El certamen Pontedetapas, celebrado este pasado mes de noviembre, ya tiene ganadores. La Tapa Pontevedra, Premio del Público –es decir, la que representará a la ciudad en el certamen ‘De Tapas por Galicia’– es ‘O canto do Galo (tributo ao Galo Celta)’, presentada por El Cafetín de La Alameda, que alcanzó un total de 8.289 puntos. El público dejó en segundo lugar a Tábula Rasa con la tapa creativa ‘Porco_Cabuxa FESTA’ (6.364 puntos) y en tercer lugar a Trasmallo, con la tapa creativa ‘XardAldán’ (4.146 puntos). 

Por su parte, los ganadores de los Premios del Jurado fueron As Greas, con el bocado ‘Dumpling de cocido co seu caldo’, en la categoría de mejor tapa creativa; Gumer, con el bocado ‘Guiso de luras’, como mejor tapa tradicional; y A Gramola, con ‘Es-Pera… o no?’, como mejor cóctel. Como premio, presentarán sus creaciones en la feria Etiqueta Negra 2026. 

Los segundos y terceros puestos fueron, en la categoría creativa, para Trasmallo con la tapa ‘XardAldán’ y El Cafetín con ‘O canto do Galo’; en la categoría tradicional, para Loaira con ‘Bágoa de pescada en salsa verde’ y Pintxoviño con ‘O Porquiño’; y en la categoría cóctel, para Icewolf con ‘Meigallo de Mazá’ y A Gramola con ‘Agarimo’. El jurado estuvo formado por Inés Cameselle, chef de Casa Ces; Iris Martínez, encargada de sala de Rokuseki; los profesores del CIFP Carlos Oroza Paco Orge y Marcel Schaal; y el periodista Serafín Alonso.

Pontedetapas contó con la colaboración de Hijos de Rivera, que otorgó el premio al Mejor Maridaje con caña de Estrella Galicia, que recayó en Loaira con ‘Bágoa de pescada en salsa verde’. 

Durante la celebración de Pontedetapas 2025 se vendieron en torno a 18.800 tapas, lo que supone un incremento de 6.800 pinchos con respecto a la edición de 2024.