La gallega Marta Cortizas, sumiller en El Celler de Can Roca y actual campeona de España, ha sido reconocida como Mejor Sumiller Ibérico 2025 en la primera edición del Campeonato Ibérico de Sumilleres, celebrado del 28 al 30 de noviembre en la localidad portuguesa de Anadia, ubicada en la región vinícola de Bairrada. 

Cortizas se  impuso en una intensa final a los portugueses Marc Pinto y João Tiago Martins, que completaron el podio en segunda y tercera posición, respectivamente. Natural de A Coruña y con una sólida carrera, la sumiller ha destacado por su precisión técnica, seguridad en el servicio y sensibilidad comunicativa. 

El campeonato reunió a diez sumilleres, cinco por país, seleccionados por la Unión Española de Sumilleres (UES) y la Associação dos Escanções de Portugal, en base a resultados en los concursos nacionales. Por lo que atañe a España, los representantes fueron Anna Casabona, Diego Tornel, Diego González, Fernando Mayoral y la propia Marta Cortizas. 

Las semifinales tuvieron lugar en el Museu do Vinho da Bairrada, con pruebas teóricas y prácticas centradas en el conocimiento del vino, el análisis sensorial, el maridaje y el servicio. Los tres mejores clasificados accedieron a la gran final, celebrada en el Cineteatro de Anadia, donde se enfrentaron a desafíos diseñados para simular situaciones reales en sala. 

El jurado del campeonato estuvo compuesto por profesionales de primer nivel, como Nina Basset, vicepresidenta de la UK Sommelier Academy, y Heleen Boom, sumiller neerlandesa y referente en formación y promoción del sector a nivel europeo.

La jornada concluyó con una cena de gala en el restaurante Nova Casa dos Leitões, que sirvió para despedir a todos los concursantes, jurado, equipo técnico y organizadores tras tres intensos días de competición y convivencia.

Organizado por la Unión Española de Sumilleres y la Associação dos Escanções de Portugal, este primer Campeonato Ibérico nace con el objetivo de consolidarse como una referencia en el calendario profesional, promoviendo el talento, el conocimiento y la colaboración entre sumilleres de ambos países.