Un total de 105 iniciativas y proyectos del sector de la alimentación y las bebidas optarán a los Premios Galicia Alimentariación del Clusaga. La cifra de participación es similar al de ediciones pasadas, destacando la categoría de ‘Alimentos y bebidas’, a la que concurren hasta 74 propuestas. En este apartado se incluye el Premio Galicia Alimentación ao Produto Excelente (44 candidaturas) y el Premio Galicia Alimentación ao Produto Innovador (con 30). En cuanto a la categoría de ‘Iniciativas del sector alimentario’, fueron 31 los proyectos postulados y que se disputarán el Premio Galicia Alimentación á Proxección e Estratexia de Mercado, el Premio Galicia Alimentación á Innovación y el Premio Galicia Alimentación á Sustentabilidade.

La entrega de reconocimientos se llevará a cabo el próximo 11 de junio en la Cidade da Cultura, enmarcada en el ‘Foro Galicia Alimentación: Alimentar o futuro’. 

El jurado estará integrado por representantes de las Consellerías de Economía e Industria, Mar, Medio Rural y Medio Ambiente e Cambio Climático; representación de las tres universidades gallegas y de las entidades y organizaciones vinculadas al desarrollo del sector; además de miembros de las entidades patrocinadoras y colaboradoras. La jornada de deliberación tendrá lugar el jueves, 21 de mayo, en el Hotel Palacio del Carmen (Compostela).