Vista: La sencillez y un mobiliario cómodo y funcional a la vez son las señas de identidad de este nuevo local que abrió recientemente a metros de la popular playa América de Nigrán. Luminoso y con cocina abierta, resulta un magnífico establecimiento para disfrutar con amigos de una gran variedad de smash burgers.

Nariz: Lo mejor es que a pesar de sus fogones al descubierto, en su interior sólo encontramos un agradable aroma a brasas; y, de lejos, un aire a pimientos de Herbón que, con las clásicas patatas fritas hechas al instante, son los complementos que más demandan los comensales.

Boca: Gocho ofrece una amplia gama de smash burgers, todas con la base de una sabrosa carne de vaca, con una infiltración de grasa precisa. Esta particularidad y el punto de cocción exacto de la carne al fuego son los secretos mejor guardados del local. Con mayonesa de pimientos de Herbón, mermelada de cebolla y beicon y queso San Simón da Costa es su “Gallega”, la más deseada. Pero está la “Scary”, creada durante Halloween y que lleva doble de carne, paprica, lechuga, tomate, cebolla macerada en cerveza y queso cheddar. Su especial “Andamio”, con tres pisos de carne, gouda ahumado, mayonesa sriracha y panceta crujiente… Y así otras tantas, a cada cual más tentadora. En su carta dulce proponen tres tipos de cheesecake y un par de helados de sabores exóticos. Las cervezas y la sangría son maridajes oportunos, y a destacar una burger vegana y su oferta de pan sin gluten.