La Ruta-Concurso “Tapa a Anguía”, que el Concello de Valga convoca anualmente dentro de la programación de la Festa da Anguía e Mostra da Caña do País, contará con ocho establecimientos participantes en su duodécima edición. En concreto, son: Pastelería Caprichos, Bar Maneiro, Café-Bar Couceiro, Cafetería Auditorio, Bar Pardal, Café Pub Pirata, O Pontellón Café-Bar y Vilarello Paradise.

La actividad gastronómica trata de promocionar uno de los productos estrella de la fiesta e incentivar su consumo en los locales de hostelería. Para ello, el Consello será el encargado de hacerles llegar el pescado ya limpio para que lo tengan aún más fácil. 

La ruta se celebrará durante los dos últimos fines de semana de agosto. El apartado de concurso se desarrollará únicamente los días 23 y 24, mientras que el siguiente fin de semana (días 30 y 31 de agosto) tan solo habrá degustación. Las tapas se servirán gratuitamente junto con las consumiciones los sábados en horario de 12:00 a 15:00 y de 20:00 a 23:00 y los domingos de 12:00 a 15:00 horas.

El público decidirá con sus votos cuáles son las mejores tapas y, por lo tanto, los locales ganadores de los Mandís de Oro, Plata y Bronce. Para participar en la votación es necesario reunir los sellos de los bares participantes después de degustar sus tapas e introducir la papeleta en las urnas habilitadas al efecto. Entre todas las personas que participen en la elección se sortearán diez vales de 30 euros para gastar en el comercio local.

Se mantiene, además, el jurado profesional, que será el encargado de elegir la tapa que se degustará en la Festa da Anguía del próximo 2026.