• La DO Valdeorras lanza el I Concurso “La Mejor Albóndiga de Valdeorras”

    La DO Valdeorras lanza el I Concurso “La Mejor Albóndiga de Valdeorras”

    El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valdeorras, en colaboración con Turismo de Galicia, busca “la mejor albóndiga de Valdeorras”. Para ello, ha convocado un concurso que se desarrollará en el marco de la XXVI Feira do Viño. Será, concretamente, el 1 de junio a las 13.00 horas, en la carpa habilitada para ello en los jardines de la Casa Grande de Viloira.

    La inscripción en el concurso, dirigido a personas mayores de 18 años, deberá realizarse en el C.R.D.O. Valdeorras presencialmente o enviando la hoja de inscripción al correo consello@dovaldeorras.com antes del 27 de mayo a las 14.00 horas. 

    El concurso consistirá en la elaboración de una receta de albóndigas, para un mínimo de 6 personas, en la que el único ingrediente obligatorio será un vino perteneciente a cualquier bodega de la DO Valdeorras (deberán demostrar que lo han utilizado en un vídeo grabado mientras elaboran la receta). Los ingredientes de dicha elaboración también deberán ser enviados junto con la hoja de inscripción. 

    Todos los participantes entregarán las albóndigas elaboradas en el stand de venta de tickets del Consejo Regulador, y enviarán el vídeo de su elaboración al correo indicado, antes de las 12.30 horas del día 1 de junio. Cada muestra será numerada de manera anónima para que el jurado no conozca su autoría. “Para la valoración y puntuación de la receta se tendrán en cuenta los ingredientes utilizados, la innovación en la elaboración del plato, la textura y firmeza de la albóndiga, y por supuesto, la opinión de los miembros del jurado tras su degustación”, explican desde el Consejo Regulador.

    El fallo del jurado se conocerá el propio día 1 de junio a las 21.00 horas en la feria, y otorgará un 1º premio de 150 euros, un 2º premio de 100 euros, un tercer premio de 50 euros, y un premio de 100 euros para el Mejor Vídeo.

  • Medio Rural promociona en Fenavin los vinos gallegos de 26 empresas del sector 

    Medio Rural promociona en Fenavin los vinos gallegos de 26 empresas del sector 

    El director da Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal), Martín Alemparte, está presente en la Feria Nacional del Viño (Fenavin) que se celebra en Ciudad Real hasta el próximo 8 de mayo. Esta presencia se complementa con la participación de 26 empresas gallegas expositoras.

    De esta forma, en un espacioo de casi 400 metros cuadrados, los expositores podrán llevar a cabo sus acciones promocionales y comerciales, orientadas especialmente cara al mercado de exportación. Allí están representados dos puestos de la DO Ribeiro, 11 de la DO Rías Baixas, cinco de la DO Ribeira Sacra y dos de vinos con indicación geográfica protegida, uno de la IXP Val do Miño-Ourense y otro de la IXP Betanzos. Además, se suman otros seis vinos de grupos de adegas multiDO que se identifican con la denominación de origen correspondiente, también de la marca Galicia. Por otra parte, además de visitar cada stand expositor, los visitantes pueden participar de un túnel del vino en el cual disfrutar de los productos de las empresas presentes en Fenavin. Asimismo, los consejos reguladores de las cinco DO -Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras e Monterrei- y de IXP tienen también un espacio donde exponer sus vinos de forma individualizada. En total, hay 159 vinos y nueve muestras de productos de las IXP Aguardientes y Licores tradicionales de Galicia.

    La presencia del sector vitivinícola gallego en Fenavin es una muestra más de la apuesta del Gobierno gallego por la promoción de este sector productivo, ya que eventos de este tipo sirven para poner en contacto directo a los productores der galicia con el sector de la distribución, el canalñ de alimentación  y el consumo a nivel nacional. En este sentido Agacal estuvo presente en este 2025 en citas relevantes como Barcelona Wine Week o Prowein, en Düsseldorf. 

    Conviene destacar también que Fenavin está considerado como el mayor evento nacional del sector del vino y en esta edición 2025 está previsto que asistan 2.000 bodegas o cooperativas y aproximadamente 15.000 compradores.

  • Opromar presenta una guía pionera para combatir el desperdicio alimentario 

    Opromar presenta una guía pionera para combatir el desperdicio alimentario 

    En un momento en el que el consumo de pescado en España ha caído más de un 30% en la última década, la Organización de Productores de Pesca del Puerto y Ría de Marín (OPROMAR) presentó en la feria Seafood Expo Global su guía “Pescado sin desperdicio”, una herramienta innovadora que promueve el aprovechamiento integral del pescado, desde la cabeza hasta la espina, combinando sostenibilidad, salud y valor gastronómico.

    La presentación contó con la participación del chef con estrella Michelin, Jeroni Castell, quien ofreció una charla-taller dirigida a detallistas de pescado, escuelas de hostelería, organizaciones de consumidores y representantes de la administración. El evento incluyó una degustación de elaboraciones basadas en partes tradicionalmente infrautilizadas, como pieles, huevas o hígados.

    “Aprovechar todo el pescado no es solo una cuestión de sostenibilidad, sino también de cultura gastronómica, de creatividad y de respeto al trabajo de toda la cadena pesquera”, afirmó Castell ante un auditorio de prescriptores del sector.

    La guía, que incluye fichas técnicas con información nutricional y culinaria, nace en respuesta al alarmante descenso del consumo de pescado en España y a pesar de que especialistas en salud y nutrición coinciden en la necesidad de mantenerlo en la dieta por sus beneficios únicos: alto contenido en proteínas de calidad, omega-3, vitaminas del grupo B y minerales esenciales. Asimismo, se trata de un recurso didáctico para cocinas profesionales, centros educativos o pescaderías a través de un enfoque divulgativo. Esta guía será distribuida de forma gratuita en formato digital.

    Esta iniciativa de OPROMAR responde también a una lógica económica. “Dar valor a lo que antes se descartaba abre nuevas oportunidades de negocio, reduce el desperdicio y conecta con un consumidor cada vez más consciente”, explicó Juan Carlos Martín Fragueiro, director gerente de OPROMAR, quien también destacó que esta acción forma parte del compromiso de la organización gallega con una pesca más eficiente, circular y saludable.

  • La Deputación da Coruña aterriza en Bilbao para promocionar la gastronomía de la provincia

    La Deputación da Coruña aterriza en Bilbao para promocionar la gastronomía de la provincia


    El estadio de San Mamés se convirtió este lunes en un escenario de presentación de la propuesta gastronómica de la Deputación da Coruña, que celebró el evento “A Coruña con 5 sentidos” ante un público profesional que conoció de primera mano algunos de los productos locales más representativos de la comarca, elaborados por los chefs de Pracer Zalaeta, Moncho Bargo y Javier Ferreiro. Este encuentro se repite este martes en la ciudad de Vitoria.

    Durante su intervención, Regueira explicó en qué consiste ‘A Paisaxe que sabe’, una campaña “con la que hacemos referencia al saber y al sabor de nuestra provincia, un destino que destaca por su autenticidad”, señaló. El vicepresidente detalló que “queremos invitar a esa turista que sepa valorar todo lo que nuestra gente es capaz de ofrecer: hospitalidad, calidad y diversidad”.

    La jornada comenzó con un aperitivo de queso Galmesán y croqueta Chili Crab, maridado con vermut Lodeiros. Posteriormente, el menú degustación, con dos pases protagonizados por vieiras y almejas de Mariscos de Barallobre. Los comensales tuvieron la oportunidad de conocer todos los detalles de su captura de la mano del patrón maior, Jorge Pena. Para continuar, fabas galaicas, hierbas del litoral, merluza, espárrago y tocino de porco celta. Y, para finalizar, filloa de requeixo de A Capela y toffee de licor café. Todo maridado con vinos de la IXP Viños da Terra de Betanzos y DO Rías Baixas de la subzona Ribeira do Ulla. Un menú que culminó con la mejor ginebra del mundo, Vánagandr.

    Este martes, el área de turismo de la Deputación viaja hasta Vitoria para presentar en el restaurante Zaldiaran la gastronomía de la comarca. “Euskadi es un territorio estratégico para nosotros, con grandes sinergias y que cuenta también con un perfil de visitante que valora la calidad, la autenticidad y la sostenibilidad», destacó Regueira, quien concluyó subrayando que “con 956 kilómetros de costa, nuestra provincia es un producto turístico muy atractivo pues, además de gastronomía, destaca por nuestra cultura, lengua, recursos naturales y, por supuesto, nuestra gente”. 

  • El Consorcio de Turismo de la Ribeira Sacra impulsa la formación especializada y sostenible del sector

    El Consorcio de Turismo de la Ribeira Sacra impulsa la formación especializada y sostenible del sector

    El Consorcio de Turismo de Turismo de la Ribeira Sacra pone en marcha el proyecto ‘Competitividade 4.0: Ribeira Sacra’, una iniciativa que nace en el marco del Plan de Sostenibilidad Turística en Ribeira Sacra con el objetivo de ofrecer acciones formativas especializadas y adaptadas a la realidad del territorio. Según explican desde la entidad, la finalidad del proyecto es “identificar, de mano de las empresas y profesionales turísticos locales, las principales necesidades formativas del sector, para diseñar cursos y actividades que respondan a esas demandas específicas y refuercen la competitividad del destino.

    Para dar a conocer la iniciativa, el Consorcio reunió al sector que ha participado, de hecho, en un estudio previo que recoge sus opiniones, los retos e inquietudes del tejido empresarial. Uno de los puntos más destacados del proyecto es “la importancia de escuchar a los empresarios para proporcionarles recursos realmente útiles, hacer seguimiento individualizado de la formación y tutorizar donde sea preciso”, matizan desde el Consorcio. Este proyecto, en palabras de la empresa que se encargará de organizar los cursos “no va de hacer formación por hacerla. Va de escuchar, acompañar y poner las herramientas donde realmente se precisan”.

    Durante la sesión se presentación se hizo especial hincapié en la importancia de las empresas como motor del territorio, poniendo en valor su papel frente a los nuevos desafíos del sector: desde el relevo generacional, la digitalización o la profesionalización, hasta la apuesta decidida por un modelo de turismo más sostenible, próximo y respetuoso con el entorno.

    A principios de junio se abrirá el plazo de inscripción para las primeras acciones formativas gratuitas resultantes del proyecto.

  • La merluza de volanta de Celeiro obtiene la certificación ‘Friend of the Sea’

    La merluza de volanta de Celeiro obtiene la certificación ‘Friend of the Sea’

    Mercado de Abastos de Viveiro acogió el acto de celebración de la concesión del sello ‘Friend Of the Sea’ (FOS) de sostenibilidad en productos del mar a la merluza de volanta de Celeiro. Un acto en el que estuvieron presentes la alcaldesa de Viveiro, María Gueimunde; Eduardo Míguez, director adjunto de Puerto de Celeiro; Ana Pino, secretaria de Dirección de Puerto de Celeiro; Martín Vale, teniente de alcaldesa de Viveiro y Máximo Díaz, secretario de la Cofradía de Celeiro. En el acto se puso en valor la calidad de un producto que destaca por su frescura gracias a la frecuencia de las descargas y sus infinitas posibilidades gastronómicas. 

    Este sello –concedido tras realizarse una auditoría externa– garantiza la sostenibilidad del arte de pesca utilizado y el buen trato a las especies capturadas por parte de la flota local. La merluza de volanta de Celeiro “es producto de una manera de pescar tradicional en los barcos asociados a la Puerto de Celeiro-OPP77 durante muchas generaciones de pescadores. Las capturas llegan a puerto con mayor frecuencia, lo que otorga a estas merluzas una frescura indiscutible y una calidad excelente”, sostienen desde Puerto de Celeiro.

