COMER
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Pedro Blanco reafirma el liderazgo del sector agroalimentario gallego en España
El subdelegado del Gobierno visita Cafés Candelas, que afronta la ampliación de sus instalaciones
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Alma Carraovejas alcanza un hito único al obtener la certificación B Corp
Es el primer conjunto de proyectos vitícolas y gastronómicos de España en unirse a este movimiento
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La cocina marinera de Vilagarcía de Arousa, en ‘O noso mar no teu prato’
El cocinero afincado en la localidad Xoanqui Ameixeiras presenta su nuevo libro
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Ana Pontón reclama ayudas directas a los productores de la IGP Faba de Lourenzá para paliar las pérdidas de la última campaña
La líder del BNG aboga por desarrollar una investigación sobre el impacto del cambio climático sobre este cultivo
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Boqueixón afronta la primera Festa da Filloa de Lestedo de Interés Turístico Nacional
La celebración será el domingo 9 de marzo e incluirá una comida con Cocido de Lalín
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Doce chefs gallegos se implican en un evento solidario
‘Diez Raziones’ recaudará fondos en favor de Raiolas y Down Lugo
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Regalos de gastronomía gallega para quien complete las rutas del XVI Santiago(é)Tapas
El Tapasporte con toda la información podrá recogerse en la Oficina de Turismo y en los locales participantes
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El Gobierno aprueba la modificación de la norma de calidad de la miel
A partir de ahora será obligatorio indicar en el etiquetado los países de procedencia y el porcentaje de cada uno
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Alfredo Conde gana el XXXI Premio Nacional de Xornalismo Gastronómico ‘Álvaro Cunqueiro’
El reportaje “O Sabor da Afouteza” se alza con el galardón al mejor trabajo académico
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El CIFP Manuel Antonio refuerza la formación de sus formadores
El profesorado participa en sendos cursos de tendencias en el servicio de vinos y embutidos del mar
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Gadis se vuelca con la Asociación Española contra el Cáncer
Todos los supermercados de la cadena vuelven a unirse a “La compra de tu vida”, para recaudar fondos destinados a la investigación
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Congalsa consolida su liderazgo con un notable crecimiento en su facturación
Actualmente, la plantilla de la firma se sitúa en 832 trabajadores que podría incrementarse con la apertura de su nueva nave
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Mondariz Balneario “muestra” sus sabores
En este recorrido gastronómico participarán siete establecimientos locales
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Primer cumpleaños del restaurante coruñés Pedra Furada
La celebración del aniversario contó con la presencia del director de la Agencia de Turismo de Galicia, Xosé Merelles
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El Mercado de Pontevedra y el CIFP Carlos Oroza, un maridaje sabroso y formativo
Durante cinco jueves consecutivos, la plaza de Pontevedra ofrecerá una variedad de elaboraciones gastronómicas creadas por el alumnado del centro pontevedrés
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Gadis se corona como la cadena preferida para comprar pescado
Según la OCU, las pescaderías de la entidad están en el top 10 de las que mayor satisfacción generan
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Ternera Gallega y Vaca Gallega, protagonistas en Madrid Fusión
Ambas IGP ofrecieron dos talleres gastronómicos dirigidos a los profesionales cárnicos y del canal Horeca
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Entregados los premios de la Ruta de Tapas 2024 en la comarca del Barbanza
En esta edición se incrementó la participación de los establecimientos y la cantidad de tapas vendidas
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El cocinero de Ciudad Real, Jesús Iván Anaya, triunfó en el III Campeonato Oficial Hostelería de España – Tapas y Pinchos
El segundo premio fue para José Luis Pardo del Restaurante Orixe do Campos
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Víctor Basante y Bret Fernández, entre los nominados al Premio Cocinero Gallego 2025
Las votaciones para decidir el ganador están abiertas hasta el 28 de febrero
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La mejor croqueta de jamón ibérico es de Axel Smyth
Su propuesta ha destacado en Madrid Fusión por su cremosidad
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Éxito de las actividades de la Diputación de A Coruña en la cita gastronómica de Madrid
Asimismo, las consellerías do Mar y do Medio Rural disponen de un espacio 480 metros cuadrados
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Anfaco-Cecopesca promociona las excelencias del mar en Madrid Fusión
La cita gastronómica se lleva a cabo hasta el 29 de enero en el recinto ferial de IFEMA (Madrid)
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Gadisa Retail abre un Claudio Express en el polígono de Vilar do Colo
La compañía inaugura su primer establecimiento franquiciado del 2025 en el municipio de Fene
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Lugo participará en el III Campeonato Oficial Hostelería de España-Tapas y Pinchos
Lo hará con el cocinero José Luis Pardo, del restaurante Orixe do Campo
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Dia celebra su 45 aniversario con más de 2.300 tiendas en España
