• La D.O. Monterrei, presente en la XXVII Feira do Pemento de Oímbra 

    La D.O. Monterrei, presente en la XXVII Feira do Pemento de Oímbra 

    La Denominación de Origen Monterrei estará de nuevo en la Feria do Pemento de Oímbra, que se celebra el 3 de agosto en Oímbra. 

    Además de brindar una degustación de tintos en el stand institucional, los vinos de Monterrei participarán participarán en la comida popular que se organiza con motivo de esta celebración. En esta edición, a estainiciativa se han sumado las siguientes bodegas: Ladairo, Gargalo, José Luis Gómez Ibáñez (Valderello), José Antonio Da Silva Pereira (Vinos Lara), Crego e Monaguillo, Minius, Quinta do Buble, Terras do Cigarrón, Triay Adegas de Oímbra, Pazo Blanco Núñez (Tapias Mariñán), Fragas do Lecer, Vía Arxéntea, Abeledos, Pazo de Valdeconde, Tabú, Alba Al-Bar (Daniel Fernández), Trasdovento, Fausto Rivero Pardo (Quinta Soutullo), Manuel Vázquez Losada, Manuel Regueiro García (Serra de Alén) y Terra de Godello.

  • Araúxa Colmado Winebar, el mundo en una copa

    Araúxa Colmado Winebar, el mundo en una copa

    Vista: Este coqueto establecimiento, hermano pequeño de O Afiador, conjuga sabiamente su faceta de tienda de vinos con la de bar-tapería, con dos espacios que confluyen sin problemas porque les une el auténtico leit motiv del local: el vino. Así que en Araúxa es posible comprar vinos de casi todo el mundo o degustarlos allí mismo, siguiendo las recomendaciones de su gerente, la sumiller Nuria Quintela. 

    Nariz: Las diferentes variedades con que están elaborados los vinos a la venta en Araúxa despuntan cuando se abre alguna botella. Habitualmente, el local dispone de una docena de vinos por copa, que suelen cambiar cada semana, y que pueden transportar al cliente a cualquier parte del mundo. “Esto es para probar vinos diferentes, venir con la mente abierta y dejarse llevar”, explica la propietaria, que también organiza catas periódicamente. 

    Boca: Galicia, con elaboraciones clásicas o más innovadoras (semidulces, blancos con barrica, de IGPs, de productores pequeños…), convive armoniosamente con otras regiones y con tendencias como los vinos naturales. “Yo soy muy de dulces –admite Quintela– así que tenemos mucha variedad. Aparte tenemos alguna joyita como un Albariño de 2005 de Eulogio Pomares, un 200 Monges o un Tondonia Blanco del 99…”. Y para maridar, Araúxa ofrece una sencilla gama de tapas frías, como gildas, embutidos y quesos.

  • Coruña Cociña promete un programa de intensas actividades para el resto de 2025

    Coruña Cociña promete un programa de intensas actividades para el resto de 2025

    Coruña Cociña, la Asociación de Cociñeiros de A Coruña, presenta su agenda de actividades gastronómicas para la segunda mitad del año con una clara apuesta por el producto local, la cocina de mercado y la creatividad culinaria. Todas sus acciones estarán respaldadas por el Área de Turismo del Ayuntamiento de A Coruña, con el objetivo de consolidar la ciudad como un referente gastronómico.

    Así, durante las Jornadas del Bonito, que se celebran hasta el 17 de agosto, se organizarán cinco cenas temáticas exclusivas centradas en este producto de temporada. Cuatro se celebrarán en los restaurantes de los socios mientras que la restante se llevará a cabo a bordo de un barco que recorrerá toda la bahía coruñesa. Para asistir, se realizará un sorteo a través del perfil de Instagram de la asociación. Asimismo, se celebrará la jornada “Mini Chefs”, una propuesta lúdico-gastronómica dirigida al público infantil y familiar que se desarrollará en un espacio completamente equipado con tecnología profesional y donde niños y niñas podrán experimentar en las cocinas mientras aprenden sobre los productos locales y desarrollan su creatividad en la cocina. Otra de las iniciativas es la Ruta del Vermuth, desarrollada en colaboración con Estrella Galicia y para la promoción del vermut Capitán Agallas, que servirá de complemento de una tapa especialmente elaborada por diez locales para su mejor maridaje con vermut.

    Para cerrar el año, Coruña Cociña prevé la edición de un recetario digital que recogerá elaboraciones de los cocineros y cocineras asociadas. Esta publicación, que podrá consultarse y descargarse desde la web del proyecto, pondrá en valor productos gallegos emblemáticos y servirá como una herramienta de difusión del patrimonio culinario local. “Estas iniciativas son importantes para la gastronomía de la ciudad, y especialmente en lo que respecta a la cooperación con las instituciones, que era uno de mis principales objetivos al asumir el cargo. Gracias al apoyo del Ayuntamiento de A Coruña, llevaremos a cabo una programación interesante y abierta a todos los públicos, desde los más pequeños hasta los mayores. Es emocionante volver a posicionar a la Asociación como un referente en la ciudad y seguir reivindicando lo que representamos para ella”, afirma Álvaro Victoriano, presidente de Coruña Cociña.

  • Llega el Vacafest, el festival granjero de Galicia 

    Llega el Vacafest, el festival granjero de Galicia 

    La granja ecológica Casa Grande de Xanceda organiza el Vacafest, un festival rural “sin brilli brilli ni postureo”, explican desde la marca. “Vivimos una época de macrofestivles y nosotros queremos volver a lo natural y familiar”, explican. El evento se desarrollará en la propia granja de la empresa, por la tarde, el próximo 26 de julio. Los asistentes podrán gozar de actividades diversas como talleres de baile tradicional, juegos populares, coctelería, degustaciones o un circuíto de tractores. Pero, sin duda, el plato fuerte será el desfile de verano donde las vacas serán las protagonistas, en medio de acordes de los gaiteros Faiscas da Pontragha y finalizarán sus paseos al son de las pandereteras de la Escuela de Música Tradicional del Concello de Mesía. 

    Pero la jornada también contará con los tractores de la propia granja decorados con guirnaldas florales y al igual que las vacas, también engalanadas para la ocasión. Desde Casa Grande de Xanceda explican que “somos nosotros los que nos adaptamos a las rutinas de las vacas para que el desfile no se les haga extraño. Y vamos a celebrarlo al día siguiente del 25 de julio que es nuestra forma de celebrar el Día de Galicia, poniendo en valor al sector primario y a las vacas”, expresan desde Casa Grande de Xanceda. 

    Cabe destacar que los asistentes consiguieron sus entradas a través de un sorteo que la marca realizó con sus productos Junior. 

  • Noia estrena un mural dedicado a la cultura marinera

    Noia estrena un mural dedicado a la cultura marinera

    Recientemente se dio por finalizado un nuevo elemento de los Murales Participativos de la Cultura Marinera. En este caso, fue la localidad de Noia la que recibió un mural de grandes dimensiones (aproximadamente unos 110 m2). Está situado en el antiguo Estaleiro Hermida, en unas instalaciones que utiliza el Club de Remo de Noia y que el concello también destina a otras actividades. 

    La dirección del trabajo recayó de nuevo en el arista Doctor Roy, que impartió un taller previo para que los jóvenes que participaron en la realización adquirieran los conocimientos para el correcto desarrollo de la obra. 

    En esta ocasión, el mural fue realizado por Manuel Mourelo, Héctor Agra, Denise Wolf y Rubén Lado. A las dificultades de la obra en sí, se añadieron las inclemencias meteorológicas, que alargaron el trabajo durante cuatro días, pero todo el que se acerque por el paseo marítimo podrá comprobar que el resultado valió la pena. 

    Así, Manuel y Rubén destacaron como la organización del trabajo facilitó la tarea. Como les explicó Doctor Toy, los murales se pintan por capas. De esa forma, se va consiguiendo llenar los fondos y distribuir el trabajo por secciones o bloques sin que pierda armonía en su conjunto. 

    Los nuevos artistas reconocieron que gracias a este trabajo (que incluye embarcaciones tradicionales, una rosa de los vientos, mapa de localización de otros murales y un escudo con diversos temas marinos), prestaron más atención a los temas de la cultura maniera. 

     A la localización de la placa de finalización de la obra asistieron el alcalde de Noia, Santiago Freire, y la concejala de juventud, María Laura Salgado, quien se mostró gratamente sorprendida por el resultado final, destacando “el gran trabajo realizado por estos jóvenes, que sin experiencia previa, hicieron una tarea de enormes dimensiones”. 

    Esta iniciativa forma parte de un programa promovido por el GALP Costa Sostible en los nueve concellos que lo integran: Fisterra, Cee, Corcubión, Dumbría, Carnota, Muros, Outes, Noia y Porto do Son. 

  • Las conselleiras no adscritas del Concello de Santiago se reúnen con el sector turístico para definir su voto frente a la tasa turística 

    Las conselleiras no adscritas del Concello de Santiago se reúnen con el sector turístico para definir su voto frente a la tasa turística 

    Las conselleiras no adscritas del Concello de Santiago —Gonzalo Muíños, Mercedes Rosón, Mila Castro y Marta Álvarez— se reunieron en los últimos días con la Unión de Consumidores de Galicia y con Unión Hotelera Compostela para definir su posicionamiento definitivo ante la votación de la ordenanza que regulará la tasa turística en Compostela, y que se someterá a consideración del Pleno Municipal el próximo día 31. 

    Mercedes Rosón asegura que, “teniendo claro que para seguir sosteniendo el modelo turístico sin que nos cueste calidad de vida a las vecinas y vecinos que vivimos en Compostela, el turismo debe aportar para garantizar la mejor aplicación posible de la tasa, deberá procurarse el consenso”. En este sentido, critica el comienzo “errático”, afeando al ejecutivo de Sanmartín que no hubiera debate, “ ni reflexión, ni se procurara el acuerdo con el sector”. “Tanto para consumidores como sector turístico nos trasladan la poca transparencia con la que se trató esta cuestión desde el gobierno local”, anota Rosón, que acusa a Sanmartín de “improvisación” en un asunto de “especial relevancia” para Compostela. 

    Muchas de las alegaciones que recibió el proyecto de ordenanza en su trámite de exposición al público se orienta en al indefinición y la falta de concreción del texto sobre el destino de los fondos recaudados. La ordenanza se limita a replicar la normativa autonómica sobre este asunto, asegurando que el 80% de la recaudación prevista por la recarga será destinada a inversiones y gastos relacionados a la promoción y desarrollo del turismo sostenible, pero sin ninguna concreción adicional, como critican las concelleiras no adscritas. 

    Así, Rosón insiste en la importancia de que “haya tasa pero que comience a revertir antes en mejoras en nuestro Concello” y, en este sentido, se muestran especialmente crítica con esta falta de concreción, pero, sobre todo, con la previsión que incluye la ordenanza de crear una nueva comisión para gestionar los ingresos. Un trámite que según la concelleira no adscrita podrán implicar más tiempo. 

    De esta manera, las concelleiras no adscritas exigen que se rectifique este punto y proponen en su lugar que la gestión de lo recaudado se aborde desde el Consello Municipal de Turismo. “Parece más lógico que se modifique la ordenanza para que sea una entidad ya creada formalmente antes de la aprobación de la tasa, a que asesore la gestión de los ingresos, para garantizar que la tasa se ingresa pero, más aún, que la tasa se invierta en Santiago en un espacio de tiempo más breve”, sentencian.

  • España progresa hacia un uso más sostenibles de los productos fitosanitarios

    España progresa hacia un uso más sostenibles de los productos fitosanitarios

    El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación constata un avance hacia un uso cada vez más sostenible de los productos fitosanitarios en España, según reflejan los últimos datos. Los indicadores de uso sostenible, calculados conforme a la normativa comunitaria, se mantienen estables en 2023, a pesar del descenso en la comercialización por las condiciones meteorológicas extremas. Así, Destaca el aumento del 2,3 % en el uso de productos de bajo riesgo, lo que refleja la sustitución progresiva de sustancias con mayor impacto por otras más respetuosas con la salud y el medio ambiente.

    Concretamente,  la comercialización de productos fitosanitarios se redujo un 6 % en2023, con descensos notables en fungicidas (-27 %) y herbicidas, en línea con la tendencia de años anteriores. No obstante, esta reducción de volumen no ha supuesto un retroceso en la eficacia de la protección vegetal gracias a la incorporación de prácticas y sustancias más sostenibles.