  • Luis López pide la cesión del tramo Pontevedra-Redondela para avanzar en la Vía Verde

    Luis López pide la cesión del tramo Pontevedra-Redondela para avanzar en la Vía Verde

    El presidente de la Deputación de Pontevedra, Luis López, pide al Ministerio de Transportes que oficialice “cuanto antes” la cesión del tramo ferroviario entre Pontevedra y Redondela que permita avanzar en la futura Vía Verde “que lidera la Deputación”, matizan desde el organismo provincial. El dirigente aplaude la respuesta favorable del Ministerio a la desafectación de las vías y recalca su compromiso “firme e inequívoco” en el impulso a esta infraestructura, que es “estratégica para la Deputación y la provincia”, sostiene.

    López aplaude los avances en materia administrativa por parte del Ministerio, si bien insiste en la necesidad de oficializar cuanto antes la cesión de los terrenos por parte del ADIF para poder avanzar en un proyecto que –según apuntan desde la Deputación– situará a las Rías Baixas como una referencia nacional en la recuperación para la ciudadanía del trazado ferroviario abandonado convertido en vías peatonales de alto valor ecológico.  

    Desde la Deputación recuerdan que el propio Luis López envió una carta al Ministerio a principios de abril mostrando el interés del organismo provincial en la ejecución del proyecto y reclamando plazos concretos para la liberación de los terrenos. El Gobierno provincial tiende la mano al resto de administraciones implicadas para sacar adelante la iniciativa, y lograr así una Vía Verde de 35 kilómetros de longitud. 

  • En junio, las Estrelas no Camiño se juntan en favor de la salud mental 

    En junio, las Estrelas no Camiño se juntan en favor de la salud mental 

    La Plaza de Abastos de Compostela fue el escenario de la presentación de la 11º edición de Estrelas no Camiño de Santiago, una cita que este año tendrá lugar el 1 y 2 de junio en Gonte (Negreira) y que reunirá a cerca de 60 figuras relevantes del panorama gastronómico nacional por una buena causa. 

    El acto tuvo como anfitrión a su promotor, Rogelio Rial, propietario del restaurante Casa Barqueiro, quien explicó que a esta cita no faltarán Martín Berasategui, Elena Arkaz o Jordi Cruz, Paco Roncero y Francis Paniego entre otros, a los que se unirá una amplia representación de cocineros gallegos como Pepe Vieira, Manuel Costiña, Lucía Freitas, Yayo Daporta y Áxel Smyth, algunos de los cuales asistieron a esta presentación.

    Este año los fondos recaudados irán destinados a dos asociaciones que centran su labor en la salud mental. Se trata de la Asociación salud mental a’ Creba y la Fundación de personas con discapacidad intelectual FBarcala. En representación de estas entidades asistió Xosé Ramón Girón, presidente de Saúde Mental FEAFES Galicia.

    Desde sus inicios el evento cuenta con el apoyo de la Xunta de Galicia a través de la Agencia de Turismo de Galicia. Su director, Xosé Manuel Merelles reseñó durante esta convocatoria la importancia de este tipo de eventos a nivel turístico. “Estrelas solidarias no Camiño de Santiago nos sitúan como un destino de excelencia gastronómica dado que tenemos una gastronomía de primer nivel internacional y que cada vez aporta más a la prosperidad económica de nuestra comunidad”.

    La agenda del evento arrancará el 1 de juinio, cuando los cocineros disfrutarán de una  experiencia inmersiva en la ría de Muros-Noia con producto gallego como protagonista. Al día siguiente, en la Finca de Casa Barqueiro, en Gonte, se realizará la feria gastronómica de la que disfrutarán tantos los chefs invitados como los asistentes (que no podrán superar los 200 comensales).  Posteriormente, se celebrará la cena tipo cóctel con estaciones gastronómicas y showcookings y donde no faltará la animación y la música.

    Las entradas ya están a la venta en https://entradas.ataquilla.com/es/ventaentradas/varios/488-lugar-de-gonte-/x3ahqb2t-estrellas-solidarias-en-el-camino-de-santiago

  • Bodegas Cunqueiro y Cuñas Davia triunfan en la Feira do Viño do Ribeiro

    Bodegas Cunqueiro y Cuñas Davia triunfan en la Feira do Viño do Ribeiro

    La Feira do Viño do Ribeiro echó el cierre entregando los premios de la Cata Popular. En la categoría de Vinos Blancos de Bodegas se alzó con el primer premio Cunqueiro Tercer Milenium 2024 de Bodegas Cunqueiro, mientras que el vino Ramón do Casar Varietal 2024, de Adega Ramón do Casar, recibió el segundo premio. Por su parte, en la categoría Vinos Blancos de Colleiteiros, el primer premio fue para Cuñas Davia A Xiada 2024 de Adegas Valdavia. Por último, en la categoría de Vinos Tintos, el galardón de mejor vino tinto fue para Cunqueiro Centenario Mencía 2023 de Bodegas Cunqueiro. 

    Por otro lado, se reconoció como Mejor Catador de Vinos Blancos de Bodega a Ismael García Hermida, de Abelenda das Penas, y como Mejor Catador de Vinos Blancos de Colleiteiro el galardonado fue Brian Leal, vecino de A Valenzá. Por último, en la categoría de Mejor Catador de Vinos Tintos se premió a Fátima Montero Sordo, visitante llegada de Santiago de Compostela. Estos galardones se otorgan a aquellos participantes que más se aproximen a los resultados finales globales de los vinos premiados en las distintas categorías.

    La Cata Popular, gestionada por el C.R.D.O. Ribeiro, premia los mejores vinos de la feria según el criterio de los consumidores, que prueban a ciegas. En total, se presentaron 21 marcas (10 vinos blancos de bodegas, cinco blancos de colleiteiros y seis vinos tintos).

  • Los turistas internacionales gastan en España 23.500 millones de euros en el primer trimestre de 2025

    Los turistas internacionales gastan en España 23.500 millones de euros en el primer trimestre de 2025

    El primer trimestre de 2025 vuelve a dejar cifras record en gasto y visitantes en España. Según los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística, el gasto total de los turistas internacionales alcanzó los 23.500 millones de euros hasta marzo, lo que representa un incremento del 7,2% respecto al mismo periodo de 2024. Asimismo, el número de turistas extranjeros que llegaron a España en el primer trimestre de 2025 fue de 17,1 millones, con un crecimiento del 5,7% en relación al mismo periodo del ejercicio anterior. 

    Por gasto, en estos tres primeros meses de 2025 Reino Unido fue el país con mayor gasto acumulado (15,9% del total), seguido de Alemania (12,3%) y Países Nórdicos (8,8%). En cuanto a visitantes, los principales países emisores en el primer trimestre fueron Reino Unido (con más de 3,1 millones y un aumento del 4,6%), Francia (con más de 2,1 millones y un incremento del 7,1%) y Alemania (con cerca de 2,1 millones, un 0,1% menos).

    Los datos confirman que el crecimiento del gasto en destino continúa siendo superior al aumento del número de llegadas, lo que, según el ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu, “es un claro indicativo del cambio de modelo turístico que queremos consolidar en España”. “Queremos mantener el liderazgo internacional para ser referente del modelo turístico de la triple sostenibilidad social, ambiental, económica. Esto pasa por desconcentrar destinos, diversificar experiencias y productos, desestacionalizar, digitalizar y redistribuir los beneficios en los territorios”, ha añadido. 

    Por comunidades autónomas, Canarias fue el primer destino principal de los turistas en marzo, con más de 1,5 millones y el 23,6% del total. Le siguieron Cataluña, con alrededor de 1,4 millones, (20,8%) y Andalucía, con un millón de visitantes internacionales (16,0%).

  • Anfaco-Cecopesca no falta a su cita con la Seafood Expo Global

    Anfaco-Cecopesca no falta a su cita con la Seafood Expo Global


    Anfaco-Cecopesca estará presente un año más en la Seafood Expo Global / Seafood Processing Global, la feria de productos del mar más importante a nivel mundial que tendrá lugar en Barcelona de martes a jueves. La organización participará en colaboración con la Consellería do Mar y estando presente como co-expositor en el stand institucional, donde desarrollará diferentes actividades. A través de acciones promocionales con degustaciones de productos y conservas, se estrecharán lazos comerciales, promoviendo el equipo asociativo más de 35 reuniones de negocios para las empresas, actualmente ya planificadas. 

    La feria crece cada año y ya es una cita ineludible para el sector. En concreto, más de 60 empresas asociadas a Anfaco-Cecopesca participarán en el evento con un espacio expositivo propio, reafirmando su apuesta por una mayor proyección internacional. Además, se estima que más de 180 empresas asociadas enviarán personal, dadas las oportunidades de encontrarse con proveedores y clientes globales en un único punto. 

    A todo esto se suma que Anfaco-Cecopesca participará, a través de su secretario general, Roberto Alonso, como ponente en la jornada “From Sea to Shelf: Unpacking Consumer Behavior and Market Trends in Sustainable Fisheries”, donde se discutirán las tendencias del mercado y el comportamiento del consumidor en torno a la sostenibilidad pesquera. El programa se completa con una agenda de reuniones clave con representantes de organizaciones empresariales, medios de comunicación especializados y autoridades institucionales de Ecuador, Chile, Brasil, Argentina, Vietnam, Indonesia, México o Marruecos.

  • La XXXVIII Festa do Choco reúne la mejor gastronomía y la música más actual en Redondela

    La XXXVIII Festa do Choco reúne la mejor gastronomía y la música más actual en Redondela

    Todo listo en Redondela para la XXXVIII Festa do Choco, que se celebrará del 9 al 11 de mayo. Esta edición cuenta con una amplia y variada programación cultural, en la que el público podrá disfrutar de actuaciones musicales, baile y actividades variadas durante los tres días de celebración. “Por supuesto, durante estas jornadas, nuestro protagonista será el Choco de Redondela, nuestro producto por excelencia, el mejor choco del mundo, capturado en las aguas de la Ensenada de San Simón”, apunta la alcaldesa, Digna Rivas.

    Entre los participantes de esta edición, en la carpa del campo da feira estarán los restaurantes O Tranquilo, Casa Chano, Lugar da Serra y Ecolagar junto a las panaderías Luisa y Vila dos Viadutos. Los asistentes podrán degustar platos tradicionales como los chocos en su tinta o con arroz, a la plancha, en empanada o á feira, junto con otros más originales como choco con salpicón de marisco o con garbanzos. También se podrán encontrar en la carpa los productos de Anaquel Gourmet, Paladarqueso, Filloas María, vinos de la bodega Quinta das Eiras y artesanía de Lelate.

    El domingo, día grande de la Festa do Choco, se procederá a la lectura del pregón a cargo de “Virtudes a Repunante”. Además, el programa incluye actuaciones musicales como las de Sonoro Maxín o la Orquesta Mondragón, y también habrá viajes en barco a la isla de San Simón con visita guiada al precio de 6 euros por persona.

    Igual que en los últimos años, la empresa local Eurored será la encargada de engalanar las calles con redes y otros aparejos marineros.

  • El Geodestino Terras de Santiago impulsa la vertiente turística de la gastronomía local

    El Geodestino Terras de Santiago impulsa la vertiente turística de la gastronomía local

    “Dotar a los restaurantes de una materia prima ecológica, de inmejorable calidad y de kilómetro cero que permita dar un impulso a la gastronomía y convertirla en uno de los ejes principales de la promoción turística del Geodestino Terras de Santiago, junto a sus reconocidos atractivos paisajísticos, culturales, naturales y patrimoniales”. Este es el objetivo principal de la jornada “O fío verde”, primera acción de promoción turística organizada por el Geodestino Terras de Santiago y que tendrá lugar la próxima semana en Compostela. “O fío verde” reunirá a una veintena de productores locales de huerta ecológica, productos lácteos, pasta fresca o productos cárnicos con restauradores y empresas de catering que se encuentran en el área de influencia del Geodestino con la intención de que puedan incorporarlos a su lista de proveedores. Unos emprendedores y emprendedoras de los municipios de Ames, A Baña, Boqueixón, Brión, Negreira, Padrón, Rois, Santa Comba, Teo, Val do Dubra y Vedra.

