable sin ningún tipo de azúcares o cafeína, que no sólo aporte energía, sino que pueda ser consumida por todo tipo de personas, niños y mayores. Es una bebida pensada para quienes, como yo, lo dan todo dentro y fuera del ring”, añade Ilia Topuria.

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  • Verín se prepara para la XVIII edición de su feria vitivinícola más emblemática

    Verín se prepara para la XVIII edición de su feria vitivinícola más emblemática

    La villa de Verín se prepara para acoger la XVIII Feria del Vino de la Denominación de Origen Monterrei, evento que se celebrará del 8 a 10 de agosto y que reunirá a 19 de las 29 bodegas adscritas. Durante tres días, la plaza de la Alameda se convertirá en el epicentro del mundo vitivinícola de la comarca, ofreciendo a vecinos y visitantes no sólo la oportunidad de degustar los vinos más destacados de la denominación de origen, sino también disfrutar de una completa programación cultural y gastronómica. “Contaremos con el mismo número de bodegas que en la anterior edición, lo que refleja el gran apoyo del sector a esta cita vitivinícola tan importante para nuestra comarca”, reconoce el presidente del Consejo Regulador, Manuel Vázquez.

    Esta cita tendrá lugar, como viene siendo habitual, en la plaza de la Alameda. Además de los stands de las bodegas, estarán presentes puestos gastronómicos aptos para todos los públicos. El recinto ferial estará abierto el viernes 8 de 20:00 a 24:00 h.; el sábado 9, de 12:30 a 14:30 h, y de 19:30 a 01:00 h; y el domingo 10, de 12:30 a 14:30 h, y de 19:30 a 24:00 h. En esta edición, los precios volverán a ser de una degustación por 2 euros y una copa personalizada de la D.O. por 2 euros. Como novedad este año se incluye el sistema de pago ‘cashless’ que permitirá al público realizar el pago de las degustaciones y de las copas a través de una pulsera que se facilitará en los stands del C.R.D.O. Monterrei.

    Uno de los momentos más esperados de la feria será el acto de imposición de medallas de la Cofradía de los Vinos de Monterrei, que se realizará el viernes 8, a partir de las 20:00 horas, en la plaza García Barbón. No faltarán las catas y showcookings, con la participación del sumiller Juanjo Figueroa, que realizará una cata especial bajo el título “Monterrei, sorbos de historia e tendencia”, o la armonía de vinos “Come, bebe e aprende do mellor xeito”, con la colaboración de Begoña Vázquez (Premio mejor cocinero Gallego 2024), Miguel López (director técnico del C.R.D.O. Monterrei) y José Manuel Salgado (profesor del CMUS Verín). El domingo, Juliana Picarelli (sumiller del Restaurante Maruja Limón), ofrecerá una cata maridada con productos de “Experiencias de Calidade de Galicia” presentada como “Monterrei: Frescura Atlántica, Carácter Continental”. Todos estos eventos tienen un precio de 10 € y plazas limitadas con inscripción previa.

    En el aspecto musical, destacan los conciertos de Guadi Galego, Xabier Díaz e Adufeiras de Salitre y Mondra. “La Feria del Vino de Monterrei es un escaparate excepcional de lo que somos capaces de ofrecer: calidad, tradición y modernidad. A lo largo de estos días, Verín se convierte en un referente del turismo enogastronómico, favoreciendo el comercio local, el sector hostelero y la imagen de nuestro territorio como destino de referencia en Galicia”, ha señalado el alcalde de Verín, Gerardo Seoane.

    Las bodegas participantes son: Ladairo, Gargalo, Adega Valderello, Crego e Monaguillo, Quinta do Buble, Terras do Cigarrón, Triay, Adega Tapias Mariñán, 3 Mentiras, Vía Arxéntea, Abeledos, Setembro, Bodega Franco Basalo, Adegas Daniel Fernández, Adega Trasdovento, Quinta Soutullo, Manuel Vázquez Losada, Serra de Alén y Ramón Bigotes. Con respecto a los puestos de gastronomía, uno más que en la pasada edición, estarán presentes Panadería Roscas, Cárnicas de Feces, Jamones Don Francisco, Queixería Gaia, Matilde Waffles e Gelados, Alacena-Puebla de Sanabria, Cien por Cel, Conservas Regiomare, Xavier dos Leitões y Casa do Pulpo.

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  • Galicia recibe por segundo año consecutivo el premio del público al mejor jardín en el Hampton Court Garden Festival

    Galicia recibe por segundo año consecutivo el premio del público al mejor jardín en el Hampton Court Garden Festival

    El público visitante del Hampton Court Palace Garden Festival (Londres) ha distinguido a la propuesta de Galicia como mejor jardín del evento, que se ha convertido en referente internacional en su ámbito. Galicia recibe este reconocimiento en esta feria floral por segundo año consecutivo con una propuesta, en esta edición, que lleva por título ‘Las tres Gracias de Galicia’, dedicada a Rosalía de Castro, Emilia Pardo Bazán y Concepción Arenal. 

    El director de Turismo de Galicia, Xosé Merelles, visitó el Hampton Court Palace Garden Festival,

    destacando los recursos paisajísticos y de naturaleza del destino Galicia, entre los que se encuentran los distintos jardines localizados en pazos y otros elementos del patrimonio arquitectónico “que constituyen un atractivo en sí mismo para quien busca disfrutar de la naturaleza y de la vegetación”. En este sentido, destacó que casi el 50 % de los turistas que eligen Galicia como destino vacacional o de ocio lo hacen en base al medio natural y al paisaje, siendo este indicador el primero de las motivaciones de los viajeros, seguido del patrimonio histórico y artístico. Además, subrayó que cada año, más del 4 % de los visitantes tiene el turismo de naturaleza como principal motivación. El gasto medio de estos turistas supera los 70 euros.