    Por ello, El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación valora de forma muy positiva estos datos, que reflejan el compromiso del sector productor con la sostenibilidad ambiental y la salud pública, al tiempo que subraya la importancia de garantizar la sostenibilidad económica de las explotaciones.

    Como parte de su compromiso con la transparencia, el ministerio publica también los datos del Registro Electrónico de Transacciones y Operaciones de Productos Fitosanitarios (RETO), que por primera vez ofrecen la evolución comparada de 2023 y 2024 a nivel provincial y por materia activa fitosanitaria.

    En 2024, se observa una recuperación de las cantidades comercializadas respecto a 2023, con 5,87 millones de transacciones, un 9 % más que el año anterior, lo que refleja la adaptación del sector a las condiciones climáticas y de mercado.

    Estas herramientas electrónicas, como RETO, el Registro Oficial de Productores y Operadores de Medios de Defensa Fitosanitaria (ROPO) y el Registro de Productos Fitosanitarios, forman parte de la estrategia de digitalización impulsada por el ministerio, lo que facilita el acceso a información transparente y de calidad tanto al sector como a la sociedad. Una iniciativa que contribuye a la toma de decisiones fundamentada en datos que orienta las políticas públicas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

  • As Neves celebra la XIX Festa do Tinto Rías Baixas

    As Neves celebra la XIX Festa do Tinto Rías Baixas

    El Concello de As Neves acoge este jueves y viernes una nueva edición de la Festa do tinto Rías Baixas, que cumple su décimo novena edición consolidándose como un referente para la promoción de los vinos tintos de la Denominación de Orixe Rías Baixas. 

    La programación se inició el pasado sábado con una caminata enoturística por el territorio vitivinícola de Rubióis, que combinó naturaleza, patrimonio y vino y que contó con una excelente acogida por parte de los vecinos y visitantes llegados de diferentes puntos del país. Asimismo, la semana comenzó con la charla “A fertilidade do viudo, influencia en el rendimiento productivo y en el equilibrio de los mostos en Rías Baixas”, impartida por Juan Carlos Vázquez Abal, ingeniero técnico agrícola, enólogo y analista sensorial de vinos. 

    El Mercado Municipal acogió la “Cata a Cegas’ en la que participaron los vecinos llegados de diferentes puntos de la provincia y de Francia. Todos ellos disfrutaron de una experiencia sensorial única en la que descubrieron los vinos tintos de la DO Rías Baixas.

    Este jueves se inaugura la fiesta en la Plaza Mayor con la participación de Luis López, presidente de la Deputación de Pontevedra. Ya el viernes, 25 de julio, la programación arranca con la recepción de Cofradías y autoridades en la Casa do Concello, donde estará presentes el director de la Axencia Galega de Calidad Alimentaria (Agacal), Martín Alemparte; la alcaldesa de Salvaterra do Miño, Marta Valcárcel; y la alcadesa de Salceda de Canelas, Loli Castiñeira, y representantes de las cámaras municipales de Melçao y Monçao. Luego, tendrá lugar el pregón a cargo de Federico Pérez y la fiesta continuará con música y varias actividades.

    Como novedad de esta edición, la organización habilitará en la carpa municipal un punto de recogida de corchos. Al final del evento, los corchos recogidos serán intercambiados por camelias, que posteriormente se plantarán en las diferentes parroquias del municipio. Con esta iniciativa, el Concello de As Neves quiere fomentar la reutilización y dar un paso en pro de la sostenibildiad. “Queremos que cada botella compartida deje también un rastro de vida y color en las parroquias de As Neves”, destacó José Manuel Alfonso, el alcalde del municipio. 

  • La Taberna Vikinga se renueva sin perder su esencia

    La Taberna Vikinga se renueva sin perder su esencia

    Vista: La nueva gerencia de Taberna A Vikinga ha querido mantener su personalidad puliendo algunos detalles, tanto en lo estético como en su oferta gastronómica. “Es una sorpresa constante”, proclama Fran Ulla, su nuevo responsable. Porque “desde fuera ves una casa pequeña con su parra; entras y te encuentras un espacio de barra amplio. Sigues avanzando y entras en un comedor muy grande, con un estilo vintage y después aún está la terraza trasera, que nosotros quisimos convertir en un patio gallego, con sus plantas, su fuente…”. Cuatro ambientes que en realidad son uno.

    Nariz: Los aromas a la comida “de siempre” impregnan el local; y no es una frase baladí porque en A Vikinga siguen mandando los clásicos que han hecho famoso al establecimiento: los pinchos morunos y los chipirones encebollados. El afán de Fran Ulla por ser inclusivo a todos los niveles le está llevando a pulir la oferta para que esté adaptada a las intolerancias y alergias más comunes. “No queremos limitar la experiencia y tener problemas cuando son fácilmente solucionables”, proclama este joven chef formado, entre otros, en Asador O Pazo. 

    Boca: Continuar con la idea de “taberna” era uno de los objetivos de la nueva gerencia, si bien se ha querido ampliar la carta intentando así acercarse a nuevos públicos. De esta forma, los clásicos de la casa conviven con propuestas más “gourmet” como unas anchoas Sanfilippo con pan y tomate, una Cecina con galmesano, un Brioche negro de paleta o un Rape frito con tártara. Para acompañar, además de pan de Pan da Moa, una selección de vinos eminentemente gallegos donde no falta un espumoso ancestral de Albariño.

  • La Ruta del Vino de Somontano, entre las primeras propuestas enoturísticas de España 

    La Ruta del Vino de Somontano, entre las primeras propuestas enoturísticas de España 

    Un informe publicado por Vinetur bajo el título “El Enoturismo en España: Un Análisis Estructural y Comparativo de la Competitividad Regional” presenta una radiografía detallada del sector enoturístico español, en la que destaca a Somontano entre las mejores rutas del vino de España. 

    Así, el informe se centra en el estudio de cinco pilares (Demanda y afluencia; infraestructura y densidad de la oferta; Riqueza cultural y experiencial; Soporte institucional y visión estratégica; Tradición y prestigio histórico) para elaborar el índice de desarrollo enoturístico (IDE). 

    De esta manera, según este índice la Ruta del Vino Somontano se encuentra clasificada entre las rutas “consolidadas” de España, junto a Penedés y Rías Baixas, por debajo de las clasificadas como rutas “con excelencia”: Rioja Alta, Marco de Jerez, Ribera del Duero y Rioja alavesa.

    Para situar la Ruta del Vino Somontano en séptimo lugar, se han tenido en cuenta diferentes particularidades como la manera de integral el vino con respecto a los recursos turísticos y a su ubicación o la alta calidad de los vinos de la DOP Somontano y su reputación. Asimismo, el informe ha tenido en cuenta otros parámetros como las propuestas de las bodegas que forman parte de la ruta los establecimientos adheridos y el entorno en el que se encuentra, la Sierra de Gaura. 

  • Nace el Club de Producto “Enogastronomía de Lugo” para incentivar la oferta local 

    Nace el Club de Producto “Enogastronomía de Lugo” para incentivar la oferta local 

    El Ejecutivo de Miguel Fernández acaba de adjudicar el contrato para el diseño, creacionista y puesta en marcha del Club de Producto “Enogastronomía de Lugo”, una iniciativa pionera incluida en el Plan de Sostenibilidad en Destino (PSD)”… Et Edendo, Lucus: un recorrido histórico por la enogastronomía”, financiado por el Plan de Recuperación, Transformación y Resilencia del Gobierno de España a través de la Unión Europea – Next GenerationEU.

    En este sentido, el alcadel explico que “esta iniciativa es una oportunidad única para reforzar la identidad gastronómica de Lugo, crear un producto turístico diferenciado y dinamizar el tejido empresarial local a través de la calidad y la historia de nuestra enogastronomía”. 

    La empresa AVIVAE Soluciones Estratégicas, S.L. fue la adjudicataria del contrato tras presentar la oferta más ventajosa entre las cuatro empresas licitadoras. El presupuesto de adjudicación asciende a 73.465 euros, y el contrato tendrá vigencia hasta el 15 de mayo de 2026. 

    Según Fernández, este proyecto es “una oportunidad única para situar a Lugo en el mapa del turismo gastronómico nacional e internacional. A través de este club vamos a estructura, profesionalizar y promocionar experiencias alrededor de nuestra gastronomía y de los productos locales, integrando también nuestro patrimonio histórico y cultural como valor añadido”. 

    Además, el regidor destacó que “nuestra ciudad cuenta con una identidad gastronómica rica, diversa y reconocida. Este proyecto nos permitirá crear nuevas rutas, actividades y menús temáticos basados en distintas épocas históricas de Lugo, desde la época romana hasta la vanguardia culinaria actual. Todo esto contribuirá a atraer visitantes durante todo el año, reduciendo la estacionalidad y generando actividad económica y empleo”. 

    Por otro lado, este club permitirá la incorporación de la ciudad a la red Saborea España, la principal plataforma de turismo gastronómico de ámbito estatal, lo que supondrá un importante escaparate promocional y la oportunidad de formar parte de acciones de visibilización y comercialización. 

  • Agotados los bonos turísticos de la Xunta 

    Agotados los bonos turísticos de la Xunta 

    Desde que se inició el periodo de descarga de los bonos turístico el pasado viernes hasta este domingo, el público general se hizo en apenas tres días con los 16.666 bonos turísticos que la Xunta de Galicia puso en circulación para promover la desestacionalización del destino y favorecer que el turismo genere recursos y riqueza a lo largo de todo el año. Turismo de Galicia invierte en este actuación 1 M€ pero logra movilizar un total de 2,5 M€ que irán a parar al sector. 

    Cada bono tiene un importe de 150€, de los que el 40% son financiados por la Xunta (60€) y el restante 60% por el usuario (90€). Los bonos se podrán disfrutar desde el 15 de septiembre hasta el 25 de diciembre, siendo esta una iniciativa que contribuye a la haya un mayor flujo de visitantes fuera de la temporada alta. 

    En cuanto a las empresas adheridas, hasta el momento son un total de 271 establecimientos y empresas turísticas de toda la comunidad, pero tienen de plazo hasta el 1 de diciembre para continuar haciéndolo. De esta manera, pueden apuntarse aquellos establecimientos de la comunidad autónoma y agencias de viajes que tengan un centro de trabajo en Galicia y desarrollen sus actividades dentro del sector turístico vinculado a la comunidad. 

  • Bodegas As Laxas celebra su 50 aniversario por todo lo alto

    Bodegas As Laxas celebra su 50 aniversario por todo lo alto

    Este lunes Bodegas As Laxas vició una jornada especial con motivo de la celebración de su 50 aniversario y el 25 aniversario del fallecimiento de su fundadora, Carmen Ferro. Más de 200 personas se dieron cita en las instalaciones de la bodega para compartir una velada única. 

    El evento comenzó a las 19:00 horas con la llegada de los invitados y la apertura del espacio social. Luego, se dio paso al photocall, donde se fotografiaron imágenes de las tres generaciones de la familia Simón Ferro. La parte institucional se inició con el discurso de Pepe Simón Ferro, seguido de Elena Simón Ferro en homenaje a su madre, Carmen. La diputada de turismo de Galicia, Nava Castro, también participó con unas palabras de apoyo y reconocimiento a la trayectoria de la familia. 

    El acto se cerró con un segundo discurso de Pepe, que dio paso a la actuación musical en directo del grupo 2Tipos. El catering corrió a cargo del restaurante Os Pirús, una colaboración con comercio local que reflejó el compromiso de As Laxas con su entorno y su comunidad. Además, la bodega se transformó para la ocasión gracias a la instalación de grandes piezas conmemorativas que vistieron los espacios y dieron vida a cada rincón, convirtiendo la celebración en una experiencia visual. 

  • Chichalovers abre su pop-up estacional en O Grove 

    Chichalovers abre su pop-up estacional en O Grove 

    Este verano la gastronomía gallega tiene un nuevo festín, en este caso en O Grove. Se trata de la llegada de Chichalovers, el  reconocido proyecto compostelano con raíces rurales que abre un pop-up estacional dentro de la conocida arrocería A Lanzada con el objetivo de acercar los sabores tradicionales de aldea a nuevos públicos, sin renunciar a la calidad, proximidad ni a su identidad.

