La propiedad del Hotel Costa Vella anuncia la reapertura de su terraza de la mano de la chef compostelana Lucía Freitas, que suma así su tercer proyecto en su ciudad, con A Tafona y Lume. Situada en el casco histórico de Santiago, la terraza es un espacio singular y ajardinado, un auténtico oasis en plena zona monumental que se ha colado entre los espacios más buscados por vecinos y visitantes, que estos meses se extrañaban de verlo cerrado.El espacio reabre ahora de la mano de Lucía Freitas con un nuevo equipo y un renovado modelo de gestión, según avanzan desde el Hotel. Así, el equipo de Freitas se encargará de la nueva propuesta hostelera y gastronómica “con una intención compartida con la propiedad: respetar y cuidar el espacio, manteniendo su esencia, su carácter especial y su accesibilidad”, detallan.“No queremos cambiar el Costa Vella, queremos dignificar y custodiar su historia, y cuidar su legado de cara al futuro. Llegamos para mantener vivo el gran trabajo de la familia Liñares Bar y poner en valor un espacio de gran importancia vital en la memoria colectiva de Compostela”, apunta la chef.La reapertura de ‘O Xardín das Delicias’ será este jueves, 17 de julio.