    Merelles puso en valor la oferta turística de Galicia en su totalidad, pero en especial todos los jardines que se pueden visitar y se refirió, especialmente, a la Ruta de la Camelia en Flor, impulsada por la Xunta, como “una iniciativa que cada año logra atraer un mayor número de visitantes”. Esta ruta comenzó a realizarse en el año 2023 para aprovechar la época de floración de la camelia, que se extiende entre los meses de diciembre a abril. Por otra parte, destacó también “la importancia a nivel patrimonial de los jardines de la comunidad que acaba de recibir un nuevo impulso con la reciente incorporación del Pazo do Faramello en el Itinerario cultural Europeo de Jardines Históricos”. Así, son ya diez los espacios de este tipo que logran este reconocimiento, añadiéndose los de O Faramello a los pazos de Mariñán, Oca, Santa Cruz de Ribadulla, Rubiáns, Quinteiro da Cruz, Lourizán, Quiñones de León; así como el Castillo de Soutomaior y la Alameda de Santiago de Compostela.

    Galicia en el Hampton Court Palace.- La diseñadora de jardines Nilufer Danifue la autora de la instalación gallega, que trató de simbolizar el encuentro de las tres literatas, el pensamiento social y el feminismo en Galicia y España. Algunos de los elementos más destacados de la instalación eran un pabellón ‘vintage’ con plantas enredaderas aromáticas, portones y piedra inspirados en la artesanía del siglo XIX y una plantación sostenible con plantas perennes, camelias, hortensias y rosas tradicionales en tonos suaves. El jardín se completaba con textos de las autoras, grabados en pedestales de piedra natural.

    Esta es la sexta vez que Galicia participa con un jardín propio en el certamen inglés. El pasado año, el jardín inspirado en el Camino de Santiago consiguió la medalla de plata y el premio del público.

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  • La Deputación da Coruña licita el tramo final de la Vía Verde Compostela-Tambre-Lengüelle

    La Deputación da Coruña licita el tramo final de la Vía Verde Compostela-Tambre-Lengüelle

    La finalización de la Vía Verde Compostela-Tambre-Lengüelle -la primera de la provincia de A Coruña y la más larga de Galicia- está más próxima, toda vez que la Deputación da Coruña acaba de licitar las obras del último tramo que queda por ejecutar, de poco más de 3 kilómetros. En concreto, se trata de un pequeño trecho que une el lugar de Ramelle y el puente sobre el río Tambre (dentro del término municipal de Santiago), con el que se completarán los 36 kilómetros totales de la senda. La institución provincial da así un nuevo paso para cumplir el compromiso que su presidente, Valentín González Formoso, había adquirido hace tres años, cuando en la inauguración del tramo entre Cerceda y Oroso aseguró que se completaría el itinerario hasta la capital de Galicia. La Vía Verde Compostela-Tambre-Lengüelle se asienta sobre el trazado del ferrocarril entre A Coruña y Santiago que quedó en desuso tras la puesta en funcionamiento del eje atlántico de alta velocidad.

    Los trabajos que ahora se licitan consistirán en el acondicionamiento de la plataforma, con un ancho disponible de 3,5 metros, de manera que queden separados los tráficos peatonal y ciclista. La superficie para el paseo a pie será de tierra, mientras que la destinada al paso de bicicletas tendrá un doble tratamiento asfáltico.

    El proyecto tiene un presupuesto de 279.342.22 euros y un plazo de ejecución de cuatro meses contados a partir del inicio de los trabajos.

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  • Cuatro rutas exclusivas en ecobarco por la provincia de Ourense ofrecen una experiencia turística fluvial única en Galicia

    Cuatro rutas exclusivas en ecobarco por la provincia de Ourense ofrecen una experiencia turística fluvial única en Galicia

    La Diputación de Ourense propone descubrir los tesoros naturales, culturales y patrimoniales de las comarcas de O Ribeiro y A Baixa Limia a través de una experiencia única, tranquila y guiada, mediante un recorrido fluvial que conecta distintos puntos de interés turístico y permite vivir el destino de forma cómoda y sosegada, poniendo en valor la riqueza paisajística de estos territorios.

    Todo esto a bordo de una embarcación eléctrica de última generación, cien por cien respetuosa con el medioambiente. Sin emisiones, sin ruido, sin huella de carbono. Solo el río, la historia y el viajero en conexión plena con la naturaleza y el cauce del río.

    Esta iniciativa de la Diputación de Ourense, a través de su Instituto Ourensano de Desarrollo Económico (Inorde), estrenaba hace menos de un año tres de estas embarcaciones, completando así una flota de cinco ecobarcos que ofrecen un servicio exclusivo en el territorio con mayor potencial termal de Europa como es Ourense. Una iniciativa que se enmarca en el Plan de Sostenibilidad Turística en Ourense Termal, dentro de un convenio entre la propia Diputación, Turismo de Galicia y la Secretaría de Estado de Turismo.

    “Miñoto” es el nombre de la embarcación que opera en Cortegada, en alusión a otro de los grandes atractivos turísticos de la provincia como es el Camino, donde la navegación está permitida durante todo el año. Otros dos ecobarcos navegarán por el embalse de Castrelo de Miño: “Espírito Ribeiro”, que exalta la tradición vitivinícola de la comarca, y “Moura” que hace alusión a la cultura castreña que atesora este territorio. Ambas podrán navegar desde fin de junio hasta finales de septiembre en una ruta circular en el centro del embalse. 

    Para acecder a este servicio hay dos opciones: una ruta guiada por patrones experimentados, hasta un máximo de seis pasajeros, con una duración de una hora y quince minutos, o el alquiler de “charter náutico” (embarcación completa) para lo cual se requerirá una titulación mínima de PER y que estará disponible a partir del mes de julio. 

    Regularmente están programadas cuatro salidas por día (dos por la mañana y dos de tarde)  de jueves a lunes con los siguientes horarios con carácter general 10:30, 12:00, 17:30 y 19:30. En la web www.ecobarcourense.gal se pueden realizar las reservas directamente y consultar la disponibilidad desde cada embarcadero. Los precios para el pasaje indidividual oscilan desde los 14 euros por persona, hasta uno reducido de 7 euros para niños y niñas hasta 14 años, 10 euros para adultos que acrediten tener familia numerosa y también 10 euros para personas discapacitadas.