    “Llevamos la tierra en nuestro nombre, por algo somos el Geodestino Terras de Santiago. Y con esta iniciativa estamos intentando recuperar unos sabores que parecían olvidados, aquellos de nuestros abuelos y abuelas porque estamos convencidos de que su frescura, su autenticidad y su calidad constituyen un atractivo innegable y una de las fortalezas de nuestra propuesta turística”, explican desde la organización.

  • El Concello de Lugo adjudica la aceleradora TurisTalent 5.0 

    El Concello de Lugo adjudica la aceleradora TurisTalent 5.0 

    El Concello de Lugo acaba de adjudicar la gestión de la aceleradora TurisTalent 5.0 a la empresa Dos Espacios Internet Consulting SL por un importe de 134.704,77 euros. El programa, impulsado desde la Concellería de Dinamización Económica, busca dinamizar el emprendimiento en el sector turístico y enogastronómico mediante la formación, tutorización y mentorización de proyectos innovadores. “Queremos que Lugo sea un referente en la innovación turística. Nuestro objetivo es proporcionar las herramientas necesarias para que los emprendedores puedan desarrollar proyectos sostenibles y de calidad, basados en nuestra riqueza patrimonial y gastronómica”, señala el alcalde, Miguel Fernández. 

    El Concello recibió seis ofertas para la gestión de este programa, que fueron evaluadas por un comité de expertos mixto, integrado por técnicos de diferentes departamentos municipales y de la Universidade de Santiago de Compostela (USC). 

    La aceleradora se desarrollará a lo largo de 9 meses, durante los cuales los proyectos participantes recibirán formación especializada, asesoramiento técnico y apoyo en la búsqueda de financiación. TurisTalent 5.0 tendrá su sede en el edificio Impulso Verde, un espacio que busca convertirse en un referente para el ecosistema emprendedor lucense. 

    La aceleradora se enmarca en el Plan de Sostenibilidad Turística en Destino «…Et Edendo, Lucus»,

    que cuenta con una financiación de 2 millones de euros de fondos Next Generation. 

  • Notable interés de la presentación en Venecia del Camino Marinero (Via Querinisima) 

    Notable interés de la presentación en Venecia del Camino Marinero (Via Querinisima) 

    A través de  Santiago Freire, presidente de la Asociación de Ayuntamientos del Camino de la Ría de Muros Noia, la primera presentación internacional de la Via Querinisima promocionó el nuevo catálogo en un salón abarrotado de agencias del norte de Italia, brokers náuticos y puertos deportivos del Adriático, incluso de Eslovenia y Croacia, confirmando además próximas acciones promocionales en Irlanda y Francia.

    El presidente del Consiglio Regionale del Veneto, Roberto Ciambetti , destacó el trabajo realizado por la Asociación de Ayuntamientos del Camino de la Ría de Muros Noia como “un nuevo paso en el reconocimiento de la Via Querinisima como itinerario cultural europeo”

    “Hemos venido a presentar dos primicias a nivel europeo: el resultado de la investigación para determinar el recorrido preciso de Pietro Querini desde el puerto de Muros hasta la catedral de Santiago de Compostela en el año 1431 y, en segundo lugar, un proyecto turístico desarrollado a partir de este estudio, la peregrinación marítima a Santiago siguiendo los pasos de Pietro Querini”, anunció Santiago Freire, después de reunirse con el presidente del Consiglio Regionale del Veneto, y participar en una mesa de trabajo con distintas autoridades de la región.

    Asimismo, Freire Abeijón hizo hincapié en que este “es nuestro primer acto de presentación a nivel internacional. Espero que el viento nos sea favorable porque este año esperamos hacer dos más en puertos del Atlántico: uno en Irlanda y otro en la costa francesa. Pero hemos querido presentar esta primicia en Venecia porque estamos convencidos de que Italia es un mercado muy interesante para nuestras peregrinaciones marítimas”. 

    Estas presentaciones se enmarcan dentro del proyecto “Rutas Jacobeas en la Costa Sostenible”, financiado por el GALP Costa Sostenible a través de los fondos europeos FEMPA.

  • Surfing the Lérez desvela su cartel completo y promete dos jornadas de música para recordar

    Surfing the Lérez desvela su cartel completo y promete dos jornadas de música para recordar

    Pontevedra se prepara para vivir una nueva edición del Surfing the Lérez, que tendrá lugar los próximos 6 y 7 de junio en la Illa das Esculturas. El ya emblemático festival gallego, con su inconfundible cocodrilo verde como símbolo, celebra su décimo tercera edición apostando por una fórmula que combina música, cultura, solidaridad y un ambiente familiar al aire libre.

    El evento, de acceso libre y gratuito, ofrecerá dos días de actuaciones repartidas en cuatro escenarios, con un cartel ecléctico que incluye propuestas del indie, rock y otros géneros, y una fuerte presencia de la escena musical gallega. Además, habrá espacios dedicados a la gastronomía y al público infantil, reafirmando su carácter de romería urbana para todos los públicos.

    Durante la presentación oficial del cartel, el alcalde Miguel Anxo Fernández Lores destacó que el Surfing the Lérez “recoge como ningún otro festival las características que hacen especial a Pontevedra: es solidario, cultural, familiar, gratuito y con un gran éxito de participación”. El regidor también puso en valor el trabajo de Marcos Rivas, organizador del festival, y señaló que esta cita marca “el arranque del verano musical del concello”.

    Entre los artistas y bandas confirmadas se encuentran nombres como Néstor Pardo, Shego, Ángel Stanich, Miguel Costas, Levitants, King África, Grima, Anxo Araújo, Alba Reche, Nocturna, Ortiga, Grande Amore o Arizona Baby. Además, una docena de DJs gallegos completan la oferta musical del festival.

    Con una previsión de asistencia de entre 30.000 y 40.000 personas, el Surfing the Lérez consolida su posición como uno de los eventos más queridos y multitudinarios de la escena cultural gallega.

  • Los socialistas de Pontevedra reclaman que se avive el proyecto de la Vía Verde de las Rías Baixas

    Los socialistas de Pontevedra reclaman que se avive el proyecto de la Vía Verde de las Rías Baixas

    El edil socialista de Pontevedra Iván Puentes incide en su ambición de conectar Vilagarcía, Pontevedra y Vigo a través de un itinerario peatonal y ciclista continuo. Impulsor durante el anterior mandato -como concelleiro de Desenvolvemento Sostible- del plan para extender la Vía Verde do Salnés a través de Portas, Pontevedra y Arcade, el portavoz municipal del PSOE ha decidido avivar el proyecto para hacer realidad la gran Vía Verde das Rías Baixas, registrando una propuesta en la que reclama a la Deputación Provincial que se implique, esté “a la altura del legado que recibió” y asuma la ejecución de todos los tramos pendientes entre Portas y Chapela (Redondela).

    El socialista quiere instar al Gobierno provincial a que solicite formalmente al Ministerio de Transportes la cesión de las vías en desuso entre Pontevedra y Arcade y a promover la firma de un convenio de colaboración con la Xunta para la redacción de los proyectos constructivos y la ejecución material de los tramos de Vía Verde entre Portas-Pontevedra y Pontevedra-Arcade, en cuyo proceso la Administración autonómica asuma, al menos, el 35% del importe de la obra. 

    Para Iván Puentes, “una vez que la Vía Verde do Salnés llegue a Pontevedra (un itinerario de 24 km.) y que se ejecute la que ahora habilita el Gobierno de España entre la estación de tren de Pontevedra y Arcade (otros 14 km.), tan sólo quedaría pendiente unir mediante senda peatonal y ciclista Arcade con Chapela (16 km.) para enlazar todos estos tramos de Vía Verde con la actual Vigo-Redondela (5 km.), es decir, para la creación de la Vía Verde das Rías Baixas”.

    El edil insiste en que el Ministerio de Transportes ya expresó su voluntad de cesión de las vías entre Pontevedra y Arcade en varias respuestas parlamentarias. “Ahora le toca a la Deputación sentarse con la Xunta y firmar el convenio para redactar el proyecto y realizar las obras de estos nuevos tramos”, señala. De completarse en los términos que apunta Puentes, se trataría de la Vía Verde “más importante del Noroeste de España”, con un total de 59 kilómetros entre Vilagarcía y Vigo.

  • Gadis lanza la 13ª campaña ‘Mayo Solidario’

    Gadis lanza la 13ª campaña ‘Mayo Solidario’

    Gadis vuelve a poner en marcha su acción social más representativa, ‘Mayo Solidario’, reafirmando su compromiso con las personas y con el bienestar social. Es la 13ª edición de esta campaña, que llega a 202 puntos de venta de Galicia y de Castilla y León. Una iniciativa en beneficio de las familias y de los colectivos en situación de vulnerabilidad.

    Hasta el sábado 31 de mayo, se podrá colaborar de dos formas: donación de alimentos no perecederos en los espacios habilitados para tal fin en los supermercados o a través de aportación económica en el momento de pasar por caja. Lo recaudado será entregado a los Banco de Alimentos de A Coruña, Ferrol, Santiago (Balrial), Lugo, Ourense, Vigo, Ávila, León, Palencia, Ponferrada, Segovia, Salamanca, Valladolid y Zamora.

    En las anteriores doce ediciones, entre la aportación de los clientes y la de la propia organización empresarial se entregaron más de 1,65 millones de kilos de alimentos y más de 225.000 €.

  • La DO Monterrei lleva sus vinos a Palma de Mallorca

    La DO Monterrei lleva sus vinos a Palma de Mallorca

    La Denominación de Origen Monterrei continúa con su calendario de acciones promocionales para este año, con la realización de la última de ellas en Palma de Mallorca. A lo largo de dos jornadas, el Consejo Regulador desarrolló cuatro actividades para mostrar al público mallorquín las singularidades del territorio vitivinícola, sus variedades de uva, suelos, clima y diferentes elaboraciones. Más de dos centenares de personas participaron en alguna de ellas, destinadas fundamentalmente al sector de la sumillería, distribución, medios de comunicación, así como profesores y estudiantes de la Escuela d’Hoteleria de les Illes Balears.

    Se trata de la primera acción promocional que promueve la denominación en esta isla, a la que se han sumado las bodegas Ladairo, Pazo das Tapias, José Luis Gómez Ibáñez (Valderello), José Antonio Da Silva Pereira (Vinos Lara), José Luis Mateo García (Quinta da Muradella), Crego e Monaguillo, Quinta do Buble, Terras do Cigarrón, Triay, Pazo Blanco Núñez (Tapias Mariñán), Fragas do Lecer, Vía Arxéntea, Pazo de Valdeconde, Tabú, Franco Basalo, Alba Al-Bar (Daniel Fernández), Trasdovento, Fausto Rivero Pardo (Quinta Soutullo), Manuel Vázquez Losada, Manuel Regueiro García (Serra do Alén) y Terra de Godello.

    “La promoción de esta iniciativa nos ha permitido mostrar la denominación a un importante número de prescriptores, y sigue la línea de la entidad a la hora de consolidar mercados existentes y sentar las bases para abrir otros nuevos”, señala el presidente del C.R.D.O. Monterrei, Manuel Vázquez Losada.

