• Raquel Pérez Cuevas asume la presidencia del Consejo Regulador y la Interprofesional de Rioja

    Raquel Pérez Cuevas asume la presidencia del Consejo Regulador y la Interprofesional de Rioja

    Raquel Pérez Cuevas es la nueva presidenta del Consejo Regulador y la Interprofesional de Rioja, habiendo recibido el apoyo del 99% de los votos emitidos. Concluye, por tanto, el mandato de Fernando Ezquerro, quien ha ejercido el cargo durante los últimos cuatro años y cuya presidencia ha destacado por notables avances en materia de sostenibilidad, el foco en la promoción nacional y exterior, así como por el impulso a iniciativas estratégicas orientadas al equilibrio del sector y el enoturismo. Ezquerro pasa a ser vicepresidente primero de la OIPVR, que queda completada, además, con Begoña Jiménez Díaz (ABC), como vicepresidenta segunda, Alejandro Las Heras Pérez (ARAG-ASAJA) como secretario, y Javier Ruiz de Galarreta San Vicente (ARAEX) como tesorero.

    El nombramiento de Raquel Pérez Cuevas coincide con un año significativo para la DOCa Rioja, que este 2025 celebra su Centenario. Se da la circunstancia también de que Pérez Cuevas es la primera mujer en asumir la presidencia del Consejo Regulador.

    Con una dilatada trayectoria en el sector vitivinícola y vinculada desde sus orígenes al proyecto familiar Ontañón, Raquel Pérez Cuevas encarna a una nueva generación de bodegueros con extensa formación y preparación. Ingeniera agrónoma por la Universidad Pública de Navarra y licenciada en Enología por la Universidad de La Rioja, complementó su formación con estudios de posgrado en marketing y gestión del vino en París y Navarra, además de un MBA Executive en la Universidad Pontificia Comillas. Su perfil trilingüe (español, inglés y francés) y su experiencia internacional refuerzan su capacidad para liderar uno de los sectores más internacionales de la economía agroalimentaria española. “En esta nueva etapa me gustaría ver diálogo, implicación, debate, unidad, -que no es lo mismo que uniformidad-, lealtad con la Denominación que nos ha hecho ser quien somos, y la mejor de vuestras voluntades para que Rioja siga ocupando el lugar que merece en el mundo del vino”, proclamaba al sector nada más asumir el cargo.

  • La Xunta anima a conocer Galicia a través de sus 54 senderos azules 

    La Xunta anima a conocer Galicia a través de sus 54 senderos azules 

    Galicia suma un total de 54 senderos azules certificados por Adeac, entidad que reconoce la puesta en valor de itinerarios peatonales mediante su transformación en entornos naturales respetuosos, resilientes y sostenibles. El acto simbólico de izado se escenificó en Sanxenxo, donde la conselleira de Medio Ambiente e Cambio Climático, Ángeles Vázquez, animó a los gallegos y visitantes a adentrarse por estos recorridos, entre ellos el de los Carballos de Aldariz, en el municipio pontevedrés. La conselleira incidió en la importancia de que un año más Galicia vuelva a liderar la clasificación nacional de senderos azules, sumando entre las cuatro provincias un total de 388 kilómetros.

    El programa Bandera Sendero Azul premia y reconoce cada año la recuperación y puesta en valor de rutas, sendas e itinerarios peatonales, tanto costeros como interiores, con el objetivo de fomentar la conectividad ecológica y la restauración ambiental; contribuir con el análisis de fuentes cartográficas y de datos a la planificación y gestión de zonas naturales; fortalecer la coordinación entre las administraciones con competencias en estos espacios; integrar de forma transversal aspectos económicos, ambientales y sociales, y mejorar el conocimiento y la sensibilización ambiental. Además, se realiza una revisión periódica de aspectos tales como las características de las sendas y trazados; el estado de la información, señalización e infraestructuras disponibles; la conservación y gestión del patrimonio natural y cultural, y el uso público y disfrute.

  • La Xunta solicita la convocatoria urgente de la Conferencia Sectorial de Turismo

    La Xunta solicita la convocatoria urgente de la Conferencia Sectorial de Turismo

    El director de Turismo de Galicia, Xosé Merelles, se ha dirigido al ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu, para demandar la convocatoria urgente de la Conferencia Sectorial de Turismo con motivo de la “incertidumbre y la inseguridad jurídica generada alrededor del real decreto que regula el Registro Único de Arrendamientos y crea la Ventanilla Única Digital de Arrendamientos para la recogida y el intercambio de datos relativos a los servicios de alquiler de alojamientos de corta duración”, indican desde la Xunta.

    Xosé Merelles traslada por carta al ministro la situación de “dudas, desorganización y falta de concreción de información ajustada a la realidad autonómica, derivadas de las recientes reuniones mantenidas con el Ministerio de Vivienda y Agenda Urbana, que no consiguieron proporcionar información clara y precisa y seguridad jurídica para que las comunidades y los ciudadanos puedan aplicar el real decreto”, dice. En este sentido, el director de Turismo de Galicia hace un llamamiento a la “necesaria coherencia, coordinación y colaboración entre la Administración General del Estado y las Comunidades Autónomas en materia de turismo”.

    Así, solicita que el Ministerio de Industria y Turismo lidere la aplicación de este real decreto aclarando todas las dudas y medidas a adoptar que afectan directamente a las comunidades autónomas con competencias exclusivas en turismo y al sector.

    Entre los incidentes que prevé la Xunta con la puesta en marcha de la nueva normativa están “duplicidades administrativas, inseguridad jurídica y una intervención estatal innecesaria, cuestionada por el propio Consejo de Estados y la Unión Europea”.

  • Este miércoles se publica la nueva norma sobre conservas artesanales de Galicia

    Este miércoles se publica la nueva norma sobre conservas artesanales de Galicia

    El Diario Oficial de Galicia (DOG) publica este miércoles la nueva norma técnica de las conservas artesanas de pescados y mariscos que la Consellería do Mar fomenta dentro del sello de Artesanía Alimentaria. Con este trámite, el departamento que dirige Marta Villaverde da continuidad al proceso de puesta en marcha y posterior aplicación de esta orden que potencia el emprendimiento, la innovación, el valor diferencial de este sector y que protege jurídicamente a estas pequeñas producciones de alimentos de alta calidad, facilitando con ello la diversificación económica de la industria conservera.

    La titular de Mar trasladó a Anfaco-Cecopesca en una reunión que la herramienta legal pone el foco en “la esencialidad del proceso productivo”, garantizando la seguridad alimentaria y la sostenibilidad de la práctica, al tiempo que contribuye a fijar población en las regiones costeras de Galicia.

    El Consello da Xunta dio el visto bueno a esta regulación esta misma semana. Una disposición legal que está diseñada para “mejorar la posición de los productores, pero también para fomentar el potencial del turismo, crear y mantener los empleos existentes en las comunidades costeras, salvaguardar el patrimonio marítimo y cultural que tiene la Comunidad en el que respeta a la industria conservera, y para poner en valor el papel que la mujer tuvo y tiene históricamente en la actividad marítimo-pesquera”, apuntan desde la Xunta.

    La nueva norma desgrana las calidades que deben presentar los alimentos transformados para obtener el calificativo de artesanal y establece las definiciones correspondientes a la materia prima, a los productos en conserva, semiconserva y congelados, a las especies estacionales, a la esterilización o al líquido de la cobertura. En lo que respecta al propio proceso de elaboración, aborda la manipulación inicial y posterior de la materia prima base, los tratamientos térmicos previos a la fabricación de la conserva, el desconchado, el envasado y las prácticas autorizadas y prohibidas, además de las posibilidades de mecanización, el límite máximo de producción, la presentación y el envase, la trazabilidad y registros, el sistema de control por parte de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal) y los requisitos de higiene.

    Esta fue la primera visita realizada a Anfaco por Marta Villaverde como conselleira do Mar. Por ello, después de la reunión, firmó en el Libro de Honor de la entidad y visitó el Centro Nacional de Conocimiento y Tecnología para la industria marina, acuícola y alimentaria (Cytma), que alberga una sala de acuicultura y la Unidad de Técnicas Cromatográficas.

  • El turismo y la hostelería motivan un trabajo académico en Sanxenxo

    El turismo y la hostelería motivan un trabajo académico en Sanxenxo

    Conscientes de la importancia y el peso turístico del municipio, el IES Sanxenxo decidió este curso poner en marcha, desde su Equipo de Normalización y Dinamización Lingüística, el “Proxecto GIF Menú: Que vai ser?”. Un trabajo que implicó a todo el alumnado de la ESO y que consistió en la traducción de los menús o cartas de cinco establecimientos hosteleros del municipio al gallego, inglés y francés. Una vez realizada la conversión lingüística, pasaron cada carta a un código QR que entregaron a los locales participantes: El Aviador, A Batea, Casa Zulema, Taberna A Queimada y Mar Lima II.

    Se trata de un proyecto interdisciplinar que busca fomentar el uso del gallego, implicando otras materias como Tecnología, con la elaboración del logo, los menús y los códigos QR; Biología, que aportó las tablas nutricionales; Física y Química, que redactó curiosidades científico-culinarias relacionadas con platos concretos; Geografía e Historia, que se encargó de analizar la riqueza gastronómica y vinícola del área de O Salnés y Pontevedra centrándose en el sector primario y Matemáticas, que elaboró gráficos porcentuales que contabilizan distintas variables teniendo en cuenta las características de los establecimientos.

    Por otra parte, se convocó un concurso de fotografía artística con alimentos en los que se incluía un pie de foto en gallego con un título creativo. El restaurante El Aviador apoyó el proyecto obsequiando a la ganadora con una comida para dos personas. “La riqueza da gastronomía gallega debe ir de la mano de la riqueza lingüística, como sucede en otras culturas. Por ejemplo, al escuchar las palabras gazpacho, cebiche, pizza, sushi…, conocidas por todos, apreciamos automáticamente el poder de su sonoridad ligada a una cultura, a un buen hacer culinario. Lo mismo sucede con el ‘Polbo á feira’, ‘xoubas’, ‘robaliza’, ‘luras da ría’, ‘costela’ o ‘pementos de Padrón’”, indican desde el IES Sanxenxo.

  • El deporte como promotor turístico

    El deporte como promotor turístico

    La Deputación de Pontevedra destinará 54.500 euros a la puesta en marcha del trail ‘Entre Castelos Rías Baixas’, una actividad totalmente gratuita que se habilita “para impulsar el turismo activo en la provincia y dar visibilidad al patrimonio”, explican desde el ente provincial. La actividad, de hecho, se enmarca en el ‘Plan de Comunicación dos Castelos de Sobroso e Soutomaior’ y se integra en la ‘Estratexia Rías Baixas Turismo 61’. “Seguimos promoviendo el turismo en esta provincia y haciéndolo, además, de la mano del deporte y los castillos de Soutomaior y Sobroso, dos grandes bastiones que, con actividades como ‘Entre Castelos Rías Baixas’, se están convirtiendo en centros turísticos de primer orden”, asegura el presidente provincial. En ese sentido, esta actividad, además del trail para adultos que partirá de Sobroso hacia Soutomaior, contempla una caminata popular y una carrera infantil, que se desarrollarán a lo largo de dos jornadas pensadas para todos los públicos. Durante las sesiones, además de las actividades deportivas habrá conferencias y entrenamientos con influencers del ámbito deportivo.

    Está previsto que en el trail ‘Entre castelos Rías Baixas’ participen alrededor de 1.000 personas. Se contempla un servicio de bus lanzadera para trasladar a los participantes entre los distintos puntos del recorrido. También se ofertará una ludoteca con monitores especializados para el cuidado de los más pequeños, con el fin de facilitar la participación de las familias.

