Queinaga y Castelo, las ganadoras, por partida doble, de la Cata dos Queixos de Galicia

A esta nueva edición del certamen se presentaron un total de 66 muestras

Queinaga y Castelo, las ganadoras, por partida doble, de la Cata dos Queixos de Galicia

La XXVIII edición de la Cata dos Queixos de Galicia contó este año con la participación de 31 queserías, que alcanzaron la 66 muestras y otras 28 industrias do miel, con un total de 58 muestras. En este certamen estuvieron representados produtos amparados por los distintivos de las denominaciones de origen protegidas San Simón da Costa, Arzúa-Ulloa, Queixo Tetilla e Cebreiro; de la Indicación Geográfica Protegida Mel de Galicia; de Agricultura Ecolóxica y de Artesanía Alimentaria. En el acto, la conselleira do Medio Rural, María José Gómez, estuvo acompañada por el director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, Martín Alemparte; y por la delegada territorial de la Xunta en A Coruña, Belén do Campo; donde destacó el papel de los productores a la hora de obtener elaboraciones de excelente calidad, realzando estos premios que son un reconocimiento colectivo al buen hacer y al respeto por las tradiciones.Los ganadores de esta edición fueron, en la categoría Queso Tetilla, oro para Queinaga SAT; plata para Lácteos Farelo y bronce para Quesería Barral. En la D.O.P. Arzúa-Ulloa, volvió a repetir el oro Queinaga SAT; también la plata fgue para Lácteos Farelo, en tabntoi que el bronce recayó en la Quesería Artesanal Ruta Xacobea.Por la categoría San Simón da Costa, el oro fue para Prestes SL, la plata para Daniberto SAT y el bronce para Catadoiro de Olga Rivera Requeijo, mientras que el oro por la D.O.P. Cebreiro fue para Castelo (Queixo Castelo de Brañas, S.L.), quien repitió el oro en la categoría Artesanía Alimentaria, en tanto que la plata fue para Mourelo y el bronce para la marca Néboa.En el apartado de quesos ecológicos con el oro fue distinguido Arqueixal; con la plata Arqueixal Curado y con el bronce Doña Cobiña Arzúa-UIlloa.En cuanto a las mieles, en la categoría Monofloral de Breixo el oro fue para De Liñares; de Castiñeiro para Manuel Sande y de Silva para Mieles JS. Por la Multiflorales los ganadores fueron: con el oro Mel de Modeiras; la plata para Vituco y el bronce para Manuel Sande. Como Miel del Bosque recibió el oro Abella Meiga.Por último en el apartado de mieles de Artesanía Alimentaria, el oro fue para la marca O Poder das Flores; la plata para Vituco y el bronce Doce Bágoa.

¿Quieres recibir nuestra revista por 30€ al año?