La gerente de Galicia Calidade, Ana Méndez, se reunió con los responsables de Bodegas Aguiuncho en sus instalaciones de Sanxenxo para hacerles entrega de la certificación que acredita la posesión del sello de garantía de Galicia Calidade, otorgado por este organismo dependiente de Turismo de Galicia, y que permitirá a la empresa incluir la nueva señalización en su fachada, así como añadir el distintivo en las diferentes acciones para su promoción comercial. En la reunión, Ana Méndez destacó los esfuerzos de Bodegas Aguiuncho para combinar la innovación con el mantenimiento de la mejor tradición y cultura vitivinícola de la comarca del Salnés. Bodegas Aguiuncho es un proyecto familiar de Manuel Troncoso Poceiro y Manuel Troncoso Prieto, padre e hijo, que nació en el año 1999, cuando decidieron elaborar y comercializar vinos de calidad, con una apuesta por la tecnología y la innovación, pero sin perder la perspectiva de una bodega tradicional que heredaron de la familia.

Con esta incorporación, Galicia Calidade suma ya 21 bodegas que cuentan con el distintivo, repartidas por las 5 denominaciones de origen y con el común denominador de la calidad de sus vinos. De la D.O. Rías Baixas certifica los productos de Adega dos Eidos, Valtea, Paco & Lola, Altos de Torona, Terra de Asorei, Adega Valdés, Señorío de Rubiós, Gran Bazán y la citada Bodegas Aguiuncho. En lo que respeta a la D.O. Ribeira Sacra son 4 las bodegas que cuentan con el distintivo: Finca Míllara, Vía Romana, Regina Viarum y Rectoral de Amandi. En O Ribeiro son 2 bodegas certificadas: Viña Costeira y Nairoa. Otras 2 bodegas pertenecen a la D.O. Monterrei: Gargalo y Quinta do Buble. Para finalizar, en la D.O. Valdeorras las 4 bodegas certificadas son A Corona, Ruchel, Viños do Barco y Terriña.

En total, Galicia Calidade -la marca de garantía de la Xunta que certifica la calidad de los productos y servicios que, por su elaboración en la Comunidad gallega, por su materia prima o diseño gallegos, merezcan esta distinción- tiene adheridas en la actualidad más de 168 empresas, con más de 850 productos o servicios avalados.

El presidente de la Deputación de Ourense, Luis Menor, acompañado por el presidente del Inorde, Rosendo Fernández, y del alcalde de Paderne de Allariz, Manuel Pérez, visitó las obras de rehabilitación que se están realizando en la antigua estación de tren de Cantoña, para ser reconvertida en un centro de transformación de productos del sector primario. La rehabilitación del edificio, construido en el último cuarto del siglo XIX, de titularidad pública y cedido por ADIF durante 25 años, supone una inversión cercana a los 400.000 euros que son sufragados con fondos propios provinciales; mientras que en diseño y equipamiento colaborará el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico.

Para Luis Menor, el proyecto contribuirá a dinamizar la zona “generando oportunidades a los vecinos interesados en el emprendimiento agroalimentario y a personas que busquen generar una segunda actividad económica”. De hecho, según apuntó el alcalde, la iniciativa está generando “gran acogida e interés” en la gente joven del municipio.

El centro contará con un espacio interior adaptado a tres diferentes líneas de producción, entre las que se encuentran una especializada en transformación de frutas y conservas vegetales, y otra de envasado de miel y productos derivados de las colmenas. También dispondrá de una sala de formación, así como una oficina administrativa destinada a la Mancomunidade Voluntaria de Municipios de Ourense.

Cheché Real, presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl) y de Hostelería de Galicia, y Pilar Núñez, vicepresidenta primera de Afigal, firmaron un convenio para apoyar a los empresarios del sector, que establece que la Sociedad de Garantía Recíproca proporcionará servicios financieros al colectivo para que puedan acceder a las mejores líneas de financiación. Asimismo, buscan estandarizar el proceso de canalización de las solicitudes con el objetivo de facilitar el acceso al crédito de los establecimientos que formen parte de la Asociación.

Los beneficiarios de este nuevo acuerdo de colaboración podrán acceder a avales financieros en condiciones preferentes en forma de préstamos, créditos o líneas de circulante; reestructuraciones de pasivos a través de entidades financieras y líneas de avales especiales (aval directo). Además, todas las operaciones solicitadas por los miembros de la Asociación bajo este convenio tendrán una bonificación de la totalidad de los gastos de estudio.

Con este acuerdo, la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo se convierte en socio protector de Afigal.

La conselleira de Medio Rural, María José Gómez, acompañada por el director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria, José Luis Cabarcos, se reunió esta semana en San Caetano con la directiva de la Asociación de Distribuidores de Hostelería y Alimentación de Lugo (Adislugo), encabezada por su presidente, Eloy García. El objetivo del encuentro fue avanzar en la colaboración entre la Consellería y esta entidad con vistas a la próxima Feria de las Distribuidoras Lucenses «L» de Lugo. Se trata de un evento que se ha ido consolidando a lo largo de estos años y que persigue su permanencia en el tiempo. De hecho, la intención de esta cooperación entre la Xunta y Adislugo es darle un impulso a este certamen para convertirlo en un referente del noroeste español en el ámbito de la distribución alimentaria, especialmente en la rama de la hostelería.

Por primera vez, en esta cuarta edición del evento la Consellería de Medio Rural tendrá un espacio expositivo en el que se pondrán en valor los diferentes productos alimentarios gallegos de calidad diferenciada. En esta línea, también está prevista la organización de misiones comerciales para traer a la feria representantes de la distribución del noroeste de España, con la intención de mejorar el posicionamiento de los productos gallegos y propiciar su condición de prescriptores de las producciones gallegas de calidad en sus respectivos territorios.

En la pasada edición, «L» de Lugo congregó alrededor de 7.000 visitantes y 125 expositores. El evento de este año tendrá lugar la primera quincena de octubre.

En un breve acto celebrado en la sede de Turismo Rías Baixas, fue presentado oficialmente el inicio de una docena de Mesas de Trabajo que se segmentarán con el fin de definir la diagnosis y los objetivos de la Estrategia participativa para la elaboración de la planificación a seguir por parte de Turismo Rías Baixas con la meta puesta en el año 2026. Estos equipos de trabajo estarán conformados por todos los agentes que participan en  el sector de turismo, desde la Administración hasta los empresarios, profesionales y medios de comunicación especializados.

Basada en un proyecto de calidad, innovador y sostenible, la futura estrategia se apoya en los últimos datos de turismo registrados en la provincia, que detectan un incremento en todos los parámetros el sector turístico. Así, por ejemplo, en el año 2023 hubo un crecimiento del 8,23% de turistas llegados a Pontevedra; un 21% más de visitantes extranjeros; y 12% de incremento de visitantes llegados vía aeropuerto de Peinador (Vigo). Y estos registros incluso parece que se mejorarán en este año 2024 puesto que durante el primer trimestre de este año se contabilizan un 15% de incremento en las pernoctaciones con respecto al pasado 2023.

Estas cifras fueron ratificadas por el presidente de la Deputación pontevedresa quien clausuró el acto afirmando que “sabemos dónde queremos llegar y para ello debemos definir muy bien  dónde estamos; sólo así alcanzaremos esa excelencia que pretendemos como destino turístico”. 

El director de Turismo de Galicia, Xosé Merelles, asistió este jueves a la primera de las ocho mesas con expertos que se van a celebrar este mes de mayo con la participación de más de 100 profesionales para ultimar la elaboración de la futura Estrategia de Turismo de Galicia 2024-2030. Acompañado por la directora gerente de Galicia Calidade, Ana Méndez, y el presidente del Clúster Turismo de Galicia, Cesáreo Pardal, Merelles avanzó que se pondrá el foco en la sostenibilidad integral, tanto medioambiental, como económica, sociocultural, en especial sobre la relación entre turistas y residentes. “Queremos consolidar los buenos resultados turísticos y adaptarnos a todas las realidades buscando mantener la buena convivencia e incrementar progresivamente el grado de satisfacción entre la sociedad gallega”, expresó el director de Turismo de Galicia. En este sentido, indicó que se pretende reeditar los resultados de la última Encuesta de Residentes referida al año pasado que revela que entre el 85 y 90 % de los gallegos valora positivamente la actividad turística de su municipio. Según este sondeo anual elaborado por el Área de Estudios e Investigación de Turismo de Galicia, la puntuación es de un 8,2 entre las personas con relación directa o indirecta con el turismo y de un 7,6 entre el resto de la población.

También se prevé que la estrategia ahonde en fórmulas para incrementar la rentabilidad empresarial y la competitividad de Galicia como destino y aborde asuntos vinculados con la movilidad y la conectividad turística.

Ocho mesas en mayo.- En los próximos días se sucederán los otros siete encuentros en los que se debatirán cuestiones relacionadas con el fomento y diferenciación de destinos turísticos, la innovación y digitalización o la internacionalización, el reequilibrio territorial y movilidad o la mejora en la capacitación y promoción del talento. Como resultado de estos encuentros se diseñarán las líneas y acciones de la futura Estrategia de Turismo de Galicia 2030.

