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    Antón Castro gana el Premio Cocinero Gallego 2026 

    El chef de Casa Gaibor, de Guitiriz, se impuso en la final celebrada en Vigo con sus Fabas de Lourenzá y pescado del día

    Cuatro gallegos, entre los 100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía

    El Basque Culinary Center selecciona a profesionales menores de 30 años que están “revolucionando” el sector

    Medio Rural refuerza la promoción de los vinos gallegos en Madrid

    Un total de 22 bodegas gallegas están presentes en la primera edición de WineMad

    Poesía en una valla de productos del mar

    Se trata de la iniciativa cultural y promocional de la factoría de pesca Pereira

    Activan las obras de musealización del secadero de pulpo y la antigua fábrica de salazón de Ribeira 

    La rehabilitación por parte de la Mancomunidade Barbanza Arousa responde al proyecto ‘Viaxe a través da historia dos sabores’

    EN PROFUNDIDAD

    De lo bueno, lo mejor en el Hotel Carlos I Silgar 

    El complejo, con 130 habitaciones, dispone de piscina exterior, spa y pista de tenis y pádel

    NUESTROS VIAJES

    Los destinos Starlight de Galicia, observatorios ideales del eclipse solar

    Nuestra Comunidad será uno de los mejores lugares del mundo para contemplar el fenómeno

    Padrón Mágico 

    El consistorio padronés fue seleccionado como sede del VI Encuentro Nacional de Pueblos Mágicos

    La Xunta pone en marcha la campaña ‘La seguridad marca el Camino’

    Se editarán más de 7.600 carteles, pegatinas, tarjetas con teléfonos útiles, además de una web

    ‘Pesca Saúde’ incide en los beneficios del consumo de productos del mar 

    El jefe de Reumatología del CHUAC impartirá una charla este lunes en Vimianzo

    Paradores colabora un año más en el proyecto sostenible “Corazón de Corcho”

    La iniciativa recupera y da valor a los tapones de corcho como un recurso natural con múltiples posibilidades

    COMER

    Poesía en una valla de productos del mar

    Antón Castro gana el Premio Cocinero Gallego 2026 

    Cuatro gallegos, entre los 100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía

    BEBER

    Medio Rural refuerza la promoción de los vinos gallegos en Madrid

    Paradores colabora un año más en el proyecto sostenible “Corazón de Corcho”

    La Ruta del Vino Rías Baixas celebra este fin de semana la Primavera de Puertas Abiertas

    VIAJAR

    Activan las obras de musealización del secadero de pulpo y la antigua fábrica de salazón de Ribeira 

    Padrón Mágico 

    La Xunta pone en marcha la campaña ‘La seguridad marca el Camino’

    CUESTIONES PERSONALES

    Lucia Veiga: «Recomiendo que todo el mundo se haga viajes solo. Ojalá hubiese empezado antes a hacerlo»

    Es la actual presidenta de la Academia Galega do Audiovisual, un cargo ganado a pulso gracias a una prolífica trayectoria

    Hemeroteca
    🌙 Noche de emociones en el Muelle de Oza (A Coruña 🌙 Noche de emociones en el Muelle de Oza (A Coruña), con la II Gala del Turismo de la Deputación da Coruña, en la que resultaron premiados Volta Montana (Mejor iniciativa de innovación, calidad y sostenibilidad), Chichalovers (Mejor iniciativa de puesta en valor de la autenticidad del territorio), Espazo Nature (Mejor proyecto de turismo emergente) y Artesa da Moza Crecha (Mejor proyecto de turismo enogastronómico). 🏆El Premio a toda una trayectoria fue para el profesor Carlos Rodríguez #LaAlacenaRoja
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    La Alacena Roja del comer, beber y viajar

    6 days ago

    La Alacena Roja del comer, beber y viajar
    Ternera Gallega estrena su tercera edición de la Escuela de Cocina en formato digital … Ver másVer menos

    Ternera Gallega estrena su tercera edición de la Escuela de Cocina en formato digital – La Alacena Roja

    laalacenaroja.es

    La IGP Ternera Gallega y la IGP Vaca Gallega-Buey Gallego estrenan nuevos contenidos gastronómicos en sus redes sociales
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    laalacenaroja la ALACENA Roja @laalacenaroja ·
    5h

    Antón Castro gana el Premio Cocinero Gallego 2026
    https://laalacenaroja.es/anton-castro-gana-el-premio-cocinero-gallego-2026/

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    30/01/2025

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