  • La XXVI Feira do Viño de Valdeorras ya tiene cartel anunciador

    La XXVI Feira do Viño de Valdeorras ya tiene cartel anunciador

    La XXVI Feira do Viño de Valdeorras, que se celebrará en la Praza da Viloira (O Barco de Valdeorras) los próximos días 31 de mayo y 1 de junio, ya tiene cartel anunciador. La propuesta ganadora, con título “Explosión de viño”, llega desde Estella-Lizarra (Navarra), y fue elegida entre un total de 55 originales presentados a concurso. Su autor es el licenciado en Bellas Artes, diseñador gráfico e ilustrador Raúl López Martín, que se lleva un premio de 1.000 euros. 

    La gráfica del cartel seleccionado evoca la figura de una botella, dibujada tras una explosión de vino, que posee dos versiones de color emulando las variedades blancas y tintas de la D.O. Valdeorras. El jurado valoró especialmente el “impacto que provoca la gráfica del cartel” y su “versatilidad a la hora de adaptarlo a diferentes aplicaciones” que son necesarias en las acciones promocionales de la feria. Formaron parte del jurado la teniente de alcalde de Vilamartín, Sherezade Núñez; el fotógrafo Javier Brasa; la diseñadora Verónica Vieira; la periodista Raquel F. Cruz y la secretaria del Consejo Regulador de la DO Valdeorras, Patricia de Andrés.

  • Salvaterra cierra con gran éxito su segunda ruta de pinchos

    Salvaterra cierra con gran éxito su segunda ruta de pinchos

    La II Ruta Pinchoterra de Salvaterra de Miño resultó todo un éxito pues superó claramente las cifras de la primera edición. La participación de locales y de público fue mayor, lo que se tradujo en un incremento notable de tapas vendidas. Así, se rozaron los 16.000 pinchos servidos durante los jueves y viernes del mes de abril.

    El público, que valoró positivamente la existencia, entre las diferentes propuestas gastronómicas, de opciones veganas, vegetarianas y sin gluten, recorrió todos los locales participantes, ubicados tanto en la capital municipal como en las parroquias. 

    El próximo lunes, 5 de mayo, se procederá a realizar el sorteo de los 38 regalos reservados para el público participante, que consisten en un primer premio de un vale de 200 euros, un segundo de 100 y un tercero de 75 euros para consumir en los locales adheridos; 25 premios más aportados por los establecimientos del municipio y 10 bonos para el Espacio Termal de Teáns-Oleiros.

  • Portomarín ensalza la cerveza artesanal

    Portomarín ensalza la cerveza artesanal

    La cuarta edición del BeerFest vuelve a llenar de actividad el centro de Portomarín. Así, este viernes y sábado la cita es con la cerveza artesanal, en un evento que cuenta con el apoyo de la Deputación de Lugo y que cita a 14 marcas nacionales e internacionales, algunas de ellas llegadas de Escocia, Hungría o Polonia, entre otros países. 

    De hecho, uno de los objetivos del encuentro es que vecinos y visitantes puedan descubrir nuevas cervezas que no son fáciles de encontrar en el mercado. Entre as marcas presentes están Mad Scientist (Hungría), Vault City (Escocia), 3 Fonteinen (Bélgica), Letra (Portugal), La Canibal (Madrid), Quince (Madrid) o Solpor (Galicia). El BeerFest contará además con puestos de comida, catas con monólogos y música.

  • Nueva norma de calidad para el sector de los aceites vegetales comestibles en España

    Nueva norma de calidad para el sector de los aceites vegetales comestibles en España

    El Consejo de Ministros ha aprobado una nueva norma de calidad para los aceites vegetales, que actualiza la vigente reglamentación técnico-sanitaria sobre estas grasas comestibles, en vigor desde 1983. Esta “esperada” revisión –matizan desde el Gobierno– responde a la necesidad de adaptar la normativa a la realidad actual del sector y a las nuevas demandas de los consumidores, tras más de 40 años sin cambios significativos.

    Así, la nueva norma abre el reconocimiento de aceites vegetales a nuevas materias primas, que hasta ahora estaban limitadas solo a ocho refinadas (soja, girasol, cacahuete, algodón, germen de maíz, colza, cártamo y pepita de uva), “lo que generaba una clara desventaja competitiva para la industria española frente a productos elaborados en otros países de la Unión Europea”, detallan desde el Gobierno. La nueva norma permite la producción en España de aceites elaborados a partir de cualquier fruto o semilla autorizada para uso alimentario en la UE, esto es, los procedentes del aguacate, la nuez, el cáñamo, el sésamo, el lino y la chía. Todavía se queda fuera el aceite de camelia, en el que se está investigando en Galicia, que se circunscribe al ámbito de la cosmética. 

    Por otro lado, se permite por primera vez la elaboración y comercialización de aceites vegetales obtenidos mediante procedimientos mecánicos (aceites de presión), que conservan mejor el aroma y sabor natural del fruto o semilla. Trasladado al etiquetado, los productos deberán identificarse claramente como “aceites de presión” o “aceites refinados” y, en el caso de las mezclas, se deberá indicar si alguno de los componentes ha sido refinado. Se podrán incluir menciones voluntarias como “alto oleico” o “medio oleico” cuando proceda.

    La norma, eso sí, preserva el uso de la denominación “virgen” o “virgen extra” para los aceites de oliva, tal como establece la norma de calidad de éstos, vigente desde el año 2021. También se impide la mezcla de los aceites vegetales con los aceites de oliva.

    Inciden desde el Gobierno en que el nuevo texto legislativo ha sido desarrollado “con un alto grado de consenso” entre las autoridades competentes de las comunidades autónomas y los representantes del sector “y representa un importante avance hacia una industria más moderna, competitiva y transparente”.

  • La Apehl organizará por segundo año consecutivo el ‘Marida Maio’

    La Apehl organizará por segundo año consecutivo el ‘Marida Maio’

    La delegación sur de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl) promueve nuevamente las jornadas enogastroturísticas de la Ribeira Sacra con el nombre de ‘Marida Maio’. La actividad se desarrollará en el Centro do Viño da Ribeira Sacra en Monforte de Lemos los jueves 15, 22 y 29 de mayo. La asistencia a los distintos encuentros es gratuita, aunque es necesario inscribirse en el teléfono 982 412 050 antes del 6 de mayo.

    En Marida Maio se combinan las presentaciones de los vinos de las bodegas participantes con los pinchos de una serie de establecimientos hosteleros. También se suman empresas turísticas de la Ribeira Sacra para dar a conocer sus servicios.

    El Concello de Monforte de Lemos y el Centro do Viño da Ribeira Sacra colaboran en este evento patrocinado por la Deputación de Lugo.

  • Cousas de…15 años de información, historia, cultura, territorio y mucho corazón

    Cousas de…15 años de información, historia, cultura, territorio y mucho corazón

    La historia del Pazo de Lourizán; la Galicia migrante; el tranvía de Baiona a Gondomar o crónicas de las volantas (pequeñas embarcaciones) gallegas; la camelia como emblema de esta tierra; el misterio de la Bella Otero; memorias de artistas como el pintor Laxeiro, el gaitero Avelino Cachafeiro o el arquitecto Antonio Palacios; un viaje por la comarca del Deza; el sentimiento de un pueblo que vive la Rapa das Bestas y otros tantos artículos de interés general conviven en la edición especial de la revista Cousas de que, después de 15 años de aparición trimestral e ininterrumpida, dejará de ser esa publicación que enseñó a descubrir lo bueno y mucho que ofrecen las gentes y un territorio como el Val Miñor.

    El emprendedor e inquieto Jesús María García se atrevió en el 2009 a poner en la calle el primer número de esta publicación independiente que, además de ser atractiva culturalmente, refleja el espíritu creativo y pujante de los pueblos de esta comarca pontevedresa, dejando huella de su identidad en relatos, crónicas, entrevistas y sobre todo investigaciones periodísticas a cargo de un amplio equipo de colaboradores.

    Y para hacer más sentida esta cita se sumó la intimidad del escenario elegido, el Museo Marco de Vigo; el principal protagonista de esta edición especial de 15 años de la publicación, el inefable Castelao; y casi un centenar de amigos, autoridades, empresarios y profesionales que compartieron esta emotiva despedida como homenaje a Cousas de “un sueño que seguirá existindo” y a las agradecidas palabras de Jesús María con un “hasta siempre”.

  • El Concello de Ponteareas recibe una nueva subvención para programas intergeneracionales

    El Concello de Ponteareas recibe una nueva subvención para programas intergeneracionales

    El Concello de Ponteareas ha obtenido una nueva ayuda de 25.000 euros por parte de la Consellería de Cultura, Lingua e Xuventude destinada a desarrollar un innovador programa de talleres intergeneracionales. Así, esta iniciativa busca fomentar la conexión entre personas de distintas edades mediante actividades de aprendizaje compartido y ocio colaborativo.

    La alcaldesa de Ponteareas, Nava Castro, agradeció a la Consellería este respaldo institucional y destacó la importancia de promover acciones que impulsen la socialización y el intercambio de conocimientos. “Fomentar una vida activa es esencial, especialmente entre las personas mayores ya jubiladas. Poner en valor su experiencia y permitirles transmitirla a las nuevas generaciones es clave para que sigan sintiendo que tienen mucho que aportar a nuestra sociedad”, destacó Castro. 

    El nuevo programa reconoce el papel fundamental de las personas mayores en la transmisión de saberes vinculados a diferentes oficios y tradiciones locales. Gracias a estos talleres, la juventud ponteareana podrá enriquecer su formación personal, social y profesional, al tiempo que descubre nuevas salidas laborales ligadas a su propio entorno.

    Los talleres intergeneracionales se articularán en torno a tres ejes principales: el turismo, la cohesión tecnológica y digital, y la protección del medio ambiente. Según la alcaldesa, “una localidad que combine tradición e innovación está mejor preparada para impulsar su desarrollo económico. Diseñar acciones con una visión amplia y complementaria nos permite convertir nuestras profesiones, señas de identidad y patrimonio en atractivos turísticos de primer orden”.

    Por su parte, el concejal de Xuventude, Cristian Montes, adelantó que los talleres serán gestionados por la Oficina Municipal de Voluntariado, que ya los desarrolló con éxito en ediciones anteriores gracias a la implicación de personas voluntarias. 

    Cabe destacar que este programa se enmarca en el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia financiado por la Unión Europea a través de los fondos NextGenerationEU.

  • La Deputación de Pontevedra homenajea al sector turístico y su apuesta por la calidad

    La Deputación de Pontevedra homenajea al sector turístico y su apuesta por la calidad

    Una invitación a visitar el interior de la Rías Baixas, la marca turística con la que la Deputación de Pontevedra engloba a los 61 municipios de la provincia. Ése es el objetivo de ‘Cando volves?’, la campaña que el organismo provincial está desarrollando este año y que presidió la Gala del Turismo celebrada este martes en Moraña. Precisamente, esta es la primera vez que el evento se traslada a un municipio de interior, en una apuesta clara por todo el territorio provincial. “Descubrir un destino puede ser mérito del territorio, pero volver siempre es gracias al sector que convierte esa primera vez en algo único”, afirmó el presidente, Luis López.

    Y es que la Gala del Turismo fue no sólo una celebración de los buenos datos turísticos que está cosechando el destino sino también un homenaje al sector, a los anfitriones que contribuyen con su apuesta por la calidad a ofrecer experiencias inolvidables. Porque en 2025 se cumplen 20 años de la implantación del sistema Sicted en la provincia, y la Deputación quiso celebrarlo con una gran tarta cuyas velas soplaron al unísono los responsables de la administración y una representación de las empresas pioneras en la implantación del sello. “El turismo es, para nosotros, un sector prioritario, uno de los grandes motores de desarrollo de nuestra tierra. Somos, además, un destino de calidad, sostenible y con una oferta amplia y diversificada”, apuntó la diputada de Turismo, Nava Castro. 

