El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valdeorras, en colaboración con Turismo de Galicia, busca “la mejor albóndiga de Valdeorras”. Para ello, ha convocado un concurso que se desarrollará en el marco de la XXVI Feira do Viño. Será, concretamente, el 1 de junio a las 13.00 horas, en la carpa habilitada para ello en los jardines de la Casa Grande de Viloira.

La inscripción en el concurso, dirigido a personas mayores de 18 años, deberá realizarse en el C.R.D.O. Valdeorras presencialmente o enviando la hoja de inscripción al correo consello@dovaldeorras.com antes del 27 de mayo a las 14.00 horas. 

El concurso consistirá en la elaboración de una receta de albóndigas, para un mínimo de 6 personas, en la que el único ingrediente obligatorio será un vino perteneciente a cualquier bodega de la DO Valdeorras (deberán demostrar que lo han utilizado en un vídeo grabado mientras elaboran la receta). Los ingredientes de dicha elaboración también deberán ser enviados junto con la hoja de inscripción. 

Todos los participantes entregarán las albóndigas elaboradas en el stand de venta de tickets del Consejo Regulador, y enviarán el vídeo de su elaboración al correo indicado, antes de las 12.30 horas del día 1 de junio. Cada muestra será numerada de manera anónima para que el jurado no conozca su autoría. “Para la valoración y puntuación de la receta se tendrán en cuenta los ingredientes utilizados, la innovación en la elaboración del plato, la textura y firmeza de la albóndiga, y por supuesto, la opinión de los miembros del jurado tras su degustación”, explican desde el Consejo Regulador.

El fallo del jurado se conocerá el propio día 1 de junio a las 21.00 horas en la feria, y otorgará un 1º premio de 150 euros, un 2º premio de 100 euros, un tercer premio de 50 euros, y un premio de 100 euros para el Mejor Vídeo.