La Guía Michelin ha decidido ampliar sus reconocimientos internacionales al sector del alojamiento, entregando por primera vez sus Llaves a aquellos establecimientos “que ofrecen las experiencias más excepcionales del mundo”, señalan desde la publicación. En total son más de 5.000 los hoteles premiados en todo el mundo, “lugares que contribuyen significativamente a la experiencia del viajero” y que han sido examinados y valorados en cinco categorías: arquitectura y diseño de interiores, calidad y coherencia del servicio, personalidad y carácter general, relación calidad-precio y contribución significativa a la experiencia del huésped en un entorno concreto.

En Galicia, son tres los hoteles reconocidos con este nuevo galardón, y dos de ellos se encuentran en el entorno de Santiago de Compostela. Se trata de Casa Beatnik (2 Llaves) y A Quinta da Auga (1 Llave). De la primera, ubicada en Vedra, destaca la Guía que “sus interiores, inspirados en la obra de Yves Saint Laurent y en las culturas francesa, italiana y marroquí, sorprenden por su eclecticismo y su desbordante personalidad. Las 13 suites con que cuenta la casa se completan con 6 yurtas de lujo diseminadas por el jardín. A ello hay que añadir una piscina de agua salada, un spa repartido entre otras dos yurtas y un par de curiosas saunas-iglús estonias”.

Por su parte, el Hotel Spa Relais & Chateaux A Quinta da Auga recibe 1 Llave Michelin y la Guía destaca el “encanto” de todo el complejo, recuperado por la familia Lorenzo García, y “el ambiente acogedor” de la casa. “Las amplias zonas comunes también tienen el sabor de una casa de campo y los elegantes muebles de piel y las chimeneas lo realzan. Las pintorescas vistas al jardín intensifican el ambiente y una infinidad de plantas de interior salpican las habitaciones de verdor. Los detalles decorativos están bien equilibrados: el hotel destila el aire de una posada rural y las antigüedades lo realzan, mientras que los muebles contemporáneos evitan que parezca un establecimiento de época”, apunta la publicación.

En total, la selección de hoteles de la Guía Michelin 2024 en España incluye 5 hoteles con tres Llaves, 12 con dos Llaves y 80 con una Llave.

El Clúster Alimentario de Galicia logra por segundo año consecutivo un récord histórico de participación en sus Premios Galicia Alimentación. Una vez cerrado el plazo de inscripción, se han presentado 130 candidaturas, lo que supone un incremento superior al 30% con respecto a la convocatoria anterior.

Por premios, el más demandado es el de ‘Produto Excelente’, con 54 candidaturas, seguido del de ‘Produto Innovador’, con 35. Ya en la categoría de las ‘Iniciativas do Sector Alimentario’, el Premio Galicia Alimentación con más interés fue el de ‘Iniciativa Sostible’, con 18 candidaturas. La entrega de los galardones se celebrará el 13 de junio en una gala enmarcada, como es habitual, en el Foro Galicia Alimentación, que este año versará sobre ‘As novas fronteiras na innovación alimentaria’.

La alcaldesa de Lugo, Paula Alvarellos, y el presidente de la Confederación Hidrográfica Miño-Sil, José Antonio Quiroga, firmaron un protocolo de cooperación que permitirá poner en valor la antigua Fábrica de la Luz y su entorno, recuperando así este emblemático complejo para el uso y disfrute de la ciudadanía. El objetivo es que la dotación pueda convertirse en la sede del futuro centro enogastronómico previsto dentro del Plan de Turismo Sostenible que desarrolla el Concello.

La propuesta contempla utilizar el volumen central del edificio, que cuenta con un amplio espacio diáfano de aproximadamente 7,5 metros de altura, en un taller donde los visitantes podrán disfrutar de distintas experiencias que ponen en contacto el mundo del vino y la gastronomía lucense. Así, se instalarán grandes islas circulares como espacios multifuncionales que servirán para divulgar las elaboraciones tradicionales de la gastronomía lucense y promover los vinos del entorno, según avanzan desde el Consistorio.

A ambos lados de esta zona central se dispondrán mostradores que albergarán la maquinaria para la elaboración y conservación de los vinos y los alimentos. La intervención contempla una serie de actuaciones mediante técnicas ‘passivhaus’ de arquitectura bioclimática que están encaminadas a mejorar el aislamiento y la eficiencia energética de todo el inmueble. Además, se mejorará la relación del interior del edificio con su entorno con la instalación de nueva carpintería exterior.

Delikia, primer operador de vending de capital privado a nivel nacional, ha conseguido más de 21.000 euros para la ONG Fundación Tierra de Hombres. Estos recursos aportados por la marca española representan el 10% de la recaudación obtenida a través de la venta de los tres sándwiches ganadores de la II Edición del concurso impulsado por la compañía “El sándwich más bueno del mundo”, un certamen apadrinado por el chef Pepe Rodríguez. En el mes de octubre de 2022 se empezaron a comercializar los sándwiches ganadores de la segunda edición y en estos 18 meses se ha conseguido recaudar esta importante cifra que irá destinada íntegramente para la fundación dedicada a promover el desarrollo de la infancia. 

Delikia recaudó en su primera edición de esta iniciativa más de 15.000 euros, también destinados a fines solidarios. La compañía pone a la venta a partir de este lunes 29 de abril los tres sándwiches ganadores de la tercera y última edición. Estos sándwiches han sido elaborados por Gadim Gueye del IES San Marcos de Tenerife (lacón de pollo con queso ahumado y salsa de mostaza miel); Ariel Munguía de Le Cordon Bleu en Madrid (RoastBeef con queso ahumado sriracha mayo) y Joel Badal del CETT de Barcelona (Pastrami con salsa tonnata y tomate seco) y se comercializarán en un total de 360 máquinas de fresco de Delikia repartidas por todo el territorio nacional con una producción semanal de 3.000 emparedados. 

La Fundación Tierra de Hombres. Delikia espera superar la cifra obtenida en la segunda edición y seguir poniendo su granito de arena al programa «Viaje hacia la vida», organizando el traslado a España de menores con patologías graves pertenecientes de familias del continente africano con escasos recursos. 

Pepe Vieira ha sido distinguido con dos Llaves Michelin por su Hotel Pepe Vieira Relais & Chateaux en Camiño da Serpe. Inaugurado en marzo de 2023, el establecimiento hotelero une su reconocimiento a las dos estrellas Michelin y una estrella verde que posee el restaurante.

Éste es el primer año en que se entregan las Llaves Michelin, un reconocimiento con el que la “guía roja” quiere premiar a los establecimientos que ofrecen experiencias excepcionales más allá de unas vacaciones, poniendo el énfasis en cuestiones como la arquitectura y el diseño, la calidad del servicio y el confort o la autenticidad.

Desde que abriera en 2001, Pepe Vieira ha consolidado una propuesta gastronómica, ‘A Última Cociña do Mundo’, basada en las raíces gallegas, que profundiza y traslada a cada plato la historia y las tradiciones, a través de la creatividad y la técnica. Ese espíritu de proximidad con las raíces y con el entorno se aprecia también en el hotel de 14 habitaciones (Relais & Châteaux) ubicado en la misma finca, con habitaciones que se inspiran en los galpones tradicionales y se asemejan a un cubo de luz. Orientadas hacia la Ría de Pontevedra, tienen un planteamiento completamente sostenible en plena naturaleza que permite disfrutar del paisaje desde el exterior y el interior de las estancias, proyectadas todas ellas para priorizar la relación con el entorno natural.

Foto: Rafa Sabugueiro

Gadis ha presentado la nueva campaña Mayo Solidario, que se llevará a cabo desde este jueves, 2 de mayo, hasta el próximo 1 de junio. Con esta edición, se cumplen ya 12 años desde que la cadena de supermercados lanzó esta iniciativa solidaria, que se ha convertido en una de las más simbólicas de su programa de Responsabilidad Social Corporativa.

Los interesados en colaborar pueden hacerlo mediante la donación de alimentos no perecederos en los espacios destinados a tal fin en los diferentes puntos de venta o a través de una donación económica en el momento de abonar la compra. En total, son 201 los Supermercados Gadis de Galicia y Castilla y León que participan en esta campaña solidaria, que tiene como hilo conductor el compromiso de la empresa con las personas, las familias y los colectivos en situación de vulnerabilidad.

Once bancos de alimentos de las dos comunidades autónomas en las que Gadis está presente gestionarán tanto el reparto de los productos de alimentación como la recaudación económica. Son el Banco de Alimentos de A Coruña, Ferrol, Santiago (Balrial), Lugo, Ourense, Vigo, Ávila, León, Palencia, Ponferrada, Salamanca, Valladolid y Zamora.

En toda la historia de Mayo Solidario se han alcanzado los 1,5 millones de kilos de productos y cerca de 200.000 € de donación.

El pasado sábado tuvo lugar la primera Cena Secreta con Cervezas Alhambra de 2024. Concretamente, el lugar elegido fue el emblemático Teatro Pastor Díaz de Viveiro (Lugo), un edificio de más de 100 años construido por el empresario Nemesio Barreiro Casal que durante siglos fue el punto de encuentro de los vecinos para disfrutar de obras de teatro, espectáculos de magia, números de circo e incluso cine.