    Para Luis López, la “clave” del futuro está “en ser facilitadores para el turismo, en garantizar crecimiento con sostenibilidad. Siempre de vuestra mano, de los que garantizáis que el turismo sea nuestro mejor escaparate”, apuntó. En ese sentido, apeló a la diversificación de la oferta provincial citando el turismo cultural, deportivo o relacionado con la camelia que contribuyan a atraer “más turismo extranjero, más internacionalización”. Al respecto, López incidió en que “es compatible ser el mejor destino de playa según National Geographic con maravillar al mundo mostrando nuestro interior”.

  • La Xunta califica de utilidad pública la erradicación de la flavescencia dorada de la viña

    La Xunta califica de utilidad pública la erradicación de la flavescencia dorada de la viña

    El Diario Oficial de Galicia (DOG) publica este miércoles el decreto por el cual se califica de utilidad pública la erradicación del organismo de cuarentena que provoca la flavescencia dorada de la viña. Esta norma establece medidas de prevención y lucha contra esta dolencia, así como los deberes de las personas operadoras profesionales, titulares de parcelas de viñedo y profesionales para su control.

    Entre estos deberes que contempla esta declaración están el de vigilar la presencia de la flavescencia dorada en plantaciones y viveros y comunicar a los servicios competentes la detección de viñedos u otras plantas huéspedes afectadas o con síntomas sospechosos de esta dolencia. Además, se determinan medidas obligatorias para titulares de parcelas vitícolas en la zona donde ya está detectada la plaga, como es la de eliminar y destruir, lo antes posible, todas las plantas confirmadas como positivas y las sintomáticas. Se incluye también la aplicación de tratamientos fitosanitarios con insecticidas autorizados en todas las plantas de la parcela plagada. 

    Si las personas afectadas no llevasen a cabo las medidas previstas en el decreto, la administración podrá proceder a su ejecución de forma subsidiaria. También se indica que aquellas personas propietarias que realicen los trabajos de erradicación por su cuenta, siempre que cumplan con las medidas sanitarias previstas, podrán ser beneficiarias de una indemnización y que se establecerán las condiciones y baremos correspondientes mediante una orden específica.

    (Foto: Ninfa de Scaphoideus titanus, insecto que transmite la plaga)

  • María Vila vence en el Campeonato Gallego de Coctelería

    María Vila vence en el Campeonato Gallego de Coctelería

    Galicia ya ha elegido a sus representantes en el Campeonato de España de Coctelería, tras haber celebrado el Campeonato regional. Fue este lunes, en el Parador Nacional Hostal dos Reis Católicos, donde dos mujeres se alzaron con los dos primeros puestos de las categorías Barmans y Jóvenes Bármans. 

    En concreto, en la categoría Barmans, la vencedora fue María Vila Batán, del restaurante Maina (Santiago), a la que acompañaron en el podio Gabriel Vilar, profesor del IES Sanxillao de Lugo; y Javier García González, ex campeón y representante del restaurante La Robleda, de Lalín. Por su parte, en la categoría Jóvenes Barmans, el primer puesto fue para Socia García, de Cafetería Estudio (Santiago), una de las jóvenes más prometedoras de Galicia y que viene pisando muy fuerte este año. La “plata” fue para Alba Figueiras, estudiante del CIFP Compostela; y el “bronce”, para Aroa Reguera Vilar, estudiante del CIFP Sanxillao. Un podio enteramente femenino que muestra el empuje de la mujer en esta especialidad. 

    En cuanto a los premios especiales, el de Mejor Técnica’ fue para Gabriel Vilar Longarela; el de Mejor Decoración, para Francisco García Piñeiro, que obtuvo también el de Mejor Degustación; en Mejor Prueba Teórica se impuso Sonia Durán; en Mejor Cata de Destilados, Gabriel Vilar y en Mejor Cóctel con Aguardiente, Javier García. 

    La ganadora de Barmans, María Vila, presentó un cóctel con cava, mezcal y zumo de mango que llamó ‘Luisino’, mientras que Sonia García mezcló ron, melocotón y pomelo en su propuesta, ‘Un bico ó ceo’. Ambas representarán a Galicia en el Campeonato de España de Coctelería FABE 2025, que se celebrará en Palma de Mallorca a finales de año, y del que saldrán los representantes de España en el Campeonato Mundial de IBA. 

    El evento, organizado por la Asociación Galega de Barmen (AGABA), contó con el apoyo de patrocinadores como la Axencia Galega de Turimo o el Consello Regulador de Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia, entre otros.  

  • Vilaboa celebra la Festa do Viño los días 10 y 11 de mayo

    Vilaboa celebra la Festa do Viño los días 10 y 11 de mayo

    La XII Festa do Viño de Vilaboa se celebrará los días 10 y 11 de mayo, reuniendo a un total de tres bodegas y siete “colleiteiros”. Será en Riomaior, donde se instalará una gran carpa que dará cabida a los productores. En concreto, estarán en la Festa mostrando sus vinos las bodegas Os Areeiros, Adega Ardán y Bodegas Costas de Exportación, pertenecientes a la IGP Ribeiras do Morrazo; y los “colleiteiros” –muchos de los cuales ofrecen sus vinos en los furanchos de la zona– Elisa Ruibal García “Casa da Boullosa”, Manuel Collazo Fernández, Martín Torres González “Casa Cañoteira”, Antonio Juncal de “Furancho Antonio” y Furancho Jorge, Jesús Amoedo Leiro, “Casa da Torre” y Nilda Alvariña.

    En la presentación de la Festa, el alcalde de Vilaboa, César Poza, invitó a vecinos y visitantes a disfrutar de la completa selección de vinos que estarán presentes, que podrán maridarse con diferentes elaboraciones como ostras, pulpo, churrasco o empanada. 

    El evento, que nació como una reivindicación de los vinos locales y de la tradición vitivinícola de la zona, se ha consolidado ya como una cita ineludible en el calendario festivo de la provincia de Pontevedra. El alcalde destacó la importancia de “mantener esa tradición de hacer el vino en las casas, pero también de su profesionalización”, destacando el crecimiento experimentado en la zona en los últimos años.

  • Los asientos previstos en vuelos internacionales rozan los 12M en mayo, un 6,3% más que hace un año 

    Los asientos previstos en vuelos internacionales rozan los 12M en mayo, un 6,3% más que hace un año 

    El número total de asientos previstos en vuelos internacionales hacia España para el mes de mayo de 2025 se sitúa rozando los 12 millones, según datos difundidos por Turespaña. En comparación con el mismo periodo del año anterior, cuando se ofertaron 11,3 millones, el incremento interanual es del 6,3%. 

    Comparando las previsiones de número de asientos con los datos registrados en el mismo periodo de 2024, mayo proyecta un buen comportamiento de los principales mercados emisores, con un incremento de plazas en el de Reino Unido del 8,9%; Alemania, un 1,3%; Italia, que experimenta la mayor subida, con un aumento del 10,1%; y por último Francia, con el 3,5% más. Entre los países nórdicos, Finlandia es el que proyecta mayor dinamismo con un incremento de asientos del 1,9%. Por el contario, Dinamarca contrae los asientos previstos en mayo un -5,4%, Suecia un -8,0% y Noruega -6,9%. 

    Un mes más, destacan la aceleración de Irlanda y Turquía, a las que se suma en mayo la República Checa, con una proyección de crecimiento superior al 15% respectivamente. Por su parte Estados Unidos recupera dinamismo (+5,5%) en mayo. Entre los países iberoamericanos, Colombia y México registran el mayor volumen de capacidades programadas, con una notable subida del 14,2% el primero.

  • Terras Gauda propone brindar en el Día de la Madre con Abadía San Campio

    Terras Gauda propone brindar en el Día de la Madre con Abadía San Campio

    Abadía de San Campio 2024 es la propuesta de Bodegas Terras Gauda para regalar y brindar el Día de la Madre. Un vino monovarietal de Albariño “perfecto para compartir emociones el primer domingo de mayo”.

    “Vibrante, fresco y con gran intensidad aromática” –según reza la ficha de cata– Abadía de San Campio está elaborado con la variedad autóctona por excelencia de las Rías Baixas: el Albariño. Su singularidad y su personalidad propia se refleja además en la nueva etiqueta, obra del reconocido diseñador gráfico, dibujante e ilustrador Javier Mariscal. “¿Cómo puedes decir en la etiqueta que estás bebiendo un buen vino, alegre, honesto y fresco? ¿Y, además, estás bebiendo Albariño? Bueno, con una tipografía clásica con serif dibujada a mano en color azul atlántico. Dibujar alrededor trazos dorados subrayados, jugando, pasarlo bien, divertirse rayando las letras, rompiendo con la seriedad. Un vino que bebes y te acuerdas del Miño, de cuando Galicia ya se acaba y ya casi estás en Portugal. Un vino fresquito tan bueno no necesita más”, declara el ilustrador. 

  • Más de 400.000 euros para mejorar el puente medieval de Ponte Sampaio

    Más de 400.000 euros para mejorar el puente medieval de Ponte Sampaio

    La Consellería de Vivenda e Planificación de Infraestruturas adjudicó por un importe de 423.016 euros la ejecución de las obras de puesta en valor del puente medieval de Ponte Sampaio, que une Pontevedra y Arcade, en Soutomaior. Esta intervención, adjudicada a la empresa Construcciones E.C. Casas, S.L., tiene como objetivo garantizar la conservación del puente y realzar su estética, lo que contribuirá a reforzar el atractivo del entorno que coincide con la traza del Camino Portugués. El contrato se firmará en los próximos días, y las obras comenzarán previsiblemente a finales del próximo mes de mayo o principios de junio. El plazo estimado de ejecución de las obras es de 6 meses.

    Los trabajos objeto de este contrato incluyen la realización de labores de limpieza de los paramentos, colocando una red como medida protectora del río Verdugo. También se reparará el pavimento, reponiendo las piezas de adoquín donde sean necesarias. Asimismo, con el fin de acentuar la estética de este puente se dispondrá iluminación en la calzada para el tráfico rodado y peatonal, para lo cual se habilitarán 20 luminarias led. Además, se instalará iluminación ornamental, con 36 proyectores led.

    De manera complementaria, se realizará un cambio en el pavimento de los trechos de la PO-264 contiguos al puente. Se eliminará el pavimento asfáltico existente y se colocará un nuevo enlosado granítico, mejorando la estética de este entorno. Además, se ajardinará esta zona con la plantación de césped en el triángulo flanqueado por el borde del río y se acondicionarán los espacios anexos al puente, a la entrada y a la salida.

    (Foto: Recreación de cómo quedará el puente tras la obra)

  • Once desayunos para recorrer Ponteareas

    Once desayunos para recorrer Ponteareas

    El Concello de Ponteareas presentó los once desayunos que integran la segunda edición de ‘Saborotea’, una de las iniciativas con la que la Concellería de Comercio promociona la hostelería local. Son once propuestas “apetitosas y saludables” –dicen desde el Gobierno local– que podrán ser degustadas los fines de semana hasta el 1 de junio. En concreto, los establecimientos participantes son: Balú, Chiquitita Café, Cortiñas, D´Peyo, Goya, El Regreso, El Rincón del Café, Papelón con Limón, Romi, Troll y Xirope.

    Un jurado formado por profesionales de cocina y hostelería de la EFA A Cancela visitarán cada uno de los locales para evaluar las propuestas. Creatividad, servicio, calidad e innovación serán algunos de los aspectos a los que prestarán atención.

    Para el público también habrá premios: aquellos que prueben tres desayunos diferentes podrán concursar en el sorteo de regalos aportados por los locales participantes. La alcaldesa, Nava Castro, felicita a todos los establecimientos que “apostaron fuerte con suculentas recetas en las que no faltan las frutas, el buen café, los zumos cargados de vitaminas y son ejemplo de la capacidad que nuestra hostelería tiene para sorprendernos”.

