En su afán de reconocer y poner en valor el trabajo de los apicultores y apicultoras gallegas, especialmente en estos tiempos complicados para el sector, la Asociación Galega de Apicultura convoca una nueva edición de su Concurso de Meles Cinco Estrelas, que celebra su VII edición. Con tal motivo, el pasado 12 de noviembre se celebró la cata correspondiente en las instalaciones del CIFP Compostela, a la que se presentaron un centenar de muestras previamente analizadas en laboratorio. De ese centenar, se clasificaron para la cata final un total de 36 mieles multiflorales, 15 de bosque, 12 de castaño, 6 de brezo, 7 de silva y 2 de eucalipto. 

El jurado, el comité organizador y la junta directiva de AGA destacan la calidad de las mieles presentadas. “Tenemos que reconocer que todas las mieles son de excelente calidad” que, una vez analizados los distintos parámetros físico-químicos, polínicos y organolépticos, se deriva de ellos una “calidad superior”, dando como resultado “una amplia selección de las mejores mieles del país”, señalan los organizadores.

El acto de entrega de premios se celebrará el próximo 28 de noviembre a las 12.00 h. en el CIFP Compostela.