La Concellería de Comercio de Ponteareas mantuvo esta semana un encuentro con locales de hostelería del municipio para comenzar a preparar una nueva edición de ‘Saborotea’, la iniciativa gastronómica que busca poner en valor la hostelería local y dinamizar la actividad económica de la localidad. Durante la reunión, el concelleiro de Comercio, Ricardo González, animó a los establecimientos a sumarse a esta propuesta que cada año cuenta con una mayor participación y que pretende visibilizar el trabajo del sector y atraer público. “Saborotea es una oportunidad para promocionar nuestra hostelería, dar a conocer la calidad de sus propuestas y contribuir a la dinamización económica de Ponteareas”, señala el edil. 

En la anterior edición participaron un total de 11 locales, que durante las jornadas de viernes, sábado y domingo ofrecieron desayunos completos a precios especiales, desde primera hora de la mañana y hasta el mediodía, incluyendo así el formato ‘bruch’. 

Pero el público participante no sólo disfrutó de unas propuestas diversas y saludables, sino que pudo participar en diferentes sorteos de regalos aportados por los propios establecimientos de hostelería. Además, los diferentes desayunos fueron evaluados por un jurado formado por profesionales del centro de formación A Cancela, que visitaron cada uno de los establecimientos participantes. Entre los criterios de evaluación destacaban aspectos como la creatividad, el servicio, la calidad y la innovación.