    Chichalovres es más que una bocatería, es el resultado de una cadena productiva que comienza en su propia ganadería en Santa Comba, continúa en la carnicería del Mercado de Abastos de Santiago, y llega a los comensales a través de un formato contemporáneo y accesible, basado en bocadillos de chicharrones y chorizos de elaboración propia. Su apuesta por la calidad ha merecido el reconocimiento con un Solete Repsol, así como el Certificado de Artesanía Alimentaria de la Xunta de Galicia, que acredita su compromiso con la producción artesanal y la materia prima de proximidad.

    Su nueva propuesta estival se presenta a través de una carta reducida, que incluye tres de sus referencias más demandadas, una opción vegetariana, y (como en todos sus puntos de venta) toda las referencias disponibles sin gluten; con la idea de que los productos lleguen a todos los públicos, sin perder calidad ni esencia.

    “Nuestra intención es recuperar los sabores de la tierra, darle valor al producto local y reinterpretar las recetas tradicionales”, explican los fundadores del proyecto. “Queremos demostrar que un bocadillo puede ser algo más: puede contar una historia de territorio, de respeto por el producto y de orgullo por nuestra cultura gastronómica”, afirman Darío y Graciela.

  • Elaine, tapeo con guiños de autor

    Elaine, tapeo con guiños de autor

    Vista: Lo primero que tienta al cliente en Elaine es su estupenda situación, en plena zona peatonal de Vigo, donde un rato en su terraza, bajo una sombrilla al abrigo del sol, ofrece la sensación de que el mundo se detiene para disfrutar con una buena cerveza y una tapa sabrosa. En su interior observamos un salón pequeño, un reservado y una cocina abierta situada a la altura de una planta superior, desde donde domina todo el espacio. “La cocina abierta al público genera confianza en el cliente”, explica David Romero, su propietario. 

    Nariz: El establecimiento es una profusión de distintos aromas de cocina donde la reina absoluta es la fusión de patata y huevo, porque aquí la tortilla es la indiscutida y principal protagonista. También ese tentador olor a calamares, pulpo á feira, croquetas, choco a la plancha o revueltos en sus diferentes versiones abren el apetito de los comensales. Para los que buscan un punto de sofisticación, Elaine ofrece una Crepe de langostinos con espinacas o un Carpaccio de pulpo. Famosa es también su mousse de queso de cabra con una reducción de licor café.

    Boca: “Pretendemos que nuestra cocina sea del gusto de todos, por eso a partir del concepto de tapeo ofrecemos desde lo más tradicional, como la tortilla al estilo Betanzos, hasta otras elaboraciones que buscamos que gusten y sorprendan a la vez”, afirma David Romero, quien explica que el concepto de cocina tradicional que predomina en el local se debe a la escasa oferta que observaron que existía en Vigo. “Por eso, y con un toque de creatividad, hacemos tapas sabrosas que siempre recomendamos compartir”, puntualiza. Todos los productos son frescos, comprados en los mercados de Vigo, pues los congelados y la quinta gama no tienen cabida aquí. De su bodega destacamos su amplia gama de cervezas, un maridaje ideal con el tapeo que ofrece el local, además de los clásicos vinos gallegos, de Rioja y Ribera del Duero.

  • El prestigioso crítico especializado Joaquín Hidalgo cató in situ, por primera vez, vinos de la D.O. Valdeorras

    El prestigioso crítico especializado Joaquín Hidalgo cató in situ, por primera vez, vinos de la D.O. Valdeorras

    El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valdeorras recibió al prestigioso periodista internacional especializado en enogastronomía, Joaquín Hidalgo, que celebró una cata total de 68 vinos amparados por esta denominación, 38 de ellos blancos y 30 tintos. En su primera visita a Valdeorras, el crítico de vinos y editor para Chile, Argentina y España, en el medio estadounidense Vinous.com, explicó que  “cuando uno cata vinos, lo que más le llama la atención es la diferencia, y cuando no está condicionada por el tipo de suelo, por la añada o por la forma de hacer del productor, entonces el vino tiene magia, y aquí en Valdeorras probé vinos que tienen esa condición”, afirmó Hidalgo.

    Tras un recorrido por diferentes denominaciones del norte de España, donde cató más de 400 vinos, el crítico visitó Valdeorras por “porque sus vinos me llamaron mucho la atención”; y tras la cata aseguró que “para el año próximo pienso dedicarle  dos o tres días más a esta región para poder así catar más vinos aún y aprovechar a conocer la viña y cómo funcionan los viñedos de esta zona”, enfatizó.

    Este primer encuentro con los vinos de Valdeorras reafirma el importante trabajo de promoción realizado por el Consejo Regulador y el enorme potencial enológico que tiene la comarca. La visita de este profesional del periodismo especializado también consolida el creciente interés por la viticultura de la comarca y ofrece una oportunidad para dar visibilidad al trabajo de las bodegas. Desde el Consejo Regulador destacan el valor de esta visita como un nuevo impulso para afianzar la proyección internacional de los vinos de la denominación. 

    Vinous.com es una publicación independiente sobre vinos afincada en Estados Unidos. La revista cuenta con un gran equipo de críticos y escritores de renombre, reconocidos a nivel internacional. Estos expertos publican anualmente cerca de 30.000 reseñas de vinos y ofrecen una cobertura profunda de nuevos lanzamientos, catas verticales, visitas a productores, mapas interactivos y recomendaciones, entre otros artículos de interés.

  • Jornada de puertas abiertas en los castillos de Soutomaior y Sobroso por el Día de Galicia 

    Jornada de puertas abiertas en los castillos de Soutomaior y Sobroso por el Día de Galicia 

    La Deputación de Pontevedra organiza una jornada de puertas abiertas en los castillos de Soutomaior y Sobroso para festejar el Día de Galicia. De esta manera, el 25 de julio será del acceso gratuito tanto el interior de ambos recintos históricos como sus jardines, con entrada libre hasta completar aforo. 

    A través de esta jornada se podría conocer de forma gratuita el proyecto de musealización realizado por la Deputación de Pontevedra tanto en el castillo de Soutomaior como en el de Sobroso. En el caso de Soutomaior, la visita permite aproximarse a la historia del castillo y de los principales acontecimientos que tuvieron relación con el recorriendo sus salas. Tanto la importancia del paisaje, como su situación, las revueltas irmandiñas o la historia de Pedro Madruga forman parte de un itinerario interactivo que cuenta con proyecciones audiovisuales. 

    Por su parte, en el castillo de Sobroso la visita también permite acercarse a la historia del recinto recorriendo sus diferentes salas donde se encuentran materiales interactivos y piezas audiovisuales y que culmina con el acceso a la terraza, dotada con paneles informativos para identificar el paisaje. 

    El castillo de Soutomaior abre sus puertas al públicos durante el verano todos los días de 10:00 a 21:00 horas. En el caso de Sobroso, se puede visitar de lunes a domingo en horario de 10:00 a 14:oo horas  y de 16:00 a 20:00 horas. 

  • Gadis apuesta por la cultura con más de 150 patrocinios y colaboraciones

    Gadis apuesta por la cultura con más de 150 patrocinios y colaboraciones

    Festivales de música y audiovisuales, fiestas y celebraciones populares y otros eventos integran el programa cultural de Gadis, que se intensifica durante el verano e incluye más de 150 actividades y eventos a lo largo de todo el año, tanto en Galicia como en Castilla y León. 

    Con este abanico de propuestas, la compañía busca acercar la cultura al mayor número de personas posible. Un respaldo que parte de la convicción de que la promoción cultural contribuye al desarrollo socioeconómico local. 

    Así, con el mirada puesta en llegar a públicos de todas las edades, Gadis colabora con eventos culturales y festivos más relevantes de la comunidad gallega y de Castilla y León,  en los que anualmente se reúnen miles de personas. En próximas fechas: la Festa do Albariño de Cambados, entre el 30 de julio y el 3 de agosto; Festa da Carballeira de Zas, 8 y 9 de agosto;  Río Verbena Fest, 22 y 23 de agosto; el Festival de la Luz, que tendrá lugar del 29 al 31 de agosto,  las fiestas de Valladolid, del  5 al 14 de septiembre; el Recorda Fest, 5 y 6 de septiembre; o el  Festival Revenidas (Vilagarcía), entre el 11 y el 14 de septiembre. Asimismo, algunas de las citas que apoya Gadis acaban de celebrarse, como el Atlantic Fest (Vilagarcía),  la Festa da Merluza de Celeiro o el Planeta Sound, este mismo fin de semana.

    Además, su compromiso con la cultura se extiende al ámbito cinematográfico, apoyando iniciativas de referencia como el Festival de Cans (O Porriño), el Play-Doc (Tui), la Semana Internacional del Cine de Betanzos,  el FIC Bueu, el Ourense Film Festival, el Festival de Cine de Medina del Campo o la Seminci de Valladolid.

    Paralelamente, la cadena de supermercados apoya fiestas populares, como la Feira do Cocido de Lalín,  el Asalto ao Castelo (Vimianzo), la Festa do Viño Tinto do Salnés de Barrantes (Ribadumia) y la Feira do Viño de Amandi (Sober), entre otras. 

  • Medio Rural da luz verde a los cambios para mejorar la calidad de los vinos y ampliar el territorio de la DO Monterrei

    Medio Rural da luz verde a los cambios para mejorar la calidad de los vinos y ampliar el territorio de la DO Monterrei

    El Diario Oficial de Galicia (DOG) publicó este martes la resolución de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria por la que se aprueba una modificación del pliego de condiciones de la Denominación de Origen (DO) Monterrei, con la que se busca mejorar la calidad de los vinos e incorporar nuevas variedades principales en la DO.

    La principal novedad es que las bodegas podrán elaborar vinos rosados, que se sumarán a los blancos y tintos ya reconocidos. Esta modificación responde al creciente interés por este tupo de vinos y a la experiencia previa de elaboraciones fuera de la denominación, permitiendo así una mayor adaptación al mercado. 

    También se introducen cambios en algunos parámetros analíticos. En los vinos tintos se reduce la acidez total a la mínima, mientras que en los blancos se incrementa el límite máximo de contenido en sulfuroso. En el ámbito de las prácticas enológicas, se establecen condiciones especificas para los nuevos vinos rosados—que deberán elaborarse con un mínimo del 85% de uvas tintas— y se elimina la prohibición del uso de trozos de madera, la limitación en la mezcla de los vinos del año con hasta el 15% de las cosechas anteriores a las dos precedentes y la obligatoriedad de emplear un porcentaje mínimo de determinadas variedades. 

    Otro de los cambios relevantes es la ampliación del territorio amparado por la denominación. Se incluye nuevas parroquias de los concellos de Monterrei, Cualedro y Laza y se integran por completo algunas del concello de Riós que hast ahora solo estaban parcialmente incluidas. 

    Por último, se modifican los rendimientos máximos de producción. Para las variedades blancas, se incrementa hasta los 13.200 kg por hectárea y para las tintas se establece en 10.000 kg. Consecuentemente, se elimina la posibilidad de aplicar aumentos puntuales de rendimiento en campañas concretas, como se hacía hasta ahora. 

  • El Puerto de A Coruña recibió una triple escala de cruceros

    El Puerto de A Coruña recibió una triple escala de cruceros

    El Puerto de A Coruña vivió una intensa jornada de actividad crucerística con la llegada de tres trasatlánticos que sumaron más de 5.000 visitantes entre pasajeros y tripulantes. A lo largo del día han atracado en distintos muelles el Norwegian Sky, el Viking Vesta (que realiza su primera escala inaugural en la ciudad) y el Europa 2. En total, 3.448 pasajeros y 1.736 tripulantes han recalado en la ciudad, contribuyendo a la dinamización del sector turístico y comercial de A Coruña. La triple escala contó también con una circunstancia excepcional: el crucero Ventura entró brevemente en el puerto por una urgencia médica, convirtiendo durante unos minutos esta jornada en una cuádruple escala.

    Así, al puerto coruñés llegaron el Norwegian Sky, con 2.000 pasajeros y 900 tripulantes; el Viking Vesta, con 948 pasajeros y 486 tripulantes, en su viaje inaugural; y el Europa 2, con 500 pasajeros y 350 tripulantes.

    Pero sin duda que el protagonista de la jornada ha sido el Viking Vesta, el buque más moderno de la naviera premium Viking Cruises, que eligió A Coruña como una de las escalas de su viaje inaugural. Con 240 metros de eslora, fue construido por el astillero Fincantieri en Ancona (Italia). Procedente de Oporto, zarpó horas despues a Holyhead, en Reino Unido. El capitán del buque, Anders Steen, señaló que casi todos los pasajeros desembarcaron para visitar y conocer la ciudad, algo que no les suele ocurrir en todos los puertos que visitan.