    Rutas exclusivas

    Situado en un entorno natural tranquilo, el embarcadero de Arnoia ofrece acceso directo a rutas fluviales rodeadas de viñedos y paisajes verdes. La Ruta fluvial navega desde el embarcadero del entorno del Balneario de Arnoia hasta la localidad de Ribadavia, en el límite con la desembocadura del río Avia y  del río Arnoia.

    Junto al Parque Náutico de Galicia, el embarcadero de Castrelo de Miño cuenta con excelentes vistas panorámicas y su entorno natural y patrimonial, ofreciendo una desconexión total desde la amplitud del embalse.

    Situado en plena naturaleza de la Sierra del Xurés, Muíños es ideal para los más aventureros. Disfruta de aguas tranquilas, rutas salvajes y un entorno de montaña, además de ofrecer una vista única desde el agua del Aquis Querquennae.

    El embarcadero de Cortegada, situado en una villa termal con encanto, combina navegación y bienestar. Sus paisajes fluviales y cercanía a balnearios lo convierten en una buena opción para trasladarse a la época de las “pesquerías” y discurrir entre puentes y “pasos de barca” hasta la desembocadura del Deva.

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  • Medio Rural potencia los productos gallegos de calidad diferenciada en PortAmérica

    Medio Rural potencia los productos gallegos de calidad diferenciada en PortAmérica

    El director de la Axencia Galega de Calidade Alimentaria de la Consellería do Medio Rural, Martín Alemparte, estuvo este jueves en el espacio Queixiviño, un lugar singular dedicado a la promoción de una cuidada selección de vinos y quesos gallegos premiados en las Catas de Galicia 2024. Además, también estuvo presente en la zona gastro, donde se pueden degustar varios productos gallegos de calidad. Ambos espacios forman parte del Festival PortAmérica, que se celebra en Portas hasta este domingo.

    Con esta acción se busca acercar a los asistentes una alternativa de alimentación saludable y sostenible, frente al tradicional fast food presente en este tipo de eventos. Al mismo tiempo, pretende poner en valor algunos de los productos fundamentales para la economía gallea y para la dinamización del rural. 

    Como novedad en esta edición del festival, la Xunta habilito un espacio gastronómico de experiencias de calidad en el que se ofrecerán tapas y platos elaborados con productos gallegos amparados por sellos de calidad diferenciada. Además, la zona cuenta con un lugar de catas para unas 20 personas donde se organizarán talleres comentados a cargo del presiente de la Asociacion Galega de Sumilleres, Juanjo Figueroa, y de la experta catadora de quesos e integrante del Panel de Cata de los Quesos Gallegos, Salomé Beiroa. 

    Con esta presencia en el festival, Medio Rural reafirma su compromiso con el producto local, promoviendo un consumo responsable, impulsando a los productores gallegos y consolidando la calidad diferenciada como eje estratégico del desarrollo rural. 

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  • Guimatur, Premio Muller Salgada 2025

    Guimatur, Premio Muller Salgada 2025

    La Asociación Galega de Mulleres do Mar celebró este jueves en Cambados la quinta edición del Premio Muller Salgada. Con este reconocimiento, el colectivo busca homenajear a las mujeres que forman parte del tejido social del mar en Galicia, así como visibilizar las actividades del sector pesquero con presencia femenina.

    Este año, el galardón recayó en manos del la Asociación Cultural “Mulleres do Mar de Cambados”, Guimatur, un referente en la divulgación de la cultura del mar y en la promoción del marisqueo a pie, la pesca y el trabajo de las redeiras.

    El acto de entrega, que tuvo lugar en la sala “Pitusa Cabanillas” de la Casa de la Calzada, contó con la presencia del alcalde de la localidad, Samuel Lago; la concejala de Igualdad, Mar Pérez; la presidenta de Mulleres do Mar, Dolores Gómez; y las protagonistas del encuentro, las galardonadas, capitaneadas por María José Cacabelos, presidenta de Guimatur.

    Durante el acto, Lago destacó el papel de Guimatur como pioneras en el ámbito del turismo marinero, indicando que el proyecto “es una herramienta para diversificar su actividad, poner en valor su trabajo y lograr que el consumidor valore lo que hay en su plato”. Por su parte, Pérez señaló que “las mujeres del mar representan uno de los sectores más potentes de Cambados. Este premio es un acto de justicia social”.

    Por otro lado, la presidenta de Guimatur agradeció el apoyo recibido durante todos estos años, desde sus inicios hasta la actualidad, señalando que “el éxito de Guimatur es de todas”.

    Guimatur comenzó su andadura en 2004, con el apoyo de la Cofradía y el Ayuntamiento de Cambados. Hoy en día, algunas de las socias fundadoras continúan ejerciendo de guías, orgullosas de un trabajo y de un entorno que desean preservar y transmitir a las generaciones futuras.

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  • Doble apertura de Claudio Express en Sanxenxo

    Doble apertura de Claudio Express en Sanxenxo

    Gadisa Retail estrena dos puntos de venta de la franquicia Claudio en Sanxenxo. En concreto, los Claudio Express forman parte de las estaciones de servicio ubicadas en la carretera PO-504, que enlaza la capital municipal y Vilalonga, a su paso por O Vinquiño. 

    Las tiendas disponen de una sala de ventas de 60 m2, con un surtido de 500 referencias de alimentación “para que los consumidores puedan hacer una compra rápida y básica”, inciden desde Gadisa. Estos espacios completan los servicios del complejo, del Grupo Martins Galicia, con gasolinera, café, butano, puente de lavado y aspirado. En ese sentido, el amplio horario de apertura de las instalaciones favorece una mayor comodidad para los clientes. La puesta en marcha de estos dos puntos de venta supone la creación de 14 puestos de trabajo.

    En la apertura de los Claudio Express participaron Adelino Da Silva Martins e Inés Da Silva, propietarios de la empresa Martins Galicia, acompañados por algunos miembros de su equipo. Por parte de Gadisa Retail asistió Miguel Freire, director de ventas de franquicia, y Sergio Trujillo, coordinador de franquicia.