  • Una exposición busca sensibilizar la creación artística con basura del mar

    Una exposición busca sensibilizar la creación artística con basura del mar

    El ser humano lleva mucho tiempo descuidando el mundo en el que vive, dejando que la basura marina invada todo. Los plásticos son engullidos por los peces y después por las personas. De esta forma se está creando una nueva especie que estará “varada” (el nombre de la muestra) en la costa gallega y que es mitad naturaleza y mitad basura marina. La exposición pretende ser un retrato de esta realidad y, por eso, todas estas esculturas de tamaño medio realizadas por el artista Sergio Ordóñez Grela están hechas a partir de plásticos, madera policromada, porcelana, poliéster reciclado, cerámica, nylon, cartón reciclado, rafia, vidrio, metales reciclados, etc.

    La muestra, que podrá visitarse a lo largo de todo el verano, está instalada en el estudio garabato, en el Ayuntamiento de Carballo.

  • La demanda hotelera se acerca en Galicia por primera vez al millón de noches en un mes de mayo

    La demanda hotelera se acerca en Galicia por primera vez al millón de noches en un mes de mayo

    La comunidad gallega acaba de alcanzar un nuevo máximo histórico en los indicadores turísticos al registrar el pasado mes de mayo un total de 920.795 noches en los establecimientos hoteleros, situándose por primera vez en la serie por encima de las 900.000 noches en este mes. Así lo recogen los datos hechos públicos por el Instituto Nacional de Estadística y que reflejan un incremento del 2,3% en la demanda turística y del 4,2% en viajeros alojados en estos establecimientos en mayo, al contabilizar 567.097 visitantes.

    En cuanto al mercado, destaca sobre todo el internacional que, con 382.000 noches, representa el 41% del total de la demanda hotelera. Destaca especialmente EEUU como el primer mercado extranjero y el segundo que más crece (un 16%). Le siguen, por orden de importancia, Alemania, Portugal, Reino Unido y Francia. Por su parte, el 51% restante se reparte en el 39% procedente de otras comunidades autónomas y el 19% de los residentes en Galicia.

    Por provincias, la demanda hotelera mejora de manera notable en Lugo, con un crecimiento del 14% y en Pontevedra que crece un 4%. En el caso de A Coruña y Ourense se mantiene prácticamente estable.

    Los datos de mayo también reflejan buenas cifras de negocio. Así, los ingresos totales nominales del sector hostelero solo en el mes de mayo se estiman en los 41,2 millones de euros, un 3,5% más que el quinto mes de 2025.

  • Bágoa Gastrobar, O Barallete y Na Brasa, ganadores del Concurso de Pinchos de Ourense

    Bágoa Gastrobar, O Barallete y Na Brasa, ganadores del Concurso de Pinchos de Ourense

    Ya se conocen los locales ganadores del Concurso de Pinchos 2025, de la ciudad de Ourense, un certamen que se desarrolló del 13 a 21 de junio y que contó con la participación de 43 establecimientos de hostelería que presentaron un total de 51 propuestas culinarias.  En esta edición, por primera vez, el concurso entregó premios económicos, con una dotación total de 6.400 euros.

    En la categoría de pincho de innovación, el primer premio, dotado con 1.500 euros, fue para Bágoa Gastrobar con su pincho ‘B24’. El segundo premio (1.000 euros) fue para La Zapatería del Abuelo, por su pincho ‘Apagón’, mientras que el tercer premio (500 euros) recayó en Portovello, por el pincho ‘Miño’.

    En la categoría de pincho clásico, el primer premio (1.500 euros) fue para O Barallete, por su pincho ‘Barallete’; el segundo premio (1.000 euros) fue para Bar Orellas, con ‘Mesturada’, y el tercero (500 euros) para Kaleido Cocina Creativa, con su pincho ‘Croqueta de mejillón’.

    Por su parte, el premio al mejor pincho apto para personas celíacas, dotado con 400 euros, fue para Na Brasa, por su pincho ‘Umami Nordés’.

  • Confort y sabor en O Camiño Fala

    Confort y sabor en O Camiño Fala

    Vista: la oferta gastronómica y turística en el Camino de Santiago a Fisterra se enriquece con la llegada de O Camiño Fala, un hotel-restaurante ubicado en Mazaricos. Este proyecto nace de la mano de Fabián Mouzo y Lara Alvarellos, dos profesionales con una larga trayectoria en la hostelería y un sueño común: crear un espacio donde la hospitalidad sea un arte y la cocina una forma de emocionar.  

    Nariz: Rodeado de una finca de 7.000 metros cuadrados, donde los huéspedes pueden disfrutar de los aromas de la naturaleza, O Camiño Fala cuenta con siete habitaciones equipadas con todas las comodidades, incluyendo carta de almohadas. Además, su nombre no es casual: ‘Fala’ une las iniciales de Fabián y Lara, pero también hace referencia al Camino como espacio de conversación, tanto con los demás como con uno mismo. Fieles a esa filosofía, el lugar también es ‘pet friendly’ porque aquí nadie se queda fuera. 

    Boca: su propuesta culinaria se basa en la cocina tradicional, con productos de temporada y de proximidad. Carnes, verduras, pescados… ingredientes que reflejan el entorno. “Queremos arrancar con un menú e ir variando”, apuntan los impulsores. La bodega también ocupa un lugar destacado, con unas 120 referencias que combinan vinos gallegos singulares con etiquetas internacionales cuidadosamente seleccionadas.

  • Villa Boutique 1880: el secreto mejor guardado de A Lama

    Villa Boutique 1880: el secreto mejor guardado de A Lama

    Vista: Como si se tratara de un paraje de cuento, el pueblo de Gaxate, en A Lama, alberga un auténtico tesoro: Villa Boutique 1880, una mansión indiana reconvertida en un hotel boutique de lujo. Con una singular cubierta coronada por una rosa de los vientos, este rincón, enclavado a orillas del río Oitavén, ofrece ocho habitaciones equipadas con todo tipo de comodidades.

    Nariz: Patricia Leiro y Henrique Silva, que desde hace años crean alojamientos de ensueño bajo la marca Galicia Villas, han tenido el olfato y la sensibilidad necesarios para convertir esta villa en un refugio de bienestar y desconexión. Aquí, el tiempo parece detenerse mientras los huéspedes se relajan en la piscina climatizada o en el spa cubierto al aire libre. La experiencia se enriquece con actividades tan especiales como sesiones de yoga u observación de estrellas.

    Boca: Villa Boutique 1880 es un oasis de patrimonio arquitectónico, cultural y artístico que se completa con un restaurante exclusivo para sus huéspedes. Su propuesta gastronómica se apoya en una carta que pone en valor el producto local y el trato personalizado. Como bien resume Silva, “nuestro lema es: honramos la historia y servimos a quien aprecie la excelencia”. Una declaración de intenciones que encapsula a la perfección el alma de este hotel.

  • La pulpería A Feira Sabor a Galicia aterriza en Madrid

    La pulpería A Feira Sabor a Galicia aterriza en Madrid

    Vista: Situada en el pulmón financiero de la capital, la terraza A Feira Sabor a Galicia es un espacio que gobierna Paco Gómez y que es complementario del prestigioso restaurante madrileño Cabo do Mundo. Qué mejor lugar para comer pulpo bajo un techo de estrellas del cielo madrileño. 

    Nariz: inconfundibles los olores a la Galicia de siempre, la tradicional de las grandes ollas cociendo el pulpo tan adorado por los visitantes. Aromas de las rías gallegas que son puentes que tiende el incombustible cocinero que ha levantado embajadas gastronómicas “pulpeiras” en Asturias, en Ourense y ahora también en Madrid, que huele a “pulpo á feira”; el único plato que ofrece el nuevo establecimiento.

    Boca: Aquí pueden comer o cenar casi dos centenares de comensales, y más si los particulares vienen a buscarlo para llevarse a casa esta exclusiva propuesta gastronómica de Sabor a Galicia que, en la terraza, se complementa con la carta dulce y la bodega del restaurante Cabo do Mundo. Y el sabor de boca de este proyecto para Paco Gómez “significa mucho esfuerzo y trabajo, pero también me produce mucha ilusión por haber llegado donde estamos”, afirma.

  • Turismo de Pontevedra pone en marcha las visitas guiadas a la ciudad

    Turismo de Pontevedra pone en marcha las visitas guiadas a la ciudad

    Las visitas guiadas promovidas por la empresa municipal Turismo de Pontevedra arrancan este lunes y se prolongarán hasta el 30 de septiembre. Los recorridos, que se hacen en español a no ser que se demande previamente otro idioma, tienen una duración de 1 hora y 45 minutos e incluyen la entrada a monumentos. 

    Al frente de estas visitas están guías oficiales de turismo con una amplia trayectoria profesional, que “sumergen a los visitantes en la historia, cultura, monumentos de la Boa Vila y les trasladan las ventajas de la vida a pie de calle y de la gastronomía de una ciudad acogedora, abierta, diversa y amable”, explican desde el Concello. 

    Las personas interesadas en participar en estas visitas guiadas pueden conocer la oferta, y hacer la reserva de plaza, a través de la web oficial de la empresa turística municipal visit-pontevedra, o de manera presencial en la oficina de turismo (Praza de España). Precisamente, desde este punto parten las visitas cada día: del 23 al 27 de junio, a las 11.30 horas; del 30 de junio al 14 de septiembre, a las 11.30 y a las 18.30 horas (excepto domingos y festivos, que serán solo de mañana) y del 15 al 30 de septiembre, a las 11.45 y a las 17.30 horas (con las mismas excepciones). El coste de la visita es de 7 euros, si bien hay tarifa reducida de 5 euros para personas desempleadas, jubilados, personas con discapacidad y visitantes alojados en la ciudad. Los niños menores de 12 años no pagan. 

  • La Xunta promociona Galicia con siete famtrips a más de 30 periodistas y agentes de viajes europeos y asiáticos

    La Xunta promociona Galicia con siete famtrips a más de 30 periodistas y agentes de viajes europeos y asiáticos

    El Plan de acción de promoción de Turismo de Galicia avanza este mes en las nuevas acciones promocionales del destino en mercados europeos estratégicos y asiáticos. Así, durante este mes se celebran un total de siete viajes de familiarización en los que participan más de 30 periodistas especializados, agentes de viajes y turoperadores con el apoyo de Turismo de Galicia y en colaboración con las Oficinas Españolas de Turismo de los países emisores de estos profesionales.

    Así, un total de once agentes de viajes y personal de líneas aéreas en Japón están visitando Galicia para conocer las ciudades de Santiago y Pontevedra y las localidades de Baiona, Sanxenxo, Cambados y Combarro, entre otras, en la búsqueda de experiencias basadas en la tradición, el paisaje, la gastronomía y la historia de estos enclaves para el mercado japonés.

    También durante esta semana estarán en Galicia periodistas polacos y alemanes para conocer y divulgar después el destino Galicia de la mano de recursos tan concretos como los pazos. Así, visitarán el Pazo de Santa Cruz de Rivadulla, en Vedra y el de Oca, en A Estrada y conocerán el pasado pesquero, comercial y militar de Ferrol, visitarán Cedeira, Cabo Ortegal, A Coruña, las Fragas do Eume, Betanzos y varios puntos de la Costa da Morte. 

    De forma paralela, pero centrándose en el Camino de Santiago, un grupo de periodistas alemanes tendrán oportunidad de conocer distintos tramos del Camino Mozárabe-Vía de la Plata. Precisamente, Alemania es el primer país de la Unión Europea con el mayor número de peregrinos en lo que va de año, casi 12.000.

    Además, del 26 al 29 de junio, otro grupo, pero esta vez de profesionales de los medios portugueses, podrán recorrer parte del Camino Portugués de la Costa y la ciudad de Santiago. Portugal es el segundo país europeo, tras Alemania, con el mayor número de caminantes que realizaron esta ruta en lo que va de año, en total casi 2.200.