    Con estas llegadas, “el Puerto de A Coruña alcanza las 88 escalas de cruceros y 228.000 pasajeros en lo que va de año”, apuntó el presidente del Puerto de A Coruña, Martín Fernández Prado. “La previsión para 2025 es alcanzar un nuevo récord de cruceros por cuarto año consecutivo, con 180 escalas y más de 450.000 pasajeros. Esta cifra se completará con cerca de 200.000 tripulantes, lo que supondrá un total estimado de 650.000 visitantes a lo largo del año y un impacto económico superior a los 35 millones de euros para la ciudad y su entorno”, indicó. En comparación, en 2024 se cerró el año con 168 escalas y 406.000 pasajeros, cifras que ya representaron un hito histórico para el puerto. Asimismo, durante el mes de julio de 2025 se espera la llegada de 20 buques de pasajeros, entre los que destacan otras dos primeras escalas: la del Scarlet Lady el próximo 25 de julio, y la del Disney Fantasy el 29 de julio, que será la primera de las seis visitas previstas de este emblemático crucero en la ciudad entre julio y noviembre.

  • La gastronomía de A Coruña se presentará en Portugal 

    La gastronomía de A Coruña se presentará en Portugal 

    El área de Turismo de la Diputación de A Coruña viajó al municipio portugués de Matosinhos, donde presentó la segunda edición del evento gastronómico ‘Out of the Blue’ que, bajo el lema ‘A resposta está nos océanos,’ acoge diferentes actividades para poner en valor la gastronomía y la sostenibilidad de los océanos del 12 al 14 de septiembre. La entidad provincial vuelve a participar en esta cita, donde también se renovará el manifiesto de colaboración con la Cámara de Matosinhos.

    El vicepresidente de la Diputación, Xosé Regueira, participó en representación oficial, junto a una representante de Turismo de Portugal, Lidia Monteiro; la alcaldesa de Matosinhos, Luísa Salgueiro y la concejala de turismo, Marta Pontes. Tras el acto de presentación, autoridades, representantes del sector de la restauración y público en general, disfrutaron de una cena a cuatro manos en el establecimiento con dos estrellas Michelin, Casa de Chá da Boa Nova, a través de un menú elaborado por el chef, Rui Paula, y el cocinero compostelano invitado, Iago Pazos (Abastos 2.0.).

    De esta forma, la Diputación estará presente en Matosinhos en septiembre para la celebración de Out of the Blue, junto a productores y productoras locales y chefs de la provincia, que mostrarán su trabajo y su buen hacer en este evento que contará también con diferentes actividades como showcookings, presentaciones o mesas de debate en torno a la sostenibilidad y el futuro de la alimentación, poniendo el foco en la despensa marítima.

    “Queremos celebrar esa unión del norte de Galicia y Portugal, a través del paisaje y de la gastronomía, y todo lo que tenemos en común como una estrategia turística cuyo horizonte es la sostenibilidad, apostando por los pequeños productores locales que trabajan con los máximos niveles de calidad y compromiso con el territorio; se trata de una puesta en valor de un sector de la restauración que está haciendo un trabajo impecable en canto al respeto medioambiental, calidad, identidad…” señaló el vicepresidente. “Y, al mismo tiempo, reflexionaremos sobre el futuro de la alimentación y del planeta, cuestiones de tanta relevancia para el corto plazo”, finalizó Requeira.

  • Un Luscofusco para no olvidar

    Un Luscofusco para no olvidar

    Vista: El legado de la familia Valentín Amigo, oriunda de Cee, comenzó en los años 60 con un restaurante y una carnicería. Más tarde, sumaron una granja de cerdos en Touriñán, que servía de apoyo a ambos negocios. Hoy, dos generaciones después, Valentín y su pareja, Vanesa Lado, han transformado aquella antigua granja -creada por el abuelo de Valentín- en Luscofusco Suites: seis apartamentos desde los que se contempla el mar, el atardecer y las estrellas durante todo el año.

    Nariz: Los apartamentos disponen de jacuzzi, terraza privada y todas las comodidades necesarias. Con un estilo industrial, sus creadores han respetado al máximo el entorno: no hay jardines artificiales ni elementos que desentonen con la naturaleza, permitiendo que los aromas del paisaje impregnen el lugar. 

    Boca: Cada apartamento cuenta con cocina equipada, ideal para preparar una comida especial y recuperar fuerzas tras recorrer alguno de los itinerarios que rodean el lugar. “Hay rutas muy bonitas por la zona. Una de ellas circunda el Cabo Touriñán, bordeando los acantilados, es espectacular. También hay otra que va hacia la playa de Moreira. Son circulares y comparten parte del recorrido con la Ruta de los Faros. Siempre se las recomendamos a nuestros huéspedes”, enfatiza Valentín.  

  • El campo gallego reclama una jubilación anticipada sin penalizaciones 

    El campo gallego reclama una jubilación anticipada sin penalizaciones 

    El Sindicato Labrego Galego-Comisións Labregas (SLG), la Coordinadora de Organizacións de Agricultores e Gandeiros (COAG) y la Unión de Asociación de Traballadores Autónomos e Emprendedores (UATAE), presentaron una petición ante el Ministerio de Inclusión, Seguridad y Migraciones para reclamar que las personas agricultoras y ganaderas autónomas puedan acceder a a jubilación anticipada sin reducción de prestaciones. 

    En el marco de esta reivindicación, el Sindicato Labrego Galego lanza una campaña a favor de una jubilación anticipada sin penalizaciones para las personas trabajadoras del agro, con un vídeo de testimonios que ponen el foco en la urgencia de esta medida. Ademas, solicitan entrevistas con todos los grupos políticos.  

    Para el sector, esta medida es una “cuestión de justicia, dado el carácter penoso, peligroso y altamente exigente del trabajo en el campo. Solo en 2023, se registró un índice de mortalidad laboral en el sector agrario de 8,23 muertes por cada 100.000 personas trabajadoras —el índice más alto del estado español—, una tasa que case se triplica con la edad, pasando a ser más d e20 por cada 100.000 personas a partir de los 55 años”.

    Los testimonios que participan en la pieza audiovisual señalan la dureza de la vida en el campo, un trabajo que se realiza todos los días del año. Un trabajo físico, donde se cargan pesos constantemente, y que es muy complejo seguir realizando a partir de los 65 años. “Estamos reivindicando lo más normal del mundo, no estamos pidiendo ningún privilegio”, afirman. 

    Tal y como apunta Isabel Vilalba, secretaria general del SLG y ganaderas y productora de faba en Lourenzá, “estamos halando de una actividad que requiere un uso intensivo de la fuera física, el manejo de animales de gran porte y maquinaria pesada, trabajo al aire libre en condiciones extremas o teniendo que mantener malas posturas y con una exposición constante de productos tóxicos. Por este motivo, pensamos que es de justicia que nuestra profesión se incluya dentro del catálogo de profesiones que pueden anticipar su jubilación sin tener que llegar a los 67 años y cobrando el 100% de los derechos y prestaciones”. 

    Además, los colectivos destacan la especial afectación y vulnerabilidad de las mujeres del campo, que asumen una doble carga física y mental. De esta forma, para el SLG-CGLL es fundamental que el Gobierno aplique los coeficientes reductores para la edad de jubilación en el sector agrario, algo que ya se contempla en otros sectores. 

  • El Concello de Lugo lleva la campaña “Lugo, parte de tu camino” al Caudal Fest

    El Concello de Lugo lleva la campaña “Lugo, parte de tu camino” al Caudal Fest

    El Concello de Lugo reforzará la presencia de la campaña turística y de marca ciudad “Lugo, parte de tu camino” en el Caudal Fest 2025, uno de los grandes eventos culturales y musicales del país, que celebrará su próxima edición los días 19 y 20 de septiembre en los jardines del Pazo de Ferias y  Congresos. 

    Como explicó el alcalde, Miguel Fernández, “hablamos de uno de los festivales de referencia de Galicia, que trae cada año a más de 30.000 personas a Lugo y que genera un impacto económico y cultural de primer nivel. No podíamos dejar pasar la oportunidad de sumar a Lugo a esta fiesta de música y de creatividad, vinculando nuestra imagen a un evento que ya es una cita consolidada en el calendario estatal”. 

    Así, la campaña municipal estará presente en los principales soportes del festival: desde los carteles oficiales hasta las entradas, pasando por las redes sociales o los vídeos promocionales. “Lo que buscamos es hacer ciudad también desde la cultura y el ocio, y hacerlo de forma inteligente, vinculando Lugo a un evento que atrae público de toda Galicia y de otras comunidades autónomas. Queremos que cada personas que pase por el festival conozca nuestro patrimonio, nuestra historia, nuestra gastronomía y nuestra identidad”, señaló el alcalde. 

    El festival cuenta con un cartel de primer, con artistas como Love of Lesbian, Melendi, Carolina Durante, Zahara o Vega, entre otros. Al respecto, Fernández destacó el valor de la cita como motor económico y turístico. “El Caudal Fest genera empleo, ocupa al 100% los hoteles de la ciudad, dinamiza la hostelería y convierte a la ciudad en un polo de atracción cultural. Además, queremos que sea una oportunidad para dar a conocer Lugo como destino todo el año, no solo durante el evento”. 

  • El Gobierno incentiva el consumo de productos pesqueros, mariscos y sus conservas 

    El Gobierno incentiva el consumo de productos pesqueros, mariscos y sus conservas 

    El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha reafirmado este lunes el compromiso del Gobierno con el fomento del consumo de pescado, marisco y sus conservas, plasmado en la forma de siete convenios de colaboración con otras tantas organizaciones del sector. Se trata de una novedosa acción coordinada para desarrollar distintas acciones promocionales que se suman a las campañas ya puestas en marcha por el departamento como “Llena tu mesa de mar”. 

    Así, Planas ha clausurado el acto de presentación de estos convenios, en los que el Ministerio aporta un total de 410.386 euros en el que ha subrayado la importancia del trabajo en colaboración con el sector. Recuperar el consumo del pescado, que ha caído casi un 30% en la última década, es, según el ministro, una tarea colectiva. “La clave del éxito es trabajar juntos, por eso unimos fuerzas y alienamos mensajes para amplificar el impacto”, aseveró. 

    La tendencia sostenida en el consumo de pescado se mantuvo en 2024, año en el que la ratio per cápita se situó en 22,3 kilos por persona, un 3,7 % menos que el año anterior.  De esta manera, Las acciones contempladas en estos convenios van encaminadas a fomentar el consumo de productos de la pesca mediante la puesta en valor de los mismos, facilitar su conocimiento y el de las propiedades saludables y nutritivas de unos productos que aportan una proteína de alta calidad, reconocer el trabajo de los pescadores y de todos los demás profesionales que lo hacen posible, y consolidar su relevancia entre las nuevas generaciones.

    El ministro ha destacado que para revertir la tendencia es necesario entender al consumidor, por lo que las campañas deben adaptarse a sus preferencias reales y ofrecer mensajes claros alineados con sus necesidades. Junto a ello, Planas se ha referido también a la conveniencia de adaptar los formatos, más limpios o listos para el consumo, para hacerlos más acordes con los nuevos hábitos. 

    Las organizaciones firmantes de los convenios son: Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallista de Pescados (Fedepesca); Federación Española de Cofradías de Pescadores; Asociación Nacional de Fabricantes de Conserva de Pescado y Mariscos-Centro Técnico Nacional de

    Conservación de Productos de la Pesca (Anfaco-Cecopesca); Asociación Nacional de Fabricantes de Bacalao y Salazones (Anfabasa); Organización Interprofesional Pesquera Interfish-España; Asociación Española de Mayoristas Importadores, Exportadores y Transformadores de Productos de la Pesca (Conxemar) y la Asociación de Organizaciones de Productores Pesca España.

  • Don Crisanto recibe el galardón al mejor queso de los Premios Alimentos de España 

    Don Crisanto recibe el galardón al mejor queso de los Premios Alimentos de España 

    El delegado del Gobierno en Galicia, Pedro Blanco, destacó este lunes “el valor del trabajo artesanal y el compromiso con la calidad” que representa la quesería Don Crisanto de Vilalba, felicitando a esta empresa familiar por el reconocimiento recibido en el Premios Alimentos de España 2025. El queso Don Crisanto, elaborado bajo la Denominación de Origen Protegida San Simón da Costa, fue distinguido como el mejor queso madurado de vaca y recibió también el premio especial al mejor queso de España entre las 135 muestras representadas. 

