‘Ribeira Sacra, vinos de altura hechos arte’ es la denominación del nuevo salón de vinos que organiza el Consejo Regulador de la DO Ribeira Sacra y que se celebrará este lunes en el Salón Regio del Círculo de las Artes de Lugo, en horario de 12:00 a 21:00h. Estarán presentes las bodegas Don Bernardino S.L., Pazo de La Cuesta S.L.U., Viñas de Belesar S.L.U., Grupo Peago S.L. y Regina Viarum S.L.

La jornada arrancará a las 12.00 horas con la presentación oficial del salón, a la que seguirá una cata magistral a cargo de Mercedes González, sumiller y presidenta de Vitislucus Expertos en Análisis Sensorial y Enoturismo. A las 14.30 horas se celebrará una comida-maridaje (previa reserva), mientras que el salón como tal se desarrollará de 17.00 a 21.00 horas.

El presidente del Consejo Regulador, Antonio Lombardía, destaca que esta actividad -dirigida a hostelería, restauración, distribuidores, otros profesionales del sector y público en general- “es una oportunidad única para profundizar en nuestras variedades, en elaboraciones y crianzas especiales; en nuestras parcelas, suelos, climas… Todas esas cuestiones que hacen tan característica nuestra viticultura y nuestros vinos”.