La Asociación Galega de Empresas de Envasado de Auga Mineral Natural (Agamin), que aglutina a las principales plantas gallegas, celebra la próxima semana una jornada centrada en la protección de los manantiales, en la que se abordarán los principales retos para su conservación futura. El acto, que cuenta con el apoyo de la Dirección Xeral de Planificación Enerxética e Minas, tendrá lugar el 29 de octubre en la Casa da Cultura de Verín.

Tal como explican desde la Asociación, el agua mineral natural procede de acuíferos subterráneos, que se encuentran protegidos de toda contaminación. Se envasa a pie de manantial en condiciones de extrema asepsia, lo que permite que llegue al consumidor con toda la pureza y cualidades que presenta en la naturaleza. Está regulada por una legislación muy rigurosa, no puede someterse a ningún tipo de tratamiento y su composición en minerales se mantiene constante en el tiempo. Estas particularidades requieren –como inciden desde Agamin– extremar la protección de los acuíferos ante una posible contaminación y, por lo tanto, delimitar las actividades que se pueden desarrollar en su entorno más próximo.

El gerente de Agamin, Benigno Amor, destaca que los objetivos de la jornada son “difundir el valor del recurso, divulgando sus peculiaridades y valor patrimonial; así como impulsar su sostenibilidad y protección, abordando la gestión responsable, la conservación de los acuíferos, la protección del recurso hidromineral y el desarrollo territorial sostenible”.

El encuentro se dirige a directores y personal de las plantas de envasado de agua mineral, técnicos de la Administración, alumnado y técnicos, tanto de Galicia como del norte de Portugal.