    Durante la visita, en la que también estuvo la alcaldesa de Vilalba, Marta Rouco, y la subdelegada en Lugo, Isabel Rodríguez, Blanco puso el foco en “la reconversión de una explotación familiar en un proyecto sostenible y reconocido a todos los niveles”, ensalzando que ya son “tres generaciones dedicadas a la elaboración de quesos, todo un ejemplo de lo que significa producir desde el rural gallego con visión de futuro, con mimo, con identidad y con excelencia”. Además, el delegado subrayó la apuesta de Crisanto por la innovación sin perder su esencia”, uno de los motivos que la consolida como la quesería más galardonada por el Ministerio en la categoría de queso madurado”, que recibió en ocho ocasiones. 

    Al respecto, Blanco recordó que el Gobierno mantiene un compromiso firme con el sector agroalimentario gallego, con impulso al medio rural y con el apoyo a los productos con denominación de origen, como el San Simón da Costa, reconocido oficialmente en 1999 y convertido en un emblema de la tradición quesera gallega. 

    “Este premio es también un reconocimiento a las pequeñas empresas de Galicia, las firmas familiares con capacidad de emprender desde el rural y el valor añadido que tienen los alimentos con DOP como el San Simón da Costa, un auténtico tesoro que forma parte de nuestro patrimonio cultural y gastronómico”, concluyó el delegado. 

  • Las citas deportivas consolidan a Pontevedra como un destino amable, sostenible e inclusivo 

    Las citas deportivas consolidan a Pontevedra como un destino amable, sostenible e inclusivo 

    Los eventos deportivos calan como señal de identidad de Pontevedra, una circunstancia que la empresa municipal Turismo de Pontevedra y el Concello de Pontevedra sitúa como uno de los ejes que potencian la promoción de la ciudad como destino amable y sostenible, saludable e inclusivo, en cualquier momento do ano. Distinciones como la placa Olímpica del COE o hechos como pertenecer a la Red española de ciudades saludables (RECs) desde el año 2004 demuestran la apuesta por estos valores. Por ello, cuando acabe el 2025 se habrán celebrado 92 eventos deportivos extraordinarios – promovidos o apoyados por el Concello de Pontevedra-, de una veintena de disciplinas: natación, natación artística, atletismo, piragüismo, escalada, karate, gimnasia, voleibol, deporte adaptado, etc. 

    El pasado año fueron más de cien; y, sin duda, entre estas citas destaca el campeonato World Triathlon Multisport que reunió en Pontevedra a más de 4.000 deportistas y otros tantos acompañantes. Por ello, la concejala delegada de la empresa Turismo de Pontevedra y también concejala de Deportes, Anabel Gulías, puso el foco en las decenas de campeonatos gallegos y estatales, de las categorías alevín, infantil, cadete y juvenil a la hora de hablar de turismo, con eventos como, por ejemplo, el Campeonato gallego de Natación alevín, o el de selecciones comarcales de Fútbol Sub-11 y Sub-13, o el Campeonato gallego de Voleibol infantil y juvenil, la Copa gallega de Piragüismo cadete, o el Campeonato de España de Orientación de centros escolares o la Liga nacional de Karate cadete.

    Todos estos son eventos, afirma Gulías, “que propician el acercamiento a la ciudad de un público familiar, un perfil de visitante tranquilo y predispuesto a aprovechar el certamen deportivo para conocer y gozar de la ciudad y del entorno a través de un paseo que contribuye a consolidar a Pontevedra como un destino amable, sostenible e inclusivo”.

    Aunque el perfil de los participantes y acompañantes en las distintas citas deportivas es un valor “turístico” muy destacable, Anabel Gulías también enfatizó en otro aspecto importante: el papel que juegan los eventos deportivos en la desestacionalización del turismo. “Se desarrollan a lo largo del año, distribuyendo así la llegada de visitantes en el tiempo y con ello generando una actividad económica más allá de la tradicional temporada turística”, destaca. Asimismo, también resaltó que también los deportistas adultos y seniors que participan en las distintas citas gallegas, nacionales e internacionales, y acompañantes tienen un “perfil atractivo”, apuntando la delegada de Turismo de Pontevedra que “son gente que planifica sus vacaciones en función del evento, y que aprovechan los días también para conocer y disfrutar de Pontevedra o recorrer la provincia, además de convertirse, en muchos casos, en embajadores de la ciudad”, finalizó.

  • Volta de Gloria estrena su señalización en Carnota y Cee

    Volta de Gloria estrena su señalización en Carnota y Cee

    La Volta de Gloria, el primer itinerario cultural y paisajístico circular que conecta dos rutas jacobeas (el Camino de Fisterra Muxía y el Camino de la Ría de Muros Noia), sigue avanzando para afianzarse como una de las propuestas turísticas más interesantes para el verano en Galicia. Así, se acaban de finalizar los trabajos de señalización definitiva de Volta de Gloria a su paso por los municipios de Carnota y Cee. 

    La señalización está conformada por postes de madera con la imagen de la ruta, una flecha azul pata indicó la ruta a seguir por el caminante y también una referencia de la distancia en kilómetros a las localidades más relevantes de este recorrido; un itenerario delimitado en base al trabajo de Antón Pombo, José Antonio de la Riera y Segundo Saavedra, profesionales de reconocida trayectoria en el ámbito turístico y cultural.

    El recorrido de Volta de Gloria coincide con el proyecto de Senda Litoral de Galicia, que promueve la Xunta, lo que supone una ventaja tanto a la hora de racionalizar los recursos públicos como en la minoración del impacto ambiental que supondría un doble itinerario. “El resultado es una ruta al borde del mar por uno de los tramos más impactantes y mejor conservados del litoral peninsular, con paisajes icónicos y atractivos naturales, señalizada con flechas azules, y no amarillas, ya que sigue su leitmotiv, que es el mar”, explica Antón Pombo, historiador, escritor, periodista y uno de los mayores expertos en los Caminos de Santiago.

    El siguiente paso a dar por Volta de Gloria está vinculado a su promoción. Para ello, se está perfilando un folleto informativo que recoja el itinerario señalizado y también se trabaja en la puesta a punto de una página web, que recogerá todos los atractivos naturales, históricos, gastronómicos y patrimoniales que se pueden disfrutar entre Cee y Muros. Dos iniciativas que verán la luz próximamente.

    Volta de Gloria discurre por impresionantes monumentos naturales, entre los que figuran dos de los montes más míticos de Galicia: el Monte Pindo, conocido como el “Olimpo Celta”, y el Monte Louro, que conforma un espectacular conjunto natural con la laguna de las Xalfas y la playa de Area Maior. Junto a ellos están muchos atractivos turísticos como la cascada del Ézaro en Dumbría, la única de Europa que vierte directamente al mar; o la playa más larga de Galicia, emplazada en Carnota junto a algunos de los hórreos más grandes y famosos de la comunidad.

  • Marna, cocina de sabor

    Marna, cocina de sabor

    Vista: Su imagen conjuga la modernidad (especialmente atractiva la barra luminosa de su zona de bar) con un toque minimalista. De colores oscuros, en Marna se puede observar con claridad la singularidad de cada espacio: la amplia terraza exterior y, en el interior, la zona de cafetería que es fronteriza a las mesas altas y banquetas que marcan el inicio del bar. Luego, una zona de transición con un toque de privacidad, para culminar en su luminoso restaurante producto de sus enormes ventanales a la calle.

    Nariz: De entrada, se puede disfrutar de un aroma a buen café (un blend de cinco arábicas) y dulce de bollería. A medida que vamos introduciéndonos en su interior vamos reconociendo otros aromas, en este caso a vinos tintos y blancos, con un fondo de cerveza en su zona de bar. El restaurante, al final del local, es una fusión de perfumes gastronómicos: guisos, brasa y productos casi crudos.

    Boca: Ismael López, responsable del establecimiento, nos habla de una “cocina de sabor” con una carta amplia donde nos recomienda unos Berberechos en AOVE con cebollino; el Tiradito o un singular Solomillo al café de París. En Marna tampoco falta una gran variedad de pescados que adquieren a diario en el mercado pontevedrés. El dulce lo pone el flan, un Tiracho (un tiramisú con pistacho) y una Madelaine francesa que elaboran al momento, acompañada con helado de avellanas del Piamonte. Y para gustos, el comensal puede elegir entre más de 500 etiquetas de vinos de Galicia, España y del resto del mundo.

  • Agosto, el mes gastronómico por antonomasia en Valga

    Agosto, el mes gastronómico por antonomasia en Valga

    Agosto es, en Valga, sinónimo de anguila y de caña del país, dos productos que llevan ya 35 años ensalzándose en la fiesta gastronómica por excelencia de este concello pontevedrés. Como actos previos, el Gobierno local ha diseñado una amplia programación que incluye showcookings, talleres y concursos de cocina, con la participación de los cocineros Álex Iglesias, Coque Fariña y Xoanqui Ameixeiras.  

    Las actividades arrancan el 5 de agosto, con un taller de cocina para niños de entre 5 y 12 años, que elaborarán dos platos: uno salado, que tendrá a la anguila entre sus ingredientes, y uno dulce. Por su parte, el certamen ‘Anguía Chef’ llega con novedades, ya que pasará a ser un concurso de cocina abierto a la participación de todos los vecinos del municipio, que podrán presentar su mejor receta con anguila. El Concello entregará producto a los inscritos para que puedan elaborar sus platos, que se degustarán el día 22 de agosto en el Centro de Interpretación da Caña, donde cada cocinero deberá explicar su receta ante un jurado que elegirá las mejores elaboraciones. 

    Por otro lado, se celebrarán cuatro showcookings que tratarán de sacar el máximo partido a los dos productos protagonistas de la fiesta. Tres de ellos correrán a cargo de Álex Iglesias: el día 12, “A caña no prato”, en el que se cocinarán cuatro recetas elaboradas con caña del país; el 24 de agosto, “Moito máis que caña”, con degustación de cócteles con aguardiente; el día 26, “Universo Anguía”, con la preparación de platos que tendrán como ingrediente principal a la anguila; y un cuarto showcooking que contará con la participación de los televisivos Xoanqui Ameixeiras y Coque Fariña. Los dos cocineros se batirán en duelo para comprobar quién prepara los platos más ricos con anguila y con aguardiente. “Estamos preparando las recetas con todo nuestro cariño y teniendo en cuenta lo que estos dos productos representan para Valga”, ha avanzado Xoanqui Ameixeiras. 

    Todas las actividades del “Agosto Gastronómico” son gratuitas, pero tienen un carácter solidario. Los inscritos deberán aportar un kilo de alimentos no perecederos que, posteriormente, se entregarán al departamento de Servizos Sociais para su distribución entre las familias sin recursos del municipio. Las solicitudes de inscripción, en el Concello o en el correo electrónico concello@valga.gal, se atenderán por orden de entrada.

  • La Xunta amplía hasta el 18 de agosto el plazo para solicitar las ayudas a establecimientos termales

    La Xunta amplía hasta el 18 de agosto el plazo para solicitar las ayudas a establecimientos termales

    El plazo para la solicitud de las ayudas a establecimientos termales se amplía en un mes. En concreto, las personas interesadas en solicitar alguna de las dos convocatorias de subvenciones previstas tendrán ahora hasta el 18 de agosto para presentar su proyecto. La cuantía total es de casi 8 millones de euros. 

    La primera de las convocatorias se centra en la puesta en marcha de proyectos tractores que tengan un efecto transformador en el sector turístico de establecimientos en la categoría de hoteles balneario y hoteles talaso. Esta convocatoria incluye dos líneas de ayudas: una primera centrada en la construcción, reforma o rehabilitación sostenible de edificios y en la adaptación de infraestructuras o instalaciones para la puesta en marcha de un nuevo establecimiento turístico de alojamiento vinculado a un balneario o talaso; y la segunda, destinada a los sistemas de energías renovables y economía circular en el nuevo establecimiento turístico vinculado a un balneario o talaso. En total, hay previsto un crédito de 1,7 M€, de los que 1,4 M€ se centran en la primera línea y 300.000 € en la línea 2. 