La cita comenzó a las 21:00h de la noche en el Kiosko de la música del paseo de Viveiro. Allí fueron convocadas las 34 personas que asistieron a la cena. Una vez en el teatro, fueron recibidos con una actuación de la soprano Carmen D´or.

Kike Piñeiro y Eloy Cancela fueron los chefs Alhambra encargados de preparar un extenso y delicioso menú que no dejó indiferente a los comensales. Crujiente de mejillón, Vieira con mantequilla atlántica, Guiso de rape, Filloa de maíz y meloso de ternera fueron algunos de los platos con los que deleitaron a los asistentes. Los chefs escogieron una cuidadosa carta de Cervezas Alhambra para maridar cada plato. La cena finalizó con una Sopa de toffee salado, cremoso de chocolate, yuzu y castañas.

La Deputación da Coruña invierte este ejercicio un total de 774.470 euros en el programa de subvenciones para financiar el gasto de personal de las oficinas de turismo de los concellos de la provincia de menos 50.000 habitantes. Son 48 los beneficiarios, que se repartirán ayudas de entre 10.000 y 20.000 euros. “En nuestro departamento siempre hemos sido conscientes de que un turismo de calidad implica tener buenos técnicos para planificar y buen personal para informar y, entre todos, dar servicio y ofrecer una propuesta turística de calidad en el territorio, algo que para nosotros es imprescindible si queremos ser competitivos”, señala el vicepresidente y diputado de Turismo, Xosé Regueira.

Desde 2017, la línea de subvenciones de la Deputación para la contratación de personal especialista en turismo da trabajo en el ámbito territorial de la provincia a alrededor de 50 personas y también servicio a medio centenar de municipios.

El número total de asientos previstos en vuelos internacionales hacia España para el mes de mayo de 2024 alcanza los 11,3 millones, según datos difundidos por Turespaña. En comparación con el mismo mes del año 2023, cuando se ofertaron 10,4 millones, el incremento interanual es del 13%. Para el ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu, “la estadística de asientos previstos para mayo nos da una pista muy importante de cómo se va a comportar el mercado del turismo internacional justo en el comienzo oficial de la temporada alta, con un incremento sustancial del tráfico aéreo, que para este preciso mes presenta valores todavía mejores que en 2023”.

Comparando las previsiones de número de asientos en mayo de 2024 con los datos registrados a fecha equivalente de 2023, prosigue el buen comportamiento de los principales mercados emisores hacia España:  Reino Unido (+8%), Alemania (+13,3%) e Italia (+13,5%). Destacan asimismo las intensas subidas de Polonia, que sube un 53,4%, República Checa, con un 42,7% más, y EEUU, con más del 20,9% de crecimiento.

Adicionalmente, mercados como el de Suecia, Colombia y Suiza también presentan relevantes subidas superiores al 10% para este mes de mayo.

Ladrón de Manzanas revolucionó el mercado español de bebidas en 2008 con la creación de la nueva categoría cider. Seis años más tarde, la marca de Heineken España se expande a una nueva categoría para transformar una nueva bebida, los tintos de verano. 

Así, la marca presenta Ladrón de Verano para afianzarse como motor de innovación en bebidas alternativas y ofrecer opciones refrescantes y originales para todos los momentos de consumo. “Ladrón revolucionó el corral con Ladrón de Manzanas, una apuesta que hoy es líder y está presente en cerca de un millón de hogares. Hoy, siguiendo con nuestro espíritu pionero, Ladrón de Verano se convierte en una propuesta única para todos aquellos consumidores de tinto de verano que buscan alternativas diferentes y originales”, señala Macarena Arraiza del Castillo, responsable de la entidad.

Ladrón de Verano, una opción premium para disfrutar tanto en el hogar como en la hostelería, ya está disponible en superficies de alimentación, en bares, y en enseñas de la cadena Restalia. Este tinto de verano limón, de tono vivo, entre violeta y rubí con zumo natural de limón y un toque extra de sabores cítricos que le aporta un sabor fresco y atrevido, es una bebida fácil de beber, con el punto justo de alcohol y ¡sin gluten! Para ladronear y despertar todo su frescor, Ladrón de Verano se disfruta con hielo y una rodaja de lima. Para más  información: www.ladrondemanzanas.com 

La plaza del Bispo Cesáreo acoge, hasta el próximo domingo, la XXVII edición de la Feria de Artesanía de Ourense, organizada por la Asociación de Artesanos de Ourense con el patrocinio de la Xunta. En esta edición participan como expositores 16 talleres de Artesanía de Galicia especializados en la joyería, el cuero, la bisutería, el papel y el textil. En concreto, los talleres de Artesanía de Galicia son Xakarandá (Marín), Amorei (Soutomaior), Chueco (A Coruña), Mario López (Vigo), Silvereira (Ames), Zimzelatum (Gondomar), Paz Navas (A Coruña), A Sariña Maquinando (Ourense), Suso Calo – Lobo Tolo (Moaña), Mestura de Kores (Vigo), Rosa Fraíz (Vilagarcía de Arousa), María Aba (Ourense), Coiro Tres Pés (Pontevedra), Cabuxa (Tui), Taller Cruz (Vigo) y los artesanos Antolín Piel e Hiar Artesanía. 

El horario de apertura de la feria es de 11,00 a 14,00 horas y de 17,00 h. a 21,00 h., y en la programación de actividades se incluyen cinco talleres de artesanía, entre otros, el que impartirá Lucía Casado el viernes por la tarde, orientado a los más pequeños de la casa.

Coincidiendo con una época de gran afluencia de peregrinos extranjeros, la localidad lucense de Portomarín celebra la Feria de la Cerveza Artesana Internacional, una cita que llega a su tercera edición y que tendrá lugar los días 3, 4 y 5 de mayo. La feria contará, entre otras, con la presencia de dos de las mejores cerveceras inglesas (Verdant y Beak) y la griega Seven Island. Precisamente, la organización apunta que haber podido “fichar” a estas tres prestigiosas elaboradoras “nos ha dado visibilidad a nivel europeo y tenemos una lista de al menos 50 cerveceras internacionales de toda Europa deseando venir”.

No faltará la representación nacional, con artesanas como Garage, Sanfrutos, Caleya, Rec o Espiga, así como la gallega Alé. También repetirán las catas de whisky impartidas por la divulgadora Agus Blanco; o las catas de cervezas espontáneas, a cargo de Pablo Ferreirós, de la cervecera Píntega de Fonsagrada.

La comida correrá a cargo de varias foodtrucks, entre ellas la del compostelano Singulario, y la música acompañará en todo momento. Para ello, el festival contará con la presencia de los organizadores de los festivales musicales del FaCeLa (Lugo), Esmorga Fest (Sarria) a los que se unirán Guilherme Zapata -vocalista del mítico grupo vigués Bifannah-, Mateo Comunero, Manu

Sintonizando, Santi Mille así como Mas Music, una de las mejores empresas de sonorización de eventos.

Este domingo se cumple un año de la última visita de Kepa Junquera a Bela Fisterra, tras su recuperación, donde presentó  su libro «Berpiztu» y el documental «Kepa Junkera Renacer». Para celebrarlo, desde Bela Fisterra lanzan el teaser del proyecto homenaje a Kepa, bajo la dirección de Juan Lesta y Fernando Fraga, compositor de la canción y acordeonista. Además, en esta iniciativa también ha participado el escultor Guiller Lourido, natural de Corcubión, quien elaboró una enorme escultura de Kepa. 

Así, el resultado de este trabajo es un videoclip, denominado ‘Para Kepa’, que homenajea la vuelta de Kepa a Galicia, el cual se estrenará en el  Festival de Cans el próximo 22 de mayo. Mientras tanto, el adelanto de la pieza se puede ver en las redes sociales de Bela Fisterra. 

La Deputación de Lugo organiza por cuarto año consecutivo rutas gratuitas para conmemorar el Día de la Transrománica, que se celebra el 9 de mayo coincidiendo con el Día de Europa. El programa, que arranca el próximo fin de semana en Antas de Ulla, ofrece un total de 17 visitas guiadas para poner en valor el patrimonio románico de la provincia que tendrán lugar a lo largo de cinco jornadas del mes de mayo.

Concretamente, las visitas serán los días 4, 5, 9, 11 y 12 y estarán dirigidas por un guía oficial de turismo. Cada itinerario cuenta con un máximo de 20 plazas y no incluyen servicio de transporte, por lo que los participantes deberán desplazarse por cuenta propia hasta el lugar desde el que comienzan los itinerarios.

Para participar es preciso inscribirse previamente a través de la web de la Deputación de Lugo, en los teléfonos 982 260 011 e 982 260 234 o en el correo romanico@deputacionlugo.org desde este mismo lunes (hasta completar aforo).

La Casa de Galicia en Madrid acogió la presentación de Grandes Vinos de Galicia, un nuevo proyecto de la empresa lucense La Compañía del Sabor Rural SL que pretende dar visibilidad a los grandes vinos y bodegas de las cinco Denominaciones de Origen gallegas. La plataforma no sólo es una tienda online sino un espacio en el que se describe la historia de cada bodega, los sentimientos que llevaron a sus promotores al universo del vino, el entorno donde se sitúan, las calidades de uvas que trabajan y el esfuerzo con el que consiguieron sus “grandes vinos”. Toda esa información de utilidad para el consumidor está en el espacio web saborruralgalicia y en la app que se puede descargar de forma gratuita en Apple Store y en Google Play, con el nombre Grandes Vinos de Galicia.