  • Las Asociación de Concellos da Ría de Muros Noia presentará en Venecia un catálogo de peregrinaciones marítimas

    Las Asociación de Concellos da Ría de Muros Noia presentará en Venecia un catálogo de peregrinaciones marítimas

    En la búsqueda de nuevos peregrinos, y para seguir avanzando en pro de la consecución de la certificación de la Comisión Europea, el presidente de la Asociación de Concellos do Camiño da Ría de Muros Noia, Santiago Freire -como miembro de la Asociación Via Querinissima- se reunirá esta semana en Venecia con Roberto Ciambetti, presidente del Consiglio Regionale del Veneto, el órgano legislativo de la región. “Entregaremos una nueva publicación centrada en el itinerario seguido por Querini entre Muros y Santiago aquel 26 de octubre de 1431 y que está basada en el estudio de historicidad del Camiño da Ría de Muros Noia”, avanza Santiago Freire, quien apunta que “también aprovecharemos para entregar a las autoridades y a la prensa veneciana un catálogo en italiano, ‘Descobre o Camiño Marítimo de Santiago: seguindo os pasos de Pietro Querini’, que recoge las propuestas que tiene a su disposición cualquier peregrino que desee embarcarse y gozar de una experiencia única como es peregrinar a Santiago a bordo de un velero”.

    En este nuevo catálogo, además de las tres propuestas originales realizadas por la naviera Sailway, el Monte Real Club de Yates de Baiona y ASNAUGA, se añade Julio Verne Náutica, una academia reconocida y especializada en la formación náutica recreativa. Todas las travesías están amparadas por la Oficina del Peregrino, por lo que basta con completar 90 millas náuticas en velero, sellar la credencial del peregrino en los puertos que marque la ruta escogida y hacer a pie los últimos kilómetros hasta Santiago para obtener la Compostela. 

    La nueva propuesta de Julio Verne Náutica tiene una duración de cinco días e incluye cuatro jornadas de navegación a vela a lo largo de las rías de Vigo, Pontevedra y Arousa, unidas a un último día de camino a pie hasta llegar a Compostela. Cinco etapas con unos precios que oscilan entre los 300 y los 1.200 euros. 

    Santiago Freire explica que “con la entrega de esta documentación buscamos dar un paso más para conseguir que el viaje de Pietro Querini, conocida como la Via Queirinisima, sea reconocida como itinerario cultural europeo por la Comisión Europea”. En ese sentido, cabe recordar que las regiones del Veneto (Italia) y de Nordland (Noruega) son las impulsoras de la Asociación Via Queirinissima, integrada tanto por organismos públicos como privados de Italia, Noruega, Suecia, España o Grecia.

    Esta será la segunda vez que la Asociación de Concellos do Camiño da Ría de Muros Noia viaje a Venecia. La primera fue en 2023, cuando participó en el congreso “Viajes, intercambios, cultura y turismo: compartiendo las mejores prácticas, estrategias y valores”, precisamente en una sesión debate sobre la figura de Pietro Querini. 

  • El vino, eje de reflexión en un Curso de Verano de la UIMP en A Coruña

    El vino, eje de reflexión en un Curso de Verano de la UIMP en A Coruña

    La Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP) organiza para su programa de cursos de verano en A Coruña una acción que pretende aportar una mirada “multidisciplinar y contemporánea” sobre el universo del vino. Bajo el título ‘El vino como cultura: patrimonio, turismo y género’, el encuentro se celebrará los días 28 y 29 de mayo en la Fundación Luis Seoane y abordará la transformación del mundo del vino en las últimas décadas, con especial atención al papel creciente de las mujeres en el sector, el auge del enoturismo y su vínculo con el desarrollo rural y sostenible. Bajo la dirección de Cristina Alcalá, profesional de referencia en el ámbito de la comunicación y gestión cultural vitivinícola, el curso reunirá a académicos, bodegueras, sumilleres, periodistas y gestores para reflexionar sobre el vino como bien patrimonial.

    Patrimonio, turismo y género son los tres de ejes que articulan este encuentro. Como señala Alcalá, “el vino no es solo un producto agrícola o gastronómico: es memoria, territorio, identidad… y también un campo de transformación e innovación social”.

    El programa incluye intervenciones como la del catedrático de Historia Contemporánea Xavier Castro, que abordará la memoria silenciada de las mujeres en la historia del vino; una mesa redonda con bodegueras como Cristina Yagüe (Anónimas Wines), Ana Bartolomé (Adegas Godeval) o Rosa Pedrosa (Narupa Vinos); destacados profesionales de la sumillería como David Seijas (sumiller elBulli), Mariña Fernández y Juanjo Figueroa, y la enóloga Marta Casas (Asociación Mujeres del Vino).

    El curso también dedica espacio al análisis del enoturismo como estrategia de desarrollo sostenible, con la participación de representantes institucionales y expertos como Xosé Regueira, vicepresidente de la Deputación da Coruña; Ana Méndez, gerente de Galicia Calidade, o el investigador Jakson R.R. Soares, de la Facultad de Turismo UDC. Además, se abordarán los retos comunicativos del sector y se ofrecerán catas-degustación comentadas.

    El programa está dirigido a estudiantes, profesionales del turismo, la cultura y la gastronomía, así como a público general interesado en el mundo del vino.

  • El turismo internacional sube un 9% en marzo en la provincia de Pontevedra

    El turismo internacional sube un 9% en marzo en la provincia de Pontevedra

    Los resultados turísticos correspondientes al mes de marzo en la provincia de Pontevedra confirman que el turismo internacional sigue creciendo, con un incremento del 9% con respecto al mismo mes de 2024. En rueda de prensa, el presidente de la Deputación, Luis López, informó de que cerca del 30% de los turistas que visitaron en marzo de este año la provincia fueron internacionales. En total, 22.500 personas. Otro dato destacable es que la provincia de Pontevedra concentró en marzo al 30% de los visitantes que viajaron a Galicia.

    Para Luis López “el turismo es uno de los sectores económicos más importantes de nuestra provincia y sabemos que trabajar en su internacionalización y desestacionalización es avanzar en la construcción de una provincia con más oportunidades”. En ese sentido, manifestó sentirse orgulloso de ver “cómo mes a mes continúa creciendo el porcentaje de visitantes procedentes del extranjero”, lo que “revalida” el trabajo que viene realizando Turismo Rías Baixas. 

    Gala de Turismo.- El próximo martes, 29 de abril, a las 19:30 horas tendrá lugar en  el Pazo da Toxeiriña de Moraña la Gala de Turismo, que será retransmitida en streaming a través de la web institucional. “Se trata –tal y como indicó el presidente- de la primera vez en la historia de la Deputación de Pontevedra que esta Gala tiene lugar en el interior de la provincia, en sintonía con la campaña de promoción que lanzamos este año, Cando volves?”

    La Gala contará con la actuación musical de Montedapena y servirá también para rendir homenaje a las empresas de la provincia con el distintivo de calidad SICTED.

  • El Concello de Santiago y el Ministerio de Consumo colaborarán en la identificación de los anuncios de pisos turísticos ilegales

    El Concello de Santiago y el Ministerio de Consumo colaborarán en la identificación de los anuncios de pisos turísticos ilegales

    El Concello de Santiago y el Ministerio de Asuntos Sociales, Consumo y Agenda 2030 colaborarán en la identificación de pisos turísticos ilegales que se anuncien a través de plataformas digitales. La alcaldesa de Santiago, Goretti Sanmartín, mantuvo este viernes un encuentro con el ministro de Consumo, Pablo Bustinduy, donde ambas administraciones abordaron la comercialización de los alojamientos turísticos a través de las plataformas y, en concreto, abundaron en la colaboración mutua para que no admitan pisos turísticos ilegales, es decir, aquellos que carecen de autorización municipal. “Nuestro objetivo es que las viviendas se utilicen para atender las necesidades de quien vive o quiere vivir aquí”, incidió la alcaldesa.

    Por su parte, el ministro Pablo Bustinduy destacó que el gobierno de Santiago “ha demostrado su voluntad de buscar soluciones al problema de la vivienda, poner coto a los pisos turísticos y perseguir su oferta ilegal”. El Ministerio de Consumo ha entregado un archivo de evidencias digitales de cientos de pisos turísticos que operarían irregularmente en la ciudad y puso a disposición del Concello su ayuda para identificar a quienes incumplen la normativa y respaldar jurídicamente las actuaciones para acabar con su comercialización.

    Bustinduy también indicó que se le va a trasladar la información a la Xunta a quien insta a “actuar y apoyar a los ayuntamientos en esta materia”. En ese sentido, el ministro ha entregado al Gobierno compostelano un archivo con información sobre la existencia de 406 anuncios de viviendas turísticas en Santiago, un dato que “contrasta” con los 66 títulos habilitantes concedidos. También trasladó las direcciones de 221 pisos turísticos que se anuncian de manera online en la ciudad.

    Respuesta de la Xunta.- Tras trascender el contenido de la reunión entre Sanmartín y Bustinduy, la Xunta de Galicia ha lamentado la “falta de colaboración institucional” mostrada por el ministro al anunciar públicamente que su departamento detectó publicidad ilícita por parte de propietarios de viviendas de uso turístico de Galicia, sin haberlo comunicado antes al Gobierno gallego, con competencias exclusivas en materia turística. No obstante, la Xunta anuncia que estudiará dicha documentación “cuando sea recibida de manera oficial, con datos y motivos específicos para poder actuar en consecuencia”. 

    En ese sentido, desde Turismo de Galicia se reitera que la Xunta lleva desde 2017 regulando y controlando este tipo de alojamientos, y que la inspección turística realizó más de 4.000 visitas el año pasado a todo tipo de establecimientos turísticos, entre ellos las VUT.

  • El enoturismo vuelve a “abrir las puertas” de las bodegas gallegas

    El enoturismo vuelve a “abrir las puertas” de las bodegas gallegas

    La Primavera de Portas Abertas en las Rutas del Vino de Galicia celebra una nueva edición, confirmando la apuesta de Turismo de Galicia por el enoturismo y las propuestas singulares y auténticas. Esta 14ª edición, que está organizada por la Xunta de Galicia en colaboración con las Asociaciones de las Rutas del Vino de las cinco Denominaciones de Origen gallegas (Monterrei, Valdeorras, Rías Baixas, O Ribeiro y Ribeira Sacra) vuelve a desarrollarse en otros tantos fines de semana, uno por DO. 

    Así, las actividades arrancan en la Ruta del Vino de Monterrei del 2 al 4 de mayo; la de Valdeorras será la siguiente, del 9 al 11; Rías Baixas irá a continuación, del 16 y el 18; la Ruta del Vino de Ribeira Sacra se recorrerá del 23 al 25 y cerrará el ciclo la Ruta del Vino de O Ribeiro, con actividades los días 30 y 31 de mayo y 1 de junio. En esas fechas, las personas que se acerquen a cada destino podrán conocer las bodegas participantes (un total de 62 en los cinco territorios), a través de las visitas guiadas y gratuitas a las instalaciones. Además, hay distintas propuestas de actividades, como catas y degustaciones, visitas a museos, rutas históricas o por la naturaleza, paseos en barco, talleres, conciertos, etc. Repiten los Buses del Vino, con 35 itinerarios en total y salidas desde Santiago de Compostela, Vigo, A Coruña, Ourense, Pontevedra, Lugo, Ferrol y Ponferrada. La programación completa está disponible a través de la página de Turismo.gal.

    Durante su intervención, Xosé Merelles destacó que “el turismo enológico constituye uno de los ejes de trabajo clave para Turismo de Galicia en lo que respecta a la diversificación de la oferta del destino”, en la medida en que incluye actividades en distintas localidades de la Comunidad. Además, subrayó que el gasto medio diario asociado al turismo gastronómico para 2023 se cifraba en 112,5 €, lo que lo convierte en el segundo tipo de turismo que más inversión involucra. “La Estrategia de Turismo de Galicia 2030 contempla el enoturismo como una herramienta a través de la cual articular propuestas diferenciales”, incidió Merelles. 