    La segunda convocatoria subvenciona la rehabilitación o reforma de establecimientos turísticos con la categoría de hoteles balneario y hoteles talaso de Galicia que ya estén en funcionamiento. En ésta se diferencian tres líneas de gasto subvencionable para cada proyecto. La primera se centra en la propia reforma o rehabilitación de las instalaciones, mientras que la línea 2 se destina a medidas de eficiencia energética y economía circular en las infraestructuras termales, que contribuyan a la mitigación del cambio climático. La tercera línea busca fomentar la difusión de la cultura termal gallega y del turismo de salud, a través de iniciativas como jornadas, publicaciones y programas. Las ayudas están dotadas con 6,085 M€, que se distribuyen en las tres líneas de tal modo que la primera recibe 5,265 M€, la segunda 300.000 € y la tercera 520.000 €. En las dos convocatorias, los gastos subvencionables deberán estar pagados con fecha límite de 30 de junio de 2026.

  • La Deputación de Ourense liderará a nivel nacional el desarrollo de modelos de Destino Turístico Inteligente en los ámbitos termal y de enoturismo

    La Deputación de Ourense liderará a nivel nacional el desarrollo de modelos de Destino Turístico Inteligente en los ámbitos termal y de enoturismo

    La Deputación de Ourense liderará a nivel nacional el desarrollo de modelos de Destino Turístico Inteligente en los ámbitos del termalismo y del enoturismo, como reconocimiento al potencial termal de la provincia y de la fuerte presencia que la viticultura tiene en el territorio. El trabajo se enmarca en el proyecto “Ourense, preto de ti”, que cuenta con una subvención de más de 1,3 millones de euros, dentro del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia financiado con fondos Next Generation.

    La encarga a la institución provincial se abordó este viernes en la reunión que mantuvieron en el Pazo Provincial la vicepresidenta primera de la Deputación, Marta Novoa, y el presidente de SEGITTUR, Enrique Martínez. Entre los objetivos que se marca la institución provincial, además, está la integración de su plataforma de turismo inteligente en la Plataforma Inteligente de Destino de SEGITTUR, además de un servicio de asistencia digital personalizada al turista en múltiples idiomas y el incremento de la accesibilidad digital a los recursos turísticos, entre ellos, los museos.

    En este contexto se potenciará como otra herramienta de apoyo a la Oficina Virtual de Atención ao Cidadán (OUVAC), que facilita el contacto con los ciudadanos desde diferentes canales de comunicación, teniendo en previsión la creación de un área técnica de gestión y mantenimiento de estos nuevos servicios.

  • Raxoi apunta a octubre para la entrada en vigor de la “tasa turística”

    Raxoi apunta a octubre para la entrada en vigor de la “tasa turística”

    El Concello de Santiago ha anunciado que la ordenanza sobre el impuesto a las estancias turísticas, conocido coloquialmente como “tasa turística” se presentará para su aprobación definitiva en el Pleno ordinario de julio. El texto incluye dos disposiciones: una que establece la entrada en vigor el 1 de octubre y otra sobre la sustitución de la comisión de seguimiento por el Foro de Turismo Sostenible.

    Al respecto, la edil de Turismo, Míriam Louzao, explicó que, de acuerdo con los informes de los departamentos de Tesorería y de Turismo que dan respuesta a las alegaciones presentadas al texto inicial de la ordenanza, se aceptan parcialmente dos alegaciones, referidas a la entrada en vigor de la norma y a una aclaración sobre el órgano de asesoramiento y seguimiento. Así, se añade una disposición final única que establece que la ordenanza entrará en vigor el 1 de octubre de 2025, dando respuesta a las alegaciones relacionadas con la gestión del recargo por parte de los alojamientos en lo relativo a la posibilidad de establecer un plazo entre la publicación de la ordenanza y su entrada en vigor.

    También se incluye una disposición adicional única la respeto de la sustitución de la comisión municipal de asesoramiento y seguimiento por el Foro de Turismo Sostenible, que indica que este futuro órgano municipal de participación turística será el que realizará las funciones de asesoramiento y seguimiento de la implantación del recargo sobre el Impuesto Autonómico a las estancias turística; que este órgano deberá contar, como mínimo, con representantes del Ayuntamiento, de las empresas del sector y de las asociaciones de vecinos; y que en un plazo máximo de seis meses desde la entrada en vigor de esta norma se procederá a la aprobación y publicación de la ordenanza municipal que regule este Foro de Turismo Sostenible, así como su puesta en funcionamiento.

    Presentaron alegaciones al texto inicial la Unión de Consumidores de Galicia, la Asociación de Hostelería y Turismo, Unión Hotelera y cuatro titulares de VUT’s.

  • Luz verde al plan de revalorización integral del Faro Roncudo

    Luz verde al plan de revalorización integral del Faro Roncudo

    Uno de los elementos más emblemáticos de la Costa da Morte, el Faro Roncudo, va a ser objeto de una rehabilitación integral tanto de la propia baliza como de su entorno natural. La Autoridad Portuaria de A Coruña acaba de licitar las obras de mejora estructural y funcional del propio faro, que se complementarán con la creación de nuevos accesos y miradores, el acondicionamiento de una nueva zona para visitantes denominada “Zona Percebeiro”, así como la adecuación de un área de aparcamiento. Los trabajos están presupuestados en más de 170.000 euros y el plazo total estimado para la ejecución de la obra será de seis meses.

    La actuación se realiza a solicitud y en colaboración con el Concello de Ponteceso, cuyo alcalde, Jose Manuel Mato, y su equipo técnico, han venido trabajando en los últimos meses con la Autoridad Portuaria para encontrar una solución global que solucione y responda a las mejoras que necesita el lugar. “El objetivo principal es garantizar la seguridad, la accesibilidad y la conservación del faro de Corme, mejorando tanto los aspectos funcionales como estéticos de esta señal marítima. Cada intervención está pensada para asegurar que el faro continúe siendo un elemento clave en la Costa da Morte, al tiempo que respeta y preserva su entorno natural y su valor patrimonial”, inciden desde la Autoridad Portuaria.

    Destaca la creación de dos estructuras de acero y rejilla para miradores que permitirán a los visitantes obtener una vista panorámica y segura del entorno natural y marítimo. Además, se creará un acceso mejorado al faro, asfaltado, que incluirá la instalación de una barandilla de acero inoxidable a lo largo del perímetro del acceso, como medida de seguridad. Asimismo, a partir del final de los bordillos que serán eliminados, se instalará una nueva barandilla de postes de madera de pantalán anclados al terreno, unidos por cuerdas, una opción que “además de ser más respetuosa con el entorno natural, creará una atmósfera más armónica con el paisaje costero”, señalan desde la rada.

    Igualmente, en uno de los miradores se construirá una escalera de acero y rejillas metálicas, que proporcionará a los visitantes la posibilidad de acercarse a las rocas de manera controlada y segura. La actuación se completa con la eliminación de vegetación invasora, la instalación de mobiliario urbano y un panel informativo sobre la historia del faro y la creación de una nueva área de aparcamiento.

    Nueva ubicación de la escultura del Percebeiro.- La escultura del Percebeiro, que actualmente se encuentra en el puerto de Corme, a dos kilómetros de distancia, será trasladada a una nueva ubicación estratégicamente seleccionada junto al faro, entre las cruces blancas que homenajean a los percebeiros que perdieron la vida en el lugar. “La nueva ubicación –indican desde la Autoridad Portuaria– permitirá que la obra sea apreciada en un entorno más significativo, rodeada de un paisaje que subraya la relación entre los percebeiros y el mar, dando mayor protagonismo a esta figura emblemática”.

  • El Clúster Turismo de Galicia hace balance de 2024

    El Clúster Turismo de Galicia hace balance de 2024

    La promoción del destino Galicia fuera de nuestras fronteras es una “línea estratégica” de actuación para el Clúster Turismo de Galicia, que en el año 2024 se tradujo en la asistencia de la entidad a las principales ferias turísticas internacionales; la participación, de la mano de Turespaña, en actividades específicas dirigidas a mercados como EEUU, Canadá, Japón, Corea y Taiwán, o la organización de un workshop en Lisboa. Además, durante el pasado año se reforzó la promoción nacional con la participación del Clúster en ferias y foros nacionales como Fitur, GastroTur, Sun&Blue, Intur o la Conferencia Iberoamericana de Ministros y Empresarios de Turismo; eventos institucionales como la Mesa de Turismo de España o la Presentación Galicia MICE en Madrid, entre otros.

    El año 2024 también ha sido el de la consolidación de iniciativas como “Galicia Destino Sostible”, a través de la presencia en ferias nacionales e internacionales, la celebración de eventos que facilitan la comercialización como son los workshops, o la organización de viajes de familiarización y prescripción con un enfoque sostenible. Además, se amplió la implementación del sistema de monitorización de datos de alojamiento (SIMADA), con el que ya se han proporcionado las primeras previsiones para este verano.

    Uno de los hitos más importantes del pasado año para el Clúster fue la elaboración de la Estrategia Turismo de Galicia 2030, en colaboración con la Axencia Turismo de Galicia, que busca potenciar la identidad propia y singular de nuestro destino, con un enfoque sostenible e internacionalizado, que permita una actividad menos estacional y al mismo tiempo, más rentable.

    Éstas son algunas de las actividades recogidas en el balance de actuaciones que se presentó este jueves en la Asamblea general del Clúster, celebrada en Santiago, y en la que también se avanzaron las líneas estratégicas de 2025 que pasan por la promoción, difusión y comercialización del destino Galicia, apostando por la internacionalización, la sostenibilidad y la rentabilidad empresarial. Para ello, el Clúster seguirá ofreciendo asesoramiento para la implantación de la Q de calidad y la S de sostenibilidad a las empresas turísticas. Además, formalizará un convenio con la Axencia de Turismo para ampliar el alcance de SIMADA e incorporar nuevas funcionalidades al sistema.

  • El Ministerio de Cultura apoyará la rehabilitación de uno de los edificios de la Fundación Rosalía de Castro

    El Ministerio de Cultura apoyará la rehabilitación de uno de los edificios de la Fundación Rosalía de Castro

    El ministro de Cultura, Ernest Urtasun, visitó este jueves la Casa Museo de Rosalía de Castro, en Padrón, y anunció el inicio de una colaboración entre la Fundación que la gestiona y su Ministerio con la finalidad de comenzar el proyecto de rehabilitación de una de las edificaciones del complejo. En concreto, se trata del Edificio Murguía, utilizado para acoger las actividades culturales, educativas y de investigación que se realizan en el museo, y que presenta algunas deficiencias estructurales. El Ministerio de Cultura invertirá 50.000 euros en el diseño del plan de recuperación y rehabilitación de este inmueble.

    El ministro de Cultura ha destacado que esta colaboración responde al “compromiso del Ministerio de Cultura con el proyecto de la Fundación Rosalía, con su apoyo a la difusión de la obra y la figura de Rosalía, pero también de la lengua y la cultura gallegas”. Además, ha incidido en que “queremos que esa labor tenga continuidad y tenga respaldo por parte del Ministerio, y por eso queremos participar y apoyar el proyecto de reforma del edificio anexo, el Edificio Murguía”.

  • Inaugurada la senda peatonal de Os Castelos, en O Vicedo

    Inaugurada la senda peatonal de Os Castelos, en O Vicedo

    El delegado del Gobierno en Galicia, Pedro Blanco, inauguró este jueves en O Vicedo el nuevo sendero litoral entre Os Castelos y la playa de Fomento. La actuación, ejecutada por el Servicio Provincial de Costas y la Demarcación de Costas en Galicia, recupera la conexión entre dos espacios naturales emblemáticos de este concello de la Mariña lucense, con un recorrido de 395 metros y un trazado accesible e integrado en el paisaje. “El sendero que hoy inauguramos simboliza perfectamente nuestra apuesta por un litoral público, sostenible y accesible. Hablamos de una inversión próxima a los 400.000 euros que abre un nuevo espacio para el disfrute de la ciudadanía, en un enclave de enorme valor natural y turístico”, señaló Pedro Blanco.

    La senda entre Os Castelos y la playa de Fomento, con un ancho medio de 2 metros, fue diseñada para garantizar la accesibilidad con pendientes suaves y un recorrido que pone en valor la riqueza paisajística de la zona. La actuación permite recuperar la antigua servidumbre de tránsito, mejorando la movilidad peatonal y favoreciendo el uso público de un enclave costero de gran interese ambiental. “En total, hemos invertido más de 5,5 millones de euros en proyectos promovidos por Costas en la provincia de Lugo desde 2018, con un objetivo claro: preservar nuestro patrimonio litoral, mejorar su estado ambiental y abrir estos espacios a la ciudadanía en condiciones de calidad y seguridad”, añadió el delegado del Gobierno en Galicia.