En la presentación intervinieron el socio fundador de Sabor Rural, José María López Bourio, un representante de la bodega Casa de Outeiro y el presidente de los Enólogos de España, Luís Buitrón. Clausuró el acto Santiago Vallejo Sánchez-Monge, vicepresidente de la Mesa de Turismo de España, que habló sobre el auge y futuro del enoturismo.

La presentación se acompañó de una degustación de vinos de las bodegas Casa de Outeiro, Lar de Ricobao, Méndez Rojo, Ponte da Boga y Trasdovento, entre otras, con unos aperitivos de Conservas Evama, así como quesos variados y empanadas. A la presentación acudieron periodistas y blogueros gastronómicos, bodegueros, restaurantes y distribuidores madrileños.

La gerente de Galicia Calidade, Ana Méndez, se reunió este viernes con los responsables de la destilería Pazo de Valdomiño, en sus instalaciones de Goián (Pontevedra), para hacerles entrega del certificado de uso de la marca de garantía de la Xunta de Galicia que pone en valor el esfuerzo por la elaboración de licores de calidad procedentes de sus 35 hectáreas en el Baixo Miño. En el acto de entrega del certificado, la responsable del organismo dependiente de Turismo de Galicia puntualizó que la posesión del sello de garantía permitirá a la empresa añadir el distintivo en las diferentes acciones para su promoción comercial, así como incluir la nueva señalización en su fachada.

Pazo de Valdomiño es una destilería que desde 1996 basa su diferenciación en la calidad de las materias primas seleccionadas de las pequeñas bodegas del entorno de la subzona de O Rosal (adscrita la Denominación de Origen Rías Baixas). Asimismo, esta calidad se refleja en la elección de hierbas, frutas o café empleados. El Orujo Blanco, el Licor de Hierbas y el Licor Café de Fonte do Frade están amparados por la indicación geográfica otorgada por el Consejo Regulador de Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia.

En la reunión, Ana Méndez destacó la apuesta por la excelencia de esta compañía y del conjunto de las 168 empresas adheridas que cuentan con el sello de garantía, con más de 850 productos y servicios certificados.

Galicia no deja de cosechar éxitos en lo referente al mundo del vino. Y es que Tomás Ucha, director de vinos de Berria Wine Bar de Madrid y actual campeón de sumilleres de Galicia, consiguió la “plata” en la  29ª  edición del Campeonato de España de Sumilleres -patrocinado por Tierra de Sabor y co patrocinado por Bodegas Protos-  en el marco de Salón Gourmets. 

Tras una intensa final, el ganador del certamen -que representará a nuestro país en el Campeonato Mundial de Sumilleres ASI (Association de la Sommellerie Internationale)- fue el burgalés Fernando Mayoral. Completó el podium la catalana Anna Cassabona, en tercera posición.

Este certamen consta de dos fases eliminatorias. En la semifinal los concursantes deben enfrentarse a un cuestionario escrito, con preguntas tipo test  a desarrollar y una cata escrita de vinos. Después, solo los mejores pasaron a la gran final, entre los que se encontraba el joven gallego. Así, los sumilleres se enfrentaron a una prueba test rápida, una cata oral de vinos, una carta errónea, la identificación de destilados, licores y bebidas y, por último, la decantación y servicio de una botella de vino ante los ojos del jurado.

El Campeonato de España de Sumilleres está organizado anualmente por la Unión Española de Asociaciones de Sumilleres y es una de las actividades más destacadas del Salón Gourmets. 

La Misión Biológica de Galicia (MBG) acogió en Pontevedra una jornada de presentación técnica arropada por profesionales del sector, investigadores, productores, medios de comunicación y viveristas de toda Galicia, algunos de los cuales manifestaron su interés por cultivar olivos autóctonos. 

Este proyecto, liderado por la MBG a través de la investigadora Carmen Martínez, se inició hace algo más de una década con una línea de investigación sobre las variedades de olivo existentes en Galicia. Desde 2017, los trabajos se han desarrollado con la colaboración fundamental de la Fundación Juana de Vega, y más recientemente con la de la Xunta a través de la Agencia Gallega de Calidad Alimentaria (Agacal), dando como resultado la identificación y descripción unas 20 variedades autóctonas, la aprobación de 2 de ellas (Brava gallega y Mansa gallega) como variedades de conservación y el inicio del registro comercial de otras 11.

El Grupo Operativo que equivale a decir qrupo de investigación, desarrollará su labor hasta 2026, buscando optimizar de forma paralela dos sistemas de multiplicación: estaquillado clásico y microestaquillado in vitro. Sus resultados permitirán, por tanto, proveer de plantas a los viveros para que éstos a su vez puedan cubrir la alta demanda actual de olivo autóctono, así como transferir los resultados a olivareros y viveristas para que también colaboren en la recuperación de estas variedades tradicionales, las conozcan y trasladen la información a lo largo de la cadena de valor. Todo ello redundará en la consolidación y crecimiento de un sector económico ligado al olivo, que puede servir para desarrollar una producción y una industria rentable en casi todas las zonas del territorio gallego. 

El Festival Mar de Mares vuelve a A Coruña para celebrar su undécima edición, que contará con un “potente programa” y estará “repleta de novedades”, avanza la organización. Coincidiendo con la conmemoración del Día Mundial de los Océanos, el 8 de junio, Mar de Mares dará el pistoletazo de salida a esta nueva edición, que se prolongará hasta el día 16. Uno de los cambios principales tiene que ver con la sede, que pasa a ser el Mercado de San Agustín.

Este año Mar de Mares estrena lema, “Énchete de océano”, con el que invita tanto a sus seguidores como a posibles nuevos públicos a sumergirse de manera activa en expresiones artísticas, encuentros, propuestas culturales, activismo o gastronomía, campos que volverán a dar contenido al festival. En total, más de 30 actividades que permitirán disfrutar del mar de diferentes maneras, para todas las edades, tanto en tierra como abordo. No faltarán la 5ª Gran Limpieza de Fondos Signus y el II Foro Azul Mar de Mares.

La cadena gallega OCA Hotels anuncia dos aperturas en Arzúa y Palas de Rei bajo su marca Duermingbeds, ambas realizadas en régimen de propiedad. El Duerming Villa de Arzúa acaba de abrir una parte de la unidad con 92 plazas y se espera que antes de final de año esté operando con las 176 plazas del proyecto total. En cuanto al Duerming Palas de Rei, su construcción se inició en enero de este año, y se espera su apertura para el inicio del próximo año. Este establecimiento contará con 144 plazas de alojamiento. En ambos casos se trata de hoteles que serán operados con tipologías de alojamientos desde 1 hasta 4 personas en sus diferentes modelos de habitaciones.

Oca Hotels realiza así una “apuesta decidida” por el Camino de Santiago. Por ello está trabajando en crear una red de alojamientos de todo tipo donde hospedarse a lo largo de las distintas rutas de peregrinaje. Así, Oca Hotels está presente en el Camino Francés (Sarria, Palas de Rei y Arzúa), en la Vía de la Plata (Allariz), en el Camino del Norte (Gijón y Avilés), en el Camino Primitivo (Oviedo), en el Camino Portugués (Porto, Vigo, Poio), en la propia Santiago de Compostela y en el epílogo a Fisterra (Cee).

Bonilla a la Vista llevaba esta semana a Madrid todo el sabor de sus patatas fritas y la ternura de sus churros con chocolate gracias a su presencia en la 37 Feria Gourmets, que cada año acoge en Ifema lo más selecto del panorama gastronómico en todo el mundo. Y este año, el cierre de la feria ha supuesto un premio para la firma gallega. Entre los Premios Gourmets que cada año reconocen las propuestas más destacadas, Bonilla a la Vista se ha alzado con el ‘Premio a Producto Favorito’, un reconocimiento especialmente importante ya que lo otorga el propio público a través de votación en las redes sociales del Salón.

Tal y como explican los responsables de la firma, “este premio tiene un sabor especialmente dulce para nosotros, porque supone el reconocimiento de quienes nos eligen cada día como parte de su mesa, y nos hace especial ilusión”.

En la actualidad, las patatas fritas Bonilla a la Vista se venden en un total de 23 países (España, Alemania, Andorra, Australia Bahamas, Bélgica, Canadá, Caribe (Saint Martin), Corea del sur, Estonia, Francia, Grecia, Irlanda, Italia, Japón, Países Bajos, Panamá, Polonia, Portugal, Reino Unido, Suiza, Taiwan y Estados Unidos), cuenta con 5 locales propios en A Coruña y más de 100 trabajadores.

La Denominación de Origen Ribeiro presentó este jueves su nueva precinta certificadora, tirilla que vestirá los vinos de la DO que salgan al mercado desde este mismo momento. Esta precinta es un documento oficial que se adhiere a cada una de las botellas de vino y que autentifica que el contenido de esa botella es un vino con origen DO Ribeiro y que ha pasado con resultados aptos los distintos controles de calidad realizados al vino (organolépticos y fisicoquímicos).