  • Medio Rural coopera en la construcción de un albergue de peregrinos en Noia

    Medio Rural coopera en la construcción de un albergue de peregrinos en Noia

    La conselleira do Medio Rural, María José Gómez, realizó este miércoles una visita al nuevo albergue de peregrinos situado en la antigua fábrica de curtidos de la familia Cadarso, en el concello de Noia. El proyecto fue impulsado por el Grupo de Desarrollo Rural (GDR) Deloa al amparo de la intervención Leader, y contó con una aportación de 200.000 euros que permitió realizar una reconstrucción de las instalaciones originales, datadas en el siglo XVIII.

    Durante su recorrido, Gómez destacó precisamente la importancia del programa Leader, y recordó que la pasada semana se aprobó en el Consello da Xunta la convocatoria de 2025 de las aportaciones para la ejecución de operaciones de apoyo a terceros para que sean gestionadas por los GDR, con un presupuesto de 12,6 millones de euros. Con estas ayudas los grupos podrán poner en marcha proyectos que generen puestos de trabajo y fijen población en medio rural. Así, con esta inversión podrán impulsarse medidas relacionadas con todo tipo de sectores, como el agroalimentario, ganadero, forestal, turístico, ambiental o el pequeño comercio.

    En el anterior período Leader se aprobaron más de 1.500 proyectos, se consolidaron más de 4.000 empleos y se crearon 1.100 nuevos. En total, se movilizaron más de 169 millones de euros con una ayuda pública de 77,5 millones.

  • Paradores lanza la segunda edición de su Diccionario Gastronómico Literario

    Paradores lanza la segunda edición de su Diccionario Gastronómico Literario

    Paradores de Turismo ha lanzado en versión online la segunda edición del ‘Diccionario gastronómico-literario Paradores de la cocina tradicional española’. Las primeras entregas ya están disponibles, y a lo largo de las próximas semanas se publicará diariamente y por entregas este glosario, elaborado por Archiletras con la colaboración de la cadena hotelera pública. Se trata de un trabajo que actualiza y completa la primera edición, reuniendo por orden alfabético 270 términos de la gastronomía española junto con sus recetas y citas literarias de muy diferentes épocas y autores relacionadas con estas elaboraciones.

    Entradas como ajoarriero, gofio, carcamusas, galianos, leche frita, mazamorra de naranja, morteruelo conquense, patatas a la importancia, poti poti, rin ran, … de las que ya están publicadas las dos primeras entregas: a: de ‘Ajo cabañil’ a ‘Atascaburras’ y b: de “Bacalao a la tranca” a “Butifarra”.

    Este diccionario en línea amplía el publicado en 2019 como suplemento editorial impreso de la revista Archiletras. Los textos han sido elaborados nuevamente por Ana Lorente –periodista especializada en gastronomía, fundadora de la escuela de cocina A Punto–, que en esta ocasión ha contado con la colaboración de Sara Cucala –periodista especializada en gastronomía, colaboradora de El País Gastro– y la supervisión del Departamento de Restauración de Paradores. Desde la publicación recuerdan que cocina y el lenguaje tienen un largo recorrido conjunto. “La comida y la palabra han evolucionado juntas, de ahí ́ que cualquier recetario, desde el cuaderno de cocina de la abuela cuasianalfabeta al mejor tratado de química orgánica del chef más iluminado de la nueva cocina, sea un sabroso libro de historia”, explican.

  • O Sendeiro conmemora su décimo aniversario con un encuentro  a 10 manos

    O Sendeiro conmemora su décimo aniversario con un encuentro  a 10 manos

    El restaurante O Sendeiro, situado en el corazón de Santiago de Compostela, celebra su décimo aniversario con una programación especial que se extenderá a lo largo del año. El plato fuerte será el evento “10 años, 10 manos”, una experiencia culinaria donde se juntarán 10 manos de la cocina picheleira. 

    Por ello, O Sendeiro juntará a Indómito, A Maceta, O Balado y Pampín en un menú  a 10 manos por este hito. Así lo han anunciado en un desayuno informativo los gerentes del local, Alberto Fernández y Sergio Delpont, y su chef Álex Ferreiro. Álex creará junto a Martín (Indómito), Jorge (A Maceta), Roberto (O Balado) y Alén (Pampín), una propuesta de un menú a 10 manos que se podrá degustar en un evento abierto a todo aquel que quiera asistir hasta terminar aforo. Este acontecimiento se celebrará el 24 de mayo y las reservas se activarán en las próximas semanas. 

    Paralelamente, han creado un menú degustación que los acompañará durante todo el 2025, el “Menú 10 años. Se trata de un menú vivo, en movimiento, que se irá transformando con las estaciones, con los productos de temporada. Además, también estará disponible un cóctel conmemorativo exclusivo para celebrar estos 10 años, que se podrá consumir de forma independiente al menú degustación.

    Pero la celebración no se acaba aquí ya que, sin desvelar muchos detalles, los gerentes han anunciado que el año estará cargado de sorpresas como sorteos, regalos y otros lanzamientos novedosos. 

  • España lanza su Red de Pueblos Gastronómicos

    España lanza su Red de Pueblos Gastronómicos

    Ocho municipios españoles han sido seleccionados como pioneros de un ambicioso proyecto turístico y culinario: la Red de Pueblos Gastronómicos de España, una iniciativa que busca vertebrar el territorio nacional a través de la riqueza de sus cocinas locales, sus tradiciones y su identidad cultural.

    Así, los primeros ochos destinos en formar parte de la exclusividad Red -sin representación gallega- son Alcázar de San Juan (Castilla-La Mancha), Almendralejo y Llerena (Extremadura), Aracena (Andalucía), Baena (Andalucía), Cangas del Narcea (Asturias), San Cristóbal de La Laguna (Canarias) y Sigüenza (Castilla-La Mancha). 

    La Red de Pueblos Gastronómicos no es solo una agrupación de municipios con buena cocina. Es una apuesta decidida por el turismo experiencial y emocional, un viaje a través del alma de los pueblos, sus historias o sus productos locales. 

    Además, la Red nace con un plan estratégico ambicioso: formación continua, tecnología de última generación, digitalización, sostenibilidad, desestacionalización turística y la creación de “GastroRutas” —como la inicial Almendralejo–Llerena–Aracena— que permitan al viajero explorar varios destinos conectados por el hilo conductor de la gastronomía.

    Por su parte, los personajes Fogón y Candela acompañarán a los viajeros a través de la web oficial www.pueblosgastronomicos.com, sirviendo como hilo conductor de un calendario de “GastroEventos” que se celebrarán a lo largo del año, no solo en los pueblos miembros, sino en todo el tejido comarcal y autonómico.

    Actualmente, 32 municipios más han firmado la carta de adhesión y se encuentran a la espera de superar la auditoría que marca la entrada a este club de excelencia. Galicia, de momento, no forma parte del mapa, pero no se descarta que alguno de sus pueblos pueda incorporarse próximamente.

    El proyecto, impulsado por el Grupo RV EDIPRESS, JUST GAME y MAGNUS NATURE, nace con vocación de convertirse en una marca país, una imagen común que represente lo mejor de la gastronomía, la tradición y la hospitalidad de España.

  • Terras Gauda fusiona vino, música y arte en una experiencia enoturística única

    Terras Gauda fusiona vino, música y arte en una experiencia enoturística única

    Terras Gauda fusiona lo mejor del vino, la música y el arte en un evento singular de enoturismo, que tendrá lugar el sábado 31 de mayo. Con el sello de la particularidad que diferencia a sus vinos, la bodega ha preparado un variado programa de actividades para celebrar el inicio de la floración, símbolo de O Latexar de Terras Gauda. Una jornada con aforo limitado para la que se han elegido a artistas locales y a una restauradora del entorno como protagonistas de la experiencia para remarcar la conexión con la zona. 

    Así, Guadi Galego ofrecerá un concierto en directo en el viñedo, en el que presentará su gira Síntese Horizonte, avalada por su dilatada trayectoria que empezó como vocalista, pianista y gaiteira de Berrogüetto, varios discos en solitario y el Premio da Crítica Galicia, entre otros. 

    Por su parte, la exposición inmersiva de pintura de la artista multidisciplinar Pilar Alonso sorprenderá al público, que podrá visualizar su obra en el recorrido por el viñedo que rodea la bodega. Además, la periodista Esther Estévez, presentadora del programa de la TVG Dígocho Eu, será la encargada de conducir el evento y de acompañar al director enológico Emilio Rodríguez Canas en la cata guiada de los vinos Terras Gauda, Terras Gauda Etiqueta Negra y La Mar, preámbulo de una cena maridaje especial a cargo de Los Fogones de Ana. 

    El programa está previsto que comience a las 20:00h en la sede de la bodega con un vino de bienvenida: el Albariño Abadía de San Campio, que estrena la nueva imagen diseñada por Javier Mariscal. Emilio Rodríguez Canas en la cata guiada de los vinos Terras Gauda, Terras Gauda Etiqueta Negra y La Mar, preámbulo de una cena maridaje especial a cargo de Los Fogones de Ana. 

    La información del evento está disponible en https://olatexardeterrasgauda.com/, donde es necesario adquirir las entradas previamente.  También se pueden realizar consultas a través del mail olatexar@terrasgauda.com 

  • Impulsan un proyecto que une turismo rural, cultura, gastronomía y territorio

    Impulsan un proyecto que une turismo rural, cultura, gastronomía y territorio

    Durante la pasada Semana Santa, seis casas rurales de la provincia de A Coruña ofrecieron a sus huéspedes degustaciones de productos elaborados en el espacio Transformando Brión (Espazos de Traballo da Deputación da Coruña), creando experiencias auténticas que combinan alojamiento, gastronomía y cultura. Se trata del proyecto ‘Daquidarredor’ -impulsado por la Asociación Máisde3 con la colaboración de Fegatur (Federación Galega de Turismo Rural) y el apoyo de la Fundación Daniel y Nina Carasso- que busca promover una nueva forma de vivir el turismo más sostenible, más local, más humano. “Queremos que cada visita a una casa de turismo rural sea también una experiencia de descubrimiento y conexión con el territorio”, afirman desde la organización.

    ‘Daquidarredor’ va más allá de una acción puntual: es un proyecto que teje redes duraderas entre casas rurales y productores locales, convirtiendo a los alojamientos en auténticos embajadores de su territorio. Los visitantes no solo disfrutan del descanso, sino que se sumergen en las tradiciones, los sabores y las historias de quienes mantienen vivo el rural gallego. Mermeladas artesanas, fermentados de producción ecológica, zumos, granola… fueron algunos de los productos que pudieron degustar los huéspedes. 

    Las casas participantes fueron seleccionadas por su compromiso con el entorno y su deseo de ofrecer una experiencia que va más allá del descanso. En concreto, son: Aldea Os Muiños (Rianxo), Casa das Fiadeiras de Nemiña (Muxía), Casa de Santa Uxía (Dumbría), Casa do Cruceiro (Ames), Casa Marcelo (Padrón) y Casa Rural Entre Os Ríos (A Pobra do Caramiñal). 

    Un proyecto con continuidad.- La campaña ‘Daquidarredor’ es “el punto de partida” para fortalecer a futuro la colaboración entre productores locales y casas de turismo rural, señala la organización. Así, esta primera acción servirá como “semilla” para consolidar una red de apoyo mutuo, con el impulso a nuevos proyectos “que refuercen el turismo sostenible y el desarrollo económico del rural gallego durante todo el año”.