    Finalmente, del 30 de junio al 4 de julio, y en colaboración con la Oficina Española de Turismo en Zurich, se desarrollará un viaje de familiarización de profesionales alemanes centrada sobre todo en la gastronomía gallega como recurso y atractivo turístico.

  • Maribé Revilla, cofundadora de Alma Vinos Únicos, recibirá el Premio ‘Muller e Viño’ de la DO Ribeiro

    Maribé Revilla, cofundadora de Alma Vinos Únicos, recibirá el Premio ‘Muller e Viño’ de la DO Ribeiro

    El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeiro ha dado a conocer quiénes serán este año los distinguidos con los galardones ‘Premio de Honra’ y ‘Muller e Viño’, que se sumarán al resto de premiados en el acto previsto para el próximo día 26 de junio, a las 19.00 horas, en el restaurante A Carballeira de Santa Cruz, en la localidad ourensana de Santa Cruz de Arrabaldo.

    Así, la Academia Galega do Audiovisual, fundada en 2002 para fomentar el desarrollo de las artes relacionadas con el audiovisual en Galicia, recibirá la distinción ‘Premio de Honra’. Un galardón con el que la Denominación de Origen Ribeiro quiere reconocer, según explica su presidenta, Concha Iglesias, “su trabajo durante décadas a favor de la visibilización, dignificación y fortalecimiento de una de las más poderosos herramientas de creación y comunicación de nuestro país, como es el audiovisual”.

    “Con este premio queremos celebrar su trayectoria –afirma la presidenta– pero también su papel como espejo y altavoz de nuestra realidad, porque las historias que nacen del Ribeiro merecen ser contadas, filmadas, difundidas y vividas. Y la Academia ha sido clave para que esas historias tengan espacio, reconocimiento y futuro”.

    Por su parte, Maribé Revilla, alma mater junto a Paco Berciano de las vinotecas El Lagar de Burgos y La Tintorería de Madrid, y de la distribuidora e importadora Alma Vinos Únicos, con la que además organizan uno de los eventos vinícolas más importantes de España, será la distinguida en esta edición con el premio ‘Muller e Viño’.

    En el transcurso de la gala se entregarán también los premios ‘Vida entre Vides’ a la viticultora y ‘colleiteira’ Elisa Collarte; ‘Ribeiro en Nós’ a la Fundación Expourense y ‘Mellor Tarefa de Comunicación’ a Vinetur, además de a los locales de hostelería Portovello, ‘Mellor Taberna-Bar de Vinos’; Xadigal, ‘Mellor Vinoteca-Tenda Especializada’ y Amaragotas, ‘Mellor Servizo de Viño en Restaurante’.

  • Santiago debate sobre su turismo

    Santiago debate sobre su turismo

    La Asociación de Turismo e Hostalería Compostela (ATHC), con el apoyo de Turismo de Galicia, organiza los próximos días 25 y 26 unas jornadas de debate sobre el sector que se desarrollarán en la Hospedería San Martín Pinario. El evento arrancará el miércoles a las 17.00 horas, con la conferencia ‘Santiago de Compostela e o Camiño: historia, cultura e turismo’ impartida por la directora del Centro de Estudos e Investigacións Turísticas de la USC, Lucrezia López. Continuarán después con la ponencia ‘Os turistas como persoas consumidoras e usuarias’, que ofrecerá Miguel López Crespo, secretario general de la Unión de Consumidores de Galicia.

    La segunda jornada, el jueves 26, arrancará también a las 17.00 h con la intervención de la profesora de la USC Marisa del Río, con una conferencia titulada ‘Saturar ou soster: o dilema turístico de Santiago’. Para finalizar el evento, el presidente de la ATHC, Ramón García, moderará la mesa redonda ‘Santiago e o turismo. Unha realidade a debate’, en la que participarán Xosé Antonio Liñares, portavoz de la Unión Hotelera Compostela; Esteban Iglesias, presidente de este colectivo y Miguel Pazos Otón, del Grupo de Investigación ‘Análise Territorial’ de la USC.

    La entrada es gratuita hasta completar aforo. 

  • A Pontenova promueve un concurso para descubrir sus lugares más especiales 

    A Pontenova promueve un concurso para descubrir sus lugares más especiales 

    El Concello de A Pontenova, a través del área de Turismo, pone en marcha una iniciativa participativa con el objetivo de visibilizar esos rincones especiales que esconde el municipio. Se trata de un concurso fotográfico online que invita a vecinos y visitantes a compartir imágenes de aquellos lugares que, por su belleza natural, valor histórico, simbolismo o identidad, consideran únicos y representativos del lugar.

    Para participar, solo es necesario acceder a la página web habilitada para el concurso: https://turismoapontenova.es/segredosapontenova. A través de esta aplicación, los usuarios pueden subir sus fotografías, ver las imágenes presentadas por otras personas y votar aquellas que más les gusten. La fotografía que reúna más votos será la ganadora.

    El premio, con un fuerte valor simbólico y artístico, consistirá en una lámina ilustrada del mapa de A Pontenova, donde aparecen todas las parroquias del municipio y sus elementos más representativos. Esta obra fue creada por el ilustrador jvazquez, vecino del pueblo y conocido por su estilo detallado y evocador.

    El concurso es de participación totalmente libre y gratuita, y puede realizarse desde cualquier dispositivo: ordenador, móvil o tableta. Más información, en turismo@concellodapontenova.org

  • Luz verde ambiental a un nuevo campamento de turismo en Santiago de Compostela

    Luz verde ambiental a un nuevo campamento de turismo en Santiago de Compostela

    La Xunta de Galicia acaba de dar luz verde ambiental al proyecto para construir un campamento de turismo en el lugar de Marmancou, en la parroquia de Santa María de Figueiras, en el concello de Santiago de Compostela. Según se concluye en el informe de impacto ambiental (IIA) emitido por la Consellería de Medio Ambiente e Cambio Climático, “no son previsibles efectos adversos significativos derivados del proyecto, siempre que se cumpla con los condicionantes fijados tanto en el documento ambiental como en los informes analizados, así como en el programa de vigilancia ambiental diseñado”. Una vez emitido el IIA, se remitirá la resolución al órgano sustantivo -la Axencia de Turismo de Galicia- y se le dará publicidad a través de la página web de la Consellería, donde ya está disponible.

    La instalación se localizará en una parcela de cerca de 15.300 metros cuadrados y consistirá en un complejo formado por 19 cabañas permanentes aisladas y ligeras, una cabaña de recepción y administración, dos zonas de aparcamiento, una zona de ocio y una zona verde. Las cabañas para uso turístico y la de recepción tendrán la misma superficie, 55 metros cuadrados cada una; el espacio acondicionado como área de ocio superará los 1.300 metros cuadrados; las zonas de estacionamiento de vehículos rondan los 260 metros cuadrados y las áreas verdes superarán los 4.600 metros cuadrados. 

    Promovida por Urbanizadora Landeira SL, la iniciativa busca ampliar la oferta turística del municipio de Santiago de Compostela con pequeñas edificaciones prefabricadas, aisladas, de planta baja y con cubiertas a una sola agua, instaladas de forma dispersa en la parcela a modo de colonia. Según indican desde la Xunta, el diseño del proyecto busca que estas estructuras se adapten a la orografía y a la vegetación circundante, en el entorno de los arroyos de Fontecova y de Figueiras.

  • Gastronomía, territorio y albariño en ‘As Tardes do Atlántico’

    Gastronomía, territorio y albariño en ‘As Tardes do Atlántico’

    Bodegas Martín Códax inaugura la temporada estival con una nueva edición de ‘As Tardes do Atlántico’, su propuesta enogastronómica más singular. Un ciclo que nació con la vocación de dar visibilidad a cocinas “con alma, comprometidas con su entorno y con una forma de entender la gastronomía desde lo cercano, lo identitario y lo sostenible”, indican desde la bodega. Y, siguiendo ese patrón, los cocineros invitados este año son Nel Parada (Norestada), Ana Siñeriz y Quique Vázquez (Terreo), Antonio Novas (Trasmallo), Víctor Basante (Arrueiro), Alba Aguiar y Alex Falcón (D’Leria), Arón Álvarez (Os Maristas), Inma López (Beldade), Pablo Lista (Albanta) y Elisabet Castro y Manuel Fernández (Mesón do Campo). 

    Así, durante los meses de julio y agosto, todos los miércoles al atardecer, la terraza de Bodegas Martín Códax, con sus inigualables vistas a la ría de Arousa, se transformará en un escenario gastronómico único. Un espacio donde el producto local se convertirá en protagonista a través de las propuestas de estos cocineros y cocineras, propuestas que se acompañarán con los distintos albariños de Bodegas Martín Códax. “El resultado: maridajes únicos que rinden homenaje al producto gallego y a su capacidad de emocionar”, apuntan desde la bodega.

    En cada sesión, el público tendrá la oportunidad no solo de saborear platos únicos, sino también de conocer de cerca a los cocineros y cocineras que los firman, compartir con ellos su proceso creativo, su historia y su compromiso. Arranca el ciclo Nel Parada, el 2 de julio, y lo rematarán Elísabet Castro y Manuel Fernández. 

    Las entradas estarán disponibles cada jueves a partir del 26 de junio a las 12:00h en www.ticketrona.com. Las plazas son limitadas.

  • AENOR ratifica los Sistemas de Calidad y la Gestión Ambiental de Expourense

    AENOR ratifica los Sistemas de Calidad y la Gestión Ambiental de Expourense

    AENOR acaba de ratificar -por vigésimo cuarto año consecutivo- los Sistemas de Calidad (ISO 9001) y de Medio Ambiente (ISO 14001) de la Fundación de Ferias y Exposiciones de Ourense, Expourense, hecho que se plasmó en la entrega de los nuevos certificados por parte del director de AENOR en Galicia, José Enrique Rodríguez.

    Expourense se convirtió, en febrero de 2002, en el primer recinto ferial gallego y tercero de España (por detrás de Bilbao y Valencia) en recibir una certificación de calidad que ha ratificado año a año hasta la actualidad. En 2008, Expourense fue también el primer recinto ferial de Galicia en implementar un Sistema de Gestión Ambiental, reflejado en la ISO 14001. Estos certificados están incluidos desde su consecución en su imagen corporativa. Ambos sellos están certificados por AENOR. “La ratificación de su sistema de Calidad contribuye a que Expourense cumpla sus objetivos anuales que pasan por fomentar, entre las empresas en particular y el resto de la sociedad en general, conceptos como la internacionalización, la calidad, la innovación, el emprendimiento y la formación”, señalan desde el recinto ferial.

    En lo que respecta a la Gestión Ambiental, la ratificación de la ISO 14001 conlleva tareas como la identificación y la valoración de los aspectos ambientales asociados a riesgos de su actividad. Concretamente, en Expourense se miden las emisiones de gas, los vertidos a la red de saneamiento, los residuos generados, el ruido provocado, los vertidos de hidrocarburos y la contaminación por legionela en las instalaciones, entre otros parámetros.

  • La Apehl impulsa la modernización del sector hostelero en la provincia de Lugo

    La Apehl impulsa la modernización del sector hostelero en la provincia de Lugo

    La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl), en colaboración con la empresa lucense de formación Estudios Rafer, organizó unas jornadas para sus asociados sobre digitalización que financió íntegramente la Escuela de Organización Industrial (EOI) con fondos Next Generation. Las jornadas se llevaron a cabo estas semanas en el restaurante España en varias sesiones dedicadas especialmente a la consultoría técnica con ponentes especialistas en la materia “y con la idea de ayudar a las empresas asociadas a tomar buenas decisiones en el proceso de transformación digital”, apuntan desde Apehl. Concretamente, se trataron temas como la ciberseguridad, el marketing digital, la mejora de la imagen y de la reputación en las redes, la facturación electrónica, herramientas y plataformas de gestión, y mecanismos de control de horarios y relación con la administración digital.