La primera precinta que acompañó los vinos de esta Denominación de Origen se creó en el año 1956 sin sufrir ninguna modificación en su imagen hasta 2017, momento en el que se le practicó un rediseño sustancial. Con este nuevo cambio se añade un código QR que lleva a la página web www.ribeiro.wine, así como más elementos de seguridad. “Esta precinta se utiliza para vinos blancos, tintos, tostados y espumosos sin distinción, sólo se distinguirán por las letras del inicio del código alfanumérico”, explica el presidente del Consejo Regulador, Juan Manuel Casares. Por su parte, Daniel Martín Rodríguez, jefe de servicio de la dirección comercial de la Fábrica Nacional de la Moneda y Timbre (FNMT), comentó durante su explicación que “el principal objetivo del cambio de la precinta es su actualización en la tecnología de impresión y obtener una mayor precisión en los sistemas de seguridad contra las falsificaciones. Este documento es el auténtico carnet de identidad de cada una de las botellas que salen al mercado y suponen la garantía de calidad de la DO Ribeiro”.

El rediseño cuenta con los siguientes elementos: el símbolo (escudo) y el logotipo actualizado de la DO Ribeiro, el sello “Garantía de Orixe”, el mapa de Galicia, erres invertidas y la banda de seguridad, códigos alfanuméricos en curva, firma de la Fábrica Nacional de la Moneda y Timbre (FNMT) y un código QR que enlaza con la página web del CRDO Ribeiro.

El director de Turismo de Galicia, Xosé Merelles, participó este jueves en la primera Comisión de Seguimiento en este 2024 de la marca turística ‘España Verde’, que este año coordina la comunidad autónoma gallega. En el encuentro también participaron la viceconsejera de Turismo del Gobierno del Principado de Asturias, Lara Martínez; el director general de Turismo del Gobierno de Cantabria, Gustavo Cubero; el viceconsejero de Turismo y Comercio del Gobierno Vasco, Jesús Mª García de Cos y la subdirectora general de Marketing de Turespaña, Blanca Pérez-Sauquillo.

Xosé Merelles puso de manifiesto el compromiso de Galicia para extender durante este año la marca a más destinos internacionales “para hacer más fuerte tanto la marca como cada uno de los destinos con un modelo turístico común”. En ese sentido, habló de la oportunidad de crear sinergias alrededor de un elemento que está presente en todas las comunidades: el ecoturismo. Al respecto, en el encuentro se debatió sobre la situación de uno de los proyectos más ambiciosos del que se verán los resultados al final de este año. Se trata del Corredor de Ecoturismo de la España Verde, con el que se pretende crear el mayor corredor ecoturístico de Europa con la financiación de los fondos Next Generation.

En estos momentos, empresas turísticas de cada una de las Comunidades están diseñando los productos que formarán parte de esta gran ruta que atravesará los principales lugares de especial interés natural de la España Verde. Participan espacios naturales protegidos y empresas vinculadas a la observación de la fauna, alojamiento, empresas y turismo activo, entre otras.

Promoción internacional.- Durante 2024, la ‘España Verde’ tiene previsto intensificar su promoción internacional. Así, se organizarán acciones en colaboración con las oficinas de turismo de España en las ciudades de Nueva York, Londres, Berlín, Viena, Zúrich, Milán, Roma o París, entre otras muchas. Los planes de Xosé Merelles pasan también por impulsar el Camino de Santiago como hecho diferencial que vertebra a las Comunidades de la España Verde, esto es, Euskadi, Cantabria, Asturias y Galicia.

La Autoridad Portuaria de A Coruña convocará un concurso público para recuperar el servicio de hostelería que se prestaba en la dársena de Oza, que dejó de desarrollarse hace varios años tras la marcha del anterior concesionario. Las instalaciones, que constan de cafetería y comedor, ocuparán 188 metros cuadrados en la planta baja del inmueble, con la posibilidad de incorporar una terraza de hasta 88 metros cuadrados adicionales. El resto de la planta baja del edificio, y el piso superior, se encuentra ya en uso por diferentes servicios administrativos y de representación sindical de la Autoridad Portuaria.

Las bases de la convocatoria podrán consultarse en los próximos días en la página web de la Autoridad Portuaria. Básicamente, se propone una concesión por un plazo máximo de 20 años, con las tasas que son de aplicación de acuerdo a la Ley de Puertos del Estado y de la Marina Mercante. Entre los criterios que se tendrán en cuenta para la adjudicación figuran la memoria de actividad, el proyecto de puesta a punto de la instalación, medidas medioambientales y de responsabilidad social, y la propuesta para la prestación de un servicio de menú-comedor.

La dársena de Oza alberga los muelles y pantalanes destinados al atraque de las embarcaciones pesqueras, así como los locales de los armadores y diversos servicios complementarios, como establecimientos de avituallamientos y dependencias de servicios portuarios, fuerzas de seguridad y otras entidades vinculadas con las actividades portuarias. “La recuperación del servicio de hostelería es una demanda del sector pesquero y en general de los usuarios de la dársena”, inciden desde la Autoridad Portuaria.

La gerente de Galicia Calidade, Ana Méndez, entregó este miércoles el certificado de uso de la marca de garantía de la Xunta de Galicia a los responsables de Conservas Lago Paganini, en un acto que se desarrolló en la planta de producción de la empresa ubicada en el polígono industrial de Castiñeiras, en Bueu. Con ésta son ya 168 las empresas adheridas a Galicia Calidade y más de 850 productos o servicios en distintos sectores.

En el encuentro, Ana Méndez elogió la apuesta por la excelencia de esta empresa, cuya misión como conservera es ofrecer productos de alta calidad elaborados con materias primas seleccionadas. En este sentido, se refirió al “compromiso” de la empresa en todas las etapas del proceso, desde la recepción de las materias primas hasta la entrega del producto final al consumidor. La responsable del organismo dependiente de Turismo de Galicia detalló, además, que la obtención del sello de garantía permitirá a la empresa incluir la nueva señalización con la que se identifica en sus fachadas a las empresas adheridas a Galicia Calidade, así como añadir el distintivo en las diferentes acciones para su promoción comercial.

Conservas Lago Paganini, cuyos orígenes se remontan a principios del siglo XX, es una empresa familiar dedicada a la elaboración y distribución de productos del mar en conserva, siendo sus especialidades el pescado azul (xouba, xoubiña, caballa, xureliño y aguja) y el mejillón.

Además, tienen un fuerte compromiso con la conservación y protección del entorno. Es por eso que en agosto de 2022 instalaron 400 paneles fotovoltaicos para generar 180 kilovatios de energía limpia y eficiente, lo que equivale a 100 toneladas menos de emisiones de CO2.

El Clúster Turismo de Galicia presentó y a las empresas que integran la Ruta del Vino Rías Baixas la iniciativa ‘Galicia Destino Sostible’, un club de producto impulsado por el Clúster y la Xunta como un hub para integrar toda la oferta turística sostenible de la Comunidad. En estos momentos, la plataforma tiene adheridas más de 90 empresas e integra 140 experiencias.

El presidente del Clúster, Cesáreo Pardal, junto con otros integrantes de la entidad, expusieron las ventajas de adherirse a Galicia Destino Sostible, pues ofrece a las empresas un canal de captación de turistas interesados, incrementa su visibilidad gracias a la promoción y difusión de su oferta a nivel nacional, refuerza su credibilidad al contar con el aval del club para los atributos de calidad y sostenibilidad y facilita el acceso a la financiación pública, entre otras ventajas.

El club de producto desarrolla un plan de acción anual que abarca diferentes actividades de promoción y comercialización. Así, en 2023 se desarrolló una campaña de promoción en colaboración con Turespaña dirigida al mercado estadounidense, así como viajes de familiarización y prescripción con medios nacionales e internacionales y actividades de formación y apoyo a la certificación de la S de Sostibilidad. En 2024 –según avanzan desde el Clúster– está prevista la participación en diferentes ferias y workshops, se pondrá en marcha una nueva campaña de cooperación con Turespaña y se dará continuidad a la formación y al asesoramiento en la certificación.

Como apuntan desde la Ruta del Vino, las empresas asociadas no tendrán problema en cumplir con los requisitos necesarios para entrar en Galicia Destino Sostible “pues ya están acostumbradas a la rigurosidad de la Auditoría de Acevin, que acaban de superar recientemente”.

Muimenta se prepara para acoger la edición número treinta y tres de la Festa da Filloa, un evento para el que la Deputación de Lugo concede una aportación de 3.000 euros. Será el próximo 1 de mayo, cuando este producto típico volverá a ser el hilo conductor de una programación que citará en el recinto ferial Manuel Vila a cientos de personas. En esta ocasión, la pregonera será la periodista de Castro Ribeiras de Lea Tania Fernández Lombao.

En la presentación del evento, el diputado de Formación, Ensino e Economía do Coñecemento, Miguel Fernández Méndez, destacó que la Festa da Filloa de Muimenta es “el ejemplo perfecto de cómo alrededor del turismo se pueden articular todo tipo de iniciativas que contribuyen al desarrollo de nuestro rural”. “Con agua, harina, huevo, aceite y sal, las filloas de Muimenta hablan de un saber transmitido durante generaciones, una cadena ligada durante años a las mujeres, que aportaron un valor incalculable a nuestra cultura y nuestra gastronomía”, añadió.

