El Gold de IWCA, una alianza internacional de bodegas comprometidas con la descarbonización del sector vitivinícola creada con el objetivo de alcanzar las cero emisiones netas en 2050, que reconoce y acredita los avances medibles realizados por las bodegas, es la nueva distinción obtenida por la bodega Emina Ribera del Duero y Emina Rueda. Certificaciones que pone en valor la reducción de la huella de carbono en los tres alcances de emisiones: las generadas directamente por su actividad; las vinculadas a la energía adquirida; y las emisiones indirectas procedentes de su cadena de valor.

Con este nuevo y máximo nivel, Bodegas Emina (perteneciente a Bodegas Familiares Matarromera) se une al reducido grupo de bodegas españolas (tan solo 6) que han alcanzado la categoría Gold dentro de IWCA, después de haber formado parte de la organización como miembro Silver.

Para alcanzar la categoría Gold, las bodegas deben generar en sus propias instalaciones más de un 20% de la energía necesaria para sus operaciones, demostrar una reducción continuada de las emisiones por litro de vino respecto a un año base y mantener su compromiso de alcanzar las cero emisiones netas en 2050. Pero lo más importante es conseguirlo elevando el nivel de excelencia y calidad de sus elaboraciones, probada por múltiples puntuaciones y, sobre todo, por el consumidor final, que valora el enfoque de exclusividad y sostenibilidad de sus vinos.

Parte de este reconocimiento se debe a que, desde 2020, toda la electricidad consumida por Emina procede de sus instalaciones fotovoltaicas de autoconsumo o de electricidad adquirida con certificados de origen 100% renovable. Como resultado, las emisiones correspondientes al alcance 2 son cero desde ese año. Asimismo, Emina ha reducido en un 100% las emisiones asociadas a la fertilización gracias al manejo de viñedos certificados en producción integrada y ecológica, así como a la implantación de sistemas de fertirrigación que permiten ajustar la aplicación de nutrientes y agua a las necesidades concretas de cada parcela. La bodega también ha reducido en un 26% las emisiones procedentes del uso de combustibles fósiles. Entre las medidas que han contribuido a conseguir este resultado se encuentra la sustitución progresiva de los vehículos comerciales por alternativas eléctricas. Y en la actividad agrícola, Emina ha incorporado herramientas digitales de control y seguimiento de maquinaria que permiten analizar el funcionamiento de los tractores, optimizar recorridos y operaciones y reducir el consumo de gasóleo.

La estrategia de descarbonización de Bodegas Emina se extiende también al alcance 3, que comprende las emisiones indirectas generadas a lo largo de la cadena de suministro. En este ámbito, la bodega está trabajando con criterios de ecodiseño en la selección de los materiales utilizados durante el embotellado. Y entre las medidas adoptadas se encuentran la utilización de botellas más ligeras y con menor contenido de vidrio, el uso de etiquetas elaboradas con papel reciclado, el empleo de tapones sintéticos compostables y con huella de carbono negativa y la reducción de los elementos interiores de las cajas para disminuir la cantidad de cartón empleada. 

“Alcanzar el nivel Gold de IWCA supone un importante reconocimiento al trabajo desarrollado durante los últimos años, pero, sobre todo, representa un compromiso para seguir reduciendo nuestras emisiones”, reconoció Paloma Moro, presidenta de Bodegas Emina.