    Estas jornadas en Lugo se suman a las realizadas en el mes de abril en Monforte de Lemos y todas ellas sirvieron para formar a cerca de medio centenar de alumnos.

  • Veguín de Murua Gran Reserva, Mejor Vino de España en los Sommeliers Choice Awards

    Veguín de Murua Gran Reserva, Mejor Vino de España en los Sommeliers Choice Awards

    El vino Veguín de Murua Gran Reserva 2016 ha sido reconocido como Mejor Vino de España y como Mejor Vino Tempranillo en los Sommeliers Choice Awards 2025 celebrado en Chicago, donde los mejores sumilleres de Estados Unidos reconocen los vinos que sobresalen en sabor, tipicidad y valor. Según señala Loretta Fernández, directora de exportación de Masaveu Bodegas, grupo vitivinícola al que pertenece Bodegas Murua, “es un gran honor ser reconocido en los Sommeliers Choice Awards que destacan los vinos que sobresalen en los restaurantes por los mismos profesionales que dan forma a la experiencia gastronómica en uno de los mercados vinícolas más competitivos y experimentados del mundo: Estados Unidos”.

    Veguín de Murua Gran Reserva se elabora con uvas de la variedad Tempranillo (92%) y Graciano (8%) que han sido seleccionadas entre viñas muy antiguas, algunas centenarias, situadas al pie de la Sierra de Cantabria, en las mejores fincas de Bodegas Murua. Este vino premium se elabora exclusivamente en añadas excepcionales y en cantidades limitadas. De esta añada 2016, que fue calificada como muy buena, se han elaborado 13.785 botellas.

  • Cita con el Blanco Legítimo en Paderne

    Cita con el Blanco Legítimo en Paderne

    El Blanco Legítimo, una variedad de uva que está ganando cada vez más peso en Galicia, gracias a la profesionalización y apuesta por la calidad de un grupo no demasiado extenso de bodegas, es la auténtica protagonista de la feria GastroLexítimo, que se celebrará los días 5 y 6 de julio en la parroquia de Esperela, en el concello coruñés de Paderne. Esta segunda edición del evento se presentó en el Mercado de San Agustín, en A Coruña, poniendo de manifiesto que el Blanco Legítimo “tiene muchos motivos para presumir” como auténtico “estandarte” de la producción vinícola de calidad en el municipio. 

    En esta segunda edición, el pregón correrá a cargo del presentador Paco Lodeiro y como plato fuerte contará con la actuación de Luar na Lubre, el sábado a las 21:30 horas. Dentro de la amplia programación prevista, habrá puestos de venta de productos locales, talleres para los más pequeños, cursos de cocina, exhibición de esgrima histórica, pruebas deportivas y, cómo no, catas y degustaciones. 

    El evento cuenta con la colaboración de la Deputación da Coruña. Su vicepresidente, presente en el acto de presentación, señaló que “nuestra participación en esta feria está alineada con nuestro compromiso de apostar por un turismo gastronómico capaz de atraer a un perfil de visitante que sepa valorar todo lo que nuestro sector agroalimentario es capaz de ofrecer, y que lo disfruta con sentido para no estropearlo”. “Para nosotros –añadió Xosé Regueira– estar en este evento es algo más que participar; damos a conocer la provincia, eso que hacemos hacia fuera, también lo estamos haciendo hacia dentro, y Esperela es un espacio fantástico”. 

  • Premio para la Ruta del Vino Rías Baixas en Portugal

    Premio para la Ruta del Vino Rías Baixas en Portugal

    La Ruta del Vino Rías Baixas ha sido distinguida este fin de semana con la Mención de Mérito Enoturismo en los I Premios Vinhos do Atlântico, celebrados en Valença durante la feria Vinhos do Atlântico-Festa Ribeira Minho. Un galardón que reconoce la calidad del proyecto enoturístico impulsado por esta asociación sin ánimo de lucro y que pone de manifiesto el buen momento que vive dentro del sector. 

    Con este logro, la organización del evento premia la labor de promoción y consolidación del enoturismo en la D.O. Rías Baixas de la Ruta del Vino Rías Baixas a través de la dinamización de experiencias creativas e innovadoras integradas en esta Ruta del Vino, una de las más visitadas de España. La encargada de recoger este premio llegado desde Portugal fue Lorena Varela, gerente de la Ruta del Vino Rías Baixas. 

    Desde la asociación destacan que “es un orgullo que el enoturismo de la Ruta del Vino Rías Baixas traspase las fronteras y reciba un galardón como éste”. Así mismo, señalan que “trabajar para ser un referente del enoturismo no es fácil, pero llevamos 25 años haciéndolo y poniéndolo en valor. Por eso, reconocimientos como éste son tan importantes y suponen un impulso para nuestro trabajo”. 

    Esta Mención al Mérito ha sido resultado de una votación llevada a cabo por un jurado transfronterizo que ha valorado el impacto de cada proyecto en términos de innovación, divulgación, producción de conocimiento científico y técnico, promoción cultural y excelencia comunicacional. El objetivo de esta distinción, concedida a título honorífico, es reconocer proyectos, iniciativas y entidades que incrementen la notoriedad, excelencia y valoración de los vinos de carácter atlántico producidos en la eurorregión Galicia-Región Demarcada dos Vinhos Verdes. 

  • Santiago pone coto a la proliferación de servicios para turistas en la Ciudad Histórica

    Santiago pone coto a la proliferación de servicios para turistas en la Ciudad Histórica

    El Concello de Santiago va a proceder a la modificación puntual de la regulación de usos del Plan Especial de Protección y Rehabilitación de la Ciudad Histórica, con el objetivo “mantener y reforzar el uso residencial característico de la ciudad histórica, promover el mantenimiento del comercio de proximidad, facilitar la implantación de nuevos usos dinamizadores de la ciudad histórica y garantizar el equilibrio entre usos orientados a residentes y orientados a turistas”, explican desde Raxoi. Santiago se convierte, de este modo, en pionero en la regulación para equilibrar los usos comerciales y residenciales con los turísticos en la ciudad histórica.

    Se busca “contener la tendencia de especialización funcional del comercio de la ciudad histórica en actividades orientadas al turismo; identificar los ejes y zonas donde es necesario mantener el uso comercial característico de las plantas bajas de los edificios; priorizar la implantación y continuidad de los comercios de proximidad que atienden las necesidades cotidianas de los residentes; proteger los comercios históricos y de interés sociocultural que forman parte de la memoria colectiva de la ciudad; y establecer las condiciones para la oferta de bienes y servicios que no proporcionen servicio directo a los residentes”, detalla el Gobierno local.

    El documento se someterá a exposición pública durante un mes. Posteriormente, se aprobará provisionalmente en Junta de Gobierno local y, ya como último paso, se someterá a consideración del Pleno para su aprobación definitiva, para lo que se necesita mayoría simple. “Santiago de Compostela está siendo pionero, porque estamos estableciendo una regulación de usos muy pormenorizada para tener la posibilidad de definir qué usos se pueden implantar y cuáles no”, ha defendido el concejal Iago Lestegás. 

    Con esta regulación de usos, según indican desde Raxoi, se pone coto a tres tipos de locales: establecimientos de venta o servicios automatizados, tiendas convencionales de recuerdos o souvenirs y tiendas de productos típicos. En todos los casos, se establece una definición minuciosa para aplicar la regulación. En lo que tiene que ver con los locales de ocio, se prohíbe en toda la ciudad histórica los establecimientos de juego (casinos, salas de bingo y tiendas de apuestas). Además, se mantiene la prohibición de la apertura de nuevos establecimientos de hospedaje en cualquiera de sus modalidades. Las tiendas de souvenirs y de productos típicos se prohíben en toda la ciudad histórica salvo en determinados casos, si bien estos últimos sí se podrán integrar en tiendas de alimentación, siempre que no superen el 20% de la oferta, con el objetivo de que “quien quiera ofrecer ese tipo de productos oferte también productos de alimentación dirigidos a la población residente”, matiza el edil.

    La autorización de nuevos establecimientos de ocio de categoría 4 (como pubs, discotecas o café-concierto) estará condicionada a la presentación de un estudio de repercusión que evalúe los efectos de su implantación y un proyecto de medidas correctoras.

    Datos reveladores.- En su comparecencia, Lestegás abordó algunos de los datos del minucioso estudio que se llevó a cabo en el último año. Entre otras cuestiones, destacó que el número de personas empadronadas aumentó un 26% en la ciudad histórica desde 1996, pero algunas de las calles más turistificadas registraron un descenso muy acusado. Otro de los datos que destacó el edil es la evolución entre 1990 y 2024 de los comercios (que dan servicios a los residentes) en este ámbito, que ha pasado de 645 a 202. En tanto, el estudio recoge que hay 92 tiendas de souvenirs, todas ellas en el antiguo recinto intramuros.

  • Veintiséis galardones para la DO Ribeiro en los Decanter World Wine Awards

    Veintiséis galardones para la DO Ribeiro en los Decanter World Wine Awards

    La DO Ribeiro ha recibido un total de 26 galardones en los premios ‘Decanter World Wine Awards’, uno de los concursos internacionales de vino más prestigiosos que otorgó, en concreto, 11 medallas de plata y 15 de bronce a vinos de O Ribeiro. Las 11 distinciones de plata han recaído en las marcas Catro Parroquias Godello 2024, Catro Parroquias Treixadura 2024, Laudes 2023, Pazo Tizón 2023, Gotas de Mar Godello 2024, Gotas de Mar Fermentado en Barrica Godello 2023, O Outeiro 2023, Salvaxe 2023, Ramón do Casar Treixadura 2024, Ramón do Casar Nobre 2024 y Ramón do Casar Godello 2024. Por su parte, los vinos Costeira Treixadura 2024, Tamborá Godello 2024, Colección 68 2024, Modus Vivendi 2024, Adega do Moucho 2021, La Imprenta Treixadura 2023, Maleiga Intre 2023, Maleiga Lapso 2023, Casar de Vide 2023, Gran Alanís 2024, Gran Alanís Castes Brancas 2024, Cunqueiro Tercer Milenium 2023, Samiel 2024, Ramón do Casar Varietal 2024 y Ramón do Casar Lento 2021 han sido premiados con un galardón de bronce.

    “Queremos destacar la progresión con buenos resultados que nuestra DO tiene año a año en este concurso internacional de tanta relevancia, siempre hay variaciones, pero mirando de forma global, se siguen valorando muy positivamente nuestros vinos elaborados con variedades preferentes”, ha señalado la presidenta del Consejo Regulador, Concha Iglesias.

    ‘Best in show’.- Además de los premios para los vinos de O Ribeiro, Galicia ha recibido otras excelentes valoraciones. En concreto, un vino gallego se ha colado entre los elegidos como ‘Best in show’, con 97 puntos. Se trata de La Capona Amandi, de Don Bernardino, un Ribeira Sacra que ha compartido clasificación con tan sólo otros tres vinos españoles: Pago de los Capellanes Doroteo (Ribera del Duero), Mas de la Rosa Gran Vinya Classificada (Priorat) y Tío Pepe Cuatro Palmas y Del Duque V.O.R.S. (Jerez). 

    Otros vinos gallegos han obtenido grandes posiciones, como Valmiñor (Rías Baixas) que ha sido el único vino de Galicia en colarse en la categoría ‘Platinum’; o Vía Barrosa, Bernon Albariño, Davide 2º Año, García de Caamaño y Señorío de Rubiós Condado do Tea (Rías Baixas) y Quinta das Tapias Colección Godello (Monterrei), que han sido ‘Gold’.

