Gandería Quintián, situada en O Páramo (Lugo), competirá con su queso Mourelo en la final del XVI Campeonato de los Mejores Quesos de España 2026, GourmetQuesos, que se celebrará en Madrid este próximo lunes. Tras concurrir a un certamen al que se presentaron más de 800 muestras, evaluadas por 64 jueces profesionales a lo largo de dos fases clasificatorias, Mourelo, un queso de pasta prensada semicocida elaborado con leche cruda de vaca, consiguió situarse entre los cinco mejores quesos de España en la categoría de Vaca Curado Leche Cruda.

Considerado el campeonato más prestigioso de España dedicado al sector quesero, GourmetQuesos ha vuelto a reunir los mejores quesos del país, valorando en cada muestra aspectos como la corteza, el color, la textura, el aroma, el sabor, el retrogusto y la persistencia. “Es un orgullo para nosotros continuar recogiendo galardones con nuestros productos, porque cada reconocimiento es también un premio al trabajo diario que hay detrás de nuestra quesería y de nuestra ganadería”, afirma Chelo López, gerente de Gandería Quintián. López añade que “estar en una final de este nivel, entre los mejores quesos de España, es una gran satisfacción y también un impulso para seguir apostando por la calidad, por la elaboración cuidadosa y por el valor de nuestro producto”.