La Deputación da Coruña se suma este fin de semana a la Festa do Marisco da Confraría de Barallobre en Xubia (Narón) con un espacio propio centrado en su campaña ‘A Paisaxe que sabe’. Así, el organismo provincial instalará una carpa que funcionará como escaparate de la gastronomía y artesanía de la provincia, uniendo en un mismo ambiente exclusivo las demostraciones culinarias en directo y el trabajo de vanguardia de seis reconocidos creadores del tejido artesanal coruñés.

El público que visite la feria podrá conocer de cerca las propuestas de Cecilia Machado con la marca ‘Moira Artesanía’, José Rodrigo Riveiro Requeijo a través de ‘Ferraxe de Prata’, Iria García Pérez con el sello ‘Vacatola’, Sergio Picos Carballeira bajo la firma ‘Comeluz’, María Isabel Alonso Brandariz de ‘Bo Peixe’ y Berta García Calderón con el proyecto ‘Na Mea Nani’. 

Paralelamente, la cocina en directo se convertirá en uno de los grandes atractivos de ‘A Paisaxe que sabe’ gracias a los showcookings que impartirá Nair González, chef del restaurante ‘Muelle 43’ de Mugardos. La cocinera ofrecerá un total de tres pases diarios a las 11:30, 13:00 y 17:30 horas, asegurando una amplia cobertura para que todos los visitantes puedan descubrir sus creaciones. Entre los platos que elaborará están una Tosta de vieira de Ferrol marinada con crema de queso del Eume y cítricos o un Ceviche atlántico de rape.