  • ‘Ribeiro Son de Viño’, 12 años de música y vino en San Vicente 

    ‘Ribeiro Son de Viño’, 12 años de música y vino en San Vicente 

    La edición número 12 del ya conocido festival enomusical ‘Ribeiro Son de Viño’ volverá a reunir en un mismo espacio vino y música. Será el sábado 12 de julio, como es habitual en el Náutico de San Vicente (O Grove), con una intensa cita en horario de 12.00 a 22.00 horas. “Este festival es una de las acciones más esperada por el público de todas cuantas se organizan a lo largo del año. Aquellos interesados en asistir deberán darse prisa en adquirir las entradas, porque generalmente vuelan”, advierte la presidenta del Consejo Regulador, Concha Iglesias.

    Esta edición contará con la actuación de La Habitación Roja, Luna Sujatovich, Delafé y las flores azules, el dj Toni B. Willish y la banda viguesa Tangomango. Por su parte, las bodegas que trasladarán sus vinos a O Grove serán A Vilerma, Alanís, Marieta, Villanueva y Viña Costeira. El público asistente podrá adquirir el vino (por copa o por botella) directamente en los mostradores individuales de cada una de las bodegas.

    Las entradas, con un precio de 17€ (más gastos de gestión), se podrán adquirir en la página web del Náutico de San Vicente. La venta estará limitada a un total de 400 personas. 

  •  “Lobos de mar, montañas de valor”, la nueva frase de Pereira en la valla de Beiramar en Vigo

     “Lobos de mar, montañas de valor”, la nueva frase de Pereira en la valla de Beiramar en Vigo

     “Lobos de mar, montañas de valor” es la nueva frase que ilustrará la histórica valla de Pereira Productos del Mar en la Avenida de Beiramar. El autor de la cita es Pedro Feijoo, escritor y músico vigués, quien con esta expresión reconoce “el coraje, la dureza y la dignidad” de quien vive y trabaja en el mar. Feijoo, ganador del Premio Xerais 2023, se une así a la destacada lista de autores que participaron en esta iniciativa desde 2012. La presentación oficial se realizó a bordo del Argos Pereira, donde participaron representantes de la empresa y el propio autor. “Un año más, Pereira apuesta por la cultura gallega como forma de proyectar nuestros valores: arraigo, identidad y respeto por el mar”, señaló Ruy Andrade, director de comunicación do Grupo Pereira.

    “Siempre hubo en mi familia una relación muy estrecha con el mundo del mar y la pesca, por lo que sólo siento respeto y admiración por un trabajo que siempre me pareció tan duro como fascinante”, indicó Pedro Feijoo durante la presentación de la valla. 

    Ruy Andrade destacó también que “muchas personas nos transmiten que estas frases les inspiran, que aguardan con ilusión cual será la siguiente y que valoran que una empresa como Pereira le de visibilidad a la cultura gallega en un espacio tan emblemático como nuestra valla en Beiramar. Para nosotros, ese reconocimiento espontáneo es el mejor impulso para seguir apostando por la literatura y por el mar como señas de identidad”.

  • Nuevas propuestas para disfrutar de una peregrinación marítima a Compostela

    Nuevas propuestas para disfrutar de una peregrinación marítima a Compostela

    Hacer el Camino de Santiago y ganar la Compostela son metas que conllevan una gran dosis de esfuerzo físico y mental, pero ahora hay también otras maneras de hacer este viaje sumando condimentos tan atractivos como la aventura, la emoción, el bienestar y, especialmente, compartir con amigos un itinerario donde el mar es el infalible compañero. Para que este camino sea reconocido por la Oficina del Peregrino hay que recorrer un mínimo de 90 millas náuticas, sellar la credencial en los puertos que marque la ruta y realizar los últimos 12 kilómetros de la entrada a Santiago a pie desde Bertamiráns. Ésta es la propuesta del Camino Marítimo de la ría de Muros Noia, que comienza en puertos de la ría de Vigo y que ya dispone de distintas opciones para llevarlo a cabo, a cada cual más atractiva.

    Para realizar esta nueva experiencia se requiere un velero y un grupo de entusiastas que busquen vivencias inolvidables, cumpliendo a la vez la condición mínima para las peregrinaciones marítimas que es la de realizar la navegación a vela siguiendo alguno de los itinerarios históricos reconocidos por la Iglesia y emulando los peregrinajes marítimos históricos. Este requerimiento su suma a las condiciones detalladas anteriormente, incluyendo el imprescindible registro en la credencial del peregrino -como mínimo dos veces al día (inicio y final de jornada)- de su paso por las diferentes localidades del Camino, un sello que se solicita en cualquier establecimiento, institución o iglesia del itinerario.

    Sailway la naviera “peregrina”.- Sailway es la empresa que propone este camino marítimo por la ría de Muros Noia a partir de diferentes opciones. Básicamente, su itinerario parte desde Vigo o Baiona recorriendo todas las Rías Baixas y garantizando la navegación de un mínimo de 90 millas hasta el puerto final de Portosín-Noia. Este Camino de Santiago por mar es una forma única y diferente de hacer la peregrinación a Santiago en un velero, como hace siglos hicieron las cruzadas de los caballeros templarios.

    Para hacer esta travesía náutica jacobea se necesitan 5 días (3 días de navegación a vela que incluyen 4 noches a bordo de un velero y 1 día para la caminata de 12 km. de Bertamiráns a Santiago de Compostela). El itinerario, que pasa por las Islas Cíes, Baiona, Ribeira, Muros y Portosín, incluye 4 noches de alojamiento en el velero, ropa de cama y toalla por persona, patrón (que hace de guía a bordo), régimen de media pensión a bordo (desayuno y almuerzo), snacks (frutos secos, fruta) y agua, amarres en puertos, permiso de entrada en las islas Cíes y Ons (Parque Nacional Marítimo Terrestre de las Islas Atlánticas de Galicia), seguro de ocupantes, credencial del peregrino y ‘shuttle service’ (desde el último punto en barco al primer tramo a pie). Es importante tener en cuenta que para realizar esta travesía es necesario un grupo mínimo de 6 personas y un máximo de 8 (más el patrón) ofreciendo la empresa también la posibilidad de realizar este viaje a medida para grupos privados.

    Las fechas de los próximos itinerarios que realizará Sailways son del 30 de junio al 5 de julio y del 27 al 31 de julio; y en agosto ya hay una travesía programada desde el 25 al 29 de ese mes. Además, se puede alquilar un velero en exclusiva y hacer la travesía a la manera del peregrino en la fecha que más apetezca; solo hay que consultar precio y disponibilidad de barco, en tanto que la naviera facilita la ruta e indicaciones marítimas (incluso se puede hacer sin patrón pilotando uno mismo el barco si se cuenta con la titulación correspondiente).

    Esta experiencia es una forma diferente de recorrer una ruta histórica que utilizaron miles de peregrinos desde el S.XII, pasando por los santuarios naturales, paisajes, puertos y villas marineras más emblemáticos de Galicia: Baiona, Islas Cíes, Ons, Combarro, Sanxenxo, Pobra do Caramiñal, Muros y Noia, entre muchos otros. Un buen plan desde ahora y hasta el próximo año Santo 2027. 

    Ria de Arosa. Camino de Santiago. The St James Way, Way of Saint James. Camino del Mar (The Sea Path). The way to Santiago by sailboat. Pontevedra. Rias Baixas. Galicia. Spain.

    V Ruta Rías Baixas – 30 de junio al 5 de julio.- Sailway también organiza la edición 2025 de la V Ruta Rías Baixas–Camino de Santiago ría de Muros Noia que nace de la colaboración entre los clubes organizadores: Monte Real Club de Yates de Baiona y Real Club Náutico de Portosín, además de las distintas marinas, puertos y concellos por los que discurre el recorrido. Pretende ser un camino más de las diferentes rutas que conforman el Camino de Santiago con la peculiaridad de ser una peregrinación por mar atravesando Galicia en un ambiente de compañerismo y camaradería.

    Esta V Ruta Rías Baixas solo pueden realizarla un máximo de 30 unidades con la incorporación de tres embarcaciones de seguimiento y una furgoneta de apoyo por tierra a cargo de la naviera. El equipo de organización se ocupa de la seguridad durante las travesías, reuniendo a los participantes en ‘briefings’ matinales para repasar el itinerario y la organización en las llegadas y salidas de los barcos de los puertos. Las etapas están diseñadas para disfrutar de la navegación y de los paisajes de las Rías Baixas, con una longitud media de 25 millas, con paradas intermedias para comer. Así, partiendo del Monte Real Club de Yates de Baiona, la travesía irá pasando por las Islas Cíes, Aldán, Combarro, Ons, Portonovo, A Pobra do Caramiñal, San Francisco, Muros, Meixidos, Bruios, Creba, Portosín y Santiago de Compostela (a pie).

    La Vía Querinissima.- Para acrecentar la aventura y emoción en la peregrinación marítima, Sailway recrea la Vía Querinissima, una travesía que realizaban los ejércitos de nobles del norte de Europa que partían a las cruzadas (se han encontrado evidencias históricas de que cruzados llegaban a Santiago de Compostela por ultramar accediendo desde el puerto de Noia). Esto la convierte en una ruta apasionante que permite revivir el itinerario que emprendían soldados medievales para visitar la tumba del Apóstol Santiago. 

    Fue el propio Pietro Querini quien recogió los detalles de su viaje en un informe. Partiendo de Creta, una rotura de timón le llevó a Cádiz y de ahí, una serie de problemas le arrastraron a las Islas Canarias. Su periplo continuó hasta Lisboa y desde allí, impulsado por el viento, llegó a Muros. Fue entonces cuando decidió continuar hasta la tumba del Apóstol, una epopeya que, impulsada actualmente desde Venecia y Noruega, aspira a convertirse en un nuevo itinerario cultural europeo: la Via Querinissima. Hoy, siglos después, es uno de los caminos más ‘jóvenes’, pues su reconocimiento como ruta jacobea data de diciembre de 2020.

    Sin el calvario que vivió Querini, hoy es posible emular su viaje gracias a iniciativas como la de Sailway, que propone navegar sin escalas desde el sur de las Rías Baixas hasta Muros, sin paradas en hoteles ni restaurantes, cuales lobos de mar, navegando a la antigua usanza.

    Para mayor información de cualquiera de estas travesías: www.caminomaritimo.es

  • La Xunta modifica la aplicación de reservas para grupos para visitar las Illas Atlánticas

    La Xunta modifica la aplicación de reservas para grupos para visitar las Illas Atlánticas

    La Xunta acaba de introducir una serie de mejoras en el funcionamiento de su central de reservas para el transporte de grupos al Parque Nacional marítimo-terrestre das Illas Atlánticas de Galicia. En concreto, y desde esta semana, las navieras deberán completar y cerrar la reserva de grupos para visitar cualquiera de los archipiélagos en el plazo máximo de una hora desde su creación. En caso de que no la cierren en ese tiempo, la reserva se anulará automáticamente y las plazas se volverán a incorporar al cupo general como libres. “Gracias a este cambio –inciden desde la Xunta– se evita que reservas grupales sin confirmar bloqueen plazas disponibles, impidiendo así que sean utilizadas por otros usuarios interesados en viajar a las islas en esas mismas fechas”.

    Además, para dotar el sistema de una mayor transparencia, cuando la naviera acceda a través de la aplicación web a la pantalla de creación de un grupo nuevo se le mostrarán los datos detallados del cupo que exista en ese momento (número de autorizaciones generadas por cada naviera; plazas aún disponibles dentro del límite reservado al transporte colectivo; tiempo máximo para completar las reservas…).

