La Consellería de Emprego, Comercio e Emigración impulsa la promoción de la marca Artesanía de Galicia en el sector de la hostelería, de la gastronomía y del contract de México a través del proyecto ‘Artesanía no Prato’, que estos días está presente en Expo Umegal, organizada por la Unión Mexicana de Empresarios Gallegos en Ciudad de México. El director xeral de Comercio e Consumo, Gabriel Alén, visitó el salón, donde las producciones gallegas se dan a conocer a un público eminentemente profesional. 

Artesanía no Plato es un proyecto pionero en España que incorpora las piezas de Artesanía de Galicia como soporte de los menús de reconocidos cocineros y cocineras para incrementar su valor añadido y su singularidad. El pasado mes de diciembre, esta iniciativa, impulsada por la Fundación Artesanía de Galicia desde el año 2013, resultó ganadora del Premio Promociona para Entidades Públicas 2025 en los Premios Nacionales de Artesanía.

En la feria mexicana también se promociona el libro ‘Artesanía no Prato’, editado por la Xunta en 2023 con el objetivo de reflejar diez años de trabajo conjunto entre profesionales de la artesanía y de la gastronomía. Colaboraciones como las de la ceramista Ana Tenorio con el chef Pepe Solla o la de Laura Delgado con la chef Lucía Freitas son algunos de los fructíferos ejemplos de esta sinergia.