El IES Sanxillao, de Lugo, organizó la segunda edición del Concurso de panadería y pastelería ‘Lvcus Doce’, que busca al mejor alumno de Formación Profesional en estas disciplinas. En concreto, participaron aspirantes del IES de Foz, el CIFP Vilamarín, el CIFP Fraga do Eume (Pontedeume), el CIFP Carlos Oroza (Pontevedra), del IES La Rosaleda (Málaga) y del propio centro anfitrión. El certamen, que contó con apoyo de la Xunta de Galicia, a través de la Consellería de Educación y de Galicia Calidade, así como de las empresas Europastry, Huelmo Lugo y Comercial Casal, consistió en la preparación de diferentes elaboraciones de panadería y pastelería y en su posterior presentación al jurado. 

La ganadora fue la alumna del CIFP Carlos Oroza Mariña Álvarez Otero, que se llevó un robot de cocina como regalo. El segundo puesto fue para Rafael Soldado Corpas, del IES La Rosaleda, que se llevó un cheque para comprar material de hostelería por valor de 300 euros; y el tercero, para la aspirante local, Victoria Soengas González, que fue obsequiada con un cheque para material de hostelería por valor de 150 euros. 

El conselleiro de Educación, Ciencia, Universidades e FP, Román Rodríguez, que participó hoy en la entrega de premios, puso en valor este tipo de certámenes como “un escaparate del excelente trabajo que se está realizando en los centros de FP gallegos, en los que estamos formando verdaderos profesionales”. Román Rodríguez felicitó a todos los participantes por su esfuerzo y creatividad y destacó la acertada iniciativa del equipo directivo y docente del IES Sanxillao al poner en marcha este concurso, que reúne alumnos de media docena de centros de Galicia y España. “Deseo muchos éxitos a este certamen, que ya está mostrando gran potencial y calidad en esta segunda edición”, afirmó.