La Deputación de Ourense, a través del Inorde, acaba de iniciar el procedimiento de licitación del Programa de apoyo al emprendimiento y consolidación empresarial vinculado al destino rural Ourense Termal. El plazo para presentar ofertas finaliza el próximo 6 de mayo.

Este programa, enmarcado en el Plan de Sostenibilidad Turística en Ourense Termal, busca formar, apoyar y asesorar a emprendedores que lleven a cabo proyectos relacionados, directa o indirectamente, con el entorno termal. Su presupuesto asciende a 76.000 euros.

El fin es “servir de impulso para generar un impacto económico positivo, ya sea en términos de destinatarios, de promotores o de impacto en el medio” –destacan desde la Deputación– siempre pensando en un desarrollo sostenible y en la creación de empleo de calidad en los municipios del destino rural Ourense Termal. El programa prestará especial atención al fomento del emprendimiento entre la gente joven y aquellos colectivos que presenten un mayor riesgo de precariedad laboral.

El programa contempla una primera fase de captación y proceso de selección de proyectos, con el objetivo de identificar hasta 30 potenciales proyectos que se dividan en dos áreas: la de emprendimiento (formación y asesoría para convertir una idea en un negocio), que contemplará formación colectiva, tutorías y mentorías individualizadas y masterclasses; y la de desarrollo (destinado a empresas ya existentes que busquen crear nuevas líneas de negocio que aporten valor al destino rural Ourense Termal), que será personalizada, con un total de 20 horas de mentorización por proyecto.

La Asociación de Cerveceiros Independentes Galegos (Aciga) celebrará en Pontevedra su primer gran evento, que combinará música y cerveza artesana. Será del 30 de abril al 4 de mayo, en el Pazo da Cultura y el Recinto Ferial, donde se desarrollarán unas jornadas técnicas, se entregarán los Premios Aciga y se celebrarán una feria de artesanía, vinilos y 2ª mano y el Troneira Fest. “Este es un evento pensado e ideado para esta ciudad”, señaló en la presentación la edil de Promoción Económica, Anabel Gulías. “Es una propuesta ambiciosa y seria, que pretende poner en valor un producto tan interesante como es la cerveza artesana, más aún en esta época de consumo masificado y comercial, compitiendo con grandes nombres de la industria”, añadió.

Por su parte, el presidente de Aciga, Alberte Fernández, recordó que la asociación lleva trabajando desde el año 2020, agrupando a la gran mayoría de sellos de cerveza artesana existentes en el país.

Todas las actividades incluidas en la programación son gratuitas y abiertas al público interesado. Además del Troneira Fest y la feria de artesanía, habrá otras actividades paralelas como degustación de productos gallegos, catas, exposiciones benéficas, juegos infantiles y monólogos.

La nueva edición de la ‘Primavera de puertas abiertas’ que Turismo de Galicia lleva a cabo en colaboración con las cinco entidades impulsoras de las rutas de los vinos arranca este fin de semana en la Ruta del Vino de Valdeorras. Es el pistoletazo de salida a una programación que, absolutamente consolidada, supera este año las 60 actividades, con la participación de más de 100 establecimientos: 69 bodegas, 13 restaurantes y 21 alojamientos.

De mayo a junio, en correlativos fines de semana, las cinco rutas del vino de Galicia acogerán todo tipo de actividades para acercar el vino y el enoturismo al público gallego y foráneo. Son ya trece ediciones de un programa de “gran trayectoria” que pasa por ser “una de las experiencias de Turismo de Galicia que mejor funcionan fuera de temporada alta”, señaló en la presentación de la iniciativa el gerente de la entidad, Antonio Casas.

Entre las novedades de esta edición, se amplían las salidas del Bus do Viño, que este año incorpora Ferrol entre las ciudades de salida que conectarán con los territorios vitivinícolas. Junto a Ferrol, también saldrán desde A Coruña, Lugo, Ourense, Pontevedra, Vigo, Santiago de Compostela e incluso Ponferrada. Entre las actividades previstas, algunas más tradicionales como visitas guiadas, catas comentadas, showcookings o rutas en bicicleta o catamarán y otras más innovadoras como enobautismos, catas a ciegas, carreras de orientación, visitas teatralizadas o rutas literarias, entre otras muchas.

‘Primavera de puertas abiertas’ comienza de viernes a domingo en Valdeorras y continuará del 10 a 12 de mayo en Rías Baixas, del 17 a 19 de mayo en O Ribeiro, del 24 a 26 de mayo en la Ribeira Sacra y del 31 de mayo al 2 de junio en Monterrei.

Los interesados en participar encontrarán toda la información en la guía promocional disponible en la web de Turismo de Galicia.

Reconocimiento a Rías Baixas.- El inicio de la ‘Primavera’ coincide con el anuncio de que la Ruta do Viño Rías Baixas acaba de renovar su certificación como Ruta del Vino de España tras una exhaustiva auditoría encargada por Acevin. En la evaluación se ratifica que tanto el Ente Gestor como todos los establecimientos adheridos “cumplen todos los requisitos obligatorios al 100%”. Cabe destacar que la Ruta do Viño Rías Baixas “en cuanto al nivel de cumplimiento de los criterios complementarios establecido en el Manual de Producto de Rutas del Vino de España está muy por encima del mínimo exigido”, destacan desde la entidad.

Actualmente, Rías Baixas es el único itinerario enoturístico de Galicia que cumple con todos los requisitos establecidos para pertenecer al Club de Producto de Rutas del Vino de España.

El exclusivo programa de experiencias culinarias con el que A Gabeira está celebrando su centenario llega este jueves a su sexta parada. Lo hará -una vez más- colgando el cartel de aforo completo “y rodeados de amigos”, como apunta el chef Miguel A. Campos, responsable del establecimiento. Cuatro reconocidos chefs del panorama gallego serán los responsables de preparar el menú especial de esta nueva experiencia, en la que los productos del mar tendrán gran parte del protagonismo. El Grupo Nove estará representado en esta cita por Xosé Magalhaes, del restaurante Ceibe; y Miguel González, del restaurante homónimo; así como por Héctor López, del restaurante España. Junto a ellos estará también Javier Montero, del hotel-restaurante Javier Montero. A cargo del maridaje estará Xurxo Alba, de Bodegas Albamar, considerado el mejor enólogo del 2023 por el Master of Wine Tim Atkin.

“Estas experiencias gastronómicas son nuestra particular forma de agradecer a todas las personas que pasaron por la cocina de A Gabeira en estos cien años”, indicó el chef Miguel A. Campos. El responsable de A Gabeira también tiene palabras de agradecimiento para “una clientela que valora el cuidado por el producto de calidad como base de nuestra cocina”. “Nos sentimos desbordados por tanto cariño”, concluye el chef, en referencia a la gran acogida que están teniendo estas estas experiencias.

La propuesta con la que los chefs invitados sorprenderán a los asistentes en la cita de este jueves es un menú compuesto por nueve pasos. Empezará con “Berberecho Gin”, para seguir con “Choco Termal” y “Vieira Beurre Blanc”. A continuación, se servirá “Tirabeque con huevo”, “Steak tartar de buey con tuétano” y “Merluza del pincho, espinacas y pil pil”. El menú continuará con “Costilla asada, milhojas de patata y trufa” para dar paso a la selección de quesos “Da Josefa, Néboa y Savel”. Terminará con “Ponche termal”.

En Monterrei, en el viñedo de Vilardevós -propiedad de Martín Códax Viticultores-, están preparados para enfrentarse al riesgo de heladas de la mano de la innovación y la tradición. Y es que esta medianoche el entorno se iluminó con más de 4.000 pequeñas hogueras cuya misión era proteger los brotes de la helada que amenaza con deteriorarlos.

Debido a las heladas del 2017, que afectaron a los viñedos en el norte de España, la bodega cambadesa comenzó a trabajar con este reconocido mérito utilizado en Francia. Desde entonces, Martín Códax ha implementado un enfoque combinado para proteger sus viñedos. El método de las “candelas”, que es uno de los pilares de protección, consiste en desplegar botes de parafina por el viñedo que se encienden, elevando la temperatura hasta dos grados. Sin embargo, la bodega decidió en 2019 ir un paso más allá e implementar un sistema de ventiladores para prevenir repentinas heladas. En este sentido, estas torres de aire protegen entre cinco y ocho hectáreas cada una, funcionando de forma automática para evitar la acumulación de frío.

Así, la finca cuenta con cuatro torres de ventiladores y un total de 4.500 candelas. Cabe destacar que la combinación de métodos tradicionales y tecnológicos no sólo preserva los cultivos de Martín Códax, sino que también actúa contra el cambio climático. 

El diputado de Medio Ambiente de Lugo, Carlos López, recibió este lunes en Navia de Suarna, de manos de la directora gerente de la Fundación Starlight, Antonia Varela Pérez, la certificación de Destino Turístico Starlight para la Reserva de Biosfera Os Ancares Lucenses e Montes de Cervantes, Navia e Becerreá. El distintivo servirá –inciden desde la Deputación– para proteger mediante diferentes actuaciones el cielo nocturno de la zona y desarrollar las potencialidades del turismo de las estrellas. La jornada incluyó la celebración de la primera mesa de trabajo en relación con esta certificación, en la que participaron representantes de los concellos y de diferentes colectivos sociales y entidades que forman parte del órgano participativo de la Reserva. Para Carlos López, el reconocimiento “ayudará a consolidar el modelo de turismo por el que apostamos en las Reservas de Biosfera y en toda la provincia para generar riqueza. Un turismo de calidad, sostenible, de experiencias, que cuida el patrimonio y que deja valor en el territorio, algo fundamental para apoyar y para fijar población en el rural”.

