La Deputación de A Coruña dio a conocer KB0 Ortegal, la nueva marca de productos agroalimentarios y del mar de ámbito del Geoparque Cabo Ortegal en un acto celebrado en la nave del mercado de Moeche, y que contó con la presencia del vicepresidente de la Diputación de A Coruña, Xosé Regueira; la alcaldesa en funciones, Cristina García; y el presidente de la Asociación para la gestión del Geoparque Cabo Ortegal y alcalde de Cerdido, Alberto Rey; y el gerente de la Asociación, José Miguel Alonso.En el acto inaugural el vicepresidente provincial destacó que “éste no es un proyecto científico ni únicamente turístico, sino una iniciativa que le da sentido a lo que vamos a hacer porque pone el foco en el valor de la materia prima y la identidad culinaria del territorio”.A presentación de la marca KB0 Ortegal se encuadra dentro del plan de sostenibilidad turística (PSTD) Proyecto Geoparque Cabo Ortegal, financiado con fondos NextGenerationEU, y nace para reforzar la identidad del territorio y destacar el enorme valor de la materia prima y de la tradición culinaria de la comarca. La marca procura destacar los oficios, prácticas y técnicas que dieron forma a la gastronomía y a los productos de Cabo Ortegal a lo largo de la historia. Los productos que formen parte de este nuevo sello de calidad contarán con una identificación acreditada, que certificará no solo la excelencia de la materia prima sino también la producción y la elaboración de los mismos a través de un modelo sostenible en línea con los valores del territorio. Cada producto distinguido con este sello será, por lo tanto, una elección consciente: una forma de apoyar modelos de producción responsables que integren la innovación y la tradición para garantizar la sostenibilidad del geoparque.