El próximo lunes, 28 de abril, el Parador Nacional Hostal dos Reis Católicos acogerá el XXII Campionato Galego de Coctalaría en la categoría Clásico, un evento organizado por la Asociación Galega de Barmen (AGABA) que servirá como clasificatorio para el Campeonato de España de Coctelería FABE 2025. Los ganadores tendrán la oportunidad de representar a España en el Mundial de la IBA (International Bartenders Association).

Este año, la competición se centra en la modalidad «Sparkling», en la que los participantes deberán crear un cóctel original que incluya al menos 7 cl. de vino espumoso. Además, como novedad, los barmen deberán afrontar una prueba teórica sobre conocimientos de destilados y una cata a ciegas de destilados, ambas obligatorias y con peso en la puntuación final.

Como es habitual, el evento contará con dos categorías: ‘Barmans’ (mayores de 27 años) y ‘Barmans Xuvenís’ (menores de 27), y los dos mejores de cada categoría representarán a Galicia en el certamen nacional. Además, los tres primeros clasificados de cada grupo competirán por el título al Mejor Cóctel con Aguardiente de Galicia 2025, en una prueba especial organizada en colaboración con el Consejo Regulador de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia que destacará la riqueza de los destilados tradicionales gallegos. 

Además, como cada año, se celebrará una feria con stands de degustación de nuevos productos para bartenders, donde marcas y distribuidores presentarán sus últimas innovaciones.