La Fundación Starlight aconseja a los Ancares Lucenses desplegar todo su potencial astroturístico como la captación de nuevas empresas en el territorio que ofrezcan servicios de restauración; el desarrollo de productos turísticos como observaciones astronómicas o nuevas propuestas desde y para la zona; y también ser capaz de ampliar la oferta de alojamientos singulares estableciendo un vínculo con el territorio.

España cuenta en la actualidad con más de 60 Destinos Turísticos Starlight de este tipo, 8 de ellos situados en Galicia. Os Ancares es el segundo de la provincia de Lugo, después del municipio de Muras. Otros lugares certificados para el turismo de estrellas en Galicia son Trevinca, el Parque Nacional Illas Atlánticas, la Costa da Morte, Lalín o las Mariñas Coruñesas.

El chef granadino Miguel Molina, del Molino del Puente en Dúrcal (Granada), y su propuesta “Tendones de vaca pajuna en ajopollo de pistacho verde y quisquilla de Motril” –maridada con La Pelirroja– se ha alzado con el primer premio de la Gran Final de Desafío X Chef de Cervezas1906, celebrada en el marco del Salón de Gourmets de Madrid, por el que se ha llevado un premio de 2.500 euros. El segundo puesto ha venido para Galicia de la mano de Adrián Espiño, jefe de cocina de BIDO (A Coruña), con su propuesta “Ravioli de carrilleras y rabo de vaca estofados, salsa de oporto, Pedro Ximénez y queso Galmesán”, que maridó con 1906 Black Coupage y que le ha valido un premio de 1.000 euros.

Por su parte, en tercer lugar se situó Álvaro Ibáñez, del restaurante Albor (Madrid), con su propuesta “Tostón de oreja con salsa brava de su cocción, col encurtida y cigala”, maridada con La Pelirroja, por la que se lleva 500 euros de premio.

El jurado profesional estuvo formado por Tatiana Ferrandis, periodista de La Razón; los chefs Pepe Solla y Julen Bergantiños y Juan A. Vitón, técnico de Cultura de Cerveza en Hijos de Rivera.

La mejor hamburguesa.- Pero el de Adrián Espiño no es el único premio que se viene para Galicia dentro de los diferentes concursos que se celebran en Gourmets. Así, Martín Fernández de Bágoa Gastrobar, de Ourense, se alzó con la victoria en el Burger Combat, organizado por Lantmännen Unibake y Grupo Gourmets. El chef ourensano se impuso en la final a otros cinco aspirantes llegados de diferentes partes de España con ‘A Fuxidía’, una receta que rinde homenaje a su abuela y que está elaborada con vaca rubia gallega y papada de cerdo de castañas.

Por su parte, el segundo puesto fue para Ángel Sonsona Hidalgo de Hamburguesería La Demo (Torrejón de Ardoz) y el tercero, para Aldo Sebastianelli Rosales, del Restaurante Mena de Pozuelo de Alarcón.

Mayo se presenta atractivo en el municipio de As Neves gracias a una programación cultural que tendrá al establecimiento O Xandoneto como escenario principal de tardes y noches donde el teatro y los buenos vinos serán los protagonistas.

De esta forma, el nuevo espacio gastroenológico y artístico presenta el siguiente programa: el viernes 3 de mayo se presentará una obra teatral corta “Malla”, del director nevense Adrián Diaño; el 9 de mayo a las 20 h será el turno de los vinos, a través de una cata vertical de los diferentes vinos que elabora Adega Vía Romana. El sábado 11 de mayo, a las 22 h llega el momento de la música de la mano del Dj Belindos que ofrecerá un sesi´çon de su mejor repertorio.

La programación continúa el festivo 17 de mayo (“Día das Letras Galegas”) con un taller de escritura a cargo de Giselle Vinokur que se complementará con una sesión de vermú más el infaltable y sabroso tapeo. Esa misma jornada pero ne horas d ela tarde, 20 h, O Xandoneto se volverá a convertir en escenario de una obra teatral corta “Llora ¿payaso!”, escrita, dirigida e interpretada por Juan Luis Lage, artista de As Neves.

Este primer calendario cultural de O Xandoneto se completa con una cata de mieles y quesos que se celebrará en sábado 18 de mayo a las 20 h. Una interesante y atractiva propuesta para recuperar un espacio cultural en As Neves armonizándolo con vinos y productos  de Galicia.

La denominación de origen Monterrei estará presente, del 22 al 25 de abril, en la 37ª edición del Salón Gourmets. En esta ocasión, el Consejo Regulador acudirá bajo el amparo de la Deputación de Ourense y el Inorde, en una convocatoria creada para promocionar a Ourense como destino enogastronómico de calidad, además de impulsar los productos agroalimentarios que generan valor añadido en el territorio, y así facilitar nuevos canales de comercialización para los mismos.

En este espacio conjunto, la denominación de Monterrei contará con un área propia, en la que mostrará las peculiaridades de este territorio vitivinícola, así como tipología de vinos o variedades de uva. Los que se acerquen hasta el mismo también podrán conocer vinos de las siguientes bodegas inscritas en la denominación: Trasdovento, Abeledos, Ladairo, Pazo de Valdeconde, Tabú, Alba Al-Bar (Daniel Fernández), Crego e Monaguillo, Fragas do Lecer, Gargalo, José Antonio Da Silva Pereira (Vinos Lara), Manuel Guerra Justo (Vía Arxéntea), Pazo Blanco Núñez (Tapias Mariñán) y Terras do Cigarrón.

Por otro lado, los vinos de la D.O. Monterrei también estarán presentes en una Cata de Vinos que se celebra este lunes a mediodía y en el posterior shoowcooking que organizan el Inorde y Cociña Ourense. También participarán en una masterclass con Ternera Gallega/Vaca Gallega-Buey Gallego que se celebrará el miércoles. “En la pasada edición asistieron más de 116.200 profesionales nacionales e internacionales, unas cifras que aguardan superarse este año, ya que se trata de la primera feria europea de alimentación y bebidas de calidad”, reconoce Jonatás Gago, presidente del Consejo Regulador. “Por lo tanto nuestra participación nos ayudará a abrir nuevas plataformas de promoción y comercialización para nuestros vinos, además de reforzar la marca Monterrei”, añade.

Galicia acoge esta semana la celebración de distintos talleres formativos dirigidos al sector turístico gallego para la puesta en marcha del que será el mayor corredor ecoturístico de Europa en el norte peninsular, con el apoyo de la Xunta y de la marca turística de la España Verde. Así, este lunes está prevista la primera jornada en Santiago de Compostela dirigida a las empresas acreditadas con la Carta Europea de Turismo Sostenible de la Federación Europarc en el Parque Nacional de las Islas Atlánticas y las empresas vinculadas a la Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo. El martes la cita será en Sober (Lugo), para empresas participantes en el proceso de acreditación en ecoturismo y sostenibilidad en la Reserva de Biosfera Os Ancares Lucenses, Montes de Navia, Cervantes e Becerreá, la Reserva de Biosfera de la Ribeira Sacra y Serras do Oribio e Courel, así como del Xeoparque Montañas do Courel.

Los talleres formarán y orientarán a las empresas participantes en el diseño de experiencias de ecoturismo que cumplan unos estándares y criterios de sostenibilidad, contribución a la conservación de la biodiversidad y apoyo al desarrollo local. El proyecto está impulsado por Galicia y el resto de Comunidades autónomas de la España Verde (Asturias, Cantabria y Euskadi) y cuenta con un presupuesto de más de 900.000€ de fondos Next Generation.

Con este proyecto se busca la creación y promoción turística de experiencias de ecoturismo a través de una gran ruta que sirva para poner en valor los espacios naturales protegidos donde las empresas turísticas participantes configurarán estas experiencias. “Se trata de una oportunidad para que Galicia avance en un modelo turístico sostenible desde el punto de vista social y ambiental y para reforzar el impulso turístico del rural”, apuntan desde la Xunta. La conclusión del proyecto está prevista para noviembre de 2024.

Cafés Siboney y El Corte Inglés celebraron este sábado un taller de introducción al café de especialidad, que se desarrolló en la Sala de Ámbito Cultural de El Corte Inglés de Santiago de Compostela. Ignacio Gómez, director de Calidad Cafés Siboney & Q Arabica Grader, fue el encargado de guiar la actividad, y destaca la importancia de buscar cafés excepcionales, “no sólo por su calidad en taza, sino por ser sostenibles ecológica y socialmente; cuando los tostamos individualmente, respetamos y potenciamos sus peculiaridades; y cuando os los presentamos, estamos convencidos de que, como a nosotros, os conquistarán para siempre”.

Siboney buscó, con esta actividad, acercar a los participantes cuáles son los factores que afectan a la calidad de un café para mejorar la experiencia en casa. Las personas asistentes aprendieron sobre las fases del proceso, desde el cafeto hasta la taza final, entendiendo la importancia del tueste en el sabor del café. El taller se completó con una cata, pruebas olfativas y un proceso de tueste en directo.