En 2024 la marca cuenta con 1.500 franquicias operativas
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Gadis se sitúa en el top 10 de empresas de su sector más responsables de España
La entidad vuelve a ocupar el 7º puesto en informe Merco Responsabilidad ESG
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Makro lanza dos nuevos sellos para sus productos frescos de pescadería
El objetivo es facilitar las decisiones de compra de sus clientes
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Talentos by Abril suma Madrid a su lista de centros participantes
El concurso de Aceites Abril busca la mejor receta elaborada por un estudiante con productos de calidad diferenciada y AOVE
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Comida “con denominación de origen” en el CIFP Carlos Oroza
El centro acoge un buffet este viernes con productos de calidad diferenciada de todo el Estado
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Abre en A Grela el supermercado más grande de A Coruña dedicado a productos asiáticos
El establecimiento ofrece productos, frescos, refrigerados, congelados y envasados llegados de lugares como China, Japón, Tailandia, Corea o Indonesia
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XXIII Festa do Botelo, éxito popular con el cartel de “completo” en los restaurantes
La convocatoria reunió a más de 1.300 personas en el Pabellón Polideportivo de Calabagueiro
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Anfaco-Cecopesca y la Xunta firman un convenio para la promoción de las conservas
El convenio recoge un conjunto de 7 acciones y más de 20 actividades a lo largo de 2025
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La Deputación de Ourense respalda la difusión de la gastronomía ourensana junto a Amigos da Cociña Galega
Ambas entidades mantuvieron una reunión en el Pazo Provincial
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Koa Poke abre en el CC. As Termas su primer restaurante en Lugo
La cadena gallega está especializada en opciones saludables y en tendencia como pokes, sándwiches coreanos, shakes o zumos
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La Xunta renueva el convenio con Acega en su apoyo al comercio y la hostelería
Casi 300 establecimientos de toda Galicia participan actualmente en un programa que ofrece formación, asesoramiento y controles de alérgenos
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La Deputación da Coruña participará en la Feira GastroLexítimo de Paderne con stand propio
El encuentro, que se desarrolla en verano en la aldea de A Esperela, pone en valor la actividad enológica de la comarca así como su gastronomía y cultura
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Gadisa Retail refuerza su franquicia Claudio con 11 aperturas en 2024
Más de 60 profesionales se incorporaron durante el último año a esta línea de negocio
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I Concurso Mejor Empanada by Galicia en Madrid Fusión Alimentos de España 2025
La Xunta promueve esta nueva cita, que seleccionará la mejor receta a nivel nacional elaborada con productos del medio rural o del mar de Galicia
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Más vidas para el Roscón de Reyes
Viena Capellanes nos ofrece una serie de consejos para disfrutarlo después del 6 de enero
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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación publica Tierra Firme, un manual que facilita la incorporación al sector
Nace con el objetivo de orientar a los futuros agricultores y ganaderos que quieren iniciarse en la actividad agraria
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Ciudad Real se convertirá en la capital de los ingredientes naturales con la primera edición de Origin Natura
La cita se celebrará los días 16 y 17 de enero en IFEDI
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Áxel Smyth opta a hacerse con el premio a la mejor croqueta de jamón de España
Competirá con otros seis finalistas en Madrid Fusión
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Opromar culmina en Madrid la campaña más exitosa de Súper Peixiño
El “súper héroe nutricional” ha conquistado a miles de niñas y niños de toda España promocionando el consumo de pescado
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La Festa do Queixo de Arzúa calienta motores
La mujer quesera, su simbolismo y esfuerzo, protagonistas de la cartelería de su 50ª edición
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El Cafetín de la Alameda repite como ganador del jurado del público de Pontedetapas 2024
En esta edición participaron 29 establecimientos que presentaron 39 elaboraciones
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La Xunta premia los mejores quesos y mieles de Galicia
En plena campaña navideña, la Consellería do Medio Rural entrega los galardones de sus Catas, en las que añade la categoría ‘Artesanía Alimentaria’
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El Corte Inglés de Vigo apuesta por una “cocina abierta” en su espacio de Platos Preparados
El departamento, que cuenta con un equipo de tres cocineros, ofrece una amplia oferta gastronómica con hasta 80 referencias y un menú especial para Navidad
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El CIFP Carlos Oroza se suma a la celebración de los Premios Feroz en Pontevedra
El centro dará apoyo a la organización en el diseño y ejecución de eventos y en temas de protocolo, entre otros
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Taberna Triay se impone en el XX Concurso de Tapas Picadillo
Malte Galera recibió una mención especial por su ‘Korokke galego’
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