La concelleira responsable de Mercados del Concello de Pontevedra, Anabel Gulías, informa de que el proceso para la adjudicación de las autorizaciones de gestión de los diez puestos del ‘gastroespazo’ del Mercado de Abastos se publicarán de manera “inminente” en el Boletín Oficial da Provincia (BOP), con el objetivo de que estén en funcionamiento este mismo verano. Gulías explica que esta medida busca una “reactivación inmediata” de la primera planta del Mercado tras haberse acometido una serie de mejoras estructurales y de aislamiento térmico. 

El proceso público que se pone en marcha permitirá la ocupación de 12 casetas, que conformarán un total de nueve puestos comerciales y un bar. Se ha escogido la figura administrativa de la autorización, en vez de la concesión, por ser mucho más flexible, según indican desde el Concello. La autorización será por un periodo de un año, renovable por otro más. 

La concelleira indica que, aunque a largo plazo el objetivo es alcanzar una estabilidad en el equipamiento a través de una gerencia externa para todo el espacio, se decidió priorizar la salida de estas autorizaciones directas para no atrasar la puesta en marcha del ‘gastroespazo’. Las personas interesadas deberán presentar una memoria comercial y acreditar su solvencia técnica y económica, siendo suficiente con mostrar relación con el sector en los últimos tres años. Los nuevos espacios podrán destinarse a diversas actividades relacionadas con la gastronomía o el sector primario, como “comidas del mundo, venta de semillas o productos al por menor”, detallan desde el Concello.

Uno de los grandes atractivos de esta convocatoria son las facilidades económicas para los emprendedores, que tendrán que abonar un canon anual máximo de 357,72 euros, junto con unas tasas mensuales que oscilarán entre los 30 y los 60 euros al mes, dependiendo del puesto.

Apoyo a la hostelería.- Además de esta licitación, Gulías anunció una novedad importante fruto del éxito de las recientes actividades de dinamización, como la experiencia gastronómica «Icewolf» que agotó las plazas en minutos. Así, el Concello reservará dos casetas fuera de licitación para ponerlas a disposición exclusiva de la hostelería local. El objetivo es que los negocios de la ciudad puedan solicitar el uso de este equipamiento, que cuenta con cocina y puestos equipados, para actividades o fechas puntuales. Para la concelleira, este “híbrido perfecto” entre nuevos emprendedores y negocios locales ya consagrados contribuirá a convertir el Mercado de Abastos en un epicentro gastronómico y cultural de la ciudad.