    Once aperturas en el primer semestre.- La compañía encara el segundo semestre del año con estas dos nuevas aperturas, la número 12 y 13, después del dinamismo experimentado en los primeros seis meses del 2025, en los que incorporó 11 puntos de venta de esta línea de negocio, repartidos en Galicia, Asturias, Castilla y León y Madrid. En la actualidad, suma 248 establecimientos, de los que 112 son Claudio y 136 Claudio Express. 

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  • Regresa el festival ‘Abride a Fiestra’ a la Casa de Rosalía, en Padrón

    Regresa el festival ‘Abride a Fiestra’ a la Casa de Rosalía, en Padrón

    La Fundación Rosalía de Castro, de Padrón, pone en marcha la séptima edición del festival ‘Abride a Fiestra’, que tendrá lugar el próximo domingo 13 de julio. El evento acogerá diferentes manifestaciones culturales teniendo a Rosalía como figura central. Entre los protagonistas musicales están De Ninghures, Gloria Pavía, los portugueses Canto d’Aqui y Paco Nogueiras; el cómico Carlos Blanco; y las escritoras Berta Dávila y Pilar G. Negro, entre otros. 

    Será una jornada de puertas abiertas de 11.00 a 00.00 horas, dedicada a las cantareiras y a la cultura popular, con escenarios como el Jardín, la Casa-Museo y el Auditorio. En total, una veintena de actividades para todo tipo de público. “Citas como esta demuestran que tenemos mucho talento autóctono, que analiza nuestra realidad nacional desde la misma óptica que Rosalía, con orgullo de país, de lengua, de cultura y con perspectiva feminista” destacó en la presentación del evento la diputada Soledad Agra. “Es un orgullo” para la Deputación apoyar esta iniciativa y contribuir “a que se abran las puertas y las ventanas de esta casa cada año, la Casa de Rosalía, la casa de todas, que nos acoge para que disfrutemos de conciertos, cuentacuentos, juegos, visitas guiadas, charlas, libros y hasta cata de vinos”. De hecho, la iniciativa cuenta con la participación de la Cooperativa Vitivinícola Arousana.

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  • Cataluña, como Región Mundial de la Gastronomía 2025, celebra en Vigo una experiencia culinaria única

    Cataluña, como Región Mundial de la Gastronomía 2025, celebra en Vigo una experiencia culinaria única

    El Palacio de La Oliva acogió una cita exclusiva con la alta gastronomía catalana en el marco de la gira nacional organizada por Turismo de la Generalitat de Catalunya. Así, Vigo se convirtió una parada destacada de este recorrido que celebra la reciente distinción de Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía 2025, un reconocimiento internacional de su cocina como parte esencial de su identidad cultural, social y económica.  Actualmente, Cataluña es una de las regiones gastronómicas más prestigiosas del mundo, con 62 restaurantes que suman 77 estrellas Michelin y tres establecimientos reconocidos entre los mejores del planeta por The World’s 50 Best Restaurants: Disfrutar, El Celler de Can Roca y elBulli. Además, es una potencia agroalimentaria, con 12 Denominaciones de Origen Protegidas (DOP), 13 Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) y 12 Denominaciones de Origen (DO) de vinos, así como 25 colectivos de cocina repartidos por todo el territorio.

    El evento combinó gastronomía, humor y networking, reuniendo a reconocidas figuras de diferentes ámbitos y donde Cristina Lagé, directora general de Turismo de la Generalitat de Cataluña y Arantxa Calvera, directora de la Agencia Catalana de Turismo, actuaron como anfitrionas de la cita, que conto también contó con la presencia de Abel Caballero, alcalde de Vigo. En la apertura del encuentro Cristina Lagé destacó que “Cataluña es mucho más que un destino turístico: es un territorio que se vive y se saborea, y con esta gira invitamos a descubrirnos a través de nuestra gastronomía, que es una forma universal de conectar culturas y personas: y este año con la excusa perfecta, ya que somos la Región Mundial de la Gastronomía 2025.”

    El recorrido sensorial enogastronómico corrió por cuenta del chef catalán con Estrella Michelin Josep Moreno (Deliranto, Salou) y la sumiller Anna Casabona (Juvé & Camps, Penedès), segunda Mejor Sumiller de España 2025, quienes ofrecieron un maridaje excepcional de sabores y vinos de la Costa Daurada (Tarragona) y de la Costa Barcelona. 

    Como aperitivo sorpresa, Pepe Solla, responsable del área gastronómica del Palacio de la Oliva (donde se llevó a cabo la cita) ofreció unos Berberechos a la menier (alcaparras sobre un fondo de manzana). Posteriormente, el más de centenar de invitados pudo disfrutar de una experiencia singular para nos sentidos ya que se presentaron como un Tartar de gambas; un Ostrón con una secuencia de atún; un Canelón asado con trufa; un delicioso Arroz con pato y anguila y un original Romescu de Tarragona con rape y mejillones, entre otros; platos que representaron lo mejor del mar y la tierra catalana. A su vez, sobresalientes fueron los maridajes propuestos donde destacaron vinos con denominaciones de origen de Tarragona; Priorat, Terra Alta, Montsant o Penedés y donde especialmente la Garnacha, blanca y tinta; la Macabeo y la Tempranillo lucieron en las etiquetas de los vinos servidos.

    Con esta gira, Cataluña no solo celebra su título como Región Mundial de la Gastronomía 2025, sino que también abre sus puertas a nuevas conexiones y experiencias, mostrando su cocina como una forma de compartir cultura, territorio y pasión, y en esta ocasión presentando al  viajero gallego interesado en su cultura, gastronomía y enoturismo lo que esta región ofrece: una propuesta única en el Mediterráneo, donde la cocina y el vino se convierten en medios para descubrir el territorio, su historia y su identidad. 

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  • La XXXII Festa do Pan de Cea prevé vender más de 1.600 piezas este domingo

    La XXXII Festa do Pan de Cea prevé vender más de 1.600 piezas este domingo

    La Festa de Exaltación do Pan de Cea celebra este fin de semana su edición número 32, durante la que se pondrán a disposición del público más de 1.600 piezas. Las actividades arrancarán el sábado con la tradicional Ruta dos Fornos, para la que se ponen a disposición 1.200 plazas, dado el éxito de ediciones anteriores. La Ruta se podrá recorrer de 18.30 a 22.30 horas y entre las novedades de este año está la eliminación de las pulseras de acceso, que serán sustituidas por entradas físicas que ya están a la venta por 10 euros. 

