Vista: Hay quien dice que para enamorarse solo se necesitan segundos. Una corriente de pensamiento que se confirma cuando vemos por primera vez Aldea (C)Alma – Sanívoros Eco Hotel; un remanso de paz en Sanxenxo fundado por Jose Manuel Otero. Con un diseño cuidado y el color rosa como anfitrión, esta aldea del siglo XIX restaurada con mimo ofrece una experiencia única de salud, naturaleza y bienestar. En la parte superior, sobresale su terraza, con una piscina y un jacuzzi desde donde divisar la cautivadora ría de Pontevedra. 

Nariz: Son diez habitaciones, diferentes y acogedoras, donde el huésped encuentra todas las comodidades. Además de alojamiento, el complejo dispone de un circuito Aura Spa, con consultas holísticas, masajes corporales, tratamientos faciales y rituales estético-emocionales. Además, celebran diferentes talleres y actividades, como baños de bosque, y disponen de un Vibra Eco Huerto, del que se nutre la parte culinaria del proyecto. 

Boca: Su restaurante, As Suculentas, pone el foco en la alimentación consciente, con una cocina basada en productos de calidad y 100% ecológicos. “Utilizamos elementos que quizá no son muy comunes, como el kuzu, y hacemos nuestra propia mantequilla y sal celta”, destaca Lorenzo Vázquez, responsable de la experiencia gastronómica, agregando que en su propuesta hay cierta relevancia hacia el mundo vegetal, “pero no evitamos animales, aunque damos la opción a una dieta vegana y/o vegetariana”. En la parte líquida predominan los vinos naturales, que comparten protagonismo con la kombucha, los cócteles y los mócteles, combinados con helados caseros hechos con hierbas aromáticas de su cosecha. 

Plaza de Manuel Cortés, 5. Sanxenxo – Tel.: 886 307 383 – @aldeacalma