La Consellería de Medio Rural, a través de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria, pone en marcha una Escuela de Pastores, en colaboración con la Asociación de Criadores de Ovino e Caprino de Galicia (Ovica) y el Inorde, y el apoyo de la Fundación La Caixa. Esta formación oficial, que constará de una parte teórica de 250 horas sobre aptitud empresarial agraria especializada y otra práctica de 320, se ofrecerá entre los meses de marzo y julio, y entre septiembre y octubre. Los alumnos podrán realizar prácticas en granjas de asociados de Ovica de los municipios ourensanos de A Gudiña, A Mezquita, Baltar, Castrelo do Val, Chandrexa de Queixa, Cualedro, Laza, Monterrei, Oímbra, Os Blancos, Riós, Sarreaus, Trasmiras, Verín, Viana do Bolo, Vilar de Barrio, Vilardevós, Vilariño de Conso y Xinzo de Limia.

Se busca –inciden desde la Xunta– impulsar esta oferta formativa, además de favorecer la incorporación de profesionales dedicados al pastoreo, potenciando este tipo de cría en extensivo que crea una barrera natural frente a los incendios forestales y promueve un monte gestionado y productivo.