    Cada entrada llevará incluido un vaso, que podrá recogerse el propio sábado 5 de julio en la Praza Maior, y 9 tapas que se podrán degustar en los diferentes hornos participantes, un total de siete. El vino y el agua serán de libre consumición, mientras que por la cerveza habrá que pagar 1 euro. 

    La XI Ruta dos Fornos contará con la animación musical de Feitizo de Pau (Cea), la agrupación tradicional de San Xurxo de Mosende (O Porriño), Candaira (Castrelo do Val), Os Teimosos de Villasobrosa (Mondariz) y Pandereteiras do Forrollo (Vilar de Vaca, Cartelle). 

    Ya el domingo, a las 12.00 horas tendrá lugar la recepción de autoridades para, media hora después, celebrarse la lectura del pregón, este año a cargo de Fran Cañotas. A las 14.30 horas tendrá lugar la comida con productos gallegos con distintivo de calidad con elaboraciones como empanada de IGP Ternera Gallega, carne ‘ao caldeiro’ de la IGP Ternera Gallega con IGP Pataca de Galicia e IGP Castaña de Galicia o, de postre, quesos de las diferentes DOP de Galicia, acompañados con Mel de Galicia IGP, Requeixo das Neves y mermelada Nela Gourmet, entre otras delicias. La comida tiene capacidad para 500 personas, que deberán comprar la correspondiente entrada. 

    A las 18:30 h tendrá lugar un showcooking para cincuenta personas a cargo del grupo de cocineros Remollo, donde los protagonistas serán los productos con denominación de origen; entre otros, Mexillón de Galicia, Ternera Gallega y el propio Pan de Cea. La entrada es gratuita pero las plazas, reducidas.  

    El presidente del Consejo Regulador, Carlos Rodríguez, recuerda que el Pan de Cea “está elaborado con materias primas 100% naturales y de primera calidad”, y que “la artesanía en el Pan de Cea comienza en la siembra y la molienda, no solo en la elaboración tradicional de nuestros hornos”. En la actualidad, los hornos tradicionales inscritos en la IGP son 13, los mismos que el año pasado y buena parte de ellos distribuyen hasta el 80% de su producción fuera de Galicia.

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  • El gasto de los turistas internacionales en España supera los 46.500 M€ hasta mayo, un 8% más que en 2024

    El gasto de los turistas internacionales en España supera los 46.500 M€ hasta mayo, un 8% más que en 2024

    Según los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE), el gasto total de los turistas internacionales en España superó los 46.500 millones de euros hasta mayo, lo que representa un incremento del 8% respecto al mismo periodo de 2024. Asimismo, el número de turistas internacionales que nos visitaron en los primeros cinco meses del año fue de 35 millones, con un crecimiento del 5,5% en relación al mismo periodo del año anterior. 

    En mayo nos visitaron 9,4 millones de turistas, un 1,5% más en tasa interanual, que gastaron más de 12.200 millones de euros, un incremento del 4,9% respecto al mismo mes de 2024. En el quinto mes del año, además, cada visitante ha gastado una media de 1.304 euros, con un crecimiento anual del 3,2%, y el gasto medio por día creció un 1,9%, hasta los 209 euros. La duración de la estancia mayoritaria entre los turistas fue de cuatro a siete noches, con más de 4,7 millones y una disminución anual del 0,4%.

    En el mes de mayo, Reino Unido es el primer país de origen de las personas que nos visitan, con 2,1 millones de visitantes y un 7,3% de incremento con respecto al mismo mes del año anterior. En cuanto al gasto en destino, los ciudadanos de Reino Unido dejaron en España en mayo 2.351 millones de euros, un 7,3% más que en el mismo mes del 2024.

    En segundo lugar, de Francia llegaron 1,2 millones (un 6,7% menos) en el mes de mayo. En cuanto al gasto de los turistas franceses, este asciende a 990 millones de euros, superior en un 0,2% al mismo mes del año precedente. Por su parte, los visitantes de Alemania han descendido un 6,1% respecto a mayo del 2024, con 1.157.574 de turistas internacionales que gastaron 1.333 millones de euros, un 5,7% menos. 

    Destaca en este mes, como ya pasó en abril, el crecimiento de Portugal, que aumenta un 16,9% en tasa interanual (225.726 turistas internacionales). Y en cuanto al capítulo del gasto, cabe destacar el crecimiento del segmento denominado ‘resto del mundo’, que aumenta un 7,8% interanual, más que cualquier otro de los mercados principales. 

    Por territorios.- Illes Balears fue el primer destino principal de los turistas en mayo, con el 21,2% del total. Le siguieron Cataluña (20,5%) y Andalucía (15,5%). 

    Las comunidades autónomas de destino principal con mayor peso en el gasto de los turistas en mayo fueron Illes Balears (con el 19,1% del total), Cataluña (18,7%) y Andalucía (15,5%). El gasto de los turistas aumentó un 5,3% en tasa anual en Illes Balears (hasta los 2.335 millones), bajó un 1,3% en Cataluña (hasta los 2.297 millones) y creció un 11,1% en Andalucía (1.902 millones en total). 

    Cabe destacar en este capítulo, que el gasto acumulado de mayo para el capítulo ‘resto de las comunidades autónomas’ (que excluye las principales comunidades turísticas) fue notable, de un 16,4%.

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  • Vilaboa une cultura y enología en ‘100 viños e 100 libros’

    Vilaboa une cultura y enología en ‘100 viños e 100 libros’

    El municipio pontevedrés de Vilaboa acoge, el próximo 13 de julio, el evento “100 Viños e 100 Libros”, una propuesta enoliteraria singular que reunirá literatura gallega y vinos con denominación de origen en un espacio patrimonial tan simbólico como O Forno do Cal. Durante toda la jornada, pasarán por esta localización una treintena de autores y autoras de toda Galicia junto a una amplia representación de vinos acogidos a las cinco DDOO gallegas y a la IGP Ribeiras do Morrazo. 

