Amegrove S. Coop. Galega convoca el XLIV Concurso de Pratos de Mexillón, que busca reconocer la calidad y exquisitez del mejillón gallego. Este año se vuelve a celebrar este concurso el sábado 11 de octubre en horario de tarde. Será en la Casa de la Tercera Edad de O Grove, donde los participantes deberán presentar sus platos ya elaborados. 

Otra de las novedades del concurso de este año es el incremento de los premios, que pasan de tres a cinco. Así, el mejor plato de mejillón se llevará 1.000 euros y diploma; el segundo, 750 euros y diploma; el tercero, 500 euros y diploma; el cuarto, 250 euros y diploma y el quinto, 100 euros y diploma. 

Las técnicas culinarias serán libres, siendo el único requisito que el ingrediente principal debe ser el mejillón (Mytilus Galloprovincialis). Todos los participantes que precisen suministrarse de mejillón para la confección de los platos objeto del Concurso, podrán retirarlo en la depuradora de Amegrove. 

El jurado estará compuesto por expertos gastronómicos y por personas ligadas al mundo del mar que se desvelarán próximamente y que deberán valorar “el sabor, la textura, la coherencia culinaria, calidad, presentación, creatividad…”, indica la organización. Las personas interesadas en participar pueden inscribirse hasta el 8 de octubre. Más información, en el teléfono 986 731 050 o el correo electrónico amegrove@amegrove.es