La Consellería do Medio Rural ha cubierto toda la matrícula y formará a 25 alumnos en la primera edición de la Escuela de Pastores, organizada por este departamento a través de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal), en colaboración con la Asociación de Criadores de Ovino e Caprino de Galicia (Ovica), la Fundación La Caixa y el Inorde. Esta escuela tiene como principal objetivo dar respuesta a la demanda de personas que ven en el sector agroganadero una oportunidad real de futuro y, además, afrontar el reto del relevo generacional en el sector primario e impulsar la protección del territorio. 

Los alumnos matriculados fueron seleccionados entre más de 40 personas interesadas en participar y recibirán docencia tanto teórica como práctica. Así, el programa formativo incluye en primer lugar el Curso de Aptitud Empresarial Agraria, en ganadería extensiva de ovino y caprino, de 250 horas ofrecido por Agacal, que permite obtener una titulación oficial habilitante. Con él, los alumnos podrán trabajar por cuenta ajena en explotaciones agrarias o desarrollar su propia actividad, además de acceder a las ayudas de incorporación a la actividad agraria que gestiona la Xunta, entre otras.

Prácticas y estancias en ganaderías.- La docencia se desarrollará entre los meses de marzo y julio en el Centro Agrogandeiro del Inorde en Xinzo de Limia, abordándose aspectos fundamentales para la gestión de una explotación moderna, con contenidos como los relacionados con la empresa agraria, la gestión técnico-económica, el asociacionismo y la comercialización, la trazabilidad, la prevención de riesgos laborales o la sensibilización ambiental.

Además, el programa incluye también formación específica en ámbitos directamente ligados a la actividad ganadera, como la agrotecnología, la producción de forrajes y la alimentación del ganado, así como el manejo y la producción de ganado extensivo. Asimismo, la escuela no se limita a la formación en el aula. Gracias a la colaboración entre Ovica y la Fundación La Caixa, los participantes completarán sus estudios con una importante parte práctica en explotaciones ganaderas, con visitas técnicas, sesiones prácticas y estancias en ganaderías.