El Grupo de Acción Local do Sector Pesqueiro (GALP) Ría de Pontevedra continúa con su apuesta por la promoción de hábitos de consumo responsables y valorización de los recursos marinos de proximidad, y lo hace con la celebración del II ‘Obradoiro de nutrición e cociña con produtos do mar’, que se desarrollará en la Casa Rosada de Poio los días 26 de mayo y el 2, 9 y 16 de junio, con horario de 16.30 a 18.30 horas. El curso es gratuito pero tiene aforo limitado, con lo que las personas interesadas en asistir deberán inscribirse previamente en el teléfono 886 213 015. 

El taller está diseñado para ofrecer una experiencia completa que combina una parte teórica con otra práctica. En la vertiente teórica, se abordarán cuestiones fundamentales como la planificación de una dieta equilibrada, la correcta selección y conservación de los alimentos y el alto valor nutricional que el pescado y el marisco aportan a la salud. En la parte práctica, los asistentes aprenderán a elaborar recetas utilizando productos de la ría, fomentando un aprendizaje participativo y directamente aplicable a la cocina del día a día.

“Con este nuevo ciclo en Poio, el GALP Ría de Pontevedra refuerza su compromiso con la educación alimentaria y la promoción de los productos de proximidad, esenciales para la sostenibilidad de la economía local y el bienestar de la población”, explica la gerente de la entidad, Laura Nieto. La actividad cuenta con la colaboración directa del Concello de Poio y está cofinanciada por la Unión Europea y la Xunta de Galicia a través de la Consellería do Mar.