El alcalde de Pontevedra, Miguel Anxo Fernández Lores, visitó el nuevo obrador de Panadería Acuña, situado en el polígono de Barro, con el objetivo de poner en valor y agradecer la “estrecha colaboración” de esta emblemática empresa local con los eventos deportivos de la ciudad. Durante el encuentro, con el foco centrado en la próxima Gran Final de las Series Mundiales de Triatlón, se anunció una iniciativa gastronómica única diseñada específicamente para la ocasión, en forma de empanada. Según explicó el director de la firma, Andrés Acuña Blanco, la “tri-empanada” será una edición limitada y especial que estará disponible únicamente durante la semana en la que se celebre el triatlón. Aunque la receta es “secreta de momento”, Acuña avanzó que estará diseñada “en base a mucha proteína para que esos deportistas se recuperen bien” del esfuerzo de la competición.

Andrés Acuña quiso reivindicar el enorme impacto positivo que este tipo de competiciones tienen en todo el entorno. Señaló que la Gran Final de las Series Mundiales de Triatlón y otros grandes eventos “realzan la ciudad, son un escaparate mundial y al final la hostelería lo agradece muchísimo”, reafirmando el firme compromiso de la panadería por seguir sumando fuerzas con el deporte local.

Por su parte, el regidor puso en valor la “colaboración de las empresas de Pontevedra, y especialmente de Panadería Acuña, con la realización de eventos deportivos”, señalando que sus aportaciones son “una pieza fundamental para que la organización de los eventos sea un éxito”. 

Lores reconoció, asimismo, el “intenso trabajo” de Andrés y Jacobo Acuña, actuales directores de la marca y continuadores de una saga familiar con 60 años de historia que apuesta por la artesanía, la calidad y los productos de proximidad.