The Best Coffee Shops Spain 2026, el listado que reúne a las mejores cafeterías de especialidad del país, ha incluido un total de diez establecimientos gallegos, repartidos por las provincias de A Coruña y Pontevedra. El listado, que se presentó este fin de semana en el marco de la cuarta edición de CoffeeFest, el Festival Internacional de Café, engloba establecimientos que destacan por criterios como la calidad del café, la pericia del barista, la ambientación del espacio o el compromiso con la comunidad. 

En concreto, los establecimientos gallegos incluidos en esta selecta nómina son Astro Café (A Coruña), Café Singular (O Grove), Club del Café (Pontevedra), Goloso Coffee Counters (A Coruña), La Maniere (Vigo), Lattexa Café Bar (A Coruña), Misto Café Bar (Pontevedra), The Hippie Baker (Vigo), Tintico Brunch Vigo (Vigo) y Waco Coffee (A Coruña). 

El listado refleja la consolidación del café de especialidad en todo el territorio nacional, con un mapa que se ensancha y se llena de matices. Aunque Madrid (21) y Barcelona (17) siguen encabezando la selección, el café de calidad tiene cada vez más presencia fuera de las grandes capitales. A Coruña, con cuatro cafeterías incluidas, se confirma como nuevo polo cafetero del norte, mientras que ciudades como Valencia, San Sebastián, Zaragoza o Palma de Mallorca igualan esa cifra, consolidando sus escenas locales. La sorpresa llega con nombres propios desde ciudades más pequeñas, como el grovense Café Singular. 

“Con este proyecto buscamos reconocer y dar visibilidad a las mejores cafeterías de especialidad, espacios que están marcando el ritmo de la evolución del sector gracias a su compromiso con la calidad del café, la preparación técnica de los baristas y una forma exigente de entender la hospitalidad y la experiencia del cliente. El listado recoge proyectos que destacan por la excelencia en el servicio, el conocimiento del producto y la manera de acercar el café de especialidad al público, poniendo en valor a profesionales que están contribuyendo a elevar los estándares y a consolidar una cultura del café cada vez más exigente y diversa”, explica César Ramírez, impulsor de CoffeeFest y coordinador del jurado.

Tercero de España.- En el seno del CoffeeFest también se celebró el Campeonato Nacional de Baristas, en el que el vigués Luis Blanco cuajó una buena actuación, que le valió para subir al podio. Blanco logró el tercer puesto en el ranking nacional. 

Por su parte, el también vigués Marcos González presentó en el mismo foro el documental ‘Rumbo a Milán’, una pieza audiovisual dirigida por Jorge Boquete que recorre, de forma cercana, su camino desde que se proclamó Campeón de España por tercera vez hasta su participación en el Campeonato del Mundo de Baristas en Milán el pasado mes de octubre.