El Grupo Cuevas y Xantar convocan de nuevo el Concurso Gourmet, que celebra este año su XIV edición en el marco del Salón Internacional de Turismo Gastronómico, que tendrá lugar en Expourense del 19 al 22 de noviembre. El certamen tiene como objetivo promover el uso de la castaña en todo tipo de propuestas culinarias, desde las recetas más tradicionales hasta las elaboraciones más experimentales e innovadoras. 

Podrán participar todas las personas mayores de 18 años, tanto profesionales como aficionadas a la cocina, que deberán inscribirse previamente, bien a título individual o en representación de una asociación, escuela o colectivo. La participación podrá ser individual o en grupo, con un máximo de tres personas por candidatura.

El plazo de recepción de recetas finalizará el miércoles 11 de noviembre a las 13.30 horas. Entre las propuestas presentadas se seleccionarán tres recetas finalistas que se elaborarán en directo ante un jurado profesional durante la jornada inaugural de Xantar, el 19 de noviembre. El ganador recibirá un vale de compra de 300 euros para Plenus, Aquié o Cuevas Cash, además de un lote de productos Cuevas Chef.

Más información e inscripciones en el teléfono 988 366 030 o el correo electrónico marketing@expourense.org. 

(Foto: Marcos Arufe, ganador de la pasada edición)