Miguel López, sumiller del Asador O’Pazo y ganador en 2024, será parte del jurado de la final del Concurso Camarero del Año, que se celebrará el próximo 26 de marzo en el marco de Alimentaria-Hostelco. El coruñés coincidirá con referentes de la sala en España como David Seijas, Nariz de Oro y Premio Nacional de Gastronomía, y Xavi Alba, director del restaurante Enigma, de Barcelona. Completan el panel de expertos Casto Copete, maître de Nou Manolín (Alicante); Iratxe Miranda, jefa de sala y sumiller de Yume (Asturias); David Mazón, gerente Juan Mazón Hostelería (Murcia); Elisabet Gomes, responsable de Host Grupo GastroPortal (Alicante) y Luis Carlos Martín, jefe de sala Restaurante Reina XIV. Los jurados técnicos serán Mireia Riba, ganadora del concurso en 2022, y el veterano Mariano Castellanos. La coordinación del jurado correrá a cargo de Antonio Chacón, presidente del jurado y figura de referencia en el ámbito de la sala en España. Cabe destacar que en la final concursarán dos profesionales gallegos: Sonia García y Marcos Eiré.

Miguel López es uno de los profesionales de sala más destacados del panorama gallego. Alumno del CIFP Compostela, durante su etapa formativa destacó por obtener la mejor nota media de su promoción —lo que le valió la beca Leonardo Da Vinci para completar nueve meses de formación en Budapest— y por lograr reconocimientos como el primer puesto regional y nacional en el campeonato Illy Café y el primer clasificado en el certamen autonómico de coctelería creativa The Excellence Project. Posteriormente amplió su perfil con el máster de sumillería profesional del Ingavi y la certificación internacional Q Grader en café. En su carrera profesional –antes que O’Pazo– figuran, entre otros, A Quinta da Auga, A Tafona, Garena o Dima.