    El espacio se transformará en un mercado al aire libre, inspirado en los tradicionales “marché aux puces” de París, con puestos editoriales, zonas de cata y espacios para la firma de libros. “Vilaboa tiene la suerte de contar con un entorno único y un tejido cultural vivo. Esta jornada es una oportunidad para abrirnos a Galicia desde lo que somos: tierra, memoria y creatividad”, señaló en la presentación del evento el alcalde de Vilaboa, César Poza. Desde la organización, Alejandro Paadín destacó que “‘100 Viños e 100 Libros’ nace con la intención de crear una experiencia diferente, que une dos expresiones culturales con honda tradición en Galicia: la palabra escrita y el vino”.

    El evento será de acceso libre, si bien es necesario inscribirse previamente enviando un correo a info@paadin.es.

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  • ‘No Caminas Sola’ suma más de 1.700 puntos de atención contra la violencia machista en el Camino

    ‘No Caminas Sola’ suma más de 1.700 puntos de atención contra la violencia machista en el Camino

    La iniciativa del Gobierno de España ‘No Caminas Sola’, que previene de cualquier tipo de violencia machista a las peregrinas que realizan el Camino de Santiago, suma ya más de 1.700 puntos de atención a lo largo de las diferentes rutas. Desde Pontedeume, en el Camino Inglés, el delegado del Gobierno en Galicia presentó la campaña de 2025 de este plan, puesto en marcha en 2021. “Las mujeres representan ya el 53% de las personas que hacen el Camino (más de 246.000 mujeres lo hicieron en el último año) y no dudan en realizarlo sin compañía”, apreció Pedro Blanco. 

    La iniciativa ‘No Caminas Sola’ ofrece a las mujeres peregrinas toda la información de emergencias y de los recursos de las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad a los que pueden acudir a lo largo del Camino, en los diferentes tramos. Esa información está accesible en puntos como albergues, oficinas de turismo, puestos de Policía, Guardia Civil y Policía Local, centros de salud, farmacias y hospitales públicos. “Además, para facilitar su comprensión, el material distribuido está disponible en español, inglés y gallego. Y tenemos además la aplicación AlertCops, que permite comunicar alertas en tiempo real y con envío de localización”, apuntó Pedro Blanco, quien incidió en que el objetivo último de esta campaña “es convertir el Camino en una senda que las mujeres puedan transitar, solas o acompañadas, sin ningún tipo de peligro o limitación”.

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  • La Deputación de Ourense presta su apoyo a los alojamientos rurales de O Ribeiro-O Carballiño

    La Deputación de Ourense presta su apoyo a los alojamientos rurales de O Ribeiro-O Carballiño

    El presidente de la Deputación de Ourense, Luis Menor, se compromete a impulsar la asociación Novo Rural de O Carballiño y O Ribeiro, formada por una treintena de profesionales del sector de los alojamientos turísticos en estas dos comarcas. Este compromiso se ratificó durante un encuentro celebrado en el Pazo Provincial, al que asistieron la presidenta y la secretaria de la entidad, Elena García e Inma Rúa, respectivamente. Luis Menor puso en valor el talento y el relevo generacional de esta asociación, ya que mayoritariamente está formada por profesionales jóvenes. 

    Tras escuchar las demandas del colectivo, que busca principalmente reforzar la oferta de productos turísticos durante la temporada baja, el presidente provincial puso en valor las “potencialidades turísticas” y los valores “específicos y atractivos” de las dos comarcas, citando los paisajísticos, gastronómicos, culturales y naturales. “Por eso, vamos a colaborar con ese desarrollo” porque “para la Deputación, el turismo es un sector estratégico”, señaló.

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  • Galicia afronta un verano turístico de garantías

    Galicia afronta un verano turístico de garantías

    El turismo internacional crecerá en Galicia este verano 2025 según las previsiones turísticas avanzadas por Turismo de Galicia. Según las estimaciones que maneja el área de Estudios e Investigaciones y que adelantó este miércoles Xosé Manuel Merelles, se producirá “un incremento del 9% en el número de reservas internacionales con respeto al verano de 2024”, procedentes, sobre todo, de los mercados británico, suizo, italiano y alemán. 

    En una rueda de prensa en la que estuvo acompañado por el presidente del Clúster de Turismo de Galicia, Cesáreo Pardal, el director de Turismo destacó que “suben también las reservas con origen en países latinoamericanos como Argentina o Uruguay” y subrayó, además, que Estados Unidos es el principal mercado fuera de Europa desde el que se están realizando el mayor número de búsquedas de viajes en verano, “principalmente desde New York y Miami”.

    Estas previsiones son posibles gracias a la nueva herramienta de monitorización del destino, desarrollada en colaboración con la Agencia para la Modernización Tecnológica de Galicia y presentada este martes. Se trata del nuevo cuadro de mando de datos turísticos que se puede consultar en la web turismo.gal, y que permite hacer estas operaciones, entre otras. De hecho, con esta herramienta, se monitorizan los principales indicadores sobre demanda turística y rentabilidad económica del sector turístico para disponer de todas las fuentes de datos, estadísticas y resultados de manera más rápida y fácil. 

    Ocupación hotelera y estancia media.- En su intervención, Xosé Merelles destacó otra herramienta: la plataforma Simada del Clúster de Turismo de Galicia que cuenta con la colaboración de la Xunta y que permite también arrojar datos estimativos de la ocupación hotelera este verano. Así, adelantó que “a día de hoy, los establecimientos de alojamiento gallegos tienen reservadas ya más de la mitad de las plazas para el mes de julio, a falta de las reservas de última hora” y todo indica que “la estancia media para el mes de julio está en torno a 5,76 noches”. Según datos aportados por el Clúster, el precio medio por noche se sitúa en estos momentos en los 98,96 euros.

    Respecto al mes de junio, el porcentaje de ocupación en los alojamientos gallegos se situó en el 61,91% con un precio medio por noche de 69,56 euros. En todo caso, tanto la ocupación como el precio por noche alcanzaron picos de más del 86% y los 82 euros en alguna jornada del puente de San Xoán. La estancia media fue de 3,69 noches y respecto a la procedencia de los visitantes, la mayoría, cerca del 70%, fueron de origen nacional.

