Igor y Jesús Balboa, de Adega Corzoás, ganadores del IV Concurso de Cata por parejas Concello de Sober

La actividad se desarrolló dentro del Mes do Amandi, organizado por la Fundación Belarmino Fernández Iglesias y el Concello

Igor y Jesús Balboa, de Adega Corzoás, ganadores del IV Concurso de Cata por parejas Concello de Sober

El Centro Cultural de Sober acogió el IV Concurso de Cata por parejas Concello de Sober, incluido en las actividades del Mes do Amandi que organizan el Concello y la Fundación Belarmino Fernández Iglesias. Los participantes debían diferenciar diez de los vinos seleccionados por el jurado, compuesto por Cristina Nogueira (ex alumna del Centro), Lara Santos (propietaria de la bodega Alma das Donas) y Suso Soneira (sumiller de Algueira), indicando tipo de uva, añada y tipo de crianza (joven o barrica).

Una vez finalizada la cata, y tras el recuento de las puntuaciones, fueron necesarios dos desempates entre tres parejas para determinar la ganadora. Finalmente, el primer premio fue para Igor y Jesús Balboa López, propietarios de Adega Corzoás; mientras que en segunda posición se clasificaron Iria Alcalde y Mariana Orbellado, alumnas de CIFP Compostela. 

Entre los premios –que serán entregados durante la XLV Feira do Viño de Amandi– se encuentran lotes de vino, experiencias gastronómicas en la zona, rutas turísticas y un trofeo acreditativo de cerámica de Gundivós. 

Al finalizar el concurso, y ya en las instalaciones de la Escuela de Hostelería y Vitivinicultura Belarmino Fernández Iglesias, el alumnado del Ciclo Formativo de Grado Medio de Servicios en restauración sirvió un aperitivo elaborado por los alumnos del Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía.

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