Todo listo en Cerdedo-Cotobade para la 46ª edición de la Festa do Requeixo da Corredoira que se celebrará los días 20 y 21 de junio. Los actos arrancarán el viernes con la venta de churrasco, pulpo á feira y el popular “requeixo” y vino, todo ello animado por los Afoutes do Canón de Pau. A partir de las 23:30 horas tendrá lugar la tradicional verbena. Ya al día siguiente, a las 13.00 horas, habrá misa y sesión vermú. 

El evento cuenta con el apoyo de la Deputación Provincial de Pontevedra, como escenificó la diputada Nava Castro, presente en la presentación oficial del programa. Esta fiesta gastronómica que organiza la Asociación Amigos da Festa do Queixo da Corredoira es una de las citas culinarias más antiguas del municipio, junto a la de la Filloa de Valongo, y concita la presencia de numeroso público que acude a esta celebración con el objetivo de degustar uno de los contados quesos frescos que se preparan para la ocasión utilizando leche de vaca de la propia parroquia.

Tanto el alcalde, Jorge Cubela, como la propia Nava Castro agradecieron el esfuerzo de la Comisión organizadora, que prevé que en esta edición se pondrán a la venta unas 250 piezas de “requeixo”. El precio de las raciones será de 5 euros. Según explica Moisés Fraguas, presidente de la Asociación Amigos da Festa do Queixo da Corredoira, “son piezas únicas, muy frescas y sabrosas al hacerse con mucha leche, entre 7 y 8 litros por requeixo, y por eso tienen tan buena fama”.