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    Gastón Acurio participará en el próximo Galicia Fórum Gastronómico 

    El aclamado cocinero peruano será el ponente estrella de la edición 2027, dedicada a ‘Las Cocinas de Ultramar’

    La Vía Verde coruñesa estará finalizada en marzo de 2027

    El primer tramo del término municipal de Santiago estará concluido este mes de noviembre

    Iñaki Bretal protagoniza el ‘Prato de Mercado’ de Pontevedra 

    La nueva estación de esta iniciativa de la Dirección General de Comercio y Consumo se celebró durante la feria gourmet Etiqueta Negra

    65 Aniversario de la primera fábrica gallega de Coca Cola en A Coruña

    En la modernización de sus modélicas instalaciones se invirtieron 14,5 millones de euros

    El Camino de la Ría de Muros Noia suma valor al nuevo itinerario cultural europeo Vía Querinissima

    Galicia es la zona de toda Europa donde más se están concretando iniciativas culturales y turísticas en torno a esta ruta

    EN PROFUNDIDAD

    El otoño en Prebe By Bret: vino, caza y calidez

    Su bodega cuenta con alrededor de 250 referencias, entre las que destacan especialmente los vinos gallegos

    NUESTROS VIAJES

    Visit Rio Minho. Un río, dos países, grandes experiencias

    Entre Galicia y el norte de Portugal, el río Miño dibuja un territorio en el que las fronteras se desvanecen

    La Xunta apoya la puesta en marcha del Aula Turismo de Galicia en la Universidade de Vigo

    Se creará un espacio en la Facultad de Ciencias Empresariales y Turismo para docencia, investigación aplicada y colaboración con el sector

    Estudiantes de nutrición visitan Congalsa 

    Directivos de la empresa explicaron que un comité científico le asesora en materia de calidad nutricional

    Ana Trevisani, presidenta de OPC España

    La empresaria y responsable de Galicia MICE fue elegida presidenta nacional en la Asamblea Nacional de OPC España

    A Coruña se presenta como un destino preparado para acoger grandes eventos profesionales

    El vicepresidente de la Deputación participó en Madrid en el ‘Puchero’ de OPC España

    COMER

    Iñaki Bretal protagoniza el ‘Prato de Mercado’ de Pontevedra 

    Gastón Acurio participará en el próximo Galicia Fórum Gastronómico 

    Estudiantes de nutrición visitan Congalsa 

    BEBER

    65 Aniversario de la primera fábrica gallega de Coca Cola en A Coruña

    Los vinos de Adega Pousadoiro y Casal do Canteiro estrenaron una nueva edición de ‘CatArte’

    Valdeorras impulsa su proyección internacional en Experiencia Verema Sevilla

    VIAJAR

    El Camino de la Ría de Muros Noia suma valor al nuevo itinerario cultural europeo Vía Querinissima

    La Xunta apoya la puesta en marcha del Aula Turismo de Galicia en la Universidade de Vigo

    Ana Trevisani, presidenta de OPC España

    CUESTIONES PERSONALES

    Rafa Durán: «Me apetece mucho ir a México»

    Showman con reminiscencias de su andar por la hostelería, nos descubre su menú en este espacio personal del comer, beber y viajar

    Hemeroteca

    laalacenaroja

    🍇 ¡Ya está en la calle el último número del año! 🍇 ¡Ya está en la calle el último número del año!

📸 En portada, el viticultor Rodrigo Méndez, considerado uno de los grandes referentes del sector vitivinícola en Galicia.

🐟 En las páginas interiores, la gran protagonista de esta edición es la lubina, una de las especies más apreciadas del mar, tanto por pescadores y chefs como por los comensales.

✨ Además, vivimos la Navidad en los Pueblos Mágicos de Galicia, recorremos la Costa da Morte y nos vamos de ruta por el Gres de Neira Vilas.

📖 ¡Y esto es solo una parte, no te lo pierdas!
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    La Alacena Roja del comer, beber y viajar

    56 minutes ago

    La Alacena Roja del comer, beber y viajar
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    la ALACENA Roja

    @laalacenaroja ·
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    El Camino de la Ría de Muros Noia suma valor al nuevo itinerario cultural europeo Vía Querinissima

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    30/01/2025

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