El Centro Superior de Hostalería de Galicia (CSHG) ha vuelto a completar todas las plazas ofertadas para el Grado en Gestión de Empresas Hosteleras en el primer turno de matrícula, consolidando por segundo año consecutivo la creciente demanda de esta titulación oficial de la Universidade de Santiago de Compostela. Así, para el curso 2026-2027 se han matriculado un total de 100 estudiantes, quedándose fuera por falta de plazas otros 44. 

Este incremento de demanda tiene su correlación en la evolución de la nota de corte. Si para el curso 2025-2026 fue de 5,418, en el proceso de admisión para el próximo curso ha ascendido hasta el 7,273 -un aumento próximo a dos puntos en apenas un año-. Para la Xunta, esta evolución “confirma el creciente interés por una formación especializada en dirección y gestión hotelera”. Con todo ello, durante el próximo curso académico, el Centro Superior de Hostalería de Galicia contará con cerca de 350 estudiantes. 

Inserción laboral.- Desde la Xunta inciden en que la inserción laboral de los alumnos que se gradúan en el CSHG es superior al 90%, y que buena parte de ellos encuentran en las prácticas incluidas en el plan de estudios del Grado –en cadenas internacionales como Meliá Hotels International, Barceló Hotel Group, Iberostar Hotels & Resorts, Hyatt Hotels Corporation o Marriott International– la primera aproximación al mercado laboral.