    Cabe recordar que para visitar los distintos archipiélagos del Parque Nacional, además del acceso en transporte regular, existe una modalidad de grupos organizados. Según figura en el Plan Rector de Uso y Gestión de este espacio natural, los umbrales máximos de visitantes que pueden acceder por la modalidad de grupos en el caso de Cíes y Ons son, en temporada baja, de 100-200 personas (carga total por día de estadía en las islas) y en temporada alta (Semana Santa y de 15 de mayo a 15 de septiembre) de 250-450.

    Por su parte, para acceder a los archipiélagos de Cortegada y Sálvora la carga total diaria en la modalidad de grupos organizados no varía a lo largo de todo el año y queda fijada entre las 150 y las 250 personas tanto en temporada alta como en baja, ya que no existe transporte regular a estas dos islas.

  • Nueva edición de la Festa do Requeixo en Cerdedo-Cotobade

    Nueva edición de la Festa do Requeixo en Cerdedo-Cotobade

    Todo listo en Cerdedo-Cotobade para la 46ª edición de la Festa do Requeixo da Corredoira que se celebrará los días 20 y 21 de junio. Los actos arrancarán el viernes con la venta de churrasco, pulpo á feira y el popular “requeixo” y vino, todo ello animado por los Afoutes do Canón de Pau. A partir de las 23:30 horas tendrá lugar la tradicional verbena. Ya al día siguiente, a las 13.00 horas, habrá misa y sesión vermú. 

    El evento cuenta con el apoyo de la Deputación Provincial de Pontevedra, como escenificó la diputada Nava Castro, presente en la presentación oficial del programa. Esta fiesta gastronómica que organiza la Asociación Amigos da Festa do Queixo da Corredoira es una de las citas culinarias más antiguas del municipio, junto a la de la Filloa de Valongo, y concita la presencia de numeroso público que acude a esta celebración con el objetivo de degustar uno de los contados quesos frescos que se preparan para la ocasión utilizando leche de vaca de la propia parroquia.

    Tanto el alcalde, Jorge Cubela, como la propia Nava Castro agradecieron el esfuerzo de la Comisión organizadora, que prevé que en esta edición se pondrán a la venta unas 250 piezas de “requeixo”. El precio de las raciones será de 5 euros. Según explica Moisés Fraguas, presidente de la Asociación Amigos da Festa do Queixo da Corredoira, “son piezas únicas, muy frescas y sabrosas al hacerse con mucha leche, entre 7 y 8 litros por requeixo, y por eso tienen tan buena fama”.

  • Nace la primera ruta minera de O Condado

    Nace la primera ruta minera de O Condado

    El Concello de Ponteareas inaugura, junto a la Cámara Oficial Minera de Galicia, la primera ruta minera de la comarca de O Condado, la del Tranvía de O Confurco al Balneario de Mondariz que cuenta con el apoyo de la Xunta. El hasta ahora olvidado Túnel de O Confurco, entre O Porriño y Ponteareas, es una muestra del proyecto de tranvía que pretendía conectar Vigo con el Balneario de Mondariz, un sueño de Enrique Peinador que ahora revive por iniciativa del Gobierno local de Ponteareas.  

    Este proyecto centenario quería potenciar el uso del balneario por parte de los visitantes de zonas más alejadas y con su actualización a través de esta ruta no solo se favorece su conocimiento sino también el de unas tierras salpicadas de zonas históricas mineras como el Castro da Croa -situado dentro de una mina de oro romana- o el Castro de Troña en el que encontraron unas pinzas y un mazo minero utilizados en la siderurgia, entre otras piezas. 

    La alcaldesa, Nava Castro, señala que al igual que Enrique Peinador pretendía atraer visitantes, esta nueva ruta será un nuevo recurso para la dinamización turística. “Tan sólo desde el conocimiento podemos valorar y cuidar de lo que nos rodea. Ponteareas es una tierra rica en historia que queremos que conozcan no sólo los visitantes, también los propios habitantes”, apunta.

    Esta ruta minera, de dificultad alta, presenta un trayecto lineal de 22,3 km que alcanza su altitud máxima en el monte Bugarín con 320 metros, en contraste con la altitud mínima, a orillas del río Tea.

  • El vino gallego brilla en Madrid de la mano de Castes

    El vino gallego brilla en Madrid de la mano de Castes


    Castes celebró su primera edición en Madrid con el objetivo de potenciar la promoción de los vinos gallegos en la capital de España y establecer un nexo entre productores, distribuidores, sumilleres y amantes del vino de ambas regiones. Su director, José Dieste, considera que el objetivo se ha cumplido con creces. “Tanto la feria como todas las actividades paralelas que se organizaron han sido un éxito. Todas han alcanzado el cupo máximo de asistencia que teníamos”, señala. Pero más allá de las cifras, José Dieste considera que la verdadera trascendencia de Castes Madrid ha estado en el hecho de haber conseguido reunir en torno a la feria a los profesionales más reseñables de la cultura del vino de la capital: críticos, sumilleres, distribuidores, wine lovers y, por supuesto, elaboradores. Ferrán Centelles, Tomás Ucha o Mario Ayllon fueron los encargados de impartir las Wine Talks, una de las actividades más concurridas.

    En su primera edición Castes Madrid reunió en el espacio expositivo MEEU de la estación de Chamartín a 38 bodegas (33 de ellas gallegas) que mostraron sus vinos durante la jornada del domingo y departieron con los asistentes. “La gente agradecía mucho tener la oportunidad de hablar y comentar directamente con los propios bodegueros, porque es algo poco frecuente en este tipo de certámenes”, explica José Dieste.

    El director de Castes constató que “en Madrid hay mucho interés por los vinos gallegos”, como así se vio en el túnel del vino celebrado el domingo, en colaboración con la Consellería de Medio Rural y la Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal). En él, los asistentes –la mayoría de ellos, profesionales del sector– tuvieron ocasión de degustar los vinos premiados en las Catas de Galicia 2024 y de asistir a una cata impartida por el propio Dieste junto a Juanjo Figueroa, presidente de la Asociación Gallega de Sumilleres.

    Las actividades de Castes Madrid se clausuraron con cuatro Wine Sessions que llenaron otros tantos establecimientos emblemáticos de la cultura del vino de la capital como son Berria, Crudo, De Vinos y La Caníbal.

  • La final del concurso de tapas de las ciudades gallegas será el 1 de julio

    La final del concurso de tapas de las ciudades gallegas será el 1 de julio

    Turismo de Galicia vuelve a apostar por promover el turismo urbano a través de su oferta gastronómica en una campaña que culminará el 1 de julio con una gala en la que saldrá elegido el Mejor Cocinero de Tapas 2025 de ‘Siete ciudades, siete sabores’. Organizada por la Xunta, la iniciativa busca atraer a ese visitante que hace escapadas en diferentes épocas del año, buscando experiencias culinarias, enfocándose en la gastronomía local y la cultura relacionada con la comida.

    ‘Siete ciudades, siete sabores’ mostrará la creatividad de la gastronomía gallega enmarcando estas experiencias en los recursos turísticos de Ferrol, Lugo, Ourense, Vigo, Pontevedra, Santiago de Compostela y A Coruña. Los chefs representantes de cada ciudad son: Álex Martínez y Mar López de Bacelo (Ferrol); José Luis Pardo de Orixe de O Campo (Lugo); Paco Gómez de Pulpería Asador A Feira (Ourense); Daniel Bastos de La Marciana (Vigo); Rubén González de El Cafetín de La Alameda (Pontevedra); Alejandro Ferreiro de O Sendeiro (Santiago de Compostela) y Vicenzo Amaddeo de Ama Italiana Contemporánea (A Coruña). 

    Los siete cocineros competirán por dos galardones. Por una parte, el premio del jurado profesional, que estará integrado José Paz, director del Centro Superior de Hostelería de Galicia; Álvaro Pérez, de ArteSana Gastrobar; Ana Méndez, directora de Galicia Calidade; Adrián Pérez, chef de Restaurante Sinxelo y el instagramer Coque Fariña. Todos ellos valorarán cada tapa según su complejidad técnica, creatividad, presentación y sabor. Por otra parte, el premio del jurado popular, integrado por los invitados a la gala, que utilizará un sistema de televotación.

  • Para tacos, nachos y salsas, El Compadre ourensano

    Para tacos, nachos y salsas, El Compadre ourensano

    Foto: Rosa Veiga

    Vista: Es lógico encontrar detalles mexicanos en este nuevo Compadre situado cercano a la estación de tren de Ourense, que busca ser copia gastronómica fiel de su primogénito de Celanova -que al final cerró hace poco por falta de personal-. Con un mobiliario clásico, una barra de madera y arcos de ladrillo simulando el interiorismo de aquellos bares de México, El Compadre responde al folclore original de aquellas tierras.

    Nariz: Aquí sí que los picantes perfuman la cocina, entre condimentos, adobos, salsas y una interminable variedad de especias gobiernan el salón que cuenta con una capacidad de no más de 30 comensales. Y como todo es muy mexicano, Pepe Esteban, su dueño y cocinero, propone una carta con una veintena de platos caseros pero típicos, donde los tacos son la base.

    Boca: Villamelón (panceta, lomo de cerdo, chorizo y chicharrones) y Chamorro (relleno similar al codillo de cerdo) son los tacos que recomiendan en la casa donde todo es artesano, desde los nachos, al guacamole y las salsas. Productos como la Ternera Gallega, las costillas y la carne blanca de cerdo Duroc son también parte destacada de la carta, que es corta en postres, pero atractiva. Y si se quiere integrar más en el ambiente mexicano, imprescindible probar alguno de la veintena de tequilas que propone el local que también cuenta con “aguas frescas” (saborizadas pero naturales), cervezas nativas y de importación y, por supuesto, vinos de las diferentes D.O. gallegas. 

  • El mar “salpica” en San Andrés

    El mar “salpica” en San Andrés

    Vista: Salpica Mar en Barra es una taberna donde la calidad del producto y el servicio (cuidado pero cercano) son las señas de identidad. Presiden el local una gran estantería repleta de vinos y un expositor con marisco vivo que demuestran la vocación del establecimiento: en la propia barra, en las mesas compartidas o acodados en una ventana, en Salpica siempre encontraremos un rincón donde charlar con una copa de vino en la mano y un acompañamiento marino.

    Nariz: Decir que en plena calle San Andrés huele a salitre no es una exageración. Porque del mar procede toda la materia prima que se emplea en cocina. Siempre de temporada y en su mejor momento, en raciones para compartir o tapas individuales. Para acompañar, Manuel Otero y Vanessa Varela -los sumilleres responsables– han diseñado una amplia carta de vinos por copa que no sólo se circunscribe a Galicia (con nombres como Luis Anxo Rodríguez, Rodrigo Méndez o José Luis Mateo, entre otros), sino que incluye referencias del resto del Estado y de países como Italia, Francia, Alemania o Portugal. 

    Boca: Berberechos, navajas, ostras, cigalas… con paso por fuego o sin él. De cocina también salen gildas, croquetas, ensaladilla con mayonesa de anchoa, guisos marineros o callos de bacalao. Todo depende de lo que abastezca ese día el mercado, que es quien manda. Reminiscencias de Ríos O Freixo, el restaurante de Serra de Outes que dirige uno de los socios de Salpica.

  • Lar da Cima incorpora una tienda de productos locales

    Lar da Cima incorpora una tienda de productos locales

    Vista: Entrar en la nueva recepción de Lar da Cima –alojamiento rural ubicado en Folgoso do Courel, compuesto por dos casas de aldea rehabilitadas con todas las comodidades– es una tentación para los sentidos, porque la estancia se ha convertido en un showroom de productos locales que comparten la filosofía del complejo turístico. Vinos, vermuts, cervezas, embutidos, quesos o miel son algunos de los artículos que se pueden adquirir en esta tienda, además de piezas de artesanía como los textiles de Alizari Atelier.