    Todo el año.- El director de Turismo de Galicia destacó la desestacionalización como común denominador de los primeros cinco meses del año alcanzando incrementos en el número de visitantes del 4% en enero, el 3% en febrero y en mayo también del 4%. Además, destacó que a la vista de los datos de los últimos años “Galicia está siendo cada vez más atractiva fuera de temporada”, y así lo refleja el hecho de que “el peso del verano en 2024 fue del 29% en número de viajeros y del 35% en noches”. Esto demuestra que “el verano pierde peso en relación al resto del año por el buen comportamiento de las temporadas media y baja”, añadió.

    Este buen comportamiento también tiene su impacto en el volumen de ingresos nominales del sector que se cifró en casi 118 M€, casi un 3% más que en 2024. 

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  • A Coruña y Lugo, entre las nuevas ciudades Bus&Fly de Iberia y Alsa 

    A Coruña y Lugo, entre las nuevas ciudades Bus&Fly de Iberia y Alsa 

    Desde este mes, Iberia y Alsa amplían su producto intermodal Bus&Fly, que permite combinar en un solo billete el viaje en autobús y avión desde diversas ciudades españolas hasta la Terminal 4 (T4) del Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, facilitando así las conexiones con vuelos internacionales de Iberia. Los clientes de otros países podrán también utilizar el billete intermodal Bus&Fly para llegar a estas ciudades.

    Así, a partir de ahora, cinco nuevas ciudades se incorporan a Bus&Fly, y ya disponen de su correspondiente Código IATA: A Coruña (LRN), Lugo (LCU), Palencia (PAI), Torrelavega (TVE) y Cartagena (CXG). Suman, en total, 20 ciudades ya conectadas: Albacete, Alicante, Benidorm, Bilbao, Burgos, Gijón, Granada, León, Logroño, Lorca, Murcia, Oviedo, Ponferrada, San Sebastián, Santander, Santiago de Compostela, Soria, Valladolid, Vitoria y Zaragoza.

    Otra de las novedades es que, a partir de ahora, los clientes de Bus&Fly también pueden adquirir la Tarifa Básica de Iberia para sus desplazamientos. Se trata de la opción más económica en cabina Turista, diseñada para quienes buscan un precio más competitivo y no necesitan facturar equipaje. “Estamos encantados de seguir ampliando nuestra oferta de servicios intermodales con Alsa, lo que nos permite ofrecer a nuestros clientes una opción más variada, cómoda y accesible para viajar desde diversas ciudades de España hacia nuestros vuelos internacionales. Con la incorporación de estas nuevas ciudades y la mejora de las conexiones, nuestros clientes podrán disfrutar de una mayor flexibilidad y comodidad, combinando en un solo billete su trayecto terrestre con el aéreo”, señala María Jesús López Solás, directora Comercial, Desarrollo de Red, Alianzas y Clientes de Iberia. 

    Los billetes de Bus&Fly se pueden adquirir en la app y web de www.iberia.com, así como del sistema NDC de reservas con el que trabaja el sector turístico, donde aparecen reflejados todos los trayectos que realiza el cliente, tanto en el tramo terrestre efectuado por Alsa, como el tramo internacional, vía aérea, realizado con Iberia.

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  • Casa Grande de Xanceda creará 25 nuevos puestos de trabajo con la ampliación de su fábrica

    Casa Grande de Xanceda creará 25 nuevos puestos de trabajo con la ampliación de su fábrica

    La conselleira de Medio Rural, María José Gómez, visitó las instalaciones de Casa Grande de Xanceda, cuya fábrica está al 95% de su capacidad. Ante esta situación de falta de espacio, la empresa tiene prevista una ampliación que en 2023 fue declarada Proyecto de Interés Autonómico, pero que todavía no está resuelta. De hecho, Gómez confirmó en la visita que los trámites administrativos pendientes concluirán “en breve”.

    La obra –que contempla incrementar en 9.701 m2 los 4.930 m2 con los que ya cuenta Casa Grande de Xanceda– se concretiza en “espacios que se destinarán a usos varios, como la ampliación de la zona de producción (fábrica de yogures), la construcción de nuevas oficinas o más instalaciones para el autoabastecimiento con energías renovables”, explican desde la firma. Asimismo, las nuevas instalaciones albergarán una sala multiusos para actividades turísticas y de formación, así como un aula natura. Desde la firma explican que la ampliación de la yogurtería creará “25 puestos de trabajo directos”. 

    En su visita, la conselleira destacó el potencial de crecimiento que se abre para la factoría y remarcó el hecho de que produce y transforma en Galicia, elaborando productos con un alto valor añadido. Además, Gómez subrayó que Casa Grande de Xanceda es uno de los principales referentes del sector agroalimentario ecológico en Galicia y “ejemplo claro” de innovación, sostenibilidad y compromiso con el rural. Destacó, asimismo, la apuesta de esta granja familiar por un modelo productivo sostenible, centrado en el bienestar animal, el respeto al medio ambiente y la generación de un empleo desde y para el rural.

    Actualmente, Casa Grande de Xanceda es el productor lácteo gallego más antiguo en la modalidad ecológico y el segundo productor de leche ecológica del Estado. En 2024, de su yogurtería salieron más de 12 millones de yogures y la cifra de negocio no ha dejado de crecer desde 2012.  En 2024, facturó más de 12 millones de euros, siendo la primera marca nacional de yogur ecológico en términos económicos.

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  • Bodegas Murviedro lanza LIX, su primera gama de vinos sin alcohol

    Bodegas Murviedro lanza LIX, su primera gama de vinos sin alcohol

    Fiel a su espíritu innovador y con casi un siglo de historia en Requena, Bodegas Murviedro presenta LIX, su primera gama de vinos 0.0. Compuesta por tres vinos tranquilos y dos espumosos, esta nueva colección conserva la esencia y la calidad que caracterizan a la bodega. Este lanzamiento refleja la evolución de los hábitos de consumo y la creciente demanda de opciones que se ajusten a nuevos estilos de vida. Con LIX, Bodegas Murviedro amplía su porfolio para atender estas preferencias, presentando una alternativa que conserva el carácter del vino desde una mirada más consciente y actual.

