La Fundación Grande Covián acaba de conceder a la Asociación Amigos da Cociña Galega la distinción “Incorporación de la Gastronomía al Mundo Cultural”, un reconocimiento que pone en valor la labor desarrollada por la entidad a lo largo de más de 45 años en la defensa, promoción y preservación de la herencia gastronómica gallega. Carlos Guardado, patrono de la Fundación y miembro del jurado de los Premios de la Cocina Gallega, que concede la Asociación, destaca su compromiso continuado con la defensa y puesta en valor de la gastronomía gallega como expresión cultural.

Por su parte, desde Amigos da Cociña Galega, su presidente, Javier Outomuro, agradeció este reconocimiento como un estímulo para continuar trabajando por la dignificación de la gastronomía gallega como legado que debemos preservar y transmitir a las futuras generaciones.

La entrega de la distinción tendrá lugar a lo largo del año 2026, en una fecha y localización de Galicia que se concretarán próximamente.