    Nariz: Difícil resistirse al aroma de un embutido artesano recién cortado (chorizo ahumado, salchichón, panceta curada…) acompañado del queso Néboa de Ganadería Quintián o de un Cebreiro con miel, de unos chicharrones prensados y de un vino de la Ribeira Sacra. Porque ¿qué mejor, después de hacer una ruta de senderismo por la zona, que empaparse de los sabores y olores propios del entorno?

    Boca: Javier Merelas, responsable de Lar da Cima, prepara personalmente tablas de embutidos y quesos para que sus huéspedes las puedan degustar en las propias casas o llevárselas tras el check out como recuerdo. Pero su intención es seguir sumando sabores de repostería, mermeladas, patés… productos que compartan los “valores” de este singular complejo turístico que apuesta por la calidad de lo cercano.

  • Rioja da entrada a vinos con menos alcohol

    Rioja da entrada a vinos con menos alcohol

    El último Pleno del Consejo Regulador de la DOCa Rioja ha aprobado una modificación del pliego de condiciones que permitirá el amparo de vinos con menor graduación alcohólica, en lo que es una respuesta directa a las nuevas demandas del mercado. Así, se ha acordado rebajar en grado y medio el volumen mínimo de alcohol permitido para los vinos amparados. De esta forma, la graduación mínima para los vinos tintos pasa de 11,5% Vol. a 10% Vol., mientras que en los vinos blancos y rosados se reduce de 10,5% Vol. a 9% Vol.

    Esta modificación también afecta a los vinos espumosos, cuya horquilla de graduación alcohólica adquirida queda fijada entre un mínimo de 10% Vol. y un máximo de 13% Vol., frente al mínimo anterior de 11%. Sin embargo, las condiciones se mantienen sin cambios en el caso de los vinos que ostenten menciones tradicionales, como Crianza, Reserva, Gran Reserva o Viñedo Singular. 

    En lo que respecta a las uvas utilizadas para la elaboración de los vinos, también se introducen ajustes: mientras que la graduación mínima permitida se mantiene en 11% Vol. para las uvas tintas, en el caso de las uvas blancas se reduce en grado y medio, pasando de 10,5% Vol. a 9%.

    Por otro lado, el Pleno ha aprobado una serie de modificaciones orientadas a regular nuevas menciones facultativas en el etiquetado. Así, se ha introducido la posibilidad de utilizar los términos ‘Vendimia temprana’, ‘Early harvest’ o equivalentes, aplicables a vinos tintos, blancos y rosados que cumplan determinadas condiciones de graduación. En concreto, esta mención será válida únicamente para vinos cuya graduación alcohólica adquirida sea igual o inferior a 12% Vol. en el caso de los tintos, e igual o inferior a 11% Vol. en blancos y rosados.

    Adicionalmente, se ha aprobado el uso de las menciones ‘blend’ para reflejar mezclas con un determinado contenido en azúcar, diferenciadas por tipo de vino. Así, el término ‘red blend’ se podrá aplicar a vinos tintos que presenten un contenido en azúcar superior a 4 gramos por litro e inferior a 12 gramos por litro; por su parte, ‘rosé blend’ corresponderá a vinos rosados con un contenido de azúcar entre 12 y 45 gramos por litro, mientras que ‘white blend’ se aplicará a vinos blancos con el mismo rango de contenido azucarado.

  • El Pozo-Grupo Fuertes, en el top 50 de las empresas con mejor reputación de España

    El Pozo-Grupo Fuertes, en el top 50 de las empresas con mejor reputación de España

    El Pozo-Grupo Fuertes se encuentra entre las 50 empresas con mejor reputación de España, según recoge la 25 edición de Merco Empresas y Líderes, considerado el monitor empresarial de Reputación Corporativa más importante del mundo. Su presidente, Tomás Fuertes, también ha sido seleccionado entre los más reputados del país, al ocupar el puesto 40, y subir 23 posiciones con respecto al año pasado.

    El ranking ha incluido el análisis de 200 empresas, y los valores que se estudian son: los resultados económicos, la calidad de la oferta comercial, el talento, la ética y responsabilidad corporativa, su presencia en el mundo digital, la dimensión internacional de la empresa y la innovación.

    El Pozo Alimentación, perteneciente al holding Grupo Fuertes, ha conseguido situarse en su mejor posición histórica, en el puesto 42 en la clasificación general, tras escalar 8 peldaños. En la actualidad la marca ELPOZO es la más presente en los hogares de nuestro país y lo lleva siendo durante diez años ininterrumpidamente, según demuestra el ranking ‘Brand Footprint’ elaborado por la consultora Kantar Worldpanel, el mayor estudio de marcas de gran consumo basado en compras reales durante un año.

    Grupo Fuertes da empleo directo a más de 8.000 personas y a 50.000 de forma indirecta, y su facturación supera los 2.500 millones de euros.

  • Saborotea roza los 2.000 desayunos saludables servidos

    Saborotea roza los 2.000 desayunos saludables servidos

    “Dinamizar la hostelería, promover el encuentro y hacer la villa más atractiva” han sido algunos de los objetivos del concurso de desayunos ‘Saborotea’, convocado por el Concello de Ponteareas y que ha logrado rozar la cifra de 2.000 desayunos servidos en los 11 locales participantes. En cuanto a la entrega de premios, en esta edición ganó La Chiquitita con la propuesta “Peramelizada en brioche”, con queso mozzarella y gorgonzola, pera caramelizada y virutas de beicon acompañadas por un chupito de mango y soja con semillas de chía. 

    El jurado, compuesto por profesoras de la EFA A Cancela, acordaron entregar el segundo premio a El Regreso que presentó una “Tosta dos Sentidos” en pan de semillas con AOVE, confitura de pimiento de Guláns, rúcula, mango, queso de cabra gratinado, crema de Módena, frambuesa y nuez con una alternativa para celíacos. El tercer premio recayó en la cafetería Romi 2.0 que quiso llevar la versión del año pasado un paso más allá, pero sin perder la esencia de Romi, manteniendo la base de mermelada de pimiento de piquillo y queso fundido sumando atún, una mezcla de rúcula y canónigos, aguacate y semillas de sésamo.

    La cafetería ganadora recibió un vale para un curso profesional de elaboración de brunchs para cuatro personas y el segundo y tercer premio podrán disfrutar de un curso de baristas para tres personas, regalo de la empresa Cafés DoNoso. 

    Concello y jurado decidieron destacar tres aspectos de los desayunos: la calidad del café, los beneficios para la salud y el servicio. Así, entregaron menciones especiales a Café Cortiñas y la cafetería Goya. 

    La alcaldesa de Ponteareas, Nava Castro, felicitó a todos los locales participantes y destacó el “importante salto cualitativo” experimentado por la convocatoria.

  • Carcross en Carballo, el plan de fin de semana para los amantes de la velocidad 

    Carcross en Carballo, el plan de fin de semana para los amantes de la velocidad 

    La cita es en la pista de La Base, en Carballo, los próximos 20 y 21 de junio, donde una veintena de aventureros pilotos darán rienda suelta a su pasión por la velocidad a través del II trofeo La Base de Carcross.

    El programa arrancará el viernes 20 con una tanda de entrenamientos libres por la tarde. Pero el día fuerte será el sábado donde por la mañana se presentarán los pilotos y se realizarán las verificaciones correspondientes de los vehículos para comenzar con las carreras eliminatorias de uno contra uno en torno a las 11h. Por la tarde, continúa el espectáculo de velocidad con las series de octavos, cuartos, semi y final del certamen. Una vez otorgados los galardones a los triunfadores, habrá un show de Freestyle Mx con un final de fiesta con Dj. 

    Asimismo, durante ambas jornadas y para mayor gusto de los fanáticos de los coches,  habrá exposiciones de rally car; superdeportivos; stands y simuladores para quienes deseen emular las sensaciones de los pilotos de verdad. Tambien se realizarán carreras especiales de WRC vs Carcross;  ⁠R5 vs WRC y Popcross.

    Pero como no sólo de coches vive el hombre, durante todo el fin de semana y en un espacio natural, los visitantes podrán degustar de la gastronomía que ofrece el restaurante Gonzaba o bien acercarse a una zona de comida más informal y al aire libre, con propuestas como costillas a la brasa y hamburguesas.

  • Jornada de puertas abiertas este martes en el CFEA de Sergude para presentar sus ciclos formativos

    Jornada de puertas abiertas este martes en el CFEA de Sergude para presentar sus ciclos formativos

    El Centro de Formación y Experimentación Agraria (CFEA) de Sergude (Boqueixón), adscrito a la Consellería do Medio Rural, acoge este martes una jornada de puertas abiertas que estará centrada en la presentación de sus ciclos medio y superior de las disciplinas de Aprovechamiento y Conservación del Medio Natural, de Producción Agropecuaria y de Ganadería y Asistencia en Sanidad Animal (este último con la opción de la modalidad dual intensiva). El programa de actos combinará las explicaciones sobre la oferta docente con una visita guiada por las instalaciones del centro.

    La jornada comenzará a las 16:30 horas, en el salón de actos, con la bienvenida por parte del director del centro, seguida de la presentación a cargo de los tutores de los diferentes ciclos formativos que se imparten en el CFEA. Una de las novedades de este año es que se duplican las plazas en la FP Dual de Ganadería y Asistencia en Sanidad Animal en Sergude, donde se contará con 44 plazas en la modalidad intensiva -el doble que en la convocatoria anterior- y a las que se suman otras 22 del ciclo en la modalidad general, lo que permite alcanzar las 66 nuevas plazas en primer curso de este ciclo.

    En conjunto, la Consellería do Medio Rural ofertará un total de 406 plazas de nuevo ingreso en sus seis centros de formación en el próximo curso 2025/26, lo que supone un 11% más con respecto al curso actual.

    Una vez presentada la oferta formativa, el jefe de explotación hablará sobre el predio y las granjas del CFEA y la jefa de internado sobre la residencia de estudiantes. Concluidas las presentaciones en el salón de actos, se realizará una visita guiada por todas las instalaciones del centro, incluidas las fincas y las granjas.

  • Abierto el plazo para solicitar espacios de hostelería para participar en la próxima edición de la Feira Franca 

    Abierto el plazo para solicitar espacios de hostelería para participar en la próxima edición de la Feira Franca 

    La Concellaría de Fiestas del ayuntamiento de Pontevedra, que dirige Demetrio Gómez, ya trabaja para la celebración de una nueva edición de la Feira Franca, que este año se celebrará el fin de semana del 5 y 6 de septiembre. La temática de esta edición es “As meigas”.

    A partir de este lunes estará abierta la Oficina de la Feira Franca para atender a todas las personas que quieran inscribirse para participar activamente en esta fiesta bien sea para solicitar un puesto de comidas y cenas, para obtener un espacio para montar sus productos en el mercado medieval o para realizar actividades de hostelería en el centro histórico. El plazo de inscripción estará abierto hasta el 16 de julio.

    En esta ocasión, la Oficina de la Feira Franca se traslada a las oficinas municipales de Cultura del Teatro Principal las que se poden acceder por la calle Don Filiberto. La atención al público será de 10 a 14 horas. Las solicitudes se pueden presentar presencialmente en la citada oficina, pero también de manera telemática a través de los formularios habilitados en la web. Para mayor información o cualquier duda dirigirse al correo electrónico  feirafranca@pontevedra.gal

  • Los jardines del Pazo do Faramello, nueva incorporación al itinerario cultural europeo de jardines históricos 

    Los jardines del Pazo do Faramello, nueva incorporación al itinerario cultural europeo de jardines históricos 

    Turismo de Galicia propuso que los jardines del Pazo do Faramello formaran parte del itinerario cultural europeo de jardines históricos. La Xunta elevó esta propuesta en el discurso de la asamblea anual de los miembros integrantes de esta ruta, que tuvo lugar el pasado mes de mayo.