La Xunta de Goberno de la Deputación de Pontevedra ha dado luz verde al nuevo Plan Director de Sobroso, un documento que marca la hoja de ruta para invertir 1,5 millones de euros en los próximos tres años con el objetivo de enriquecer la experiencia de los visitantes, mejorar y ampliar los servicios y consolidar el Castillo de Sobroso y su entorno natural como uno de los grandes atractivos turísticos de la provincia. Como explicó el presidente de la Deputación, Luis López, “se trata de un documento amplio que contempla mejoras en todos los ámbitos”.

Así, habrá una intervención para renaturalizar y reordenar el entorno natural del castillo con especies autóctonas diseñando zonas diferenciadas, accesibles, señalizadas y con una iluminación adaptada; destinadas a especies botánicas, a ocio familiar, a actividades y talleres y a la fauna propia de este lugar. Además, se potenciarán y se diseñarán cuatro nuevas rutas de senderismo encaminadas a poner en valor el patrimonio arqueológico, inmaterial, cultural e histórico de Sobroso. Del mismo modo, se pondrá en marcha un aula de naturaleza para recibir excursiones escolares y de turistas de la mano de educadores ambientales que divulgarán la riqueza natural de este enclave.

La redacción de este Plan Director es una de las actuaciones enmarcadas dentro del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino (PSTD) de Condado-Paradanta “Unha terra entre ríos”, financiado con 1,5 millones de euros a través de los fondos Next Generation.

Club de la Lamprea.- La Deputación también ha aprobado el convenio de colaboración con la Asociación de Desenvolvemento Rural Condado-Paradanta para poner en marcha un Club de la Lamprea. Con un presupuesto máximo de 103.000 €, este club -tal e como explicó el presidente- permitirá revalorizar la lamprea, su cadena de valor y su condición como producto destacado en esta comarca pontevedresa, que engloba los concellos de A Cañiza, As Neves, Arbo, Covelo, Crecente, Mondariz, Mondariz-Balneario, Ponteareas, Salceda de Caselas y Salvaterra de Miño.

Raxoi defiende la necesidad de una política aeroportuaria coordinada y planificada basada en un plan estratégico y “liderada por Santiago como punto de referencia y de llegada de visitantes”. Así lo señala la alcaldesa, Goretti Sanmartín, quien participó esta semana en la reunión del Comité de Coordinación Aeroportuaria. La regidora proclama que Santiago está dispuesta a “sumar todo lo que se precise y los recursos que pueda dedicar a la promoción de rutas a los de las demás administraciones y formar parte del organismo que se considere para coordinar y planificar la política aeroportuaria”. “Como capital de Galicia, somos una ciudad responsable y solidaria que entiende esa capitalidad como necesidad de liderar y ayudar a esa coordinación y planificación común”, añadió la regidora, que también alentó a la Xunta a “tomar la iniciativa, asumir la responsabilidad de defender los intereses gallegos y ejercer su papel para coordinar la política aeroportuaria”.

En la reunión del Comité, el Gobierno municipal también solicitó la elaboración de un Plan estratégico de los aeropuertos gallegos para el periodo 2024-2028, que “tenga en cuenta la singularidad de la situación gallega, definida por tres aeropuertos que están muy próximos y por la proximidad del de Porto”, puntualiza Sanmartín. La alcaldesa hizo especial hincapié en la necesidad de mejorar las conexiones internacionales “sin tener esa dependencia tan grande del paso por Madrid” y que el tráfico “no dependa de las rutas domésticas para competir con otros aeropuertos que captan parte de nuestro mercado”. Al respecto, Compostela demanda de AENA “un esfuerzo en la captación de nuevas rutas para los aeropuertos gallegos”.

Goretti Sanmartín destacó que en 2023 se consiguió “un máximo histórico de pasajeros y pasajeras en el aeropuerto Rosalía de Castro superando la barrera de los 3 millones y medio” y aludió a los buenos datos del primer trimestre de 2024, con 660.413 viajeros y viajeras registradas.

Los días 9, 10 y 11 de noviembre, Pontevedra volverá a convertirse en el epicentro del gourmet gallego con la celebración de una nueva edición de Etiqueta Negra. El Concello de Pontevedra quiere reforzar el protagonismo de esta feria, que acaba de iniciar la comercialización de los stands para participar como expositor. Todos aquellos productores de alimentos y bebidas de calidad elaborados en Galicia pueden optar a ser expositoras, en una feria que tiene la particularidad de que es la única dedicada exclusivamente dedicada a productos de alta gama gallegos.

La Concellería de Promoción Económica, que dirige Anabel Gulías, busca que Etiqueta Negra vuelva a ser una cita ineludible en el calendario ferial gallego, ya que convoca cada año en el Recinto Feiral de Pontevedra a empresas y productores, a profesionales de la alimentación, de la restauración y de la distribución, así como a consumidores finales, que pueden entrar en contacto directo con los elaboradores y adquirir sus productos.

Como es habitual, junto a la actividad de la zona expositiva, en Etiqueta Negra se desarrollarán diferentes showcookings, charlas, presentaciones de empresas y de productos, degustaciones y catas comentadas, entre otras.

La Ruta do Viño da Ribeira Sacra festeja del 24 al 25 de mayo la Primavera de Portas Abertas, que promueve el turismo de Galicia en todas las rutas del vino de Galicia. Como novedad, este año la Axencia de Turismo de Galicia organiza fines de semana en cinco itinerarios con instagramers. 

Así, con el objetivo de dar a conocer los recursos turísticos, gastronómicos, paisajísticos y patrimoniales de la Ruta do Viño da Ribeira Sacra se realiza desde este viernes hasta este domingo un Fam Trip con distintos bloggers que recorrerán el territorio para después difundirlos. Se contará con la presencia de @petiscosgalegos, @galicia.angibaldrich, @gallegoviajero y  @curiosi.travel. 

Los influencers disfrutarán estos días de un programa repleto de planes, entre los que se encuentran una visita a la bodega Vía Romana; una visita guiada al Ecomuseo Arxeriz o una comida en el hotel-restaurante La Viuda. 

Como apunte, el día 2 de mayo se abrirá el plazo para inscribirse en las actividades de la Primavera de Portas Abertas na Ruta do Viño da Ribeira Sacra a través de esta web. 

La Xunta, a través de las Consellerías de Medio Rural e do Mar, estará presente en la 37ª edición del Salón Gourmets, que se celebrará en IFEMA desde el próximo lunes hasta el jueves. Así, cerca de 60 empresas participarán en este evento amparadas por el Gobierno autonómico, con el objetivo de promocionar la calidad de los productos alimentarios gallegos. 

La Consellería de Medio Rural participará a través de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria (AGACAL) con un puesto institucional que albergará 36 empresas, acogidas en buena parte por un distintivo de calidad. Asimismo, el espacio contará con un Aula de Experiencias de Calidad, en la que está prevista una programación diaria de actividades, como showcookings y catas comentadas, en las que colaborarán diversos consellos reguladores. 

En este sentido, los asistentes a esta cita podrán conocer y degustar una amplia muestra de productos gallegos de calidad diferenciada, como los vinos con denominación de origen. quesos o helados elaborados con leche gallega. Con “Vive Experiencias Calidade” la  Axencia Galega da Calidade Alimentaria organizará 14 actividades en las que estarán presentes los vinos de las DO gallego- -Monterrei, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras y  Rías Baixas-; los quesos con DOP -Arzúa-Ulloa, Queixo de Tetilla, San Simón da Costa y Cebreiro- y las IXP Ternera Gallega o Pataca de Galicia, entre otras.

Como novedad, esta edición cuenta con un túnel de Mel de Galicia, donde estarán las mieles premiadas en las Catas de Galicia 2023, así como otras entidades acogidas a la IXP. Además, AGACAL prepará también talleres infantiles. En esta ocasión, a cargo de la IXP Mel de Galicia. 

Quinta de San Amaro, un coqueto hotel ubicado en Meaño (Pontevedra),  estrena la creación de paquetes regalo, la mejor opción para desconectar y relajarse en un entorno único como es la comarca de O Salnés.  Así, con la llegada del buen tiempo el establecimiento ofrece diferentes bonos hechos por y para sorprender, que van desde una escapada romántica hasta una cena gourmet, pasando por un  taller de cocina o un desayuno entre viñedos. Estas experiencias son ideales para disfrutar con los seres queridos y, con la celebración del día de la Madre a la vuelta de la esquina, es un buen momento para hacerse con ellos. Cabe destacar que los bonos caducan al año de adquirirse y que, además,  se pueden añadir diferentes actividades, como un paseo en barco o visitas a jardines de camelias. 

Además, otra de las novedades que trae Quinta de San Amaro es la apertura diaria de su restaurante, lo que se traduce en que los comensales podrán disfrutar de su propuesta gastronómica, basada en el producto de mercado y de temporada, así como en  vinos de diferentes variedades, teniendo especial protagonismo la Denominación de Origen Rías Baixas. Como apunte, es recomendable reservar mesa para asegurarse de probar los sabores auténticos de su tierra. 

Aquellos que deseen más información sobre los paquetes regalo y el restaurante del establecimiento, pueden consultarla en la página web de Quinta de San Amaro.