La Deputación da Coruña volvió a la Festa da Pataca de Vilar de Barrio (Ourense), con una programación que combinó gastronomía, producto local y música. La institución provincial contó con un espacio propio en el que ofreció demostraciones de cocina y de artesanía en directo. Asistió el vicepresidente, Xosé Regueira, quien reivindicó la importancia de poner en valor los productos de la tierra y el trabajo de las personas que los producen. Al tiempo, destacó que la patata es un ejemplo del potencial del sector agroalimentario gallego y de la necesidad de reforzar el vínculo entre producción, gastronomía y territorio. “Detrás de cada producto de calidad hay conocimiento, esfuerzo y personas que mantienen vivo nuestro medio rural. Tenemos que reconocer ese trabajo y crear oportunidades para que las nuevas generaciones vean en el sector primario una opción de futuro”, señaló. 

El chef encargado de cocinar en directo fue André Arzúa, de Espazo Abella (Compostela), que elaboró platos a base de la variedad Fina de Carballo. Por su parte, se celebraron muestras de artesanía en vivo a cargo de Jorge Eiroa, con forja, y O Carabel Ecocestos, con cestería.