    Con esta nueva incorporación, son diez los jardines gallegos que pertenecen a este itinerario: jardines del Pazo de Mariñán, jardines de la Alameda de Santiago, jardines del Pazo do Faramello, jardines del Pazo de Oca, jardines del pazo de Santa Cruz de Rivadulla, jardines del Pazo de Rubianes, jardines del Pazo de Quinteiro da Cruz, jardines del Castillo de Soutomaior, jardines del Pazo de Lourizán y jardines del Pazo de Quiñones de León. Al respecto, la ruta de la camelia, impulsada por Turismo de Galicia, recorre estos espacios desde 2023 aprovechando la época de floración de esta flor característica de la comunidad. 

    Así pues, el entorno natural del Pazo do Faramello entra en el club de jardines que exige, entre otros aspectos, que se trate de espacios con un mínimo de antigüedad, con especies botánicas y en un buen estado de conservación. Además, deben ser jardines auténticos, que ofrezcan horario estable de apertura al público y que organicen actividades de diferente naturaleza, al tiempo que tienen que facilitar servicios para el visitante y contar con un historial de publicaciones del jardín. 

  • Cata de vinos españoles en Londres

    Cata de vinos españoles en Londres

    La Federación Española del Vino (FEV), en colaboración con ICEX y la Embajada de España en Reino Unido, organizó una cata magistral de vinos españoles dirigida a prescriptores, importadores, distribuidores y restauradores en el mercado británico. El objetivo de esta cata, celebrada con motivo del 40º aniversario de la Gran Orden de Caballeros del Vino, es contribuir a apuntalar la imagen de excelencia y el reconocimiento de los vinos españoles en un mercado altamente prioritario. No en vano, Reino Unido fue en 2024 el primer mercado para los vinos tranquilos envasados españoles tanto en valor como en volumen, y el tercer mercado en importancia para nuestros espumosos en valor, con casi 340 millones de euros exportados en total.

    El embajador de España en Reino Unido, José Pascual Marco, la Secretaria General de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Ana Rodríguez Castaño, y el presidente de la FEV, Pedro Ferrer, fueron los anfitriones de esta cata dirigida por la Master of Wine Sarah Jane Evans, presidenta de la Gran Orden de los Caballeros del Vino y gran conocedora y defensora del vino español. En total, fueron 7 los vinos presentados tras la selección previa realizada por la propia Sarah Jane entre una treintena de muestras de interés: Can Sala 2013 de Ferrer Wines, Finca Las Comas 2022 de Bodegas José Pariente, Finca Valinas 2019 de Mar de Frades, Tapias de Marqués de Riscal 2021, Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal, Mas La Plana 2018 de Familia Torres, Pago Negralada 2012 de Abadía Retuerta y Solera India N/V de Osborne. Posteriormente se celebró un cóctel acompañado de otra selección de vinos españoles de Bodegas Familiares Matarromera, Bodegas Cosme Palacio, Marqués de Cáceres, Bodegas Ysios, Campo Viejo, Protos y Osborne.

    Esta acción se enmarca en el acuerdo de colaboración que mantienen desde hace años la FEV e ICEX y que se renovó el pasado mes de enero poniendo el énfasis en la excelencia y en la sostenibilidad social, económica y medioambiental del sector vitivinícola español como elementos diferenciales en la promoción internacional de la imagen de los vinos españoles.

  • El ayuntamiento de Cabanas contará con un área para autocaravanas 

    El ayuntamiento de Cabanas contará con un área para autocaravanas 

    La Deputación da Coruña y el Ayuntamiento de Cabanas han rubricado un convenio de colaboración para la creación de un área de servicio para autocaravanas en el municipio, un proyecto que cuenta con una inversión de 90.000 euros, financiado en su totalidad a través de los fondos europeos Next Generation, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia. El proyecto, que será licitado en las próximas semanas, incluye la urbanización de una parcela municipal que será acondicionada como espacio específico para el estacionamiento y mantenimiento de estos vehículos. La actuación contempla la dotación de servicios esenciales como puntos de abastecimiento de agua potable, zonas para el vaciado de aguas residuales y sumideros para la gestión adecuada del os residuos generados por los usuarios.

    Con la puesta en marcha de esta infraestructura, se pretende dar respuesta al crecimiento del turismo itinerante, ofreciendo una alternativa segura y sostenible tanto para los visitantes como para el entorno natural de Cabanas. La nueva área permitirá concentrar el aparcamiento de autocaravanas en un espacio habilitado expresamente, evitando así el estacionamiento descontrolado en espacios sensibles desde el punto de vista ambiental. El presidente de la Deputación, Valentín González Formoso, indicó que “esta es una muestra más de la colaboración de la Deputación con las entidades locales que requieren del apoyo inversor para poder darle a los vecinos unos servicios que mejoren a su calidad de vida”. A su vez, el  alcalde de Cabanas, Fernando Couce, puntualizó que “esta es una de las demandas primordiales del municipio que requería de esta zona dado el incremento turístico experimentado en los últimos tiempos”. Remarcó asimismo que “permitirá seguir incrementando los servicios de cara a nuestros visitantes, seguir mejorando la oferta turística de la comarca y favorecer el incremento económico sin sobreexplotar el territorio, persiguiendo el objetivo de lograr un turismo más sostenible”.

  • La Xunta licita por 230.000 euros la creación del Clúster Transfronterizo de Turismo Galicia-Norte de Portugal 

    La Xunta licita por 230.000 euros la creación del Clúster Transfronterizo de Turismo Galicia-Norte de Portugal 

    La Xunta de Galicia abrió el proceso da través del cual se oficializará el Clúster Transfronterizo de Turismo en la Eurorrexión Galicia-Norte de Portugal. La licitación tiene por objeto la contratación del servicio de creación del ClusterTur, que deberá desarrollarse antes del 31 de diciembre de este año.

    El proyecto, presentado en agosto de 2024, nace al abrigo de la iniciativa CLUSTERTUR_GNP, financiada por el Programa de Cooperación Transfronteiriza Interrex España-Portugal (POCTEP). En su desarrollo, Turismo de Galicia colabora con la Agrupación Europea de Cooperación Territorial Galicia-Norte de Portugal (GNP-AECT), Associaçao de Turismo do Porto y Turismo do Porto e Norte de Portugal. Su objetivo es promover la cooperación entre los distintos sectores y actores turísticos de la Eurorrexión, de tal modo que se potencie la competitividad de las empresas y se avance en la internacionalización del mercado desde un modelo sostenible. 

    Para eso, la licitación prevé la realización de distintas acciones de trabajo en red, que favorezcan la creación de producto turístico transfronterizo, así como la venta intrarregional. También se contempla el desarrollo de una estrategia de promoción y comercialización del destino, dirigida tanto al mercado ibérico como a otros países, entre ellos, Francia e Italia. 

    El presupuesto base de licitación es de 230.000 euros . El proyecto está cofinanciado en un 75% por el Fondo Europeo de Desenvolvimiento Regional (FEDER) en el marco del Programa  Interreg VI-A España-Portugal (POCTEP) 2021-2027.

  • Cabreiroá lanza una edición especial con los personajes de Marvel

    Cabreiroá lanza una edición especial con los personajes de Marvel

    Cabreiroá, marca de agua mineral natural de Hijos de Rivera, lanza una edición especial con los personajes más icónicos de Marvel como protagonistas. Las botellas coleccionables en formato de 50 cl están creada para los fans de Marvel que deseen coleccionar a sus superhéroes como parte de su colección personal. Cuenta con 8 modelos diferentes que incluyen a personajes tan emblemáticos como Capitán América, Capitana Marvel, Doctor Stange, Hulk, Iron Man, Black Panther, Thor y Viuda Negra.

    Por otra parte, los modelos diferentes del formato de 33cl, dirigidos al público infantil, introducen un elemento lúdico con stickers para estimular la creatividad y la interacción en los más pequeños.

    “Lanzamos esta edición especial con el objetivo de homenajear a los personajes más icónicos de Marvel, lo que nos ayuda a captar la atención de distintos segmentos de público: desde los adultos que valoran las ediciones exclusivas, hasta los niños que disfrutan de la creatividad y el juego” señala Andrea Mato, Brand Manager de Aguas de Hijos de Rivera.

  • El Aeropuerto de Vigo estrena un servicio de control del tráfico aéreo con la nueva torre digital

    El Aeropuerto de Vigo estrena un servicio de control del tráfico aéreo con la nueva torre digital

    El Aeropuerto de Vigo comenzará este martes a prestar el servicio de control del tráfico aéreo con la nueva torre digital , complementando, a la torre de control convencional. El proyecto es pionero en España y cuenta con el visto bueno de la Agencia Estatal de Seguridad Aérea (AESA). Iniciará su funcionamiento en una franja horaria de dos horas bajo el cumplimiento de las condiciones de apertura de acuerdo con la normativa europea, como primer paso dentro de su implementación.

    El servicio será dado por el empresa Sacro desde la torre de control digital de modo equivalente al de la torre de control convencional, garantizando toda la operativa habitual del aeropuerto. Asimismo, en esta primera fase del proyecto y en la franja horaria seleccionada de baja densidad de tráfico, de 9:30h a 11.30h, se mantendrá la presencia continua de un controlador en la torre convencional en disposición para recuperar el servicio en todo momento, si fuera necesario.

    La torre de control digital mejora las condiciones operativas y de seguridad de una torre de control convencional. Del mismo modo, proporciona una mayor cantidad de información gracias a las cámaras, micrófonos y sensores, que otorgan a los controladores una visión total de todo lo que ocurre. Por lo tanto, amplía la observación directa, puesto que cuenta también con sonido ambiente y cámaras en zonas con poca visibilidad.

  • Nuevas empresas de Condado Paradanta distinguidas con el sello de Calidad Turística

    Nuevas empresas de Condado Paradanta distinguidas con el sello de Calidad Turística

    El Geodestino Condado Paradanta celebró su Gala de Calidad Turística en la cual se pone en valor y visibiliza el trabajo del sector turístico público y privado y su apuesta por la mejora continua a través de la metodoloxga SICTED. El Castillo de Sobroso fue el escenario de este evento en el que participaron Pablo Castillo, presidente del GDR Terra e Auga, la diputada de turismo de la Diputación de Pontevedra, Nava Castro, así como Ramón Pereiro, secretario territorial de la Xunta, Cesáreo Pardal, presidente del Clúster Turismo de Galicia, e Iris Contreras, Jefa de proyectos de calidad y sostenibilidad turística de Segittur. 

    Bajo el sello de calidad turística SICTED se acredita a empresas y servicios de hasta un total de 37 oficios del sector del turismo. Un proyecto transversal, como es el propio turismo, que proporciona formación a las empresas planteando un proceso de mejora continua. El GDR Terra e Auga gestiona este programa de la Secretaría de Estado de Turismo desde el año 2020 en este territorio y desde entonces se han sumado empresas y servicios hasta un total de 50 que en la actualidad trabajan bajo esta metodología. 

    Las empresas y servicios que renovaron la distinción este ano fueron Corisca SL de Salceda de Caselas; A Pampla, Bodega Torgo, Casa Vilamide y Eido da Fonte de A Cañiza; Marqués de Vizhoja y Arabo de Arbo; Adega Rubén, B the Travel Brand, CITEA, Museo Municipal de Ponteareas, Castelo do Sobroso, Confitería Ancla y Punto de Información Turística de Ponteareas; A Cantaruxa Maruxa de Mondariz; el Balneario de Mondariz, Hotel Cemar y Regato de Valdecide de Mondariz Balneario; Julio Eiroa y Lugar dos Devas de Covelo; y Casa Calviño, Hotel Nande, Casa O Frenazo, Condado Paradanta SCG, Hostal O Cendal, CIPC de Taboexa y Punto de Información Turística de As Neves.