  • La Unión Europea registra la nueva Indicación Geográfica Protegida “Aguacate de Canarias”

    La Unión Europea registra la nueva Indicación Geográfica Protegida “Aguacate de Canarias”

    La Unión Europea ha dado luz verde al reglamento que registra como nueva Indicación Geográfica Protegida (IGP) el “Aguacate de Canarias”. Los aguacates amparados bajo esta IGP son cultivados exclusivamente en el archipiélago y están destinados al consumo en estado fresco tras su acondicionamiento y envasado. 

    Las variedades incluidas en esta denominación son: Hass, Fuerte, Orotava, Pinkerton, Reed y Carmen, cada una con características físicas, químicas y organolépticas diferenciadas. Todas ellas están caracterizadas por su pulpa cremosa y un sabor ligeramente herbáceo con notas a frutos secos debido a la influencia de los suelos volcánicos y del clima que propicia una lenta maduración del fruto en el árbol.

    En el etiquetado del producto envasado figurará obligatoriamente y de forma destacada el nombre y logotipo específico de la IGP Aguacate de Canarias además de los datos que, con carácter general, se determinen en la legislación aplicable. 

    Esta incorporación se suma a la lista de productos agroalimentarios españoles con reconocimiento europeo, cuya cifra asciende ya a 221, además de las 148 figuras de calidad de vinos y 19 de bebidas espirituosas. España se sitúa así en la tercera posición de la Unión Europea en el ámbito de la calidad diferenciada.

    Historia.- Destacan desde el Gobierno de Canarias que el cultivo del aguacate ha estado vinculado históricamente al archipiélago canario desde la antigüedad, existiendo reseñas que vienen a señalar la importancia del aguacate de Canarias a lo largo de la historia. La vinculación del aguacate canario desde antaño se ha mantenido hasta la actualidad existiendo más de mil agricultores en las islas de todo el archipiélago.

    Vinculado también al auge en el consumo de este fruto, la superficie cultivada con aguacate en Canarias ha experimentado en los últimos diez años un incremento, en término de tasa de crecimiento, de aproximadamente el 100%, con un ritmo de crecimiento medio anual del 8%. A esto se debe añadir que el aguacate es un cultivo que inicia su rendimiento productivo a los cuatro o cinco años de su plantación; por lo tanto, las perspectivas de crecimiento de producción de este cultivo en Canarias son, según inciden desde el Gobierno autonómico, “bastante significativas”.

  • Medio Rural aprueba 12 nuevas normas técnicas dentro del sello de Artesanía Alimentaria

    Medio Rural aprueba 12 nuevas normas técnicas dentro del sello de Artesanía Alimentaria

    El Diario Oficial de Galicia (DOG) publica este martes la orden de la Consellería do Medio Rural por la que se aprueban una docena de nuevas normas técnicas dentro del sello Artesanía Alimentaria. Así, pasan a estar reguladas las producciones artesanas de mantequilla, vermú, los vinagres de vino y de sidra, los licores, aguardientes y otras bebidas espirituosas; así como los zumos, la hidromiel, el pan, las empanadas, las harinas y las comidas preparadas; así como las conservas y derivados de la helicicultura.

    Hasta el momento, estaban vigentes las normas técnicas del queso, el yogur, el requesón y los helados (dentro de los derivados lácteos), la de los derivados cárnicos (embutidos, salados, ahumados, adobados, conservas cárnicas y patés), la de la sidra y la de la cerveza. También las de las conservas vegetales (incluyendo las mermeladas); las de los productos desecados de origen vegetal; la de la miel: la de los productos de confitería, pastelería, bollería y repostería; la del chocolate y derivados del cacao; la de los productos vegetales para infusión de uso en alimentación y como condimento de uso en alimentación y la del aceite de oliva.

    El sello de Artesanía Alimentaria es valorado por las empresas que elaboran estos productos como una importante ventaja competitiva “y puede servir para mitigar la competencia desleal que les realizan otras empresas operadoras que producen a gran escala y que publicitan sus productos como artesanos”, precisan desde Medio Rural. “La regulación también está sirviendo para facilitar a las personas consumidoras su elección de compra cuando lo que buscan son productos elaborados realmente conforme a métodos artesanales”, añaden.

    En total, Artesanía Alimentaria suma cerca de 200 personas con la condición de artesanas y 124 empresas inscritas.

  • A Coruña bate este martes su récord de cruceristas en un mismo día

    A Coruña bate este martes su récord de cruceristas en un mismo día

    Gran despliegue de medios en el puerto coruñés con la llegada de cinco cruceros este martes, en lo que es el día de mayor afluencia de cruceristas de la historia de la rada herculina. Se trata de la segunda mayor escala múltiple en toda la trayectoria del puerto, solo superada el 2 de mayo del 2014 por la llegada de seis cruceros, aunque aquella vez de menor eslora y número de viajeros.

    Esta vez, se trata del MSC Poesía, con 3.324 personas a bordo, que atracará sobre las 6:00 de la mañana en el muelle de San Diego. Para las 6:45 se espera al Ventura, con 4.314 personas a bordo, que irá al muelle de Calvo Sotelo Sur. A las 7:00 está previsto que recale en Centenario Oeste el Balmoral, con 1.614 personas. A la misma hora llegará el Amera a Calvo Sotelo Norte, con 1.000 personas a bordo y completa la terna el Celebrity APEX, que estará en el muelle de Trasatlánticos y que transporta a 2.975 pasajeros y 1.321 tripulantes. En total, 14.548 visitantes en un solo día, entre pasaje y tripulación de los cinco barcos.

    La Autoridad Portuaria de A Coruña lleva varias semanas preparando el dispositivo especial para esta quíntuple escala. En primer lugar, se han preparado cuatro terminales de pasajeros. Además de la ya existente en el muelle de Trasatlánticos, se ha habilitado la que funciona como alternativa habitual en Calvo Sotelo y se han instalado otras dos: una en Centenario Oeste y otra en San Diego. Desde estos dos últimos muelles partirá un servicio de diez autobuses lanzadera para agilizar al máximo el tránsito de pasajeros en las entradas y salidas del recinto portuario. Siete de ellos han sido contratados por Corunna Cruise Terminal y los otros tres han sido aportados por el Consorcio de Turismo.

    Por otra parte, la plaza de Ourense funcionará como lugar de entrada y salida para los pasajeros del Amera, Ventura, Balmoral y MSC Poesía; y los visitantes del Celebrity APEX utilizarán la entrada y salida del propio muelle de Trasatlánticos. En este operativo especial que coordina la Autoridad Portuaria de A Coruña para esta quíntuple escala, con especial protagonismo de la Policía Portuaria, participan alrededor de 150 personas, entre el propio personal portuario, refuerzo de la vigilancia, fuerzas de seguridad del Estado, Corunna Cruise Terminal, transporte, servicios turísticos, suministros y servicios portuarios, entre otros. A modo de ejemplo, cabe señalar que el Celebrity APEX ha contratado siete tráilers con suministros diversos para abastecer las necesidades de aprovisionamiento del buque mientras permanezca atracado en el puerto coruñés.

  • Los pasajeros aéreos internacionales alcanzan los 8 millones en marzo en España

    Los pasajeros aéreos internacionales alcanzan los 8 millones en marzo en España

    El tercer mes del año ha mantenido la buena tendencia registrada por los aeropuertos españoles en los primeros compases de 2025. En marzo, los pasajeros procedentes del extranjero ascendieron a 8 millones, un 5,7% más que en marzo de hace un año, según los datos publicados por Turespaña. Entre enero y marzo, España recibió más de 21 millones de pasajeros internacionales registrando un incremento del 6,4% respecto al mismo periodo de 2024.

    Como notas destacables en este tercer mes de 2025, la fuerte subida interanual –de nuevo, como ya sucedió en enero y febrero– de Italia dentro de los principales mercados europeos. El incremento ha sido del 19% respecto a marzo del año pasado, lo que sitúa a Italia como el tercer mercado para España, tras Reino Unido y Alemania. Además, en cuanto a mercados lejanos, prosigue un mes más el buen comportamiento de los países iberoamericanos, de China y de las naciones del Golfo Pérsico. 

    En cuanto a los mercados tradicionales, Reino Unido, con cerca de 1,6 millones de pasajeros internacionales, generó el 20% del total del flujo de llegadas a España en marzo, registrando un avance interanual del 2,3%. Canarias fue la comunidad que más pasajeros aglutinó de esta nacionalidad, con un 35,7% del total.  

    Por su parte, la llegada de pasajeros desde Alemania se situó en marzo 1,1 millones (13,7% del total), aumentando un 2,9% respecto a marzo de 2024. Estos viajeros se dirigieron principalmente a Canarias (31,2% del total), con un aumento del 0,1%. Pero fueron la Comunidad Valenciana y Cataluña las regiones más beneficiadas por los turistas de esta nacionalidad, con aumentos de más de 10.000 llegadas adicionales.

    Desde Italia llegó el 10,6% del flujo de pasajeros recibidos en marzo (853.966 viajeros), registrando un notable crecimiento interanual del 19% (el mayor entre los principales mercados europeos, como ya sucedió en enero y febrero), que benefició a todas las comunidades excepto a Galicia, Asturias y Cantabria, que experimentaron un tenue retroceso. En variaciones interanuales, la Comunidad Valenciana y el País Vasco tuvieron un comportamiento notorio con aumentos de más del 40% en turistas de esta nacionalidad. 

    Francia, por su parte, emitió el 7,3% del total de pasajeros en marzo (583.944 viajeros), mostrando un crecimiento del 6,8%. Las comunidades más beneficiadas por este mercado fueron Cataluña y la Comunidad de Madrid, que recibieron en torno al 31% y 26% de llegadas respectivamente. Por último, desde Países Bajos llegaron el 4,8% del total de viajeros (386.014 viajeros) en marzo pasado. Los viajeros de este mercado experimentaron un aumento del 5,9% interanual y se dirigieron principalmente a la Comunidad Valenciana, Andalucía y Cataluña superando los 70.000 pasajeros cada una.

  • Galicia cierra la Semana Santa con una ocupación media del 58%

    Galicia cierra la Semana Santa con una ocupación media del 58%

    Galicia cerró la Semana Santa con una ocupación media de lunes a domingo próxima al 58%, un porcentaje que se elevó hasta el 77%, 74% y 78% en las jornadas del jueves, viernes y sábado, respectivamente. “Un balance positivo –inciden desde el Clúster Turismo de Galicia– teniendo en cuenta la mala situación meteorológica que vivió Galicia en los últimos días”. 

    Según los datos de la aplicación SIMADA (Sistema de Monitorización e Análise de Datos de Aloxamento), que acaba de poner en marcha el Clúster, la estancia media fue de cuatro noches, una por encima de lo que apuntaban las previsiones iniciales. El perfil del turista fue principalmente nacional (cerca del 78%), siendo el turismo interior el que más tiró de la actividad, seguido de Comunidad de Madrid y, a más distancia, Castilla y León, Andalucía y Asturias.

    La afluencia de turistas internacionales superó el 21% frente al 8% que indicaban las reservas de principios de semana. Portugal, Estados Unidos y Alemania son los países de origen mayoritarios de estos turistas. 

    En cuanto al precio por noche, la media de todos los alojamientos se situó finalmente en 70,85 euros frente a los 74 previstos. Recuerdan desde el Clúster que “dadas las malas condiciones climáticas hay alojamientos que optan por reducir precios para mantener o incrementar la ocupación”. 

    Sanxenxo, uno de los municipios turísticos por antonomasia de las Rías Baixas, logró ocupar esta Semana Santa más de la mitad de su capacidad hotelera. Así, la ocupación media se situó en el 51,56%, si bien se acercó al 60% en el caso de los hoteles de dos y cuatro estrellas y en los apartamentos turísticos.