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Los Caminos se preparan para el Xacobeo 2027

La Xunta invertirá 40 millones de euros en un Plan de Mejoras con actuaciones en las diferentes variantes de la ruta

Galicia, Capital iberoamericana de la gastronomía saludable hasta 2027

El 35% de las personas que se acercaron a la Comunidad el año pasado citaron la gastronomía como uno de los principales motivos para hacerlo

La Deputación da Coruña impulsa el turismo sostenible en Cabana y Ponteceso

En concreto, se realizaron dos actuaciones complementarias para poner en valor el entorno del río Anllóns

La IXP Terras do Navia, eje central de la Ruta dos Viños entre Montañas

La Casa do Cazador de Negueira de Muñiz acogió una jornada dedicada a este nuevo itinerario

SoutoLAB organiza unas jornadas formativas sobre la castaña en Valdeorras y Terra de Trives

La actividad reunirá a expertos, entidades del territorio y propietarios para compartir conocimiento en torno a este cultivo

EN PROFUNDIDAD

O Secadeiro: de la huerta al plato

Capitaneado por Fernando y Eva, este rincón apuesta por el territorio tanto en cocina como en bodega

NUESTROS VIAJES

Galicia se “cocina” en Retiro da Costiña

Hay iniciativas que son muy buenas y hay otras que son mejores, como el caso de “Cocinando Galicia”, impulsada por el chef Manuel Costiña

Avanza el proyecto de valorar las algas marinas como alimento de alto valor nutricional

El proyecto internacional liderado por el CSIC, “SEAFOODTURE”, culminará el próximo 2027

El éxito de una experiencia gastronómica singular

El restaurante Icewolf propone un divertido, sabroso e iniciático viaje por las cocinas del mundo

‘Sabor a Novo’ abre a vecinos y visitantes el Pazo de San Lourenzo

El Concello organiza un completo programa de actividades el próximo fin de semana, con cargo a la tasa turística

El CSHG completa sus plazas y eleva su nota de corte hasta el 7,273

En el próximo curso, en torno a 350 estudiantes se formarán en el centro

COMER

SoutoLAB organiza unas jornadas formativas sobre la castaña en Valdeorras y Terra de Trives

Avanza el proyecto de valorar las algas marinas como alimento de alto valor nutricional

El éxito de una experiencia gastronómica singular

BEBER

La IXP Terras do Navia, eje central de la Ruta dos Viños entre Montañas

Presentado el cartel de la XIX Feria del Vino de Monterrei

Noites Méndez-Rojo inauguró su edición 2026 con un lleno absoluto

VIAJAR

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Los Caminos se preparan para el Xacobeo 2027

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Hemeroteca

🌙 Noche de emociones en el Muelle de Oza (A Coruña

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La Alacena Roja del comer, beber y viajar

2 days ago

#EnProfundidad🔍|O Secadeiro: de la huerta al plato 🍃Hay lugares que se definen por sí solos y uno de ellos es O Secadeiro. Si bien se trata de un restaurante, este espacio es mucho más que eso: es el proyecto vital de Fernando Rodríguez y Eva Guzmán. Después de estar años trabajando en diferentes partes, esta joven pareja tomó la acertada decisión de regresar a su tierra natal. Así, rehabilitaron un antiguo secadero familiar, en la parroquia de Banzas (Outes), donde predican una gastronomía natural que se refleja tanto en su menú degustación como en cada uno de los recovecos de la finca. Link: laalacenaroja.es/o-secadeiro-de-la-huerta-al-plato/#laalacenaroja … Ver másVer menos

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La Deputación da Coruña impulsa el turismo sostenible en Cabana y Ponteceso
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