Sale al mercado la nueva edición de Vía Romana Mencía, que además de representar la esencia de la Ribeira Sacra -con toda la expresividad de esta variedad tinta cultivada en bancales heroicos- ofrece una propuesta diferente por ser un vino vegano certificado, cuidado con mimo desde el viñedo hasta la botella. El nuevo vino presenta a la vista un color rojo picota profundo con ribetes violáceos. Limpio y brillante. En nariz se caracteriza por su intensidad con aromas varietales muy marcados, donde las frutas rojas (fresas, frambuesas) y negras (grosellas, moras) predominan. Además, se aprecian notas florales, lácticas, balsámicas y minerales, así como toques dulces de regaliz y especias finas. En boca presenta un buen cuerpo, equilibrado, amplio y glicérico.

“Se trata de un vino fresco, mineral, con notas balsámicas donde se perciben los sabores de las frutas rojas y negras, a veces con un toque de chocolate y regaliz; con taninos suaves y bien integrados”, reza la ficha de cata.

El vino presenta una acidez equilibrada lo que le aporta viveza, y un final agradable, donde se repiten los recuerdos de fruta roja y especias.