  • Nuevo catálogo de experiencias turísticas del Geoparque Cabo Ortegal

    Nuevo catálogo de experiencias turísticas del Geoparque Cabo Ortegal

    La Deputación da Coruña ha presentado el catálogo de experiencias turísticas del Geoparque Cabo Ortegal, una acción que se enmarca en el Plan de Sostenibilidad Turística en Destino ‘Proxecto Xeoparque Cabo Ortegal’. Bajo el lema ‘Paisaxes inesquecibles, xeoloxía viva’, el catálogo recoge 13 experiencias turísticas para desarrollar en los distintos concellos del territorio en planes de fin de semana o de dos días durante diferentes épocas del año. De este modo, las personas visitantes podrán disfrutar de experiencias vinculadas a la cultura marítima que incluyen visitas a los puertos de Cedeira o de Cariño; planes de turismo activo como senderismo, kayak, vela o paseos a caballo; degustaciones, catas o incluso talleres artesanales de conservas y cerámica o visitas interpretadas a espacios únicos como el Castillo de Moeche o Santo André de Teixido. Además, la hostelería y establecimientos de restauración local que participan en este catálogo cuentan con una oferta basada en el relax, la vida saludable y el consumo de productos Km0.

    “El Geoparque es uno de los proyectos más especiales para Turismo, con todo el trabajo que implicó la consecución de la certificación de la UNESCO. Ortegal es un territorio magnífico tanto geológicamente como por sus playas, paisajes y gastronomía. Pero el turismo so es solo esa materia prima que se nutre de paisajes y lugares increíbles, sino que es economía, y tiene que crear oportunidades para el territorio y para los concellos –especialmente los más pequeños y del medio rural– involucrando a las empresas locales y generando economía”, señaló en la presentación el vicepresidente de la Deputación, Xosé Regueira.

    Las diferentes experiencias fueron diseñadas buscando la sostenibilidad ambiental, social y económica. Por eso “son propuestas de pequeño formato, con grupos reducidos, que favorecen la conservación de los espacios naturales y minimizan el impacto ambiental”, señalan desde la Deputación. Así, se priorizan los desplazamientos a pie, en transporte colectivo o en vehículos poco contaminantes siempre que sea posible.

    El catálogo está conformado por propuestas que ofertan 29 empresas del territorio adheridas a esta iniciativa, además de 13 empresas colaboradoras que prestan servicios asociados al aprovechamiento de estas experiencias.

  • El Festival Sinsal pone el foco en la sostenibilidad y la economía circular con ‘A cociña Sinsal’

    El Festival Sinsal pone el foco en la sostenibilidad y la economía circular con ‘A cociña Sinsal’

    El Festival Sinsal SON Estrella Galicia, que tendrá lugar del 25 al 27 de julio en la isla de San Simón, completa su programación de actividades paralelas con ‘A cociña Sinsal’, que pretende poner el foco en la sostenibilidad y la economía circular de la mano de cocineras gallegas, productos de proximidad y empresas del país. A lo largo de las tres jornadas del festival se sucederán los showcookings para descubrir la cocina vegetariana, la reutilización de productos para los menús diarios o incluso cómo hacer música con frutas y verduras.

    Las actividades de ‘A Cociña Sinsal’ se desarrollarán en el Espazo Gastronomía -el jardín situado detrás del Escenario Malmequeres-, serán gratuitas, no requerirán inscripción previa y el público podrá degustar las elaboraciones presentadas. El viernes 25, Begoña Vázquez, chef del restaurante Regueiro da Cova (Verín), será la encargada de dar a conocer fórmulas con las que reutilizar productos humildes para crear platos del día a día y de alta cocina, con la colaboración de Aceites Abril. Al día siguiente, el sábado 26, Xesús Mazaira, copropietario de Airas Moniz, invitará al público a descubrir los secretos de sus productos acompañados de la miel de Puramel. Finalmente, el domingo 27, la chef de Gondomar Arián Lorenzo, propietaria de Arián Chef, hará una demostración de cocina vegetariana con productos de mar de Porto Muíños. Como cierre de este ciclo de actividades, el

    artista multidisciplinar Juanma Lodo impartirá ‘Do, re, Bip’, un divertido taller en el que el público podrá descubrir conceptos vinculados a la producción musical digital y crear su propia música con frutas y verduras.

  • El empleo turístico se sitúa en 2,95 M de trabajadores en junio, un 1,9% más que el año anterior

    El empleo turístico se sitúa en 2,95 M de trabajadores en junio, un 1,9% más que el año anterior

    El número de afiliados a la Seguridad Social en la rama turística ha vuelto a crecer en junio en España, con un incremento del 1,9% respecto al mismo periodo del año anterior. En este mes, los afiliados vinculados a actividades turísticas aumentaron en términos absolutos en 56.304 trabajadores, alcanzando una cifra total de 2,95 millones. En relación con el mercado laboral del conjunto del país, que para mayo creció un 1,6% interanual, el empleo turístico supone el 13,7% del total de afiliados.

    Este mes de junio la variación de los afiliados ha sido positiva en todas las ramas turísticas. Así, en hostelería se registra un aumento de 23.997 afiliados (14.647 en los servicios de alojamiento y 9.350 en los servicios de comidas y bebidas) mientras que en agencias de viajes se registra un incremento de 1.239 trabajadores. En las otras actividades turísticas el aumento fue de 31.068 trabajadores.

    La cifra de asalariados en el sector turístico -una de las variables utilizadas por el Ministerio para evaluar la mejora en la calidad del empleo turístico, y que representa el 82,7% del total de trabajadores afiliados en dicho sector- aumentó en junio un 2,3% respecto al mismo mes del año anterior. Por ramas de actividad, el empleo asalariado se incrementó tanto en agencias de viajes y operadores turísticos (1,2%) como en hostelería (1,5%), y dentro de ésta, aumentó un 3,1% en los servicios de alojamiento y un 0,9% en los servicios de comidas y bebidas.

    Por su parte, el empleo autónomo en turismo, que representa el 17,3% del total de trabajadores afiliados, se incrementó en un 0,5%. En la actividad de hostelería se aprecia una reducción de 0,2% debido a un descenso en los servicios de comidas y bebidas (-0,4%) que el aumento en los servicios de alojamiento (3,3%) no llega a compensar. En las agencias de viajes se observa un incremento interanual del 3% en el número de autónomos.

    Por comunidades autónomas, el empleo en hostelería y agencias de viajes/operadores turísticos aumentó en todas excepto en la Comunidad Foral de Navarra, la Comunidad de Madrid y las ciudades autónomas de Ceuta y Melilla.

    En cifras absolutas, el mayor aumento se dio en Andalucía (363.847 afiliados más), mientras que en términos relativos el mayor aumento se dio en Canarias y en Cantabria (2,4% en ambas).

  • Póvoa de Lanhoso: el corazón verde del norte de Portugal que espera ser descubierto

    Póvoa de Lanhoso: el corazón verde del norte de Portugal que espera ser descubierto


    A tan solo unos kilómetros de Braga y cerca de la frontera con Galicia, se encuentra la localidad de Póvoa de Lanhoso, que ha puesto en marcha un programa de promoción turística, mediante el que invita a los viajeros españoles a sumergirse en un destino en el que la historia, la naturaleza, la gastronomía y la tradición se unen para ofrecer una experiencia “auténtica”. Su estrategia de promoción está centrada en cinco ejes -patrimonio histórico, naturaleza, artesanía, gastronomía y sostenibilidad- y en torno a ellos, esta población del norte de Portugal busca dar visibilidad a sus principales atractivos turísticos e impulsar el crecimiento de este sector.

    El Castillo de Lanhoso, en lo alto del Monte do Pilar, es una parada obligatoria. Considerado uno de los castillos medievales más grandes de Portugal, ofrece unas vistas “espectaculares” que permiten comprender por qué este enclave ha sido estratégico a lo largo de los siglos. En el ámbito de los recursos naturales, Póvoa de Lanhoso ofrece una rica red de senderos señalizados que recorren montes, aldeas y valles, ideales para caminatas en familia o rutas de montaña más exigentes. Destaca también el Carvalho de Calvos, un roble de más de 500 años considerado el más antiguo de la Península Ibérica.

    Póvoa de Lanhoso también es un destino gastronómico de primer nivel. Restaurantes como O Victor, Panorâmico, O Galetino han elevado la experiencia gastronómica que ofrece la localidad, con platos como el cabrito asado al horno, el bacalao con broa o el arroz de Sarrabulho.

    Una amplia oferta de alojamientos rurales contribuye a hacer de Póvoa de Lanhoso un punto estratégico para conocer lo mejor del norte portugués

  • La Xunta concede ayudas a 212 establecimientos de alojamiento y restaurantes por un total de 4,5 M€

    La Xunta concede ayudas a 212 establecimientos de alojamiento y restaurantes por un total de 4,5 M€

    El Diario Oficial de Galicia (DOG) recogió este miércoles la resolución de las subvenciones concedidas por la Xunta para actuaciones de mejora en establecimientos turísticos de alojamiento y restauración. Esta línea, dotada con 4,5 M€, suma en total 212 ayudas. De ellas, 144 subvenciones están destinadas a establecimientos turísticos de alojamiento, con distintas cuantías que llegan a los 60.000 euros. En el caso de las empresas de restauración, se concedieron 68 ayudas hasta un límite de 49.000 euros.

    Por provincias, A Coruña alcanza las 45 ayudas; Lugo, las 19; Ourense se queda en 5 y Pontevedra suma un total de 75. En la línea de restaurantes, 25 fueron beneficiados en la provincia de A Coruña, 13 en Lugo, 5 en Ourense y 25 en Pontevedra. Los datos reflejan el impulso que supuso el incremento de la línea de crédito, que en 2025 sumó 1 M€ a los 3,5 M€ con los que estaba dotada en 2024. Así, frente a las 212 ayudas aprobadas este año, en la pasada convocatoria se habían concedido 145 subvenciones, de las que 46 habían sido a restaurantes y 99 a alojamientos.

    La convocatoria se centra en la mejora de las infraestructuras turísticas, entendiendo que estas tienen un impacto directo en la calidad de los servicios y reconociendo la necesidad de actualizarlas periódicamente para responder a las nuevas exigencias y requisitos del mercado. Así, se subvencionaron inversiones destinadas a mejorar la clasificación de los establecimientos; realizar obras de mejora que permitieran obtener certificaciones de calidad, en especial el Q de calidad turística o renovar las instalaciones y embellecer el entorno. Se incluyeron también aquellas actuaciones centradas en la mejora de las condiciones de accesibilidad y supresión de barreras arquitectónicas, así como aquellas de implementación de medidas de ahorro energético o de sistemas de extracción y renovación del aire. La convocatoria contempla también las inversiones destinadas a la digitalización de los sistemas de gestión y comercialización del establecimiento y a la adaptación de los sistemas de seguridad y salud en la prestación de servicios.

  • Bodegas As Laxas celebra 50 años de historia con una edición limitada dedicada a su fundadora

    Bodegas As Laxas celebra 50 años de historia con una edición limitada dedicada a su fundadora

    Bodegas As Laxas conmemora su 50 aniversario y el 25 aniversario del fallecimiento de su fundadora, Carmen Ferro, con un evento íntimo que reunirá a autoridades locales, viticultores, referentes del sector y el equipo de la bodega. La celebración tendrá lugar el próximo 21 de julio en la finca As Laxas (Arbo), donde se presentará una edición limitada de su emblemático vino Laxas, cuya etiqueta ha sido diseñada por la reconocida muralista gallega Lidia Cao. “Esta colaboración simboliza la unión entre tradición e innovación, valores que han guiado a Bodegas As Laxas desde sus inicios”, apuntan desde la bodega.

    El evento del 21 de julio será una oportunidad para rendir homenaje a Carmen Ferro, que “representa el esfuerzo y la dedicación en una época en la que el papel de la mujer en el ámbito empresarial era especialmente desafiante. Su visión y compromiso fueron fundamentales para establecer las bases de una bodega que, desde 1975, ha sabido combinar la tradición vinícola con la innovación tecnológica. Hoy, su legado perdura en cada botella y en la filosofía de la empresa”, proclaman en As Laxas.

