Café Saula, la marca de café premium de Pascual, arranca una nueva era de crecimiento con un plan de expansión nacional enfocado en la hostelería premium. Galicia, Asturias y Cantabria son las comunidades autónomas escogidas para esta segunda fase del plan, después de llegar a Madrid en 2026. 

De esta forma, la entidad impulsará una expansión selectiva de la mano de restaurantes gastronómicos, cafeterías de especialidad, brunch cafés, panaderías premium y hoteles boutique; rincones donde el café se convierte en un elemento diferenciador de experiencia gastronómica. Así, la marca tiene como meta superar el millón de kilos de café en 2026 y ya dispone con un plantilla de 80 trabajadores. 

“Café Saula es una marca con una identidad muy definida, construida durante más de 75 años alrededor de la excelencia. Queremos seguir creciendo, pero hacerlo de forma coherente con nuestros valores, incorporando establecimientos que compartan nuestra forma de entender el café y que nos permitan seguir reforzando nuestro posicionamiento en el segmento premium”, apunta Javier Peña, director general de la firma. 

El posicionamiento de Café Saula se sostiene en un método propio que dirige la atención hacia la calidad en cada etapa del proceso. La marca selecciona los mejores granos 100% arábica en los orígenes más destacados del mundo; preserva el equilibrio de aroma, sabor y cuerpo en cada taza; cuida cada detalle con su exclusivo enfriado por aire que ayuda a conservar su esencia; junto con un tueste lento y homogéneo, 14 minutos para desarrollar todos sus matices y la riqueza escondida en cada grano. 

Esta filosofía se resume en una idea: “No vendemos simplemente café, vendemos un método», señala Peña. Un enfoque que refleja su apuesta por aportar valor a través del producto, el conocimiento y la cultura cafetera.

Como parte de dicha estrategia, la marca acompañará a los establecimientos seleccionados con formación especializada, catas y demostraciones prácticas para trasladar su cultura cafetera y poner en valor la calidad del producto. La compañía identificará entre dos y tres locales de referencia en cada uno de los mercados, que actuarán como embajadores de la marca antes de su expansión a nuevas zonas.