    Entre los vinos tranquilos destacan el rosado, elaborado con garnacha; el tinto, con cabernet sauvignon; y el blanco, con sauvignon blanc. La propuesta se completa con dos espumosos, rosado y blanco, elaborados a partir de uva macabeo.  En conjunto, LIX ofrece una gama fresca, innovadora y versátil, pensada para todos los gustos y para disfrutar en cualquier ocasión.

    Para el desarrollo de esta nueva gama Bodegas Murviedro combinó tradición y tecnología, incorporando la inteligencia artificial en varias fases del proyecto, incluida la creación del concepto de marca. El resultado es una gama cuidada al detalle, que refleja el compromiso de la bodega con la calidad, la adaptación al consumidor y la evolución del mercado.

    “Con LIX hemos querido desarrollar una propuesta que amplíe las formas de disfrutar del vino, adaptándonos a nuevas realidades de consumo sin perder de vista la esencia del producto. Hoy, el valor de una copa no reside únicamente en su contenido alcohólico, sino en la experiencia, la conexión y las emociones que despierta.”, señaló Marc Grin, director general de Bodegas Murviedro.  La gama LIX estará disponible a partir del 7 de julio en la web de Bodegas Murviedro.

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  • La Apehl fomenta la formación en residuos entre los hosteleros de la provincia de Lugo

    La Apehl fomenta la formación en residuos entre los hosteleros de la provincia de Lugo

    La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl) continúa con su labor de concienciación en materia de sostenibilidad y reciclaje. En colaboración con Hostelería de Galicia y la Xunta, la entidad promueve unas charlas formativas centradas en la implantación del nuevo contenedor marrón. Estas sesiones informativas tienen como objetivo “resolver dudas, corregir errores y abordar los aspectos clave de un proceso de reciclaje cada vez más regulado”, apuntan desde Apehl. Entre los contenidos tratados figuran la correcta gestión de residuos, la introducción del quinto contenedor, sus beneficios, retos y el compromiso del sector en la mejora medioambiental.  “La reducción del desperdicio alimentario constituye otro de los ejes principales de estas jornadas. Además de fomentar la práctica de llevar las sobras a casa, se anima también a adoptar medidas que favorezcan el aprovechamiento de la bebida en los establecimientos”, indican desde la Asociación. En ese sentido, la Apehl ofrece la posibilidad de llevar a cabo una sesión gratuita en cualquier establecimiento asociado, previa solicitud. 

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  • El CSIC lidera desde Galicia un proyecto europeo sobre sostenibilidad del suelo de viñedo y aprovechamiento de residuos vitivinícolas

    El CSIC lidera desde Galicia un proyecto europeo sobre sostenibilidad del suelo de viñedo y aprovechamiento de residuos vitivinícolas

    El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) reúne estos días -como entidad coordinadora- en Santiago de Compostela a los 15 socios del proyecto “Soil@WineResidues”, cuyo objetivo es abordar el deterioro de la salud y calidad de los suelos del sector vitivinícola de España, Portugal y las regiones francesas de Nueva Aquitania, Occitania y Auvernia. El proyecto, 

    que se inicia bajo la cofinanciación de la Unión Europea a través del Programa de Cooperación Territorial del Espacio Sudoeste Europeo (Sudoe), cuenta con un presupuesto superior al millón y medio de euros y una duración de tres años. Las zonas a estudiar conforman la región con mayor superficie de viñedo de la Unión Europea, “sin embargo –señala Juan José Villaverde, científico titular del CSIC en la MBG, quien ejerce como investigador principal y coordinador del proyecto- su sector vitivinícola se enfrenta al deterioro de la salud/calidad de sus suelos, a la gestión inadecuada de los residuos generados (raspón, bagazo, hojas, ramas y frutos descartados) y a la dependencia e impacto de los agroquímicos sintéticos como pesticidas y fertilizantes. En este sentido, el proyecto busca avanzar hacia un modelo productivo basado en la economía circular”, avanza.

    El equipo de investigación está formado por entidades de España, Portugal y Francia (MBG, Aeris, Bodegas Paco & Lola, Fundación Juana de Vega, Mancomunidad del Salnés, Association pour l’Environnement et la Sécurité en Aquitaine, Vinovalie, Comunidad Intermunicipal del Bajo Alentejo, Sociedad Agrícola de Monte Novo e Figueirinha y las universidades de Vigo, Santiago de Compostela, Autónoma de Barcelona, Clermont Auvergne, Aveiro y Lisboa). Por el CSIC participa el grupo Bioquímica y Calidad de Suelos de la MBG, que centra su labor desde hace décadas en el estudio de la calidad del suelo y de los efectos que tienen sobre ella los procesos de degradación y las prácticas de conservación y recuperación. “El proyecto cuenta con 92 asociados relacionados transversalmente con el sector vitivinícola, lo que permitirá tomar decisiones a escala territorial en los distintos viñedos con características similares, transferir y capitalizar los resultados a nivel transnacional mediante una gestión más holística de las viñas en la zona sudoeste europea, mejorar el desarrollo de las zonas rurales mediante el uso eficaz de los recursos y capacidades productivas de sus industrias, atrayendo así capital humano y aumentar tanto la competitividad como la resiliencia del sector vitivinícola frente al cambio climático y futuras crisis”, destacan desde la MBG.

    El proyecto llevará a cabo durante sus tres años de ejecución dos actividades piloto interconectadas. Por una parte, se prevé el diseño, desarrollo y construcción de un prototipo de fermentador en estado sólido que permitirá obtener en pocos días y en las propias bodegas enmiendas con acción, por ejemplo, bioestimulante y/o biopesticida a partir de los residuos lignocelulósicos. Por otra parte, el proyecto contempla el fraccionamiento de estos residuos a través de procesos de biorefinación, el desarrollo de nuevos productos de alto valor añadido enfocados a la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética, y la obtención biogás como energía renovable.

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