    Eso ha intentado reflejar en el trabajo Lidia Cao, muralista gallega conocida por sus retratos femeninos y su estilo figurativo realista, que ha plasmado en fachadas de ciudades de todo el mundo, desde Galicia hasta Hong Kong.

  • Salvaterra de Miño estrena oficina de turismo junto al Parque de A Canuda

    Salvaterra de Miño estrena oficina de turismo junto al Parque de A Canuda

    El Concello de Salvaterra de Miño acaba de abrir la nueva oficina de turismo, situada junto al Parque Público A Canuda, que complementa al punto de información del Museo da Ciencia do Viño. Este nuevo servicio es respuesta al incremento de visitantes que experimenta el municipio durante la época estival y, de hecho, en sus primeros días de funcionamiento ya pasaron por él turistas de varias procedencias (nacionales) que pidieron información sobre los puntos de interés. La apertura de esta nueva oficina de turismo es posible gracias a la ayuda concedida por la Deputación de Pontevedra, a través del Plan + Provincia 2025.

    Por otro lado, el Concello ha puesto en marcha un servicio gratuito de bicicletas que podrán emplear vecinos y visitantes para recorrer el casco urbano, el recinto amurallado y las sendas que están habilitadas, que permiten acercarse al Espazo Lúdico Termal de Teáns-Oleiros. “Con iniciativas como ésta lo que se pretende es fomentar el deporte y hábitos saludables entre los vecinos y vecinas, el uso de medios de transporte ecológicos y acercar la naturaleza y el propio patrimonio a todos y a todas, además de ser una llamada para los miles de personas que visitan nuestra villa buscando tranquilidad, ocio y buena gastronomía”, señalan desde el Concello.

  • ‘Saudade’ reivindica el valor del sector primario de la provincia de A Coruña

    ‘Saudade’ reivindica el valor del sector primario de la provincia de A Coruña

    Coristanco fue la última parada -y la más reflexiva- de ‘Saudade’, un evento impulsado por el departamento de Turismo de la Deputación da Coruña para poner en valor el mar y la huerta locales y reivindicar el papel de los productores. Para ello, el programa contempló una serie de visitas que culminaron este martes en las instalaciones de La Despensa d’Lujo (Coristanco) donde se celebraron dos mesas redondas y se favoreció el encuentro de 15 productores de la provincia con 13 chefs de todo el Estado entre los que se encontraban Alberto Chicote, Diego Guerrero, Paco Morales, Aitor Arregi, Maca de Castro, Begoña Rodrigo, Andoni Luis Aduriz, Toño Pérez y los gallegos Javi Olleros, Xosé Cannas, Manuel Costiña, Lucía Freitas y Pepe Solla.

    En su intervención, Xosé Regueira señaló que ‘Saudade’ es un acto de agradecimiento “a todas las personas del sector agroalimentario que trabajaron intensamente y nos han traído hasta aquí” pero también es una mirada al futuro, que pasa por fortalecer la soberanía alimentaria de los territorios. “La provincia de A Coruña es una potencia: tanto por la despensa marina como de huerta, así como por el talento de nuestros profesionales, que son ejemplo de innovación, calidad y sostenibilidad”, agregó el vicepresidente provincial.

    En las mesas redondas, los diferentes intervinientes analizaron el presente y el futuro del sector, con una mirada crítica y reivindicativa. Paco Morales (Noor) resumió en una frase todo el sentido del encuentro: “Tierra, mar y personas”. Un leit motiv que despertó más reflexiones. “Vivimos en un mundo de súper procesados y falta educación. Se debería plantear seriamente un trabajo desde las escuelas para educar en la sostenibilidad a los niños, y eso se hace dando a conocer el sector primario y los productos que éste proporciona”, señaló la compostelana Lucía Freitas.

    Por su parte, Andoni Luis Aduriz (Mugaritz) apuntó a la “velocidad” con que se mueve hoy el mundo para explicar algunos de nuestros comportamientos como sociedad. “Nuestro problema hoy es que no sabemos qué hacer con nada”, en referencia a lo poco que se cocina en las casas. Y en referencia a una de las palabras de la jornada, la sostenibilidad, el pontevedrés Xosé Cannas la vinculó con las posibilidades de cada quien. “La sostenibilidad tiene varias patas, pero solo es posible si es rentable” -dijo- a lo que la productora Lucía Calvo (La Despensa d’Lujo) añadió: “La sostenibilidad no es una opción sino una cuestión de supervivencia, y el campo siempre tiene futuro”.

    Los productores participantes, que tuvieron la oportunidad de presentar sus elaboraciones directamente a los cocineros, fueron: A Conserveira, Bonilla a la Vista, Cafés Lúa, Chichalovers, Cienporcel Abastos, Empanadas Costumes Galicia, Empanadas Ternura, Galmesán, A Despensa D`Lujo, Mariscos de Barallobre, Orixes Galegas Porco Celta, Pagos de Brigante, Percebe da Barca Muxía, Vermú Lodeiros y Xearte Brigitte.

  • Más de 200 personas asistieron a ‘100 vinos, 100 libros’, en Vilaboa

    Más de 200 personas asistieron a ‘100 vinos, 100 libros’, en Vilaboa

    Más de 200 personas participaron en el evento ‘100 vinos, 100 libros’, organizado por el Concello de Vilaboa y los sumilleres Luis y Alejandro Paadín y que se celebró con el Forno da Cal y las bateas de la ría de Pontevedra como telón de fondo. Una jornada que puso en valor la literatura gallega, el vino con denominación de origen y el compromiso cultural del municipio.

    El alcalde de Vilaboa, César Poza, destacó el valor simbólico y emocional del encuentro: “Este evento es un homenaje a lo que somos: tierra, mar, palabra y vino. Nuestro agradecimiento al mundo vitivinícola, que lleva Galicia por el mundo, y también al Club de Lectura de Vilaboa, que demuestra que la cultura se cuida, se trabaja y se celebra en comunidad”.

    El encuentro, que nació con la vocación de “celebrar el territorio y la palabra”, ha puesto de manifiesto (una vez más) que la literatura y el vino gallego “forman una pareja de futuro”. La jornada no sólo congregó a vecinos de la zona sino también a turistas y visitantes ocasionales.

  • La Deputación de Pontevedra y SEGITTUR organizan este jueves la jornada “Enoturismo intelixente: da estratexia á acción”

    La Deputación de Pontevedra y SEGITTUR organizan este jueves la jornada “Enoturismo intelixente: da estratexia á acción”

    La Deputación de Pontevedra colabora con la Sociedad Mercantil Estatal para la Gestión de la Innovación y las Tecnologías Turísticas (SEGITTUR) en la organización, este jueves, de la jornada “Enoturismo intelixente: da estratexia á acción. Caso de uso e experiencias en destinos”. El evento, en formato presencial y en streaming, tendrá lugar en las instalaciones de la bodega Lagar de Pintos (Ribadumia) y concentrará a expertos en enoturismo del conjunto del país.

    La jornada comenzará a las 10.00 horas y servirá para crear el Grupo de Trabajo de Enoturismo Inteligente, que aspira a convertirse en una red colaborativa estable entre los destinos participantes en la Plataforma Inteligente de Destinos. Además, durante la sesión también se darán a conocer los avances logrados en enoturismo analizando las experiencias de destinos pioneros, así como los proyectos en curso y las herramientas digitales aplicadas a esta modalidad de turismo. Participarán, entre otros, representantes del Basque Culinary Center, de Segittur, del Grupo de Trabajo “Semántica” en Smart Cities, y de destinos de Galicia, Euskadi, Madrid o Andalucía.

  • Galicia acogerá este otoño el 6º Simposio de Clubs Náuticos

    Galicia acogerá este otoño el 6º Simposio de Clubs Náuticos

    Galicia acogerá el próximo otoño el 6º Simposio de Clubs Náuticos, que se celebrará con el apoyo de la Xunta. Será los días 3 y 4 de octubre en Sanxenxo, organizado por la Confederación Española de Asociaciones de Clubs Náuticos junto con la Asociación de Clubs Náuticos de Galicia.

    Durante las dos jornadas del evento, representantes de clubes náuticos de toda España podrán reflexionar sobre los desafíos y oportunidades del sector náutico en el siglo XXI. Entre otros temas, se hablará sobre la legislación actual, fiscalidad y sostenibilidad en el sector, estrategias para fomentar la participación de gente joven y la náutica social. El turismo náutico está ganando enteros en Galicia y buena prueba de ello es que el pasado año hubo 6.321 barcos en tránsito que hicieron casi 37.000 noches en las instalaciones portuarias gallegas, lo que arroja una estadía media de 6 días y unos ingresos de 7,5M€. “La importancia estratégica del turismo náutico para el Gobierno autonómico se manifiesta en las inversiones que está efectuando en infraestructuras de los puertos”, señaló el director de Turismo de Galicia en la presentación del congreso. Como ejemplo, Xosé Merelles citó los más de 3M€, provenientes de Fondos Next Generation, que se destinaron el año pasado a este fin.

    Xosé Merelles enumeró alguno de los grandes eventos que acogió la comunidad en los últimos años como “la salida de la vuelta al mundo de vela (entonces la Volvo Ocean Race) desde Vigo en el año 2005” o, más recientemente, la 52 Super Series que contó con pruebas en puertos gallegos en 2022 y 2025.

  • A Coruña se encomienda al bonito

    A Coruña se encomienda al bonito

    Hasta el 17 de agosto, diferentes establecimientos hosteleros de la ciudad herculina ofrecerán elaboraciones con bonito, dentro de la segunda edición de las Jornadas Gastronómicas ‘A Coruña, que bonito!’. La iniciativa, organizada por el Concello, busca poner en valor la calidad del producto, potenciar el turismo gastronómico en la ciudad y apoyar al sector de la restauración, como explican desde el Gobierno local.

    Esta edición cuenta con un total de 28 establecimientos participantes, localizados en diferentes zonas de la ciudad. Como novedad, en esta edición los locales podrán elaborar varias propuestas diferentes, por lo que la oferta final asciende a 37 platos diferentes.

    Los participantes son: A Pulpeira de Melide, Arraigo, Cantón 23, Charlatán, Cosecha 81, Culuca, Golosía, Greca Bar, Intenso, La.Con.Fusión, La Sifonería Gastrobar, La Teresa, Mesón de Herves, Miga, Millo Orzán, Pablo Gallego Restaurante, Peculiar, Pracer, Restaurante Esencia, Restaurante La Marola – Hotel Zenit Coruña, Restaurante Morriña, Salitre, Taberna 5 Mares, Taberna da Galera, Taberna da Tabacalera, Terreo Cocina Casual, Tienda A Mundiña y Ultramarinos Galera. Y entre las propuestas que se pueden degustar, platos tan diferentes como un Tartar de bonito con emulsión de tomate y melocotón; una Zorza de bonito; un Lomo de bonito curado con ajoblanco y verduras de temporada, un Marmitako o un Bonito salteado con salsa ponzu, guisantes y alioli.

  • ‘O Xardín das Delicias’, el nuevo proyecto de Lucía Freitas en Compostela

    ‘O Xardín das Delicias’, el nuevo proyecto de Lucía Freitas en Compostela

    La propiedad del Hotel Costa Vella anuncia la reapertura de su terraza de la mano de la chef compostelana Lucía Freitas, que suma así su tercer proyecto en su ciudad, con A Tafona y Lume. Situada en el casco histórico de Santiago, la terraza es un espacio singular y ajardinado, un auténtico oasis en plena zona monumental que se ha colado entre los espacios más buscados por vecinos y visitantes, que estos meses se extrañaban de verlo cerrado.El espacio reabre ahora de la mano de Lucía Freitas con un nuevo equipo y un renovado modelo de gestión, según avanzan desde el Hotel. Así, el equipo de Freitas se encargará de la nueva propuesta hostelera y gastronómica “con una intención compartida con la propiedad: respetar y cuidar el espacio, manteniendo su esencia, su carácter especial y su accesibilidad”, detallan.“No queremos cambiar el Costa Vella, queremos dignificar y custodiar su historia, y cuidar su legado de cara al futuro. Llegamos para mantener vivo el gran trabajo de la familia Liñares Bar y poner en valor un espacio de gran importancia vital en la memoria colectiva de Compostela”, apunta la chef.La reapertura de ‘O Xardín das Delicias’ será este jueves, 17 de julio.