El padre de la viticultura biodinámica participará en un encuentro online en A Coruña

El encuentro se celebrará en el Castillo de Santa Cruz los próximos, 7 y 8 de julio y contará con la presencia de expertos en materia de viticultura

El padre de la viticultura biodinámica participará en un encuentro online en A Coruña

“El Cultivo de la Vid en las Reservas de Biosfera” es el título de la cuarta edición de los “Encuentros Agenda 2030 – Trabajando por los ODS”, que organiza el Centro de Extensión Universitaria e Divulgación Ambiental de Galicia (CEIDA) con el apoyo de la Deputación da Coruña. Un evento que busca dar a conocer el concepto de Viticultura Biodinámica poniendo en valor el papel de los suelos y el paisaje en los sabores y matices del vino. La jornada se centra en reflexionar sobre modalidades de consumo y producción sostenibles y de cómo afrontar los retos planteados dentro del ODS 12. Destacar el papel de la naturaleza y de figuras como la Reserva de Biosfera como impulsoras de nuevas formas de producción primaria sostenibles y como reservorios de biodiversidad genética. Durante las sesiones, se presentarán experiencias de producción sostenibles con posibilidad de ser replicables en otros territorios.

Las jornadas comenzarán el día 7 de julio a las 10:00 de la mañana en el Castillo de Santa Cruz (Oleiros) y contarán con la presencia online de Nicolás Joly y Virginie Joly, pioneros de la Viticultura Biodinámica en el mundo. También participará como ponente Guillaume Barrier, director técnico de Pagos de Brigante, quien hablará de las alternativas naturales a los pesticidas. Además, se divulgarán las experiencias de Alfredo Maestro y Laura Montero que hablarán de las nuevas tendencias en viticultura. También se analizará como las Reservas de Biosfera pueden dar valor añadido al vino y actuar como reservorio genético de variedades de cultivo de la mano de Alejandro Paadín.

La jornada divulgativa es abierta y gratuita para todos los interesados, pero es necesario inscribirse previamente a través del formulario existente en la página web www.ceida.org. 

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